Teelt stap voor stap, Pagina 8

De winter loopt ten einde, de planten ontwaken en je tuin is toe aan een flinke voorjaarsboost! Of je nu tomaten, kruiden of iets bijzonders kweekt, zonder het juiste substraat, meststoffen en potten kom je er niet. We vertellen je waar je bij de voorjaarsinkoop van benodigdheden voor het buitenseizoen allemaal aan moet denken.

Het juiste substraat is de basis voor succes

Of je nu buiten kweekt in potten, borders of in een kas, je planten hebben geschikte aarde nodig. Het doel en gebruik van verschillende soorten substraten hangt af van hun samenstelling en voedingsstoffen. Over het algemeen hebben zaailingen een lichter en minder bemest substraat nodig dan planten in de piek van hun groei- of bloeifase. Als je buiten in de volle grond kweekt, raden we aardesubstraten aan. Kweek je in potten, gebruik dan kokossubstraten. Aardemengsels voor buitenteelt kunnen organische of minerale meststoffen bevatten die de planten enkele weken tot maanden voeden. Toevoegingen aan substraten worden bij buitenteelt meestal gebruikt om uitgeputte grond vruchtbaarder te maken.

Misschien ook interessant voor je: Zo kies je een tuinsubstraat

Zaaisubstraten – Als je in het voorjaar uit zaden wilt kweken of je eigen zaailingen wilt opkweken, kun je niet zonder zaaisubstraat. Substraat voor het zaaien moet licht en luchtig zijn en slechts een kleine hoeveelheid voedingsstoffen bevatten. We raden af om zaden te laten kiemen in substraten waaraan vooraf meststoffen zijn toegevoegd.

Substraten voor het kweken in potten - De keuze van een kweeksubstraat voor potten hangt vooral af van het voedingsprogramma dat je kiest. Kies je voor organische meststoffen, neem dan een aardesubstraat dat geschikt is voor biologische teelt, zoals Canna Bio Terra Plus of BioNova Bio Soilmix. Als je de planten met minerale meststoffen voedt, kun je kiezen uit een ruim aanbod aardemengsels of kokossubstraten. Voor het kweken in potten raden we luchtige mengsels met perliet aan. Dat helpt verdichting van de grond te voorkomen.

Toevoegingen om de grond vruchtbaarder te maken – Bij het kweken in borders is de grond in het voorjaar vaak uitgeput, waardoor planten na het uitplanten niet goed zouden groeien. Voor het planten in het voorjaar raden we aan om compost of wormenhumus aan de grond toe te voegen, of producten met mycorrhiza en nuttige bacteriën.

Wortelstimulatoren en meststoffen voor de groei

De kieming en de eerste levensweken zijn de meest kritieke periode in het leven van planten. Een beetje hulp kan dus geen kwaad. Als je uit zaden kweekt, raden we aan om kiemstimulatoren te proberen. Deze verhogen het kiempercentage, zodat je meer gezonde zaailingen krijgt. Wortelstimulatoren voor de groei zijn vooral handig bij de verzorging en het verplanten van zaailingen, maar komen gedurende de hele teeltcyclus van pas. Je kunt dus gerust een grotere verpakking kopen. Als je in potten kweekt, raakt het substraat snel uitgeput. Vergeet daarom niet om een geschikte meststof voor de groei aan te schaffen.

Misschien ook interessant voor je: Organische of synthetische meststoffen: wat is beter voor je planten?

Kiemstimulatoren voor buitenteelt – Kiemstimulatoren zijn het effectiefst als je ze rechtstreeks op de zaden aanbrengt. Deze producten bevatten plantenhormonen, mycorrhiza of nuttige bacteriën die de kieming van zaden bevorderen. Als je met organische meststoffen kweekt, probeer dan wortelstimulatoren met mycorrhiza, zoals Orca Liqiuid Mycorrhizae of Ugro Rhiza 1200.  Gebruik je minerale meststoffen, kies dan producten zonder mycorrhizaschimmels of andere nuttige micro-organismen, zoals Plagron Start Up of Canna Start.

Wortelstimulatoren voor zaailingen en het planten – Misschien heb je meegemaakt dat je plantjes na het verplanten slappe bladeren hadden en er enige tijd over deden om bij te komen. Dit verschijnsel staat bekend als verplantingsschok en kan zelfs leiden tot het afsterven van planten. Een wortelstimulator gebruiken is een goede manier om dit te voorkomen. Breng de wortelstimulator vóór het planten rechtstreeks rond de wortels van de zaailingen aan en na het planten meteen in de grond.

Meststoffen voor zaailingen en jonge planten – Planten in potten hebben mogelijk vaker meststoffen nodig dan planten in de volle grond. Dat komt doordat het substraat in een kweekbak maar een beperkte hoeveelheid voedingsstoffen bevat, die de planten na verloop van tijd verbruiken. In de lentemaanden hebben planten vooral veel stikstof nodig om nieuwe bladeren te vormen, maar ook fosfor, kalium en andere voedingsstoffen. Kies een groeimeststof op basis van het type substraat (aarde/kokos) en de manier van kweken (organisch/mineraal).

Misschien ook interessant voor je: Waarvoor worden groeimeststoffen gebruikt en hoe gebruik je ze?

Potten voor elke situatie

Weinig kwekers kunnen zonder potten, of het nu gaat om kieming en het opkweken van zaailingen of om kweken op balkons, in tuinen of in kassen. Bij het kiezen van een pot is niet alleen het formaat belangrijk, maar ook het materiaal waarvan de kweekpot is gemaakt. Kunststof potten in verschillende maten zijn geschikt voor bijna elke situatie, textiele potten drogen sneller uit en bevorderen de wortelontwikkeling. Potten van biologisch afbreekbaar materiaal zijn geschikt om zaailingen in op te kweken.   

