Coltivazione passo dopo passo

Probabilmente è capitato a ogni coltivatore: seminate i semi e aspettate con trepidazione la comparsa delle prime foglioline. Dopo alcuni giorni, però, sembra che i semi non abbiano alcuna intenzione di germogliare. Dove si è verificato l’errore? I motivi possono essere diversi, quindi analizziamoli da vicino. Nell’articolo di oggi ci concentreremo sulle cause della germinazione lenta e su come prevenirla.

Prima di rispondere alla domanda su quale possa essere la causa della germinazione lenta, chiediamoci quanto velocemente dovrebbero germogliare i semi. La velocità di germinazione dipende da diversi fattori, come la temperatura, l’umidità, la quantità di luce, ma anche la specie. Mentre alcuni semi possono germogliare già il secondo giorno dopo la semina, altri possono impiegare anche diverse settimane. Pertanto, sia paziente e verifichi qual è il tempo di germinazione tipico per la specie in questione.

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Temperatura bassa o variabile

La temperatura ha un’enorme influenza sulla germinazione e la maggior parte dei semi germoglia meglio a temperature comprese tra 22 e 26 °C. In natura, l’aumento delle temperature rappresenta per i semi un segnale del risveglio. Se fa troppo freddo, il processo di germinazione può durare molto più a lungo oppure arrestarsi completamente. Anche le oscillazioni di temperatura rappresentano un problema, soprattutto quando si fa germinare i semi sul davanzale di una finestra.

Cosa fare:

• Posizioni la semina in un luogo caldo con temperatura stabile, ad esempio su un davanzale riscaldato da un termosifone o, ancora meglio, in un propagatore riscaldato.
• Utilizzi un tappetino riscaldante, che manterrà i semi al caldo e garantirà una temperatura stabile.
• Se semina i semi all’aperto direttamente nel terreno, controlli prima la temperatura con un termometro per il terreno.

Umidità non corretta

È noto che i semi hanno bisogno di acqua e che non germogliano in un substrato asciutto. Molti coltivatori, però, commettono l’errore di far germinare i semi in un substrato troppo bagnato, aumentando il rischio di marciume, muffe e collasso delle piantine. I semi hanno bisogno di un substrato uniformemente umido e allo stesso tempo arieggiato.

Cosa fare:

• Durante la germinazione utilizzi dei propagatori, mini serre che mantengono un microclima stabile.
• Per la germinazione utilizzi un substrato per semina oppure cubetti (cilindretti) per la semina in lana di roccia, torba, fibra di cocco o Easy Plug.
• Se il substrato si asciuga troppo rapidamente, lo inumidisca con un nebulizzatore a pressione, per evitare di spostare i semi.

Qualità e età dei semi

A volte la germinazione lenta non dipende da Lei, ma dai semi. I semi vecchi hanno una germinabilità inferiore, soprattutto se non sono stati conservati correttamente, ad esempio alla luce, al caldo o in condizioni di umidità. In questo caso, le prospettive di successo sono basse, ma non del tutto nulle.

Cosa fare:

• Se Le sono rimasti ancora dei semi, esegua un test di germinazione. Prenda alcuni semi e li lasci germinare su un batuffolo di cotone o su un tovagliolo di carta.
• Provi a sostenere i semi con uno stimolatore della germinazione.
• Acquisti i semi da venditori rinomati e affidabili. Su Higarden.cz troverà semi di peperoncino, erbe aromatiche e microgreens di origine chiara.

Profondità di semina non corretta e substrato pesante

Accade spesso che i semi non germogliati rimangano intrappolati in uno strato di substrato troppo profondo e non riescano a raggiungere la superficie. Il germoglio può spezzarsi oppure esaurire le proprie energie prima di arrivare alla luce. La causa può essere un substrato inadatto o una semina troppo profonda.

Cosa fare:

• In generale, vale la regola secondo cui la profondità di semina corrisponde a 2-3 volte la lunghezza del seme.
• Per la semina scelga un substrato leggero a base di terra oppure utilizzi cilindretti e cubetti per la semina.

Condizioni di illuminazione inadatte

La germinazione della maggior parte delle piante avviene al buio, ma non appena compaiono le prime foglioline sopra la superficie, queste hanno immediatamente bisogno di luce. Spesso la soluzione migliore è far germinare i semi sotto una lampada per coltivazione. L’illuminazione dovrebbe raggiungere un’intensità compresa tra 50 e 150 µmol/m²/s con un fotoperiodo di 16-18 ore al giorno. La carenza di luce farà crescere più lentamente i germogli, che perderanno colore e inizieranno ad allungarsi.

Cosa fare:

• Durante la germinazione e la coltivazione delle piantine utilizzi una lampada per la crescita. A questo scopo sono ottimi i pannelli TLED con spettro per la crescita.
• Sospenda la lampada per coltivazione con potenza fino a 120 W a 10-40 centimetri dalle sommità delle piante.

Muffe e collasso delle piantine

Un ambiente umido e caldo è ideale non solo per la germinazione, ma purtroppo anche per muffe e agenti patogeni, per i quali i germogli sono una facile preda. L’infestazione può causare sia una germinazione lenta sia il marciume degli steli, che porta alla morte delle piante.

Cosa fare:

• Utilizzi un substrato sterile e contenitori di coltivazione puliti, lavandoli con acqua bollente o con una soluzione disinfettante per coltivatori prima dell’uso.
• Tratti i semi e il substrato con un preparato contenente Trichoderma, un fungo benefico che protegge le radici.

La germinazione lenta non è un motivo per farsi prendere dal panico. Spesso bastano alcune piccole modifiche perché il successo arrivi. Durante la germinazione controlli la temperatura, l’umidità e la luce e utilizzi un substrato di qualità. La cura corretta dei semi sarà sicuramente ripagata. Se non sa come procedere, dia un’occhiata al blog di coltivazione di Higarden, dove troverà molti consigli e suggerimenti utili per i principianti, oppure si rivolga ai nostri rivenditori esperti.

Nel mondo esistono centinaia di varietà diverse di peperoncini, che si distinguono per piccantezza, forma, colore e dimensioni. Ciò che tutte le varietà di peperoncino hanno in comune è che si tratta di piante esigenti in fatto di calore, con un ciclo di coltivazione piuttosto lungo. Se desidera quindi coltivarle all’aperto nelle nostre condizioni climatiche, è importante iniziare per tempo e farle crescere inizialmente in casa. Le spiegheremo come fare!

Molti di noi hanno imparato ad apprezzare i peperoncini per la loro piccantezza. Questa viene misurata sulla cosiddetta scala di Scoville, chiamata così in onore del chimico americano Wilbur L. Scoville. Mentre il delicatamente piccante Jalapeño raggiunge un valore compreso tra 2.500 e 8.000 SHU, il recente recordman „Pepper X“ arriva a un vertiginoso valore di 3.180.000 SHU, sufficiente a provocare in alcuni individui uno shock anafilattico dopo averlo ingerito. La sensazione pungente è causata da una sostanza chimica chiamata capsaicina, che stimola le terminazioni nervose della bocca e che, secondo alcuni, può avere effetti curativi. Il contenuto di capsaicina dipende soprattutto dal cultivar (varietà selezionata), ma anche dall’età della pianta e dalle condizioni di coltivazione.

