La extracción de extractos vegetales es una ciencia y un arte que permite obtener lo mejor de las plantas —desde terpenos valiosos hasta principios activos— y, al mismo tiempo, eliminar componentes no deseados como ceras, grasas y material vegetal. Tanto si te decantas por métodos que utilizan disolventes como si eliges una alternativa más segura sin ellos, la clave está en seleccionar el procedimiento adecuado. Adéntrate con nosotros en el fascinante mundo de las extracciones, donde los métodos tradicionales se encuentran con las tecnologías más avanzadas, y descubre cómo puede influir cada uno de ellos en el producto final.

El objetivo de la extracción es separar los componentes activos (terpenos y principios activos) de los no deseados, como grasas, ceras o material vegetal. Las distintas técnicas para conseguirlo se dividen en dos categorías principales, según requieran o no disolventes durante la extracción.

Extracción con disolventes: Estos métodos de extracción utilizan disolventes orgánicos (butano, alcohol, alcohol isopropílico, dimetiléter y CO₂) para separar los tricomas (resina) del material orgánico. A continuación, se realiza un proceso de separación durante el que el extracto obtenido se calienta, se mezcla o se somete a otros tratamientos para crear un producto concentrado.

Extracción sin disolventes (solventless): Los métodos de extracción sin disolventes incluyen diversas técnicas, desde otras tradicionales como el tamizado hasta la separación moderna con agua o el prensado. Con estas técnicas, los tricomas se separan del material vegetal mecánicamente, mediante agitación, presión, calor o frío.

Cada uno de los métodos de extracción mencionados tiene sus ventajas y desventajas. Las principales diferencias entre las distintas técnicas son el rendimiento y la calidad del producto final. Los extractos obtenidos varían en aspecto, estructura, consistencia, contenido de principios activos y pureza, en función de la calidad de las materias primas y de los procesos de extracción utilizados.

Métodos de extracción sin disolventes

Las principales ventajas de la extracción sin disolventes son la seguridad y el coste de adquisición relativamente bajo del equipo. Estas técnicas ofrecen a los cultivadores la garantía de que el producto final no será tóxico. Además, durante la elaboración no existe riesgo de intoxicación o lesiones, como sí ocurre al utilizar disolventes inflamables.

Tamizado

El tamizado (dry sift) es uno de los métodos más antiguos para extraer resina y los cultivadores de todo el mundo lo llevan utilizando desde hace siglos. Esta técnica procesa material vegetal seco (flores, hojas y recortes), que se tamiza a través de mallas finas con orificios diminutos por los que solo pasan los tricomas. La resina se desprende del material seco gracias al movimiento mecánico y adopta la forma de un polvo pegajoso que se puede prensar, limpiar o procesar de otro modo.

• Los tamices manuales para dry sift son adecuados para cultivadores domésticos y para quienes quieren tener el máximo control sobre el proceso de extracción. Gracias a las distintas granulometrías de las mallas, puedes recoger tricomas de diferentes tamaños y decidir así la calidad del producto final.
• Los tamices automáticos funcionan según el mismo principio que los manuales, pero incorporan un motor que tamiza el material y agiliza el trabajo.

Extracción con agua

La extracción con agua helada se basa en el tamizado y consiste en sumergir el material vegetal en una mezcla de hielo y agua, removerlo y, a continuación, colarlo a través de bolsas con el fondo de malla. El agua fría facilita que se desprendan los tricomas, por lo que permite obtener un producto más limpio que con el tamizado en seco.

• Las bolsas de extracción para separar el polen, con mallas de distintas granulometrías, son una herramienta básica para la extracción con agua. Para empezar, necesitarás un kit básico con tres bolsas (220, 73 y 25 micras): la malla más abierta (220 µm) retiene las impurezas y el material vegetal; la intermedia (73 µm), las cabezas de los tricomas más grandes; y la inferior (25 µm), el resto de la resina.
• Las lavadoras para separar el polen facilitan la mezcla y el posterior vaciado del agua a través de las mallas. Gracias a una agitación suave pero minuciosa, es posible obtener un mayor rendimiento y un producto final más limpio que con el procesamiento manual.

Prensado en caliente

El prensado es uno de los métodos modernos de extracción. Consiste en prensar y calentar el material vegetal o la resina obtenida mediante tamizado o separación con agua para apartar del producto el exceso de ceras y aceites. El resultado es un producto muy puro con un alto contenido de terpenos y principios activos. La ventaja del prensado en caliente es la alta calidad del extracto obtenido y la ausencia de disolventes. Para utilizar este método, necesitarás una prensa hidráulica especial con placas calefactoras.

• Las prensas manuales son adecuadas para cultivadores domésticos y para quienes quieren probar este método por primera vez.
• Las prensas automáticas para extraer resina son algo más caras que las manuales, pero permiten conseguir mejores resultados.

Extracción con disolventes

Las principales ventajas de los métodos de extracción con disolventes son su rendimiento y su bajo coste, sobre todo en el procesamiento industrial. Sin embargo, en casa debes tener siempre presente que la mayoría de estas sustancias son muy inflamables o pueden ser tóxicas. Las siguientes líneas solo ofrecen una presentación general de algunos métodos de extracción. Si decides utilizar estas técnicas, primero infórmate en detalle sobre el procedimiento y los riesgos, y cumple todas las medidas de seguridad.

Extracción con etanol/alcohol isopropílico

El etanol y el alcohol isopropílico son algunos de los disolventes más habituales para extraer resina. La extracción con estas sustancias se puede realizar de distintas maneras, pero el procedimiento básico siempre consiste en sumergir el material vegetal en el disolvente y evaporarlo después. Una desventaja es que los disolventes polares, como el etanol, se unen fácilmente a compuestos solubles en agua, como las ceras o las grasas, lo que no es deseable y reduce la calidad del producto. Estas impurezas se pueden eliminar enfriando el producto (winterización), mediante prensado o con otros procedimientos.

Extracción con hidrocarburos

Uno de los métodos de extracción con disolventes más populares y eficaces es la extracción con hidrocarburos. Estas técnicas utilizan hidrocarburos ligeros, como el butano o el dimetiléter, cuyo bajo punto de ebullición permite realizar la extracción y la separación a bajas temperaturas. El resultado es un producto muy puro con un alto contenido de terpenos y principios activos. La extracción con hidrocarburos permite obtener un rendimiento considerablemente mayor que con otros métodos.

• Los extractores Addipure para la extracción con dimetiléter y N-butano están fabricados con materiales de calidad y facilitan la extracción segura con hidrocarburos.

Extracción con dióxido de carbono (CO₂)

La extracción con CO₂ se considera una de las formas más limpias y ecológicas de obtener extractos vegetales. En este método, el dióxido de carbono se calienta y se comprime hasta alcanzar un estado supercrítico, en el que se comporta a la vez como un gas y como un líquido. En estado supercrítico, el CO₂ penetra fácilmente en el material vegetal y separa los principios activos, los terpenos y otros compuestos. Tras la extracción, el CO₂ se evapora fácilmente y se reutiliza, por lo que se trata de un proceso no tóxico y sin disolventes residuales. La extracción con CO₂ requiere equipos de laboratorio costosos, que por lo general no están al alcance de los cultivadores domésticos.

¿Quieres descubrir más novedades del mundo del cultivo y encontrar guías útiles? No dudes en visitar nuestro blog.

Las tijeras de trimeo, prácticas herramientas para cultivadores profesionales y aficionados, permiten procesar rápidamente hierbas recién cosechadas. Para quienes cosechan con regularidad grandes cantidades de plantas, suponen un considerable ahorro de tiempo y agilizan mucho el trabajo.

Gama Trim Buddy

Aunque solemos dejar lo mejor para el final, esta vez no podemos esperar y tenemos que presentarte desde el principio las tijeras de trimeo Trim Buddy, procedentes del Reino Unido.

