Uzgoj korak po korak, Stranica 2

Ova napredna hidroponska tehnika naziva se i „Flood and Drain”, odnosno metodom plime i oseke. Uzgajivačima omogućuje potpunu kontrolu nad korijenskim sustavom biljaka i njihovom opskrbom hranjivim tvarima. Pročitajte više!

• Za početak valja napomenuti da je Ebb & Flow – već hidroponika za zahtjevne. Ova hidroponska tehnika uzgoja, koja se primjenjuje na takozvanim EB stolovima i odlikuje se iznimnom učinkovitošću, namijenjena je ponajprije zahtjevnijim i iskusnijim uzgajivačima.
• Kao što smo već spomenuli, uz EBB & FLOW imate gotovo 100 % kontrolu nad cijelim procesom uzgoja, a ono što je iskusnijim uzgajivačima najveća prednost, početnicima može uzrokovati nepotrebnu štetu. Ipak, kako se kaže, nitko se nije naučen rodio i negdje se mora početi, pa će Vam teoretska priprema biti samo od koristi, bez obzira na to smatrate li se iskusnim uzgajivačem ili tek počinjete istraživati hidroponiku. Na početku ili čak i prije pročitajte i uvodni članak o hidroponici OVDJE.
• Ploča stola, koja se sastoji od plitke kade za punjenje, u redovitim se intervalima puni hranjivom otopinom, a nakon nekoliko minuta ponovno prazni.
• Biljke se nalaze ili u pojedinačnim teglama ili je cijela kada ispunjena uzgojnim medijem.
• Preporučujemo kompletan sustav poplavne kade tvrtke General Hydroponics, koji možete vidjeti i na slici u nastavku.
• EBB FLOW uzgajivačima pruža maksimalnu fleksibilnost u kontinuiranom prilagođavanju i kontroli navodnjavanja kako bi se biljkama osigurale potrebne hranjive tvari.
• Osim za začinsko bilje, voće i povrće, ova je metoda vrlo raširena i u uzgoju ukrasnih biljaka, koje se uz sustave kao što je EBB FLOW mogu uzgajati i nekoliko godina bez presađivanja.

• Pri uzgoju pomoću sustava EBB & Flow, tijekom natapanja supstrata otapaju se ostaci hranjivih tvari zaostali nakon prethodnog zalijevanja.
• Time se u praksi učinkovito sprječava nastanak neželjenih naslaga i njihov izravni učinak, odnosno pretjerana gnojidba biljaka zbog previsoke koncentracije hranjive otopine.
• Sva voda za zalijevanje koja po volumenu premašuje takozvani kapacitet zadržavanja supstrata odmah otječe natrag u spremnik s hranjivom otopinom.
• Jedna od najvažnijih stvari na koju uzgajivač mora paziti pri uzgoju metodom EBB FLOW jest odabir odgovarajućeg ciklusa navodnjavanja. Tako korijenje biljaka dobiva dovoljno kisika i hranjivih tvari, a Vi izbjegavate prekomjerno zalijevanje.
• Voda za zalijevanje do biljaka se dovodi pomoću pumpe.
• Pojedinačne cikluse upravljaju vremenski prekidači.
• Većina sustava EBB FLOW izrađena je tako da se spremnik hranjive otopine nalazi ispod posuda za biljke, odnosno uzgojnih pladnjeva sa supstratom i biljkama.
• „PLIMA”: Voda s hranjivim tvarima obično se dovodi do dvije trećine ili tri četvrtine visine uzgojnog medija, a kod mladih biljaka s kratkim korijenjem koje ne seže dovoljno duboko i više.
• „OSEKA”: Kada hranjiva otopina dosegne željenu razinu, pumpa je prestaje dalje crpiti te se otopina vraća u spremnik.

Kao što smo već spomenuli, učestalost zalijevanja je presudna. Kako je pravilno odrediti?

