Спеціальні культури

Ви захоплюєтеся лікарськими травами й любите готувати з різних їхніх видів домашні настоянки та чаї? Лікарські рослини — невіддільна частина практично кожного саду, зокрема й кімнатного. Їхня незмінна популярність, що сягає глибини віків, зумовлена не лише приємним ароматом, а й передусім благотворним впливом на психічне та фізичне самопочуття. У цій статті ми розглянемо не лише традиційні, а й менш відомі лікарські рослини. До того ж вирощувати їх можна не тільки в саду, а й удома.

Коли мова заходить про лікарські рослини, багато хто з нас одразу згадує, наприклад, ромашку справжню. І не дивно, адже цю рослину також називають ромашкою лікарською, тож ця відома багатьом видова назва підказує, про що йдеться. Зазвичай це ромашка, що росте в дикій природі, як на зображенні. Однак розсаду ромашки можна придбати у спеціалізованих магазинах. Мати під рукою свіжу ромашку найвищої якості можна й у тому разі, якщо виростити її з насіння в теплиці (див. окрему статтю: Як вирощувати в теплиці?). У холодні місяці не забудьте про обігрівачі для теплиці. Якщо у Вас є вдома повністю укомплектований гроубокс, тоді жодних проблем — Ви зможете збирати всі лікарські рослини, про які йтиметься далі, протягом усього року, не виходячи з дому.

Деякі з рослин, які ми рекомендуємо нижче, часто вирощують переважно заради краси — як декоративні багаторічники. Водночас чимало з них мають сприятливий вплив на здоров'я людини. Серед інших традиційних лікарських рослин, які Вам сподобаються, є:

• валеріана лікарська (Valeriana officinalis): лікарська рослина з першої фотографії, назва якої чітко вказує на її благотворний, передусім заспокійливий вплив на організм людини. Вона прикрасить будь-який сад пишним суцвіттям із дрібних білих або рожевих квітів. Можливо, Ви також знаєте валеріану під народною назвою бальдріан. У народній медицині її використовують ще із часів Середньовіччя. Ця лікарська рослина у великих концентраціях стає отруйною, але в невеликих кількостях люди здавна використовують її, зокрема, проти безсоння, нервозності, тривожності, депресії та шлункових спазмів. Цікаво, що це одна з перших рослин, яку почали використовувати в гомеопатії. Окрім згаданих заспокійливих властивостей, валеріана є потужним природним антиоксидантом, який ефективно бореться з дією вільних радикалів. Для лікувальних цілей використовують лише корені валеріани з кореневищами. Надземні частини валеріани не застосовують.
• парило звичайне (Agrimonia eupatoria): квіти парила жовті та мають характерний аромат, що нагадує абрикоси. Ця невибаглива рослина потребує передусім достатньої кількості світла. У медицині парило добре відоме завдяки своїм протизапальним властивостям. Цю популярну рослину, яка зазвичай виростає трохи менш ніж до метра заввишки, використовують також для лікування захворювань печінки. Цікаво, що квітучі стебла парила звичайного використовували ще стародавні єгиптяни.

• мальва мавританська (Malva mauritiana): яскраві рожево-фіолетові квіти розміром до 5 см прикрасять будь-який сад або балкон. Крім того, мальву, яка виростає до півтора метра заввишки, використовують у разі запалень верхніх дихальних шляхів. Це пов'язано з високим вмістом слизових речовин. Вирощувати мальву надзвичайно легко. Відвар із мальви мавританської в народній медицині також застосовують для лікування проблем зі шкірою, зокрема для загоєння запалених ран. Яскраві квіти, крім того, їстівні й можуть стати прикрасою багатьох страв, а також чудово забарвлюють будь-яку чайну суміш.

Цікаві лікарські рослини, про які забувають

Також є різні корисні трави, які дуже цінували наші прабабусі, але з часом про них забули. До цієї категорії належать, наприклад:

• оман високий (Inula helenium): у цієї рослини з помітними сірчано-жовтими квітами (див. зображення) найцінніші — корені. Їх збирають і навесні, і восени; вони можуть допомогти в разі проблем із обміном речовин — від втрати апетиту до порушень травлення. Їх також використовують для зняття спазмів дихальних шляхів. У народній медицині оман високий застосовують у вигляді чаю, настоянки або сиропу, наприклад, у разі бронхіту.

• алтея лікарська (Althaea officinalis): наступну лікарську рослину часто вирощують лише як декоративну, хоча ще з античних часів для медичних цілей збирали всі її частини — корінь, листя та квітку. З естетичного погляду увагу привертають ніжні рожеві квіти. Це ще одна рослина, що містить слизові речовини, які полегшують відкашлювання та зменшують подразнення слизової оболонки дихальних шляхів. У природній медицині алтею також застосовують, наприклад, у разі запалень сечовивідних шляхів або діареї. Найбільш виражені лікувальні властивості приписують настояним кореням алтеї.

Правильне зберігання допоможе зберегти цінні речовини та первісний аромат

Незалежно від того, чи прикрашатимуть згадані вище лікарські рослини Ваш сад просто неба, балкон або терасу, чи якась із них настільки Вас зацікавить, що Ви вирішите виділити їй місце у своєму гроутенті й забезпечити себе запасом на весь рік, обов'язково подбайте про правильне зберігання свіжих або сушених трав. У цьому Вам допоможе окрема стаття: Як правильно зберігати врожай?

Якщо Ви хочете про щось запитати, ми завжди до Ваших послуг за відомою Вам електронною адресою info@higarden.eu.

Також рекомендуємо такі товари:

• Герметичні контейнери TightVac
• Integra Boost
• Набір Hand Trim PRO для ручного збору врожаю

Що ще почитати:

• Як вирощувати перчики чилі?
• BudBox — надійні гроутенти — лідери в Англії
• Чи варто видаляти листя для кращого врожаю?

Перші весняні промені вже потроху пробуджують природу від зимового сну, тож зараз найкращий час забезпечити сонний організм щедрою порцією вітамінів, антиоксидантів і мінералів у вигляді соковитої мікрозелені та проростків, які Ви можете виростити самостійно. Не знаєте, як це зробити? Не хвилюйтеся — з нашою інструкцією з вирощування проростків і мікрозелені вдома Ви легко впораєтеся.

Хоча на перший погляд їхній непоказний вигляд цього й не підказує, молода зелень, бобові або злакові у вигляді проростків чи Microgreens є чудовим джерелом поживних речовин, вітамінів, мінералів, антиоксидантів та інших корисних для здоров'я речовин. Деякі види мають поживну цінність до 40 разів вищу, ніж повністю розвинені рослини, а наукове дослідження (Wojdyło,Nowicka) підтвердило, що:

• проростки мають високу антиоксидантну здатність, оскільки багаті на поліфеноли та L-аскорбінову кислоту
• Microgreens вирізняються високим вмістом каротиноїдів, хлорофілу й органічних кислот та не містять цукрів
• деякі проростки (броколі, редис, сочевиця) і Microgreens (редис, амарант, сочевиця) можна включити до щоденного раціону як суперфуди та функціональні продукти харчування

Microgreens чи проростки: у чому між ними різниця?