Potten om zaailingen in op te kweken – Het is meestal niet handig om zaailingen in een grote pot te laten kiemen en te kweken. Met uitzondering van soorten die niet tegen verplanten kunnen, is dat op zijn minst onpraktisch en vaak ook omslachtiger. Voor de kieming van zaden raden we aan om zaaiblokjes of Jiffy’s te gebruiken. Om zaailingen op te kweken, kies je voor kleine kunststof potten of zaailingpotten van biologisch afbreekbaar materiaal.

Textiele potten – Een voordeel van een ademende pot is dat het substraat sneller opdroogt. Planten in textiele potten moeten daardoor vaker water krijgen. Het vaker afwisselen van natte en droge periodes stimuleert de wortelvorming en is vooral goed voor soorten die veel voedingsstoffen nodig hebben, zoals tomaten en paprika’s. Textiel is ook een uitstekend materiaal voor verhoogde borders.

Zelfwatergevende potten – Hoewel we nog niet zover zijn dat potten al het werk voor ons doen, is er geen reden om het kweken jezelf niet makkelijker te maken. Kweek je kruiden, probeer dan slimme plantenbakken. Wil je aan de slag met paprika’s, tomaten of medicinale planten, kies dan voor de modulaire systemen van AutoPot.

Misschien ook interessant voor je: Alles over de kweeksystemen van AutoPot

Tuingereedschap en benodigdheden voor de voorjaarswerkzaamheden

Tot slot geven we je nog een paar tips voor tuinbenodigdheden die speciaal van pas komen in het voorjaar. Waar moet je nog meer aan denken? Als je in het voorjaar groenten rechtstreeks in de borders wilt zaaien, is het belangrijk om de kiemende zaden met ademend geotextiel te beschermen tegen vorst en ongedierte. Denk ook aan hulpmiddelen bij het planten, zoals plantenlabels, een pootstok en een plantschepje, een plantenspuit en ander tuingereedschap.

Op zoek naar nieuwe producten en handige tips voor tuiniers en kwekers? Bezoek onze Higarden-blog. Je vindt er nieuws en handleidingen over binnen- en buitenteelt, plus meer deskundig advies voor plantenliefhebbers.

Wanneer het tijd is om te oogsten, zijn efficiëntie en precisie essentieel. Trimmen, ook wel bijknippen genoemd, is het verwijderen van bladeren zodat de bloemen zo schoon mogelijk blijven. Een traditionele handschaar is een betrouwbaar hulpmiddel, maar als je op zoek bent naar een snellere en efficiëntere manier om bloemen te knippen, kunnen trimmers of scharen goed van pas komen. In dit artikel bekijken we de verschillende soorten trimmers en voor wie ze geschikt zijn. Ook vergelijken we hoeveel tijd je bespaart met een schaar of trimmer.

Voorbeeld van tijdsbesparing: Trimmers voor bloeiende kruiden kunnen sneller werken dan welk ander gereedschap ook. Zo verkort je de tijd die nodig is om een grote oogst te verwerken aanzienlijk. Het is belangrijk om te beseffen dat de keuze voor een trimmer afhangt van je behoeften en de omvang van je oogst. Een handschaar is geschikt voor kleine kwekers en hobbyisten, terwijl elektrische trimachines en handmatige trimmers voor bloeiende kruiden geschikt zijn voor grotere en commerciële kwekers. Met de juiste trimmer kun je je productiviteit en tijdsbesparing tijdens het oogsten van bloeiende kruiden aanzienlijk verhogen. Handmatige en elektrische trimmers besparen uren werk; doorgaans wordt de trimtijd 2-4 keer korter dan bij handmatig knippen met een schaar.

Handschaar:

Een handschaar is een traditioneel hulpmiddel voor het knippen van bloeiende kruiden. Je kunt er nauwkeurig mee knippen en het verlies blijft minimaal. Een handschaar is geschikt voor kleinere oogsten en kwekers die graag alles nauwkeurig controleren. Hand­scharen zijn ook betaalbaar en hebben geen elektriciteit nodig.
Voorbeeld uit deze categorie: PF grote gebogen tuinschaar
Bekijk meer in de categorie Scharen

Handmatige trimachines:
Handmatige trimachines vormen een middenweg tussen een handschaar en een elektrische machine. Ze zijn makkelijk mee te nemen en knippen sneller dan een handschaar. Deze machines zijn geschikt voor kwekers die middelgrote oogsten moeten knippen.
Voorbeeld uit deze categorie: VF Trimmer 50cm (19")
Bekijk meer in de categorie Handmatige trimmers

Elektrische trimachines:
Elektrische trimachines zijn een uitstekende keuze voor het knippen van grotere oogsten. Ze zijn sneller dan een handschaar en vergen minder lichamelijke inspanning. Deze machines zijn ideaal voor commerciële kwekers en mensen die grote hoeveelheden bloeiende kruiden moeten verwerken.
Voorbeeld uit deze categorie: VF Table Trimmer, 3 standen
Bekijk meer in de categorie Elektrische trimmers

Industriële trimmers:
Dit zijn halfautomatische en automatische machines die speciaal zijn ontworpen om grote hoeveelheden bloeiende planten te trimmen. Ze zijn de snelste en efficiëntste keuze voor grote kwekers en industriële bedrijven. Met trimmers kun je tot 16 kg per uur automatisch trimmen. 
Voorbeeld uit deze categorie: Sunflower Automatic Trimmer L - Light
Bekijk meer in de categorie Elektrische trimmers / Sunflower en Master Trimmer

De bloemen voorbereiden op het trimmen is een belangrijke stap voor efficiënt en netjes knipwerk.

