Bloei en oogst

Met de komst van koelere dagen en kortere avonden breekt het moment aan om de vruchten van een jaar hard werken te oogsten. Elke kweker weet dat nu blijkt of de verzorging niet alleen mooie bloemen heeft opgeleverd, maar ook een rijk aroma. De geur van de oogst ontstaat echter niet vanzelf: de juiste timing, zorgvuldig drogen en geduldig curen zijn de sleutel tot een onmiskenbare smaak.

 Voordat je aan de oogst begint, bekijken we eerst wat de smaak en geur van je oogst beïnvloedt. In de eerste plaats is dat de genetische aanleg van de plant. Elke cultivar (een veredelde variëteit) heeft een specifiek genetisch profiel. Dat beïnvloedt niet alleen het uiterlijk en de groeikenmerken van de plant, maar ook het gehalte aan secundaire metabolieten, zoals verschillende werkzame stoffen, flavonoïden en vooral terpenen. Terpenen zijn aromatische verbindingen die verantwoordelijk zijn voor de geur en het aroma van planten en deel uitmaken van plantaardige etherische oliën. Juist het hoge terpeengehalte maakt van je oogst een geurige traktatie. De keuze van de variëteit laten we aan jou over, maar de kwaliteit van het gedroogde product hangt ook af van de manier waarop je de planten tijdens de hele teeltcyclus verzorgt en van hoe je ze oogst, droogt en bewaart.

Misschien vind je dit interessant: Wat heb je nodig voor de najaarsoogst?

Bemesten vóór de oogst

Als je in het voorjaar op tijd hebt geplant, zou je in de tweede helft van augustus de eerste tekenen van rijping op de planten moeten zien. De bloemclusters worden groter en de tot dan toe witte haartjes op de bloemen (stempels) beginnen geleidelijk bruin te worden. De snelheid van het rijpen hangt af van het weer en ook van de voeding in de laatste twee tot drie weken vóór de oogst. Veel kwekers passen in deze periode de voeding van de planten aan, zodat ze beter rijpen.

Over het algemeen zijn er twee manieren om in de periode vóór de oogst te bemesten. Je kunt de planten water geven met schoon water (eventueel met een aangepaste pH) of een van de rijpingsproducten gebruiken. We kunnen deze in twee categorieën verdelen, afhankelijk van de vraag of ze voedingsstoffen uit het substraat spoelen of juist „vastzetten” en de opname ervan stoppen. Welke manier je ook kiest, een verminderde toevoer van voedingsstoffen dwingt de planten om al hun energie op het rijpen te richten in plaats van nieuwe bloemen te vormen.

Je doel is om de afname van voedingsstoffen in het substraat af te stemmen op de natuurlijke levenscyclus van de plant. Als je de plant te vroeg of te snel van voeding onthoudt, vertraagt het rijpen juist. Bij teelt in substraten die rijk zijn aan organische voedingsstoffen (bijvoorbeeld in tuinbedden) volstaat het meestal om de planten ongeveer twee tot drie weken vóór de oogst alleen schoon water te geven. Vruchtbare grond bevat voldoende micro-organismen die organisch materiaal afbreken tot voedingsstoffen voor planten. Bij teelt in zandgrond of inerte substraten die niet veel voedingsstoffen vasthouden, is het beter om de planten tot en met de laatste week vóór de oogst te bemesten.

Misschien vind je dit interessant: Hoe kies je een meststof: een complete gids voor het kopen van voeding voor je planten  

Het juiste moment voor de oogst bepalen

Om je oogst zo geurig mogelijk te maken, moet je de planten oogsten wanneer de bloemclusters de meeste terpenen bevatten. Je herkent de rijpheid van de bloemen het beste aan de kleur van de trichomen, die eruitzien als glanzende pluisjes op het oppervlak van de plant. In werkelijkheid zijn het minuscule klieren die de hele plant bedekken, vooral de bloemen. Trichomen op de bloemen (specifiek glandulaire trichomen met een kopje en een steeltje) bevatten de grootste hoeveelheid secundaire metabolieten, waaronder terpenen.

