Culturas especiais, Página 2

Conhece alguém que não goste de morangos? Nós não. Garanta um fornecimento de frutos frescos de qualidade biológica durante todo o ano. Basta seguir os conselhos deste artigo e os morangos «artificiais» da loja serão coisa do passado. Eis os nossos conselhos para obter uma colheita saudável, cultivada em casa e especialmente rica em vitaminas e outras substâncias benéficas para o organismo!

Vamos diretos ao assunto. Como pode conseguir obter uma colheita de morangos digna de um conto de fadas várias vezes por ano?

• É essencial escolher uma variedade adequada, que produza frutos durante todo o ano (por exemplo, a variedade Rujana de morango-alpino), uma vez que algumas variedades de morangos só dão fruto no verão. Em contrapartida, as variedades de produção contínua podem dar-lhe alegria durante até cinco anos. Existem também variedades mais resistentes a doenças do que outras.
• Para ter um fornecimento contínuo da sua fruta preferida, rica em vitaminas, o mais indicado é um ambiente de cultivo controlado, ou seja, um growbox ou uma divisão. Uma estufa ou um jardim de inverno também são opções.
• Na varanda ou no jardim, num vaso com autorrega ou em vasos suspensos, pode cultivar confortavelmente variedades pendentes, que produzem frutos vermelhos em estolhos compridos. Os estolhos precisam de cuidados próprios, nomeadamente de uma poda após o terceiro rebento; no inverno, não tenha receio de os cortar completamente.<
• Para cultivar morangos tanto no exterior como no interior, os cultivadores têm também apreciado, nos últimos tempos, os vasos de tecido para parede, que poupam espaço e criam uma decoração com morangos em qualquer parede.

Independentemente do vaso que escolher, é importante prepará-lo devidamente para os morangos:

• Comece por espalhar no fundo do vaso uma camada de drenagem de argila expandida, para facilitar o escoamento da água e reduzir permanentemente ao mínimo o risco de regar os morangos em excesso.
• Em seguida, coloque terra no vaso ou na jardineira até à coroa da planta jovem. O substrato não deve cobrir a coroa, pois é dela que crescem os caules.
• Os vasos para cultivar morangos devem ter pelo menos 35 cm de diâmetro. Embora o sistema radicular dos morangos seja relativamente superficial, os estolhos precisam claramente de espaço. Aqui pode escolher entre uma vasta gama de vasos e jardineiras de tamanho adequado.
• Coloque os vasos num local onde recebam o máximo de luz solar possível ou sob uma fonte de iluminação artificial de qualidade. No inverno, não tenha receio de colocar os vasos junto a um radiador.<

• Pode cultivar morangos em praticamente qualquer tipo de terra. O Bio Soilmix, 100% natural, garante-lhe um sabor excelente. E, como não vemos motivo para querer outra coisa que não frutos 100% biológicos, com um sabor intenso e pleno a natureza, recomendamos também, para o seu cultivo , a gama biológica de fertilizantes da marca BioNova, que oferece uma excelente relação qualidade-preço, tanto para a nutrição básica como para os suplementos que contribuem para o desenvolvimento ideal dos morangos.
• Outra opção para fertilizar bem os morangos e obter uma colheita abundante e suculenta é o fertilizante de fabrico checo JUNGLE Garden, que inclui um componente básico Base e um segundo componente, o G4, desenvolvido especialmente para o cultivo de frutos deliciosos de morangueiro.

• Além de solo e humidade, os morangos só precisam de luz suficiente, seja sob a forma de luz solar direta, seja de iluminação artificial numa tenda de cultivo.
• Adquira plântulas de morangueiro quando estiver a planear plantá-las diretamente no solo ou num vaso. Os pequenos vasos de plástico vendidos nas lojas não se destinam a manter as plantas jovens de morangueiro durante mais tempo do que o estritamente necessário. Caso contrário, as raízes crescerão dentro deles e, após o transplante, o seu crescimento ficará longe de ser ideal.
• Ao comprar plântulas de morangueiro, certifique-se de que as folhas parecem perfeitamente saudáveis à primeira vista, ou seja, sem quaisquer manchas e com uma bonita cor verde. Não escolha plantas com bordos castanhos e enrolados! Observe também o sistema radicular, que já deverá conter um número considerável de raízes pequenas e brancas.
• Também pode cultivar morangos a partir de sementes. Neste caso, estes propagadores serão muito úteis. São também perfeitos para enraizar estacas.

• Cultivar morangos é realmente fácil e dá muita satisfação. Basta ter cuidado com a podridão e as diversas doenças; para isso, pode contar com a prevenção natural de qualidade CANNA CURE. Os morangos são especialmente suscetíveis ao bolor, pelo que também poderá ser útil recorrer a um dos fungicidas.

Recomendamos estes produtos:

• Pro Pot Wall 8 (599 Kč) - um prático vaso de tecido com 8 bolsos cria condições ideais para os morangos e, em casa, compõe também um cenário vivo com morangos frescos.
• Miniestufa ROOT!T (549 Kč) - o conjunto completo de propagação inclui uma miniestufa, esponjas de propagação, 2 fertilizantes e até um livro.
• Canna CURE (a partir de 349 Kč) - um spray que proporciona uma prevenção perfeita contra doenças das plantas, incluindo o bolor, e contra as pragas mais comuns, que poderiam comprometer a colheita de morangos.
• Jungle GARDEN Base + G4 morangos – combinação de fertilizantes de fabrico checo, concebida especificamente para o cultivo de todas as variedades de morangos.

O que mais pode ler?

• Osmose inversa (RO)
• Guia de compostagem
• Como lidar com as doenças das plantas?

Se tiver alguma dúvida sobre o cultivo de morangos ou precisar de aconselhamento na escolha de produtos, não hesite em contactar-nos através do endereço habitual info@higarden.eu.