Met de volgende stappen bereid je de bloemen voor op het trimmen:

Oogst op het juiste moment: Oogst de bloemen wanneer ze optimaal rijp zijn. Het juiste moment hangt af van de soort en het doel ervan (zo worden bloeiende kruiden voor medicinaal gebruik in een ander stadium geoogst dan kruiden voor textielproductie). Oogst niet te vroeg of te laat, zodat de planten in optimale conditie zijn. 

Kies een geschikte werkomgeving: Trim in een schone, goed verlichte en goed geventileerde ruimte. Zo werk je comfortabel en hygiënisch en verklein je het risico op schimmelvorming.

Knip grote bladeren en stelen weg: Verwijder vóór het trimmen de grote bladeren en dikke stelen. Zo kun je makkelijker bij de bloemen en verklein je het risico dat de trimmer ze beschadigt. Op industriële schaal nemen machines dit werk voor je uit handen.

Leg je gereedschap klaar: Zorg dat je al het benodigde gereedschap en materiaal bij de hand hebt, waaronder een trimmer, handschoenen, een veiligheidsbril en een container voor het verzamelen van verwijderde bladeren en bloemen.

Maak de planten schoon: Staan je planten buiten en zijn ze vuil, spoel ze dan af met schoon water en laat ze drogen. 

Begin voorzichtig met trimmen: Begin voorzichtig en werk langzaam. Verwijder overtollige bladeren, maar voorkom dat je waardevolle trichomen beschadigt of verliest.

Drogen: Leg de bloemen na het knippen op droognetten. Houd de temperatuur en luchtvochtigheid in de ruimte in de gaten en streef naar 21 °C en 55% luchtvochtigheid. Hoe lang het drogen duurt, hangt af van je omstandigheden: het kan 4-12 dagen of langer duren. Je kunt de bloemen naar potten verplaatsen zodra de steel knapt, maar niet volledig breekt. We raden af het drogen te versnellen, omdat je dan geur en smaak verliest.

Bewaar de oogst op de juiste manier: Doe de bloemen na het trimmen in geschikte containers of afsluitbare potten om ze vers en aromatisch te houden. Open de potten dagelijks 20-30 minuten om het vocht erin te laten ontsnappen.

Wees voorzichtig met het snoeiafval: Snoeiafval (verwijderde bladeren en bloemen) kan worden gebruikt om olie, tincturen of andere producten te maken. Zorg dat je het niet kwijtraakt en benut het goed. Gereedschap en apparaten voor de verwerking vind je in de categorie Persen / extractie.

Bloemen voorbereiden op het trimmen vraagt om zorgvuldigheid en oog voor detail. Door deze stappen te volgen, zorg je voor schoon en efficiënt trimwerk en behoud je de oogstkwaliteit op het hoogste niveau.

Heb je vragen of advies nodig bij je keuze? Onze experts helpen je graag via het e-mailadres info@higarden.eu. 

We raden ook deze producten aan: 

• VF Table Trimmer, 3 standen, elektrisch
• Icer PF wasmachine voor pollenscheiding + set van 3 scheidingszakken
• Trim Bin Harvest Cut Tray, complete set

Wat kun je nog meer lezen? 

• Alles voor de najaarsoogst
• Hoe verhoog je het terpeengehalte in de oogst?
• Prima Klima - geurfilters met actieve kool waarop je kunt vertrouwen

Vandaag staat er een botanisch weetje op het programma dat goed van pas komt bij het kweken. Het ontwikkelingsstadium waarin een plant zich op dat moment bevindt, is namelijk onder meer belangrijk voor de juiste dosering van meststoffen.

De ontwikkeling van een plant kan worden onderverdeeld in de vier onderstaande fasen. Voor jou als kweker spelen vooral de middelste twee een belangrijke rol bij het bemesten: de vegetatieve fase, oftewel de groeifase, en de fase waarin bloemen of vruchten ontstaan. 

• Embryonale fase: de celdeling begint en er ontstaan plantenweefsels die de basis vormen voor het toekomstige lichaam van de plant. 

• Vegetatieve fase (groeifase): deze begint wanneer het zaad ontkiemt en eindigt zodra de eerste bloemen verschijnen, nadat de stengels en bladeren van de plant hun maximale grootte hebben bereikt. Afhankelijk van de plantensoort duurt deze fase meestal 3–16 weken. In de natuur eindigt de groeifase vanzelf: de zomer gaat over in de herfst en de zon schijnt korter. Als je planten echter binnenshuis in een kweektent kweekt, bepaal jij wanneer de groeifase eindigt. Dat gebeurt door de duur van de belichting te verkorten. Je moet de plant op deze manier als het ware aansporen om te stoppen met groeien en haar elke dag 12 uur licht en 12 uur donker geven. Een opvallende uitzondering zijn zelfbloeiende planten, oftewel automatisch bloeiende planten, die automatisch gaan bloeien, afhankelijk van hun leeftijd. Binnen de plantengroei onderscheiden we drie kortere fasen: de embryonale fase, de verlengingsfase (elongatie) en de differentiatie. Het is voldoende om te weten dat de cellen in planten zich geleidelijk delen en in volume toenemen. Deze processen kun je effectief ondersteunen met de juiste middelen, zodat planten niet alleen explosief groeien, maar jonge planten ook meer vitaliteit en weerstand krijgen. De fysiologische processen in een plant die met de groei samenhangen, vragen vooral om voldoende stikstof. Je kunt dit toevoegen aan de basisvoeding voor de groei. Zodra de zaden zijn ontkiemd en boven het oppervlak van het substraat uitkomen, zijn het zaailingen. Niet veel later verplant je ze bijvoorbeeld vanuit een minikweekkas naar grotere potten, zodat ze hun wortelstelsel volledig kunnen ontwikkelen. Via dit stelsel nemen ze voedingsstoffen op voor verdere ontwikkeling, tot het einde van de teeltcyclus. Daarom raden we sterk aan om in deze periode ook een kwalitatieve wortelstimulator aan het gietwater toe te voegen. 

