Speciale gewassen

De eerste lentezonnestralen wekken de natuur langzaam uit haar winterslaap. Dit is hét moment om je slaperige lichaam een flinke dosis vitaminen, antioxidanten en mineralen te geven in de vorm van sappige Microgreens en kiemen die je zelf kweekt. Weet je niet hoe? Geen zorgen, met onze handleiding voor kiemen en Microgreens kweken thuis lukt het je gemakkelijk.

Hoewel je dat op het eerste gezicht niet zou zeggen, zijn jonge groenten, peulvruchten en granen in de vorm van kiemen of Microgreens een uitstekende bron van voedingsstoffen, vitaminen, mineralen, antioxidanten en andere gezonde stoffen. Sommige soorten bevatten tot wel 40 keer meer voedingsstoffen dan volledig volgroeide planten. Een wetenschappelijk onderzoek (Wojdyło,Nowicka) heeft bevestigd dat:

• kiemen een sterk antioxidatief vermogen hebben, doordat ze rijk zijn aan polyfenolen en L-ascorbinezuur
• Microgreens veel carotenoïden, chlorofyl en organische zuren bevatten, zonder suikers
• sommige kiemen (broccoli, radijs, linzen) en Microgreens (radijs, amarant, linzen) als superfoods en functionele voedingsmiddelen in je dagelijkse voeding passen

Microgreens of kiemen: wat is het verschil?

De begrippen kiemen en Microgreens worden vaak door elkaar gehaald, maar het gaat om twee verschillende categorieën planten. Om kiemen te kweken, week je de zaden alleen in water en oogst je ze voordat de eerste blaadjes verschijnen. Het hele proces duurt meestal ongeveer een week en je hebt geen kweeksubstraat of kunstlicht nodig.

Microgreens groeien iets langer dan kiemen, meestal 7 tot 21 dagen nadat de zaden zijn ontkiemd. Dat is lang genoeg voor de eerste kleine blaadjes om te verschijnen. In tegenstelling tot kiemen hebben Microgreens licht en substraat nodig om te groeien en hun wortels in te verankeren.  Kiemen eet je helemaal op, inclusief het opengebarsten zaadje. Van Microgreens eet je alleen het bovengrondse deel: de stengels en jonge blaadjes.

Welke benodigdheden heb je nodig om kiemen en Microgreens te kweken?

Het belangrijkste verschil tussen het kweken van kiemen en Microgreens is dat je voor Microgreens kweeksubstraat en licht nodig hebt. Hoewel de werkwijze voor het kweken van kiemen en Microgreens op sommige punten verschilt, kun je een deel van de benodigdheden voor beide gebruiken. Ook de zaden voor het kweken van kiemen en Microgreens zijn hetzelfde.

ONZE TIP: Wil je tegelijk kiemen en Microgreens kweken, maar heb je weinig ruimte of wil je niet investeren in twee sets benodigdheden? Probeer dan de kiem- en kweekbak Mungo. Daarin kun je maximaal drie soorten kiemen en Microgreens tegelijk kweken, zonder kweekmedium.

Zo kweek je kiemen

De eenvoudigste manier om kiemen te kweken, is de afgespoelde zaden in een ondiepe bak uit te spreiden en ze regelmatig met water te spoelen totdat ze ontkiemen.

1. Giet eerst koud water over de zaden en verwijder alle vuildeeltjes die naar het oppervlak komen. Week de zaden 8-12 uur (een nacht) of totdat de schilletjes zacht zijn geworden.
2. Giet al het water weg en laat de zaden uitlekken op een onderschotel met drainage.
3. Verdeel de zaden gelijkmatig, plaats de geperforeerde tray op de onderschotel en laat de zaden in de koelkast ontkiemen.
4. Spoel de zaden elke dag met schoon, koud water en laat ze opnieuw uitlekken totdat ze ontkiemen.

Benodigdheden voor het kweken van kiemen

• onderschotel met drainage
• onderschotel
• handsproeier

Zo kweek je Microgreens

Om Microgreens te kweken, week je de zaden niet, maar zaai je ze direct in een vochtig kweekmedium. Dat kan een mat van steenwol of ander materiaal zijn, of een tuinbouwsubstraat zonder toegevoegde voedingsstoffen (bijvoorbeeld zaaien- en steksubstraat, light-mix of kokossubstraat).

Microgreens hebben ook licht nodig. Je kunt ze voor een raam kweken of speciale led-verlichting voor Microgreens gebruiken. Als je voor kunstlicht kiest, kun je Microgreens het beste in een kweektent kweken. Daar hebben ze ideale groeiomstandigheden en benut je de elektriciteit waarvoor je betaalt beter.

1. Vul de onderschotel met kweekmedium. Gebruik je aarde of een vergelijkbaar substraat, vul de bak dan tot de rand en druk het licht aan.
2. Maak het substraat vochtig met een sproeier.
3. Zaai de zaden dicht op elkaar, zodat je een zo groot mogelijke oogst krijgt.
4. Zet de kweekbak voor een raam of onder een led-kweeklamp.
5. Houd het substraat vochtig totdat het tijd is om te oogsten.

Benodigdheden voor het kweken van Microgreens

• onderschotel of zaaibak voor Microgreens
• kweekmedium (kweekmatten van steenwol of hennepvezels, perlan, tuinbouwsubstraat)
• handsproeier
• led-kweeklamp voor Microgreens (optioneel)
• kweektent voor Microgreens (optioneel)

Zo kies je zaden om kiemen en Microgreens te kweken

Je kunt allerlei eetbare granen (gerst, tarwe, maïs, haver, rijst) en peulvruchten (linzen, erwten, kikkererwten, bonen) als kiemen of Microgreens kweken. Gebruik voor het kweken van kiemen en Microgreens alleen zaden die niet met pesticiden of andere chemische stoffen zijn behandeld.

Kiemen en Microgreens zitten boordevol voedingsstoffen en smaak, die je met hun intense smaak zeker aangenaam zullen verrassen. Wees niet bang om te experimenteren en verschillende plantensoorten af te wisselen. Je kunt ook verschillende zaadmengsels voor het kweken van Microgreens proberen, of onze praktische kweeksets voor beginners. Om je op weg te helpen, vind je hier een overzicht van onze populairste kiemen en Microgreens.

• Microgreens – Chinese mix
• Microgreens – milde mix
• Microgreens – pittige mix

Sierpaprika’s met felgekleurde vruchten zijn een prachtige aanvulling op tuinen en interieurs, maar het kweken ervan kan voor beginners een flinke uitdaging zijn. Daarom hebben we een handleiding voor het kweken van sierpaprika’s samengesteld, waarin je alles leest over de kieming, het opkweken van zaailingen en de verzorging van deze prachtige planten.

Sierpaprika’s behoren tot hetzelfde geslacht als andere soorten chilipepers, maar het zijn cultivars die zijn veredeld voor een compacte groei en kleurrijke vruchten. Omdat veredelaars niet zozeer gericht waren op pittigheid, smaak of aroma, maar op het uiterlijk, zijn de vruchten vaak bitter en niet erg scherp. Een ander belangrijk kenmerk van sierpaprika’s is dat de vruchten meestal aan de toppen van de planten groeien en niet tussen de bladeren, zoals bij de meeste eetbare soorten. Populaire sierchilirassen zijn onder andere:

• Chilipeper CANCUN is een sierlijk ras met felrode, oranje tot donkerpaarse, ronde vruchten en kleine bladeren. De planten groeien als struiken met hangende takken en worden maximaal 50 centimeter hoog. Ras CANCUN is geschikt om in de volle grond, in kassen en in potten te kweken.

• Chilipeper AZTECO is een sierchili met langwerpige, driehoekige vruchten die eerst groen zijn en tijdens het rijpen verkleuren naar helder rood tot wijnroodzwart. Dit sierpaprikaras is geschikt om in kweekbakken, kassen, borders en binnen te kweken. Hoewel het een sierlijk ras is, kunnen de vruchten van AZTECO een pittigheid van wel 450.000 SHU bereiken.

Wanneer en hoe plant je sierpaprika’s?

Een van de meest voorkomende fouten van beginnende kwekers van sierpaprika’s is dat ze te vroeg planten. Tuincentra verkopen zaailingen vaak al ruim voordat het weer geschikt is om ze buiten uit te planten. Zet de zaailingen pas buiten nadat de laatste vorst voorbij is. Het is ook belangrijk dat de nachttemperatuur niet onder de 15 °C zakt.