Come scegliere la varietà di peperoncino più adatta alla coltivazione

Il peperoncino può essere coltivato in molti modi: all’aperto in vaso o in aiuola, in serra oppure indoor, sotto illuminazione artificiale o in idroponica. Proprio la tecnica di coltivazione scelta influisce maggiormente sulla selezione della varietà di peperoncino più adatta al Suo giardino. Le diverse varietà di peperoncino, infatti, si distinguono non solo per gusto, aspetto e piccantezza, ma anche per la durata del ciclo di coltivazione. Alcune varietà, spesso quelle più piccanti, fioriscono e maturano così lentamente che, se coltivate all’aperto nelle nostre condizioni climatiche, non avrebbero alcuna possibilità di arrivare a maturazione. Le varietà con un periodo di fioritura lungo sono quindi più adatte alla coltivazione indoor sotto illuminazione artificiale. Di seguito presentiamo alcune varietà di peperoncino molto apprezzate, tenendo conto del periodo di fioritura e del metodo di coltivazione più adatto.

• Jalapeño è una varietà di peperoncino originaria del Messico che, anche se non La lascerà senza fiato per la sua piccantezza, è facile da coltivare e può essere utilizzata ottimamente in cucina come ingrediente per salse, insalate e nachos, oppure può essere conservata sottaceto in agrodolce o affumicata (chipotle). Le piante raggiungono un’altezza di 1 metro e crescono molto bene sia in pieno sole sia in serra. Il Jalapeño ha un periodo di fioritura e maturazione relativamente breve (80-125 giorni) e si presta alla coltivazione all’aperto.

• Bhut Jolokia, conosciuta anche come Ghost Pepper o Naga Jolokia, è una delle varietà di peperoncino più piccanti al mondo. La piccantezza, che dopo il consumo può persistere anche per ore, è accompagnata da un intenso gusto di albicocca e mela. Durante la maturazione, i peperoncini cambiano colore, passando dal verde brillante al rosso scuro, ma alcune varietà possono produrre frutti bianchi, arancioni o color cioccolato. Il Bhut Jolokia è leggermente più impegnativo da coltivare e durante la germinazione richiede una temperatura costante di circa 24-28 °C. Le piante raggiungono un’altezza di 1,2 metri e hanno un periodo di maturazione più lungo. È una varietà adatta alla coltivazione all’aperto, in serra e indoor.

• Trinidad Moruga Scorpion è una varietà di peperoncino estremamente piccante originaria di Trinidad. È disponibile in due cultivar, uno dei quali produce frutti di colore rosso brillante e l’altro frutti gialli. Entrambe le varietà hanno la tipica forma con una punta simile al pungiglione di uno scorpione e una buccia molto sottile, sotto la quale si nasconde un’enorme quantità di capsaicina, che può raggiungere fino a 2 milioni di SHU. Questo cultivar di peperoncino è più adatto ai coltivatori esperti. La germinazione dei semi può essere impegnativa e probabilmente non potrà fare a meno di un’stuoia riscaldante. Durante la maturazione, che può richiedere anche più di 160 giorni, sarà necessaria pazienza. Il Trinidad Scorpion è adatto esclusivamente alla coltivazione indoor sotto illuminazione artificiale.

IL NOSTRO CONSIGLIO: Desidera iniziare a coltivare peperoncini, ma Le manca l’attrezzatura necessaria? Abbiamo preparato per Lei dei convenienti kit per la precoltivazione dei peperoncini, che contengono tutto ciò che serve per iniziare, compresi semi di varietà selezionate e un fertilizzante speciale per peperoncini.

Come far germinare i semi di peperoncino

Il periodo giusto per far germinare i semi di peperoncino destinati alla coltivazione all’aperto va da gennaio a marzo. Prima inizierà, meglio sarà. Le piantine avranno un certo vantaggio prima che fuori inizi a splendere il sole con maggiore intensità. Prima di cominciare, si assicuri di avere a disposizione tutta l’attrezzatura necessaria.

• Semi di peperoncino
• Vassoio per la semina oppure vasetti per la semina
• Substrato per la semina (oppure pastiglie per la semina, cubetti per la semina, lana di roccia)
• Propagatore (mini serra in plastica)
• Nebulizzatore
• Altra attrezzatura (stuoia riscaldante, luce LED per la coltivazione, tenda di coltivazione)

La germinazione dei semi di peperoncino deve essere effettuata sempre al chiuso, poiché i semi necessitano di sufficiente calore. Può collocare i semi in germinazione sul davanzale della finestra, dove riceveranno la luce del sole, oppure utilizzare una stuoia riscaldante, che garantirà loro una temperatura costante. Questo è particolarmente importante per le varietà esotiche più esigenti.

• Riempia fino all’orlo una vaschetta o un contenitore per la germinazione con il substrato per la semina.
• Inumidisca il substrato con uno spruzzatore.
• Distribuisca alcuni semi sulla superficie del substrato e li ricopra con uno strato di substrato o vermiculite. Se utilizza jiffy o cubetti per la semina, inserisca i semi nell’apposito foro.
• Collocare il contenitore per la germinazione in una mini serra di plastica (propagatore) e posizionarlo in un luogo caldo e sufficientemente luminoso.
• Mantenga una temperatura costante: per le varietà chinense 24-32 °C, per le varietà annum 10-24 °C.
• I semi dovrebbero germinare entro 3-10 giorni, a seconda della varietà e dell’età dei semi.
• Mantenga il substrato umido per tutto il periodo, evitando però di inzupparlo.

IL NOSTRO CONSIGLIO: Desidera coltivare peperoncini indoor come un vero professionista? Scopra i nostri kit completi per la coltivazione indoor.

Come piantare e far crescere inizialmente le piantine di peperoncino

Può trapiantare i semi germinati non appena saranno cresciuti e avranno sviluppato le prime due foglioline. Per la precoltivazione, è meglio piantare inizialmente le piantine germinate in un vasetto piccolo e trapiantarle nell’aiuola o in un contenitore di coltivazione più grande solo quando saranno cresciute. In questo modo favorirà la formazione di un apparato radicale ricco.

Durante la precoltivazione, annaffi regolarmente le piantine, facendo però attenzione a non inzuppare il substrato e a non lasciare le radici immerse nell’acqua. Dalla seconda settimana può iniziare a concimare le piante con un fertilizzante per la crescita diluito oppure con un fertilizzante specifico per peperoncini.

Faccia crescere inizialmente le piantine sul davanzale della finestra, dove ricevano sufficiente luce solare, oppure sotto illuminazione artificiale in un grow box. Qualunque metodo scelga, si assicuri che le piante ricevano almeno 12 ore di luce. Una quantità insufficiente o un’intensità luminosa troppo bassa rallenteranno lo sviluppo delle piante. In condizioni adeguate, entro un mese le piantine di peperoncino dovrebbero essere cresciute abbastanza da poter essere trapiantate in un vaso più grande e spostate all’aperto oppure sotto una luce per la coltivazione più potente.

La entusiasma l’idea di avere un giardino ricco di peperoncini e desidera saperne di più sulla loro coltivazione? Legga il nostro articolo sulla coltivazione dei peperoncini.

I germogli già sviluppati, che raccogliamo e consumiamo prima ancora che raggiungano lo stadio di piantina, sono una tendenza ormai consolidata nell’ambito dell’alimentazione sana. Inoltre, coltivarli è davvero facilissimo. Scopra come fare!