Trim Buddy Trimming Bag 

• Práctica herramienta de trimeo para recortar plantas y cultivos mediante agitación.
• Es la forma más moderna de separar la masa foliar del producto final. En un abrir y cerrar de ojos, sin tijeras ni ampollas o rozaduras desagradables en las manos.
• Con esta herramienta, recortar las plantas cosechadas pasa de ser una tarea de varias horas a llevar solo unos minutos.
• Su diseño facilita la manipulación.
• La herramienta no contiene cuchillas móviles ni piezas que se desgasten rápidamente, lo que permite al fabricante ofrecer un alto nivel de seguridad y una larga vida útil.

Trim Buddy Table Trimmer V2 

¡Tijeras de trimeo automáticas capaces de procesar hasta 8 kg de plantas por hora!

Si cosechas varias veces al año lo que cultivas en un armario de cultivo y sabes que quieres invertir en unas tijeras de trimeo modernas, desde nuestro punto de vista esta novedad del mercado es una apuesta segura. ¿Por qué?

• Table Trimmer V2 se ha diseñado teniendo en cuenta los comentarios de miles de cultivadores profesionales, y se nota. Las primeras impresiones de nuestros clientes apuntan a que este aparato no tiene competencia en el mercado por su proporción entre precio, rendimiento y calidad del corte.
• El resultado es una herramienta de trimeo muy eficaz y fácil de montar, que ofrece un corte de precisión quirúrgica con un acabado increíblemente uniforme y consistente. Los tornillos embutidos también contribuyen a conseguir un corte excepcionalmente preciso y apurado, sin dañar las flores en absoluto.
• Estas son otras mejoras que incorpora la nueva versión a partir de los comentarios de los clientes:
• Base más robusta, puertas de salida mejoradas y motor nuevo.
• Altura ajustable para cuidar la espalda.
• Cuchillas ajustables.
• Mayor seguridad durante el trabajo gracias a las nuevas cubiertas, que sellan por completo todos los componentes electrónicos.
• La superficie brillante facilita la limpieza.
• Bolsa nueva para transportar cómodamente la cosecha procesada.

Trim Buddy Twin Table Trimmer

Esta versátil recortadora de plantas de mesa doble lleva aún más lejos las posibilidades y la eficacia del acabado final de la cosecha. Este innovador aparato también permite ajustar la altura y ofrece una larga lista de ventajas principales, que encontrarás en la descripción del producto. También puedes consultarla si el cultivo es para ti algo más que un pasatiempo y te interesa descubrir la mejor inversión posible en unas tijeras de trimeo para cultivadores comerciales que necesitan recortar a gran escala, donde se aprecia tanto el enorme ahorro de tiempo como la calidad final de las plantas o los cultivos una vez recortados y convertidos en productos finales. 

Trim Buddy ofrece unas tijeras de trimeo difíciles de igualar. Aun así, en nuestro catálogo también puedes elegir productos de otras marcas que cumplirán sin duda su función y destacan por su gran calidad. Mientras que las Table Trimmer V2 mencionadas anteriormente son totalmente automáticas, el aparato más vendido de la categoría de tijeras de trimeo es la VF Trimmer mecánica con accionamiento manual. Entre los fabricantes de prestigio y las marcas consolidadas en el mercado de herramientas de trimeo sofisticadas se encuentran las tijeras de trimeo de la marca Trimpro, dirigidas principalmente a cultivadores profesionales tanto por su precio como por su fabricación.

Ahora solo tienes que calcular hasta qué punto te compensa invertir en unas tijeras de trimeo más o menos sofisticadas. Estaremos encantados de ayudarte a elegir y, si tienes cualquier pregunta sobre esta gama, no dudes en ponerte en contacto con nosotros en nuestra dirección habitual info@higarden.eu.

También te recomendamos estos productos: 

• Tijeras de trimeo eléctricas manuales Trimer Rapido Trim (7 790 Kč)
• Bandeja de trimeo Trim Bin Harvest Cut Tray - set completo (1 749 Kč)
• Recipientes al vacío TightVac (desde 205 Kč): la mejor forma de almacenar plantas y alimentos frescos o secos.

¿Qué más puedes leer? 

• ¿Cuáles son los mejores fertilizantes para hidroponía y cómo se utilizan correctamente?
• ¿Cómo almacenar correctamente la cosecha?
• Mammoth holandés con una nueva imagen: ¡más alto y mejor!

«Recortar es fácil», reza el eslogan de la empresa checa SUNFLOWER TIJERAS DE TRIMEO, fabricante de tijeras de trimeo profesionales únicas, que ya han conquistado el mundo entero y que hace poco también se incorporaron a nuestro catálogo. ¡Descubre una solución revolucionaria de alta gama con asistencia y servicio técnico en España!

¿Cuál es el secreto del enorme éxito de las tijeras de trimeo Sunflower Tijeras de trimeo?

• Manejo y limpieza extraordinariamente sencillos.
• Ampliación sencilla de la capacidad.
• Las robustas tijeras de trimeo son totalmente portátiles.
• Diseño industrial atractivo.
• Los materiales de fabricación garantizan una vida útil excepcionalmente larga. Si la cuidas correctamente, la tijera de trimeo de SunFlower te servirá de forma fiable para siempre. ¡A eso lo llamamos una buena inversión!

Todo empezó con la visión de un grupo de ingenieros entusiastas en el corazón de Europa, que estudiaron atentamente los productos disponibles en el mercado hasta encontrar aspectos que podían mejorarse. Mejoras impulsadas por su atención al detalle y su precisión. Los resultados no tardaron en llegar y, en 2019, las recortadoras de plantas de fabricación checa recibieron el prestigioso premio internacional A’DESIGN AWARD.

En definitiva, tras años observando todo lo disponible en el mercado y dedicando años a la investigación y el desarrollo intensivos, los ingenieros checos consiguieron empezar a fabricar un producto para clientes que buscan la mejor calidad disponible en el mercado.

Desde hace tiempo, los cultivadores profesionales de todo el mundo valoran estas tijeras de trimeo no solo por su comodidad, seguridad y calidad de fabricación, sino también porque ayudan a alcanzar el objetivo principal del procesamiento de la cosecha: la optimización de los costes de producción.

• Las tijeras de trimeo SunFlower cuentan con un diseño industrial único, creado en colaboración con un equipo de especialistas de la Universidad de Brno.
• En su propia fábrica, la fabricación de las tijeras de trimeo SunFlower está sujeta a un estricto control de calidad final, tanto del conjunto como de cada componente.
• El bastidor principal o chasis de cada tijera de trimeo está fabricado siempre a partir de una sola pieza de aluminio de la máxima calidad, a diferencia de otras máquinas disponibles en el mercado, que se componen de varias piezas más pequeñas y económicas soldadas entre sí. Estas soldaduras entre varias piezas crean juntas que, por así decirlo, constituyen el talón de Aquiles de este tipo de dispositivos, ya que son mucho más propensas a agrietarse.

Atención al cliente ágil

• Tras muchos años de conversaciones y comentarios de los cultivadores, en Sunflower Tijeras de trimeo observan las cosas exclusivamente desde el punto de vista del cliente final, por lo que saben que no solo importan la calidad y la singularidad del dispositivo en sí, sino que también dan la misma importancia a la atención al cliente (asistencia en línea) y al servicio técnico.
• Estos servicios están a tu disposición mientras seas propietario o tengas alquilado el dispositivo. La garantía de cada tijera de trimeo Sunflower es de 5 años.
• La relación y la interacción con el cliente no hacen más que empezar cuando compras una máquina de esta marca. El servicio de asistencia técnica para clientes está disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana. Es una parte importante de la filosofía de la empresa y, como creemos, también del éxito en el mercado nacional e internacional.
• Gracias a los comentarios de un número cada vez mayor de clientes satisfechos y exigentes, la marca checa no se duerme en los laureles y sigue trabajando en nuevas propuestas con las que sorprenderles, que sin duda tendrán una acogida igual o incluso mejor que las tijeras de trimeo eléctricas, que ya puedes pedirnos a un precio ventajoso. También te informaremos de las próximas novedades y noticias de Sunflower Tijeras de trimeo.

Ya puedes pedir en nuestra web las tijeras de trimeo eléctricas en la versión L o XL, así como accesorios originales, por ejemplo, el filtro de polvo regenerable. También hay piezas de repuesto, como el tambor de repuesto, las arandelas ajustables para las ruedas, la bolsa para residuos o las rejillas. No dudes en preguntarnos cualquier cosa sobre el catálogo de SUNFLOWER TIJERAS DE TRIMEO en nuestra dirección de correo electrónico habitual info@higarden.eu. ¡Esperamos tus consultas!