Leia tudo o que precisa de saber sobre o cultivo de pimentos picantes populares. Se adora chilli, basta ter um conjunto completo growbox com acessórios e terá colheitas picantes várias vezes por ano. Também lhe damos algumas dicas para cultivar chilli no jardim ou na estufa. Quer prefira cultivar pimentos picantes em indoor ou outdoor, nunca mais terá de ir à loja para os comprar e ainda poderá escolher as variedades de que mais gosta.

A variedade e o grau de picante são características importantes a considerar antes de começar a cultivar pimentos chilli. Cada variedade de chilli requer condições de cultivo específicas. No entanto, estas diferenças poderiam complicar desnecessariamente o início, por isso vamos simplificar tudo ao máximo, para que possa começar a cultivar pimentos chilli com a perspetiva de uma colheita picante e sumarenta. Basta evitar alguns erros e falhas básicos, nos quais nos vamos debruçar.

Pré-cultivo de pimentos chilli

• Qualidade das sementes e tempo de germinação

Sementes vigorosas são essenciais. Uma condição básica é que não tenham sido armazenadas durante mais de 3 anos. Para garantir a germinação, também devem ser guardadas num local seco, escuro e fresco. Com exceção da variedade capsicum pubescens, cujas sementes são naturalmente pretas, não coloque a germinar sementes com manchas pretas. Também deve evitar sementes visivelmente deformadas, amolecidas ou com sinais de pragas ou bolor. Vale a pena selecionar as sementes. Escolha apenas as maiores, com um historial comprovado e um claro potencial genético.

No que diz respeito ao pré-cultivo de pimentos chilli, certamente que o mais importante é saber quanto tempo demora, após o início da germinação, até surgirem novas plantas. Para a maioria das variedades, o tempo de germinação é de, no máximo, três semanas. Variedades como Habanero ou Tupin precisam, contudo, do dobro do tempo, ou seja, até seis semanas.

• Escolher o momento certo

Definir a data de sementeira é essencial se cultivar pimentos chilli noutro local que não seja uma growbox. Numa tenda de cultivo não tem de se preocupar com o momento certo; essa é uma grande vantagem do cultivo indoor de pimentos chilli. A desvantagem é o consumo de energia elétrica da fonte de iluminação artificial. Ao sol, as plantas de chilli precisam, em média, de 6-9 meses para amadurecer os frutos. Por isso, no cultivo ao ar livre (outdoor), é necessário fazer o pré-cultivo das plântulas de chilli no início da primavera, durante as últimas geadas, transplantá-las para o exterior, idealmente depois da última geada, e colher os frutos maduros antes das primeiras geadas de inverno.

• Meios de propagação e condições climáticas

As condições climáticas para o cultivo de pimentos chilli ao ar livre não são particularmente favoráveis aos cultivadores da Europa Central. O pré-cultivo é um dos fatores que podem ajudar a compensar o clima desfavorável. Outra possibilidade é utilizar túneis de plástico ou estufas, que prolongam o período vegetativo das plantas e permitem aproximar as condições das ideais. Também vale a pena escolher as variedades de chilli mais resistentes possíveis.

Que meio escolher para conseguir fazer o pré-cultivo de pimentos chilli com sucesso? Uma das formas mais delicadas de germinar sementes é utilizar lã de rocha, também chamada lã mineral, usada para fabricar os populares cubos de propagação Grodan. Estes são inertes, pelo que também são perfeitos para o cultivo hidropónico de pimentos chilli.

Também pode utilizar um substrato de qualidade para o pré-cultivo, mas não se esqueça de garantir que está esterilizado. Ao utilizar substrato, é importante não semear a mais de 3 mm de profundidade.

Durante a germinação e o pré-cultivo, é importante manter a temperatura ideal e uma humidade relativamente elevada no espaço de cultivo. As miniestufas e estufas de propagação ou os propagadores (em combinação com uma luz de crescimento) facilitam o trabalho durante o pré-cultivo e aumentam a probabilidade de, mais tarde, transplantar plântulas vigorosas. Um conjunto de propagação SMALL, prático e fácil de usar, é uma forma simples de conseguir germinar as sementes e fazer o pré-cultivo das plântulas de chilli: conjunto de propagação SMALL.

No início do artigo, referimos que cada variedade tem requisitos específicos. Para simplificar, podemos considerar uma temperatura de 29 °C universal para os pimentos chilli. Num propagador, é muito mais fácil manter uma temperatura constante. O mesmo se aplica quando pretende manter a temperatura ideal para fazer germinar uma variedade específica. Vejamos alguns exemplos. A temperatura adequada para a germinação das variedades tropicais do género chinense é de 24-32 °C; em contrapartida, para germinar uma variedade do género annuun , o ideal é manter a temperatura entre 10-24 °C.

A nossa DICA: Shogun Start fornece micronutrientes às plantas jovens, que ainda estão frágeis e precisam especialmente deles. Uma excelente nutrição para plântulas de todas as variedades de chilli!

Transplantação de plantas de chilli

Quanto mais ajudarmos as plantas jovens no início do desenvolvimento — e isto não se aplica apenas aos pimentos chilli —, mais nos recompensarão, quando adultas, com um crescimento estável, vigor e uma melhor qualidade dos produtos cultivados.

Durante o pré-cultivo, a temperatura e a humidade no interior do espaço de cultivo foram os fatores mais importantes. Assim que surgem os cotilédones, junta-se a estes fatores climáticos também a luz! Na altura de transplantar as plantas de chilli, os dias já devem ser suficientemente longos. Se as plantas jovens não tiverem luz suficiente, pode fornecer-lhes iluminação suplementar (ver abaixo). Um défice de luz percebe-se quando as plantas de pimento esticam muito o caule, tornando-se frágeis e instáveis.