Innanzitutto, è bene ricordare che anche le microgreens richiedono una base di qualità per poter contribuire al benessere della Sua salute. Tuttavia, il semplice fatto che coltivare le MICROGREENS sia „easy“ spesso si traduce, nella pratica, in una cura ridotta dei germogli e quindi in una crescita peggiore o in una qualità finale inferiore. Ed è certamente un peccato, perché si tratta pur sempre di una bomba vitaminica.

La qualità del substrato è importante

L’errore più comune nella coltivazione delle microgreens è il terriccio sbagliato. Questo può causare problemi di coltivazione del tutto evitabili delle „microerbe“. Ci riferiamo a muffe, crescita irregolare o persino all’arresto completo della crescita.

Ricordi inoltre che, nel caso delle microgreens, consumerà praticamente tutto ciò che il terriccio contiene. Una composizione del substrato organica al 100%, senza fertilizzanti artificiali aggiunti, è quindi indispensabile. E quale substrato è adatto alla coltivazione delle microgreens? A questo scopo possiamo consigliare, ad esempio, Canna Terra Seed Mix. 

Quanto substrato?

Quando si piantano le microgreens, i coltivatori si chiedono più spesso quanto substrato utilizzare nel vaso o nella fioriera.  Sebbene i semi siano infatti ricchi delle sostanze nutritive necessarie per una germinazione e una radicazione efficaci, dal momento in cui il germoglio entra in contatto con il terriccio e le sue radici iniziano a ramificarsi, la giovane piantina comincia ad assorbire le sostanze nutritive dal substrato. La risposta dipende quindi soprattutto dalla varietà di erba aromatica scelta:

• Alcune varietà hanno semi grandi e crescono in modo molto vigoroso. Tra queste rientrano, ad esempio, piselli, mais e girasole. In questo caso vale la regola: più substrato c’è, meglio è. Nemmeno uno strato di 6 cm è eccessivo.
• Le varietà caratterizzate da semi più piccoli possono accontentarsi di uno strato di substrato spesso circa 3–4 cm; non è necessario esagerare. Esempi tipici sono la senape e i broccoli.

Come piantare le microgreens?

La maggior parte di noi trova gradualmente il proprio metodo per piantare le microgreens. Tuttavia, non sbaglierà lasciandosi ispirare dai seguenti punti:

• Rifletta su quale varietà di microgreens possa fare al caso Suo. Ha già deciso cosa piantare? Alcuni semi devono essere messi in ammollo per mezza giornata, ad esempio i semi di pisello, senape o barbabietola. A seconda che la varietà scelta prediliga un ambiente illuminato, potrà oppure non dovrà ricoprirla con un sottile strato di terriccio.
• Per la semina utilizzi esclusivamente semi privi di qualsiasi traccia di trattamento chimico.
• Prepari tutto ciò che serve: substrato di qualità (terriccio per la semina), contenitori di coltivazione, semi, acqua ecc.
• Versi la quantità appropriata di substrato (vedere sopra) nel vaso. Successivamente inumidisca e compatti il terriccio. Gli strumenti più indicati sono gli irroratori a pressione (nebulizzatori).
• In questo modo otterrà una superficie chiaramente delimitata e preparata con precisione, destinata alla semina dei semi. Dovrebbe essere il più possibile liscia e perfettamente livellata. Anche la distribuzione dei semi dovrebbe essere quanto più uniforme possibile. Una densità eccessiva dei semi nel substrato farà sì che le microgreens, nonostante siano MICRO, non dispongano di spazio sufficiente per una crescita sana. Di conseguenza aumenterà anche il rischio di muffe. Se distribuisce i semi nel contenitore di coltivazione in modo troppo rado, non può aspettarsi di ottenere microgreens. 
• È quindi il momento di annaffiare i semi, anche in questo caso nel modo più uniforme possibile. Per una germinazione efficace sarà sufficiente mantenerli umidi; eviti di bagnare eccessivamente il substrato.
• All’inizio i semi vengono coperti ed è consigliabile anche appesantirli con qualcosa. Oltre a un’umidità sufficiente, infatti, per germinare hanno soprattutto bisogno del buio.
• La maggior parte delle microgreens apprezza una copertura per poco meno di una settimana. Nel frattempo si allungheranno piacevolmente e, una volta scoperte, diventeranno rapidamente verdi.
• Non dimentichi di controllare regolarmente i semi seminati! Ricordi che soprattutto non devono seccarsi. Mantenga quindi il substrato moderatamente umido durante l’intero processo di germinazione.
• Non appena esporrà le giovani piantine alla luce, diventeranno di un verde intenso oppure assumeranno una colorazione sana (rossa, gialla, viola o una combinazione di questi colori, a seconda della varietà specifica), a dimostrazione della loro maturazione.

Come annaffiare le microgreens?

Finché le piantine sono soltanto germogli, dai quali stanno appena spuntando le prime radici, le annaffi dall’alto come di consueto. Quando raggiungeranno il fondo del vaso e, allo stesso tempo, la vegetazione complessiva nel contenitore di coltivazione sarà sempre più fitta, inizi ad annaffiare dal basso. 

Il nostro CONSIGLIO: non dimentichi che, guardando dall’alto, il substrato può sembrare asciutto, mentre le radici dispongono ancora di acqua a sufficienza e un’ulteriore annaffiatura potrebbe causare un eccesso d’acqua indesiderato.

Se ha domande sul tema MICROGREENS, saremo lieti di risponderLe al consueto indirizzo info@higarden.eu.

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In autunno il giardino ha un fascino tutto suo. Inoltre, sia alla fine di settembre sia nel corso di ottobre, agli appassionati di coltivazione si presentano ancora numerose opportunità per mettersi all’opera. Oltre a raccogliere i prodotti dell’orto o del frutteto, arriva il momento ideale per prendersi cura del prato e delle rose. Le spiegheremo anche cosa piantare in autunno.

Cosa si fa ancora in SETTEMBRE?

• Insalata
• Ravanelli
• Cipolle
• Spinaci, che riuscirà ancora a raccogliere tra due mesi.
• Bulbi, i cui fiori La rallegreranno in primavera. Tra questi rientrano, ad esempio, campanellini, bucaneve, iris, crochi, giacinti, narcisi e gli amatissimi tulipani.

Cosa piantare in OTTOBRE?

• Aglio, i cui spicchi vanno piantati nel terreno a circa 6 cm di profondità.
• Cavolo verza, che tuttavia non ha senso esporre al gelo. Prima che arrivino le gelate, però, può tranquillamente rimanere all’aperto. Con l’arrivo delle gelate sarà sufficiente trapiantarlo in un vaso e terminarne la coltivazione in un ambiente più fresco.
• Arbusti ornamentali e alberi da frutto – in questo caso vale la pena ricordare che alcune specie attecchiscono meglio che in primavera, poiché hanno il tempo di radicare bene e di ottenere un vantaggio prima dell’arrivo delle giornate primaverili. Da metà ottobre fino alle prime gelate, pianti senza timore meli, susini, ciliegi, amareni, peri e noci.
• Olivello spinoso
• Mirtilli rossi
• Mirtilli americani
• Uva

Erbe aromatiche in autunno

• I coltivatori esperti di erbe aromatiche si dedicano alla coltivazione delle erbe non solo in primavera, ma anche proprio in autunno, utilizzando corteccia per la pacciamatura e un’irrigazione moderata.
• Le specie di erbe aromatiche più sensibili vengono protette dall’influenza delle basse temperature con tessuto non tessuto.
• Tra le erbe aromatiche coltivate più frequentemente nei mesi freddi vi sono salvia, erba cipollina, rosmarino, timo e menta.