Поняття «проростки» та Microgreens часто плутають, але це дві різні категорії рослин. Для вирощування проростків насіння лише замочують у воді та збирають ще до появи перших листочків. Зазвичай увесь процес триває близько тижня, і Вам не знадобляться субстрат для вирощування чи штучне освітлення.

На відміну від проростків, Microgreens ростуть трохи довше — зазвичай 7–21 день після проростання насіння. Цього достатньо, щоб з'явилися перші маленькі листочки. На відміну від проростків, Microgreens для росту потрібні джерело світла та субстрат, у якому закріпиться коріння рослин.  Проростки можна їсти повністю, разом із насіниною, що розкрилася, а у Microgreens їдять лише надземну частину — стебла та молоде листя.

Яке обладнання потрібне для вирощування проростків і Microgreens?

Основні відмінності між вирощуванням проростків і Microgreens — необхідність використання середовища для вирощування та потреба у світлі. Хоча процес вирощування проростків і Microgreens відрізняється в багатьох аспектах, деяке обладнання можна використовувати для обох цілей, а насіння для вирощування проростків і Microgreens також однакове.

НАША ПОРАДА: Хочете одночасно виростити проростки й Microgreens, але маєте мало місця або не хочете купувати два набори обладнання? Спробуйте миску для пророщування Mungo, у якій можна одночасно вирощувати до трьох видів проростків і Microgreens без використання середовища для вирощування.

Як вирощувати проростки

Найпростіший спосіб вирощування проростків — розкласти промите насіння у неглибокій посудині та регулярно промивати його водою, доки воно не проросте.

1. Спочатку залийте насіння холодною водою та видаліть усі забруднення, що спливуть на поверхню. Замочуйте насіння 8–12 годин (протягом ночі) або доки оболонка не розм'якне.
2. Злийте всю воду та залиште насіння стікати на піддоні з дренажем.
3. Рівномірно розкладіть насіння, поставте перфорований лоток на піддон і залиште насіння проростати в холодильнику.
4. Щодня промивайте насіння чистою холодною водою та знову залишайте стікати, доки воно не проросте.

Обладнання для вирощування проростків

• піддон із дренажем
• піддон
• ручний обприскувач

Як вирощувати Microgreens

Під час вирощування Microgreens насіння не замочують, а висівають безпосередньо у зволожене середовище для вирощування. Це можуть бути килимки з мінеральної вати чи інших матеріалів або садівничий субстрат для вирощування без доданих поживних речовин (наприклад, субстрат для посіву та розмноження, light-mix, кокосовий субстрат).

Microgreens також потрібне джерело світла: їх можна вирощувати біля вікна або використовувати LED-світла для вирощування Microgreens. Якщо Ви оберете штучне освітлення, доцільніше вирощувати Microgreens у гроубоксі, де будуть ідеальні умови для росту, а Ви зможете ефективніше використовувати електроенергію.

1. Наповніть піддон середовищем для вирощування. Якщо використовуєте ґрунт або подібний субстрат, наповніть ємність до країв і злегка ущільніть його.
2. Зволожте субстрат за допомогою обприскувача.
3. Висівайте насіння дуже близько одне до одного, щоб отримати якомога рясніший урожай.
4. Поставте ємність для вирощування на підвіконня або під LED-світильник для вирощування.
5. Підтримуйте субстрат вологим до збору врожаю.

Обладнання для вирощування Microgreens

• піддон або посівна миска для Microgreens
• середовище для вирощування (килимки для вирощування з мінеральної вати або конопляних волокон, перлан, садівничий субстрат)
• ручний обприскувач
• LED-світло для вирощування Microgreens (за бажанням)
• гроутент (гроубокс) для Microgreens (за бажанням)

Як вибрати насіння для вирощування проростків і Microgreens

Для вирощування проростків або Microgreens підходять різні їстівні злаки (ячмінь, пшениця, кукурудза, овес, рис) і бобові (сочевиця, горох, нут, квасоля). Для вирощування проростків і Microgreens використовуйте лише насіння, не оброблене пестицидами чи іншими хімічними речовинами.

Усі проростки та Microgreens мають спільну рису: вони насичені поживними речовинами та смаком, інтенсивність якого Вас приємно здивує. Не бійтеся експериментувати та чергувати види рослин. Спробуйте також різні суміші насіння для вирощування Microgreens або наші практичні набори для вирощування Microgreens для початківців. Для початку пропонуємо список наших найпопулярніших проростків і Microgreens.

• Microgreens — китайська суміш
• Microgreens — ніжна суміш
• Microgreens — пікантна суміш

Наближається зима, а разом із нею — сезон грипу та застуд. Як підготуватися до цих неприємностей і зберегти міцне здоров'я? Одна з найкращих відповідей — Microgreens, маленькі рослини, які мають величезний вплив на наше здоров'я. У цій статті ми розглянемо, що таке мікрозелень, які види можна вирощувати та як вона впливає на здоров'я. Також поділимося практичними порадами, як найкраще її вирощувати та доглядати за нею. 

Що таке Microgreens? 

Мікрозелень — це молоді рослини, які збирають невдовзі після проростання, зазвичай через два-три тижні після посіву насіння. Це маленькі, але поживні рослини, багаті на вітаміни, мінерали й антиоксиданти. Ці мініатюрні зелені скарби мають багато переваг для нашого здоров'я та є чудовим способом зміцнити імунну систему й забезпечити організм необхідними поживними речовинами.

Існує багато різних видів мікрозелені, які можна вирощувати. Найпоширеніші з них:

Мікрозелень шпинату: містить велику кількість заліза та вітаміну C, що допомагає підтримувати енергію й імунітет.

Мікрозелень броколі: багата на вітаміни A, C і K та відома своїми антиоксидантними властивостями.

Мікрозелень руколи: має гострий смак і багата на вітамін K, важливий для здоров'я кісток.

Мікрозелень цибулі: містить сірку й антиоксиданти, які підтримують здоров'я серця та зменшують запалення.

Вплив мікрозелені на організм

Додавання мікрозелені до раціону може мати багато позитивних наслідків для Вашого здоров'я. Завдяки високій концентрації поживних речовин вона може:

Зміцнити імунну систему: вітаміни й антиоксиданти в мікрозелені допомагають організму боротися з інфекціями. 

Покращити травлення: клітковина в мікрозелені сприяє здоровому травленню та регулюванню рівня цукру в крові. 

Підвищити рівень енергії: завдяки вмісту заліза та вітаміну C мікрозелень може підвищити Вашу енергію та зменшити втому. 

Підтримати здоров'я шкіри: антиоксиданти в мікрозелені допомагають захистити шкіру від пошкодження вільними радикалами.

Практичні поради з вирощування мікрозелені

Якщо Ви вирішили вирощувати мікрозелень, ось кілька корисних порад:

Вибір насіння: придбайте якісне насіння, спеціально призначене для вирощування мікрозелені.

Субстрат для рослин: виберіть відповідний субстрат для рослин, наприклад торф або кокосовий субстрат. 

Світло: мікрозелені потрібно достатньо світла. Якщо у Вас немає доступу до природного сонячного світла, можна використовувати світлові LED-джерела.