Se cultivar plantas indoor numa growbox, recomendamos especialmente a iluminação LED de espetro completo da Lumatek, que simula na perfeição a luz solar natural. Saiba mais num artigo dedicado à comparação das melhores luzes LED. Nos propagadores ou para iluminar zonas sombrias da tenda de cultivo, pode utilizar a luminária suplementar de espetro completo Lumatek BAR 2.9 de 100 W. Também pode utilizar lâmpadas de descarga como fonte de luz. O tema do cultivo sob iluminação artificial, bem como as diferenças entre tecnologias de iluminação, é abordado noutro artigo: HPS vs. LED.

Transplante as plantas jovens para substrato de cultivo ou terra, mantendo a base de lã de rocha. Assim, não terá de puxar desnecessariamente pelas raízes e aumentará a probabilidade de sucesso da transplantação. O mesmo se aplica se tiver utilizado pastilhas de turfa Jiffy para a germinação. Voltamos agora brevemente à escolha do meio de propagação: embora tanto a lã de rocha como as pastilhas Jiffy permitam transplantar a planta jovem com o torrão, ao contrário da lã de rocha, o invólucro das pastilhas de turfa decompõe-se com o tempo e não impede o desenvolvimento das raízes. Por outro lado, o facto de a lã de rocha não se decompor pode causar problemas às plantas mais frágeis durante o crescimento ou o metabolismo. Se utilizar sistemas hidropónicos, prefira a lã de rocha. Se tiver feito a germinação, por exemplo, num guardanapo húmido ou através de outro método, lembre-se de que as primeiras raízes são muito sensíveis e devem ser manuseadas com o máximo cuidado durante a transplantação.

O tamanho mínimo do vaso para cultivar uma planta de chilli é de, pelo menos, 10 × 10 cm. Recomendamos que experimente vasos arejados em vez de vasos de plástico baratos, por exemplo, HERCULES.

Cuidados a ter com plantas adultas de chilli

No que diz respeito aos cuidados a ter com plantas adultas, vamos voltar a centrar-nos nos fatores essenciais para garantir uma maturação sem problemas e obter frutos picantes com um sabor intenso e fresco:

• Luz: Tal como as variedades doces, os pimentos picantes são plantas que gostam de luz. Se cultivar chilli no exterior, é importante escolher um local onde os raios solares incidam durante o máximo de horas possível ao longo do dia. A luz solar suficiente (substituída por iluminação de espetro completo no cultivo interior — ver acima) fornece energia às plantas de pimento, que estas utilizam para desenvolver o sistema radicular, as flores e, sobretudo, os frutos. Embora seja importante escolher um local com luz suficientemente intensa, tudo em excesso faz mal. Por isso, tenha cuidado nos meses quentes de verão se cultivar pimentos chilli no jardim ou numa estufa com vidro transparente, para evitar que as plantas se queimem. Os pimentos chilli precisam de um fotoperíodo ligeiramente invulgar: 14 horas de luz e 10 horas de escuridão.
• Temperatura: A boa notícia é que hoje em dia é fácil encontrar no mercado as chamadas variedades aclimatizadas. Embora já estejam adaptadas às nossas condições climáticas, não devemos esquecer que a natureza é a natureza e que estas variedades mantêm uma tendência “programada” para regressar às suas necessidades originais, próprias das regiões tropicais. Por isso, não toleram bem as geadas e as temperaturas baixas são muito desgastantes. Isto pode, por exemplo, abrandar o crescimento. Assim, não faz sentido plantar as plântulas em dias curtos, quando o tempo ainda está bastante frio. No extremo oposto estão as temperaturas excessivamente elevadas, acima dos 35 °C, típicas das estufas sem ventilação, que causam problemas consideráveis de metabolismo às plantas adultas. Os pimentos chilli beneficiam da circulação de ar na parte superior das plantas. No exterior, o vento assegura essa circulação. Numa estufa, recomendamos que ventile frequentemente e, de preferência, junto ao teto. No cultivo interior, um ventilador de circulação será útil.

• Humidade: Como já foi referido, uma humidade elevada do ar é adequada durante a germinação e o pré-cultivo, por exemplo, num propagador. No entanto, embora possa parecer surpreendente no caso de plantas originárias dos trópicos, essa humidade já não é benéfica para os pimentos chilli adultos. Um problema típico são os túneis de plástico demasiado húmidos e com pouca ventilação. Quase todos os espaços de cultivo com ventilação insuficiente podem favorecer o aparecimento de bolor. A rega também está relacionada com a humidade. As plantas adultas de chilli devem ser regadas com água morna e suficientemente repousada. No verão, quando está calor, os cultivadores principiantes cometem muitas vezes um erro grave: regam com água fria e as plantas sofrem um choque térmico considerável. Outro erro frequente que deve evitar é manter o solo permanentemente encharcado. O ideal é que o solo se mantenha ligeiramente húmido de forma contínua. Durante a maturação dos frutos, recomendamos reduzir um pouco mais a rega para evitar a criação de pressão osmótica nos frutos, que pode levar ao aparecimento de fissuras nos pimentos em maturação. Reduzir a rega nesta fase também é aconselhável para aumentar o grau de picante do produto final. Quer saber o que influencia o grau de picante dos diferentes tipos de pimentos chilli? É uma substância chamada capsaicina, cuja concentração influencia o grau de picante da variedade. Também pode estimar o tempo até à colheita com base no grau de picante, pois, regra geral, quanto mais picante for a variedade, mais tempo demora a amadurecer.

A nossa DICA: Não só no caso do chilli, quanto mais pura for a água utilizada para regar as plantas, mais vigorosa e saborosa será a colheita. Por isso, recomendamos a leitura do artigo sobre a osmose inversa (RO).

• Características do solo: A preparação do solo é importante. Uma terra bem arejada ou um substrato arejado são uma excelente base para obter uma colheita bonita e abundante. Para este efeito, o substrato para pimentos chilli é enriquecido com perlite. A vermiculite é um auxiliar natural versátil para melhorar as propriedades do solo: vermiculite. Para o cultivo de pimentos, o solo alcalino é ideal. Na hidroponia, utilizam-se frequentemente bolas de argila expandida, conhecidas como argila expandida (Hydroton).