• Volwassen fase (bloeifase): in deze fase ontstaan de voortplantingsorganen van de plant. Daardoor kan de plant zich vegetatief en seksueel voortplanten en bloemen of vruchten vormen. In deze fase verbruiken planten de meeste fosfor en kalium. De meststoffen voor de bloei zijn op die behoeften afgestemd, net als bloeiboosters en andere supplementen, bijvoorbeeld op basis van enzymen. Deze ondersteunen biochemische reacties in planten tijdens deze periode. Een rijke bloei en grote, sappige vruchten zijn immers waar iedere kweker op hoopt aan het einde van deze fase. Wanneer is een plant volwassen? Zodra haar organen volledig zijn ontwikkeld. 
• Veroudering: in deze fase hoef je er geen aandacht meer aan te besteden, want je hebt al geoogst. Toch is dit een goed moment om de begrippen eenjarigen, tweejarigen en vaste planten op een rijtje te zetten. De organen van planten verouderen tijdens deze fase op natuurlijke wijze en sterven uiteindelijk af. Deze begrippen geven precies aan hoe lang een plant leeft: vanaf de eerste celdeling in het embryonale stadium tot dit moment. 

Deze producten raden we aan: 

• BioNova-meststoffensets - complete voeding voor de hele teeltcyclus van het populaire Nederlandse merk. 
• BioNova Veganics - alles wat je nodig hebt voor de groei- en bloeifase als je wilt dat je oogst 100% BIO is. 
• HERCULES - moderne kunststof potten helpen je op weg van zaadje tot prachtige bloemen en vruchten. 
• LED-sets – een perfect samengestelde complete kweektent met alles erop en eraan, voor meerdere teeltcycli en een fantastische oogst. 

Je weet nu hoe de levenscyclus van een plant verloopt. Als je wilde weten wat een plant wanneer nodig heeft voor haar ontwikkeling, helpt dit artikel je hopelijk ook daarbij. Heb je vragen, dan adviseren we je graag via het bekende adres info@higarden.eu. 

Lees ook: 

• Hoe stimuleer je de wortelvorming en de groei van planten? 
• Klonen en stekken 
• Hoe werken bloeiboosters?

De orchidee (Orchidaceae) is zonder twijfel een sierplant die bij thuiskwekers tot de populairste planten behoort. Daarom gaan we in dit artikel dieper in op de verzorging van deze bloeiende schoonheden.

De verzorging van orchideeën, kamerplanten met een geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw, draait vooral om het kiezen en gebruiken van een geschikt kweekmedium, oftewel substraat.

• Gebruik geen uitgeput substraat dat al lang in gebruik is of al langere tijd ergens ligt. Er bestaat dan een risico dat ongedierte of bacteriën erin zijn binnengedrongen.
• Gebruik kwalitatief substraat met een natuurlijke samenstelling en bij voorkeur substraat dat speciaal voor orchideeën is bedoeld. Hiervoor worden meestal mengsels van vermalen boomschors en kokosvezels gemaakt.
• Substraat dat geschikt is voor je orchideeën moet vooral goed belucht en licht zijn. Een toevoeging van bijvoorbeeld perliet zorgt voor een goede beluchting.
• Ook is substraat dat te sterk is voorbemest niet geschikt voor orchideeën. Als het kweekmedium 100% natuurlijk is, is het geen probleem als het substraat licht verzadigd is met voedingsstoffen. De aanwezigheid van chemische bestanddelen in het substraat is absoluut ongewenst bij het kweken van orchideeën.
• Een andere belangrijke eigenschap van substraat voor het kweken van orchideeën is het vermogen om water op te nemen. Zo kan het wortelstelsel van orchideeën de voedingsstoffen gelijkmatig uit de hele pot opnemen. Dat zie je terug in het uiterlijk van de bovengrondse delen van de plant, waarvan we uiteindelijk genieten en waaraan we boven het niveau van het substraat ook kunnen ruiken.
• Het ideale substraat zorgt in de wortelzone van orchideeën voor een optimale verhouding tussen vocht en lucht.

Nu is het tijd om te bespreken welke omstandigheden het beste zijn voor orchideeën.

• We weten inmiddels dat orchideeën houden van een hoge luchtvochtigheid: minstens 50%, maar gerust tot 80%. Zo’n hoge luchtvochtigheid komt in huis natuurlijk niet voor. Een plantenspuit kan uitkomst bieden. Je kunt de pot met de orchidee ook op een schaal met kiezelstenen zetten en regelmatig water bijvullen tot net onder de bovenkant van de stenen. Om de lucht vochtig te houden, moet je de lucht in de kamer regelmatig verversen en goed ventileren. Dat helpt ook schimmel voorkomen. 
• Orchideeën zijn over het algemeen warmteminnende planten. De ideale dagtemperatuur ligt daarom tussen 22–27 °C en ’s nachts zou de temperatuur rond 18 °C moeten schommelen. Probeer orchideeën in de zomer niet onnodig bloot te stellen aan de hete middagzon, want direct zonlicht veroorzaakt veel stress bij deze planten.
• Licht stellen ze juist wel op prijs. Als je ze als kamerplanten kweekt, groeien ze mooi bij ramen op het oosten of westen. Zodra de winter aanbreekt, kun je ze naar het zuiden verplaatsen.

