Kieming binnenshuis van A tot Z

Of je nu kiest voor het binnenshuis laten kiemen van kruiden, groenten, Microgreens of sier- en geneeskrachtige planten: je succes hangt af van de omgevingsomstandigheden die je de zaden biedt. Een onmiskenbaar voordeel van binnenteelt is dat je alles volledig zelf in de hand hebt. Hoe je daar gebruik van maakt en met honderd procent succes zaden laat kiemen, leggen we je in de volgende regels uit.

In tegenstelling tot zaden buiten rechtstreeks in de grond zaaien, waarbij de natuur bepaalt of het lukt, bepaal je bij binnenteelt zelf het klimaat. Met kweektenten (of kweekkassen) kun je zaden die kiemen onder optimale omstandigheden houden. Onder binnenshuis kiemen verstaan we:

• kiemen in een kunststof kweekkas voor het raam (geschikt voor minder veeleisende soorten)
• kiemen in een kunststof kweekkas in een kweektent onder kunstlicht (geschikt voor de meeste soorten)
• kiemen rechtstreeks in een kweektent of kweekkas onder kunstlicht, zonder een kunststof kweekkas te gebruiken (geschikt voor de meeste soorten; er is een luchtbevochtiger nodig om de luchtvochtigheid op peil te houden)

ONZE TIP: Wil je binnenshuis zaden laten kiemen, planten voorzaaien of Microgreens kweken, maar weet je niet goed welke uitrusting je nodig hebt? Bekijk onze Complete sets voor het binnenshuis voorzaaien en opkweken van planten.

Factoren die de kieming beïnvloeden

• Temperatuur is een van de belangrijkste omgevingsfactoren die de kieming van zaden beïnvloeden. De meeste zaden van planten die bedoeld zijn voor binnenteelt hebben een specifiek temperatuurbereik waarin ze kiemen. Deze waarden verschillen per soort, maar verreweg de meeste zaden kiemen het best bij temperaturen tussen 15-30 °C (op de verpakking van het zaad vind je meer precieze informatie).
• Water is een andere onmisbare bron voor zaden. Zonder water kunnen ze niet kiemen. Zodra zaden in een vochtige omgeving terechtkomen, zwellen ze op, wordt de buitenste zaadhuid zacht en barst deze open, zodat de kiem ruimte krijgt. Water is ook belangrijk om enzymen in het zaad te activeren en de opgeslagen voedingsstoffen vrij te maken. Daaruit halen planten de eerste dagen hun voeding, wanneer ze nog niet in staat zijn tot fotosynthese.
• Licht is een belangrijke omgevingsfactor, waarvan het belang per soort verschilt. Sommige zaden hebben licht nodig om te kiemen, terwijl andere juist volledige duisternis nodig hebben. Zodra zaden zijn gekiemd, hebben ze echter allemaal licht nodig.

Binnenshuis zaden laten kiemen: een uitgebreide handleiding

1) Kies een kweekmedium

De keuze van het juiste medium om zaden te laten kiemen hangt vooral af van je kweektechniek. Over het algemeen zijn kweekmedia van organische materialen (aarde, turf, kokos) geschikter als je planten op de traditionele manier kweekt, dus in aarde of kokossubstraat. Bij hydrocultuur of het kweken in inerte substraten (steenwol, perliet, vermiculiet, kleikorrels) kun je de zaden beter in steriele media of in water laten kiemen.

