Nutrição, substrato e água, Página 2

As suas plantas estão a amarelecer, a enrolar-se e a crescer mais devagar? Talvez lhes faltem nutrientes essenciais. Aprenda a reconhecer os sinais que as plantas lhe dão e descubra como ajudá-las rapidamente.

No total, as plantas precisam de 17 elementos nutritivos para viver. Obtêm o oxigénio, o carbono e o hidrogénio do ar. Os restantes nutrientes são absorvidos do solo ou da solução nutritiva. Os elementos nutritivos dividem-se em macronutrientes, de que as plantas precisam em maior quantidade, e micronutrientes, também designados oligoelementos ou minerais.

• Macronutrientes: azoto (N), fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca), enxofre (S), magnésio (Mg), carbono (C), oxigénio (O), hidrogénio (H)
• Micronutrientes (oligoelementos): ferro (Fe), boro (B), cloro (Cl), manganês (Mn), zinco (Zn), cobre (Cu), molibdénio (Mo), níquel (Ni)

Os macronutrientes são absolutamente essenciais para as plantas e a sua falta tem um efeito evidente. As plantas precisam de quantidades maiores dos macronutrientes primários — azoto (N), fósforo (P) e potássio (K). No cultivo interior, também podemos deparar-nos com falta de macronutrientes secundários — cálcio (Ca), magnésio (Mg) e, excecionalmente, enxofre (S).

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Azoto

O azoto é o nutriente que mais frequentemente falta às plantas durante a fase vegetativa, quando estas produzem muitas folhas. É importante para a formação da clorofila e um componente essencial das proteínas e dos ácidos nucleicos.

Sintomas de carência de azoto nas plantas

Como reconhecer uma planta com falta de azoto? O sinal mais evidente é o amarelecimento das folhas, que começa pelas folhas mais velhas, na parte inferior da planta. Isto acontece porque o azoto é um elemento móvel, que as plantas podem transportar para onde mais precisam dele, ou seja, para os rebentos e as folhas novos. Em algumas variedades, a carência de azoto manifesta-se pelo tom arroxeado dos caules e dos pecíolos das folhas.

• amarelecimento das folhas e cor verde-clara
• as folhas inferiores vão perdendo a cor e murcham
• crescimento mais lento
• os rebentos novos têm uma cor mais clara
• floração mais precoce
• caules arroxeados em algumas variedades

Porque falta azoto às plantas e o que fazer

A causa mais comum da carência de azoto é uma adubação incorreta. No cultivo ao ar livre, a causa pode ser um solo pobre em matéria orgânica. Por isso, se cultivar todos os anos no mesmo local, é importante adicionar regularmente composto ou outra fonte de matéria orgânica ao solo, como húmus. Se já for demasiado tarde e precisar de agir rapidamente, recomendamos a utilização de fertilizantes orgânicos líquidos para crescimento, de ação rápida.

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No cultivo interior, a causa pode ser uma quantidade insuficiente de fertilizante. Para corrigir o problema, basta aumentar a concentração de fertilizante na solução nutritiva. Se lhe parecer que a adubação é suficiente, mas as plantas continuarem a parecer subnutridas, a causa pode ser, pelo contrário, a utilização excessiva de fertilizantes minerais. Isto leva à acumulação de sais e ao “bloqueio” dos nutrientes no substrato. Neste caso, a solução consiste em lavar o substrato com água limpa com o pH ajustado e, em seguida, regar com uma solução de pH e EC adequados.

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Uma causa frequente de problemas não só com o azoto, mas também com a nutrição das plantas em geral, é um pH inadequado do substrato. No cultivo ao ar livre, este problema é menos comum e resolve-se através da calagem do solo ou da adição de matéria orgânica. No cultivo interior, é habitual baixar o pH da água em cada rega, pois a água com fertilizantes tem um pH demasiado elevado.

Fósforo

O fósforo é essencial para as plantas na formação das raízes e das folhas, na fotossíntese e na absorção de outros nutrientes, bem como durante a fase reprodutiva e a floração. As plantas precisam de fósforo desde o início do crescimento até à colheita, sendo o consumo maior durante a formação das flores — na transição para a floração.

Sintomas de carência de fósforo nas plantas

As plantas com carência de fósforo na nutrição ficam atrofiadas e têm folhas pequenas. A carência manifesta-se primeiro nas folhas mais velhas, que ficam verde-escuras, murcham e adquirem uma tonalidade azul-arroxeada. Se a carência de fósforo persistir durante várias semanas, surgem manchas necróticas castanho-escuras nas folhas e os limbos enrolam-se para baixo. As plantas com carência de fósforo na nutrição chegam a florir, mas as flores ficam pouco desenvolvidas e são escassas.

• folhas verde-escuras com manchas necróticas
• as folhas escurecem a partir das margens e adquirem uma tonalidade arroxeada
• limbos deformados ou enrolados
• crescimento e floração lentos, flores pequenas
• caules arroxeados em algumas espécies

Porque falta fósforo às plantas e o que fazer

No cultivo em solo, a carência de fósforo é rara e, nesses casos, quase sempre se deve a um pH inadequado do substrato de cultivo. Fora do intervalo de pH entre 6 e 7, a solubilidade dos fosfatos diminui acentuadamente. É possível ajustar o pH do solo através da calagem ou da adição de enxofre. Se precisar de agir rapidamente, pode utilizar fertilizantes fosfatados em doses moderadas. É preferível aplicar doses menores com maior frequência, para evitar a destruição dos microrganismos do solo e a lixiviação dos fertilizantes para as águas subterrâneas.

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No cultivo interior, a carência de fósforo também pode ser causada por um pH inadequado do substrato ou da solução nutritiva. Nesse caso, basta ajustar o pH da solução nutritiva ou do substrato na rega seguinte. Com menor frequência, os problemas de nutrição são causados por uma proporção inadequada de N:P:K. No entanto, se utilizar fertilizantes profissionais para cultivo interior e seguir as tabelas de nutrição, não deverá faltar fósforo às suas plantas.

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Potássio

O potássio é importante para o transporte de água, pois as plantas utilizam-no para controlar os estomas. Estes pequenos poros na superfície das folhas regulam a quantidade de água que se evapora das plantas e controlam, assim, eficazmente a transpiração. As plantas precisam de potássio durante todo o ciclo de cultivo.

Sintomas de carência de potássio nas plantas

Inicialmente, é difícil reconhecer a carência de potássio nas plantas. As plantas a que falta apenas uma pequena quantidade de potássio parecem saudáveis. Podem até ser um pouco mais altas, mas denunciam a carência pelas margens das folhas ligeiramente queimadas e pelas pontas a amarelecer. Quando a carência de potássio é mais grave, as nervuras das folhas permanecem verdes, mas os pecíolos e os caules ficam avermelhados e começam a surgir manchas necróticas escuras nas folhas.

• margens e pontas das folhas queimadas
• as folhas mudam de cor das margens para o centro
• nervuras verdes
• crescimento lento e flores mais pequenas
• folhas deformadas e a secar

Porque falta potássio às plantas e o que fazer

Muitos fertilizantes orgânicos utilizados no cultivo ao ar livre (guano, emulsão de peixe, alfafa, farinha de ossos e estrume animal) contêm relativamente pouco potássio em comparação com o seu teor de fósforo e azoto. Por isso, até os jardineiros que cultivam em solos férteis podem deparar-se com a carência deste elemento. O frio e um teor elevado de sódio, cálcio ou amónio (NH₄ ⁺) no substrato também abrandam a absorção de potássio. Uma forma ecológica de repor potássio no solo é utilizar cinza de madeira . Para repor rapidamente o potássio no solo, pode utilizar fertilizantes potássicos.

No cultivo interior, a causa mais comum da carência de potássio no solo é uma adubação inadequada ou um pH impróprio. Um teor demasiado elevado de cálcio e magnésio na solução nutritiva ou no substrato também pode dificultar a absorção de potássio. Como sempre, a solução consiste, antes de mais, em medir o EC e o pH do substrato e, se os valores estiverem incorretos, lavar o substrato e regar com uma solução nutritiva que contenha a quantidade adequada de fertilizantes.

Cálcio

Embora o cálcio seja considerado um nutriente secundário, é absolutamente essencial para as plantas. Faz parte dos tecidos vegetais e é fundamental para o crescimento das raízes. Uma das funções mais importantes do cálcio é regular a permeabilidade dos estomas, permitindo às plantas controlar a transpiração. Este elemento também influencia as hormonas de crescimento, bem como o transporte e a absorção de outros nutrientes, sobretudo do potássio.

Sintomas de carência de cálcio nas plantas

O principal sinal de carência de cálcio são manchas necróticas castanho-amareladas, bem delimitadas, nas folhas novas. Se as plantas não receberem cálcio, os danos também se manifestam nas folhas mais velhas, sobretudo nas margens dos limbos, que ficam com um aspeto de queimadas pelo fertilizante. Outro sintoma de carência de cálcio nas plantas são os caules frágeis, que se partem facilmente.