Cura delle rose

• Per le cure dedicate alle rose durante i mesi autunnali, affinché superino tranquillamente il prossimo periodo invernale, queste bellezze La ricompenseranno ampiamente in primavera con splendidi fiori, indipendentemente dalla varietà coltivata.
• Innanzitutto, cerchi di evitare la ticchiolatura (Diplocarpon rosae), che nelle rose è tipicamente provocata proprio dalle variazioni delle temperature diurne e notturne. Può riconoscere questo problema osservando dall’alto la presenza di macchie marroni o nere sulle foglie.
• Prima di accorgersi di questi segnali, è naturalmente preferibile utilizzare un trattamento preventivo biologico di qualità, che rafforzerà efficacemente le difese delle rose. 
• Se è ormai troppo tardi per la prevenzione, poti le rose in modo da rimuovere tutte le foglie colpite dalla ticchiolatura.
• Delle cesoie di qualità per potare non solo le rose e altri attrezzi da giardino sono disponibili QUI.
• Infatti, ad eccezione delle rose tappezzanti, non potrà potare le rose solo in caso di ticchiolatura, ma anche nell’ambito della normale potatura, per favorirne la crescita e la bellezza.
• Tra i consigli collaudati dei giardinieri rientra la potatura delle rose 2 cm al di sopra del punto in cui inizia il quinto-ottavo rametto con le foglioline.
• Il periodo ideale per potare le rose è alla fine di ottobre.
• Prima di allora, proprio con l’arrivo dell’autunno, è anche il momento ideale per piantare nuove piante, poiché le rose prediligono un terreno naturalmente assestato. A maggior ragione se lo arricchisce con compost o con un fertilizzante fosfatico di qualità. 
• Poti le nuove rose fino alla parte robusta, immergile in acqua (2 ore) e potrà piantarle.
• Se sa di coltivare una varietà più delicata, le rose trarranno beneficio dal tessuto geotessile.

Cura del prato

• In estate è possibile lasciare l’erba tagliata sul prato per qualche tempo, ma in autunno consigliamo sicuramente di rimuoverla immediatamente, per la salute del terreno.
• Se dopo aver rastrellato le foglie e l’erba tagliata nota delle zone “spoglie”, non dimentichi la trasemina localizzata.

Ci auguriamo che i consigli riportati sopra Le permettano di godersi appieno l’autunno del giardiniere. E se finora si è dedicato alla coltivazione delle piante soltanto in giardino, prima dell’inverno potrebbe essere il momento giusto per acquistare a casa il primo grow box con accessori a un prezzo vantaggioso e scoprire anche il fascino della coltivazione indoor. Di seguito, per trarre ispirazione, alleghiamo ancora i link ad articoli su questo argomento e, se desidera porci qualsiasi domanda, siamo a Sua disposizione al noto indirizzo info@higarden.eu.

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Alla domanda più frequente esiste una risposta semplice: quasi tutto ciò che cresce! L’articolo di oggi propone, come fonte d’ispirazione, le piante adatte alla coltivazione con l’utilizzo dei singoli sistemi idroponici e da sempre molto apprezzate proprio dai coltivatori che si dedicano all’idroponica.

Indoor gardening e idroponica rappresentano una combinazione potente, grazie alla quale non importa se fuori fa freddo. 

• La coltivazione idroponica facilita la coltivazione di numerose varietà di verdura, che al momento del raccolto La ricompenserà con frutti più grandi e gustosi, che si tratti di pomodori, peperoni, peperoncini, insalate o di altre verdure a foglia.
• Investire in uno dei sistemi idroponici Le permette di assicurarsi un apporto di vitamine di prima qualità durante tutto l’anno, senza dover combattere contro muffe, parassiti o altre malattie delle piante comunemente diffuse. Vuole sapere quale sistema idroponico scegliere in base al tipo di verdura che intende coltivare maggiormente?
• Pomodori succosi e pieni di gusto, così come i classici peperoni o peperoncini, possono essere coltivati con successo, ad esempio, con l’aiuto dei popolari sistemi idroponici Atami Wilma, disponibili in numerose varianti, così che ognuno possa scegliere in base alle proprie esigenze; inoltre, consentono un utilizzo universale anche per la coltivazione di altre piante. Non sbaglierà neppure scegliendo il sistema Flo Gro, oppure non esiti a utilizzare un bubbler di qualità.
• I classici sistemi NFT o i sistemi NFT verticali sono invece perfetti per la coltivazione di insalate e verdure a foglia.

• Indoor I coltivatori che si dedicano all’idroponica e, naturalmente, anche i loro conoscenti o clienti apprezzano più spesso l’aroma intenso e la composizione ricca di sostanze benefiche anche nel caso delle erbe aromatiche, come menta, basilico, timo, salvia e molte altre.

IL NOSTRO CONSIGLIO: Le tende di coltivazione luminose e dal design elegante Homebox Ambient sono così raffinate da diventare un elemento decorativo anche direttamente nella Sua cucina; in questo modo potrà avere erbe aromatiche profumate sempre a portata di mano durante tutto l’anno mentre cucina. Maggiori informazioni sono disponibili nell’articolo dedicato QUI.

• Durante la coltivazione di erbe aromatiche o microgreens in cucina, i coltivatori e le persone attente alla freschezza degli ingredienti si trovano spesso a dover affrontare la presenza di piccoli parassiti, capaci di compromettere sia la gioia sia i risultati della coltivazione delle erbe aromatiche. Grazie all’idroponica può nuovamente dimenticarsi di questi problemi. I prodotti Nutriculture X-Stream sono molto pratici per la coltivazione domestica di diversi tipi di erbe aromatiche.
• Se passiamo da tutto ciò che fa parte di una dieta varia ad altri tipi di piante, l’idroponica apre le porte, ad esempio, alla coltivazione efficace di piante ornamentali, tra cui dracena, ovvero dracena, e inoltre dieffenbachia (diefenbachia), monstera, ficus o edera. Tra le specie fiorite può iniziare, ad esempio, con le violette africane; in idroponica si coltivano molto spesso anche tulipani, narcisi e altri bulbi o ancora diverse varietà di orchidee.
• Per le piante ornamentali e fiorite sopra indicate, i sistemi idroponici Atami Wilma, Flo Gro o i bubblers saranno nuovamente un’ottima soluzione.

Se ha domande su qualsiasi aspetto dell’idroponica o se ha bisogno di un consiglio per scegliere un sistema idroponico o magari un growbox, i nostri esperti sono a Sua disposizione al noto indirizzo info@higarden.eu. 

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• Le tende di coltivazione dal design elegante HOMEbox Ambient uniscono l’utile al piacevole

Si conceda una semplificazione dei processi di coltivazione delle piante nei sistemi idroponici grazie a un prodotto che garantisce che la soluzione nutritiva mantenga costantemente valori ottimali di pH, consentendo alla pianta di assorbire i nutrienti con la massima efficienza. 

Quando scienza, arte e innovazione si incontrano, la regolazione del pH non è mai stata così semplice. Niente più misurazioni del pH né utilizzo di acidi.