También te recomendamos estos productos: 

• Kit digital LUMii Black 600 W (2 990 Kč)
• Lumatek ZEUS 600 W PRO 2.9 (24 990 Kč)
• Qnubu Rosin Press automática de 20 toneladas AUTO LION, superficie de prensado 15 × 20 cm (49 900 Kč)

¿Qué más puedes leer? 

• SHOGUN: los mejores fertilizantes británicos, con especial atención a la investigación
• Te presentamos los sistemas hidropónicos verticales NFT
• WHISPERBLOWER: ventiladores profesionales de eficiencia insuperable

¿Y cuál es la mejor forma de conservar hierbas o alimentos frescos o secos? En este artículo encontrarás la respuesta. Descubrirás cómo cerrar herméticamente y conservar a la perfección cualquier producto natural cuyas propiedades originales quieras mantener durante todo un año o incluso más, ya sean sus principios activos, nutrientes, aroma o sabor. También exploraremos una tecnología patentada que controla por ti la humedad óptima para que tus preciados productos secos se mantengan «frescos» prácticamente de forma indefinida.

No hace falta andarse con rodeos. La respuesta a la pregunta de en qué guardar hierbas, fruta, verdura, café, té, harina, tabaco o cualquier otra cosa que se te ocurra es: Tightvac.

Los cultivadores han convertido estos prácticos recipientes al vacío, también adecuados para cualquier cocina, en su solución de confianza para guardar la cosecha recién recogida y conservar su intenso aroma y sus valiosos componentes o sustancias beneficiosas para la salud.

La mayoría de los cultivadores compra varios recipientes herméticos Tightvac a la vez, ya que están disponibles en una gran variedad de opciones. Puedes elegir entre numerosos volúmenes, desde 60 ml hasta diez litros, y también entre una variante transparente y una opaca. El volumen preferido por nuestros clientes es de 1300 ml en la variante opaca. Todos los productos de la gama Tightvac están fabricados con plástico alimentario resistente y apto para el contacto con alimentos.

Los recipientes y los recipientes pequeños se abren y se cierran fácilmente pulsando un botón o presionándolos; el aire se extrae automáticamente del interior y, a continuación, el valioso contenido, ya esté oculto o a la vista, queda al vacío. Tightvac almacena y conserva la cosecha, y la mantiene seca. Ya no tendrás que preocuparte por el moho ni por otros tipos de deterioro de tu preciada cosecha. Otra ventaja es que resulta fácil de manejar.

¿Cómo proteger la cosecha para que no se seque demasiado ni se humedezca?

Para eso existe precisamente la tecnología patentada y sencillamente genial que hemos mencionado al principio de este artículo. Se presenta en forma de ingeniosas bolsitas con una tarjeta indicadora Integra Boost y funciona de la siguiente manera...

La bolsita absorbe el exceso de humedad de la planta y regula la humedad dentro de cualquier recipiente cerrado al nivel deseado, 62 % o 55 %. Cuando se agota su capacidad, lo sabrás porque el punto del indicador se vuelve azul. En ese momento, basta con cambiar la bolsita por una nueva. Puedes repetirlo prácticamente de forma indefinida y tendrás la seguridad absoluta de que, por ejemplo, tus hierbas secas nunca se secarán demasiado ni se humedecerán en exceso.

Estos productos cumplen estrictas normas para la conservación segura de alimentos, así que puedes colocar los productos Integra Boost, que regulan la humedad relativa en ambos sentidos, en cualquier recipiente cerrado donde guardes hierbas secas, alimentos o especias. Lo ideal es utilizar precisamente un recipiente al vacío Tightvac. Además, la bolsita resistente no se rompe ni se daña fácilmente. Y, por si acaso, solo contiene sustancias no tóxicas y ninguna sal.

Hay bolsitas de distintos pesos, según el tamaño de la cosecha y del recipiente. Para ayudarte, aquí tienes algunos ejemplos habituales de la relación entre el tamaño de la cosecha y el tamaño de la bolsita Integra Boost. Indicamos ambos datos en gramos:

• 4 g: las bolsitas son ideales para cosechas pequeñas de hasta 12 g.
• 8 g: estas bolsitas están entre las más vendidas y mantienen la humedad perfecta para cosechas de entre 12 y 28 g.
• 67 g: estas bolsitas se encargan de mantener hierbas secas con un peso de hasta 450 g.

¿Cómo se lee la tarjeta indicadora? 

• El color rosa indica una humedad relativa óptima del 62 %.
• El color lavanda indica que la humedad relativa óptima se mantiene en el nivel deseado del 55 %.
• Cuando entra aire fresco en el recipiente, comienza la regulación de la humedad, que se muestra mediante un cambio de color que va pasando gradualmente al azul, como ya hemos explicado...

Los productos Boveda también ayudan a evitar el deterioro de la cosecha. Su composición funcional se consigue combinando citrato potásico y acetato. Estos reguladores de humedad bidireccionales también cuentan con seguidores entre los cultivadores y ofrecen ventajas prácticas similares a las de Integra Boost. Su característica distintiva es una humedad del 58 %, en lugar del 55 % de IB. La otra opción mantiene el nivel en el 62 %. En este caso, la tarjeta indicadora se sustituye por un contenido en gel que se endurece cuando se agota la capacidad de la bolsita.

Ahora ya sabes dónde guardar tu cosecha de forma inteligente para que se mantenga durante muchos meses en el mismo estado en que estaba cuando la cerraste en el recipiente. Y gracias al control bidireccional de la humedad, puedes olvidarte de una vez por todas de preocuparte por el deterioro de la cosecha. Para terminar, te damos un último consejo: recuerda que cuanto más a menudo abras los recipientes, antes se agotarán las bolsitas reguladoras. Si quieres preguntarnos cualquier cosa, no dudes en escribirnos al correo electrónico info@higarden.eu.

- TightVac: recipientes al vacío de distintos tamaños
- Integra Boost: bolsitas para una humedad óptima

Cuando por fin cosechas las flores maduras, llega un momento de satisfacción y, al mismo tiempo, una de las fases más importantes de toda la temporada. El sabor, el aroma y el efecto del material vegetal seco dependen de cómo seques y dejes madurar la cosecha. Unos pocos errores pueden echar por tierra meses de trabajo. Entonces, ¿cómo debes secar y curar para obtener un buen resultado?

¿Qué te viene a la mente cuando se habla de material vegetal seco de calidad?  ¿Un efecto intenso, un aroma marcado o un sabor suave? Probablemente todo a la vez. Estas características se deben a los cannabinoides, los terpenos y otras sustancias que se forman en la planta y se almacenan en los tricomas. Para que el material vegetal conserve la mayor cantidad posible, debes procesar la cosecha con cuidado. Un secado correcto y el posterior curado determinarán si tu cosecha huele a fruta o a heno mojado.

Diferentes métodos de secado

El primer paso para obtener una cosecha impecable es un secado lento y cuidadoso. No se trata simplemente de secar el material vegetal, sino de hacerlo de manera que conserve la mayor cantidad posible de sustancias activas. Estas se encuentran en los tricomas, unas glándulas microscópicas situadas en la superficie de las flores, las hojas y los tallos, donde se forman los cannabinoides y los terpenos. Si manipulas las plantas con brusquedad, las cabezas de los tricomas se desprenderán y caerán de las flores en forma de un polvo fino parecido a la resina. Los tricomas más valiosos son los de las flores: contienen la mayor cantidad de sustancias activas y tienen un contenido de monoterpenos superior al de los tricomas de las hojas y los tallos.

Cuanto más manipules las plantas, más tricomas perderás durante el secado. Lo más cuidadoso es retirar únicamente las hojas secas y amarillas y secar las plantas enteras, colgadas boca abajo por la copa. Este método permite un secado lento, algo importante porque las hierbas secadas demasiado rápido pierden terpenos y adquieren un sabor amargo. El tiempo de secado óptimo es de unos 7 a 21 días, a una temperatura de 16-20 °C y con una humedad relativa del aire del 55 %. Durante ese tiempo, el material vegetal debería perder aproximadamente entre el 70 y el 80 % de su peso.