Вода: підтримуйте субстрат вологим, але не перезволоженим. Обприскування часто краще за поливання згори.

Температура: переконайтеся, що температура підходить для конкретного виду мікрозелені, яку Ви вирощуєте.

Висновок 

Мікрозелень — маленький секрет збереження здоров'я та життєвої сили, особливо в зимові місяці. Вирощування та вживання цих маленьких зелених плодів може суттєво покращити Ваше здоров'я та зміцнити імунітет. Не забувайте про якість насіння й належний догляд та насолоджуйтеся численними перевагами, які пропонує мікрозелень.

Гриби в приміщенні вирощувати не самі по собі, але це однозначно легко й швидко. Вони не лише здебільшого є бажаним інгредієнтом на наших кухнях, а й уживання деяких видів приносить нам чимало користі для здоров'я. Сьогодні Ви дізнаєтеся, як і які гриби вирощувати вдома.

Чехи безперечно належать до європейських народів, які дуже люблять гриби. Адже збирання грибів має в нас давнє коріння й незмінно залишається популярним.

Однак у нас не завжди є час збігати до найближчого лісу за улюбленою смакотою, а іноді хтось встигає раніше за нас. Вирощуючи гриби в приміщенні у гроубоксі, а також, наприклад, у підвалі чи невеликій теплиці з підігрівом, Ви забезпечите собі постійний запас улюблених грибів і не залежатимете лише від сезону збирання грибів!

Як це зробити?

Пам'ятайте, що для грибів надзвичайно важливий один чинник — стерилізація субстрату. Оптимальний мікроклімат усередині гроутенту передусім передбачає високу вологість — понад 90 %, завдяки якій гриби вдома ростимуть чудово. Що ж до температури, то вона більше залежить від конкретного сорту, але Ви нічого не зіпсуєте, якщо спочатку підтримуватимете вищу температуру в межах 24–29 °C, а трохи пізніше перемістите гриби в прохолодніше місце з температурою 5–14 °C. Намагайтеся орієнтуватися на нижню межу діапазону. Так Ви найкраще активуєте грибницю й невдовзі дочекаєтеся першого врожаю. Вам не знадобляться системи для вирощування, не доведеться турбуватися про шкідників, зволоження чи відведення гарячого повітря з приміщення для вирощування. Деяким видам для росту зовсім не потрібне світло, тож печериці виростуть практично будь-де. Їм вистачить живої, але цілком підійде й мертва органічна речовина.

Глива звичайна, печериці та інші гриби 

За досвідом гроверів і садівників, ці два види — найпопулярніші для домашнього вирощування грибів. 

Печериці — невибагливі гриби, які вже багато років вирощують у штучних умовах. Мабуть, найперевіреніший субстрат для вирощування печериць — перліт.

Глива, яка отримала видову назву через колір капелюшка, що помітно нагадує устриці, стає дедалі популярнішою передусім завдяки своїй сприятливій дії на організм людини. Вона містить багато вітамінів, мінералів, білків, стеролів і клітковини. Глива підтримує роботу печінки та допомагає організму регулювати рівень холестерину. Її можна вирощувати на колоді або пні. Зазвичай грона гливи виростають менш ніж за три місяці.

Якщо Ви вирішите почати саме з цих видів грибів, то, ймовірно, легко знайдете когось, хто вже має певний досвід їх вирощування. Однак якщо Ви любите гриби, то, щойно вдома з'являться перші печериці та гливи, Вам, найімовірніше, захочеться більшого. І це зовсім не проблема. Доклавши мінімум зусиль і витративши мінімум коштів, Ви зможете виростити вдома іудине вухо (аурикулярію вухоподібну), шиїтаке (лентинулу їстівну), опеньок зимовий, польовик, строфарію або, наприклад, геріцій.

Гриби в саду

Ви можете власноруч виростити й лісові види грибів, причому навіть у саду. Білі гриби, лисички, підберезники, парасольки — практично будь-які, які Вам до смаку. Але це вже вищий рівень, і результат не завжди гарантований. Якщо у Вас є ділянка з дорослими деревами, розташована неподалік лісу, вважайте, що половину справи зроблено: спори з лісових насаджень можуть потрапити до Вас. Спори часто можна знайти й на дровах.

Домашнє вирощування грибів — у гроубоксі, на шафі, у підвалі чи саду — має ще одну перевагу. Гриби можна збирати саме тоді, коли вони досягнуть ідеального розміру для приготування, тож Ви зможете сповна насолодитися ними, на відміну від надто молодих або перестиглих грибів.

Правильне зберігання для максимальної користі

Наостанок маємо для Вас ще одну практичну пораду щодо зберігання грибів у герметично закритих ємностях. Коли настане час збору врожаю, найкраще покласти гриби в вакуумний контейнер TightVac. Можна придбати ємності різних розмірів — залежно від сорту й очікуваного врожаю. Так гриби збережуть увесь свій смак щонайменше рік, а то й довше, і завжди будуть у Вас під рукою — чи то для грибного супу, чи для смачної смаженої страви з грибів. Можливо, Ви знаєте, що сушіння — це щадний спосіб консервування, який дає змогу зберегти в продуктах переважну більшість активних і навіть лікувальних речовин (це особливо корисно у випадку лікувальних грибів). Для зберігання сушених грибів використовуйте розумні пакетики Integra Boost — вони допоможуть підтримувати оптимальну вологість у будь-якій ємності.

Не вагайтеся запитувати нас про все, що Вас цікавить. Вирощування грибів у приміщенні — не виняток. Ми охоче допоможемо Вам підібрати відповідні товари й чекаємо на Ваші запитання за знайомою адресою info@higarden.eu.

- Гроубокси
- Перліт
- Контейнери TightVac

Декоративні перчики чилі з яскравими плодами — чудове доповнення до саду й інтер'єру, але їх вирощування може стати неабияким викликом для початківців. Тому ми підготували для Вас посібник із вирощування декоративного перцю, з якого Ви дізнаєтеся все про пророщування, висаджування та догляд за цими чудовими рослинами.

Декоративний перець належить до того самого роду, що й інші види перцю чилі, але це сорти, виведені для низькорослості та яскравих плодів. Оскільки головною метою селекціонерів були не гострота, смак чи аромат, а зовнішній вигляд, плоди часто гіркуваті й не надто гострі. Ще одна важлива особливість декоративного перцю полягає в тому, що плоди зазвичай ростуть на верхівках рослин, а не між листям, як у більшості їстівних видів. До популярних декоративних сортів перцю чилі належать:

• Перець чилі CANCUN — декоративний сорт із яскраво-червоними, помаранчевими та темно-фіолетовими круглими плодами й невеликим листям. Рослини кущисті, з пониклими гілками, досягають максимальної висоти 50 см. Сорт CANCUN підходить для вирощування на грядках, у теплицях і горщиках.

• Перець чилі AZTECO — декоративний перець чилі з видовженими плодами трикутної форми: спочатку вони зелені, а в міру дозрівання набувають яскраво-червоного або винно-чорного забарвлення. Сорт декоративного перцю підходить для вирощування в контейнерах, теплицях, на грядках і в приміщенні. Хоча це декоративний сорт, плоди AZTECO мають гостроту до 450 000 SHU.