Non solo, grazie agli innovativi prodotti Torus Hydro perfectpH, lanciati sul mercato nel 2017, eliminerà i rischi associati alle oscillazioni del pH, ma grazie a una gestione più efficiente dei fertilizzanti, l’investimento in questa tecnologia si ripagherà rapidamente!

• Gli stabilizzatori Torus Hydro perfectpH funzionano secondo il principio della moderna tecnologia ionica.
• Questa tecnologia impedisce le oscillazioni dei valori del pH della soluzione nutritiva, offrendo i seguenti vantaggi:
  • Crescita delle piante più vigorosa
  • Maggiore vitalità / immunità più forte delle piante
• Un ulteriore vantaggio è che potrà dire addio per sempre al tamponamento chimico.
• La soluzione nutritiva non deve essere sostituita così frequentemente come di consueto quando si utilizza la tecnologia Torus Hydro perfectpH. Di conseguenza, si riducono automaticamente sia il consumo d’acqua sia il consumo di fertilizzanti. Ciò vale naturalmente anche per i prodotti convenzionali normalmente utilizzati proprio per regolare il pH.

Nell’idroponica, il livello corretto di pH è un fattore fondamentale che determina il successo o l’insuccesso. Perché Torus Hydro perfectpH è una soluzione così rivoluzionaria e come funziona esattamente?

• Poiché nei sistemi idroponici le piante non radicano direttamente nel substrato, come avviene nella coltivazione in terra o in cocco, gli ioni in eccesso (H+ e OH-) prodotti dalle piante si accumulano nell’acqua di irrigazione, ovvero nella soluzione nutritiva. Questo processo è indesiderato, poiché crea gradualmente un ambiente altamente tossico, opposto alle condizioni favorevoli per uno sviluppo sano delle piante.
• Sono proprio gli ioni in eccesso che Torus Hydro perfectpH riesce a legare perfettamente, garantendo così un ambiente stabile e adatto a uno sviluppo sano e vigoroso delle piante.
• Come mostra il seguente schema tratto dal sito del produttore (vedere sotto), sul lato destro, che illustra il funzionamento dello stabilizzatore basato sulla tecnologia ionica, avviene la cattura affidabile e la successiva eliminazione non solo degli ioni in eccesso (H+ e OH-), ma anche delle tossine.

• Il risultato? pH stabile, piante vitali e rese significativamente più elevate!
• Se si dedica già da qualche tempo all’idroponica, sa bene che la regolazione del pH non è affatto semplice. Le piante prediligono un pH leggermente acido. Quando il valore del pH si discosta dai valori ottimali, generalmente compresi tra 5,5 e 6,6, l’assorbimento dei micro e macroelementi vitali non avviene in modo sufficiente. Di conseguenza, le difese naturali delle piante vengono compromesse e la crescita rallenta o si arresta addirittura.
• La pianta assorbe diversi elementi e nutrienti a livelli di pH leggermente diversi, come illustra chiaramente il grafico del produttore riportato di seguito. Pertanto, se il pH dovesse oscillare anche utilizzando Torus Hydro perfectpH, ma rimanendo nell’intervallo tra 5,7 e 6,5, è tutto perfettamente normale.

• Finora abbiamo spiegato la tecnologia ionica delle capsule TORUS HYDRO perfectpH.
• TORUS HYDRO produce tuttavia anche stabilizzatori INLINE, che funzionano secondo il principio del flusso forzato e rendono più efficiente il processo di scambio ionico in numerosi sistemi e metodi idroponici, dai sistemi di irrigazione a goccia DRIP, passando per NFT fino al Flood and Drain e ad altri sistemi, inclusa l’aeroponica.
• Per mantenere a lungo un funzionamento impeccabile, si utilizza Torus Hydro perfectpH Recharge Solution. Dopo circa tre mesi di utilizzo, è sufficiente rimuovere la capsula dal serbatoio e immergerla in questo prodotto. In questo modo manterrà la stessa efficienza di scambio ionico e durerà molto più a lungo. Questo prodotto è inoltre in grado di ripristinare la funzionalità dei filtri Torus Hydro perfectpH Inline.

I prodotti Torus Hydro che abbiamo presentato più dettagliatamente in questo articolo hanno cambiato per sempre il volto dell’idroponica moderna. Perché anche il Suo percorso verso risultati fantastici nell’idroponica non dovrebbe diventare una volta per tutte molto più semplice, elegante ed efficiente? Per qualsiasi domanda, non esiti a scriverci al noto indirizzo e-mail info@higarden.eu.

Le consigliamo inoltre i seguenti prodotti: 

• Fertilizzanti Shogun (a partire da 199 Kč)
• LUMii Black Digitální komplet 600W KIT (2.990 Kč)
• Sistemi idroponici verticali NFT (VAKPLAST) (a partire da 9.990 Kč)

Che cosa leggere dopo? 

• Quali sono i migliori fertilizzanti per l’idroponica e come utilizzarli correttamente?
• Che cosa si può coltivare con l’idroponica?
• Presentiamo i sistemi idroponici verticali NFT

Tubazioni, tubi flessibili, ugelli e gocciolatori ostruiti dei sistemi idroponici e di irrigazione sono un problema frequente per chi coltiva indoor e outdoor. Il principale responsabile è l’accumulo di biofilm, una sostanza organica viscida formata da batteri che proliferano in ambienti freschi e umidi. In questo articolo scoprirà come mantenere i sistemi di irrigazione e idroponici perfettamente puliti e funzionanti con il minimo sforzo e costi contenuti.

Oggi i coltivatori possono scegliere tra un’ampia gamma di sistemi idroponici e di irrigazione adatti a diversi tipi di substrato e programmi di nutrizione. Tuttavia, sia che coltivi indoor in lana di roccia utilizzando fertilizzanti minerali, sia che coltivi su una grande superficie all’aperto impiegando fertilizzanti organici, con il tempo nelle tubazioni del sistema di irrigazione inizierà a formarsi del biofilm. L’acqua ricca di nutrienti che scorre nelle tubazioni favorisce infatti non solo le piante, ma anche i microrganismi che abitano il sistema di irrigazione. Se non lo pulisce regolarmente, i batteri depositati nelle tubazioni inizieranno a moltiplicarsi e formeranno un biofilm spesso, che può causare danni considerevoli.

• i batteri che formano il biofilm sottraggono nutrienti alla soluzione nutritiva
• i biofilm aumentano il rischio di proliferazione di batteri pericolosi (E. coli e altri)
• il biofilm può danneggiare i componenti mobili del sistema (pompe, ugelli rotanti, spinner)

Detergenti naturali o chimici: quali rimuovono meglio i biofilm?

I detergenti a base di perossido di idrogeno, composti del cloro e altre sostanze chimiche sono molto efficaci nella rimozione dei depositi di sali o alghe, ma spesso non riescono a eliminare il biofilm resistente. Ciò è dovuto alla sua consistenza compatta, che rende difficile la penetrazione del detergente sotto la superficie dello sporco.