Over het algemeen kunnen we zeggen dat orchideeën wat meer aandacht vragen als het om water geven gaat. Hier zijn enkele beproefde tips.

• Orchideeën houden ook van droogte. Het is daarom erg belangrijk om het substraat niet te nat te maken. In droog substraat kunnen ze vrij lang overleven, terwijl een doorweekt substraat zelfs tot hun dood kan leiden.
• Wees heel voorzichtig met het bemesten van orchideeën. Eén keer per maand voedingsstoffen geven is ruim voldoende, en doe dat alleen tijdens de actieve groei.
• Laat orchideeën in de winter, bijvoorbeeld na het verpotten en ook tijdens de actieve bloei, rusten en geef ze niet onnodig meststoffen.

Orchideeën zijn fascinerend, maar vragen wel om de nodige verzorging. Phalaenopsis is waarschijnlijk de meest gekweekte soort in huis en doet het goed bij de ochtendzon. Er zijn echter nog veel andere interessante en vrij gemakkelijk verkrijgbare soorten (Paphiopedilum, Cattleya, warmteminnende hybriden van Dendrobium phalaenopsis en koudeminnende hybriden van Dendrobium nobile, Oncidium enzovoort) die het ontdekken waard zijn. Dankzij de tips in dit artikel zou het kweken ervan weer iets gemakkelijker moeten zijn. Aarzel vooral niet om ons iets te vragen via het vertrouwde e-mailadres info@higarden.eu. We kijken uit naar je vragen!

We raden ook de volgende producten aan: 

• AgroBio FANTASIE - orchideeën 250ml (89 Kč)
• Grotek Vitamax Pro (vanaf 559 Kč)
• AgroBio INPORO PS tegen bladluizen en spintmijten (vanaf 159 Kč)

Wat kun je nog meer lezen? 

• Wat kun je allemaal kweken met behulp van hydrocultuur?
• De invloed van silicium op de gezondheid van planten
• ONA Block: vaste geurabsorbeerder

Paddenstoelen kweken in een indooromgeving gaat niet vanzelf, maar is zeker eenvoudig en snel. Ze zijn in onze streken niet alleen een geliefd ingrediënt in de keuken, maar het eten van sommige soorten levert ons bovendien ook aanzienlijke gezondheidsvoordelen op. Vandaag ontdek je hoe je thuis paddenstoelen kweekt en welke soorten je kunt kiezen.

Tsjechen behoren zonder twijfel tot de mycofiele Europese volkeren. De paddenstoelenpluk heeft hier namelijk diepe wortels en is al sinds mensenheugenis populair.

Toch hebben we niet altijd tijd om naar het dichtstbijzijnde bos te gaan voor onze favoriete lekkernij, en soms is iemand ons voor. Door paddenstoelen binnen te kweken in een kweektent, maar bijvoorbeeld ook in de kelder of in een kleine verwarmde kas, zorg je voor een constante aanvoer van je favoriete paddenstoelen en ben je niet alleen op het paddenstoelenseizoen aangewezen!

Hoe pak je het aan?

Houd er rekening mee dat er bij paddenstoelen één essentieel punt is: de sterilisatie van het substraat. Het optimale microklimaat in een kweektent wordt vooral gekenmerkt door een hoge luchtvochtigheid van meer dan 90%, waardoor je paddenstoelen thuis uitstekend groeien. Wat de temperatuur betreft, hangt er meer af van de specifieke variëteit. Maar je kunt gerust beginnen bij hogere temperaturen van 24–29 °C en de paddenstoelen iets later naar een koelere omgeving verplaatsen, met een temperatuur van 5–14 °C. Probeer daarbij dichter bij de ondergrens te blijven. Zo activeer je het mycelium het best en kun je al snel je eerste paddenstoelen oogsten. Je hebt ook geen kweeksystemen nodig en kunt ongedierte, bevochtiging en de afvoer van warme lucht uit de kweekruimte achterwege laten. Sommige soorten hebben helemaal geen licht nodig om te groeien; champignons groeien praktisch overal. Ze redden zich met levend, maar net zo goed met dood organisch materiaal.

Oesterzwammen, champignons en meer 

Op basis van de ervaring van kwekers en tuiniers kunnen we deze twee soorten bestempelen als de populairste voor het thuis kweken van paddenstoelen. 

Champignons zijn typische, weinig veeleisende paddenstoelen die al jarenlang in een kunstmatige omgeving worden gekweekt. Het meest beproefde substraat voor het kweken van champignons is perliet.

De oesterzwam dankt zijn naam aan de kleur van de hoed, die sterk aan oesters doet denken. De paddenstoel wordt steeds populairder, vooral vanwege de heilzame werking op het menselijk lichaam. Hij bevat veel vitaminen, mineralen, eiwitten, sterolen en vezels. Je ondersteunt er de lever mee en helpt je lichaam het cholesterolgehalte te reguleren. Je kunt de oesterzwam enten op een houtblok of boomstronk. Meestal groeien er binnen een kwartaal trossen oesterzwammen.

Als je besluit met juist deze soorten paddenstoelen te beginnen, vind je waarschijnlijk gemakkelijk iemand met ervaring. Maar als je van paddenstoelen houdt, wil je waarschijnlijk meer zodra de eerste champignons en oesterzwammen thuis verschijnen. Ook dat is geen probleem. Met minimale inspanning en minimale kosten kweek je gewoon thuis judasoor, shiitake, fluweelpootjes, weidekringzwammen, ringstropharia of bijvoorbeeld pruikzwammen.