Schaf voor het bekijken van de trichomen een draagbare microscoop of een camera met macrofunctie en minstens dertigvoudige vergroting aan. Kies een representatief, harsrijk deel van een bloemcluster en bekijk de kleur van de kopjes van de trichomen. Glandulaire trichomen op bloemen zien eruit als kleine paddenstoelen met een lange steel en een rond kopje. In het begin van de ontwikkeling van de trichoom is het kopje doorzichtig; naarmate de oogst dichterbij komt, wordt het troebel. Melkachtig troebele kopjes bij de meeste trichomen geven aan dat de plant rijp is. Overrijpe trichomen hebben een amberkleur, bevatten minder secundaire metabolieten en hebben een minder uitgesproken terpeenprofiel.

Misschien vind je dit interessant: Legale teelt vanaf 1-1-2026: een overzicht van wetten en regels

Oogsten en drogen

Met het bepalen van het juiste oogstmoment is je zoektocht naar geurige bloemclusters nog lang niet voorbij. Nu moet je de planten op de juiste manier oogsten en drogen. Houd er rekening mee dat verschillende cultivars op uiteenlopende manieren kunnen rijpen. Sommige planten rijpen gelijkmatig, andere van boven naar beneden. Ook geldt dat bloemclusters die de hele dag aan licht worden blootgesteld sneller rijpen dan bloemclusters die in de schaduw groeien. Vooral bij grote planten die buiten staan, kan het daarom beter zijn om ze geleidelijk te oogsten. Begin met de rijpe bloemclusters en laat de onrijpe bloemen, als het weer het toelaat, nog een paar dagen verder rijpen.

De manier waarop je oogst, heeft ook invloed op de volgende fase van het proces: het drogen. Hoe groter de geoogste plantdelen zijn, hoe langer het duurt voordat ze droog zijn. De droogtijd is erg belangrijk. Als de bloemclusters te snel drogen, verliest het gedroogde product het grootste deel van de terpenen en krijgt het een bittere smaak. Als het drogen juist te langzaam gaat, neemt het risico toe dat schimmel je oogst aantast. Je kunt de planten in hun geheel oogsten, in delen verdelen of alleen de bloemen oogsten en ze op droognetten drogen.

Onder ideale omstandigheden duurt het droogproces ongeveer twee weken. Meestal wordt aangeraden om medicinale planten te drogen in een goed geventileerde ruimte of kweektent, zonder licht en bij temperaturen tussen 16 en 20 °C. Ook de juiste luchtvochtigheid is belangrijk: die moet tussen 50–60% liggen. Luchtontvochtigers zijn hiervoor zeer geschikt, maar let erop dat warme lucht niet rechtstreeks op de drogende bloemen blaast. Je herkent goed gedroogde bloemen eraan dat je ze gemakkelijk van de hoofdstengel kunt afbreken, terwijl ze nog enigszins veerkrachtig aanvoelen en niet tussen je vingers verkruimelen.

Misschien vind je dit interessant: Onmisbare uitrusting voor de najaarsoogst

Curen en bewaren

De laatste stap naar een heerlijk geurende oogst is curen: het laten rijpen van het gedroogde product onder gecontroleerde omstandigheden. Net als bij tabak wordt tijdens het curen het resterende vocht in het plantmateriaal gelijkmatig verdeeld en komt het terpeenprofiel van de plant beter tot zijn recht.

Voor het curen en bewaren van gedroogde producten zijn glazen of metalen potten het meest geschikt, maar je kunt ook afsluitbare kunststof zakken of bakjes gebruiken. Doe de schoongemaakte bloemclusters in de potten of zakken en laat wat ruimte over voor lucht. Meestal wordt aangeraden om een pot voor ongeveer driekwart te vullen. Zet het rijpende gedroogde product op een donkere plek met een stabiele temperatuur tussen 15-18 °C.

Open de potten in de eerste week elke dag en laat het gedroogde product luchten. Roer de bloemclusters in de pot voorzichtig door voordat je die afsluit, zodat er overal verse lucht bij komt. In de tweede week van het rijpen volstaat het om de potten twee tot drie keer per week te openen. Open en lucht de potten in de daaropvolgende weken en maanden minstens één keer per week. Als je wilt dat je oogst vers blijft, raden we aan om zakjes voor vochtigheidsregeling in de potten te doen.

Bezoek voor meer tips en handleidingen over legale teelt ons Higarden-blog voor beginnende en ervaren kwekers.

Het is herfst en daarmee ook tijd om te oogsten en de oogst te verwerken. Samen met onze experts hebben we een selectie samengesteld van handige producten, hulpmiddelen en werkwijzen die in deze periode van pas kunnen komen. Voordat je planten laten merken dat ze rijp zijn, is het verstandig om alle benodigdheden voor de verwerking en opslag klaar te hebben staan. Improviseren kan altijd, maar waarom zou je de belangrijkste fase van de hele teeltcyclus onderschatten en het risico lopen een waardevolle oogst te verliezen? 