• Optimalno trajanje razmaka između ciklusa punjenja i pražnjenja ponajprije ovisi o veličini i dubini EB stola.
• Važan je i odabir supstrata (pogledajte u nastavku). Učestalost zalijevanja, među ostalim, treba prilagoditi sposobnosti određenog supstrata da zadržava vodu, odnosno njegovim retencijskim svojstvima.
• Ekspandirana glina (hydroton): zalijevanje 2–3 puta dnevno.
• Rockwool: zalijevanje jednom dnevno (Rockwool zadržava više vode od glinenih kuglica ili granula).
• Ovo su početni razmaci. Međutim, kako biljke, odnosno njihovo korijenje, rastu, učestalost zalijevanja postupno se povećava... Ne postoji univerzalni vodič zbog individualnih potreba biljaka. Zato biljke pažljivo promatrajte još od ranih faza razvoja. Kao početnike, čeka Vas zahtjevan zadatak: izbjeći prekomjerno zalijevanje ili isušivanje biljaka. Iskusni uzgajivači već samim promatranjem mogu utvrditi kako biljke napreduju i treba li ih zalijevati više ili manje. U prvom ćete slučaju barem steći to iskustvo.
• U praksi pomaže pravilo da prije svakog sljedećeg zalijevanja pustite da se supstrat lagano prosuši.
• Pronalaženje odgovarajućeg režima navodnjavanja ključ je cijele metode. Kada u tome uspijete, možete si čestitati jer ste svladali vrlo napredan uzgojni izazov!
• Kako biste u tome uspjeli, imamo još jedan praktičan savjet. Od prvog dana pažljivo bilježite koliko se vode potroši iz spremnika, a voda nikada ne bi smjela dosezati do dna tegle ili uzgojnog pladnja.
• Mlade biljke trebaju manje vode od starijih, zrelijih biljaka.
• Važno može biti i to uzgajate li ovom hidroponskom tehnikom biljne vrste koje vole sušu ili vlagu.
• Općenito se preporučuje zalijevati biljke tijekom najtoplijeg dijela dana.
• Zimi je biljkama potrebno manje vode za zalijevanje nego ljeti.
• Ako biljke trebate zalijevati češće, primjerice zbog posebnih gnojiva razrijeđenih u određenoj količini vode, uvijek samo skratite razmake između zalijevanja, ali nemojte odjednom nepotrebno zaliti biljke prevelikom količinom vode.
• Ako na svojim biljkama uočite štetnike, uz ostale mjere smanjite količinu vode za zalijevanje i zalijevajte samo jednom dnevno. U slučaju jače zaraze privremeno će biti dovoljno zalijevati svaki drugi dan.

Koji supstrat koristiti?

• U hidroponskoj metodi plime i oseke koriste se inertni mediji, kao što su perlit, rockwool ili neki drugi inertni mediji prikladni za hidroponiku.
• Odlučujuće svojstvo supstrata jest njegova sposobnost zadržavanja vode. Što je veća, to bolje.
• Uzgojni medij istodobno mora dobro funkcionirati i kao drenaža.
• Primjerice, ekspandirana glina (hydroton) zahtijeva nešto češće zalijevanje od perlita. 
• Ne zaboravite da supstrat ne bi smio dosezati više od 1 cm ispod ruba posude za uzgoj.

Plitki ili dublji sustav?

Dublji sustavi koriste veći volumen hranjive otopine i pružaju više prostora korijenskom sustavu biljaka. Osim toga, stari se zrak istiskuje iz prostora oko korijena svaki put kada se supstrat ponovno natopi svježe pripremljenom hranjivom otopinom. Višak vode vraća se u spremnik, a u međuvremenu do korijenja biljaka dolazi blagotvoran svježi zrak. Prozračivanje korijena traje znatno dulje nego u plitkim sustavima Ebb & Flow. U dubljim sustavima potrebno je više vremena da se supstrat osuši i nastupi potreba za sljedećim zalijevanjem.

Ako imate bilo kakvih pitanja o hidroponskom uzgoju biljaka pomoću sustava EBB & FLOW, slobodno nas kontaktirajte na poznatoj adresi info@higarden.eu.

Preporučujemo i sljedeće proizvode: 

• Ebb&Grow General Hydroponics – kompletan sustav poplavne kade (4 999 Kč)
• BioNova Starter pack Hydro Supermix (1 990 Kč)
• VitaLink Clay Pebbles, 45 l Hydroton (369 Kč)

Što još pročitati? 

• Kako pripremiti rockwool?
• Čemu služe pripravci Cal-Mag i kako ih koristiti?
• Reverzna osmoza (RO)

Sjemenka, koja stoji na početku priče svake biljke, praktički je uspavani organizam koji čeka da se probudi. Kako prepoznati kvalitetu i stanje sjemenki koje imate kod kuće pripremljene za zalihu ili ste ih upravo kupili? Kolika je vjerojatnost da će iz njih izrasti lijepa i zdrava biljka?