• manchas necróticas nas folhas
• manchas amarelas ou castanhas nas margens das folhas
• plantas atrofiadas
• folhas verde-escuras
• raízes apodrecidas
• rebentos enrolados e a morrer
• inflorescências escassas

 Porque falta cálcio às plantas e o que fazer

No cultivo em solo, a carência de cálcio é muito rara e só ocorre em solos muito ácidos. É possível corrigir este problema através da calagem do solo, por exemplo, com calcário dolomítico.

Ao contrário do solo, os substratos hidropónicos (lã de rocha, coco, perlite, argila expandida) não contêm cálcio por si só, pelo que é necessário fornecê-lo juntamente com os restantes nutrientes, sob a forma de fertilizantes. Se utilizar água macia, destilada ou filtrada por osmose inversa para regar, é necessário adicionar CalMag à solução nutritiva e aumentar o EC para 0,2–0,4 mS/cm.

Magnésio

As plantas utilizam o magnésio na formação da clorofila, o pigmento verde essencial para a fotossíntese. Além disso, ativa centenas de enzimas e favorece o transporte de açúcares das folhas para as raízes e os frutos, influenciando diretamente a produção. O magnésio também ajuda a regular o metabolismo energético das plantas e aumenta a sua resistência à seca, ao calor e à luz.

Sintomas de carência de magnésio nas plantas

A carência de magnésio manifesta-se primeiro nas folhas inferiores mais velhas, que ficam pálidas, mas mantêm as nervuras verdes. Em seguida, são afetadas as folhas da parte central da planta, onde surgem manchas cor de ferrugem. Os sintomas propagam-se gradualmente por toda a planta. A carência de magnésio na nutrição pode não se manifestar imediatamente; é mais visível sobretudo durante a floração, quando são afetadas as flores que estão a despontar.

• amarelecimento das folhas na parte inferior e central da planta
• manchas necróticas
• as folhas jovens são verdes
• margens das folhas secas

Porque falta magnésio às plantas e o que fazer

No cultivo em solo, a carência de magnésio é rara. É habitual ocorrer em solos argilosos ou quando o teor de potássio, amónio ou cálcio é elevado. No cultivo em vasos, a carência de magnésio pode surgir quando se regam as plantas com água da chuva ou filtrada. A forma mais simples de prevenir a carência de magnésio nos canteiros é fazer regularmente a calagem com calcário dolomítico.

Ao contrário do solo, os substratos hidropónicos (lã de rocha, coco, perlite, argila expandida) não contêm magnésio por si só, pelo que é necessário fornecê-lo juntamente com os restantes nutrientes, sob a forma de fertilizantes. Se utilizar água macia, destilada ou filtrada por osmose inversa para regar, é necessário adicionar CalMag à solução nutritiva e aumentar o EC para 0,2–0,4 mS/cm.

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Foto das folhas: canna-cz.com

A deficiência de azoto manifesta-se através do crescimento lento das plantas e, posteriormente, do seu amarelecimento até adquirirem uma tonalidade amarela pálida. Infelizmente, estes sintomas também podem ser causados por vários outros fatores negativos (por exemplo, água estagnada, doenças do solo ou nemátodes, entre outros).

Como reconhecer, então, se se trata realmente de uma deficiência de azoto?

• As folhas mais velhas começam primeiro a adquirir uma tonalidade verde-amarelada, de cima para baixo
• Com o tempo, o amarelecimento chega à parte inferior da folha e começa também a alastrar-se às nervuras
• Em seguida, o crescimento para e as folhas afetadas caem
• Caule arroxeado/avermelhado
  

A deficiência de azoto pode ser reconhecida pelas folhas amarelas (amareladas) da planta: se a absorção deste elemento pelas raízes for limitada, a clorofila (essencial para a fotossíntese) desaparece das folhas. Isto acontece primeiro nas folhas mais velhas, na parte inferior da planta. A planta extrai azoto destas folhas e transporta-o para as folhas jovens e para outros locais onde é necessário para o crescimento da planta. Por fim, o crescimento da planta para e as folhas caem. Em algumas plantas (por exemplo, na couve), as folhas ficam arroxeadas em vez de amarelas. Devido à deficiência de azoto, as plantas e os seus frutos são consideravelmente mais pequenos. Uma planta com deficiência de azoto é muito mais suscetível a danos causados por doenças e insetos. Infelizmente, estes sintomas também podem ser causados por vários outros fatores negativos (por exemplo, água estagnada, doenças do solo e nemátodes).

Causas da deficiência

A deficiência de azoto pode ter várias causas:

- Excesso de potássio, zinco e manganês no solo ou no substrato.
- Quantidade excessiva de cloretos no solo
- O solo ou o substrato contêm pouco azoto
- Nível demasiado elevado de pH na zona radicular (em redor das raízes)
- Disfunção do sistema radicular causada por danos, doenças ou temperaturas baixas do solo
- O azoto dissolve-se facilmente e, por isso, é facilmente arrastado do solo pela água, o que pode causar a sua deficiência

Como prevenir a deficiência de azoto?

Normalmente, a deficiência de azoto não se manifesta de imediato e é preciso esperar algum tempo até surgirem os sintomas. Durante períodos de stress intenso ou de crescimento, a planta fica mais suscetível a deficiências. Vale a pena certificar-se de que utiliza os fertilizantes adequados. Os fertilizantes de melhor qualidade contêm uma quantidade mais do que suficiente de azoto e, por isso, são capazes de assegurar a nutrição adequada da planta durante todo o seu crescimento.

A utilização de nutrientes básicos, que contêm todos os componentes essenciais do NPK (azoto N, fósforo P e potássio K), reduz a probabilidade de ocorrência de deficiência de azoto. Tenha sempre presente que os fatores abióticos (como a temperatura, a intensidade da luz, a acidez, a humidade e a força do vento) também podem influenciar significativamente as deficiências de elementos.

Como lidar com a deficiência de um elemento?

Se notar folhas amareladas nas plantas, pode resolver a situação aplicando fertilizante com elevado teor de azoto. Os nutrientes também podem ser aplicados por via foliar (diretamente nas folhas), utilizando fertilizantes foliares.

Que função desempenha o azoto na planta?

O azoto é absolutamente essencial para a planta. A planta necessita de azoto para produzir clorofila, indispensável ao processo de fotossíntese. O azoto faz parte dos aminoácidos, a partir dos quais são formadas as proteínas necessárias ao funcionamento de todos os processos das plantas. Em geral, pode dizer-se que o azoto promove o crescimento das plantas, assegura uma maior qualidade das folhas e dos frutos e contribui ainda para um maior volume de colheita.

Já sabe o que é a micorriza? Simbiose é a associação mutuamente benéfica entre fungos micorrízicos e as raízes das plantas. Esta notável relação simbiótica é conhecida na natureza. Se aplicar este conhecimento ao cultivo de plantas em solo, as suas plantas beneficiarão até à colheita, quando lhe proporcionarão um grande sorriso. O cultivo de ervas aromáticas, fruta ou legumes continua a ser um grande desafio para si? No início, sente que, apesar de seguir conselhos comprovados e fertilizar cuidadosamente de acordo com as tabelas de dosagem, as suas plantas parecem definhar em vez de crescerem com vigor e beleza? Graças à micorriza, tudo pode mudar rapidamente para melhor!

A colaboração com os microrganismos do solo é absolutamente insubstituível para as plantas. As estatísticas também o demonstram: até 90% das cerca de 400 000 mil espécies vegetais conhecidas permitem que os fungos simbióticos formem colónias no seu sistema radicular. E quando começou a aplicar-se este fenómeno ao cultivo de plantas? Surpreendentemente, só há relativamente pouco tempo. Embora, no final do século XIX, durante as suas experiências, o cientista alemão A. B. Frank tenha observado que os pinheiros que cresciam em solo natural com fungos florestais se desenvolviam melhor do que os pinheiros plantados num ambiente estéril, foi preciso mais de um século para que cientistas de todo o mundo começassem a atribuir a devida importância à sua descoberta. Felizmente, nos últimos anos a situação tem sido precisamente a oposta, e os cultivadores têm agora acesso a produtos que aproveitam este fenómeno botânico para promover um melhor crescimento e uma maior produção das plantas e culturas cultivadas.

Porquê os fungos?

Porque não têm rival no reino vegetal quando se trata de estratégias de sobrevivência e de obtenção de nutrientes nos mais variados tipos de ambiente, incluindo os extremos, desde a água salgada dos mares até às regiões polares. Levando a questão ao extremo, descobrimos que os cientistas já conseguiram encontrar espécies capazes de sobreviver à radiação cósmica! Os fungos pertencem aos chamados organismos heterotróficos, que têm de obter nutrientes exclusivamente de outros organismos (ao contrário das plantas, capazes de realizar a fotossíntese). Nesta perspetiva, distinguimos os seguintes tipos de fungos:

• Fungos parasitas: este tipo de fungos obtém nutrientes de organismos vivos. E, já que estamos a falar de extremos, algumas espécies parasitas são capazes de matar os seus hospedeiros.
• Saprófagos: este tipo de fungos obtém nutrientes de corpos mortos de animais ou plantas.
• Algumas espécies de fungos são capazes de «alternar» entre os dois modos acima, consoante as necessidades do momento.
• Fungos simbióticos: este grupo inclui também os fungos micorrízicos, dos quais o mais conhecido pelos cultivadores é Trichoderma harzianum. Além deste, foi estudado um grande número de espécies de fungos micorrízicos, mas apenas 270 vivem em simbiose com 70% de todas as espécies vegetais do planeta, incluindo culturas comerciais como o tomate.