A nossa DICA: Se procura terra de qualidade que lhe permita cultivar o seu próprio chilli em modo biológico, recomendamos, por exemplo, BioNova Bio Soilmix.

• Fertilizantes: Os elementos mais importantes na nutrição dos pimentos são o carbono, o azoto, o fósforo, o potássio, o cálcio, o hidrogénio, o oxigénio, o enxofre, o manganês, o magnésio, o ferro, o cobre, o zinco, o boro, o cloro e o molibdénio. Para cultivar pimentos chilli, pode optar pelos fertilizantes de elevada qualidade da marca Jungle Indabox, fabricados na República Checa e, graças à linha de produtos Jungle GARDEN, especialmente formulados para o cultivo de pimentos chilli. Vai precisar do fertilizante básico Garden BASE e de um componente especializado; para fertilizar pimentos chilli, o G11. (Pode utilizar o mesmo método para outras variedades populares de plantas aromáticas, legumes, frutos e também flores ornamentais, incluindo rosas. Escolha um componente BASE para um recipiente maior, para cultivar desde citrinos e morangos até tomates e aos vegetais de verão, como alface, espinafres e agrião.) Desde o início da fase vegetativa, também pode experimentar o fertilizante líquido premium Chilli Focus, da marca Growth Technology.

• Proteção das plantas: Já explicámos que o solo demasiado húmido ou um espaço de cultivo abafado favorecem o aparecimento de doenças fúngicas nas plantas. Além disso, não deixe os pimentos chilli crescerem ao ar livre junto a ervas daninhas, que servem de abrigo a insetos nocivos. Inspecione regularmente as plantas durante o ciclo de cultivo e aposte sobretudo na prevenção. Um excelente auxiliar para a proteção das plantas de chilli é, por exemplo, Canna CURE — spray contra pragas. Saiba mais no artigo: Como lidar com as pragas? 

Vaso hidropónico para cultivar pimentos chilli facilmente

Guardámos para o fim um auxiliar extremamente prático! É um vaso hidropónico, muito popular entre os cultivadores domésticos de chilli! Do ponto de vista funcional, esta peça de design é um sistema de circulação que se ativa automaticamente de três em três horas graças a uma bomba incorporada, que irriga todo o material de argila expandida; só tem de mudar a solução nutritiva. Não precisa de temporizadores nem de regar: depois de ligado à tomada, o vaso funciona automaticamente.

Se ainda não tem experiência no cultivo de pimentos chilli, recomendamos aos principiantes variedades menos picantes e geralmente menos exigentes, como Tabasco, Habanero Chocolate, Apache, Giallo ou Serrano Balin.

Não hesite em perguntar-nos tudo o que gostaria de saber. Teremos todo o gosto em aconselhar na escolha de produtos específicos e na sua utilização. Estamos à sua disposição através do endereço de e-mail habitual info@higarden.eu. Ficamos a aguardar as suas perguntas!

Recomendamos também estes produtos:

• BioNova VitaSol
• Fertilizantes Shogun
• Termómetro-higrómetro digital VF com sensor externo
• Tudo para o cultivo de pimentos chilli

O que pode ler a seguir:

• Enzimas 
• Que água utiliza para regar as suas plantas? 
• Como armazenar corretamente a colheita?

O outono está à porta e, para muitos cultivadores de pimentos picantes, isso significa que a época está a chegar ao fim. Mas não para todos! Alguns entusiastas de pimentos picantes não se deixam demover nem pelo mau tempo e continuam a cultivar as suas plantas de eleição também no inverno. Com as possibilidades que o cultivo interior oferece, não só poderá fazer as plantas passar o inverno, como também cultivar pimentos saborosos. Não sabe por onde começar? Nas linhas seguintes, vamos ensinar-lhe os princípios básicos do cultivo interior e apresentar o equipamento essencial de que irá precisar.

É provável que os pimentos picantes sejam originários da América Central ou do Sul e que tenham começado a ser cultivados pelos habitantes do México. Só chegaram ao continente europeu no final do século XVI, mas esta planta invulgar conquistou rapidamente os seus apreciadores, o que levou gradualmente não só ao seu cultivo em todo o mundo, mas também ao aparecimento de cinco espécies distintas de pimentos picantes.

• Capsicum anuum inclui muitas variedades comuns, como pimentos doces, pimentos wax, pimentos de caiena, jalapeños, pimentos tailandeses, chiltepin e todas as formas de pimentos picantes do Novo México.
• Capsicum frutescens inclui tabasco, malagueta, labuyo, piri-piri e kambuzi.
• Capsicum chinense inclui os pimentos mais picantes, como naga, habanero, datil e Scotch bonnet.
• Capsicum pubescens inclui os pimentos rocoto da América do Sul.
• Capsicum baccatum inclui variedades de pimentos da América do Sul

A diversidade da espécie Capsicum permitiu aos cultivadores desenvolver centenas, talvez até milhares, de cultivares com características e sabores diferentes. No entanto, todos os pimentos têm uma coisa em comum: só se dão bem em tempo quente. Quando a temperatura exterior desce abaixo dos 15 °C, o crescimento das plantas para e estas deixam de dar frutos. Embora, em teoria, seja possível fazer as plantas passar o inverno num jardim de inverno ou junto a uma janela, nas nossas latitudes há pouca luz durante os meses de inverno, pelo que as plantas provavelmente irão definhar ou até morrer. O cultivo de plantas em interior sob iluminação artificial consiste em criar condições favoráveis para que possam crescer sem luz solar natural. O cultivo de pimentos picantes em interior traz muitas vantagens, sobretudo:

• Colheita durante todo o ano: Já não precisa de esperar pelo verão! Pode saborear pimentos picantes frescos em qualquer época do ano.
• Proteção contra pragas: O cultivo em espaço coberto e em condições controladas reduz significativamente o risco de pragas comuns no exterior, como lesmas, lagartas, ácaros-aranha ou pulgões.
• Ambiente controlado: Uma humidade e temperatura constantemente estáveis, aliadas a uma elevada intensidade luminosa, permitem às plantas alcançar um crescimento ideal. Colherá mais e mais depressa!
• Utilização eficiente do espaço: Graças às tendas de cultivo, pode cultivar os seus próprios pimentos mesmo sem jardim ou varanda. A eficiência do cultivo interior permite-lhe obter uma colheita abundante mesmo num espaço pequeno.