• Činjenica je da uzgajivač samo pogledom ne može odgovoriti na ta pitanja kada je riječ o sitnim sjemenkama, koje su temelj većine biljaka koje se uobičajeno uzgajaju u growboxu. Neće nam biti dovoljna čak ni lupa. Ni opipom ne možemo saznati ono što bismo željeli. Iznimka su samo zaista velike sjemenke, poput onih bundeve, čiju punoću možemo prepoznati dodirom.
• Iskustva uzgajivača govore jasno. Jedini provjereni način predviđanja stanja sjemenke, a time i potencijala buduće biljke, jest čuvati sjemenke u optimalnim uvjetima i učiniti sve kako bi ostale u dobrom stanju.
• Riječ „klijavost” nesumnjivo je jedna od riječi koje se najčešće spominju u svijetu vrtlarstva, a označava sposobnost sjemena da razvije klicu. Većina proizvođača sjemenki (seedbank) do određene mjere jamči klijavost sjemena, prvenstveno datumom isteka roka valjanosti koji se obično navodi na pakiranju.
• Ako ste, međutim, pronašli sjemenke koje biste rado iskušali nakon isteka roka, nemojte očajavati, nego pokušajte. Često se događa da bez problema proklijaju i sjemenke kojima je već istekao rok naveden na pakiranju.
• To, dakako, ne mijenja činjenicu da za sjemenke svih vrsta vrijedi jednostavan izravan omjer: što su starije, to im je teže probiti se na svijet.
• Klijavost ćete najbolje potaknuti pravilnim skladištenjem. U tu će Vam svrhu izvrsno poslužiti vakuumske posude TightVac, koje ćete kasnije moći upotrijebiti i za čuvanje berbe.

• Uvjeti za besprijekorno skladištenje sjemena mogu se sažeti u tri točke:
• Mrak
• Hladnoća
• Odsutnost vlage
• Pronaći tamno mjesto na kojem je temperatura stabilno niža, a istodobno nema ni trunke vlage, ponekad može biti pravi izazov. Podrum se često nameće kao rješenje zbog mraka i hladnoće, no ondje se obično javlja i određena razina vlage. Neki uzgajivači čuvaju sjemenke u hladnjaku, pazeći pritom da posuda bude dobro zatvorena.
• Sjemenke čuvane u vakuumu pružaju veliku sigurnost u pogledu kvalitete i povećavaju uspješnost naknadnog klijanja. 
• Što god učinili, nekim sjemenkama jednostavno ne možemo znatno produljiti vijek trajanja, čak ni uz besprijekorno skladištenje. Primjerice, sjemenke luka, koje su vrlo sitne, gube klijavost već tijekom prve godine.
• S druge strane, ovo su primjeri sjemena o kojem se isplati dobro brinuti jer, ako se skladišti u odgovarajućim uvjetima (vidi gore), dugo će zadržati visoku klijavost:
• Krastavac
• Bundeva
• Tikvica 
• Rajčica
• Kupusnjače
• Uz pojam KLIJAVOSTI povezan je i test klijavosti, koji uzgajivači često koriste. U čemu se sastoji ova metoda provjere i čemu služi? Test klijavosti omogućuje nam da brzo steknemo bolji uvid u stanje sjemenki i procijenimo koliko ih posijati kako bismo kasnije ubrali planiranu količinu zrelih cvjetova koji krase vitalne odrasle biljke. Postupak je sljedeći:
• Složite nekoliko čistih papirnatih ručnika jedan na drugi (kuhinjske ručnike, ubruse, papirnate maramice, toaletni papir i sl.).
• Na njih položite sjemenke za testiranje. Što je uzorak veći, to bolje, no idealno bi ih trebalo biti barem 10.
• Prekrijte sjemenke gornjim slojem papira (vidi gore) i navlažite površinu, po mogućnosti finom prskalicom. U njoj ne bi trebala biti voda koju ste upravo natočili izravno iz slavine. Ako imate vodu iz slavine, ostavite je da odstoji barem jedan dan prije nego što je ulijete u prskalicu. 
• Imajte na umu da sjemenke nikako ne bi smjele plutati u vodi jer bi se mogle „utopiti” i početi trunuti umjesto da proklijaju.
• Kada tako pripremite sjemenke, prekrijte ih bilo kojom staklenom ili plastičnom zdjelom i premjestite ih iz hladnijeg prostora u prostor s temperaturom od 18–20 °C. 
• Sada je dovoljno održavati ručnike vlažnima (ne mokrima!) finim raspršivanjem vode.
• Sve što kao uzgajivač možete saznati o sjemenkama pokazat će se tijekom sljedećih dana, odnosno tjedana. Ovisi o tome koliko će vremena sjemenkama trebati da se, kako se kaže, probude iz sna.