Коли й як висаджувати декоративний перець

Одна з найпоширеніших помилок початківців, які вирощують декоративний перець, — надто раннє висаджування. Розсаду в садових центрах часто продають набагато раніше, ніж настає відповідна погода для висаджування у відкритий ґрунт. Переносьте розсаду на відкрите повітря не раніше, ніж минуть останні заморозки. Також важливо, щоб нічна температура повітря не опускалася нижче 15 °C.

Насінню декоративних сортів перцю для пророщування потрібна температура щонайменше 21 °C. Якщо Ви хочете висівати його безпосередньо на грядку або в теплицю, дочекайтеся, поки ґрунт достатньо прогріється. У наших широтах це може тривати досить довго, тому багато хто воліє заздалегідь вирощувати розсаду з насіння в приміщенні. Як це зробити, дізнаєтеся в нашому блозі.

Читайте також: Перчики чилі: як пророщувати насіння та вирощувати розсаду

Розсаду декоративного перцю з трьома-чотирма справжніми листками висаджуйте в ґрунт на відстані 12–24 см одна від одної, у лунки завглибшки приблизно 5 см. Рослини декоративного перцю чилі зазвичай невеликі й розгалужені, тому підпора їм найчастіше не потрібна.

Вибір місця для висаджування перцю чилі

Декоративному перцю потрібно щонайменше 6–8 годин сонячного світла на день, тому знайдіть у саду сонячне місце. Перевага декоративних сортів перцю чилі в тому, що рослини досить низькі й не затінюють інші рослини на грядках. Їх також можна вирощувати в текстильних або пластикових горщиках середнього розміру.

Переконайтеся, що ґрунт для вирощування перцю чилі має належний дренаж і добре утримує воду. Декоративний перець досить чутливий до посухи, тому субстрат для вирощування ніколи не повинен повністю пересихати. Якщо Вам здається, що ґрунт у вибраному Вами місці не зовсім підходить, його можна поліпшити за допомогою компосту, вермикомпосту або якісного садового субстрату.

Як доглядати за декоративним перцем

• Світло

Декоративний перець найкраще росте на яскравому сонці, яке дає йому енергію для утворення квітів і плодів. Якщо Ви вирішите вирощувати рослини в приміщенні й хочете отримати щедрий урожай перцю чилі, рослинам варто забезпечити додаткове освітлення за допомогою штучного освітлення для вирощування рослин у приміщенні.

• Ґрунт

Декоративний перець найкраще росте в слабокислому, багатому на поживні речовини ґрунті (pH від 6,0 до 6,8). Якщо Ви вирощуєте рослини на відкритому повітрі, навесні не забудьте збагатити ґрунт на грядках компостом, вермикомпостом або якісним садовим субстратом. Для вирощування перцю чилі в горщиках використовуйте легкий субстрат середнього або високого ступеня попереднього удобрення з перлітом.

Читайте також: Як вибрати садовий субстрат

• Полив

Декоративний перець не переносить посухи, але стежте, щоб субстрат не перезволожувався. Поливайте, щойно поверхня ґрунту підсохне, але в кореневій зоні ще залишатиметься достатньо вологи. Частіше перевіряйте рослини в горщиках, адже ґрунт у них висихає швидше.

• Температура й вологість

Перець полюбляє спекотну погоду, тому найкраще росте на яскравому сонці, а за температури понад 24 °C росте швидше. Не висаджуйте розсаду в холодний ґрунт, інакше рослини можуть залишитися низькорослими протягом усього вегетаційного періоду.

• Добриво та живлення

Декоративний перець дещо менш вимогливий до живлення, ніж сорти, призначені для споживання, однак потребує постійного надходження поживних речовин. У період вегетативного росту, до початку цвітіння, рослинам потрібна більша кількість азоту для швидкого розвитку листя та кореневої системи. У період цвітіння декоративному перцю потрібно більше фосфору й калію, які сприяють цвітінню. Добрива для росту зазвичай позначають словом «grow», а добрива для фази цвітіння — словом «flower». Простим рішенням стануть спеціальні добрива для вирощування перцю чилі.

• Запилення

Як і в інших видів перцю, квітки декоративного перцю є двостатевими: кожна рослина має чоловічі й жіночі статеві органи та може розмножуватися без комах-запилювачів.

Хочете почати вирощувати перчики чилі, але Вам бракує обладнання? У нашому інтернет-магазині Ви знайдете усе необхідне для вирощування перцю чилі в приміщенні та на відкритому повітрі.

Сьогодні ми розповімо про новинку не лише для вирощувачів, а й для всіх прихильників здорового способу життя та любителів «свіжих» продуктів, як-от свіжі паростки й молоді пагони. Ця миска для пророщування насіння, горіхів і бобових відразу стала хітом.

Обирайте якість і практичний дизайн миски для пророщування MUNGO (MUNGO SPROUT BOWL), яка дає змогу легко й швидко пророщувати одночасно насіння трьох видів! Як Ви переконаєтеся з наступних рядків, ця миска безперечно вирізняється серед звичайних товарів для домашнього пророщування насіння, які представлені на ринку. Це суто чеський виріб компанії PLASTKON, яку Ви, можливо, вже знаєте завдяки унікальним розумним горщикам Cobble.

Щоб сама назва миски для пророщування Вас не ввела в оману, варто зазначити, що вона універсальна й підходить для пророщування насіння всіх видів — від крес-салату й гірчиці до редиски. Нижче Ви знайдете ще більше прикладів.

Насамперед — практичність

Ми вже згадували про практичний дизайн, важливою особливістю якого є нековзке дно. Користуватися цією мискою для пророщування дуже просто й інтуїтивно зрозуміло — з цим легко впорається кожен. Тож свіжі та корисні «смаколики» завжди будуть у Вас під рукою.

Для кожного свого виробу бренд PLASTKON знаходить інноваційний спосіб поливу, і миски для пророщування MUNGO — не виняток. Унікальна система поливу значно спрощує та пришвидшує пророщування: достатньо двічі на день полити вміст миски склянкою чистої води й регулярно зливати надлишок води, що накопичується на дні. Як можна побачити у відео, уже за тиждень Ви зможете додати до своєї тарілки надзвичайно свіжі паростки чи пагони — як гарнір до страв або просто для перекусу.

Як це працює?

1. Розкладіть будь-яке насіння на поверхні однієї, двох або трьох мисок.
2. Двічі на день поливайте насіння склянкою води.
3. Регулярно зливайте воду з нижньої миски.

Просто, чи не так? Тож будьте здорові й смачного!

Що можна виростити вдома за допомогою цієї миски?