Durante el secado siempre existe cierto riesgo de que la cosecha se enmohezca. Esto ocurre sobre todo con las plantas grandes de exterior o con aquellas que ya han sufrido un ataque de moho. En ese caso, retira todas las hojas grandes de las plantas antes de secarlas. Así aumentarás el flujo de aire alrededor de las flores. Las flores se secarán algo mejor si separas las plantas en ramas individuales. También puedes secar las flores, divididas en partes más pequeñas, en mallas de secado. Antes, no olvides quitarles los pequeños pétalos (recorte en húmedo).

También te puede interesar: Cómo cosechar las plantas de exterior más aromáticas

Cómo equipar una sala de secado

La habitación donde seques las hierbas debe estar bien ventilada y completamente a oscuras. La luz degrada los cannabinoides y los terpenos, y la circulación de aire es importante para evitar que el material vegetal se recaliente y empiece a enmohecerse. Si no tienes un espacio adecuado en casa, puedes secar las hierbas en un armario de cultivo con el ventilador de extracción en marcha.

Durante todo el secado, controla la temperatura y la humedad del aire en la sala con un termohigrómetro. Si la humedad sube demasiado, la mejor solución es un deshumidificador; solo tienes que ajustar la humedad deseada. Si secas en un armario de cultivo, coloca el deshumidificador en la habitación donde está el armario, no dentro, para que el aire caliente no seque las hierbas demasiado rápido.

Podrás reconocer las flores bien secas porque están secas al tacto, son algo flexibles y se desprenden fácilmente del tallo. Si las hierbas se desmenuzan con facilidad entre los dedos, es señal de que se han secado demasiado. No es lo ideal, pero aún puedes solucionarlo. Si colocas el material seco durante uno o dos días en un espacio con una humedad del aire más alta (por encima del 65 %), recuperará parte de la humedad. Revisa las flores aproximadamente cada 6 horas.

También te puede interesar: FERMBAG: una revolución en el secado

Recorte y curado

Si no lo has hecho durante la cosecha, después del secado tendrás que retirar las hojas restantes de las plantas, sobre todo las pequeñas hojas que rodean las flores (recorte en seco). El recorte es un trabajo minucioso, por lo que te recomendamos que tengas a mano unas tijeras con muelle y punta afilada. También te vendrán bien unos guantes desechables, ya que la resina de algunas plantas medicinales puede irritar la piel. No olvides añadir a la cesta alcohol desinfectante para limpiar las herramientas y las manos.

En teoría, las flores secas y recortadas ya se pueden utilizar, pero aún puedes mejorar la calidad del material vegetal seco. El curado es una técnica que consiste en dejar madurar el material seco durante varias semanas o meses en condiciones controladas. Durante este tiempo, la humedad residual se distribuye de manera uniforme y el material vegetal pierde parte de la clorofila, que tiene un sabor amargo.

El curado suele hacerse en recipientes de vidrio o metal que se puedan cerrar herméticamente. Llena los recipientes hasta aproximadamente tres cuartas partes con las flores recortadas, para que quede algo de espacio para el aire. Puedes añadir dentro un sobre de control de humedad, que ayudará a que la maduración se produzca en condiciones óptimas. Por último, guarda el material seco en proceso de maduración en un lugar oscuro, a una temperatura estable de entre 15 y 18 °C.

Según la variedad y tus preferencias personales, puedes dejar madurar el material seco durante varias semanas o meses. Durante la primera semana, abre los recipientes todos los días y deja airear el material seco una vez al día durante unos 20-30 minutos, pero presta atención a la humedad ambiental. Si llueve fuera, la humedad en casa también puede rondar el 70-85 % y el material seco la absorberá muy rápido. Por eso, si hace mal tiempo, conviene cerrar la habitación al exterior antes de abrir el recipiente y medir la humedad de la habitación donde vayas a abrir el recipiente con el material en proceso de maduración. Antes de cerrarlo, mezcla ligeramente las flores con una herramienta limpia para que llegue aire fresco a todas. Durante la segunda semana de curado, basta con abrir los recipientes dos o tres veces. En las semanas y los meses siguientes, airea el material seco al menos una vez por semana.

Para más consejos y guías sobre el cultivo legal, visita nuestro blog de Higarden para cultivadores principiantes y avanzados.

En otoño podemos admirar las cestas llenas que llevan los apasionados de las setas al volver del bosque, y también verlas en las redes sociales. La temporada de setas está en pleno apogeo y, para quienes disfrutan de las setas frescas, el aroma del hogar se vuelve literalmente embriagador en esta época. Las setas son un alimento como cualquier otro. Seguro que disfrutarás de buena parte de ellas de muchas maneras poco después de limpiarlas y cortarlas. Pero ¿qué puedes hacer con todas las setas que te sobran? ¡Descubre cómo preparar y almacenar las setas para que no se estropeen y conserven durante mucho tiempo sus valores nutricionales originales!

Aprovecha las redes de secado

Si secas las setas correctamente, no perderán ningún valor nutricional. Por eso, desde hace tiempo, las redes de secado forman parte de los accesorios prácticos para quienes salen a buscar setas. Puedes elegir fácilmente entre una amplia variedad de opciones según el diámetro o el número de niveles, en función de cuánto se hayan acumulado en casa tus fragantes hallazgos a lo largo del otoño. En conjunto, los distintos niveles ofrecen una considerable superficie de secado, por lo que puedes secar en casa sin problema un montón de setas cuidadosamente limpias y cortadas, sin que ocupen demasiado espacio en el interior, ya que las redes de secado son, por su naturaleza, muy compactas. Y como las setas cortadas no estarán por todas partes, podrás centrarte únicamente en elegir los lugares ideales para secarlas: sitios a la sombra y bien ventilados.

Las redes de secado de calidad también resultan útiles durante todo el año para el cultivo interior (consulta el artículo aparte: Cultivo doméstico de setas). Además de para las setas, también sirven, por ejemplo, para secar hierbas cultivadas en un armario de cultivo.

Los recipientes herméticos son la solución

Una vez que las setas estén bien secas, conviene no descuidar su almacenamiento. Y no nos referimos únicamente al consejo de siempre: «Pon las setas en tarros y guárdalos en un lugar oscuro». Hay una solución mucho más sofisticada que, además, al igual que las redes de secado, te permitirá darles otros usos en el futuro, más allá de almacenar setas. Los recipientes herméticos TightVac te servirán para almacenar de forma práctica prácticamente cualquier tipo de alimento que se te ocurra. Estos recipientes de almacenamiento, transparentes u opacos y de distintos tamaños, no dejan escapar ni siquiera los aromas intensos que acompañan inevitablemente a algunos productos de la cosecha, para que no se noten por toda la casa.

Los recipientes herméticos para alimentos que ves en la imagen funcionan mediante presión negativa. Protegen tus alimentos durante mucho tiempo de la humedad exterior y, al mismo tiempo, evitan que se escapen los olores no deseados que se acumulan en el interior del recipiente. Están fabricados con plástico apto para uso alimentario, además de ser resistente. Esta es otra ventaja discreta, pero importante, frente a los tarros convencionales, que siempre hay que manejar con cuidado para no acabar, como Cenicienta, clasificando con las rodillas en el suelo los cristales rotos y la cosecha seca por un pequeño descuido. Y las imitaciones baratas de plástico ni siquiera merecen que hablemos de ellas.

Mantener una humedad óptima en el interior del recipiente es clave para conservar las setas

¡Y basta muy poco para conseguirlo! Para almacenar las setas de manera que, incluso pasado un tiempo, sigan aportando un sabor intenso y formando parte de una dieta saludable, hace falta otro ingenioso accesorio. Es pequeño y barato, pero se ocupa de que la humedad dentro del recipiente se mantenga en el nivel ideal, evitando así situaciones tan desalentadoras como que las setas se sequen demasiado o, peor aún, que aparezca moho debido al exceso de humedad y las setas almacenadas queden definitivamente inservibles. Para prevenir la aparición de moho, por lo general no se recomienda lavar con agua las setas recolectadas; basta con limpiarlas bien con un cuchillo antes de secarlas (ver más arriba). Seguro que ya te preguntas cuál es ese accesorio sencillo y popular que permite mantener la humedad perfectamente equilibrada. No te haremos esperar más: son las bolsitas con tecnología patentada Integra Boost, de las que ya hemos hablado varias veces en nuestro blog. En la descripción detallada de cada variante descubrirás lo sencillo que es utilizarlas.