Zaden van sierpaprika’s hebben voor de kieming een temperatuur van minimaal 21 °C nodig. Wil je ze rechtstreeks in de volle grond of in een kas zaaien, wacht dan tot de grond voldoende is opgewarmd. Dat kan op onze breedtegraden behoorlijk lang duren. Daarom kweken veel sierpaprikakwekers hun zaailingen liever binnen op uit zaad. Lees op onze blog hoe je dat doet.

Lees ook: Chilipepers: zo laat je ze kiemen en kweek je zaailingen op

Plant zaailingen van sierpaprika’s met drie tot vier echte bladeren op 12–24 centimeter afstand van elkaar in gaten van ongeveer 5 centimeter diep. Sierchiliplantjes blijven meestal klein en vertakken zich, waardoor ze doorgaans geen steun nodig hebben.

Een plek kiezen om chilipepers te planten

Sierpaprika’s hebben dagelijks minstens 6–8 uur zonlicht nodig, dus zoek een zonnige plek in de tuin. Een voordeel van sierchilirassen is dat de planten vrij laag blijven en daardoor andere planten in de border geen schaduw geven. Je kunt ze ook kweken in middelgrote potten van textiel of kunststof.

Zorg ervoor dat de grond waarin je chilipepers kweekt goed draineert en water goed vasthoudt. Sierpaprika’s zijn vrij gevoelig voor droogte en het kweeksubstraat mag nooit helemaal uitdrogen. Denk je dat de grond op de plek die je hebt gekozen niet helemaal geschikt is, dan kun je die verbeteren met compost, wormenhumus of kwalitatief potgrondsubstraat.

Zo verzorg je sierpaprika’s

• Licht

Sierpaprika’s groeien het best in de volle zon, die ze de energie geeft om bloemen en vruchten te vormen. Wil je de planten binnen kweken en hopen op een rijke oogst chilipepers, dan is het verstandig om ze bij te lichten met kunstmatige verlichting voor het binnen kweken van planten.

• Grond

Sierpaprika’s groeien het best in licht zure grond (pH 6,0 tot 6,8) die rijk is aan voedingsstoffen. Kweek je buiten, vergeet dan niet om de grond in de borders in het voorjaar te verrijken met compost, wormencompost of kwalitatief potgrondsubstraat. Gebruik bij het kweken van chilipepers in potten een licht, middelmatig tot sterk voorbemest substraat met perliet.

Lees ook: Zo kies je potgrondsubstraat

• Water geven

Sierpaprika’s kunnen niet goed tegen droogte, maar let erop dat het substraat niet te nat wordt. Geef water zodra het oppervlak van de grond is opgedroogd, terwijl er in de wortelzone nog voldoende vocht aanwezig is. Controleer planten in potten vaker, omdat de grond daarin sneller uitdroogt.

• Temperatuur en luchtvochtigheid

Paprika’s houden van warm weer. Ze groeien daarom het best in de volle zon en sneller bij temperaturen boven de 24 °C. Plant zaailingen niet in koude grond, want daardoor kunnen de plantjes het hele groeiseizoen klein en achtergebleven blijven.

• Meststof en voeding

Sierpaprika’s hebben iets minder voeding nodig dan soorten die voor consumptie worden gekweekt, maar ze hebben wel voortdurend voedingsstoffen nodig. Tijdens de vegetatieve groeifase, voordat de bloei begint, hebben planten meer stikstof nodig voor een snelle ontwikkeling van het blad en het wortelstelsel. Tijdens de bloei hebben sierpaprika’s meer fosfor en kalium nodig, die de bloei bevorderen.  Meststoffen voor de groei worden meestal aangeduid met „grow” en meststoffen voor de bloeifase met „flower”. Een eenvoudige oplossing zijn speciale meststoffen voor het kweken van chilipepers.

• Bestuiving

Net als andere paprikasoorten hebben sierpaprika’s tweeslachtige bloemen. Dat betekent dat elke plant zowel mannelijke als vrouwelijke voortplantingsorganen heeft en zich zonder bestuivende insecten kan voortplanten.

Wil je chilipepers gaan kweken, maar heb je nog niet de juiste benodigdheden? In onze webshop vind je alles wat je nodig hebt om chilipepers binnen en buiten te kweken.

Ben je een enthousiaste kruidenliefhebber en maak je graag zelfgemaakte tincturen of thee van allerlei soorten geneeskrachtige planten? Geneeskrachtige kruiden zijn vrijwel onmisbaar in iedere tuin, ook in binnentuinen. Ze zijn al sinds mensenheugenis populair, niet alleen vanwege hun aangename geur, maar vooral vanwege hun heilzame werking op je mentale en lichamelijke welzijn. In dit artikel kijken we naast traditionele soorten ook naar minder bekende geneeskrachtige planten. Je kunt ze bovendien niet alleen in de tuin kweken, maar ook thuis.

Bij een geneeskrachtige plant denken veel mensen meteen aan bijvoorbeeld echte kamille. Dat is niet zo vreemd, want deze plant staat ook bekend als medicinale kamille. Die bekendere soortnaam doet vermoeden dat het om een geneeskrachtige plant gaat. Meestal gaat het echter om kamille die in het wild groeit, zoals op de afbeelding. Je kunt kamilleplantjes ook kopen bij gespecialiseerde winkels. Je kunt altijd verse kamille van extra hoge kwaliteit bij de hand hebben door de plant uit zaad voor te kweken in een kweekkas (zie het aparte artikel: Hoe kweek je in een kweekkas?). Vergeet in de koude maanden de verwarming voor de kweekkas niet. Heb je thuis een complete kweektent, dan hoef je nergens over na te denken en kun je alle geneeskrachtige planten waar we het nu over gaan hebben het hele jaar door oogsten, zonder dat je de deur uit hoeft.

Sommige plantensoorten die we hieronder aanraden, worden vooral gekweekt als mooie vaste planten. Vaak zijn het echter ook kruiden die een gunstige invloed hebben op de gezondheid. Andere traditionele geneeskrachtige planten waar je dol op zult zijn, zijn onder meer:

• echte valeriaan (Valeriana officinalis): deze geneeskrachtige plant staat op de openingsfoto. De Nederlandse naam verwijst duidelijk naar de heilzame, en vooral kalmerende werking op het menselijk lichaam. Met zijn dichte bloeiwijze vol kleine witte of roze bloemen is de plant een aanwinst voor iedere tuin. Misschien ken je valeriaan ook onder de volksnaam baldrian. De plant wordt al sinds de middeleeuwen gebruikt in de natuurgeneeskunde. In kleine hoeveelheden wordt deze geneeskrachtige plant al sinds mensenheugenis gebruikt, onder meer tegen slapeloosheid, nervositeit, angst, depressie en maagkrampen. Bij hoge concentraties wordt de plant echter giftig. Een interessant weetje: valeriaan was een van de eerste kruiden die homeopathisch werden bewerkt. Naast de eerder genoemde kalmerende effecten is valeriaan een krachtige natuurlijke antioxidant die de werking van vrije radicalen effectief tegengaat. Voor geneeskundig gebruik worden alleen de wortels en wortelstokken van valeriaan gebruikt. De bovengrondse delen worden niet gebruikt.
• gewone agrimonie (Agrimonia eupatoria): de bloemen van agrimonie zijn geel en hebben een kenmerkende geur die aan abrikozen doet denken. Het is een makkelijk te kweken kruid dat vooral voldoende licht nodig heeft. Agrimonie staat in de geneeskunde bekend om zijn ontstekingsremmende werking. Dit geliefde kruid, dat doorgaans net geen meter hoog wordt, wordt ook gebruikt bij de behandeling van leveraandoeningen. Een interessant weetje: de bloeiende bovengrondse delen van agrimonie werden al in de oudheid door de Egyptenaren gebruikt.

• Moorse malve (Malva mauritiana): de opvallende roze-paarse bloemen, die wel 5 cm groot kunnen worden, zijn een sieraad voor iedere tuin of elk balkon. De malve wordt tot anderhalve meter hoog en wordt ook gebruikt bij ontstekingen van de bovenste luchtwegen. Dat komt door het hoge gehalte aan slijmstoffen. Malve is bijzonder makkelijk te kweken. Een aftreksel van Moorse malve wordt in de volksgeneeskunde ook gebruikt bij huidproblemen, waaronder voor de genezing van ontstoken wonden. De kleurrijke bloemen zijn bovendien eetbare versiering voor allerlei gerechten en geven elk theemengsel een prachtige kleur.