Como funciona a micorriza?

Para explicar o princípio da micorriza no cultivo de plantas, vamos limitar-nos aos chamados fungos endomicorrízicos. O essencial é que estes conseguem viver em relações mutuamente benéficas com as raízes das plantas que queremos cultivar no exterior ou em casa (por exemplo, diferentes tipos de fruta e legumes, plantas anuais, gramíneas, plantas ornamentais e arbustos). O segundo grupo é constituído pelos chamados fungos ectomicorrízicos, que não penetram nas células das raízes das plantas e que, normalmente, se encontram, por exemplo, nas proximidades das árvores. 

O processo de micorriza começa com as chamadas hifas — células individuais que formam o micélio, ou, em termos mais técnicos, o micélio. Estas células fúngicas podem ter formas diferentes, mas têm sempre algo em comum: uma extremidade com um diâmetro habitual entre 2 e 10 micrómetros. A extremidade da hifa caracteriza-se pela capacidade de abrir caminho através do solo. Dirige-se às raízes das plantas superiores devido às hormonas especializadas que as plantas libertam naturalmente no solo (as chamadas estrigolactonas). Isto acontece quando a planta começa a ficar sem nutrientes no solo, tipicamente, por exemplo, quando há falta de fósforo. As hifas conseguem crescer até 40 micrómetros por minuto e exercer uma força incrível ao «abrirem caminho». Quando o micélio chega desta forma à zona radicular da sua futura planta hospedeira, a extremidade da hifa volta a permitir que as células fúngicas penetrem até às raízes, onde se fixam no espaço entre a parede e a membrana da célula vegetal. Chamamos micorriza ao processo mutuamente benéfico que ocorre em redor das raízes das plantas que estabeleceram uma ligação deste modo com um fungo endomicorrízico. Depois de o fungo se fixar suficientemente nas raízes das plantas, ao fim de algum tempo, começa a troca de substâncias vitais, da qual ambas as partes beneficiam. Ao microscópio, podemos observar uma espécie de permuta natural. Repetimos: a natureza é genial!

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Impacto positivo da micorriza no desenvolvimento das plantas

Os fungos, que dependem dos nutrientes obtidos de outros organismos (ver acima), são naturalmente atraídos pelas raízes das plantas. As plantas podem ceder-lhes até um quinto de todo o carbono produzido, que os fungos consomem sob a forma de açúcares como fonte de energia. Em contrapartida, as plantas obtêm dos fungos, entre outros, os seguintes benefícios:

• Acesso a nutrientes importantes que, de outro modo, as raízes das plantas já não conseguiriam alcançar no solo. (Para os cultivadores, isto também significa um menor consumo de vários fertilizantes.)
• Até 4 vezes mais fósforo (P) obtido naturalmente, cujas fontes são cada vez mais limitadas do ponto de vista da agricultura ecológica, bem como de outros nutrientes, incluindo o azoto (N).
• Proteção contra pragas e agentes patogénicos. Um risco significativamente menor de bolores (Fusarium, Pythium , entre outros.) Os fungos micorrízicos retiram ativamente do solo, na zona envolvente do hospedeiro, vários nutrientes que poderiam atrair desnecessariamente microrganismos indesejáveis para esses locais. Os fungos micorrízicos conseguem até produzir substâncias químicas antibióticas ou biocidas especificamente concebidas para combater os parasitas que atacam o hospedeiro.
• Uma resistência muito superior à seca. No entanto, a micorriza está também associada a plantas mais bem nutridas, que se tornam, no geral, mais resistentes a todos os fatores de stress abiótico (ver artigo dedicado: O stress também prejudica as plantas, ou seja, os fatores de stress abiótico das plantas)
• Aumento da produção de fitohormonas. Tendo em conta que estas hormonas permitem controlar quase todos os aspetos do crescimento das plantas, o potencial na agricultura é considerável, razão pela qual os cientistas as estudam com intensidade crescente.
• As flores e os frutos das plantas que vivem em simbiose com fungos micorrízicos contêm mais substâncias aromáticas e benéficas para a saúde.  

É importante compreender que, por natureza, o sistema radicular das plantas não consegue crescer indefinidamente e, com o tempo, esgota todos os nutrientes disponíveis no solo à sua volta. Se lê regularmente os nossos artigos, sabe certamente que, quanto mais ramificado e maior for o sistema radicular de uma planta, melhor será o seu desenvolvimento. E o micélio dos fungos consegue alargar fantasticamente a zona radicular. Quer saber os números? Uma quantidade de solo 100 000 vezes maior, da qual a planta pode obter nutrientes graças à expansão da zona radicular! Isto deve-se ao facto de, como já referimos, as hifas dos fungos crescerem com extraordinária rapidez e chegarem praticamente a todo o lado no solo. O micélio (micélio) ocupa, assim, uma área enorme no solo — uma rede à qual a planta fica literalmente ligada graças à micorriza. A extremidade da hifa consegue decompor os nutrientes de forma incrivelmente eficaz para a planta hospedeira, utilizando várias enzimas e ácidos, e «bombeá-los» de diferentes locais de volta às raízes através do citoplasma.

A nossa DICA: Pode também experimentar a novidade há muito aguardada no nosso sortido, com o nome apropriado de Plant Success. Trata-se de um produto tudo-em-um que «inocula» diretamente as raízes das plantas com 4 estirpes de fungos endomicorrízicos e ainda 11 estirpes de bactérias benéficas.

Utilização da micorriza no cultivo em coco

Sabia que pode utilizar a micorriza não só no cultivo de plantas em solo e em substratos à base de solo, mas também em coco? Muitos substratos de coco de qualidade contêm fungos micorrízicos, quer sejam vendidos prontos a utilizar num saco de 50 litros, quer em estado desidratado sob a forma de briquetes de coco prensado.

Os produtos micorrízicos (ver também abaixo) e a sua aplicação devem ser considerados menos como uma forma de fertilização e mais como a reposição de microrganismos benéficos no solo, o seu ambiente natural, de onde desaparecem frequentemente, por exemplo, devido à lavoura frequente ou à utilização de pulverizações químicas (pesticidas). Seria difícil encontrar cultivadores que, apesar de conhecerem as inúmeras vantagens da micorriza, não utilizassem um produto micorrízico de qualidade. Além das inúmeras vantagens para quem está a começar e procura obter uma colheita abundante e de qualidade, os produtos micorrízicos têm ainda a vantagem de não apresentarem risco de fertilização excessiva.

Se quiser colocar-nos alguma questão, estamos à sua disposição através do endereço de e-mail habitual info@higarden.eu. Aguardamos as suas perguntas!

Recomendamos também estes produtos:

• Xtreme Gardening Mykos Root Paks 500g
• Florganics FLO
• Biotabs Guerilla Box 

O que ler a seguir:

• Estimulador de raízes — para que serve?
• Como cultivar legumes de folha e alfaces?
• Como escolher um propagador e com que equipamento o deve complementar?

Fonte das fotografias: Wikimedia commons.com

Se pretende apoiar ao máximo os seus esforços no cultivo de plantas, a adubação é uma parte absolutamente essencial e fundamental. Pode parecer complicado, mas não é nenhum bicho de sete cabeças. Vejamos em conjunto algumas regras básicas que, se forem seguidas, lhe permitirão alegrar-se com a colheita.

Os fertilizantes contêm, regra geral, sobretudo três nutrientes básicos, designados pela sigla NPK (N - azoto, P - fósforo, K - potássio). Na fase vegetativa, a planta precisa de azoto (N) em quantidade suficiente, que promove crescimento e a formação de partes verdes vigorosas da planta, ou seja, caules e folhas. Isto é possível, sobretudo, graças à capacidade do azoto para formar clorofila, responsável pelo bom desenrolar da fotossíntese. Na fase vegetativa, o fósforo (P) é importante principalmente para o crescimento saudável do sistema radicular. No cultivo no exterior, a fase de crescimento costuma durar mais tempo; em cultivo interior, passa muito rapidamente à fase de floração. As plantas começam a florescer em função do fotoperíodo (da duração do dia) ou da sua idade. Neste caso, as flores e os frutos começam a formar-se quando a planta está suficientemente madura. Na transição para a fase de floração, reduzimos o fornecimento de azoto em benefício do potássio (K) e do fósforo, que promovem uma floração abundante e aumentam a produção. O potássio ajuda, por sua vez, à formação de compostos importantes na planta e melhora também a sua resistência geral a doenças e ao stress.

Além de evitar a falta de nutrientes em cada fase, também temos de ter cuidado com o excesso de fertilização. Na tentativa de “mimar” as plantas, é fácil acabar por as fertilizar em excesso e, consequentemente, destruí-las. Cada planta só consegue absorver uma determinada quantidade de nutrientes; os restantes ficam no substrato e provocam a acumulação de sais. É, por isso, necessário respeitar as doses recomendadas pelos fabricantes de fertilizantes e não tentar, com a melhor das intenções, dar às plantas mais do que precisam. Além disso, se utilizar substratos especiais, estes já costumam estar pré-fertilizados para as primeiras 2-4 semanas de crescimento, pelo que só começamos a fertilizar depois desse período. Para dosear corretamente os nutrientes nas diferentes fases de desenvolvimento da planta, não é necessário calcular ao pormenor as proporções de cada componente: pode, em vez disso, escolher entre uma vasta gama de fertilizantes orgânicos e minerais, de acordo com as suas necessidades e o método de cultivo.