En la imagen puedes ver qué tamaño de envase te conviene utilizar en función del tamaño o, mejor dicho, del peso de tu cosecha. También en este caso, el control bidireccional de la humedad Integra Boost te servirá no solo para almacenar setas, sino también hierbas secas y otros alimentos, desde frutas y verduras hasta el café o el té que tanto te gustan. ¿Y qué significa en la práctica el control bidireccional de la humedad? La tecnología patentada libera o absorbe humedad. Así se consigue una humedad óptima en un espacio cerrado, que las bolsitas Integra Boost mantienen hasta que la tarjeta indicadora inteligente y fácil de leer te avisa claramente, mediante el color azul, de que ha llegado el momento de utilizar otra bolsita nueva.

Ahora te toca decidir si quieres ahorrarte tiempo y complicaciones con los accesorios que hemos mencionado o si prefieres seguir utilizando el horno, los radiadores y los tarros. Para terminar, resumamos brevemente todas nuestras recomendaciones para preparar y almacenar setas:

1. No laves con agua las setas recién recolectadas; límpialas bien con un cuchillo.
2. A continuación, reparte las setas cortadas en los distintos niveles de la red de secado.
3. Para colgar la red de secado de setas, elige siempre un lugar a la sombra y bien ventilado.
4. Tras secarlas bien, guarda las setas en un recipiente hermético de plástico apto para uso alimentario. No solo por razones prácticas, sino, sobre todo, para conservar durante mucho tiempo sus propiedades originales y sus nutrientes beneficiosos para la salud.
5. Para mantener una humedad óptima en el interior del recipiente y que tus setas estén en perfectas condiciones durante todo el año o incluso más tiempo, utiliza las bolsitas con tecnología patentada Integra Boost.

No olvides que, si quieres preguntarnos cualquier cosa sobre el almacenamiento de tu cosecha, estamos aquí para ayudarte en nuestra dirección de correo electrónico habitual: info@higarden.eu.

También te recomendamos estos productos:

• Biotabs Starterpack
• PLANT!T GEMINI - Sistema hidropónico de circulación
• Plant Success Mycorrhizae Great White Granular 1

Qué puedes leer a continuación:

• Temperaturas altas en el cultivo interior. ¿Cómo evitarlas?
• Aqua Master Tools: dispositivos digitales de medición de los Países Bajos
• ¿Cómo hacer frente a las enfermedades de las plantas?

Después de la cosecha, todavía no has terminado. Es precisamente durante el secado cuando se decide si tu cosecha se convertirá en un producto seco aromático y de calidad o acabará en la basura por culpa del mildiu. Puede aparecer rápidamente y echar a perder toda la cosecha en pocos días. ¿Cómo reconocer el mildiu, por qué aparece y cómo puedes prevenirlo? Sigue estos tres principios.

El mildiu es una de las amenazas más frecuentes y, al mismo tiempo, más peligrosas durante el secado de las hierbas. A primera vista puede parecer una fina capa blanca o unas pequeñas manchas grises, pero en realidad se trata de hongos microscópicos que se propagan rápidamente y pueden echar a perder toda la cosecha. Aparecen sobre todo en el interior de las flores grandes y densas, donde se acumula la humedad y no hay suficiente flujo de aire. Su desarrollo se ve favorecido principalmente por una humedad elevada, una ventilación insuficiente y una higiene deficiente al manipular las plantas cosechadas.

Elige un método de secado adecuado

Si quieres que tus hierbas conserven la mayor cantidad posible de terpenos aromáticos y no pierdan sus principios activos, procura que se sequen lentamente. El secado rápido reduce el riesgo de mildiu, pero a costa de la calidad del producto seco. Las hierbas secadas rápidamente tienen un aroma poco agradable y un sabor amargo.

El tiempo de secado óptimo es de unos 7 a 21 días y dependerá tanto de la temperatura, la humedad y el movimiento del aire del entorno como del tamaño de las plantas y sus flores. Si secas las plantas enteras, colgadas boca abajo, tardarán más en secarse. El secado será algo más rápido si divides las plantas en ramas individuales. El método más rápido es el secado en mallas, donde puedes secar las flores en trozos más pequeños. Un método nuevo es secarlas en bolsas de secado de plástico transpirable. Estas protegen las flores de las esporas del mildiu y, al mismo tiempo, mantienen dentro los valiosos terpenos.

La velocidad de secado también depende de cómo limpies las plantas antes de secarlas. Si solo les quitas las hojas grandes y recortas los pequeños pétalos de las flores una vez secas (dry trim), se secarán algo más despacio. Si limpias bien las flores antes del secado (wet trim), se secarán más rápido.

También te puede interesar: Guía para un secado perfecto

No descuides las condiciones ambientales

El mildiu prolifera mejor en ambientes húmedos. Durante el secado, la humedad relativa del aire no debería superar el 65 %. Lo ideal es mantenerla entre el 50 % y el 55 %. Puedes reducir fácilmente la humedad del aire en la sala de secado con un deshumidificador, pero procura que el aire caliente del aparato no sople directamente sobre las flores, ya que se secarían demasiado rápido.

La temperatura ideal para secar hierbas medicinales es de unos 18-20 °C. A temperaturas más altas, los valiosos monoterpenos se evaporan rápidamente. Si quieres ralentizar un poco el secado, puedes bajar la temperatura hasta 16 °C. Pero recuerda que un secado más lento aumenta el riesgo de que el mildiu afecte a la cosecha.

Para evitar la condensación de humedad, es necesario garantizar una circulación constante del aire en la sala de secado. Si secas en un armario de cultivo, deja encendido el extractor, al menos a baja potencia: ayudará a expulsar el aire húmedo y a introducir aire fresco. En la habitación donde esté el armario, abre una ventana o, al menos, las puertas de la habitación contigua para que el aire pueda moverse libremente y no se acumule en un espacio cerrado. Si las condiciones lo permiten, también puedes usar un ventilador pequeño para mover suavemente el aire entre las flores que se están secando. Eso sí, procura que el flujo de aire no se dirija directamente hacia ellas.

La atención al detalle da sus frutos

Sé muy cuidadoso durante la cosecha, el secado y el procesamiento posterior. Sería una pena echar por tierra meses de duro trabajo en la última etapa. Al cosechar, examina bien las plantas para detectar posibles signos de mildiu. Presta especial atención a las flores más grandes, que pueden parecer sanas por fuera aunque ya tengan mildiu en el interior. Si encuentras una parte de la planta afectada, sepárala rápidamente del resto de la cosecha y extrema las precauciones durante el secado. En ese caso, a menudo es mejor dividir las flores grandes en trozos más pequeños y secarlas en mallas.

Cuida también la higiene. Desinfecta las tijeras y otras herramientas antes de usarlas y ponte guantes desechables. Así protegerás tanto las plantas como tus manos de la resina, que puede resultar irritante. Si has encontrado partes afectadas por el mildiu, desinfecta de nuevo las herramientas después de retirarlas y cámbiate los guantes por unos nuevos.

Controla la humedad y la temperatura de la sala de secado con un termómetro con higrómetro y comprueba cada día que todo marcha bien. El mildiu también puede aparecer en las flores durante el secado. En ese caso, retira rápidamente las partes afectadas, reduce la humedad y aumenta la temperatura de la sala de secado.

También te puede interesar: Seca sin preocupaciones con DRYFERMBAG

¿Quieres aprender a cultivar como los profesionales o te interesan las novedades sobre cultivo y legislación? Encontrarás todo esto y mucho más en el blog de cultivo de Higarden.