Interessante geneeskrachtige planten die weleens worden vergeten

Daarnaast zijn er allerlei nuttige kruiden waar onze overgrootmoeders bij zwoeren, maar die na verloop van tijd in de vergetelheid zijn geraakt. Voorbeelden hiervan zijn:

• grote kliswortel (Inula helenium): van deze plant, die opvallende zwavelgele bloemen vormt (zie afbeelding), zijn vooral de wortels waardevol. Die worden zowel in de lente als in de herfst geoogst en kunnen helpen bij problemen met de stofwisseling, van gebrek aan eetlust tot een slechte spijsvertering. Ze worden ook gebruikt om spasmen in de luchtwegen te verlichten. In de volksgeneeskunde wordt grote kliswortel verwerkt tot thee, tinctuur of siroop, bijvoorbeeld bij bronchitis.

• heemst (Althaea officinalis): ook deze geneeskrachtige plant wordt vaak alleen als sierplant gekweekt, terwijl al sinds de oudheid alle delen ervan (wortel, blad en bloem) voor geneeskundig gebruik worden verzameld. De fijne, roze bloemen zijn een lust voor het oog. Heemst bevat ook slijmstoffen, die het ophoesten vergemakkelijken en de geïrriteerde slijmvliezen van de luchtwegen verzachten. In de natuurgeneeskunde wordt heemst bijvoorbeeld ook gebruikt bij urineweginfecties en diarree. De grootste werking wordt toegeschreven aan de gemacereerde wortels.

Met de juiste opslag behouden waardevolle stoffen en de oorspronkelijke geur hun kwaliteit

Of je de hierboven genoemde geneeskrachtige kruiden nu in je buitentuin, op je balkon of terras kweekt, of een kruid zo interessant vindt dat je er een plekje voor vrijmaakt in je kweektent om er het hele jaar door over te beschikken: onderschat het belang van de juiste opslag van verse of gedroogde kruiden niet. In dit verband kan het aparte artikel je helpen: Hoe bewaar je je oogst op de juiste manier?

Wil je ons iets vragen? We zijn bereikbaar via het bekende e-mailadres info@higarden.eu.

We raden ook deze producten aan:

• Luchtdichte bewaardozen TightVac
• Integra Boost
• Hand Trim set PRO - set voor handmatige oogst

Lees ook:

• Hoe kweek je chilipepers?
• BudBox - stabiele kweektenten zijn nummer één in Engeland
• Heeft het zin om bladeren te verwijderen voor een betere oogst?

De winter komt eraan en daarmee ook het griep- en verkoudheidsseizoen. Hoe kunnen we ons op deze ongemakken voorbereiden en onze gezondheid sterk houden? Een van de beste antwoorden is Microgreens: kleine plantjes die een grote invloed op onze gezondheid hebben. In dit artikel bekijken we wat Microgreens zijn, welke soorten je kunt kweken en welk effect ze op je gezondheid hebben. We geven je ook praktisch advies over hoe je ze het best kunt kweken en verzorgen. 

Wat zijn Microgreens? 

Microgreens zijn jonge plantjes die kort na het ontkiemen worden geoogst, meestal binnen twee tot drie weken na het zaaien. Het zijn kleine maar voedzame plantjes, boordevol vitaminen, mineralen en antioxidanten. Deze kleine groene schatten hebben veel voordelen voor onze gezondheid en zijn een uitstekende manier om het immuunsysteem te versterken en je lichaam van de benodigde voedingsstoffen te voorzien.

Er zijn veel verschillende soorten Microgreens die je kunt kweken. De meest voorkomende zijn:

Spinazie-Microgreens: Ze bevatten veel ijzer en vitamine C, wat helpt bij het energieniveau en de weerstand.

Broccoli-Microgreens: Ze zijn rijk aan vitamine A, C en K en staan bekend om hun antioxidatieve eigenschappen.

Rucola-Microgreens: Ze hebben een pittige smaak en zitten boordevol vitamine K, die belangrijk is voor gezonde botten.

Ui-Microgreens: Ze bevatten zwavel en antioxidanten, die de gezondheid van het hart ondersteunen en ontstekingen verminderen.

De effecten van Microgreens op het lichaam

Microgreens aan je voeding toevoegen kan veel positieve effecten hebben op je gezondheid. Dankzij hun geconcentreerde voedingswaarde kunnen ze:

Het immuunsysteem versterken: Vitaminen en antioxidanten in Microgreens helpen het lichaam infecties te bestrijden. 

De spijsvertering verbeteren: De vezels in Microgreens ondersteunen een gezonde spijsvertering en helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren. 

Het energieniveau verhogen: Door hun ijzer- en vitamine C-gehalte kunnen Microgreens je energieniveau verhogen en vermoeidheid verminderen. 

Een gezonde huid ondersteunen: Antioxidanten in Microgreens helpen de huid te beschermen tegen schade door vrije radicalen.

Praktische tips voor het kweken van Microgreens

Als je besluit Microgreens te kweken, zijn hier enkele handige tips:

Zaden kiezen: Koop kwalitatieve zaden die speciaal bedoeld zijn voor het kweken van Microgreens.

Kweekmedium: Kies een geschikt kweekmedium, bijvoorbeeld turf of kokossubstraat. 

Licht: Microgreens hebben voldoende licht nodig. Als je geen toegang hebt tot natuurlijk zonlicht, kun je led-lichtbronnen gebruiken.

Water: Houd het substraat vochtig, maar niet doorweekt. Besproeien is vaak beter dan van bovenaf water geven.

Temperatuur: Zorg ervoor dat de temperatuur geschikt is voor de specifieke soort Microgreens die je kweekt.

Conclusie 

Microgreens zijn een klein geheim voor het behoud van gezondheid en vitaliteit, vooral tijdens de wintermaanden. Het kweken en eten van deze kleine groene plantjes kan je gezondheid aanzienlijk verbeteren en je weerstand versterken. Let op de kwaliteit van de zaden, verzorg de plantjes goed en geniet van de vele voordelen die Microgreens bieden.

Het zou eeuwig zonde zijn om aardbeiplanten die vrucht hebben gedragen te verwaarlozen. Integendeel, na de oogst hebben ze je zorg nodig. Dat geldt zowel voor de plant als voor de grond. Het is de hoogste tijd om de bedden te verzorgen waarvan je onlangs de zoete, sappige vruchten hebt geoogst. Voorkom onnodige fouten, zodat je ook volgend jaar weer van een rijke aardbeienoogst kunt genieten!

In deze periode is het aardbeienbed doorgaans, zacht uitgedrukt, in een ongewenste staat. In de aangestampte grond groeit onkruid (brandnetels, paardenbloemen, kamille, distels enz.) en tussen de rijen zie je misschien uitlopers groeien die nieuwe planten vormen. Je kunt het onkruid het beste met de hand verwijderen en de aardbeiplanten ondiep schoffelen. Op grotere oppervlakken kun je spuiten. Door de uitlopers van de aardbeiplanten af te knippen, voorkom je effectief dat de pollen verzwakken. Van de afgeknipte uitlopers kun je bovendien nieuw plantgoed maken. 

Aardbeien vermeerderen zich ook gemakkelijk vanzelf. Daarom kom je bij het vernieuwen van de aardbeibedden na de oogst misschien ook gloednieuwe jonge planten tegen. Hoe dichter ze bij de oorspronkelijke moederplant staan, hoe meer potentie ze hebben. Je kunt zulke planten overzetten in een pot of bloembak en ze bewaren tot de herfst.

De beste oogst krijg je van tweejarige aardbeiplanten. Bij bedden met planten van drie jaar oud moet je er rekening mee houden dat maar weinig aardbeiplanten gezond blijven. Aardbeiplanten van deze leeftijd zijn doorgaans al aangetast door ziekten of ongedierte. Nieuw plantgoed levert je het volgende jaar waarschijnlijk veel meer op en geeft je meer plezier.

Alle bladeren afknippen legt de assimilatie stil

Veel kwekers maken de fout door alle bladeren van aardbeiplanten af te knippen. Dat de aardbeiplanten in je bed hun taak voor dit seizoen al hebben volbracht en vrucht hebben gedragen, betekent nog niet dat ze geen assimilatie meer nodig hebben. Door alle bladeren af te knippen, voorkom je dat de plant nog stoffen opneemt en omzet, waardoor hij aanzienlijk verzwakt. Hoe verwijder je de bladeren van aardbeiplanten dan op de juiste manier?

Het vraagt wat geduld: knip de ongezonde of beschadigde bladeren één voor één weg. Een goede tuinschaar maakt het werk makkelijker.