Princípios básicos do cultivo interior de pimentos picantes

Para começar a cultivar pimentos picantes sob iluminação artificial, precisará de equipamento básico para cultivo interior.

Tenda de cultivo

A tenda de cultivo, também conhecida como growbox, é essencial para criar um ambiente controlado. Proporciona um espaço onde pode controlar a luz, a temperatura e a humidade. As tendas de cultivo estão disponíveis em vários tamanhos, pelo que pode cultivar apenas algumas plantas numa growbox pequena ou, pelo contrário, transformar uma divisão inteira da sua casa num jardim florido.

Iluminação de cultivo

A luminária de cultivo é o componente mais importante e, provavelmente, também o mais dispendioso do seu jardim interior. Como as plantas cultivadas em interior numa growbox não estão expostas à luz solar, dependem totalmente da energia fornecida pelas luzes de cultivo. Uma iluminação de cultivo de qualidade tem de ter intensidade suficiente e o comprimento de onda adequado; por isso, é necessário utilizar luzes LED de espectro completo, concebidas especificamente para utilização na agricultura.

Poderá interessar-lhe: O espectro luminoso e a sua influência no crescimento das plantas: exterior, estufa ou interior

Ventilação e circulação do ar

As plantas precisam de um fornecimento constante de ar fresco para crescer. É necessário ventilar suficientemente a tenda de cultivo ou a divisão para evitar bolor, apodrecimento e outras doenças das plantas. Os principais elementos do seu jardim interior são dois ventiladores: um de extração, que serve para remover o ar “viciado” do espaço de cultivo, e um circulatório, para fazer circular o ar no interior da growbox. Basta ligar o ventilador de extração à manga destinada a esse fim, na parte superior da tenda de cultivo, e, se necessário, complementá-lo com um filtro de odores, que minimiza os odores provenientes do espaço de cultivo. Coloque os ventiladores de circulação com oscilação no interior da tenda, de modo que o fluxo de ar passe ligeiramente acima das copas das plantas, na direção das luzes de cultivo.

Poderá interessar-lhe: Como cultivar pimentos picantes ornamentais

Controlo da temperatura e da humidade

Os pimentos picantes desenvolvem-se bem num ambiente quente e moderadamente húmido. Enquanto no exterior pouco pode fazer em relação ao tempo, no cultivo interior é essencial monitorizar continuamente o microclima no espaço de cultivo e ajustá-lo, se necessário. Não poderá dispensar um bom termómetro com higrómetro e, se necessário, um aquecedor para a growbox, um desumidificador ou um humidificador. Os valores ideais de temperatura e humidade no espaço de cultivo variam consoante a espécie cultivada, mas, em geral, os pimentos picantes preferem temperaturas entre 22 e 26 °C e uma humidade relativa do ar entre 70 e 90%.

Nutrientes e solo

No cultivo interior, pode cultivar pimentos picantes pelo método tradicional, em vasos com substrato de jardinagem, mas também pode experimentar métodos de cultivo menos comuns. A hidroponia consiste em cultivar plantas sem solo, utilizando uma solução nutritiva, e é um método extremamente eficiente e limpo. Pode utilizar uma vasta gama de substratos de cultivo, como fibra de coco ou lã de rocha, que lhe permitirão experimentar também diferentes fertilizantes, desde os totalmente orgânicos até aos minerais de elevada eficácia. Não tenha receio de experimentar! Uma das vantagens do cultivo interior é também a possibilidade de alterar ou adaptar a técnica de cultivo a qualquer momento, de acordo com as necessidades.

Quer começar a cultivar pimentos picantes sob iluminação artificial, mas não sabe por onde começar? Preparámos conjuntos completos para o cultivo interior de pimentos picantes, que até um principiante conseguirá utilizar facilmente. Recomendamos também que visite o nosso blogue, onde ficará a saber tudo o que é importante sobre o cultivo interior.

Cultivar a sua própria e genuína hortaliça de folha no jardim ou num growbox com a chegada do verão traz inúmeras vantagens para qualquer cultivador. Além disso, cultivar hortaliças de folha não é nada complicado e demora menos tempo do que cultivar culturas agrícolas. É, por isso, uma forma ideal de experimentar pela primeira vez a jardinagem simples na prática e tirar desde logo partido dela, seja à mesa, ou melhor, numa saladeira, seja mais tarde sob a forma de benefícios para a saúde. Em suma, chegou a altura de recordar não só os motivos, mas também as condições básicas para uma colheita bem-sucedida de hortaliças de folha. Leia como cultivar facilmente este ano uma suculenta bomba de vitaminas.

Quais são as particularidades do cultivo de hortaliças de folha?