En el artículo de hoy nos centraremos en cómo aprovechar al máximo el potencial del cultivo de plantas aromáticas y medicinales. Hierbas aromáticas como la lavanda, pero también cítricos, por ejemplo. Te contamos cómo conseguir que tu cosecha se caracterice, de una vez por todas, por un aroma extraordinariamente intenso. Y, como ya indica el título del artículo, para ello es necesario, sobre todo, maximizar la cantidad de terpenos, responsables no solo de su agradable aroma, sino también de sus efectos beneficiosos para nuestro bienestar físico y mental.

Son precisamente los terpenos, como compuestos orgánicos específicos, los que confieren a cada planta su aroma inconfundible. Es sencillo: cuantos más terpenos, más embriagadora será la fragancia. Las plantas bonitas y sanas deberían sorprender gratamente a cualquier cultivador con un intenso aroma natural, así que ahora te explicaremos todo lo esencial sobre cómo conseguir un alto contenido de terpenos en cada cosecha.

En la naturaleza existen decenas de miles de estas sustancias volátiles, que se forman en los tricomas de la superficie de las hojas; cada terpeno tiene su propio aroma, único. Y como la naturaleza es una maestra de la alquimia, cuando olemos una planta en concreto, percibimos una fragancia que combina los terpenos dominantes en ella. Como comprobarás en las siguientes líneas, el aroma no es el único motivo para intentar alcanzar el mayor contenido posible de terpenos en cada cosecha. Estos son algunos de los más importantes:

• Limoneno: al principio del artículo hemos mencionado los cítricos, cuyo aroma fresco se debe precisamente al limoneno. Además, se han demostrado numerosos beneficios para la salud asociados a esta sustancia, como sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antiestrés.
• Mirceno: hierba limón, mango, tomillo y lúpulo. El mirceno predomina en todos ellos, y también se añade en pequeñas cantidades a la cerveza.
• Pineno: los herbolarios conocen muy bien este terpeno de aroma especiado y forestal, cuyos efectos beneficiosos se utilizan desde tiempos inmemoriales como parte de tratamientos para aliviar inflamaciones o problemas de tipo asmático. El pineno abunda, por ejemplo, en las coníferas, las naranjas, el romero, el eneldo y el perejil.
• Beta-cariofileno: el aroma especiado y amaderado de este terpeno es especialmente conocido por el clavo. No es casualidad que en la herboristería y la medicina natural se recurra a menudo al clavo para tratar el dolor de muelas. El beta-cariofileno calma el dolor, ya que participa en la liberación de endorfinas analgésicas en el organismo y, al mismo tiempo, reduce el componente psicológico del dolor percibido. Además del clavo, también se encuentra, por ejemplo, en la pimienta negra y la albahaca.
• Eucaliptol: además de en el eucalipto, podemos encontrar una cantidad considerable de este terpeno en la salvia medicinal, el ajenjo, el laurel y el cardamomo.
• Nerolidol: el aroma amaderado y terroso de este terpeno se parece sobre todo al de la corteza fresca de los árboles. El nerolidol se encuentra en el jengibre, el jazmín, el cajeput de hojas alternas, la lavanda, la hierba limón, el eucalipto, la albahaca, el té negro y el verde, el cardamomo, la estevia, el estragón, la hierba luisa, el tomillo y el anís estrellado. Cabe destacar que este terpeno, cuyos posibles efectos antiinflamatorios y neuroprotectores señalan numerosos estudios, también desempeña en la naturaleza una función protectora frente a la ingesta por parte de algunas especies de herbívoros.

Ahora que hemos presentado algunos de los terpenos aromáticos más conocidos y útiles, podemos pasar a las formas que permiten a los cultivadores potenciar al máximo su contenido en la cosecha final.

Factores que más influyen en el contenido de terpenos de la cosecha

• Elegir cuidadosamente la variedad

Hay que tener en cuenta que la presencia y la composición de terpenos poco comunes en la cosecha dependen en gran medida de la predisposición genética de la variedad elegida. La genética de una variedad o fenotipo determina literalmente qué terpeno predominará en su composición y cuál no estará presente. Por eso, si al cultivar hierbas medicinales esperas obtener determinadas propiedades relacionadas con la salud, es importante que te informes de antemano sobre la genética y los terpenos dominantes para elegir cuidadosamente una variedad, a la que después deberás proporcionar los cuidados adecuados durante el cultivo en un armario de cultivo, en un invernadero o en el jardín.

• Condiciones óptimas de cultivo

Este punto no debería sorprenderte, pues es lógico que, si proporcionas a tus plantas un microclima estable y favorable, te recompensarán con una producción abundante de sustancias aromáticas poco comunes. La forma más sencilla de conseguirlo es en un armario de cultivo, donde podrás disfrutar varias veces al año de una cosecha con un alto contenido de terpenos (consulta, por ejemplo, el artículo: Cómo elegir tu primer armario de cultivo con todo lo necesario).

Nuestro CONSEJO: Descubre los modernos armarios de cultivo Garden Highpro!

También es necesario evitar que unas condiciones de cultivo inadecuadas deterioren los terpenos que ya se han formado. Sería una verdadera lástima, pues afectaría considerablemente a la calidad y al valor final de tu cosecha. Por eso, vigila sobre todo que la humedad no sea demasiado baja y que las temperaturas no sean excesivamente altas. La fase final de la floración es el periodo más crítico. Para entonces, las plantas suelen haber producido ya la mayor parte de los terpenos. Como estos son sustancias volátiles, como cultivador debes hacer todo lo posible para proteger las plantas en maduración de las altas temperaturas, tanto si cultivas al aire libre durante los calurosos meses de verano como en interior, donde una buena ventilación también ayudará a proporcionar a tus plantas unas condiciones óptimas de desarrollo durante todo el año.

• Espectro e intensidad de la fuente de luz

La luz influye enormemente en la producción de terpenos. Tanto si se trata de lámparas de cultivo como del sol, las plantas necesitan principalmente luz realmente aprovechable para producir terpenos, pues de ella obtienen la energía necesaria para los procesos bioquímicos esenciales.

Por otro lado, es importante destacar que no conseguirás aumentar el contenido deseado de sustancias aromáticas si te excedes con la intensidad de los rayos de luz que llegan a la superficie de tus plantas. Una iluminación demasiado intensa provoca el llamado blanqueamiento de las flores y puede hacer que prácticamente te despidas de los terpenos.

Estaremos encantados de ayudarte a elegir una lámpara de cultivo adecuada para tu armario de cultivo, o puedes optar por nuestros completos sets de armario de cultivo, perfectamente configurados. También hemos preparado estos artículos sobre el tema:

• Cultivo con iluminación artificial: HPS frente a LED
• ¿A qué altura sobre las puntas de las plantas hay que colgar la lámpara?

La experiencia de cultivadores profesionales de todo el mundo también demuestra claramente que la exposición al espectro ultravioleta UV-A y UV-B puede aumentar eficazmente el contenido total de terpenos de las plantas. Sin embargo, este espectro no está presente en las luces de cultivo habituales. Para eso existen fuentes de iluminación complementarias, diseñadas específicamente para este fin (consulta el artículo: ¿Cómo aprovechar la radiación UV en interior?).

Algunos cultivadores también se han preguntado por qué las plantas cultivadas al aire libre y expuestas directamente a los rayos del sol suelen presentar un contenido de terpenos notablemente superior al de las cultivadas en invernaderos o túneles de plástico. Esto se debe a que el sol emite radiación ultravioleta, pero las láminas y el policarbonato la filtran después para prolongar la vida útil del material, antes de que llegue a las plantas.

• Elegir el momento de la cosecha

Ya hemos mencionado que las plantas contienen más terpenos en las últimas fases de la floración. La proporción de terpenos y su contenido cambian a medida que maduran las plantas, por lo que cosechar en el momento adecuado también es fundamental para obtener los mejores resultados posibles. Incluso los principiantes saben que las flores que aún no han madurado lo suficiente no han alcanzado todo su potencial en cuanto a su contenido de terpenos. En cambio, los terpenos de las flores o los frutos demasiado maduros se degradan poco a poco. Así que, antes de decidirte a cosechar, si tienes la posibilidad, consulta especialmente al principio con un cultivador con más experiencia. Verás que, con el tiempo y la práctica, aprenderás a reconocer por ti mismo el momento perfecto para obtener una cosecha rica en terpenos.