Laat je niet misleiden door het feit dat grote kwekers en, in navolging van hen, veel tuinliefhebbers de bladeren na de oogst verwijderen door het hele bed simpelweg te maaien. Als ze daarbij de hartjes van de planten niet beschadigen, krijgen de aardbeiplanten vóór de winter volop nieuwe bladeren. Dit geldt niet voor doordragende rassen; die hebben hun bladeren vóór de winter niet op tijd kunnen vernieuwen. Daardoor lopen ze vervolgens meer risico op vorstschade. Ook jonge bedden in hun geheel maaien is geen goed idee.

De juiste bemesting na de aardbeienoogst en het belang van water geven

Aardbeiplanten hebben al hun energie en beschikbare voedingsstoffen gebruikt om bloemen en vooral vruchten te vormen. Om de uitgeputte aardbeibedden na de oogst te bemesten, kun je zowel speciale meststoffen voor aardbeien als basisvoeding voor planten met een evenwichtige verhouding van stikstof, fosfor en kalium gebruiken (zie het aparte artikel: NPK – wat is dat?). Een voordeel is dat er ook in Tsjechië hoogwaardige meststoffen voor aardbeien worden gemaakt. Hier zijn enkele voorbeelden:

• Jungle GARDEN G4 – aardbeien (op de afbeelding), samen met het onderdeel BASE. We raden ook het aparte artikel aan: Jungle Indabox benut de voordelen van chelaatbinding optimaal.
• AgroBio TRUMF is geschikt als je de voorkeur geeft aan een volledig organische meststof voor aardbeien, maar ook voor andere soorten kleinfruit.

Het wereldberoemde merk Terra Aquatica maakt de meststof PermaBloom, die je niet alleen voor aardbeien kunt gebruiken, maar ook voor alle andere gangbare gewassen die herhaaldelijk vruchten produceren.

Aardbeiplanten wortelen doorgaans vrij ondiep en hebben geen erg vertakt wortelstelsel. Voldoende water geven na de oogst is daarom erg belangrijk. Zo voorkom je dat een gebrek aan vocht in de wintermaanden de planten laat afsterven. Vóór het begin van de winter moet je elke aardbeiplant die vrucht heeft gedragen van voldoende water en voedingsstoffen voorzien.

Vermijd vanaf september voeding met een hoog stikstof- en magnesiumgehalte voor aardbeiplanten.

Later is het tijd om de aardbeiplanten winterklaar te maken. Ook dat bepaalt op welke oogst je een jaar later kunt rekenen. Bedden die in de herfst zijn aangeplant, kun je in de winter afdekken met sparrentakken. Houd er rekening mee dat doordragende rassen gevoeliger zijn voor vorst. Vliesdoek helpt bij de bescherming tegen strenge vorst.

Vernieuw de aardbeibedden regelmatig

Kort gezegd: na de oogst moet je de grond in het aardbeibed losmaken en bemesten.

Bij het vernieuwen van aardbeibedden loont het om de beproefde regel van 1/4 van het oppervlak te volgen. Dat betekent dat je elk jaar minstens een kwart van het bed vernieuwt. Daar bereid je precies de grond voor die aardbeiplanten het beste vinden en waarin ze na de winter hun groei het snelst kunnen hervatten: lichte, luchtige en licht zure grond. Lichte grond warmt namelijk gemakkelijker op. Een digitale pH-meter voor substraat met een geschikt type sonde helpt je de zuurgraad van de grond te meten.

Heb je de eerste keer te veel water gegeven en waren je aardbeibedden dit jaar te nat, waardoor de planten zijn gaan rotten? Wanhoop niet. Je weet nu dat geschikte grond er ook voor zorgt dat je volgend jaar vitale planten kunt kweken die mooie en smakelijke vruchten vormen. Je kunt het vocht in de bedden onder controle houden door droog materiaal onder de aardbeiplanten te leggen (houtige stro, karton enz.). Onder zwart folie drogen de bedden ook gemakkelijker op.

Heb je vragen? Schrijf ons gerust op het bekende e-mailadres info@higarden.eu. We adviseren je graag!

We raden ook de volgende producten aan:

• Vermiculiet
• Luchtige potten HERCULES
• LED Set 720W Lumii Black

Lees ook:

• Hoe kweek je thuis heerlijke aardbeien?
• Hoe kweek je chilipepers?
• BIOTABS – organische meststoffen en bodemverbeteraars

De zomer loopt ten einde en daarmee ook de periode waarin sommige geliefde soorten kamerplanten buiten konden staan. Daar deden ze veilig nieuwe energie op dankzij de frisse lucht, natuurlijke zonnestralen en milde zomerregen. In september is het tijd om de kamerplanten weer naar binnen te halen. Hoe doe je dat, zodat ze de terugkeer naar binnen zo goed mogelijk doorstaan?

Bekende kamerplanten die het bijzonder goed doen als ze buiten staan, zijn bijvoorbeeld cactussen en vetplanten. Ook ficussen, hibiscussen, waterplanten en bijvoorbeeld yucca’s kunnen hiervan profiteren. Als je ze de hele zomer buiten hebt laten staan, hebben ze veel nieuwe energie opgedaan. Daardoor kunnen ze je ook tijdens de lange wintermaanden nog meer plezier geven. Lukt het je echter niet om ze vóór het begin van het stookseizoen voorzichtig naar binnen te verplaatsen, dan kan het minder goed aflopen: de bladeren van de planten kunnen verkleuren of zelfs afvallen. Zoals bekend zijn verzwakte planten bovendien veel vatbaarder voor allerlei plagen (zie het aparte artikel: Hoe ga je om met ongedierte?).

Terug naar binnen gaan is voor een plant echter niet eenvoudig. Integendeel. Soms is het een flinke schok. Een andere temperatuur, lichtintensiteit of luchtvochtigheid: dat zijn allemaal factoren, of beter gezegd grote veranderingen, die vaak over het hoofd worden gezien. Dat terwijl sommige soorten kamerplanten juist erg gevoelig zijn voor deze veranderingen. Daarom moeten we het „verhuizen” voor kamerplanten zo soepel mogelijk laten verlopen. Je kunt ze het beste geleidelijk laten wennen (zie hieronder).

• Controleer eerst alle kamerplanten die de zomer buiten hebben gestaan grondig op eventueel ongedierte. Als een van je planten is aangetast, zie je dat meestal aan de onderkant van de bladeren. Daar zitten plagen die kamerplanten aantasten het vaakst.

Onze tip: AgroBio INPORO is een natuurlijk middel dat groene kamerplanten beschermt wanneer er ongedierte of schimmelziekten voorkomen.

• Een betrouwbaar signaal dat het tijd is om je kamerplanten binnen op een warme plek te zetten, zijn de nachttemperaturen. Zodra die onder de 10 °C zakken, is het de hoogste tijd om de kamerplanten veilig binnen te zetten. Heb je tropische soorten, haal ze dan voor de zekerheid al eerder naar binnen!
• Doe dat niet te overhaast! Een beproefde aanpak is om de planten eerst buiten naar een andere plek te verplaatsen, voordat je ze naar binnen haalt. Zet ze dus eerst alleen van een zonnige plek naar een plek in de schaduw.
• Wacht een paar dagen en daarna kun je de kamerplanten veilig naar een koelere ruimte verplaatsen. Maak niet de veelvoorkomende fout om ze meteen op de vensterbank of op korte afstand van de verwarming te zetten.
• Nu is het tijd om het juiste regime voor je kamerplanten in te stellen. Doe dat vooral door ze zo weinig mogelijk water te geven. In de winter krijgen kamerplanten namelijk veel minder licht en gaan ze in vegetatieve rust. Daarom hebben ze ook minder water en meststoffen. Zie je dat de bladeren geel worden of dat de wortels beginnen te rotten, dan geef je waarschijnlijk onnodig veel water.

Het is soms echt bijzonder om te zien hoeveel baat kamerplanten hebben bij een zomer in de frisse buitenlucht: je ziet ze letterlijk voor je ogen van kleur veranderen. Ze worden niet alleen sterker en weerbaarder, maar krijgen ook stevigere bladeren en soms grotere en mooiere bloemen. Naarmate ze mooier en groter worden, is hun oorspronkelijke bloempot misschien niet meer groot genoeg. In zulke gevallen komen ze de winter beter door als je ze al vóór de lente, de gebruikelijke periode om planten te verpotten, in een grotere bloempot zet. De volgende artikelen helpen je bij het kiezen van een nieuwe bloempot:

• Hoe kies je een bloempot?
• Decoratieve, hangende en slimme bloempotten

Onze tip: Zoek je een meststof voor palmen, dracaena’s of andere soorten groene kamerplanten? Probeer dan de minerale meststof FANTAZIE van het traditionele Tsjechische merk AgroBio. De inhoud van humuszuren, stimulerende en antistressstoffen is zeer gunstig voor deze soorten kamerplanten.