Oogsten Grotere planten kun je meteen in kleinere delen verdelen, maar je kunt de plant ook in zijn geheel afknippen. Stevige stengels zijn geen probleem voor een takkenschaar. Voor het verdelen van de plant is het verstandig om beschermende kleding of op zijn minst handschoenen te dragen. Zo voorkom je ten eerste besmetting en bespaar je jezelf ten tweede een hoop werk bij het schoonmaken van je huid. Voor het schoonmaken van je handen en hulpmiddelen is PoKling - zeep om hars te verwijderen ideaal. 

Planten verwerken

De luchtvochtigheid behouden
Het rijpingsproces ondersteunen was nog nooit zo eenvoudig. Zeg vaarwel tegen een te droge oogst of schimmel. Zakjes voor het reguleren van de luchtvochtigheid werken zo: als de omgeving te droog is, bevochtigen ze de lucht tot de gewenste waarde. Is de omgeving juist te vochtig, dan nemen ze water op om de gewenste luchtvochtigheid te bereiken.

Ontdek hoe je de luchtvochtigheid perfect in balans houdt en de geur en smaak van je oogst optimaal bewaart met de zakjes van Integra Boost. Ze zijn veilig, zoutvrij en 100% niet-giftig. Je kruiden verdienen niets minder!

Alle producten die je nodig hebt voor een complete oogst vind je HIER.

Heb je vragen of heb je advies nodig bij het kiezen? Onze experts staan voor je klaar via e-mail op info@higarden.eu. 

We raden ook deze producten aan: 

• Icer PF pollenwasmachine voor het scheiden van pollen + set van 3 scheidingszakken
• Trim Bin Harvest Cut Tray, complete set

Wat kun je nog meer lezen? 

• Onderschat de luchtverversing en luchtcirculatie in je kweekruimte niet
• Hoe verhoog je het terpeengehalte van je oogst?
• Prima Klima - geurfilters met actieve kool waarop je kunt vertrouwen

Onze plantjes genieten van de laatste zomerstralen en in de lucht hangt de geur van een rijpende oogst. De oogst komt eraan en al het werk dat je erin hebt gestoken, kan zich eindelijk gaan uitbetalen. Om het maximale uit je oogst te halen, heb je het juiste gereedschap nodig. We delen beproefde producten en tips waarmee je oogst als een professional.

Scharen

Kwalitatieve snoeischaren met een smalle punt horen bij de basisuitrusting van iedere kweker. Je kunt ze niet alleen gebruiken bij het oogsten, maar ook voor het snoeien en vormgeven van planten of het stekken ervan. We willen hierbij benadrukken dat een papierschaar of manicureschaar geen geschikt alternatief is, tenzij je wilt eindigen met een carpaletunnelsyndroom. Voor het zwaardere werk (dikke stengels, grote bladeren) zijn grote snoeischaren met veer geschikt. Je kunt kiezen voor een variant met rechte of gebogen snijbladen. Voor het fijne schoonmaak- en trimwerk kun je het beste binnenscharen of Mini Clippers gebruiken.

Beschermingsmiddelen

De hars van sommige planten kan bij direct contact met de huid een lichte allergische reactie veroorzaken, die lijkt op een branderige reactie na contact met brandnetels. Bescherm je handen tijdens het oogsten en het werken met planten met wegwerp-nitrilhandschoenen of vinylhandschoenen. Het is ook verstandig om lange kleding te dragen die je onderarmen bedekt. Is het seizoen goed verlopen en wacht je een flinke jungle die je moet aanpakken, dan komt een beschermend pak misschien ook van pas. Tot slot nog een geheime tip van ons. Hars kan aan elk oppervlak blijven kleven en je verwijdert het het gemakkelijkst van gereedschap, handen of kleding met zuivere ethylalcohol.