• As hortaliças de folha, em geral — uma designação que abrange realmente muitas espécies, das quais enumeraremos mais abaixo pelo menos algumas das mais saudáveis —, representam um poderoso cocktail natural para o organismo humano, repleto de vitaminas, minerais e antioxidantes. Por isso, seria uma pena não aproveitar os fertilizantes orgânicos de qualidade, que ajudarão a obter uma colheita viçosa, em harmonia com a natureza e respeitando o ambiente. O resultado é uma composição totalmente natural, sem uma ponta de químicos, e um sabor intenso e autêntico. Quer saber quais são os melhores fertilizantes biológicos? Experimente, por exemplo, os fertilizantes 100% naturais da marca BIOCANNA. Em todo o caso, não existe uma resposta definitiva a esta pergunta, mas os artigos seguintes dar-lhe-ão certamente boas pistas para começar:
• BioNova Veganics – fertilizantes não só para veganos
• Organics Nutrients – grandes colheitas de forma natural

A nossa DICA: Conjuntos promocionais para a primeira colheita são a melhor forma de conhecer a nutrição das plantas de um fabricante específico ao longo de um ciclo de cultivo. Eis alguns exemplos:

• BioCanna Starter Kit
• BioNova Hobby pack Veganics
• Organics Nutrients Starter Kit
• BioBizz Starters Pack

• Como, na grande maioria dos casos, só se colhem as folhas, poupará muito tempo enquanto cultivador, pois, ao contrário de outras espécies, no caso das hortaliças de folha não tem de esperar que os frutos amadureçam.
• As hortaliças de folha precisam de uma rega regular e nutritiva, dirigida para fora das próprias folhas e dos centros das plantas. Uma rega abundante consiste em água com fertilizantes de qualidade dissolvidos numa concentração suficiente. Não significa utilizar uma quantidade excessiva de água. Regue as hortaliças de folha com maior frequência, mas com menos água de cada vez. Para além de uma rega regular e de um solo suficientemente fertilizado, as hortaliças de folha não exigem mais nada de especial ao cultivador. Por isso, logo no início deste artigo indicámos que são uma excelente oportunidade para começar a cultivar. As hortaliças de folha são ideais para principiantes!
• Graças ao ciclo de cultivo curto, também não precisa de uma estufa. As hortaliças de folha preferem um ambiente mais fresco. Algumas espécies podem até ser cultivadas durante todo o ano. Se possível, plante as hortaliças de folha à meia-sombra e evite solos demasiado ácidos. Se quiser ter a certeza, pode utilizar instrumentos para medir pH.
• A parte comestível das hortaliças de folha são as folhas e, por vezes, os caules, que são normalmente consumidos crus. É nesta forma que contêm mais substâncias benéficas para a saúde, o que nos leva novamente à importância de uma colheita de qualidade BIO.
• Todas as espécies de hortaliças de folha têm um teor calórico muito baixo e, por isso, são frequentemente utilizadas como base de dietas de emagrecimento, por exemplo, em saladas frescas.
• Para que isto não pareça demasiado simples para os cultivadores principiantes, as hortaliças de folha cultivadas no exterior, a céu aberto, enfrentam frequentemente invasões de vários tipos de pragas. Para evitar, por exemplo, que as lesmas comam as folhas antes de si, recomendamos o comprovado spray natural contra pragas Canna CURE. Pode também ler o artigo dedicado: Como lidar com as pragas?

• A proteção biológica eficaz contra pragas e doenças é certamente recomendável. Não se trata apenas das pragas. Também ajudará a prevenir doenças causadas por fungos, que afetam com maior frequência as folhas das plantas. Para além de produtos adequados, a prevenção inclui manter uma distância suficiente entre as plantas do canteiro. 
• Como já explicámos, as hortaliças de folha têm a vantagem de não ser necessário esperar que os frutos amadureçam. Por isso, mesmo no verão, ainda não é tarde para plantar. Os tabuleiros de sementeira facilitam a germinação das plântulas e o enraizamento das estacas, tal como a estufa de plástico e também o substrato de sementeira substrato, especificamente concebido para uma sementeira e estaquia bem-sucedidas. Ao plantar hortaliças de folha, o mais importante é que os centros das plantas fiquem acima do nível do solo.

• Se ainda não tem experiência no cultivo de hortaliças de folha, não se esqueça de que amadurecem rapidamente e são difíceis de conservar. Por isso, planeie cuidadosamente a plantação de hortaliças de folha.

Vamos agora resumir, por precaução, as particularidades do cultivo de hortaliças de folha:

• Um período de cultivo significativamente mais curto, que pode ser até metade do período de outras hortaliças.
• As plantas precisam de receber nutrientes suficientes através de uma rega regular, ou seja, com maior frequência, mas em doses mais pequenas. Ao contrário do cultivo de tomateiros, pimentos ou pepinos, temos de contar com um sistema radicular mais fraco, pelo que as hortaliças de folha não conseguem obter do meio envolvente todos os nutrientes de que necessitam. Um estimulador de raízes 100% orgânico, como o BioBizz Root Juice, também pode fortalecer o sistema radicular.

Quer saber quais são as espécies de hortaliças de folha mais saudáveis para cultivar no jardim? Há muitas. Para inspiração, selecionámos algumas das mais populares:

• Espinafre: Contém vitaminas K e A. Contém também folato, a forma natural da vitamina B9, importante para uma coagulação sanguínea adequada. O elevado teor de potássio e o baixo teor de sódio ajudam a regular a tensão arterial. O espinafre é também uma fonte popular de cálcio para veganos e vegetarianos.

• Couves: Contêm vitaminas, minerais e antioxidantes em quantidades tais que são consideradas algumas das plantas com maior valor nutricional do planeta.

• Salsa de folha (salsa): Esta planta, aparentada com a salsa de raiz, tem folhas ricas em vitaminas A, B, C e E, ferro, magnésio e potássio. Os óleos essenciais presentes nas suas folhas têm fortes efeitos desintoxicantes. 

• Alface: Planta anual ou bienal que forma os típicos repolhos, compostos por folhas verdes, avermelhadas ou vermelho-escuras. A cor depende muito da variedade. Este superalimento prefere um local soalheiro. Em troca, oferece-lhe um elevado teor de antioxidantes, vitaminas (C, E, B1, B2) e caroteno. O perfil nutricional da alface inclui também minerais importantes, como cálcio, magnésio e ferro. A alface reduz o cansaço, favorece a digestão e é considerada parte da prevenção natural das doenças cardiovasculares.