We raden ook deze producten aan:

• Slimme bloempot Cobble of Slimme bloempot Cobble Trio
• KP bloeiende kamerplanten 100ml
• AgroBio INPORO groene kamerplanten

Wat kun je nog meer lezen?

• Hoe kweek je cactussen en vetplanten?
• Hoe kweek je orchideeën?
• Wat is vermiculiet en hoe gebruik je het?

Om in indoor-omstandigheden, bijvoorbeeld in een appartement in een flatgebouw, heerlijke aardappelen of zoete aardappelen te kweken – of beter gezegd, hun eetbare ondergrondse knollen, die relatief veel vitamine C bevatten – heb je geen bijzondere ervaring nodig. Zorg het hele jaar door voor een voorraad van deze voedingsmiddelen, liefst van biologische kwaliteit!

Wat heb je nodig om indoor aardappelen of zoete aardappelen te kweken:

• Een voldoende ruime kweekbak.
• Een kwalitatief goed substraat dat voldoende luchtig is en tegelijkertijd vocht goed vasthoudt. We raden bijvoorbeeld de volledig natuurlijke potgrond BioNova SoilMix aan. 
• Een kleine hoeveelheid meststof. Wil je genieten van aardappelen of zoete aardappelen die echt 100% biologisch zijn? Maak dan gebruik van het feit dat je als thuiskweker het hele proces in de hand hebt en kies voor beproefde organische plantenvoeding, zoals BioNova Veganics. Ook de organische bodemverbeteraar Bat Guano van het traditionele merk Plagron is geschikt voor het kweken van aardappelen en bevat vleermuisuitwerpselen.
• Een bron van kunstmatige verlichting of een zonnige plek, zoals je die in de stad vooral vindt op balkons en terrassen op het zuiden. In het uiterste geval kan ook een zonnig deel van een binnentuin volstaan.
• Verder heb je alleen warmte nodig. In de stad en in huis is dat zelfs in de winter geen probleem.
• En water mogen we natuurlijk niet vergeten; zonder water lukt het niet.

Laten we nog enkele bijzonderheden van het thuis kweken van aardappelen bespreken:

• Verschillende aardappelrassen verschillen onderling in de lengte van hun teeltcyclus. Vroege en zelfs zeer vroege aardappelen hebben doorgaans een teeltcyclus van ongeveer drie maanden. Het kweken van late rassen duurt ongeveer een maand langer.
• Een voordeel van aardappelen kweken in het comfort van je eigen huis is ongetwijfeld dat je niet zo vroeg hoeft te beginnen met planten als op het veld of in de tuin.
• Aardappelen vormen naar boven toe zogenaamde moederknollen. Eén knol levert vaak wel enkele kilo’s aardappelen op. Voor elke 50 liter inhoud van de kweekbak heb je minimaal 3 knollen nodig.
• Als je consumptieaardappelen uit de winkel wilt planten, wacht dan tot ze uitlopers hebben gevormd. Pootaardappelen zijn het meest geschikt.
• Wist je dat aardappelen voor 80% uit water bestaan? Toch hoef je ze tijdens de teeltcyclus niet dagelijks water te geven. Een paar keer per week is ruim voldoende. Het belangrijkste is dat je ze goed water geeft!

Hoe plant je aardappelen?

• Vul de kweekbak vanaf de bodem tot een hoogte van ongeveer 20 cm met substraat.
• Leg de pootknollen (aardappelen) op de basislaag substraat en bedek ze met een nieuwe laag substraat, die nu slechts half zo dik is.
• Geef de pootaardappelen regelmatig water en controleer het vochtgehalte van het substraat. Zorg ervoor dat de potgrond niet te nat wordt en dat het water goed kan weglopen.
• Vul de kweekbak ondertussen steeds verder aan met nieuwe lagen substraat. Zoals we hebben uitgelegd, vormen aardappelen hun moederknollen naar boven toe.
• Vul de kweekbak niet helemaal tot de rand met substraat.

Een geschikte kweekbak met voldoende inhoud is essentieel

Laten we nog even teruggaan naar het eerste punt op de lijst met benodigdheden voor het indoor kweken van aardappelen. Als je overweegt om eerst op kleine schaal heerlijke aardappelen te kweken en daarmee bedoelt dat je een kleine kweekbak wilt gebruiken, heeft dat geen zin. Kies een bak met een inhoud van minstens 55 liter. Dat kan een diepe plantenbak zijn, een grote verpakking van substraat of een andere ‘creatieve tuinbouwoplossing’ die je vooral in stedelijke omgevingen tegenkomt, zoals oude vaten of zelfs gestapelde autobanden. Houd er wel rekening mee dat je kwalitatief betere bakken gemakkelijker schoon kunt houden, waardoor het risico op ongedierte en ziekten kleiner is. In niet-poreuze kweekbakken moet je gaten in de bodem maken, zodat overtollig water goed kan weglopen. Grote stoffen potten zijn beslist de beste oplossing, zoals bijvoorbeeld de niet-afbreekbare Rootpouch van 56 liter met handvat. Die kost nog geen tweehonderd kronen en je kunt hem na het wassen opnieuw gebruiken. Stoffen potten zorgen voor een optimale afwatering van het substraat en zijn ideaal om thuis op een milieuvriendelijke manier gewassen te kweken.

Voor welke plagen en ziekten moet je tijdens het kweken van aardappelen vooral oppassen?

• De coloradokever. Het zal je waarschijnlijk niet verbazen dat deze bekende plaag bovenaan staat. Controleer regelmatig hoe je gewas zich ontwikkelt. Zie je ook maar één coloradokever, verwijder die dan meteen. Anders kan je inspanning al snel voor niets zijn geweest.

Onze TIP: Probeer een insecticide met een natuurlijke werkzame stof tegen de coloradokever: AgroBio Sprintor.

• De aanwezigheid van vliegende insecten ontdek je gemakkelijker met praktische gele kleefstrips. Je kunt ze eenvoudig ophangen rond de niet-eetbare bovengrondse delen van de plant.
• Rot of schimmel kan ontstaan als het substraat niet goed genoeg wordt afgewaterd, bijvoorbeeld doordat er geen gaten in de kweekbak zitten of doordat je geen ademende stoffen potten gebruikt, zoals we hierboven al hebben vermeld.

Zoete aardappelen kweken

We zijn ook de zoete aardappelen niet vergeten. We hebben ze alleen tot het einde bewaard, omdat je ze thuis op vrijwel dezelfde manier kweekt als gewone aardappelen. Waarin verschillen deze twee gewassen dan wel?

• In tegenstelling tot de aardappel is de zoete aardappel (bataat, eetbare zoete aardappel) een klimplant.
• Houd er dus rekening mee dat de stengels van zoete aardappelen wel vijf meter lang kunnen worden.
• Voor een gezonde ontwikkeling hebben zoete aardappelen nog meer warmte nodig dan gewone aardappelen.
• Naast vitamine C bevatten ze ook andere gezonde vitaminen (A, B, E), mineralen (ijzer) en vezels.

Zoals je ziet, is het thuis kweken van aardappelen en zoete aardappelen helemaal niet ingewikkeld! We helpen je graag bij het kiezen van de juiste producten. Je kunt ons bereiken via het bekende e-mailadres info@higarden.eu. 

Verder raden we deze producten aan: 

• Meststoffen van Shogun (vanaf 199 Kč)
• BioNova Bio Soilmix 50L (vanaf 279 Kč)
• Gronest stoffen pot 75l - YBP (169 Kč)

Wat kun je nog meer lezen? 

• Prima Klima CARBOCONE: innovatieve filters met actieve kool
• WHISPERBLOWER: professionele ventilatoren met ongeëvenaarde efficiëntie
• Wat kun je allemaal kweken met behulp van hydrocultuur?

Vandaag stellen we een nieuw product voor, niet alleen voor kwekers, maar ook voor iedereen die een gezonde levensstijl belangrijk vindt en houdt van „verse” producten, zoals verse kiemen en jonge scheuten. Dit schaaltje voor het kiemen van zaden, noten en peulvruchten is meteen een hit geworden.

Kies voor de kwaliteit en het praktische ontwerp van de MUNGO-kiemschaaltjes (MUNGO SPROUT BOWL), waarmee je gemakkelijk en snel 3 soorten zaden tegelijk kunt laten kiemen! Zoals je in de volgende alinea’s zult zien, steekt dit schaaltje met kop en schouders boven de conventionele producten uit die doorgaans verkrijgbaar zijn voor het thuis kiemen van zaden. Het is een volledig Tsjechisch product van PLASTKON, dat je misschien al kent dankzij de unieke slimme Cobble-potten.