• Паростки машу

Паростки машу — корисний і смачний продукт, який не набридає. Але саме свіжість у цьому випадку має першорядне значення. До того ж регулярно пророщувати їх у спеціальній мисці набагато дешевше, ніж щоразу купувати вже пророщені паростки в магазині. Забезпечте себе ними елегантно й назавжди за допомогою якісної миски для пророщування. Цей «суперпродукт» природним шляхом забезпечить Ваш організм клітковиною, а також широким спектром вітамінів і мінералів:

• Антиоксиданти
• Вітаміни A, C, D, E, K
• Омега-3
• Магній (магній)
• Кальцій
• Фосфор
• Ферменти

Окрім популярних паростків машу, на Вас чекає широкий вибір багатьох інших надзвичайно корисних натуральних продуктів:

За допомогою миски для пророщування MUNGO, доступної у чотирьох кольорах, Ви можете пророщувати практично все, що спаде Вам на думку. Однак для того, щоб пророщування було корисним і для здоров'я, і для смаку, потрібно дотриматися лише однієї умови: не використовувати протруєне насіння, призначене для звичайного вирощування. Для пророщування завжди обирайте виключно натуральне насіння BIO-якості.

Різниця між паростками та Microgreens

Ці два поняття часто плутають як у теорії, так і на практиці, тож зараз ми пояснимо їхню різницю — усе дуже просто. Microgreens — це підрослі паростки, точніше, наступна фаза їхнього розвитку у вигляді маленьких зелених рослин. Вони також дуже популярні серед домашніх любителів вирощування та господинь. Якщо Вас цікавить їх вирощування, прочитайте окрему статтю «Як вирощувати Microgreens».

Наша ПОРАДА: Як добре видно на зображенні, чеські вироби PLASTKON — це не лише практичні та якісні, а й стильні речі, які чудово поєднуються між собою в оселі. Тож не оминайте увагою в нашому асортименті й розумні горщики Cobble, призначені для однієї рослини, або Cobble Trio — для кількох рослин. На задньому плані зображення — Cobble Trio жовтого кольору. Ви побачите, як легко доглядати за рослинами саме з цими вазонами, доступними в кількох трендових варіантах. Щоб дізнатися більше, прочитайте також окрему статтю «Декоративні, підвісні та розумні горщики».

Якщо Ви хочете про щось нас запитати, ми на зв'язку за відомою Вам адресою електронної пошти info@higarden.eu. Чекаємо на Ваші запитання!

Також рекомендуємо такі товари:

• Самополивний вазон Supreme, довжина 50 см
• Вазон Garden, довжина 50 см
• Самополивний вазон Extra Line SMART, довжина 50 см
• Mungo — миска для пророщування

Що ще почитати?

• Organics Nutrients: природний шлях до великих урожаїв
• Як вирощувати орхідеї?
• Як вирощувати картоплю та батат, не виходячи з дому?

Підрослі паростки, які ми збираємо та споживаємо ще до того, як вони стануть молодими рослинами, уже давно є трендом у здоровому харчуванні. До того ж вирощувати їх дуже просто. Читайте, як це робити!

Насамперед варто пам'ятати, що навіть Microgreens потребує якісної основи, щоб приносити користь Вашому здоров'ю. Однак сам факт, що вирощувати Microgreens «просто», на практиці часто призводить до того, що паросткам приділяють менше уваги, а це погіршує їхній ріст і якість урожаю. А це прикро, адже йдеться про справжню вітамінну бомбу.

Якість субстрату має значення

Найпоширеніша помилка під час вирощування Microgreens — неправильно підібраний ґрунт. Через нього можуть виникнути зайві проблеми з вирощуванням «мікрозелені». Йдеться про плісняву, нерівномірний ріст або навіть його повне припинення.

Також пам'ятайте, що, споживаючи Microgreens, Ви фактично з'їдаєте все, що містить ґрунт. Тому органічний склад субстрату без додавання штучних добрив тут є обов'язковою умовою. Який субстрат підходить для вирощування Microgreens? Для цієї мети можемо порекомендувати, наприклад, Canna Terra Seed Mix. 

Скільки потрібно субстрату?

Під час висівання Microgreens вирощувачі найчастіше запитують, скільки субстрату потрібно насипати в горщик або контейнер. Хоча насіння містить багато поживних речовин, необхідних для успішного проростання та вкорінення, щойно паросток торкається ґрунту, а його коріння розгалужується, молода рослина починає поглинати поживні речовини із субстрату. Тож відповідь залежить насамперед від обраного сорту зелені:

• У деяких сортів велике насіння, і вони ростуть дуже інтенсивно. До них належать, наприклад, горох, кукурудза та соняшник. У такому разі діє правило: що більше субстрату, то краще. Навіть шар завтовшки 6 см не буде надмірним.
• Сортам із дрібнішим насінням вистачить шару субстрату завтовшки приблизно 3–4 см, тож не варто перестаратися. Типові приклади — гірчиця та броколі.

Як висівати Microgreens?

З часом більшість із нас знаходить власний спосіб висівати Microgreens. Але Ви не помилитеся, якщо скористаєтеся наведеними нижче порадами:

• Подумайте, який сорт Microgreens Вам підійде. Уже знаєте, що будете сіяти? Деяке насіння потрібно замочувати на пів дня, наприклад насіння гороху, гірчиці або буряка. Залежно від того, чи потрібне обраному сорту освітлене місце, насіння можна присипати тонким шаром ґрунту або залишити відкритим.
• Для висівання використовуйте лише насіння, яке не обробляли хімічними засобами.
• Підготуйте все необхідне: якісний субстрат (середовище для вирощування), ємності для вирощування, насіння, воду тощо.
• Насипте потрібну кількість субстрату (див. вище) у горщик. Потім зволожте й ущільніть ґрунт. Для цього добре підійдуть помпові обприскувачі (розпилювачі).
• Так Ви підготуєте чітко окреслену й ретельно вирівняну поверхню для висівання насіння. Вона має бути якомога гладшою та рівнішою. Так само насіння слід висівати якомога рівномірніше. Якщо насіння в субстраті буде надто густо, Microgreens, попри свої невеликі розміри, бракуватиме місця для здорового росту. Через це також зросте ризик появи плісняви. Якщо розсипати насіння в ємності для вирощування надто рідко, отримати Microgreens не вдасться. 
• Потім рівномірно полийте насіння. Для успішного проростання цілком достатньо вологого середовища, не допускайте перезволоження субстрату.
• Спочатку насіння накривають, а також бажано чимось його притиснути. Для проростання, крім достатньої вологості, насамперед потрібна темрява.
• Більшість сортів Microgreens добре почуваються під накриттям трохи менше тижня. За цей час паростки встигають підрости, а після зняття накриття швидко зеленіють.
• Не забувайте регулярно перевіряти посіяне насіння! Пам'ятайте: воно не повинно пересихати. Тому субстрат протягом усього процесу проростання має залишатися помірно вологим.
• Коли молоді рослини отримають світло, вони набудуть насиченого зеленого або іншого здорового кольору (червоного, жовтого, фіолетового чи їх поєднання — залежно від конкретного сорту), що свідчитиме про їхнє дозрівання.

Як поливати Microgreens?

Поки рослини — лише паростки, з яких тільки-но пробиваються перші корінці, поливайте їх традиційним способом — зверху. Коли коріння досягне дна горщика, а рослинність у ємності для вирощування стане дедалі густішою, почніть поливати знизу. 

Наша порада: пам'ятайте, що на вигляд субстрат зверху може здаватися сухим, хоча корінню вистачає вологи, а додатковий полив призведе до небажаного перезволоження.