Uma novidade na nossa gama são os fertilizantes da empresa neerlandesa Bio Nova, que são mais respeitadores do ambiente, fáceis de utilizar e garantem rendimentos elevados. As tabelas de dosagem Bio Nova ajudam a dosear os fertilizantes com precisão, pelo que não tem de recear o excesso ou, pelo contrário, a falta de nutrientes. Temos também fertilizantes das marcas  Plagron, Advanced Hydroponics, BioBizz,Canna e muitas outras.

Ao utilizar fertilizantes orgânicos, evita a fertilização excessiva e, em pouco tempo, as propriedades do solo começam a melhorar de forma natural, em harmonia com as leis da natureza. Isto resulta num crescimento mais rápido das plantas, num maior teor de nutrientes, em colheitas mais abundantes e, por fim, numa qualidade significativamente superior dos alimentos consumidos. Por isso, não deixe de conhecer esta fantástica novidade eslovena da nossa gama!

Como surgiu esta nutrição orgânica completa para plantas? Por detrás dos produtos da marca Organics Nutrients está uma equipa jovem, composta por pessoas perseverantes e com uma forte inclinação para a inovação contínua, cujo objetivo claro é melhorar as atuais possibilidades de cultivo orgânico de ervas, flores ornamentais e culturas agrícolas, bem como alcançar solos mais saudáveis. Deste objetivo decorre também o valor acrescentado dos produtos Organics Nutrients, cuja popularidade no mundo da jardinagem está, aliás, a crescer a um ritmo acelerado e que podemos resumir em dois pontos:

• Uma colheita tão saudável e rentável quanto possível
• O menor impacto possível no ambiente

A nossa SUGESTÃO: Conheça plenamente as vantagens dos produtos desta marca e a sua combinação sinérgica com o conjunto promocional Organics Nutrients Starter Kit!

Vamos agora apresentar em detalhe a composição, os efeitos e as principais recomendações de utilização de cada produto desta fantástica gama de fertilizantes orgânicos:

MYKORIZA premium

• A composição verdadeiramente poderosa deste pó natural altamente concentrado é constituída por fungos micorrízicos (ENDO e EKTO, ver abaixo), bactérias benéficas, microrganismos e, por último, mas não menos importante, Trichoderma, sobre a qual pode ler mais no artigo dedicado AQUI.
• E não podemos deixar de enumerar, de forma geral, os benefícios dos fungos micorrízicos para as plantas. O que conseguem fazer estes fungos?
• Aumentam a superfície da zona radicular
• Favorecem a absorção de água e nutrientes
• Libertam do solo o fósforo
• Aceleram o crescimento das plantas
• Melhoram a adaptação das plantas após o transplante
• Melhoram os resultados na obtenção de estacas
• Permitem que as plantas cresçam com sucesso mesmo em solos pobres
• Aumentam a resistência das plantas ao stress (Leia o artigo dedicado: O stress também prejudica as plantas: o stress abiótico nas plantas)
• Gostaria de conhecer estes fungos benéficos em pormenor? Eis a lista detalhada dos que integram o produto MYKORIZA premium:
• 9 espécies de fungos endomicorrízicos (Glomus claraum, G. intraradices, G. mosseae, G. deserticola, G. monosporum, G. aggregatum, Paraglomus brasilianum, Gigaspora margarita e G. etunicatum)
• 9 espécies de fungos ectomicorrízicos (Rhizopogon villosullus, R. luteolus, R. amylopogan, R. fulvigeba, Pisolithus tinctorius, Laccaria bicolor, L. laccata, Scleroderma cepa e S. citrinum)
• Não admira que, com a utilização deste produto, se tenha registado um desenvolvimento do sistema radicular 400% mais rápido. Os resultados são ainda mais notáveis por terem sido alcançados de forma inteiramente natural. É a força da natureza em pó!
• Se costuma ler os nossos artigos, já sabe certamente que um sistema radicular saudável e abundantemente ramificado significa um melhor fornecimento de nutrientes à planta e, por conseguinte, um desenvolvimento mais saudável e uma melhor capacidade de defesa. Em última análise, esta relação conduz a colheitas fantásticas, como já referimos mais detalhadamente acima.
• Ao utilizar este pó natural “mágico” no cultivo, pretende-se obter uma camada uniforme de esporos micorrízicos no sistema radicular jovem (na parte exterior do torrão).

BIG PLANT

• A composição do fertilizante BIG PLANT, adequado para as fases de crescimento e de floração, é constituída principalmente por excrementos de larvas de tenébrio (excrementos de insetos), que na natureza se alimentam exclusivamente de farelo, fruta e legumes.
• Entre outros componentes, Big plant contém quitina, que contribui para uma melhoria significativa da imunidade das plantas. Este produto para a nutrição das plantas é também rico em silício natural, magnésio, manganês, boro, cobre e zinco.
• Este produto é um melhorador de solo 100% natural, que proporciona inúmeros benefícios biológicos ao solo onde cultiva as suas plantas:
  • Crescimento vigoroso das plantas
  • Sistema radicular saudável
  • Colheitas mais abundantes e maior valor nutricional
  • Resistência inabalável das plantas a pragas e doenças

POWER PLANT

• Este fertilizante universal, com uma elevada concentração de nutrientes exclusivamente orgânicos, é ideal para todos os tipos de legumes, fruta, plantas de interior e ervas aromáticas e medicinais. Também pode ser utilizado em prados e pastagens.
• A proporção equilibrada de azoto e potássio (4,0:6,5) torna este produto adequado para uma aplicação sem problemas ao longo de todo o ciclo de cultivo, desde o início do crescimento até à colheita.
• A fórmula vegana é também rica em extratos vegetais, ácidos húmicos, aminoácidos e, por último, mas não menos importante, extrato de algas marinhas.
• Este fertilizante contém açúcar, que é também um alimento perfeito para os microrganismos benéficos do solo.
• Quanto à aplicação, além da rega convencional, pode recomendar POWER plant também para aplicação por pulverização diretamente nas folhas.

BIG START

• O aditivo orgânico BIG start, que complementa a nutrição básica, contém, graças aos extratos de algas marinhas e aos ácidos húmicos, tudo o que é necessário para:
• melhorar a estrutura do solo
• melhorar a capacidade de retenção de água do solo
• promover e expandir os microrganismos benéficos do solo
• aumentar a absorção de macronutrientes
• fortalecer as raízes e as radículas
• regular naturalmente o pH do solo
• promover a formação de clorofila, açúcares e aminoácidos 
• Além de outros componentes, contém também o fungo simbiótico benéfico Trichoderma (ver acima) e Bacillus subtilis, para melhorar a capacidade de defesa das plantas.

PK JUICE

• Fertilizante líquido complementar, ou seja, um suplemento altamente eficaz de potássio e fósforo para as plantas, de origem exclusivamente natural.
• PK juice estimula um crescimento mais rápido das plantas e a formação de flores exuberantes.
• O fósforo e o potássio estão presentes numa proporção ideal (5:8).
• PK juice contém também outros micronutrientes importantes, como cobre, magnésio, manganês, enxofre, ferro, boro, cobre ou zinco.
• A composição única deste aditivo do tipo PK conta com um total de mais de 70 minerais, vitaminas e enzimas!

A qualidade dos produtos Organics Nutrients e, sobretudo, os seus efeitos comprovados levam-nos, enquanto cultivadores, a optar por um cultivo mais natural e sustentável das plantas e dos seus frutos. Se tiver alguma pergunta, teremos todo o gosto em ajudar através do endereço de e-mail habitual info@higarden.eu. 

Recomendamos também estes produtos: 

• Vasos arejados HERCULES (a partir de 49 Kč)
• Atami WILMA Small - 4x11L, 60x60x20cm (2 599 Kč)
• Sistemas verticais NFT (a partir de 9 990 Kč)

O que mais pode ler? 

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Escolher a nutrição ideal para as plantas é especialmente importante neste método de cultivo popular. Por isso, vamos ajudá-lo a orientar-se no mercado dos fertilizantes para hidroponia, incluindo a vasta gama da nossa loja.

Tal como acontece com outros métodos de cultivo, se quiser obter uma colheita verdadeiramente abundante e não quiser esperar uma eternidade por ela, também na hidroponia pode recorrer a vários suplementos interessantes, para além da nutrição básica. Referimo-nos, por exemplo, a estimuladores radiculares ou florais e a outros aditivos, como os preparados enzimáticos de primeira qualidade. Estes produtos devem fazer parte integrante de uma nutrição completa para plantas cultivadas hidroponicamente, das quais se espera uma elevada qualidade e produtividade.