Laat je niet misleiden door de naam van het kiemschaaltje: het is universeel en geschikt voor het kiemen van alle soorten zaden, van tuinkers en mosterd tot bijvoorbeeld radijs. Hieronder vind je nog meer voorbeelden.

Praktisch staat voorop

We noemden het praktische ontwerp, met onder meer een antislipbodem. Ook het gebruik van dit kiemschaaltje spreekt voor zich en is voor iedereen eenvoudig. Zo heb je thuis altijd verse en gezonde „snacks” bij de hand.

PLASTKON weet bij elk product met een innovatieve manier van bewateren te komen, en dat geldt ook voor de MUNGO-kiemschaaltjes. Het unieke bewateringssysteem maakt het kiemproces zo gemakkelijk en snel mogelijk. Je hoeft de inhoud van het schaaltje maar twee keer per dag met een glas schoon water te begieten en het overtollige water, dat zich onderin verzamelt, regelmatig weg te gieten. Zoals je in de video kunt zien, kun je al na een week extra verse kiemen of scheuten op je bord leggen, als bijgerecht of gewoon als lekker tussendoortje.

Hoe werkt het?

1. Verdeel naar keuze zaden over één, twee of drie schaaltjes.
2. Begiet de zaden 2 keer per dag met een glas water.
3. Giet het onderste schaaltje regelmatig leeg.

Eenvoudig, toch? Op je gezondheid en eet smakelijk!

Wat kun je allemaal thuis kweken met dit schaaltje?

• Kiemen van mungbonen

Mungbonenkiemen zijn een gezonde en smakelijke toevoeging die nooit verveelt. Maar juist versheid is hierbij van het grootste belang. Ze regelmatig in een speciaal schaaltje laten kiemen is bovendien veel goedkoper dan steeds voorgekiemde kiemen in de winkel te kopen. Zorg op een stijlvolle manier en voor eens en altijd voor een constante voorraad met een kwalitatief kiemschaaltje. Dit „superfood” levert je lichaam op natuurlijke wijze vezels en een breed scala aan vitaminen en mineralen:

• Antioxidanten
• Vitaminen A, C, D, E, K
• Omega 3
• Magnesium (magnesium)
• Calcium
• Fosfor
• Enzymen

Naast de populaire kiemen van mungbonen wacht je een gevarieerd aanbod van allerlei andere bijzonder gezonde, natuurlijke producten:

Met het MUNGO-kiemschaaltje, verkrijgbaar in 4 kleuren, kun je vrijwel alles laten kiemen wat je maar kunt bedenken. Om het kiemen zinvol te maken voor je gezondheid en vanwege de smaak, geldt er echter één belangrijke voorwaarde: gebruik geen behandeld zaad dat bestemd is voor de gewone teelt. Kies voor het kiemen altijd natuurlijke zaden van BIO-kwaliteit.

Het verschil tussen kiemen en Microgreens

Deze twee begrippen worden in theorie en in de praktijk vaak door elkaar gehaald. Daarom leggen we ze hier uit; het is heel eenvoudig. Microgreens zijn verder gegroeide kiemen, oftewel een volgende ontwikkelingsfase in de vorm van kleine groene plantjes. Ze zijn ook erg populair bij hobbykwekers en thuis. Wil je er meer over weten, lees dan het aparte artikel Microgreens kweken.

Onze TIP: Zoals de afbeelding mooi laat zien, zijn de Tsjechische producten van PLASTKON niet alleen praktisch en kwalitatief, maar ook stijlvolle producten die thuis prachtig bij elkaar passen. Neem daarom ook eens een kijkje bij de slimme potten Cobble, voor één plant, of Cobble Trio voor meerdere planten. Op de achtergrond van de afbeelding zie je Cobble Trio in de gele uitvoering. Je zult zien hoe eenvoudig het is om planten met deze potten te verzorgen. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende trendy uitvoeringen. Lees voor meer informatie ook het aparte artikel Sierpotten, hangpotten en slimme potten.

Als je ons iets wilt vragen, kun je ons bereiken op het bekende e-mailadres info@higarden.eu. We kijken uit naar je vragen!

We raden ook deze producten aan:

• Zelfbewaterende Supreme-plantenbak, lengte 50 cm
• Garden-plantenbak, lengte 50 cm
• Zelfbewaterende Extra Line SMART-plantenbak, lengte 50 cm
• Mungo - kiemschaaltje

Wat kun je nog meer lezen?

• Organics Nutrients: op natuurlijke wijze naar grote opbrengsten
• Hoe kweek je orchideeën?
• Hoe kweek je aardappelen en zoete aardappelen gewoon thuis?

In bijna elk huishouden staat wel een cactus of vetplant. Dat weten we, omdat jullie ons vaak vragen stellen over het kweken van cactussen. Daarom hebben we dit artikel voor je samengesteld, waarin je leest hoe je deze bijzondere planten goed verzorgt.

Om te beginnen een botanisch weetje, of een snelle quiz. Wat is het verschil tussen cactussen en vetplanten? We maken het niet onnodig ingewikkeld. Eenvoudig gezegd is elke cactus een vetplant, maar niet elke vetplant is een cactus.

• Alle vetplanten hebben gemeen dat ze in hun weefsels en cellen grote hoeveelheden plantensap kunnen vasthouden.
• Sommige vetplanten, zoals de populaire aloë vera en bijvoorbeeld de agave, slaan het sap op in hun bladeren.
• Vetplanten die het sap in hun stengels opslaan, kunnen we als cactussen beschouwen.
• Cactussen hebben andere behoeften dan gewone kamerplanten. De kweekomgeving in een pot die je voor ze klaarmaakt, moet de omgeving waarin cactussen in het wild groeien zo goed mogelijk nabootsen. Een nat substraat is dus vanzelfsprekend geen goed idee.
• Zodra je een cactus of andere vetplant hebt gekocht, moet je de plant meteen verpotten. Gewone substraten op basis van turf, waarin cactussen en vetplanten staan wanneer je ze bij een tuincentrum of andere winkel koopt, zijn geen kweekmedium dat geschikt is voor een lang leven.
• Kies bij voorkeur voor kwaliteit. Hoe luchtiger het substraat, hoe beter. Je kunt perliet of kleikorrels toevoegen.
• Ook de keuze van de juiste kweekbak is belangrijk. Kies potten met een grote opening of slimme potten die het water goed laten weglopen.
• Wat zou er gebeuren als je een plant verpot en hem daarna twee weken geen water geeft? Het antwoord is duidelijk: hij zou doodgaan. Een verpotte cactus is echter de uitzondering die deze regel bevestigt, want precies zo moet je te werk gaan. Wacht daarom na het verpotten nog 14 dagen met water geven.

• Als een cactus bloeit, is dat een mooi bewijs dat hij goed wordt verzorgd. Dat is echter zeker niet vanzelfsprekend, dus wees niet teleurgesteld als het niet lukt. Soms bloeit een cactus juist al relatief snel, simpelweg omdat de gekozen variëteit weinig eisen stelt.
• Het komt ook vaak voor dat je een bloeiende cactus mee naar huis neemt van een tuincentrum of supermarkt. Maar waarom stopt hij thuis met bloeien en begint hij te rotten?
• Een van de redenen kan een gebrek aan direct zonlicht zijn. Je kunt vetplanten, en vooral cactussen, het beste op een plek zetten waar de zonnestralen elke dag volop op vallen. De beste plek in huis is meestal een raam op het zuiden. Daarna komen ramen op het westen en oosten in aanmerking. De vensterbanken aan de binnenkant zijn ideaal. Als je huis voortdurend verduisterd is, zullen je cactussen het niet zo goed doen.
• Een andere reden waarom cactussen niet meer bloeien en het niet goed doen, is een verkeerde bewatering. Je kunt cactussen het beste tegen de avond water geven. Het water moet lauw zijn en eerst een tijdje hebben gestaan. Tijdens de groeiperiode raden we aan om cactussen eenmaal per week grondig water te geven. Een veelgemaakte fout is om cactussen weinig, maar vaak water te geven. 

• Cactussen hebben genoeg aan de voedingsstoffen in het substraat. Meststoffen zijn niet nodig.
• Omdat cactussen geen meststoffen krijgen, moeten ze wel elk jaar in vers substraat worden verpot, waaruit ze voedingsstoffen opnemen.
• Als je een cactus om wat voor reden dan ook niet in vers substraat verpot, kun je maximaal drie keer per jaar ook vloeibare meststof toedienen. Let op: alleen tijdens de groeiperiode.

