Come conservare correttamente il raccolto?

Qual è il modo migliore per conservare erbe aromatiche o alimenti freschi o essiccati? A queste domande risponderà l’articolo di oggi. Scoprirà come chiudere ermeticamente e conservare alla perfezione qualsiasi prodotto naturale di cui desideri mantenere inalterate le proprietà originali, magari per un anno intero o anche più a lungo, che si tratti di principi attivi, nutrienti, profumo o sapore. Esamineremo inoltre una tecnologia brevettata che controllerà per Lei il livello ottimale di umidità, affinché i Suoi tesori essiccati rimangano praticamente „freschi“ per un periodo di tempo infinito.

Non c’è motivo di girarci intorno. La risposta alla domanda su dove conservare erbe aromatiche, frutta, verdura, caffè, tè, farina, tabacco, insomma qualsiasi cosa desideri, è: Tightvac.

I coltivatori hanno apprezzato questi pratici contenitori sottovuoto, adatti anche all’uso in qualsiasi cucina, come soluzione affidabile per conservare il raccolto appena raccolto e mantenere un aroma intenso e le preziose sostanze benefiche per la salute.

La maggior parte dei coltivatori acquista contemporaneamente più contenitori ermetici Tightvac, poiché sono disponibili in numerose varianti. Può scegliere tra molti volumi, in una gamma da 60 ml fino a dieci litri, ma anche tra una variante trasparente e una opaca. I nostri clienti preferiscono soprattutto il formato da 1.300 ml nella variante opaca. Tutti i prodotti della linea Tightvac sono realizzati in plastica alimentare resistente e sicura per la salute.

I contenitori e i contenitori più piccoli si aprono e si chiudono semplicemente premendo il pulsante, o rispettivamente spingendolo, dopodiché l’aria viene aspirata automaticamente dallo spazio interno e il prezioso contenuto, sia nascosto sia visibile, si trova sottovuoto. Tightvac conserva e mantiene il raccolto asciutto. Muffe e altri tipi di deterioramento del prezioso raccolto non rappresentano più una minaccia. Un ulteriore vantaggio è la facilità di utilizzo.

Come proteggere il raccolto dall’eccessiva essiccazione e dall’umidità?

Proprio a questo serve la tecnologia brevettata, semplicemente geniale, che abbiamo anticipato all’inizio di questo articolo. Si presenta sotto forma di pratiche bustine con scheda indicatrice Integra Boost e funziona nel modo seguente...

La bustina assorbe l’umidità in eccesso della pianta, regola l’umidità all’interno di qualsiasi contenitore chiuso al livello desiderato del 62% o del 55% e, quando la sua capacità è esaurita, lo si riconosce dal punto di colore blu sull’indicatore. A quel punto è sufficiente sostituire la bustina con una nuova, operazione che può ripetere praticamente all’infinito, avendo la certezza assoluta che, ad esempio, le erbe aromatiche essiccate non si seccheranno mai eccessivamente né diventeranno troppo umide.

Questi prodotti soddisfano i severi requisiti per la conservazione sicura degli alimenti, quindi può inserire senza preoccupazioni i prodotti Integra Boost, che agiscono in entrambe le direzioni sull’umidità relativa, in qualsiasi contenitore chiuso nel quale conservi erbe aromatiche essiccate, alimenti o spezie. In condizioni ideali, può trattarsi proprio del contenitore sottovuoto Tightvac. Inoltre, la resistente bustina non si lacera né si danneggia facilmente. In ogni caso, contiene esclusivamente sostanze atossiche e non contiene sali.

Sono disponibili bustine di grammature diverse, a seconda delle dimensioni del raccolto e del contenitore. Per maggiore chiarezza, riportiamo alcuni esempi tipici del rapporto tra la dimensione del raccolto e la dimensione della bustina Integra Boost. Entrambi i dati sono indicati in grammi:

• Le bustine da 4 g sono ideali per un raccolto più piccolo, fino a 12 grammi.
• Le bustine da 8 g sono tra le più vendute e mantengono un’umidità perfetta per raccolti di dimensioni comprese tra 12 e 28 grammi.
• Le bustine da 67 g sono adatte a erbe aromatiche essiccate dal peso massimo di 450 grammi.

Come leggere la scheda indicatrice? 

• Il colore rosa indica un’umidità relativa ottimale del 62%.
• Il colore lavanda indica l’umidità relativa ottimale al valore desiderato del 55%.
• Quando nel contenitore penetra aria fresca, inizia la regolazione dell’umidità, indicata dal cambiamento di colore che diventa gradualmente blu, come abbiamo già spiegato...

Anche i prodotti Boveda prevengono il deterioramento del raccolto. In questo caso, la composizione funzionale si ottiene combinando citrato di potassio e acetato. Anche questi regolatori dell’umidità a doppia azione sono apprezzati dai coltivatori e offrono in pratica vantaggi simili a quelli di Integra Boost. L’elemento caratteristico che li distingue è un’umidità del 58%, invece del 55% di IB. La seconda variante rimane al 62%. In questo caso, la scheda indicatrice viene sostituita da un contenuto in gel che si indurisce quando la capacità della bustina è esaurita.

Ora sa in cosa conservare in modo intelligente il Suo raccolto, affinché rimanga per molti mesi nelle stesse condizioni in cui si trovava quando lo ha chiuso nel contenitore. E grazie al controllo dell’umidità in entrambe le direzioni, può dire addio una volta per tutte ai timori legati al deterioramento del raccolto. Abbiamo ancora un ultimo consiglio per Lei. Ricordi che più spesso aprirà i contenitori, più rapidamente si esauriranno le bustine regolatrici. Se desidera porci qualsiasi domanda, non esiti a scriverci all’indirizzo e-mail info@higarden.eu.

- TightVac - contenitori sottovuoto di diverse dimensioni
- Integra Boost - bustine per un’umidità ottimale