• Salud general de las plantas

Si tus plantas sufren el ataque de plagas o enfermedades, la producción de terpenos empezará a disminuir rápidamente. Por eso recomendamos no descuidar la prevención. También hemos preparado estos artículos:

• ¿Cómo combatir las plagas?
• ¿Cómo combatir las enfermedades de las plantas?

• Nutrición adecuada de las plantas

En el catálogo de nuestra tienda online encontrarás una amplia variedad de fertilizantes y estimuladores de eficacia probada, capaces de maximizar el contenido de sustancias aromáticas y beneficiosas para la salud en las plantas cultivadas. Algunos productos que contribuyen a aumentar el contenido de sustancias aromáticas y azúcares de la cosecha final son los populares fertilizantes orgánicos BIOCANNA, que, a diferencia de los fertilizantes minerales, contienen una amplia variedad de sustancias vegetales, generadas durante el cultivo orgánico por la actividad de microorganismos beneficiosos en la zona radicular. Además de los fertilizantes orgánicos básicos Canna BIO Vega (fertilizante 100 % orgánico para el crecimiento) y Canna BIO Flores (fertilizante 100 % orgánico para la floración), el aditivo CANNABOOST Accelerator también actúa según un principio similar y estimula y acelera considerablemente el metabolismo de las plantas. Además de potenciar su actividad fotosintética, contiene reguladores vegetales que garantizan cosechas más abundantes y mejoran el sabor y el aroma de la cosecha final. Es un potente estimulador que aumenta al máximo la concentración de terpenos aromáticos.

Si quieres preguntarnos por otros fertilizantes y accesorios de calidad que puedan aumentar al máximo la concentración de terpenos de tu cosecha y, con ello, incrementar su valor total, o si tienes cualquier otra duda, no dudes en consultarnos en nuestra conocida dirección de correo electrónico info@higarden.eu.

También te recomendamos estos productos:

• LED Set 720W Lumii Black
• Ventilador con pinza PF de 15 cm, 15 W, 2 velocidades
• Plant Success Mycorrhizae Great White Granular 1

Qué leer a continuación:

• Aqua Master Tools: dispositivos digitales de medición de los Países Bajos
• BIOTABS: fertilizantes orgánicos y accesorios para el suelo
• Los microorganismos beneficiosos (microbios) son aliados indispensables

El principal objetivo de la mayoría de los cultivadores es cosechar flores sin polinizar, ricas en compuestos activos y terpenos. Pero ¿qué puedes hacer con los «restos», es decir, con los recortes, las hojas, los tallos y las raíces? Para la mayoría de los cultivadores son simples residuos que acaban en la basura o en el compost, pero es una pena desperdiciarlos. Estas partes de la planta contienen sustancias valiosas que pueden transformarse en preparados caseros, cosméticos o productos para disfrutar.

La cosecha siempre es un momento de alegría para los cultivadores, aunque también trae más trabajo. Recuerda que, si decides aprovechar las hojas o las raíces de las plantas, debes tratarlas durante la cosecha y el secado con un cuidado similar al de las flores. Durante el secado, procura mantener las condiciones adecuadas: una humedad ambiental baja, de alrededor del 55 %, una temperatura de entre 18 y 21 °C, oscuridad y una entrada de aire fresco. No utilices nunca para su posterior procesamiento material seco con moho ni plantas tratadas con pesticidas.

También te puede interesar: Cómo cosechar las flores de exterior más aromáticas

Hojas pequeñas

Las pequeñas hojas que rodean las flores están cubiertas de tricomas y contienen una cantidad relativamente elevada de compuestos activos y terpenos. Con ellas puedes preparar extractos, tinturas o pomadas, o aprovecharlas de forma similar a las flores, por ejemplo, para separar la resina o vaporizar mezclas de hierbas.

Ten en cuenta que algunos de los compuestos presentes en el material seco se encuentran en una forma ácida que no está activa al ingerirse. Para transformarlos, primero hay que descarboxilar el material seco, es decir, calentarlo a una temperatura suficientemente alta durante cierto tiempo. La descarboxilación se produce en cierta medida al cocinar aceite o pomada, pero, para obtener un mejor resultado, es preferible tratar térmicamente el material seco antes.

• Mantequilla o aceite enriquecidos: Los compuestos activos se unen muy bien a las grasas, por lo que cocinar el material seco en mantequilla, aceite u otro vehículo graso, como aceite de coco o manteca de cerdo, es una forma muy eficaz de extraerlos. Basta con calentar lentamente una cantidad adecuada de material seco a unos 80 °C durante 2 o 3 horas y, después, colarlo.
• Pomada casera de hierbas: Hay numerosos indicios de que ciertos compuestos vegetales resultan muy eficaces cuando se aplican sobre la piel, especialmente en caso de dolor, eccemas y lesiones cutáneas. Para preparar la base de una pomada casera puedes utilizar vaselina, aceite de coco o de oliva, manteca de karité o lanolina. El procedimiento para elaborar una pomada básica de hierbas es sencillo. Añade entre 20 y 50 g de material seco por cada kilogramo de base y calienta la mezcla al baño maría o en el horno, a baja temperatura, durante unas 2 horas. La mezcla no debe superar los 80 °C para evitar que los compuestos activos se deterioren. Después, puedes colarla o dejarla enfriar y repetir el calentamiento varias veces para aprovechar al máximo el material seco.
• Tintura: Al igual que las grasas, el alcohol es una herramienta excelente para extraer sustancias activas de las hierbas. Las tinturas de hierbas con una alta proporción de alcohol se utilizaban con frecuencia en el pasado para aliviar el dolor o el insomnio. La preparación es sencilla. Añade unos 10 g de material seco descarboxilado a 200 ml de alcohol de alta graduación y cierra la botella o el tarro. Deja macerar la mezcla de hierbas y alcohol durante varias semanas a temperatura ambiente, en un lugar oscuro. Por último, fíltrala con un filtro de café.
• Separación de la resina: Al igual que las flores, las pequeñas hojas que las rodean contienen una cantidad considerable de tricomas con tallo y cabeza, donde se encuentran los compuestos activos y los terpenos. Es posible separar los tricomas del resto del material seco mediante métodos mecánicos o con un disolvente adecuado. El resultado es una resina concentrada con una alta proporción de compuestos activos y terpenos. La separación de la resina con un tamiz fino (el llamado dry sift) es uno de los métodos más antiguos para elaborar concentrados de hierbas.
• Vaporización: La inhalación de vapores ricos en sustancias activas y terpenos es una forma muy eficaz y rápida de consumir hierbas medicinales. Para este fin, lo más adecuado son las flores sin semillas, bien limpias, secas y curadas, aunque las pequeñas hojas que rodean las flores también tienen propiedades beneficiosas. No obstante, debes tener en cuenta que su sabor no es tan suave. Una forma estupenda de aportar un aroma agradable al material seco menos aromático son las bolsas de terpenos.

También te puede interesar: Secado y curado: el camino hacia una cosecha deliciosa

Hojas grandes

Los tricomas de las hojas grandes contienen cantidades muy pequeñas de compuestos activos y monoterpenos valiosos en comparación con los de las flores. Sin embargo, son ricas en antioxidantes, clorofila, fibra, minerales y vitaminas, lo que las convierte en un ingrediente excelente para la cocina. También puedes utilizarlas para preparar pomadas, aunque necesitarás más material seco que si emplearas flores o las pequeñas hojas que las rodean.

• Batido verde: Añade hojas frescas a tu batido favorito.
• Infusión de hierbas: Vierte agua caliente sobre las hojas secas y déjalas infusionar. La bebida tendrá un sabor terroso y un efecto relajante. También puedes añadir otras hierbas a la infusión, como menta, melisa o, por ejemplo, jengibre y miel.
• Ensaladas: Puedes añadir las hojas a las ensaladas. Tienen un sabor intenso que combina muy bien con el aliño de mostaza, los quesos curados y la fruta.