• Os fertilizantes líquidos são uma aposta segura. Prepare a solução nutritiva misturando água e fertilizante na proporção indicada e aplique a rega em quantidades mais pequenas, mas com maior frequência. Nunca utilize a solução nutritiva durante mais de um mês.
• Os fertilizantes em comprimidos são uma alternativa completa aos fertilizantes líquidos. Os comprimidos distinguem-se pela libertação gradual de nutrientes.

Às vezes, menos é mais — e isso também se aplica aos fertilizantes para hidroponia

Preparámos também tabelas de dosagem de fertilizantes detalhadas, que facilitarão ao máximo, na prática, a utilização da nutrição premium da nossa loja, incluindo na hidroponia. Basta consultar a tabela e as instruções aplicáveis aos fertilizantes para hidroponia de cada fabricante. Se as seguir, reduzirá ao mínimo o risco de fertilização excessiva e de outros erros de principiante, e as suas plantas crescerão a olhos vistos. No entanto, a hidroponia é um método particularmente limpo, que não tolera erros na nutrição como, por exemplo, o cultivo em terra ou em coco. Por isso, não há qualquer problema em começar por preparar a solução nutritiva para as plantas cultivadas hidroponicamente com metade da concentração durante o início do ciclo de cultivo e só atingir gradualmente a dose recomendada nas semanas seguintes.

Na hidroponia, aplica-se a regra de esperar para fertilizar até as plantas jovens estarem suficientemente adaptadas. Como reconhecer esse momento? As pontas brancas das raízes recém-formadas dão-lhe uma indicação.

Na hidroponia, a qualidade premium e a aplicação precisa dos fertilizantes compensam

A utilização de fertilizantes para hidroponia exige a medição responsável dos parâmetros essenciais da solução nutritiva. Não precisa de medir duas vezes, como diz o conhecido provérbio, mas deve, sem dúvida, medir e só depois fertilizar.

• Certifique-se de que a água com nutrientes está à temperatura ambiente (mín. 16 °C e máx. 25 °C); a temperatura ideal é de 20–21 °C.
• Meça regularmente o pH pH da solução nutritiva. Encontrará novamente o valor ideal nas tabelas e instruções do fabricante, uma vez que os valores variam ligeiramente de fabricante para fabricante.
• Na hidroponia, mais do que em qualquer outro método, deve controlar a condutividade elétrica da solução nutritiva, conhecida pela sigla EC. Este valor permite-lhe perceber com que eficácia as plantas absorvem os nutrientes no sistema hidropónico, evitando tanto que sejam queimadas como o desperdício de fertilizantes para hidroponia. Por isso, não deve faltar no seu equipamento um medidor de EC.
• Recomendamos que adquira um aparelho para medir com precisão a EC e o pH ou, em alternativa, um prático conjunto de medição.

Agora, vamos recomendar-lhe alguns dos principais fabricantes de fertilizantes para hidroponia e as suas principais vantagens. Encontra uma gama completa dos melhores fertilizantes para hidroponia da nossa loja AQUI.

Fertilizantes para hidroponia Advanced Nutrients

• A tecnologia pH Perfect ajuda a manter um pH estável, permitindo-lhe deixar de adicionar ácidos à rega para o regular.

Fertilizantes para hidroponia Canna

• A Canna disponibiliza duas gamas de fertilizantes para utilização em hidroponia: Canna Aqua e Canna Hydro.
• A nutrição de dois componentes da gama AQUA, ou seja, Aqua Flores para a floração e Aqua Vega para o crescimento, foi especialmente concebida para utilização em sistemas de rega automática recirculantes e fechados. Obterá os melhores resultados em combinação com o substrato CANNA Aqua Clay Pebbles.
• A nutrição da gama HYDRO, ou seja, Hydro Flores para a floração e Hydro Vega para o crescimento, é uma escolha mais adequada para sistemas hidropónicos abertos, nos quais a água de drenagem não regressa ao sistema, sendo antes encaminhada para o exterior.
• A hidroponia com a marca Canna significa uma colheita perfeita, culminada pelo Canna Flush, um produto desenvolvido especificamente para a fase de lavagem, normalmente realizada na última semana do ciclo de cultivo apenas com água limpa. O excelente sabor e aroma, bem como a composição ultrassaudável da colheita fresca, sem sais indesejados nem substâncias nocivas, vão surpreendê-lo.
• A Canna também permite aos cultivadores escolher produtos para água dura ou macia.

Fertilizantes para hidroponia BioNova

• Hydro Supermix é um fertilizante biomineral de um componente, especialmente concebido para o cultivo com recurso à rega capilar. Recomendamos vivamente aos principiantes o prático STARTER PACK para a nutrição completa de uma pequena horta hidropónica.

Fertilizantes para hidroponia Terra Aquatica

• Deixámos para o fim os fertilizantes para hidroponia de um fabricante lendário, conhecido até há pouco tempo como General Hydroponics. Os produtos desta marca, cofundada pelo autor do livro bestseller Hidroponia para todos, William Texier, têm uma longa tradição no mercado da nutrição de plantas em hidroponia e receberam recentemente apenas uma nova imagem, mantendo-se inalteradas a composição única e a qualidade de topo, resultado de muitos anos de investigação e desenvolvimento. Pode saber mais sobre este tema num artigo separado, para ficar a par da nutrição para hidroponia da T.A. (anteriormente G.H.). Encontrará a ligação no final do artigo.

Recomendamos estes produtos:

• BioNova Starter pack Hydro Supermix (1990 Kč) contém tudo o que precisa para uma pequena horta hidropónica, a um preço especial.
• Fertilizantes para hidroponia Terra Aquatica (a partir de 139 Kč) — uma vasta seleção de produtos desenvolvidos para nutrir plantas cultivadas em sistemas hidropónicos, que se complementam na perfeição.
• Unidade de osmose inversa MAXQUARIUM (7 790 Kč) para filtrar perfeitamente a água que circula no seu sistema hidropónico.

O que pode ler a seguir?

• Osmose inversa (RO)
• General Hydroponics — T.A. ou o que muda para o quê
• Cultivo com iluminação artificial: HPS vs. LED

Se tiver alguma dúvida sobre hidroponia e os fertilizantes especialmente concebidos para este método, ou se precisar de aconselhamento para escolher produtos, não hesite em contactar-nos através do endereço habitual info@higarden.eu.

Para os cultivadores mais experientes, trata-se de um verdadeiro clássico e de uma base essencial, quer se trate de terra ao ar livre, de terra sob a forma de substrato à base de turfa ou de uma combinação de ambos. O cultivo em solo também é ideal para principiantes, pois, ao contrário dos meios de cultivo inertes ou do cultivo de plantas sem substrato, tolera, até certo ponto, os erros clássicos de quem está a começar.

VANTAGENS DO CULTIVO EM SOLO

• A principal vantagem reside na menor exigência geral, apreciada sobretudo pelos principiantes, como já referimos no início do artigo.
• Em comparação com a hidroponia, muito popular entre os cultivadores que já ultrapassaram uma das suas primeiras experiências de cultivo, a terra não exige a medição constante de valores precisos de pH, EC, etc.
• Outro motivo pelo qual poderá ser mais vantajoso cultivar plantas em solo é a possibilidade de haver oscilações de temperatura ou humidade no ambiente de cultivo. Na hidroponia, não se pode permitir isso.
• As plantas cultivadas em solo também resistem melhor à seca, uma vez que a terra retém bem a água. Poderá apreciar esta vantagem se tiver de se ausentar de repente durante alguns dias e ainda não dispuser de um sistema de rega automático. A maioria das espécies de plantas cultivadas em solo consegue manter-se em crescimento durante bastante tempo sem rega. (Aliás, os cultivadores principiantes tendem mais a regar as plantas em excesso.) Enquanto na hidroponia regamos várias vezes por dia e, por isso, nem conseguimos imaginá-la sem sistemas hidropónicos, basta regar o solo duas ou três vezes por semana.
• O menor consumo de fertilizantes é outra vantagem importante do cultivo em substratos de solo. Normalmente, estes já vêm fertilizados, o que significa que contêm os nutrientes necessários ao crescimento da planta durante as primeiras semanas do ciclo de cultivo. Assim, os cultivadores principiantes têm menos preocupações no início. Na hidroponia, é necessário fornecer às plantas nutrientes em quantidades precisas, do início ao fim, através de uma rega bem preparada; não há volta a dar.
• A terra ao ar livre, por sua vez, já contém naturalmente uma quantidade considerável de nutrientes básicos, que se formam, por exemplo, pela decomposição de animais mortos, partes de plantas ou excrementos de animais.
• Em certa medida, o solo também consegue equilibrar por si próprio o teor de minerais e oligoelementos no meio de cultivo. É mais uma grande vantagem no início, quando a manutenção contínua da quantidade de nutrientes pretendida pode ser mais exigente. Além disso, quem está a começar a cultivar ainda está a aprender muitas outras técnicas, e controlar tudo não é fácil. É preciso ganhar experiência para que o cultivo seja, acima de tudo, um prazer.
  
• Basta escolher um substrato de qualidade a um preço razoável, vasos e pode começar!

A terra mais vendida da marca BioNova destaca-se claramente pela relação qualidade-preço, tanto para nós como para os nossos clientes.