La densità del biofilm dipende da:

• quantità di batteri presenti nell’acqua che entra nel sistema (acqua filtrata o non filtrata)
• temperatura dell’acqua e della soluzione nutritiva (più alta è la temperatura, più rapidamente si moltiplicano i batteri)
• caratteristiche delle tubazioni e tipo di sistema di irrigazione
• tipo di nutrienti utilizzati (i fertilizzanti organici producono una maggiore quantità di biofilm)

I detergenti naturali contengono batteri ed enzimi che decompongono attivamente gli accumuli di biofilm e, se utilizzati regolarmente, aiutano a prevenirne la riformazione. Inoltre, la composizione naturale garantisce che durante la pulizia non si verifichino danni alle piante, come può accadere con alcuni prodotti chimici più aggressivi.

IL NOSTRO CONSIGLIO: Raccomandiamo di pulire accuratamente i sistemi di irrigazione e idroponici dopo ogni ciclo utilizzando perossido di idrogeno, Terra Aquatica FlashClean, Athena Cleanse  oppure un prodotto analogo.

BioFilm Buster Pro: detergente microbico per sistemi di irrigazione e idroponici

BioFilm Buster Pro è un prodotto completamente naturale per la pulizia dei sistemi di irrigazione, con certificazione OMRI (Organic Materials Review Institute), che contiene bioenzimi e microrganismi efficaci. È un prodotto ad azione immediata che svolge anche un’azione preventiva.

PRINCIPALI VANTAGGI DI BIOFILM BUSTER PRO

• soluzione universale per tutti i tipi di sistemi idroponici e di irrigazione
• adatto all’uso durante l’intero periodo vegetativo
• non tossico per le piante
• rimuove biofilm, depositi minerali e altre impurità
• se utilizzato regolarmente, previene la riformazione dei depositi
• facile da applicare e ad azione rapida

Istruzioni per l’uso di BioFilm Buster Pro

Utilizzi BioFilm Buster Pro sempre con acqua non clorata. Il cloro infatti uccide i batteri grazie ai quali il prodotto funziona.

• In caso di forte contaminazione o ostruzione, applichi BioFilm Buster Pro in proporzione 1:100 (10 ml/litro d’acqua). Per il trattamento preventivo, utilizzi una proporzione di 1:500 (2 ml/litro d’acqua).
• Avvii il sistema e lo lasci funzionare finché la soluzione non è passata attraverso tutte le tubazioni.
• Spenga il sistema e lasci agire BioFilm Buster Pro per almeno 8 ore.
• Riavvii il sistema come di consueto.

La primavera si avvicina ed è il momento di iniziare a prepararsi per l’imminente stagione di coltivazione. Se desidera anticipare i capricci del clima, coltivi le piantine in casa e le Sue piante La ricompenseranno con una crescita rapida, una salute robusta e un raccolto precoce. Di cosa avrà bisogno e come procedere? Abbiamo preparato per Lei una guida completa alla coltivazione delle piantine.

Perché coltivare le piantine in anticipo?

Coltivare le piantine al chiuso, nel comfort della propria casa, è un ottimo modo per anticipare l’inizio della stagione. Prevenga i rischi legati all’imprevedibile clima primaverile: dopo il trapianto all’aperto, le Sue piante si adatteranno rapidamente alle condizioni esterne. Un ulteriore vantaggio è che, grazie alla coltivazione anticipata, può coltivare anche specie che altrimenti non prospererebbero nelle nostre condizioni climatiche.

• Condizioni ideali: La germinazione e la coltivazione anticipata delle piantine al chiuso consentono di creare un ambiente ottimale per le piante.
• Crescita più rapida e raccolto più precoce: Le piante trascorrono le prime settimane di vita in un ambiente protetto, dove possono irrobustirsi e sviluppare un apparato radicale vigoroso. Dopo la messa a dimora all’aperto, crescono più rapidamente e maturano prima rispetto alla semina direttamente all’esterno.
• Possibilità di coltivare diverse specie: Numerose piante impiegano troppo tempo per crescere e maturare, tanto che non riuscirebbero a completare il loro ciclo nelle nostre condizioni geografiche. Tuttavia, se coltiva queste specie in anticipo prima dell’inizio della primavera, può abbreviare questo periodo.

Quali piante sono adatte alla coltivazione anticipata?

Non è necessario coltivare in anticipo tutte le specie di piante. Alcune, come i ravanelli, i piselli o le carote, vengono seminate direttamente nell’aiuola perché non tollerano il trapianto oppure crescono rapidamente e maturano molto presto. Tra le colture più comuni da coltivare in anticipo troviamo:

• Ortaggi da frutto: pomodori, peperoni, melanzane, peperoncini
• Specie medicinali ed esotiche:
• Ortaggi della famiglia delle cucurbitacee: cetrioli, zucchine, zucche
• Ortaggi a foglia e brassicacee: lattughe, broccoli, cavolfiori, cavoli
• Erbe aromatiche: basilico, maggiorana, timo, rosmarino
• Fiori ornamentali: tagete, petunie, bocche di leone, lobelie

Di cosa avrà bisogno per coltivare le piantine in casa?

Sebbene sia possibile coltivare le piantine sul davanzale o in una serra invernale, otterrà i risultati migliori in una tenda di coltivazione (grow box), dove potrà creare per le piantine un ambiente protetto e stabile. All’interno della tenda di coltivazione può controllare facilmente la temperatura, l’umidità e la quantità di luce, consentendo alle piante di germinare e crescere senza risentire degli sbalzi climatici. In un ambiente stabile, le piantine crescono più rapidamente e sono più resistenti agli attacchi dei parassiti, alle muffe e alle malattie. Oltre al grow box, per coltivare le piantine in anticipo avrà bisogno anche di:

• Propagatore: Le miniserre consentono di creare un clima ideale per i semi in germinazione e le giovani piantine. Per la coltivazione di alcune specie sono indicati i propagatori riscaldati.
• Pastiglie, cubetti o cilindri per la semina: I cubetti per la semina facilitano la germinazione e la gestione delle piantine. Possono essere realizzati con diversi materiali, ad esempio lana di roccia, fibra di cocco o torba. Tenga presente che i cubetti per la semina sono destinati alla germinazione e dopo alcuni giorni sarà necessario trapiantare le piante in un substrato di coltivazione adatto.
• Substrato di coltivazione: La scelta del substrato di coltivazione per le piantine dipende dalla specie e dal metodo di coltivazione. È importante che il substrato sia arioso e non contenga un’elevata quantità di fertilizzanti, che potrebbero bruciare le giovani piante. Può leggere qui i vantaggi e gli svantaggi dei diversi substrati di coltivazione.
• Illuminazione per la coltivazione: Per una crescita rapida, le piante hanno bisogno di una quantità sufficiente di luce. Per la coltivazione anticipata delle piantine sono particolarmente adatti gli efficienti pannelli LED per la coltivazione con spettro di crescita.
• Riscaldamento: Alcune specie germinano e crescono meglio a temperature più elevate. I tappetini riscaldanti sono particolarmente indicati per la coltivazione di specie termofile, come pomodori o peperoncini.
• Spruzzino: L’irrigazione manuale delle giovani piante può facilmente causare il dilavamento del substrato; per questo consigliamo di aggiungere al carrello uno spruzzino manuale.

Non sa come scegliere l’attrezzatura per coltivare le piantine in anticipo? Abbiamo preparato per Lei set completi per la coltivazione anticipata, che contengono tutto il necessario per dare il via alla stagione all’aperto.

Come coltivare le piantine in anticipo: guida passo dopo passo

1. Scelta e preparazione dei semi

• Utilizzi esclusivamente sementi di qualità con un’elevata capacità germinativa.
• Prima della semina, è consigliabile immergere per alcune ore in acqua tiepida i semi di alcune specie, come pomodori e peperoni.
• Per aumentare la probabilità di germinazione dei semi rari o vecchi, utilizzi uno stimolatore della germinazione.