Paddenstoelen in de tuin

Je kunt ook zelf wilde paddenstoelensoorten kweken, zelfs in de tuin. Eekhoorntjesbrood, cantharellen, berkenboleten, parasolzwammen: vrijwel alles wat je lekker vindt. Dit is wel een stap verder en het resultaat is niet altijd gegarandeerd. Heb je een perceel met volgroeide bomen in de buurt van een bos, dan ben je al halverwege. Paddenstoelen kunnen zich namelijk via sporen vanuit het bos naar jouw tuin verspreiden. Sporen vind je vaak ook op brandhout.

Thuis paddenstoelen kweken, in een kweektent, op een kast, in de kelder of in de tuin, heeft nog een voordeel. Je kunt paddenstoelen oogsten zodra ze de ideale grootte voor gebruik in de keuken hebben bereikt. Zo kun je er optimaal van genieten, in tegenstelling tot paddenstoelen die te jong of juist overrijp zijn.

Goed bewaren voor optimaal genot

Tot slot hebben we nog een praktische tip voor je over het bewaren van paddenstoelen in hermetisch afgesloten potten. Zodra het tijd is om te oogsten, kun je ze het best bewaren in een TightVac-vacuümbus. Je kunt ook meerdere formaten aanschaffen, afhankelijk van de variëteit en de grootte van de oogst. Zo behouden je paddenstoelen al hun smaak, zonder problemen een jaar of langer. Je hebt ze bovendien altijd bij de hand, of je nu paddenstoelensoep of een stevige paddenstoelenomelet op het menu hebt staan. Misschien weet je al dat drogen een milde conserveringsmethode is, waarmee het overgrote deel van de werkzame en zelfs geneeskrachtige stoffen in voedingsmiddelen behouden blijft. Dat is vooral handig bij medicinale paddenstoelen. Gebruik voor het bewaren van gedroogde paddenstoelen de handige zakjes van Integra Boost. Die houden de luchtvochtigheid in elke verpakking optimaal.

Aarzel niet om ons alles te vragen wat je wilt weten. Paddenstoelen binnen kweken is daarop geen uitzondering. We adviseren je graag bij het kiezen van geschikte producten en kijken uit naar je vragen via het bekende adres info@higarden.eu.

- Kweektenten
- Perliet
- TightVac-bussen

Er zijn wereldwijd honderden verschillende rassen chilipepers, die verschillen in scherpte, vorm, kleur en grootte. Wat alle soorten chilipepers gemeen hebben, is dat het warmtebehoevende planten zijn met een vrij lange teeltcyclus. Als je ze buiten wilt kweken in ons klimaat, is het daarom belangrijk om op tijd te beginnen en ze binnenshuis voor te kweken. We vertellen je hoe je dat aanpakt!

Veel mensen zijn dol op chilipepers vanwege hun scherpte. Die meten we op de zogenaamde Scovilleschaal, vernoemd naar de Amerikaanse chemicus Wilbur L. Scoville. Terwijl de mild pittige Jalapeño tussen de 2500-8000 SHU scoort, bereikt de onlangs gekweekte recordhouder „Pepper X” een duizelingwekkende 3 180 000 SHU. Dat is genoeg om bij sommige mensen een anafylactische shock te veroorzaken wanneer ze de peper eten. De scherpe smaak wordt veroorzaakt door de chemische stof capsaïcine, die de zenuwuiteinden in de mond stimuleert en volgens sommigen een geneeskrachtige werking kan hebben. Het capsaïcinegehalte hangt vooral af van de cultivar (een gekweekt ras), maar ook van de leeftijd van de plant en de teeltomstandigheden.

Het juiste chilipeperras kiezen om te kweken

Je kunt chilipepers op verschillende manieren kweken: buiten in een pot of in de vollegrond, in een kas, binnenshuis onder kunstlicht of in hydrocultuur. Juist de gekozen teeltmethode bepaalt grotendeels welk chilipeperras het meest geschikt is voor jouw tuin. Verschillende chilipeperrassen verschillen namelijk niet alleen in smaak, uiterlijk en scherpte, maar ook in de lengte van de teeltcyclus. Sommige soorten (vaak de scherpste) bloeien en rijpen zo lang dat ze in ons klimaat buiten niet zouden kunnen afrijpen. Rassen met een lange bloeiperiode kun je daarom beter binnenshuis onder kunstlicht kweken. Hieronder vind je een aantal populaire chilipepers, met aandacht voor de bloeiperiode en de geschikte teeltmethode.

• Jalapeño is een chilipeperras uit Mexico. De peper is niet bijzonder scherp, maar gemakkelijk te kweken en heerlijk in de keuken, bijvoorbeeld als ingrediënt in sauzen, salades en nacho’s. Je kunt de pepers ook inmaken in zoetzure pekel of roken (chipotle). De planten worden 1 meter hoog en doen het uitstekend in de volle zon en in een kas. Jalapeño heeft een vrij korte bloei- en rijpingsperiode (80-125 dagen) en is geschikt om buiten te kweken.

• Bhut Jolokia, ook bekend als Ghost Pepper of Naga Jolokia, is een van de scherpste chilipepers ter wereld. De scherpte kan na het eten uren aanhouden en gaat samen met een uitgesproken smaak van abrikoos en appel. Tijdens het rijpen verkleuren de pepers van helder groen naar donkerrood, maar sommige soorten kunnen ook witte, oranje of chocoladebruine vruchten krijgen. Bhut Jolokia is wat lastiger te kweken en heeft voor de kieming een constante temperatuur van ongeveer 24-28 °C nodig. De planten worden 1,2 meter hoog en hebben een langere rijpingsperiode. Dit ras is geschikt om buiten, in een kas en binnenshuis te kweken.