• O solo também contém microrganismos benéficos, que favorecem o desenvolvimento saudável da planta e decompõem compostos orgânicos em elementos mais facilmente absorvidos.
• Se cultivar plantas em solo, poderá recorrer, entre outras opções, a vários melhoradores orgânicos do solo para obter melhores resultados, como, por exemplo, BioNova VitaSol.
• Uma vantagem indiscutível do cultivo em terra é a possibilidade de obter colheitas ecológicas de qualidade BIO recorrendo a fertilizantes e aditivos 100% naturais, como, por exemplo, BioNova Veganics (veja abaixo o link para um artigo dedicado).
• No solo, não ocorrem alterações químicas repentinas que um cultivador principiante não conseguisse detetar e às quais não conseguisse reagir a tempo.
• Por fim, importa destacar o menor custo global.

DESVANTAGENS DO CULTIVO EM SOLO

• Menor controlo sobre o processo e os resultados. O cultivo em terra decorre, em grande medida, de acordo com os processos naturais do solo, que o cultivador só consegue influenciar parcialmente, ao contrário, por exemplo, da hidroponia ou da aeroponia, em que se tem controlo total sobre todos os processos de cultivo. No entanto, isso exige experiência e recursos, o que nos leva novamente à lista de vantagens acima, que o cultivo em terra oferece aos principiantes.
• Também é difícil avaliar o estado real e atual dos nutrientes presentes na terra. Por isso, muitas vezes, só percebemos quais os nutrientes que é necessário suplementar às plantas naquele momento quando uma deficiência específica se manifesta diretamente na planta. Pode consultar os sintomas das deficiências de nutrientes importantes num artigo dedicado.
• Maior risco de pragas ou doenças nas plantas e, consequentemente, maior necessidade de prevenção desses problemas e custos mais elevados com a proteção das plantas. A mistura de solo para o cultivo de plantas em interior pode ser esterilizada, mas a terra ao ar livre não.
• Também pode reutilizar a terra como meio de cultivo em vários ciclos, mas apenas se se der ao trabalho de a revitalizar. Caso contrário, não.

Esperamos que este artigo lhe tenha ajudado a compreender melhor as vantagens e desvantagens do cultivo em terra ou em substrato de solo. Se, depois de ler este texto, ainda tiver alguma questão por esclarecer, não hesite em contactar-nos através do endereço habitual info@higarden.eu.

Recomendamos estes produtos:

• BioNova Bio Soilmix 50L (279 Kč) - o substrato de solo preferido, não só pelos principiantes!
• Plagron Growmix com perlite 50l (2 990 Kč) - a terra de elevada qualidade, perfeitamente arejada, permite um desenvolvimento rápido e saudável do sistema radicular graças à adição de perlite.
• BioNova VitaSol (a partir de 189 Kč) - melhorador orgânico líquido do solo.

O que ler a seguir? 

• BioNova Veganics – fertilizantes não só para veganos
• Interior vs. exterior: será melhor cultivar em casa ou ao ar livre?
• Sintomas de deficiência de nutrientes importantes

Todos os cultivadores principiantes têm de decidir como vão fertilizar as suas plantas. Enquanto os fertilizantes orgânicos são mais respeitadores do ambiente e exigem menos trabalho, os fertilizantes minerais atuam rapidamente e dão ao cultivador um controlo total sobre a nutrição das plantas. Vamos explicar-lhe as principais diferenças entre fertilizantes orgânicos e sintéticos e ajudá-lo a escolher.

Enquanto os fertilizantes orgânicos são produzidos a partir de materiais de origem orgânica, como composto, estrume, farinha de ossos e outros, os sintéticos são obtidos através de reações químicas controladas pelo ser humano, por exemplo, a partir de amoníaco, minerais fosfatados ou ar. Os fertilizantes sintéticos contêm quantidades e proporções precisas de nutrientes, numa forma rapidamente acessível às plantas, sobretudo como sais minerais. Por outro lado, os fertilizantes orgânicos contêm nutrientes que primeiro têm de ser decompostos pelos microrganismos no solo, só depois podendo ser absorvidos pelas raízes das plantas. Este processo é mais lento, mas tem a vantagem de manter o solo saudável a longo prazo. A utilização de fertilizantes minerais provoca a morte de microrganismos importantes e, a longo prazo, o solo perde a capacidade de se regenerar. Antes de avançarmos para a escolha do fertilizante mais adequado para o seu jardim, vamos resumir as principais vantagens e desvantagens dos fertilizantes orgânicos e sintéticos.

Fertilizantes orgânicos: vantagens e desvantagens

• Respeitadores do ambiente: Os fertilizantes orgânicos melhoram a estrutura do solo, favorecem os microrganismos benéficos e poluem menos os recursos hídricos.
• Sustentabilidade: Provêm de fontes renováveis e estão em consonância com práticas de cultivo ecológicas.
• Promovem a saúde do solo: A utilização prolongada de fertilizantes orgânicos enriquece o solo, tornando-o mais fértil e resistente às influências externas.
• Ação lenta: Quando são aplicados, os nutrientes dos fertilizantes orgânicos não ficam imediatamente disponíveis para as plantas.
• Volume e armazenamento: Os fertilizantes orgânicos são utilizados em maiores quantidades e podem ocupar mais espaço do que os sintéticos.
• Odor: Alguns produtos orgânicos, como o estrume de animais de criação, o guano ou a farinha de peixe, podem ter um odor forte e desagradável.

Fertilizantes sintéticos: vantagens e desvantagens

• Ação rápida: Os fertilizantes sintéticos atuam imediatamente, o que é ideal para corrigir carências de nutrientes ou para métodos de cultivo intensivo.
• Fertilização precisa: Os fertilizantes minerais são fáceis de dosear e permitem adaptar facilmente a nutrição às necessidades específicas das plantas.
• Utilização em hidroponia: Os sais minerais são adequados para preparar soluções nutritivas e ideais para o cultivo hidropónico e sem solo.
• Riscos ambientais: A utilização imprudente e excessiva de fertilizantes minerais deteriora o solo e os resíduos de sais podem ser arrastados para o meio envolvente.
• Degradação do solo: A aplicação repetida pode perturbar a microflora do solo e, a longo prazo, reduzir a sua saúde.
• Produção não ecológica: A extração de matérias-primas e a produção de fertilizantes sintéticos têm um impacto negativo no ambiente.

Fertilizantes orgânicos: o aliado ideal para o cultivo no exterior

Fertilizantes orgânicos são mais bem aproveitados no cultivo no exterior, por exemplo, em canteiros, mas também em estufas. Alguns tipos de fertilizantes orgânicos, sobretudo as formulações líquidas, também podem ser utilizados no cultivo em vasos, mas tenha em conta que atuam mais lentamente do que os sais minerais. Para que estes fertilizantes produzam os melhores resultados, o solo deve conter uma elevada proporção de matéria orgânica e microrganismos que acelerem a decomposição dos nutrientes. Entre os fertilizantes orgânicos mais utilizados estão o composto, o guano e o vermicomposto. Também pode utilizar chás de composto e fertilizantes líquidos de origem orgânica, como, por exemplo, Biobizz. Ao escolher e aplicar fertilizantes, tenha sempre em conta o tipo de plantas que pretende cultivar e a época do ano. Adicione sempre composto ou estrume ao canteiro no outono, para que a matéria orgânica tenha tempo suficiente para se decompor. Se detetar carências de nutrientes durante o ciclo de cultivo, pode resolver o problema rapidamente com a aplicação de fertilizantes minerais, mas lembre-se de que, a longo prazo, terá de enriquecer o solo com matéria orgânica.

Fertilizantes sintéticos: nutrição precisa para as plantas

Fertilizantes sintéticos são uma excelente ferramenta para o cultivo no interior e para todos os casos em que não é possível cultivar as plantas de forma natural. São ideais para o cultivo em vasos, mas, se forem utilizados com cuidado, também podem ser aplicados diretamente no solo. Pode utilizá-los em combinação com misturas de solo ou vários tipos de substratos sem solo, como coco, perlite ou argila expandida. Os fertilizantes minerais também servem para preparar soluções nutritivas para hidroponia. Lembre-se de que, ao contrário dos fertilizantes orgânicos, as plantas esgotam muito rapidamente os nutrientes do solo ou do substrato, sendo necessário fertilizá-las em cada rega. Ao utilizar fertilizantes sintéticos, é importante monitorizar o pH do substrato e, se necessário, também a EC da solução nutritiva, com um medidor digital de EC e pH. Escolha os fertilizantes minerais de acordo com as necessidades atuais das plantas. Em geral, as plantas precisam de mais azoto durante o crescimento, enquanto na floração e na maturação consomem mais potássio. A maioria dos fabricantes de fertilizantes minerais identifica os seus produtos como “grow” (crescimento) e “bloom” (floração). Também pode consultar a quantidade de nutrientes através do rácio NPK obrigatório, indicado no rótulo. No cultivo hidropónico, utilize fertilizantes específicos para utilização em hidroponia.

A fertilização e a nutrição das plantas são temas complexos que todos os cultivadores devem dominar em profundidade. Se quiser saber mais, visite o nosso blogue da Higarden, onde explicamos detalhadamente como fertilizar corretamente as plantas e o que fazer quando surgem problemas durante o cultivo.