Tot slot nog wat inspiratie. Hieronder vind je een lijst met de populairste cactussoorten onder kwekers in eigen land:

• Astrophytum
• Echinocactus
• Echinocereus
• Mammillaria
• Gymnocalycium
• Notocactus
• Rebutia
• Lobivia

Heb je vragen over het kweken van cactussen? Stel ze gerust via het bekende adres info@higarden.eu.

We raden ook deze producten aan: 

• Plagron Growmix met perliet 50l (319 Kč)
• BioNova Bio Soilmix 50L (279 Kč)
• Slimme potten Cobble (vanaf 219 Kč)

Wat kun je nog meer lezen? 

• Hoe en waarom revitaliseer je substraat?
• Kleikorrels als kweekmedium
• Wat zijn de ontwikkelingsfasen van een plant?

Lees alles wat je moet weten over het kweken van populaire hete pepers. Ben je dol op chilipepers, dan heb je alleen een complete kweektent met accessoires nodig om meerdere keren per jaar een pittige oogst binnen te halen. We geven ook tips voor het kweken van chilipepers in de tuin of in een kas. Of je nu liever hete pepers indoor of outdoor kweekt: je hoeft er nooit meer voor naar de winkel en kunt bovendien zelf de rassen kiezen die je lekker vindt.

Het ras en de scherpte zijn eigenschappen die een belangrijke rol spelen voordat je met het kweken van chilipepers begint. Verschillende chilirassen hebben specifieke teeltomstandigheden nodig. In het begin zouden deze verschillen je echter onnodig kunnen afremmen. Daarom maken we het zo eenvoudig mogelijk, zodat je met het vooruitzicht op een pittige en sappige oogst aan de slag kunt. Je hoeft alleen een paar basisfouten en tekortkomingen te vermijden, waarop we hieronder ingaan.

Chilipepers voorzaaien

• Kwaliteit van de zaden en kiemduur

Levenskrachtige zaden zijn de basis. Een belangrijke voorwaarde is dat ze niet langer dan 3 jaar zijn bewaard. Om goed te kunnen kiemen, moeten ze bovendien koel, droog en donker worden bewaard. Met uitzondering van het ras capsicum pubescens, waarvan de zaden van nature zwart zijn, kun je zaden met zwarte vlekjes beter niet laten kiemen. Ook opvallende mechanische beschadigingen, zachte plekken en zichtbare sporen van ongedierte of schimmel zijn ongewenst. Het loont om de zaden te selecteren. Kies alleen de grootste zaden met een bewezen geschiedenis en duidelijk genetisch potentieel.

Bij het voorzaaien van chilipepers wil je natuurlijk vooral weten hoe lang het vanaf het begin van de kieming duurt voordat de eerste nieuwe plantjes verschijnen. Bij de meeste rassen duurt de kieming maximaal drie weken. Rassen zoals Habanero of Tupin hebben echter twee keer zoveel tijd nodig: tot wel zes weken.

• De juiste timing

Het is belangrijk om het juiste moment voor het zaaien te bepalen als je chilipepers ergens anders kweekt dan in een kweektent. In een kweektent hoef je geen rekening te houden met de timing. Dat is een groot voordeel van chilipepers indoor. Een nadeel is het stroomverbruik van de kunstmatige verlichting. In de zon hebben chilipeperplanten gemiddeld 6-9 maanden nodig om hun vruchten te laten rijpen. Dat betekent dat je bij de teelt buiten (outdoor) de jonge chilipeperzaailingen tijdens de laatste vorstperiode, vroeg in het voorjaar, moet voorzaaien. Verplant ze bij voorkeur na de laatste vorst naar buiten en oogst de rijpe vruchten voordat de eerste wintervorst intreedt.

• Zaai- en kweekmedia en klimaatomstandigheden

De klimaatomstandigheden in Midden-Europa zijn natuurlijk niet bepaald gunstig voor het buiten kweken van chilipepers. Voorzaaien is een van de manieren waarop je het ongunstige klimaat kunt compenseren. Een andere mogelijkheid is kweken in een foliekas of kas. Het voordeel hiervan is dat het groeiseizoen van de planten wordt verlengd en je dichter bij de ideale klimaatomstandigheden komt. Het loont natuurlijk ook om voor de teelt zo sterk mogelijke chilirassen te kiezen.

Welk medium kies je om chilipepers succesvol voor te zaaien? Een van de mildste manieren om zaden te laten kiemen, is het gebruik van steenwol, ook wel minerale wol genoemd. Daarvan worden de populaire zaaiblokjes van Grodan gemaakt. Ze zijn inert en daardoor ook zeer geschikt voor het kweken van chilipepers in hydrocultuur.

Je kunt ook hoogwaardig substraat gebruiken om voor te zaaien, maar zorg ervoor dat het steriel is. Zaai de zaden bij gebruik van substraat niet dieper dan 3 mm onder het oppervlak. 

Tijdens het kiemen en voorzaaien is het belangrijk om de optimale temperatuur en een relatief hoge luchtvochtigheid in de kweekruimte aan te houden. Kweekkasjes en minikweekkassen of voorkweekkappen helpen je daarbij (in combinatie met groeilicht) en vergroten de kans dat je iets later sterke zaailingen kunt verplanten. Een praktische voorkweekset SMALL is een eenvoudige manier om chilipeperzaden succesvol te laten kiemen en zaailingen voor te kweken.

Aan het begin van dit artikel noemden we al dat verschillende rassen hun eigen specifieke behoeften hebben. Voor het gemak kunnen we 29 °C noemen als een algemene richttemperatuur voor chilipepers. In een minikweekkas kun je een constante temperatuur veel gemakkelijker aanhouden. Dat geldt ook als je de optimale temperatuur wilt aanhouden om een bepaald ras te laten kiemen. Hier zijn enkele voorbeelden. Voor het kiemen van tropische rassen van het geslacht chinense is 24-32 °C geschikt. Voor het kiemen van rassen van het geslacht annuun kun je het beste een temperatuur tussen 10-24 °C aanhouden.

Onze TIP: Shogun Start levert jonge planten krachtige sporenelementen in de periode waarin ze nog zwak zijn en die het hardst nodig hebben. Uitstekende voeding voor zaailingen van alle chilirassen!

Chilipeperplanten verplanten

Hoe meer we jonge planten in het begin van hun ontwikkeling helpen — en dat geldt niet alleen voor chilipepers — hoe meer ze ons dat op volwassen leeftijd terugbetalen met een stabiele groei, vitaliteit en een betere kwaliteit van de oogst.

Bij het voorzaaien draaide het vooral om de temperatuur en luchtvochtigheid in de kweekruimte. Zodra de kiemblaadjes aan de plant verschijnen, komt daar nog een klimaatomstandigheid bij: licht! Wanneer je chilipeperplanten verplant, moet de dag al voldoende lang zijn. Krijgen jonge planten te weinig licht, dan kun je ze bijlichten (zie hieronder). Je herkent een lichttekort eraan dat de paprikaplanten hun stengels sterk omhoog laten groeien. Daardoor worden ze kwetsbaar en instabiel.

Als je planten indoor kweekt in een kweektent, raden we vooral de led-kweekverlichting met volledig spectrum van Lumatek aan. Die bootst natuurlijk zonlicht uitstekend na. Je leest er meer over in een apart artikel waarin de beste LED-lampen worden vergeleken. In voorkweekkappen of om donkere plekken in de kweektent bij te lichten, kun je de aanvullende Lumatek BAR 2.9-lamp met volledig spectrum en een vermogen van 100 W gebruiken. Ook ontladingslampen kunnen als lichtbron dienen. Het onderwerp kweken onder kunstlicht en de verschillen tussen verlichtingstechnologieën worden daarom ook behandeld in een ander artikel over HPS versus LED.

Verplant jonge planten met het steenwolblokje in het kweeksubstraat of de aarde. Zo hoef je de plant niet onnodig aan de wortels vast te pakken en vergroot je de kans dat het verplanten slaagt. Dit geldt ook als je voor het kiemen turftabletten van Jiffy hebt gebruikt. We gaan daarom nog even kort in op de keuze van een zaaimedium. Hoewel steenwol en Jiffy het mogelijk maken om een jonge plant met de kluit te verplanten, valt de omhulling van turftabletten na verloop van tijd uiteen, in tegenstelling tot steenwol. Daardoor belemmert die de verdere ontwikkeling van de wortels niet. Omdat steenwol niet uiteenvalt, kan het bij zwakkere planten juist problemen veroorzaken met de groei of stofwisseling. Gebruik je hydrocultuursystemen, kies dan voor steenwol. Als je de zaden bijvoorbeeld op een nat doekje of met een andere methode hebt laten kiemen, houd er dan rekening mee dat de eerste worteltjes erg gevoelig zijn. Ga bij het verplanten dus zo voorzichtig mogelijk te werk.