• Zaai- en kiemsubstraten op basis van aarde zijn geschikt voor het kweken in aardemengsels of kokossubstraten.
• Kokossubstraten combineren de voordelen van organische aardemengsels en substraten voor hydrocultuur. Ze zijn geschikt voor zaden van planten die je kweekt in aarde, kokos en hydrocultuur.
• Stekpluggen en Jiffy zijn gemaakt van turf, kokos en andere organische materialen. Ze zijn zo ontworpen dat ze gemakkelijk in zaaibakken passen, waardoor je tijd en ruimte bespaart. Je kunt ze gebruiken voor planten die je kweekt in aarde, kokos en hydrocultuur.
• Steenwolpluggen (steenwol) in verschillende formaten en vormen zijn het meest geschikt voor planten die je kweekt in hydrocultuur en inerte substraten. Je kunt ze ook gebruiken om zaden te laten kiemen voor het kweken in aardemengsels.
• Perliet en vermiculiet zijn steriele media van geëxpandeerd gesteente. Ze worden gebruikt als toevoeging aan aarde, maar zijn ook geschikt om zaden te laten kiemen, vooral bij hydrocultuur.

 2) Bevochtig het kweekmedium

Als je zaden laat kiemen in aardemengsels of kokos, moet je het substraat eerst voldoende bevochtigen. Je kunt eenvoudig controleren of de aarde of het kokossubstraat vochtig genoeg is door een kleine hoeveelheid stevig in je handpalm samen te knijpen. Als er slechts een paar druppels water tussen je vingers door lopen, is de vochtigheid precies goed.

Stekpluggen van kokos (Jiffy), perliet, vermiculiet en steenwolblokjes hoef je voor gebruik alleen maar in water te weken. Wil je dat het kiemproces in een zo steriel mogelijke omgeving plaatsvindt, dan kun je in plaats van water een zwakke oplossing (0,5%) van waterstofperoxide gebruiken. Zo voorkom je dat kiemplantjes omvallen en stengels gaan rotten, wat wordt veroorzaakt door parasitaire schimmels.

Je kunt ook compostthee gebruiken, die nuttige micro-organismen bevat. Deze beschermen planten tegen schadelijke schimmels, versnellen de opname van voedingsstoffen en bevorderen de vitaliteit van planten. Om de zaden te inoculeren, hoef je ze alleen maar vóór het zaaien in het substraat in de bereide compostthee te weken. Let op: het behandelen van het medium met een oplossing van waterstofperoxide en het weken van zaden in compostthee zijn niet te combineren, omdat de chemische stof de nuttige micro-organismen betrouwbaar doodt.

ONZE TIP: Als alternatief voor waterstofperoxide kun je het middel Purolyt gebruiken.

3) Vul de kweekbak met substraat

Als je zaden in aarde of kokossubstraat laat kiemen, gebruik dan kleine potten. Wil je het verpotten gemakkelijker maken, dan kun je kiezen voor potten van afbreekbare materialen. Vul de pot eerst tot twee derde en tik er licht mee op tafel, zodat het substraat zich zet. Vul de pot vervolgens tot de rand met substraat en druk dit licht aan met je hand.

Stekpluggen van kokos en steenwolblokjes kun je het best in een zaaibak plaatsen. Ook hiervoor kun je kiezen voor praktische zaaibakken van afbreekbare materialen. Als je ze los op een onderschotel of in een kweekkas zet, kunnen de plantjes na het kiemen omvallen en kunnen de stengels breken.

4) Zaai de zaden in het kweekmedium

Nu kun je beginnen met zaaien. Verschillende plantensoorten hebben verschillende kiembehoeften. Sommige zaden hebben vóór het kiemen een koudeperiode (stratificatie) of een langere weekperiode nodig. Tenzij anders aangegeven, zaai je de zaden op een diepte van twee tot drie keer hun lengte.

Als je meerdere soorten of cultivars tegelijk kweekt, is het handig om de zaden tijdens het zaaien goed te labelen.  Hiervoor zijn stevige kunststof labels erg praktisch.

5) Houd de juiste luchtvochtigheid en temperatuur aan

Zodra je de zaden in vochtig substraat hebt gezaaid, begint het kiemproces. Het is nu belangrijk om in de kweekruimte de juiste temperatuur, luchtvochtigheid en lichtintensiteit aan te houden. Deze factoren verschillen per soort, maar over het algemeen kun je zeggen dat de meeste soorten die je binnenshuis kweekt temperaturen tussen 15-30 °C en een hoge luchtvochtigheid nodig hebben om te kiemen.