Todos os domingos, no nosso blogue, tem a oportunidade de conhecer em detalhe alguns dos melhores fabricantes de produtos para jardinagem indoor e outdoor, quer se trate de fertilizantes, substratos ou growboxes e respetivos equipamentos, como os diversos sistemas de ventilação ou, por exemplo, lâmpadas de cultivo. Nas últimas semanas, tivemos a oportunidade de falar de nomes bem conhecidos, entre eles Shogun, Plagron, BioNova e Canna. Mas e a Guanokalong?

Um nome bastante complicado, não acha? No entanto, se se interessa pelo cultivo de plantas em terra, pelo cultivo biológico e pela agricultura ecológica, por detrás dele estão fertilizantes específicos 100% biológicos e um substrato dos Países Baixos, que permitem aos cultivadores obter rendimentos elevados de forma mais eficiente e natural. E esse é um bom motivo para nos debruçarmos hoje sobre os produtos fabricados na localidade neerlandesa de Aalten.

Origem e importância das matérias-primas essenciais

Há séculos que os morcegos vivem nas grutas costeiras de Java e Madagáscar, onde, num ambiente natural e completamente intocado, se alimentam dos insetos e frutos à sua volta. Com o passar dos anos — ou melhor, dos séculos —, os seus excrementos tiveram tempo para se decompor nesses locais e formar composto de qualidade, uma fonte rica de nutrientes para plantas de todos os tipos. Chegamos assim à característica comum e à base de todos os produtos da marca Guanokalong. A marca utiliza excrementos de morcego, recolhidos de forma cuidadosa e sob a supervisão rigorosa das autoridades locais, sem causar perturbações ao ambiente. Os trabalhadores da empresa recorrem a espátulas e candeeiros a óleo, como antigamente. Sem máquinas nem ruído. A certificação de prestígio da Control Union, que a Guanokalong possui desde 2012, confirma também que a empresa desenvolve a sua atividade da forma mais ecológica possível. As restantes matérias-primas valiosas, necessárias para fabricar os produtos Guanokalong, provêm de outras partes do mundo e são obtidas exclusivamente junto de fornecedores de confiança com a devida certificação ecológica. Da Sumatra vem a cinza de palmeira e o pó de algas marinhas vem da Noruega.

Vamos agora apresentar os vários produtos. Comecemos pelos substratos e pelos suplementos para o solo.

Substrato à base de terra Guanokalong

A Guanokalong fabrica apenas um meio de cultivo biológico, mas verdadeiramente único, chamado Complete Mix. Este substrato é vendido em embalagens clássicas de 50 litros. Por que razão vale a pena experimentá-lo? 

• Oferece aos cultivadores uma utilização prática, o que é especialmente apreciado por quem está a começar. Trata-se de uma terra pré-misturada, rica em nutrientes graças à incorporação de excrementos de morcego. Assim, não precisa de se preocupar com a fertilização pelo menos durante o primeiro mês. Em alguns casos, os nutrientes deste substrato são suficientes para as plantas durante até 6 semanas.
• A composição desta terra também satisfaz os cultivadores mais exigentes. Inclui dois tipos de turfa (báltica e negra), guano de morcego, vermicomposto, PG Mix e extrato de algas marinhas.
• E continuando com a facilidade de utilização: os nutrientes deste substrato natural de cultivo são libertados gradualmente através do processo de fermentação, o que reduz significativamente o risco de as plantas sofrerem uma “queimadura” devido ao excesso de fertilizante. 
• Se guardar o Complete Mix num local seco e escuro, também não terá de se preocupar com qualquer prazo de validade.
• A ideia de excrementos de morcego não lhe parece muito apelativa, ou até receia que tenham mau cheiro? Podemos assegurar-lhe que não há qualquer risco de odores desagradáveis depois de abrir ou durante a utilização do substrato.
• A terra natural com excrementos de morcego proporciona às plantas proteção adicional contra infeções bacterianas.
• Estimula o crescimento das raízes e, posteriormente, a formação de flores ou frutos bonitos e grandes.
• Complete Mix pode ser utilizado tanto na jardinagem outdoor como no cultivo indoor num growbox.
• Na prática, a utilização deste substrato proporciona os seguintes resultados:
• Melhor sabor e qualidade geral (biológica) da colheita.
• Rendimentos mais elevados.

Suplemento para o solo Guanokalong

Se, para cultivar plantas de forma biológica, não quiser utilizar demasiados aditivos, poderá também interessar-lhe o suplemento para o solo 100% natural Guanokalong Lawa Worm Powder. Esta novidade destaca-se pela capacidade de melhorar as propriedades do solo ao ponto de deixar de ser estritamente necessário acrescentar outros fertilizantes! E é indiferente se prefere cultivar em terreno aberto no jardim ou se prefere utilizar vasos no interior de uma tenda de cultivo.

O produto final combina pó de rocha vulcânica com húmus de minhoca. É uma opção verdadeiramente única no mercado da nutrição das plantas, sobretudo pela sua composição, que naturalmente se reflete nos resultados:

• Lawa Worm Powder contém uma vasta gama de oligoelementos raros.
• A composição deste suplemento para o solo é também naturalmente rica em minerais.
• O produto estimula, por si só, o crescimento das plantas a um nível que, normalmente, só é possível alcançar com a ajuda de muitos aditivos diferentes.

Nutrição das plantas Guanokalong

Fertilizantes secos

Comecemos pelos clássicos em pó. Referimo-nos aos fertilizantes universais em pó Guanokalong, obtidos através da secagem de excrementos de morcego, que pode utilizar ao longo de todo o ciclo de cultivo (para crescimento e floração), em casa ou no exterior (indoor e outdoor). Este “superfertilizante”, com baixo índice de sal, rico em ingredientes naturais, microelementos e enzimas que fortalecem intensamente a zona radicular, está disponível em 6 embalagens de diferentes pesos, desde 500 g até 25 kg. Quer saber que elementos contém este excremento de morcego 100% natural? Encontra informações detalhadas na descrição do produto Guanokalong em pó — excrementos de morcego (Powder). Os excrementos de morcego de qualidade não contêm sementes de infestantes capazes de germinar. Alguns cultivadores, sobretudo os cultivadores outdoor e os agricultores, preferem a forma peletizada dos excrementos de morcego ao pó: grânulos Guanokalong (Pellets). Em comparação com o pó, os pellets são menos suscetíveis de serem dispersados pelo vento. Estes fertilizantes têm ainda a grande vantagem de atuar rapidamente, o que facilita, na prática, o controlo direcionado do crescimento das plantas.

No que diz respeito aos grânulos ou pellets de excrementos de morcego, uma alternativa interessante é também a mistura de grânulos e ácidos húmicos: Guanokalong Guano Black (Black Pellets). Os ácidos húmicos ajudam as plantas a absorver eficazmente os nutrientes importantes. Para saber mais, leia o artigo específico Ácidos fúlvicos e húmicos: importância e utilização na nutrição das plantas. A libertação gradual dos nutrientes ao longo de três a seis meses, neste caso, elimina o risco de as plantas sofrerem uma “queimadura” devido ao excesso de fertilizante, tornando-a praticamente impossível. Enzimas, cálcio e magnésio contribuem para uma vida abundante no solo. Entre outras vantagens, os grânulos Guanokalong Guano Black facilitam aos cultivadores o transplante das plantas.

Importa acrescentar que os fertilizantes naturais à base de excrementos de morcego proporcionam aos cultivadores os mesmos benefícios no cultivo das plantas que o substrato referido acima. Assim, pode contar novamente com proteção natural contra infeções bacterianas das plantas, sem ter de se preocupar com o prazo de validade ou com odores desagradáveis, e pode esperar uma excelente colheita de qualidade biológica, quer cultive frutas, legumes ou ervas aromáticas. No entanto, a Guanokalong vai ainda mais longe no que diz respeito a uma nutrição das plantas altamente eficaz e totalmente natural...

Prova disso é outra novidade para utilização no interior e no exterior ao longo de todo o ciclo de cultivo: o fertilizante vegano de crescimento Guanokalong Veg Pearls. É fabricado a partir de extrato vegetal de cana-de-açúcar e, depois de o aplicar, o crescimento das plantas irá surpreendê-lo! Além disso, as plantas também precisam de ser regadas com menos frequência. Mas há outras razões, para além da poupança, pelas quais os cultivadores apreciam este produto:

• Maior resistência das plantas ao stress. (Recomendamos o artigo: O stress também prejudica as plantas: o que são os stresses abióticos das plantas.)
• Aplicação fácil, graças ao formato arredondado de cada pérola.
• Maior longevidade da terra.
• Não há risco de lixiviação dos minerais.

Guanokalong Complete Organics é um fertilizante biológico completo do tipo “tudo em um”. O que significa?

• Um fertilizante natural ideal para crescimento e floração, se não quiser preocupar-se demasiado com as condições do solo necessárias ao desenvolvimento saudável das plantas, quer estejam num vaso ou num canteiro no jardim.
• Quais são os componentes desta mistura equilibrada?
• Guanokalong em pó
• pó de algas marinhas
• cinza de palmeira
• pó vegetal
• farinha de peixe
• argila vulcânica
• Por isso, a composição final é rica em microelementos importantes, bem como em aminoácidos, ácidos húmicos e enzimas (ver o artigo específico: Enzimas).
• Todas as substâncias ativas que fazem parte da composição completa do fertilizante Guanokalong Complete Organics são libertadas e ativadas pela fermentação natural, promovendo no solo processos naturais que melhoram as suas propriedades e estimulam a microflora do solo.