Якщо у Вас є запитання про Microgreens, ми з радістю відповімо на них за відомою Вам адресою info@higarden.eu.

Також рекомендуємо ці товари: 

• Canna Terra Seed Mix 25 л (299 Kč)
• BioNova Bio Soilmix 50 л (279 Kč)
• Помповий обприскувач PROPUMP, 2 л (249 Kč)
• Усе для вирощування Microgreens

Що ще почитати? 

• Керамзит як середовище для вирощування
• Вирощування рослин у приміщенні та пов'язана з ним економія
• Як вирощувати маточні рослини та доглядати за ними?

Залишати полуницю після плодоношення без догляду було б великою помилкою. Навпаки, після збору врожаю їй потрібен Ваш догляд. Ідеться як про рослини, так і про ґрунт. Саме час подбати про грядки, з яких Ви нещодавно зібрали солодкі та соковиті ягоди. Уникайте зайвих помилок, щоб наступного року знову радіти щедрому врожаю полуниці!

У цей період насадження полуниці зазвичай перебувають, м'яко кажучи, у небажаному стані: в ущільненому ґрунті ростуть бур'яни (кропива, кульбаби, ромашка, осот тощо), а в міжряддях можна помітити вуса, що розростаються й утворюють нові рослини. Бур'яни найкраще видаляти вручну, а ґрунт навколо полуниці неглибоко розпушувати. На більших ділянках можна застосувати обприскування. Обрізання вусів полуниці ефективно запобігає ослабленню кущів, а з обрізаних вусів можна підготувати нову розсаду. 

Полуниця легко розмножується і самостійно. Тому під час оновлення грядок після збору врожаю Ви можете виявити зовсім нову розсаду. Що ближче вона до початкової (материнської) рослини, то більший її потенціал. Таку розсаду можна пересадити в горщик або ящик для квітів і зберегти до осені.

Найкращий урожай дають дворічні рослини полуниці. Якщо насадженням три роки, варто зважати на те, що навряд чи вони залишаться здоровими. Зазвичай у такому віці полуниця вже уражена хворобами або шкідниками, тож наступного року нова розсада принесе Вам значно більше користі й радості.

Масове обрізання листя зупиняє асиміляцію

Багато вирощувачів припускаються помилки, коли масово обрізають листя полуниці. Те, що рослини на Вашій грядці вже виконали своє завдання цього сезону й дали плоди, ще не означає, що їм більше не потрібно асимілювати. Саме масове обрізання листя перешкоджає подальшому поглинанню та перетворенню речовин рослиною, через що вона значно слабшає. То як правильно видаляти листя полуниці?

Потрібно набратися терпіння й обрізати листя по одному, видаляючи лише хворі або пошкоджені. Вам допоможуть якісні садові ножиці.

Не дивуйтеся, що великі виробники, а за їхнім прикладом і чимало садівників, після збору врожаю просто скошують насадження, і якщо під час цього не пошкоджують сердечка рослин, то до зими на полуниці з'являється багато нового листя. Для сортів безперервного плодоношення це не працює: до зими вони не встигають відновити листя. Через це їм загрожуватимуть морози. Масове скошування не варто проводити й на молодих насадженнях.

Правильне підживлення після збору врожаю полуниці та важливість поливу

Полуниця вже витратила всю енергію та доступні поживні речовини на утворення квітів і, насамперед, плодів. Щоб підживити виснажені грядки після збору врожаю, можна використовувати як спеціальні добрива для полуниці, так і основні добрива для рослин зі збалансованим співвідношенням азоту, фосфору й калію (див. окрему статтю: NPK — що це?). Перевага в тому, що якісні добрива для полуниці виготовляють і в Чехії. Ось докази:

• Jungle GARDEN G4 — полуниця (на зображенні) разом із компонентом BASE. Також рекомендуємо окрему статтю: Jungle Indabox максимізує переваги хелатного зв'язку.
• AgroBio TRUMF стане в пригоді, якщо Ви віддаєте перевагу виключно органічним добривам для полуниці, а також інших видів ягідних культур.

Всесвітньо відомий бренд Terra Aquatica виробляє добриво PermaBloom, яке можна використовувати не лише для полуниці, а й для всіх інших поширених культур, що плодоносять повторно.

Полуниця належить до рослин, які зазвичай укорінюються досить неглибоко, тому її коренева система не надто розгалужена. Достатній полив після збору врожаю дуже важливий, адже нестача вологи в зимові місяці може призвести до загибелі рослин. Перед настанням зими кожну рослину полуниці, яка вже відплодоносила, потрібно забезпечити і водою, і поживними речовинами.

Починаючи з вересня, уникайте надмірного вмісту азоту й магнію в підживленні полуниці.

Згодом настане час підготувати полуницю до зими. Це також вплине на те, на який урожай Ви зможете розраховувати наступного року. Насадження, висаджені восени, на зиму можна вкрити гіллям хвойних дерев. Зважайте на те, що сорти безперервного плодоношення чутливіші до морозу. У боротьбі із сильними морозами допоможе нетканий матеріал.

Регулярно оновлюйте грядки з полуницею

Якщо коротко, після збору врожаю ґрунт на грядці з полуницею потрібно розпушити й удобрити.

Для оновлення грядок із полуницею варто дотримуватися перевіреного правила 1/4 площі. Це означає, що щороку ми оновлюємо щонайменше чверть грядки, готуючи ґрунт, який найкраще підходить полуниці й у якому вона після зими зможе найшвидше відновити ріст: легкий, повітропроникний і слабокислий. Легкий ґрунт швидше прогрівається. Виміряти кислотність ґрунту допоможе цифровий pH-метр для субстрату з відповідним типом зонда.

Якщо спочатку Ви надмірно поливали полуницю і цього року грядки перезволожилися, через що рослини почали гнити, не засмучуйтеся. Тепер Ви знаєте, що відповідний ґрунт допоможе наступного року виростити життєздатні рослини з гарними й смачними плодами. Вологість на грядках можна врегулювати, підклавши під полуницю сухий матеріал (деревну солому, картон тощо). Під чорною плівкою грядки також швидше просихають.

Якщо Ви хочете про щось запитати, напишіть нам на відому Вам електронну адресу info@higarden.eu. Ми з радістю Вам допоможемо!

Також рекомендуємо такі товари:

• Вермикуліт
• Аеровані горщики HERCULES
• LED Set 720 Вт Lumii Black

Що ще почитати:

• Як виростити вдома смачну полуницю?
• Як вирощувати перчики чилі?
• BIOTABS — органічні добрива та добавки для ґрунту

З настанням літа виростити на городі або в гроубоксі власну добірну листову зелень — чудова ідея для кожного вирощувача. До того ж вирощувати листову зелень зовсім нескладно, і це займає менше часу, ніж вирощування сільськогосподарських культур. Це ідеальний спосіб уперше спробувати себе в невибагливому садівництві й одразу отримати від нього користь — чи то на тарілці, точніше, у салатниці, чи згодом завдяки позитивному впливу на здоров'я. Саме час пригадати не лише причини, а й основні умови успішного збору листової зелені. Дізнайтеся, як цього року легко виростити соковиту вітамінну бомбу.