ONZE TIP: Verwarmingsmatten zijn ideaal voor planten die hoge temperaturen nodig hebben om te kiemen.

De eenvoudigste manier om het juiste microklimaat te behouden is met een kleine kunststof kweekkas waarin je de zaden die kiemen kunt zetten. Die kun je vervolgens in een kweekbox plaatsen, op de vensterbank of op een andere geschikte plek. Je kunt de luchtvochtigheid in de hele kweekruimte ook verhogen met een luchtbevochtiger. Dit is vooral geschikt als je veel zaden tegelijk laat kiemen, bijvoorbeeld bij het kweken van Microgreens.

Controleer elke dag het vochtgehalte van het substraat. Als het te droog lijkt, bevochtig het dan met schoon water uit een plantenspuit. Het is geen goed idee om water rechtstreeks op zaden die kiemen te gieten, want daardoor kunnen ze naar de oppervlakte spoelen. Zaden kiemen binnen de termijn die kenmerkend is voor hun soort. Vers zaad kiemt sneller dan oud of verkeerd bewaard zaad; dat laatste kiemt mogelijk helemaal niet.

6) Geef de planten licht

Planten hebben licht nodig om te leven. Dat geldt ook voor zaden die kiemen en net zijn gekiemd. Veel kwekers laten zaden in een kunststof kweekkas voor het raam kiemen. Dat is een goede oplossing voor minder veeleisende soorten of planten die bestemd zijn om buiten te planten. Toch is het voor binnenteelt beter om meteen onder kunstlicht te beginnen. Zo zorg je ervoor dat de planten vanaf de eerste dagen voldoende licht krijgen, versnel je hun groei en voorkom je dat de stengels lang en dun worden.

Kweeklampen voor kieming en het belichten van zaailingen hebben een lager vermogen en stralen licht uit met een spectrum dat geschikt is voor de groeifase. Welke vorm en afmeting je het best kiest, hangt vooral af van het aantal planten dat je wilt kweken.

De ophanghoogte van kweeklampen voor kieming en jonge zaailingen hangt af van de intensiteit van het uitgestraalde licht. De richtwaarden voor de ophanghoogte van kweeklampen voor kieming en zaailingen zijn afhankelijk van het vermogen:

• voor lampen voor kieming en zaailingen met een vermogen tot 120 W - 10-40 centimeter boven de toppen van de planten
• voor led-kweeklampen met een vermogen van 120 W tot 1000 W – 60-90 centimeter boven de toppen van de planten

De fotoperiode (het aantal uren onafgebroken belichting binnen 24 uur) hangt af van de plantensoort, maar bedraagt voor de meeste planten 12-16 uur per dag. Je kunt de lampen het eenvoudigst aan- en uitzetten met instelbare tijdschakelaars.

7) Bereid de zaailingen voor op de groeifase

De kiemfase eindigt zodra de eerste twee kleine kiemblaadjes boven het oppervlak van het substraat verschijnen. Als je de zaden in potten hebt laten kiemen, hebben je pas gekiemde plantjes de eerste dagen tot weken (afhankelijk van de soort) voldoende ruimte voor hun wortels. Je hoeft ze dus niet meteen te verpotten. Als je de zaden in Jiffy’s of stekpluggen hebt laten kiemen, moet je de plantjes binnen enkele dagen na het kiemen verpotten.

Zaden binnenshuis laten kiemen kan soms een uitdaging zijn, maar we vertrouwen erop dat je met onze tips goed voorbereid aan de slag kunt. Vergeet niet dat niemand alles meteen weet. Als je tegen een probleem aanloopt bij het kiezen van apparatuur of ergens anders advies over nodig hebt, neem dan gerust contact met ons op. Bezoek onze Higarden-blog voor meer handige tips.