• Trinidad Moruga Scorpion is een zeer scherpe chilipeper uit Trinidad. Er zijn twee cultivars: de ene heeft helderrode vruchten en de andere gele. Beide rassen hebben de kenmerkende vorm met een punt die doet denken aan de angel van een schorpioen, en een zeer dunne schil. Daaronder zit een enorme hoeveelheid capsaïcine, tot wel 2 miljoen SHU. Deze chilipepercultivar is vooral geschikt voor ervaren kwekers. De zaden laten kiemen kan lastig zijn en waarschijnlijk kun je niet zonder een warmtemat. Voor het rijpen heb je geduld nodig: dit kan meer dan 160 dagen duren. Trinidad Scorpion is alleen geschikt om binnenshuis onder kunstlicht te kweken.

ONZE TIP: Wil je chilipepers gaan kweken, maar heb je nog niet de juiste benodigdheden? We hebben voordelige voorkweeksets voor chilipepers samengesteld. Daarin vind je alles wat je nodig hebt om te beginnen, waaronder zaden van geselecteerde rassen en speciale meststof voor chilipepers.

Chilipepers laten kiemen

Het juiste moment om zaden te laten kiemen voor de buitenteelt is van januari tot maart. Hoe eerder je begint, hoe beter. Zo hebben je plantjes een voorsprong voordat de zon buiten echt kracht krijgt. Controleer voordat je aan de slag gaat of je alle benodigde spullen klaar hebt liggen.

• Chilizaden
• Zaaibak of zaaipotjes
• Zaaisubstraat (eventueel zaaitabletten, zaaiblokjes, steenwol)
• Minikweekkas (kweekkas van kunststof)
• Plantenspuit
• Overige benodigdheden (warmtemat, led-kweeklamp, kweektent)

Laat chilipepers altijd binnenshuis kiemen: ze hebben voldoende warmte nodig. Je kunt de zaden op de vensterbank zetten, waar de zon erop schijnt, of een warmtemat gebruiken om voor een constante temperatuur te zorgen. Dat is vooral belangrijk bij veeleisendere exotische rassen.

• Vul een schaal of kiembak tot aan de rand met zaaisubstraat.
• Maak het substraat vochtig met een plantenspuit.
• Strooi enkele zaden op het oppervlak van het substraat en bedek ze met een laagje substraat of vermiculiet. Gebruik je Jiffy-tabletten of zaaiblokjes, plaats de zaden dan in het voorbereide gat.
• Zet de kiembak in een kweekkas van kunststof (propagator) en plaats die op een warme plek met voldoende licht.
• Houd de temperatuur constant. Voor rassen van chinense is dat 24-32 °C en voor rassen van annum 10-24 °C.
• Afhankelijk van het ras en de ouderdom van de zaden zouden ze binnen 3-10 dagen moeten kiemen.
• Houd het substraat voortdurend vochtig, maar niet kletsnat.

ONZE TIP: Wil je chilipepers binnenshuis kweken als een echte professional? Bekijk dan onze complete teeltsets voor binnenteelt.

Chilipepers planten en voorkweken

Je kunt de gekiemde zaden verplanten zodra de plantjes wat groter zijn en de eerste twee kleine blaadjes hebben gekregen. Om ze voor te kweken, kun je de gekiemde plantjes het beste eerst in een kleine pot planten. Zodra de zaailingen wat groter zijn, verplant je ze naar de vollegrond of een grotere kweekbak. Zo help je de planten een uitgebreid wortelstelsel te vormen.

Geef de plantjes tijdens het voorkweken regelmatig water, maar let erop dat het substraat niet te nat wordt en de wortels niet in het water staan. Vanaf de tweede week kun je de planten voeding geven met een verdunde meststof voor de groei of met meststof speciaal voor chilipepers.

Kweek de zaailingen voor op een vensterbank met voldoende zonlicht of onder kunstlicht in een growbox. Welke methode je ook kiest, zorg ervoor dat de planten minstens 12 uur licht krijgen. Te weinig licht of een te lage lichtintensiteit vertraagt de ontwikkeling van de planten. Onder de juiste omstandigheden zouden de chilipeperzaailingen binnen een maand voldoende moeten zijn gegroeid om ze naar een grotere pot te verplanten en buiten te zetten of onder een krachtigere kweeklamp te plaatsen.

Lijkt een eigen tuin vol chilipepers je wel wat en wil je meer weten over het kweken ervan? Lees dan ons artikel over het kweken van chilipepers.

De opkweekmedia van HGA Garden Eazy Plug onderscheiden zich door een zo hoog mogelijke kiemkracht van zaden. Voor kwekers die milieubewust te werk gaan, bieden ze daarmee uitkomst: zo verhoog je de opbrengst zonder in te leveren op duurzaamheid. Een grotere slagingskans bij klonen, stekken of het kiemen van zaden is echter voor iedere kweker welkom. In dit artikel ontdek je niet alleen de voordelen van Eazy Plug-opkweekblokjes, maar ook hoe je ze op de juiste manier gebruikt bij het kweken.

Eazy Plug-blokjes, die net als Eazy Block en Eazy Pyramid een innovatief opkweekmedium zijn met aandacht voor duurzaam kweken, zijn ontwikkeld in het Nederlandse centrum voor kweektechnologie.