У чому особливості вирощування листової зелені?

• Листова зелень загалом охоплює справді багато видів, найкорисніші з яких ми назвемо трохи нижче. Вона є цінним природним коктейлем для людського організму, насиченим вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Тож не варто нехтувати якісними органічними добривами, які допоможуть отримати щедрий урожай у гармонії з природою та з турботою про довкілля. У результаті Ви матимете цілком натуральний продукт без жодної хімії та з насиченим, природним смаком. Цікавитеся, які біологічні добрива найкращі? Спробуйте, наприклад, 100% натуральні добрива бренду BIOCANNA. Однозначної відповіді на це запитання немає, але на початку Вам стануть у пригоді такі статті:
• BioNova Veganics — добрива не лише для веганів
• Organics Nutrients — до щедрого врожаю природним шляхом

Наша порада: Вигідні набори для першого збору врожаю — найкращий спосіб ознайомитися з живленням рослин від конкретного виробника протягом одного циклу вирощування. Ось кілька прикладів:

• BioCanna Starter Kit
• BioNova Hobby pack Veganics
• Organics Nutrients Starter Kit
• BioBizz Starters Pack

• Оскільки в переважній більшості випадків збирають лише листя, Ви як вирощувач заощадите чимало часу: на відміну від інших видів, у листової зелені не потрібно чекати, поки достигнуть плоди.
• Листовій зелені потрібен регулярний поживний полив, спрямований повз самі листки та серцевину рослини. Рясний полив — це вода, у якій розчинені якісні добрива у достатній концентрації, а не просто велика кількість води. Поливайте листову зелень частіше, але невеликими порціями води. Окрім регулярного поливу та достатньо удобреного ґрунту, листова зелень не висуває до вирощувача особливих вимог. Саме тому на початку статті ми й зазначили, що це чудова нагода розпочати вирощування рослин. Листова зелень ідеально підходить для початківців!
• Завдяки короткому циклу вирощування теплиця Вам не знадобиться. Листова зелень краще росте у прохолоднішому повітрі. Деякі види можна вирощувати навіть цілий рік. Якщо є така можливість, посадіть листову зелень у півтіні та уникайте надто кислого ґрунту. Щоб бути впевненими в результаті, можна скористатися засобами для вимірювання pH.
• У їжу вживають листя, а іноді й стебла листової зелені. Найчастіше їх їдять сирими, тобто без термічної обробки. Саме в такому вигляді вони містять найбільше корисних для здоров'я речовин, що знову повертає нас до важливості врожаю органічної якості.
• Усі види листової зелені вирізняються дуже низькою калорійністю, тому їх часто використовують, наприклад, у свіжих салатах, які є основою дієти для зниження ваги.
• Щоб вирощувачам-початківцям усе не здавалося надто безхмарним, зауважимо: листова зелень, вирощувана на відкритому повітрі, нерідко потерпає від навали різноманітних шкідників. Щоб слимаки не об'їли листя раніше за Вас, рекомендуємо перевірене натуральне обприскування від шкідників Canna CURE. Також можете прочитати окрему статтю: Як боротися зі шкідниками?

• Ефективний біозахист від шкідників і хвороб — безперечно, необхідний. Адже йдеться не лише про шкідників. Він також допоможе запобігти грибковим захворюванням, які найчастіше вражають листя рослин. Окрім відповідних засобів, профілактика передбачає достатню відстань між рослинами на грядці. 
• Як ми вже пояснили, перевага листової зелені полягає в тому, що Вам не потрібно чекати, поки достигнуть плоди.  Тож навіть улітку ще не пізно висаджувати рослини. Пророщувати розсаду та вкорінювати живці Вам допоможуть розсадні касети, пластикова теплиця, а також субстрат для вирощування субстрат, призначений саме для успішного посіву та живцювання. Під час висаджування листової зелені найважливіше, щоб серцевини рослин були над рівнем ґрунту.

• Якщо Ви ще не маєте досвіду вирощування листової зелені, пам'ятайте, що вона швидко достигає та погано зберігається. Тому заздалегідь добре сплануйте її висаджування.

А тепер про всяк випадок коротко підсумуймо особливості вирощування листової зелені:

• Значно коротший період вирощування, який може бути вдвічі коротшим порівняно з іншими видами овочів.
• Рослинам потрібно отримувати достатньо поживних речовин завдяки регулярному поливу — частіше, але меншими порціями. На відміну від вирощування помідорів, перцю чи огірків, потрібно враховувати, що коренева система листової зелені слабша. Через це рослини не можуть отримати з навколишнього середовища всі потрібні поживні речовини. Зміцнити кореневу систему допоможе й 100% органічний стимулятор коренеутворення, наприклад BioBizz Root Juice.

Цікавитеся, які види листової зелені найкорисніші та підходять для вирощування на городі? Їх чимало. Для натхнення ми вибрали кілька найпопулярніших:

• Шпинат: Містить вітаміни K і A. Також містить фолат — природну форму вітаміну B9, важливу для нормального згортання крові. Високий вміст калію та водночас низький вміст натрію допомагають регулювати кров'яний тиск. Шпинат також є популярним джерелом кальцію для веганів і вегетаріанців.

• Капуста: Містить стільки вітамінів, мінералів та антиоксидантів, що вважається однією з найцінніших за поживністю рослин на планеті.

• Петрушка листова (зелень петрушки): Рослина, споріднена з кореневою петрушкою, має листя, багате на вітаміни A, B, C та E, залізо, магній і калій. Ефірні олії, що містяться в її листі, мають виражені детоксикаційні властивості. 

• Салат головчастий: Однорічна або дворічна рослина, що утворює характерні головки із зеленого, червонуватого або темно-червоного листя. Забарвлення залежить від конкретного сорту. Ця суперїжа полюбляє сонячне місце. У відповідь вона потішить Вас високим вмістом антиоксидантів, вітамінів (C, E, B1, B2) і каротину. До поживного складу головчастого салату також входять важливі мінерали, як-от кальцій, магній або залізо. Головчастий салат зменшує втому, сприяє травленню та є частиною природної профілактики серцево-судинних захворювань.

• Салат айсберг: Цією смакотою Ви також зможете насолодитися завдяки власному органічному врожаю — і не доведеться покладатися на полиці супермаркетів. Сорт «Zeus» без проблем можна виростити навіть улітку, і крім високої врожайності він приємно здивує Вас свіжим смаком! Актуальним є й сорт «Pražan», який також часто вирощують, особливо влітку. Попри свою назву — у Богемії та Моравії. Його легко впізнати за великими головками.
• Листовий салат: Цей тип салату також називають зривним. Його збирають поступово: стигле листя відламують, а тим часом виростає нове. Наприклад, сорт «Dubáček» без проблем можна вирощувати й улітку — практично з весни до осені. 

Немає сумнівів, що регулярне вживання листової зелені сприяє фізичному та психічному здоров'ю. Різні її види варто чергувати, адже кожен має дещо інший поживний склад. Однак усі вони містять фолієву кислоту. Фолати, про які ми згадували у зв'язку зі шпинатом, також позитивно впливають на роботу мозку.