2. Semina e prima irrigazione

• Semini i semi in un substrato per la semina oppure in una pastiglia, un cubetto o un cilindro per la semina.
• Li ricopra con un sottile strato di substrato e inumidisca delicatamente con uno spruzzino.
• Posizioni i semi in un luogo caldo e illuminato (20–25 °C).

3. Condizioni ideali

• Temperatura: I semi della maggior parte delle piante germinano meglio a una temperatura di 20–25 °C.
• Luce: Garantisca almeno 12–16 ore di luce al giorno.
• Umidità: Mantenga il substrato umido, ma non zuppo.
• Ventilazione: Arieggi regolarmente il propagatore per prevenire la formazione di muffe.

4. Trapianto e acclimatazione

• Non appena le piantine avranno sviluppato le prime foglie vere, le trapianti in vasi più grandi.
• Innaffi regolarmente le piantine e può utilizzare un fertilizzante per la crescita diluito.
• Prima di metterle a dimora all’aperto, abitui gradualmente le piante alle condizioni esterne. Inizialmente le lasci all’aperto per alcune ore al giorno, poi per l’intera giornata.

Cerca altri consigli sulla coltivazione e suggerimenti professionali per il giardinaggio? Visiti il nostro blog Higarden, dove troverà raccomandazioni e guide per coltivatori principianti ed esperti.

Qual è il modo migliore per conservare erbe aromatiche o alimenti freschi o essiccati? A queste domande risponderà l’articolo di oggi. Scoprirà come chiudere ermeticamente e conservare alla perfezione qualsiasi prodotto naturale di cui desideri mantenere inalterate le proprietà originali, magari per un anno intero o anche più a lungo, che si tratti di principi attivi, nutrienti, profumo o sapore. Esamineremo inoltre una tecnologia brevettata che controllerà per Lei il livello ottimale di umidità, affinché i Suoi tesori essiccati rimangano praticamente „freschi“ per un periodo di tempo infinito.

Non c’è motivo di girarci intorno. La risposta alla domanda su dove conservare erbe aromatiche, frutta, verdura, caffè, tè, farina, tabacco, insomma qualsiasi cosa desideri, è: Tightvac.

I coltivatori hanno apprezzato questi pratici contenitori sottovuoto, adatti anche all’uso in qualsiasi cucina, come soluzione affidabile per conservare il raccolto appena raccolto e mantenere un aroma intenso e le preziose sostanze benefiche per la salute.

La maggior parte dei coltivatori acquista contemporaneamente più contenitori ermetici Tightvac, poiché sono disponibili in numerose varianti. Può scegliere tra molti volumi, in una gamma da 60 ml fino a dieci litri, ma anche tra una variante trasparente e una opaca. I nostri clienti preferiscono soprattutto il formato da 1.300 ml nella variante opaca. Tutti i prodotti della linea Tightvac sono realizzati in plastica alimentare resistente e sicura per la salute.

I contenitori e i contenitori più piccoli si aprono e si chiudono semplicemente premendo il pulsante, o rispettivamente spingendolo, dopodiché l’aria viene aspirata automaticamente dallo spazio interno e il prezioso contenuto, sia nascosto sia visibile, si trova sottovuoto. Tightvac conserva e mantiene il raccolto asciutto. Muffe e altri tipi di deterioramento del prezioso raccolto non rappresentano più una minaccia. Un ulteriore vantaggio è la facilità di utilizzo.

Come proteggere il raccolto dall’eccessiva essiccazione e dall’umidità?

Proprio a questo serve la tecnologia brevettata, semplicemente geniale, che abbiamo anticipato all’inizio di questo articolo. Si presenta sotto forma di pratiche bustine con scheda indicatrice Integra Boost e funziona nel modo seguente...

La bustina assorbe l’umidità in eccesso della pianta, regola l’umidità all’interno di qualsiasi contenitore chiuso al livello desiderato del 62% o del 55% e, quando la sua capacità è esaurita, lo si riconosce dal punto di colore blu sull’indicatore. A quel punto è sufficiente sostituire la bustina con una nuova, operazione che può ripetere praticamente all’infinito, avendo la certezza assoluta che, ad esempio, le erbe aromatiche essiccate non si seccheranno mai eccessivamente né diventeranno troppo umide.

Questi prodotti soddisfano i severi requisiti per la conservazione sicura degli alimenti, quindi può inserire senza preoccupazioni i prodotti Integra Boost, che agiscono in entrambe le direzioni sull’umidità relativa, in qualsiasi contenitore chiuso nel quale conservi erbe aromatiche essiccate, alimenti o spezie. In condizioni ideali, può trattarsi proprio del contenitore sottovuoto Tightvac. Inoltre, la resistente bustina non si lacera né si danneggia facilmente. In ogni caso, contiene esclusivamente sostanze atossiche e non contiene sali.

Sono disponibili bustine di grammature diverse, a seconda delle dimensioni del raccolto e del contenitore. Per maggiore chiarezza, riportiamo alcuni esempi tipici del rapporto tra la dimensione del raccolto e la dimensione della bustina Integra Boost. Entrambi i dati sono indicati in grammi:

• Le bustine da 4 g sono ideali per un raccolto più piccolo, fino a 12 grammi.
• Le bustine da 8 g sono tra le più vendute e mantengono un’umidità perfetta per raccolti di dimensioni comprese tra 12 e 28 grammi.
• Le bustine da 67 g sono adatte a erbe aromatiche essiccate dal peso massimo di 450 grammi.

Come leggere la scheda indicatrice? 

• Il colore rosa indica un’umidità relativa ottimale del 62%.
• Il colore lavanda indica l’umidità relativa ottimale al valore desiderato del 55%.
• Quando nel contenitore penetra aria fresca, inizia la regolazione dell’umidità, indicata dal cambiamento di colore che diventa gradualmente blu, come abbiamo già spiegato...

Anche i prodotti Boveda prevengono il deterioramento del raccolto. In questo caso, la composizione funzionale si ottiene combinando citrato di potassio e acetato. Anche questi regolatori dell’umidità a doppia azione sono apprezzati dai coltivatori e offrono in pratica vantaggi simili a quelli di Integra Boost. L’elemento caratteristico che li distingue è un’umidità del 58%, invece del 55% di IB. La seconda variante rimane al 62%. In questo caso, la scheda indicatrice viene sostituita da un contenuto in gel che si indurisce quando la capacità della bustina è esaurita.

Ora sa in cosa conservare in modo intelligente il Suo raccolto, affinché rimanga per molti mesi nelle stesse condizioni in cui si trovava quando lo ha chiuso nel contenitore. E grazie al controllo dell’umidità in entrambe le direzioni, può dire addio una volta per tutte ai timori legati al deterioramento del raccolto. Abbiamo ancora un ultimo consiglio per Lei. Ricordi che più spesso aprirà i contenitori, più rapidamente si esauriranno le bustine regolatrici. Se desidera porci qualsiasi domanda, non esiti a scriverci all’indirizzo e-mail info@higarden.eu.