Oogsten en trimmen

De meeste kwekers gebruiken niet de hele plant en moeten tijdens het oogsten de bruikbare delen (bloemen) scheiden van de delen die ze op een andere manier gebruiken of weggooien (stengels, bladeren). Bij het trimmen (schoonmaken) verwijder je alle overtollige blaadjes van het eindproduct. Dat verbetert de kwaliteit en helpt schimmelvorming tijdens het drogen te voorkomen. Je kunt de bloemen schoonmaken voordat je ze droogt (nat trimmen) of nadat ze zijn gedroogd (droog trimmen). In beide gevallen ben je enkele tot tientallen uren met een schaar aan het werk. Wil je je rug sparen, dan loont het om te investeren in een trimtray, die bovendien de waardevolle hars opvangt die tijdens het oogsten van de bloemen valt. Voor kwekers met grotere hoeveelheden en voor luie mensen zijn er mechanische trimmers en trimbags, die een flink deel van het werk voor je doen.

Drogen

Goed gedroogde kruiden behouden hun kracht, aroma en geneeskrachtige eigenschappen, ook bij langdurige opslag, zonder risico op schimmelvorming of kwaliteitsverlies. De beste plek om kruiden of paddenstoelen te drogen is een donkere, goed geventileerde ruimte met een temperatuur van ongeveer 20 °C en een luchtvochtigheid van circa 40-50%.  Pas op voor stof en andere verontreinigingen, die het eindproduct kunnen aantasten. Praktisch zijn droognetten, die ervoor zorgen dat het materiaal gelijkmatig droogt. Verwerk je de oogst thuis en heb je last van de onaangename geur, die overlast kan veroorzaken voor je omgeving, droog de oogst dan in een kweektent die je ventileert met een ventilator met een koolstoffilter tegen geuren.

Bewaren

Onder de juiste omstandigheden duurt het ongeveer twee weken tot een maand voordat de bloemen voldoende zijn gedroogd en klaar zijn om te worden opgeborgen. Wil je dat je kruiden hun aroma behouden, dan raden we je aan ze op een donkere, koele plek te bewaren in potten met een luchtdicht deksel. Open de potten regelmatig (minstens één keer per week) een paar minuten om overtollig vocht te laten ontsnappen. Zo voorkom je schimmelvorming en kwaliteitsverlies van het gedroogde materiaal. Om de kwaliteit te behouden, is het belangrijk dat het plantmateriaal niet volledig uitdroogt. Gebruik zakjes van Integra Boost of Boveda om de luchtvochtigheid op peil te houden.

En nog iets extra's: hars extraheren

Sommige kwekers zoeken voortdurend naar manieren om nog meer te genieten van het aroma van kruiden. Voor wie wil genieten van een zuiver terpeenprofiel, is er hars extractie. Daarmee maak je hoogwaardige concentraten zoals rosin en andere. Er bestaan verschillende extractiemethoden, zoals mechanisch zeven of werken met oplosmiddelen (DME en andere), maar met waterscheiding krijg je gegarandeerd het zuiverste product. Hierbij week je het gedroogde materiaal, dat rijk is aan hars, in koud water. De harsklieren, trichomen genoemd, laten los van het plantmateriaal en vang je vervolgens op met een reeks zeven met microscopisch kleine openingen. Om aan de slag te kunnen, heb je alleen zakken voor waterextractie nodig, zoals Urban Bubble Bags, en een paar emmers. Wil je jezelf het werk van het roeren besparen en zoveel mogelijk uit het gedroogde materiaal halen, dan raden we je aan een pollenwasmachine aan te schaffen.

Vind je het jammer dat het teeltseizoen bijna voorbij is en zou je het liefst het hele jaar door kweken? Probeer dan planten binnenshuis te kweken onder kunstlicht. Op onze Higarden-blog lees je hoe je dat doet!

Spoelen, ook wel flushen genoemd, gebeurt aan het einde van elke teeltcyclus om planten van hoge kwaliteit te oogsten, zonder resten van meststoffen en andere ongewenste stoffen. 

Er zijn heel wat methoden om planten te spoelen. Daarom richten we ons in dit artikel op de absolute basis, die elke kweker die waarde hecht aan de kwaliteit van zijn oogst beslist moet kennen.