Voor één chilipeperplant is een pot van minimaal 10 × 10 cm nodig. In plaats van goedkope plastic potten raden we luchtige potten aan, zoals de HERCULES.

Volwassen chilipeperplanten verzorgen

Bij de verzorging van volwassen planten richten we ons opnieuw op de belangrijkste factoren die zorgen voor een probleemloze rijping en een intense, frisse smaak van de pittige vruchten:

• Licht: Net als zoete paprika’s houden hete pepers van licht. Als je chilipepers buiten kweekt, is het daarom belangrijk om een plek te kiezen waar de zon overdag zo lang mogelijk op schijnt. Voldoende zonlicht (binnen wordt dit voor de planten vervangen door verlichting met een volledig spectrum; zie hierboven) geeft paprikaplanten ook voldoende energie. Die gebruiken ze voor de ontwikkeling van het wortelstelsel, de bloemen en vooral de vruchten. Kies een plek met voldoende lichtintensiteit, maar let op: te veel is ook schadelijk. Wees daarom voorzichtig tijdens hete zomermaanden als je chilipepers in een tuinserre met helder glas kweekt, zodat de planten niet verbranden. Chilipepers hebben een enigszins afwijkende fotoperiode nodig, namelijk: 14 uur licht en 10 uur donker.
• Temperatuur: Het goede nieuws is dat je tegenwoordig zonder problemen zogenaamde geacclimatiseerde rassen kunt vinden. Die zijn vooraf aangepast aan onze klimaatomstandigheden, maar dat betekent niet dat je helemaal kunt vergeten dat de natuur nu eenmaal haar eigen gang gaat. Ook deze volwassen planten hebben nog steeds de neiging om terug te keren naar hun oorspronkelijke behoeften uit tropische gebieden. Daarom verdragen ze vorst slecht en putten lage temperaturen ze sterk uit. Dat kan bijvoorbeeld leiden tot een tragere groei. Het heeft dus geen zin om zaailingen uit te planten op dagen met weinig zonlicht, wanneer het buiten nog behoorlijk koud is. Het tegenovergestelde uiterste zijn temperaturen boven de 35 °C, die kenmerkend zijn voor niet-geventileerde kassen en bij volwassen planten aanzienlijke problemen met de stofwisseling veroorzaken. Chilipepers gedijen goed bij luchtcirculatie rond het bovenste deel van de planten. Buiten zorgt de wind daarvoor. In een kas raden we aan om vaak te ventileren, bij voorkeur via de bovenkant. Binnen komt een circulatieventilator goed van pas.

• Luchtvochtigheid: Een hoge luchtvochtigheid is geschikt tijdens het kiemen en voorzaaien, bijvoorbeeld in een minikweekkas, zoals we al hebben uitgelegd. Maar volwassen chilipeperplanten hebben er geen baat meer bij, hoewel dat misschien verrassend is voor planten die oorspronkelijk uit de tropen komen. Een typisch probleem zijn foliekassen waarin de lucht stilstaat en die slecht worden geventileerd. Vrijwel elke onvoldoende geventileerde kweekruimte kan schimmelvorming veroorzaken. Ook water geven hangt samen met de luchtvochtigheid. Geef volwassen chilipeperplanten lauwwarm water dat voldoende lang heeft gestaan. Beginnende kwekers maken in de zomer, als het warm is, vaak een grote fout: als ze koud water krijgen, ondervinden de planten een flinke temperatuurschok. Een andere veelgemaakte fout die je zeker moet vermijden, is grond die voortdurend te nat is. De ideale situatie is grond die regelmatig licht vochtig wordt gehouden. Tijdens het rijpen van de vruchten raden we aan om iets minder water te geven, zodat osmotische druk in de vruchten wordt voorkomen. Die kan ervoor zorgen dat rijpende pepers barsten. Minder water geven in deze fase is ook wenselijk om de scherpte te verhogen. Wil je weten wat de scherpte van verschillende soorten chilipepers bepaalt? Dat is een stof die capsaïcine heet. De concentratie ervan bepaalt hoe scherp het ras is. Aan de scherpte kun je ook inschatten hoe lang het nog duurt tot de oogst, want meestal geldt: hoe scherper de soort, hoe langer de rijping duurt. 

Onze TIP: Niet alleen bij chilipepers geldt dat planten vitaler zijn en de oogst beter smaakt naarmate je ze water geeft dat zuiverder is. Daarom raden we je aan het artikel over omgekeerde osmoseomgekeerde osmose (RO) te lezen.

• Eigenschappen van de grond: Een goede voorbereiding van de grond is belangrijk. Goed losgemaakte aarde of een luchtig substraat vormt een uitstekende basis voor een mooie, rijke oogst. Daarvoor wordt het substraat voor chilipepers verrijkt met perliet. Een veelzijdig natuurlijk hulpmiddel om de eigenschappen van de grond te verbeteren is vermiculiet.  Een alkalische grond is ideaal voor het kweken van paprika’s. In de hydrocultuur worden vaak kleikorrels gebruikt, bekend als kleikorrels (Hydroton).

Onze TIP: Zoek je hoogwaardige aarde waarmee je zelf biologische chilipepers kunt kweken, dan raden we bijvoorbeeld BioNova Bio Soilmix aan.

• Meststoffen: De belangrijkste voedingselementen voor paprika’s zijn koolstof, stikstof, fosfor, kalium, calcium, waterstof, zuurstof, zwavel, mangaan, magnesium, ijzer, koper, zink, borium, chloor en molybdeen. Voor het kweken van chilipepers kun je kiezen voor hoogwaardige meststoffen van Jungle Indabox, geproduceerd in Tsjechië. Dankzij de productlijn Jungle GARDEN zijn ze bovendien speciaal afgestemd op het kweken van chilipepers. Je hebt de basisvoeding Garden BASE nodig, met daarbij een gespecialiseerde component: voor chilipepers is dat G11. (Je kunt dezelfde aanpak ook gebruiken voor andere populaire soorten kruiden, groenten, fruit en sierbloemen, waaronder rozen. Kies bij een grotere verpakking BASE de component voor het kweken van citrusvruchten, aardbeien, tomaten of zomerse sla, spinazie en tuinkers.) Vanaf het begin van de vegetatieve fase kun je ook de premium vloeibare plantenvoeding Chilli Focus van Growth Technology proberen.

• Planten beschermen: We hebben al uitgelegd dat te natte grond of een vochtige, benauwde kweekruimte schimmelziekten kan veroorzaken. Laat chilipeperplanten buiten ook niet groeien tussen onkruid, dat schadelijke insecten beschutting biedt. Controleer de planten regelmatig tijdens de teeltcyclus en zet vooral in op preventie. Een uitstekend hulpmiddel om chilipeperplanten te beschermen is bijvoorbeeld Canna CURE - spray tegen ongedierte. Lees er meer over in het aparte artikel: Hoe pak je ongedierte aan? 

Een hydrocultuurpot maakt het kweken van chilipepers eenvoudig

We hebben een bijzonder handige hulp tot het einde bewaard! Het is een hydrocultuurpot, die erg populair is bij thuiskwekers van chilipepers. Functioneel gezien is dit designmodel een circulatiesysteem dat dankzij de ingebouwde pomp elke drie uur automatisch start. De pomp spoelt alle kleikorrels door; je hoeft alleen de voedingsoplossing te verversen. Tijdschakelaars en water geven zijn niet nodig: zodra je de pot op het stopcontact aansluit, werkt hij helemaal automatisch.

Heb je nog geen ervaring met het kweken van chilipepers? Dan raden we beginners aan om te starten met minder scherpe rassen die relatief weinig eisen stellen, zoals Tabasco, Habanero Chocolate, Apache, Giallo of Serrano Balin.

Stel ons gerust al je vragen. We adviseren je graag over de keuze van specifieke producten en het gebruik ervan. Je kunt ons bereiken via het bekende e-mailadres info@higarden.eu. We horen graag van je!

We raden ook de volgende producten aan:

• BioNova VitaSol
• Shogun-meststoffen
• Digitale temperatuur- en luchtvochtigheidsmeter VF met externe sensor
• Alles voor het kweken van chilipepers

Lees ook:

• Enzymen 
• Met welk water geef je je planten water? 
• Hoe bewaar je de oogst op de juiste manier?