Raíces

Las raíces son probablemente la parte de la planta que más suelen pasar por alto los cultivadores, a pesar de que tienen una larga tradición en la medicina popular, que se remonta a miles de años. Los antiguos textos chinos, griegos y romanos ya describían decocciones, compresas y pastas de raíces utilizadas para aliviar el dolor, las inflamaciones, los calambres o las hemorragias. Incluso en los siglos XVIII y XIX se recomendaban para el reumatismo, las inflamaciones y los problemas urinarios. Aunque las raíces solo contienen cantidades mínimas de compuestos activos, también contienen friedelina y epifriedelanol, sustancias conocidas por sus posibles efectos antioxidantes, antiinflamatorios y antitumorales.

• Tintura: Las raíces son un ingrediente excelente para la tintura de hierbas cuya preparación hemos descrito más arriba.
• Bálsamo o pomada: También puedes añadir raíces a una pomada de hierbas. Primero, sécalas y después córtalas en trozos o tritúralas hasta obtener un polvo fino. A continuación, añádelas a la pomada de hierbas y sigue las instrucciones anteriores.

Tallos

De todas las partes restantes de la planta, los tallos son los que menos sustancias activas contienen, pero son ricos en celulosa y lignina, es decir, en fibras vegetales resistentes. La mejor forma de aprovecharlos es compostarlos o utilizarlos como acolchado; también puedes convertirlos en elementos decorativos. No recomendamos usar los tallos secos como soporte para las plantas, ya que pueden enmohecerse y propagar esporas de moho a su alrededor.

Encontrarás más consejos y guías para cultivadores principiantes y experimentados en el blog de Higarden.

Cuando llega el momento de la cosecha, la eficacia y la precisión son factores clave. El trimeo, también conocido como recorte, consiste en retirar las hojas y conservar la floración lo más limpia posible. Las tijeras manuales tradicionales pueden ser una herramienta fiable, pero si buscas una forma más rápida y eficaz de recortar las flores, pueden resultarte muy útiles las tijeras de trimeo o las tijeras. En este artículo veremos los distintos tipos de tijeras de trimeo y para quién son adecuados, y también compararemos el tiempo que se ahorra al utilizar tijeras y tijeras de trimeo.

Ejemplo de ahorro de tiempo: Las máquinas de trimeo para hierbas con flores pueden recortar más rápido que cualquier otra herramienta, lo que reduce considerablemente el tiempo necesario para procesar una cosecha abundante. Es importante tener en cuenta que la elección de la máquina de trimeo depende de tus necesidades y del tamaño de la cosecha. Las tijeras manuales son adecuadas para pequeños cultivadores y aficionados, mientras que las máquinas eléctricas de trimeo y las tijeras manuales de trimeo para hierbas con flores son adecuadas para cultivadores a mayor escala y comerciales. El uso de las tijeras de trimeo adecuadas puede aumentar considerablemente tu productividad y ahorrar tiempo durante la cosecha de hierbas con flores. Las tijeras de trimeo manuales y eléctricas ahorran horas de trabajo; por lo general, el tiempo de trimeo se reduce entre 2 y 4 veces respecto al recorte manual con tijeras.

Tijeras manuales:

Las tijeras manuales son una herramienta tradicional para recortar hierbas con flores. Te permiten realizar cortes precisos y minimizar las pérdidas. Son adecuadas para cosechas pequeñas y para cultivadores que prefieren un control detallado. Además, tienen un precio asequible y no necesitan electricidad.
Ejemplo de esta categoría: Tijeras de jardinería PF, grandes y curvas
Más productos en la categoría Tijeras

Máquinas manuales de trimeo:
Las máquinas manuales de trimeo son una opción intermedia entre las tijeras manuales y las máquinas eléctricas. Son fáciles de transportar y permiten recortar más rápido que las tijeras manuales. Son adecuadas para cultivadores que necesitan procesar cosechas medianas.
Ejemplo de esta categoría: Tijera de trimeo VF Trimmer de 50 cm (19")
Más productos en la categoría Tijeras de trimeo manuales

Máquinas eléctricas de trimeo:
Las máquinas eléctricas de trimeo son una excelente opción para recortar cosechas grandes. Son más rápidas que las tijeras manuales y requieren menos esfuerzo físico. Son ideales para cultivadores comerciales y para quienes necesitan procesar grandes cantidades de hierbas con flores.
Ejemplo de esta categoría: VF Table Trimmer, 3 velocidades
Más productos en la categoría Tijeras eléctricas

Tijeras de trimeo industriales:
Se trata de máquinas semiautomáticas y automáticas diseñadas específicamente para recortar plantas con flores en grandes cantidades. Son la opción más rápida y eficaz para cultivadores a gran escala e instalaciones industriales. Las máquinas de trimeo permiten automatizar el recorte de hasta 16 kg por hora. 
Ejemplo de esta categoría: Sunflower Automatic Trimmer L - Light
Más productos en la categoría Tijeras eléctricas / Sunflower y Master Trimmer

La preparación de las flores para el trimeo es un paso importante que permite realizar un recorte eficaz y limpio.

Estos pasos te ayudarán a preparar las flores para el trimeo:

Cosecha en el momento óptimo: Cosecha las flores cuando hayan alcanzado su punto óptimo de maduración, que depende de la especie y de su finalidad (por ejemplo, las hierbas con flores de uso medicinal se cosechan en una fase distinta a las hierbas destinadas a la fabricación textil). Evita cosechar demasiado pronto o demasiado tarde para que las plantas estén en condiciones óptimas. 

Elige un entorno de trabajo adecuado: El trimeo debe realizarse en un espacio limpio, bien iluminado y bien ventilado. Así trabajarás con comodidad e higiene y reducirás el riesgo de que aparezca mildiu.

Retira las hojas grandes y los tallos: Antes del trimeo, retira las hojas grandes y los tallos gruesos. Así tendrás mejor acceso a las flores y reducirás el riesgo de dañarlas con las tijeras de trimeo. A escala industrial, las máquinas se encargarán de ello.

Prepara las herramientas de trabajo: Asegúrate de tener preparadas todas las herramientas y materiales necesarios, incluidos los utensilios de trimeo, los guantes, las gafas y un contenedor para recoger las hojas y flores retiradas.

Limpia las plantas: Si tienes las plantas en el exterior y están sucias, enjuágalas con agua limpia y deja que se sequen. 

Empieza el trimeo con cuidado: Empieza a recortar con cuidado y avanza poco a poco. Procura retirar las hojas sobrantes, pero evita dañar o perder tricomas valiosos.

Secado: Después del recorte, coloca las flores en redes de secado. Controla la temperatura y la humedad del espacio para alcanzar 21 °C y un 55 % de humedad. La duración del secado depende de tus condiciones: puede durar entre 4 y 12 días, o incluso más. El momento adecuado para trasladarlas a los recipientes llega cuando el tallo se rompe, pero no se parte por completo. No recomendamos acelerar el secado, ya que perderás aroma y sabor.

Almacena correctamente la cosecha: Después del trimeo, guarda las flores en contenedores o recipientes herméticos adecuados para conservar su frescura y aroma. Abre los recipientes una vez al día durante 20-30 minutos para que salga la humedad acumulada en el interior.

Ten cuidado con los recortes: Los recortes (las hojas y flores retiradas) pueden utilizarse para elaborar aceites, tinturas u otros productos. Procura no perderlos y aprovecharlos de forma eficaz. Encontrarás herramientas y dispositivos para procesarlos en la categoría Prensado / Extracción.

La preparación de las flores para el trimeo requiere cuidado y atención a los detalles. Seguir estos pasos te ayudará a realizar un trimeo limpio y eficaz y a mantener la cosecha con la máxima calidad.

Si tienes alguna pregunta o necesitas ayuda para elegir, nuestros especialistas están a tu disposición en la dirección de correo electrónico info@higarden.eu. 

También te recomendamos estos productos: 

• VF Table Trimmer, 3 velocidades, eléctrico
• Lavadora Icer PF para separar polen + set de 3 bolsas de separación
• Trim Bin Harvest Cut Tray, set completo

¿Qué más puedes leer? 

• Todo sobre la cosecha de otoño
• ¿Cómo aumentar el contenido de terpenos de la cosecha?
• Prima Klima: filtros de olores de carbón activo en los que puedes confiar