• Alfaces iceberg: Também poderá saborear esta delícia graças à sua própria colheita biológica, sem ter de depender das prateleiras dos supermercados. A variedade “Zeus” pode ser facilmente cultivada também no verão e, além de produzir colheitas abundantes, irá surpreendê-lo agradavelmente com o seu sabor fresco! A variedade “Pražan” também é muito atual e é cultivada com frequência, sobretudo no verão. Apesar do nome, tanto na Boémia como na Morávia. Distingue-se pelos seus grandes repolhos.
• Alfaces de folha: Este tipo de alface também é conhecido como alface de corte. Isto porque a colheita é feita gradualmente. As folhas maduras são retiradas e, entretanto, crescem outras. A variedade “Dubáček”, por exemplo, pode ser cultivada sem problemas também no verão, praticamente da primavera ao outono. 

Não há dúvida de que o consumo regular de hortaliças de folha favorece a saúde física e mental. É aconselhável alternar as diferentes espécies, pois cada uma oferece uma composição ligeiramente diferente em termos de valor nutricional. No entanto, todas contêm ácido fólico. Os folatos, que mencionámos a propósito do espinafre, também têm um efeito positivo na atividade cerebral.

Se tiver alguma questão sobre o cultivo de hortaliças de folha, não hesite em enviá-la para o endereço habitual info@higarden.eu.

Recomendamos também os seguintes produtos:

• Recipientes herméticos TightVac 
• PLAGRON Seedbooster 
• Agro Perlite 

O que pode ler a seguir:

• Como cultivar Microgreens?
• Como cultivar no exterior?
• Como cultivar cactos e suculentas?

A orquídea (Orchidaceae) é, sem dúvida, uma planta ornamental que está entre as preferidas dos cultivadores domésticos. Por isso, no artigo de hoje, debruçamo-nos sobre os cuidados a ter com estas belas plantas em flor.

Os cuidados com as orquídeas, plantas de interior com uma tradição que remonta ao século XVIII, centram-se sobretudo na escolha e utilização do meio de cultivo, ou seja, do substrato.

• Não utilize substratos esgotados, que já tenham sido usados ou que estejam armazenados há muito tempo, pois existe o risco de terem sido invadidos por pragas ou bactérias.
• Utilize substratos de qualidade e com uma composição natural e, de preferência, substratos especificamente destinados a orquídeas. Para esse efeito, são geralmente produzidas misturas de casca triturada e fibras de coco.
• O substrato mais adequado para as suas orquídeas deve ser, acima de tudo, bem arejado e leve. A adição de perlite, por exemplo, assegura um arejamento eficaz.
• Além disso, os substratos demasiado pré-fertilizados não são adequados para as orquídeas. Se o meio de cultivo for 100% natural, não há problema se o substrato estiver ligeiramente enriquecido com nutrientes. A presença de quaisquer componentes químicos no substrato é totalmente indesejável no cultivo de orquídeas.
• Outra característica fundamental do substrato para o cultivo de orquídeas é a capacidade de absorver água, para que o sistema radicular das plantas da família das orquidáceas possa absorver os nutrientes de forma uniforme em todo o vaso. Isso reflete-se no aspeto final da parte aérea das plantas, que, no fim, apreciamos e cujo aroma também podemos sentir acima do nível do substrato.
• O substrato ideal assegura às orquídeas uma proporção ótima de humidade e ar na zona radicular.

Vejamos agora quais são as condições mais favoráveis para as orquídeas.

• Já sabemos que as orquídeas apreciam a humidade do ar. Esta deve ser de, pelo menos, 50%, podendo chegar aos 80%. Naturalmente, esse nível de humidade do ar não se verifica em casa. Pode recorrer a pulverizadores ou colocar o vaso com a orquídea sobre um prato com pedras, onde deverá acrescentar água regularmente, até um pouco abaixo do topo das pedras. Para manter a humidade do ar, não se esqueça de renovar regularmente o ar da divisão e de a arejar bem, o que também ajuda a prevenir o aparecimento de bolor. 
• Em geral, são plantas que gostam de calor. Por isso, as temperaturas diurnas ideais situam-se entre 22–27 °C e as temperaturas noturnas devem rondar os 18 °C. No verão, procure não expor desnecessariamente as orquídeas ao sol quente do meio-dia, pois a exposição direta aos raios solares provoca-lhes bastante stress.
• Ainda assim, apreciam a luz. Se as cultivar como plantas de interior, crescerão viçosas junto a janelas viradas a este ou a oeste. Quando chegar o inverno, mude-as para uma janela virada a sul.

De um modo geral, podemos dizer que as orquídeas são um pouco exigentes no que diz respeito às regas. Eis alguns conselhos comprovados.

• As orquídeas também gostam de períodos secos, por isso é muito importante não encharcar o substrato. Conseguem resistir durante bastante tempo num substrato seco, mas um substrato excessivamente encharcado pode mesmo levá-las a morrer.
• Tenha o máximo cuidado ao fertilizar as orquídeas. Basta fornecer nutrientes uma vez por mês, e apenas durante o crescimento ativo.
• No inverno, por exemplo, depois do transplante, ou durante a floração ativa, deixe as orquídeas repousar e não as fertilize sem necessidade.

As orquídeas são simplesmente fascinantes, mas exigem alguns cuidados. Phalaenopsis é provavelmente a espécie mais cultivada em casa e aprecia os raios de sol da manhã. No entanto, existem muitas outras espécies interessantes e relativamente fáceis de encontrar (Paphiopedilum, Cattleya, híbridos que gostam de calor Dendrobium phalaenopsis e híbridos que preferem o frio Dendrobium nobile, Oncidium, entre outras) que vale a pena explorar. Graças aos conselhos deste artigo, o seu cultivo deverá tornar-se um pouco mais fácil. Em todo o caso, não hesite em colocar-nos qualquer questão através do endereço de e-mail habitual info@higarden.eu. Aguardamos as suas perguntas!