Por isso, se as suas plantas estiverem sujeitas a stress evidente ou se o solo tiver poucos nutrientes, o Complete Organics será mais útil do que muitos fertilizantes químicos e minerais.

Outros produtos da marca Guanokalong também se revelaram estimuladores naturais:

• Guanokalong Palm Tree Ash é um produto 100% VEGANO, à base de cinza de palmeira. Esta matéria-prima rica em nutrientes essenciais, nomeadamente azoto, fósforo e potássio (N - P - K) (ver o artigo específico: NPK — o que é?). Os outros elementos presentes na cinza de palmeira regulam naturalmente a acidez do solo. Podemos considerar esta cinza de palmeira de origem ecológica um estimulador de floração booster altamente eficaz. É absorvida diretamente e, por isso, deve ser doseada com especial cuidado. Os cultivadores experientes gostam de combinar este produto com excrementos de morcego em pó para cultivar legumes no jardim, especialmente tomates.
• Guanokalong Seaweed Powder é um aditivo totalmente vegano, adequado para qualquer mistura de fertilizantes naturais. Neste caso, trata-se do já referido pó de algas marinhas, que se destaca pela capacidade de estimular a atividade dos microrganismos benéficos que vivem no solo. Os microelementos presentes no pó de algas marinhas são ideais para fortalecer o solo e favorecer o crescimento das suas plantas. No entanto, o pó de algas marinhas é conhecido entre os cultivadores por outra característica: a excelente capacidade de reter humidade. Assim, a sua aplicação também ajuda a manter o equilíbrio da humidade do solo no meio de cultivo. As hormonas de crescimento presentes no produto proporcionam uma estimulação adicional do sistema radicular, ajudando as plantas a crescer mais depressa. Em suma, também atua como estimulador natural do crescimento, para utilização no interior e no exterior.

Fertilizantes líquidos (fertilizantes líquidos)

A fertilização seca dá agora lugar aos fertilizantes básicos líquidos e aos suplementos:

• Os fertilizantes básicos líquidos Guanokalong distinguem-se pela ausência de fósforo. Esta dupla de produtos, que proporciona um estímulo extra e prolongado à vida microbiana do solo, contém apenas azoto e potássio, numa proporção adequada para promover um crescimento vigoroso das plantas, a formação de uma inflorescência abundante e frutos grandes e sumarentos. Estes fertilizantes básicos para crescimento e floração têm um baixo índice de sal, pelo que não sobrecarregam desnecessariamente as raízes das plantas. Pode utilizá-los no cultivo de ervas aromáticas ao ar livre ou no caso de ter uma tenda de cultivo em casa. 
• Kalong Grow: nutrição básica vegana para plantas, com teor elevado de azoto, para a fase de crescimento ou fase vegetativa.
• Kalong Bloom: nutrição básica vegana para plantas, com teor elevado de potássio, para a fase de floração.

• Estimuladores líquidos Guanokalong
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Muitos cultivadores não se apercebem do papel fundamental que a composição química da água utilizada para regar as plantas desempenha. A alcalinidade, o pH e o teor de sais dissolvidos são aspetos importantes que determinam se a água é adequada para o cultivo de plantas. Neste artigo, damos-lhe a conhecer alguns factos sobre a água que todos os cultivadores devem saber para obter resultados ideais no jardim.

Quer cultive em hidroponia ou em substratos de cultivo, a água é um dos recursos essenciais de que as plantas necessitam. No entanto, poucos cultivadores sabem que a composição química da água influencia em grande medida a sua adequação ao cultivo de plantas. Neste contexto, as principais características da água são a alcalinidade, o pH e a EC.  

Alcalinidade é a capacidade da água para resistir à acidificação e é influenciada pela concentração de carbonatos (H2₂CO₃) e bicarbonatos (HCO). A alcalinidade também é afetada por outros compostos, como hidróxidos, sulfuretos, fosfatos, silicatos ou boratos, mas estes encontram-se geralmente na água apenas em quantidades mínimas. Quanto maior for a alcalinidade da água, menos o seu pH será afetado por substâncias ácidas, como os fertilizantes solúveis em água com um elevado teor de amónio ou ureia. Por outro lado, o pH da água com alcalinidade baixa ou nula diminuirá acentuadamente após a adição de fertilizantes, porque não contém tampões suficientes para neutralizar os ácidos. Pode determinar a alcalinidade da água através de uma análise laboratorial; esta é normalmente expressa pela quantidade de CaCO₃ ou Ca(HCO₃)₂.

Uma alcalinidade superior a 150 ppm CaCO₃ é considerada elevada e essa água aumentará o pH do substrato. Se a alcalinidade da água não for demasiado elevada e se situar entre 150-250 ppm, é possível resolver a situação utilizando um fertilizante que provoque uma reação ácida no substrato. Estes fertilizantes contêm mais de 20 % do azoto total sob a forma de amónio (NH₄+) ou ureia (quanto maior for a proporção, mais ácida será a reação). Pelo contrário, os fertilizantes que contêm azoto apenas sob a forma de nitratos provocam uma reação neutra.

• A água com uma alcalinidade de 60-150 ppm é considerada ideal. Combine-a com fertilizantes que contenham 20-30 % do azoto total sob a forma de NH₄+/ureia.
• A água com uma alcalinidade inferior a 60 ppm tem uma baixa capacidade tampão. Utilize fertilizantes que contenham a maior parte do azoto sob a forma de nitratos (mais de 90 %) e apenas pequenas quantidades de amónio ou ureia.
• Se a alcalinidade da água for extremamente elevada (superior a 250 ppm), é necessário reduzi-la primeiro, adicionando ácido até atingir aproximadamente 100 ppm, e depois combinar a água com fertilizantes com baixo teor de amónio e ureia.

pH da água indica a concentração de iões de hidrogénio (H+) e iões de hidróxido (OH-) e é um indicador da acidez ou alcalinidade de uma solução. O pH é medido numa escala de 0 a 14: valores inferiores a 7 indicam uma solução ácida, valores superiores a 7 indicam uma solução alcalina e o pH 7 é neutro. O intervalo ideal de pH da água destinada à rega situa-se entre 5 e 7, por ser próximo do pH ideal para o cultivo da maioria das espécies de plantas (5,8-6,2). A importância do pH reside no facto de a acidez influenciar a disponibilidade dos nutrientes para as plantas e de valores extremos causarem problemas de nutrição.

• Se cultivar em substratos orgânicos (terra, coco, turfa), monitorize regularmente o pH do substrato e mantenha-o entre 5,5 e 6,5.
• Se cultivar em hidroponia, monitorize o pH da solução nutritiva e mantenha-o sempre entre 5,6 e 6,4.

Pode ajustar o pH da água adicionando um ácido ou uma base. Para baixar o pH, utilizam-se mais frequentemente os ácidos nítrico, fosfórico, sulfúrico ou cítrico. O ácido cítrico é o único orgânico e, por isso, a sua manipulação é mais segura. Para aumentar o pH, utilizam-se produtos que contêm magnésio ou cálcio solúveis. Ao ajustar o pH da água, tenha paciência: adicione o ácido ou a base gradualmente e misture bem e meça a solução de cada vez. Para medir o pH, pode utilizar papel de tornassol, mas, se leva o cultivo a sério, vale a pena investir num medidor digital de pH.

EC é a abreviatura de condutividade elétrica, que indica a capacidade de uma solução para conduzir corrente elétrica. No contexto do cultivo de plantas, a EC é utilizada para avaliar a concentração de sais dissolvidos (iões) na água ou na solução nutritiva utilizada pelas plantas. Estes sais dissolvidos contêm elementos minerais e nutrientes, como azoto, fósforo, potássio, cálcio, magnésio e outros. Para medir a EC, utilizam-se medidores digitais de EC ou medidores combinados de EC e pH.

Quanto mais baixa for a EC da água destinada à rega, melhor, sobretudo se utilizar fertilizantes que contenham sais minerais. A adição de fertilizantes aumenta a EC da água e uma quantidade excessiva de sais fará com que a solução queime as raízes das plantas, o que se manifesta por pontas queimadas nas folhas (excesso de fertilização). A água da chuva, destilada ou filtrada através de um filtro de osmose inversa não contém sais dissolvidos e tem uma EC de 0 mS/cm. A água da torneira contém sempre sais dissolvidos e a sua EC depende da região em concreto.

• Se a EC da água destinada à rega for superior a 1 mS/cm (antes da adição de fertilizantes), é necessário filtrá-la primeiro por osmose inversa ou misturá-la com água destilada, numa proporção que faça baixar a EC para menos de 0,5 mS/cm.
• A água com uma EC de 0,5 – 1 mS/cm (antes da adição de fertilizantes) pode ser utilizada para regar plantas e em sistemas hidropónicos, mas, com o tempo, podem acumular-se sais no substrato, que será necessário lavar mais frequentemente com água limpa.

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