• De aanwezigheid van zouten of andere reststoffen in het substraat kan de ontwikkeling en smaak van planten en gewassen negatief beïnvloeden.
• Naast de genoemde ‘reiniging’ van planten of gewassen, die vooral belangrijk is met het oog op latere consumptie en verwerking, heeft spoelen nog een ander belangrijk doel: planten stimuleren om de meststoffen optimaal te benutten.
• Wanneer je tijdens de laatste week van de teeltcyclus alle voeding achterwege laat en de planten alleen met water spoelt, bij voorkeur water uit omgekeerde osmose (zie hieronder de link naar een apart artikel), verwerken de planten de voedingsstoffen en zouten die nog niet zijn opgenomen. Eenvoudig gezegd: de plant begint ‘uit eigen reserves te putten’. Dit proces is ook te vergelijken met het menselijk lichaam, waarin energie wordt opgeslagen in vetweefsel wanneer het lichaam die niet kan verwerken. Zodra we minder eten, worden de energiereserves uit het vetweefsel aangesproken.
• Gebruik voor het spoelen lauwwarm water van ongeveer 24 °C. Zoals we hierboven al hebben vermeld, kun je hiervoor het beste gebruikmaken van de mogelijkheden die omgekeerde-osmoseapparaten kwekers bieden.
• Pas de pH van het spoelwater aan tot een waarde tussen 5,8 en 6. Juist deze twee grenswaarden geven het pH-bereik aan waarbij alle voedingsstoffen voldoende oplossen. Als de pH hoger of lager is, slaan de voedingsstoffen neer buiten de oplossing. 
• De basisregel voor het spoelen is eenvoudig: hoe meer je de planten spoelt, hoe meer voedingsstoffen uit hun wortelstelsel worden weggespoeld.
• Tijdens het spoelen neemt de hoeveelheid voedingsstoffen in de oplossing geleidelijk af. Je kunt dit proces op elk moment stopzetten. Je kunt bijvoorbeeld nog maar een ‘snufje’ stikstof geven. Dat is niet genoeg voor vegetatieve groei, maar wel ideaal en noodzakelijk voor de verdere ontwikkeling van een bloeiende plant. Controleer regelmatig hoeveel voedingsstoffen de oplossing bevat door de grond en het water te meten.
• De timing is heel belangrijk bij het spoelen. Het is belangrijk om de afname van voedingsstoffen af te stemmen op de actuele rijpingsfase van de bloemen. Als je de plant te vroeg minder voedingsstoffen geeft, heeft dat een negatief effect op de uiteindelijke opbrengst.

Wat heb je nodig om te spoelen:

• pH-meter om de zuurgraad of alkaliteit van de oplossing te meten.
• EC-meter om het elektrisch geleidingsvermogen van de oplossing te meten.
• TDS-meter om de efficiëntie van omgekeerde osmose (RO) te meten.

CANNA FLUSH 

Een bekende fabrikant van meststoffen en substraten heeft een speciaal product ontwikkeld dat specifiek bedoeld is om te spoelen. Voor een paar euro verhoog je hiermee aanzienlijk de waarde en verbeter je de smaak van de oogst. Zo verwijder je ongewenste zouten gemakkelijker uit planten en hun vruchten, terwijl nuttige bacteriën en schimmels ongemoeid blijven. Een aanrader!

3 basismethoden om te spoelen:

• Passief spoelen: De natuur verwijdert de voedingsstoffen vanzelf uit de grond en helpt de plant zo om te rijpen.

• Actief spoelen: De kweker helpt de plant rijpen door voedingsstoffen, vooral stikstof, uit de grond te verwijderen.

• Spoelen met spoelmiddelen: Deze middelen bevatten verschillende macro- en micronutriënten, hormonen, enzymen, suikers enzovoort. De planten reageren snel op de plotselinge verandering in de samenstelling van het gietwater. Dat is precies wat de kweker wil: ze richten al hun energie ineens op het rijpen van de bloemen, in plaats van nieuwe bloemen te vormen.

Of je planten nu wilt laten rijpen in potten, binnen of buiten, ongeveer een week voor de geplande oogst kun je ze ook spoelen met Final Flush van het merk Grotek. Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten, waarmee je de uiteindelijke smaak en geur van de geoogste vruchten naar eigen wens en voorkeur kunt beïnvloeden.

Heb je vragen over het spoelen? Neem dan gerust contact met ons op via het bekende adres info@higarden.eu.

Deze producten bevelen we aan:

• Canna Flush (vanaf 119 Kč)
• Milwaukee KIT - Martini meter pH/EC/TDS/Tem (2 819 Kč)
• Final Flush - verschillende geuren en smaken (vanaf 349 Kč)

Wat kun je nog meer lezen? 

• Omgekeerde osmose (RO)
• Welke pH kies je voor de voedingsoplossing?
• Elektrisch geleidingsvermogen van de oplossing (EC)