Recomendamos também estes produtos: 

• AgroBio FANTASIA - orquídeas 250 ml (89 Kč)
• Grotek Vitamax Pro (a partir de 559 Kč)
• AgroBio INPORO PS contra pulgões e ácaros-aranha (a partir de 159 Kč)

O que ler a seguir? 

• O que é possível cultivar com hidroponia?
• A influência do silício na saúde das plantas
• ONA Block: absorvente sólido de odores

Os cogumelos não se cultivam sozinhos em ambiente interior, mas o seu cultivo é certamente fácil e rápido. Além de serem um ingrediente muito apreciado na cozinha por estas bandas, o consumo de algumas espécies também nos proporciona inúmeros benefícios para a saúde. Hoje ficará a saber como e que cogumelos pode cultivar em casa.

Os checos pertencem, sem dúvida, aos povos europeus que mais apreciam cogumelos. A apanha de cogumelos tem raízes profundas no nosso país e é popular desde tempos imemoriais.

No entanto, nem sempre temos tempo para ir buscar a nossa iguaria favorita à floresta mais próxima e, por vezes, alguém chega primeiro. Ao cultivar cogumelos em interior num growbox, mas também, por exemplo, numa cave ou numa estufa aquecida de pequenas dimensões, garante um fornecimento contínuo dos seus cogumelos favoritos e não fica limitado à época de apanha!

Como fazer?

Lembre-se de que, no caso dos cogumelos, há um aspeto absolutamente fundamental: a esterilização do substrato. O microclima ideal no interior da tenda de cultivo caracteriza-se, sobretudo, por uma humidade elevada, superior a 90%, que fará com que os cogumelos cresçam em casa sem dificuldade. Quanto à temperatura, esta depende mais da variedade em questão, mas não corre mal se começar com temperaturas mais elevadas, entre 24 e 29 °C, e, um pouco mais tarde, transferir os cogumelos para um ambiente mais fresco, com uma temperatura de 5 a 14 °C. Procure aproximar-se do limite inferior. Este procedimento é a melhor forma de ativar o micélio e, em breve, terá a sua primeira colheita de cogumelos. Também pode dispensar sistemas de cultivo e esquecer-se das pragas, da humidificação e da extração do ar quente do espaço de cultivo. Algumas espécies não precisam de luz para crescer; os cogumelos champignon, por exemplo, podem crescer praticamente em qualquer lugar. Desenvolvem-se com matéria orgânica viva, mas também morta.

Cogumelos-ostra, champignons e outros 

Com base na experiência de cultivadores e jardineiros, estes dois tipos destacam-se como os mais populares no cultivo doméstico de cogumelos. 

Os cogumelos champignon são cogumelos típicos e pouco exigentes, cultivados em ambiente artificial há muitos anos. Um dos substratos mais comprovados para o cultivo de champignons é a perlite.

O cogumelo-ostra, cujo nome comum alude à cor do chapéu, que lembra bastante a das ostras, é cada vez mais apreciado, sobretudo devido aos seus efeitos benéficos para o organismo humano. Contém uma grande quantidade de vitaminas, minerais, proteínas, esteróis e fibras. Ajuda a cuidar do fígado e a regular o colesterol. Pode inoculá-lo num tronco ou num cepo. Os tufos de cogumelos-ostra costumam crescer no prazo de três meses.

Se decidir começar precisamente por estas espécies, provavelmente encontrará facilmente alguém que já tenha alguma experiência com elas. No entanto, se é apreciador de cogumelos, quando os primeiros champignons e cogumelos-ostra começarem a despontar em casa, provavelmente vai querer mais. Não há problema. Com o mínimo de esforço e custos, pode cultivar em casa orelhas-de-judas (Auricularia auricula-judae), cogumelos shiitake (Lentinula edodes), enoki, agrocibes, stropharias ou, por exemplo, juba-de-leão.

Cogumelos no jardim

Também pode cultivar espécies silvestres de cogumelos com as suas próprias mãos, inclusive no jardim. Boletos, cantarelos, boletos-de-bétula, macrolepiotas: praticamente qualquer espécie de que goste. Em todo o caso, este já é um nível mais avançado e nem sempre resulta. Se tiver um terreno com árvores adultas, situado perto de uma floresta, já tem metade do caminho feito, pois os cogumelos podem chegar até si através de esporos provenientes das áreas florestais. Também é frequente encontrar esporos em madeira para lenha.

O cultivo doméstico de cogumelos, seja num growbox, em cima de um armário, na cave ou no jardim, tem ainda outra vantagem. É possível colher os cogumelos precisamente quando atingem o tamanho ideal para serem preparados na cozinha. Assim, ao contrário do que acontece com cogumelos demasiado novos ou demasiado velhos, poderá apreciá-los plenamente.

Armazenamento adequado para tirar o máximo partido

Para terminar, temos uma dica prática sobre o armazenamento de cogumelos em recipientes herméticos. Quando chegar a altura da colheita, nada melhor do que guardar os cogumelos numa caixa de vácuo TightVac. Também pode adquirir vários tamanhos, consoante a variedade e a abundância da colheita. Assim, os cogumelos conservam todo o seu sabor sem qualquer problema durante um ano ou mais e ficam sempre à mão, quer esteja a pensar preparar uma sopa de cogumelos ou uma boa fritada. Talvez saiba que a secagem é um método de conservação delicado, que permite preservar a grande maioria das substâncias ativas ou até medicinais presentes nos alimentos (o que é especialmente útil no caso dos cogumelos medicinais). Para o armazenamento de cogumelos secos, utilize os práticos saquinhos Integra Boost, que controlam a humidade ideal em qualquer recipiente.

Não hesite em perguntar-nos tudo o que gostaria de saber. O cultivo de cogumelos em interior não é exceção. Teremos todo o gosto em aconselhar na escolha dos produtos adequados e aguardamos as suas perguntas no endereço habitual: info@higarden.eu.

- Growboxes
- Perlite
- Caixas TightVac