Alle kweekmedia van HGA Garden Eazy Plug zijn volledig organisch en voor 100% composteerbaar. Dat zit dus wel goed met de duurzaamheid. Maar wat maakt ze nog meer bijzonder?

• Ze worden voorgevoed geleverd, met vooraf ingestelde waarden voor EC 1.0 en pH 5.8.
• Ze onderscheiden zich door hun vermogen tot zelfregulering, voor een optimale verhouding tussen lucht en water in het kweekmedium, oftewel in de poriën ervan. Omdat het medium zelf de hoeveelheid water reguleert, kun je het niet te nat maken. Dat is niet alleen voor enthousiaste beginners een voordeel.
• De sterke binding van de organische bestanddelen maakt extra kweekbakken overbodig. De opkweekproducten van HGA Garden behouden zelf perfect hun vorm, ook zonder pot. Wanneer een opkweekmedium in een stevige kweekbak staat, kan de plant het volume van het kweekmedium zelf niet goed benutten en krijgen de wortels bovendien minder zuurstof. Doordat deze media dankzij hun stevige organische structuur geen pot nodig hebben, krijgt de jonge plant juist voldoende lucht en ruimte om een sterk netwerk van fijne wortels te vormen. Dit sluit aan bij het effect van ‘luchtsnoei’, bij kwekers beter bekend als het zogenaamde air-pruning-effect. Hierbij groeien de wortels van de plant door de opkweekblokjes heen en komen ze in aanraking met relatief droge lucht. Daardoor drogen ze uit en sterft de wortelpunt af. De plant reageert hier van nature op door nieuwe, gezonde en vooral vertakkende wortels aan te maken, in plaats van de primaire wortel steeds verder te verlengen. Zo ontwikkelen zich langs de hele lengte van de primaire wortels secundaire wortels, die zich vertakken. Dit proces herhaalt zich totdat de fijne wortelhaartjes geleidelijk het hele opkweekblokje doorgroeien. Het resultaat van het sterk vertakte wortelstelsel, met een uitgebreid netwerk van fijne wortels en wortelpunten, is een betere opname van water en voedingsstoffen. Daardoor groeit de plant krachtiger en neemt haar algehele vitaliteit toe. Het vocht wordt gelijkmatig over het medium verdeeld. Daarom kunnen de opkweekmedia van Eazy Plug ook in gedroogde vorm op de markt worden gebracht, met een onbeperkte houdbaarheid. Zo kunnen kwekers ze ook langdurig bewaren.
• Zoals je op de afbeeldingen kunt zien, heeft de fabrikant een compleet concept ontwikkeld van op elkaar aansluitende opkweekblokjes en piramides.

• Eazy Plug is een universeel en zeer compact kweekmedium dat geschikt is voor vrijwel alle kweekmethoden in combinatie met alle soorten substraat.

Hoe gebruik je Easy Plug?

• Om te beginnen kun je de video van de fabrikant bekijken.
• Voor de verpakking met Eazy Plug-blokjes heb je een zaaibak nodig. Een complete en verreweg de meest effectieve oplossing zijn minikweekkassen (kweekkas). We raden de populaire kweekkas van ROOT!T aan. Deze is gemaakt van hoogwaardig kunststof en voorzien van ventilatiekleppen om het optimale microklimaat te behouden en de kans op kieming of klonen nog verder te vergroten.

• Begin met het bevochtigen van de Eazy Plug-opkweekblokjes.
• Plant vervolgens de zaden, stekken en zaailingen ongeveer 3 cm diep.
• Voor het kiemen van zaden moet de temperatuur in de kweekkas tussen 20–25 °C liggen. Voor stekken geldt een lagere bovengrens, namelijk 22°C.
• Zoals je op de tekening hieronder kunt zien, is het tijd om ook de Eazy Block – blok voor Easy Plug te gebruiken zodra de wortels groter worden dan het Eazy Plug-opkweekblokje.
• Maak het opnieuw goed nat met schoon water. Ook dit medium reguleert zichzelf, dus je hoeft niet bang te zijn voor de gevolgen van te veel water.
• Plant de jonge plant met wortels daarna voorzichtig in het blok, zoals op het schema te zien is. Let erop dat je de wortels bij het verplanten niet beschadigt.

• In Eazy Block komt het air-pruning-effect dat we hierboven hebben beschreven volledig op gang. Zodra het wortelstelsel nog meer ruimte nodig heeft, pas je hetzelfde verplantingsprincipe toe wanneer je de zaailing van het Eazy Block naar de top van de piramide (Eazy Pyramid) verplaatst.

• Na verloop van tijd wordt de plant ouder. Dankzij het inmiddels sterk vertakte wortelstelsel komt haar uitzonderlijke vitaliteit dan nog beter tot uiting. De wortels nemen alle voedingsstoffen uitstekend op dankzij de drie op elkaar aansluitende, voorgevoede opkweeksegmenten van EazyPlug. Later kun je volwassen planten daarom voorzichtig overplanten in een gewone pot. Let er daarbij op dat je de wortels niet beschadigt. Daarna kun je rustig beginnen met het toedienen van meststoffen.

Als je ons iets wilt vragen, kun je ons bereiken op het bekende e-mailadres info@higarden.eu. We kijken uit naar je vragen!

We raden ook deze producten aan:

• Root!t-kweekkas 57x38x17 cm
• BioNova Hobby pack Veganics
• Beluchte potten HERCULES

Wat kun je hierna lezen?

• ROOT!T voor het nemen en vermeerderen van stekken
• Organics Nutrients: op natuurlijke wijze naar hoge opbrengsten
• SHOGUN: de beste Britse meststoffen, met de nadruk op onderzoek