- TightVac - contenitori sottovuoto di diverse dimensioni
- Integra Boost - bustine per un’umidità ottimale

Durante le giornate autunnali possiamo ammirare i cestini pieni nelle mani degli appassionati di funghi, mentre tornano dal bosco, così come sui social network. La stagione dei funghi è nel pieno svolgimento e, in questo periodo, per gli amanti dei funghi freschi il profumo di casa diventa letteralmente inebriante. I funghi sono un alimento come ogni altro. Una parte consistente del raccolto sarà certamente gustata in molti modi poco dopo essere stata pulita e tagliata. Ma cosa fare con tutti i funghi rimasti? Scopra come lavorare e successivamente conservare i funghi, affinché non vadano a male e mantengano a lungo i loro valori nutrizionali originari!

Utilizzi le reti per l’essiccazione

Se essiccati correttamente, i funghi non perderanno nulla del loro valore nutrizionale. Per questo motivo, da tempo le reti per l’essiccazione fanno parte degli accessori pratici per gli appassionati di funghi. In base al diametro o al numero di piani, potrà scegliere facilmente tra numerose varianti, a seconda di quanto i Suoi profumati raccolti abbiano iniziato ad accumularsi in casa durante l’autunno. I singoli piani formano complessivamente un’ampia superficie per l’essiccazione, consentendo di essiccare senza problemi in casa una grande quantità di funghi accuratamente puliti e tagliati, senza occupare troppo spazio negli ambienti, poiché le reti per l’essiccazione sono per loro natura molto salvaspazio. Inoltre, poiché i funghi tagliati non saranno sparsi ovunque, potrà concentrarsi esclusivamente sui luoghi ideali per l’essiccazione, che devono essere ombreggiati e ben ventilati.

Le reti di qualità per l’essiccazione dei funghi sono tuttavia utili tutto l’anno anche per la coltivazione indoor (vedere l’articolo dedicato: Coltivazione domestica dei funghi). Oltre che per i funghi, sono infatti adatte anche, ad esempio, all’essiccazione delle erbe aromatiche coltivate nella tenda di coltivazione.

I contenitori ermetici sono la soluzione

Una volta essiccati bene i funghi, è opportuno non sottovalutarne la conservazione. E non intendiamo soltanto il classico consiglio del tipo: «Metta i funghi nei barattoli e li conservi in un luogo buio». Esiste una soluzione molto più sofisticata che, proprio come nel caso delle reti per l’essiccazione, consente inoltre un utilizzo universale anche in futuro, non limitato alla sola scorta di funghi. I contenitori ermetici TightVac saranno perfetti per conservare in modo intelligente praticamente ogni tipo di alimento che Le venga in mente! I contenitori trasparenti o opachi di diverse dimensioni non lasciano fuoriuscire nemmeno gli aromi intensi, indissolubilmente legati ad alcuni tipi di raccolto, che naturalmente non desidera sentire in tutta la casa.

I contenitori ermetici per alimenti che vede nell’immagine funzionano secondo il principio del sottovuoto. Proteggono a lungo gli alimenti dall’umidità esterna e, allo stesso tempo, impediscono la fuoriuscita degli odori indesiderati accumulati all’interno del contenitore. Sono realizzati in plastica idonea al contatto con gli alimenti, che inoltre è molto resistente. Questo rappresenta un altro vantaggio discreto ma importante rispetto ai comuni barattoli di vetro, che devono essere maneggiati con cautela ogni volta, per evitare di ritrovarsi un giorno, come Cenerentola, a raccogliere cocci e raccolto essiccato dal pavimento a causa di un momento di distrazione. E le economiche imitazioni in plastica non meritano quasi nemmeno di essere prese in considerazione.

Mantenere un’umidità ottimale all’interno del contenitore è fondamentale per la conservazione dei funghi

E per farlo serve davvero poco! Conservare i funghi in modo che, anche dopo molto tempo, siano una fonte di gusto intenso e parte di un’alimentazione sana richiede ancora un piccolo accessorio intelligente. È piccolo ed economico, ma si occuperà al posto Suo di mantenere un’umidità ideale all’interno del contenitore, evitando così scenari spiacevoli come funghi eccessivamente essiccati o, peggio ancora, la comparsa di muffa dovuta a un’umidità troppo elevata, con il conseguente deterioramento definitivo dei funghi conservati. Per prevenire la formazione di muffa, in generale si sconsiglia di sciacquare con acqua i funghi raccolti; prima dell’essiccazione (vedere sopra) è invece sufficiente pulirli accuratamente con un coltellino. A questo punto, probabilmente, vorrà sapere qual è questo strumento semplice e apprezzato per ottenere un’umidità perfettamente equilibrata. Non La faremo attendere oltre. Si tratta delle bustine con tecnologia brevettata Integra Boost, di cui abbiamo già parlato diverse volte sul nostro blog. Nella descrizione dettagliata delle singole varianti scoprirà quanto sia semplice utilizzarle.

Nell’immagine può vedere quale confezione utilizzare in base alle dimensioni, o meglio al peso, del Suo raccolto. Anche in questo caso vale quanto detto in precedenza: il controllo bidirezionale dell’umidità Integra Boost non è utile soltanto per conservare i funghi, ma anche le erbe aromatiche essiccate e altri tipi di alimenti, dalla frutta e dalla verdura fino all’amato caffè o tè. Ma che cosa significa concretamente controllo bidirezionale dell’umidità? La tecnologia brevettata rilascia o assorbe l’umidità. In questo modo, in un ambiente chiuso si raggiunge un’umidità ottimale, che le bustine Integra Boost mantengono successivamente fino al momento in cui la scheda indicatrice intelligente e facilmente leggibile segnala chiaramente, tramite il colore blu, che è arrivato il momento di utilizzare una nuova bustina.

Ora spetta a Lei decidere se risparmiare tempo ed evitare complicazioni grazie agli accessori sopra menzionati, oppure continuare a usare forno, termosifoni e barattoli. In conclusione, riassumiamo brevemente tutti i nostri consigli per lavorare e conservare i funghi, così da renderli più facilmente consultabili:

1. Non sciacqui con acqua i funghi appena raccolti, ma li pulisca accuratamente con un coltellino.
2. Distribuisca quindi i funghi tagliati nei singoli piani della rete per l’essiccazione.
3. Per appendere la rete destinata all’essiccazione dei funghi, scelga sempre preferibilmente un luogo ombreggiato e ben ventilato.
4. Trasferisca i funghi ben essiccati in un contenitore ermetico in plastica idonea al contatto con gli alimenti. Non solo per motivi pratici, ma soprattutto per preservare a lungo le proprietà originarie e i nutrienti benefici per la salute.
5. Garantisca un’umidità ottimale all’interno del contenitore, affinché i Suoi funghi rimangano in perfette condizioni per tutto l’anno o anche più a lungo, utilizzando le bustine con tecnologia brevettata Integra Boost.

Non dimentichi che, se desidera porci qualsiasi domanda sulla conservazione del raccolto, siamo a Sua disposizione al noto indirizzo e-mail info@higarden.eu.

Le consigliamo inoltre i seguenti prodotti:

• Biotabs Starterpack
• PLANT!T GEMINI - Sistema idroponico a ricircolo
• Plant Success Mycorrhizae Great White Granular 1

Per saperne di più:

• Temperature elevate nella coltivazione indoor. Come evitarle?
• Aqua Master Tools - strumenti di misurazione digitali dai Paesi Bassi
• Come affrontare le malattie delle piante?