Якщо у Вас є запитання про вирощування листової зелені, не вагайтеся звертатися за знайомою адресою info@higarden.eu.

Також рекомендуємо такі товари:

• Герметичні контейнери TightVac 
• PLAGRON стимулятор проростання насіння 
• Agro перліт 

Що ще прочитати:

• Як вирощувати мікрозелень?
• Як вирощувати на відкритому повітрі?
• Як вирощувати кактуси та сукуленти?

Щоб виростити чудову картоплю або батат в умовах вирощування в приміщенні, наприклад у квартирі в багатоповерховому будинку, тобто їхніх їстівних підземних бульб із досить високим вмістом вітаміну C, Вам не потрібен особливий досвід. Забезпечте себе цими продуктами на весь рік — і бажано органічної якості!

Що Вам знадобиться для вирощування картоплі або батату в приміщенні:

• Достатньо містка ємність для вирощування.
• Якісний субстрат, який добре пропускатиме повітря й водночас утримуватиме вологу. Рекомендуємо, наприклад, повністю натуральний ґрунт BioNova SoilMix. 
• Невелика кількість добрив. Якщо Ви хочете ласувати справді на 100% органічною картоплею або бататом, скористайтеся тим, що як домашній вирощувач контролюєте весь процес, і придбайте перевірене органічне живлення, наприклад BioNova Veganics. Для вирощування картоплі добре зарекомендував себе також органічний поліпшувач ґрунту Bat Guano від відомого бренду Plagron, що містить послід кажанів.
• Джерело штучного освітлення або сонячне місце, яким у міських умовах можуть бути балкони й тераси, орієнтовані на південь. У крайньому разі підійде й сонячна ділянка внутрішнього двору.
• Також Вам знадобиться тепло, якого в міських умовах і квартирах достатньо навіть узимку.
• І не забудьмо про воду, без якої, звісно, не обійтися.

Розгляньмо й інші особливості домашнього вирощування картоплі:

• Різні сорти картоплі відрізняються тривалістю циклу вирощування. Наприклад, ранні або навіть надранні сорти зазвичай мають цикл вирощування тривалістю близько трьох місяців. Вирощування пізніх сортів триває приблизно на місяць довше.
• Беззаперечна перевага вирощування картоплі вдома полягає в тому, що Вам не потрібно починати садити її так рано, як на полі чи в саду.
• Картопля утворює материнські бульби, що ростуть угору, і одна бульба часто може дати кілька кілограмів картоплі. На кожні 50 л об'єму ємності для вирощування Вам знадобиться щонайменше 3 бульби.
• Якщо Ви вирішили садити столову картоплю з магазину, дочекайтеся, поки на ній з'являться паростки. Найкраще підходить насіннєва картопля.
• Чи знали Ви, що картопля на 80% складається з води? Однак це не означає, що протягом циклу вирощування її потрібно поливати щодня. Цілком достатньо поливати кілька разів на тиждень. Важливо, щоб полив був справді рясним!

Як садити картоплю?

• Насипте субстрат шаром заввишки приблизно 20 см від дна ємності для вирощування.
• На основний шар субстрату покладіть посадкові бульби (картоплини) й накрийте їх ще одним, цього разу лише половинним шаром субстрату.
• Регулярно поливайте посадкову картоплю та перевіряйте вологість субстрату. Стежте, щоб ґрунт не був перезволожений і щоб забезпечувався достатній відтік води.
• Водночас поступово досипайте нові шари субстрату, адже, як ми вже пояснили, картопля утворює материнські бульби, що ростуть угору.
• Не досипайте субстрат до самого краю ємності для вирощування.

Відповідна й достатньо містка ємність для вирощування — основа успіху

Повернімося ще на мить до першого пункту в переліку речей, без яких не обійтися під час вирощування картоплі в приміщенні. Якщо Ви думаєте спочатку спробувати виростити смачну картоплю в невеликому масштабі й маєте на увазі маленьку ємність для вирощування, це не має сенсу. Не обирайте ємність об'ємом менше ніж 55 л — незалежно від того, чи зупинитеся на глибокому контейнері, місткому пакеті від субстрату або інших «саморобних садівничих» рішеннях, які трапляються не лише в міських умовах і до яких зазвичай належать старі бочки й навіть складені одна на одну шини. Водночас варто пам'ятати, що якісніші ємності легше підтримувати в чистоті, а отже, зменшити ризик появи шкідників і хвороб. У непроникних ємностях для вирощування потрібно зробити отвори в дні, щоб забезпечити достатній відтік надлишкової води. Найкращим рішенням, безперечно, будуть великі тканинні горщики, наприклад недеградуючий Rootpouch об'ємом 56 л із ручкою, який коштує трохи менше ніж дві сотні крон і, крім того, його можна використовувати повторно після прання. Тканинні горщики забезпечать оптимальне дренування субстрату й чудово підійдуть для екологічного вирощування культур у домашніх умовах.

Яких шкідників і хвороб найбільше варто остерігатися під час вирощування картоплі?

• Колорадський жук. Напевно, Вас не здивує, що цього відомого шкідника згадано першим. Регулярно оглядайте врожай, що формується, і щойно помітите хоча б одного жука, негайно видаліть його. Інакше Ваші зусилля незабаром можуть виявитися марними.

Наша порада: Спробуйте інсектицидний препарат із природною діючою речовиною проти колорадського жука — AgroBio Sprintor.

• Наявність літаючих комах легше виявити за допомогою практичних клейових стрілок, які можна просто розмістити навколо неїстівних надземних частин рослини.
• Якщо не забезпечити достатнє дренування субстрату — через отвори в ємності для вирощування або завдяки використанню повітропроникних тканинних горщиків, про які ми вже згадували вище, — можуть з'явитися гниль або пліснява.

Вирощування батату

Ми не забули й про батат. Просто залишили його наостанок, адже його домашнє вирощування дуже схоже на вирощування картоплі. Чим усе ж відрізняються особливості цих двох культур?

• Батат (бататова іпомея, їстівна іпомея), на відміну від картоплі, належить до витких рослин.
• Тож майте на увазі, що стебла батату можуть виростати до п'яти метрів завдовжки.
• Для здорового розвитку батату потрібно ще більше тепла, ніж картоплі.
• Крім вітаміну C, батат містить також інші корисні для здоров'я вітаміни (A, B, E), мінерали (залізо) і клітковину.

Як бачите, домашнє вирощування картоплі, а також батату — зовсім нескладна справа! Крім того, ми із задоволенням допоможемо Вам підібрати конкретні товари за відомою адресою електронної пошти info@higarden.eu. 

Також рекомендуємо такі товари: 

• Добрива Shogun (від 199 Kč)
• BioNova Bio Soilmix 50 л (від 279 Kč)
• Тканинний горщик Gronest 75 л — YBP (169 Kč)

Що ще прочитати? 

• Prima Klima CARBOCONE: інноваційні фільтри з активованим вугіллям
• WHISPERBLOWER: професійні вентилятори з неперевершеною ефективністю
• Що можна вирощувати за допомогою гідропоніки?