Naš SAVJET: Nabavite po povoljnoj cijeni kompletan set Plagron Seedbox, koji sadrži sve što je potrebno za uspješno klijanje 12 sjemenki – od mini staklenika preko tableta za sadnice do vrlo učinkovitog Seedboostera za brzo ukorjenjivanje. Savršeno rješenje za sve početnike, preporučujemo!

• Posebno poglavlje na koje bismo željeli skrenuti pozornost za kraj jest tretiranje sjemena. Ponekad se ono provodi kemikalijama čija je svrha zaštititi sjemenke od štetnika ili plijesni. Kemijski tretirane sjemenke prepoznat ćete po upadljivoj boji.
• Ipak preporučujemo da odaberete sjemenke tretirane biološkim putem. Cijeli postupak možete obaviti i sami. Provjereni prirodni načini tretiranja sjemena uključuju pripravak od kamilice, običnog ranjenika ili stolisnika, lako dostupnih biljaka sa snažnim dezinfekcijskim učinkom.
• Iskoristite i snagu koprive i preslice. Ove biljke jačaju biljčicu koja se razvija i potiču njezin rast.
• Mogućnosti kombiniranja navedenih biljaka radi jačanja sjemenki su neograničene. Što ih više ojačate, to će biti bolji i rezultati testiranja, kao i naknadnog klijanja svih sjemenki koje odlučite posijati, bilo bez testiranja ili nakon što ga provedete i procijenite rezultate.

Ako imate bilo kakvih pitanja o temi Microgreens, rado ćemo Vam odgovoriti na poznatoj adresi info@higarden.eu.

Preporučujemo i ove proizvode: 

• PLAGRON Seedbboster plus 10 ml (499 Kč)
• B.A.C. X-Seed cup, 10 g (249 Kč)
• Tlačna prskalica PROPUMP, 2 l (249 Kč)

Što još pročitati? 

• Uzgoj biljaka u zatvorenom prostoru i povezane uštede
• Uzgoj u tlu: prednosti i nedostaci
• Dizajnerski šatori za uzgoj Homebox Ambient spajaju ugodno s korisnim

Hidroponika ima mnogo oblika: neke tehnike zahtijevaju upotrebu posebnih supstrata, dok druge omogućuju uzgoj biljaka samo u hranjivoj otopini. Zanima Vas koji je od tih načina bolji za Vaše biljke? U nastavku članka usporedit ćemo prednosti i nedostatke obiju metoda kako biste lakše mogli odlučiti koja je najbolja za Vaš hidroponski uzgoj.

Hidroponika je inovativan način uzgoja bez tla, pri kojem se biljke hrane otopinom bogatom hranjivim tvarima. U hidroponskom uzgoju biljke mogu rasti u inertnom (kemijski neaktivnom) supstratu ili biti smještene u posebnim hidroponskim sustavima s korijenjem slobodno uronjenim u hranjivu otopinu. U usporedbi s uzgojem u tlu, hidroponiku je početnicima nešto zahtjevnije savladati, ali omogućuje brži i učinkovitiji uzgoj biljaka.

Hidroponski mediji za uzgoj

Kao i tlo, hidroponski supstrati za uzgoj biljkama služe kao potpora za učvršćivanje korijenja i zadržavaju vodu (hranjivu otopinu) koju biljke upijaju. Za razliku od zemlje, većina hidroponskih medija izrađena je od anorganskih materijala i ne sadrži hranjive tvari za biljke. Među najčešće supstrate za hidroponiku ubrajaju se:

• Rockwool

Mineralna vuna od bazaltne stijene jedan je od najčešće korištenih hidroponskih medija. Rockwool se lako oblikuje u kocke ili ploče, zbog čega je univerzalan medij za uzgoj u širokom spektru hidroponskih sustava. Možete ga koristiti ne samo za sam uzgoj nego i za klijanje ili razmnožavanje reznicama. Mineralna vuna odlično zadržava vodu i ravnomjerno se suši, što olakšava njezinu upotrebu s automatskim sustavima navodnjavanja (kap po kap, run-to-waste, spinneri, poplavne posude). Rockwool nije prikladan za uzgoj u teglama ni za ručno zalijevanje.

• Kokosova vlakna

Hidroponski mediji od kokosovih vlakana i ljuski objedinjuju prednosti inertnih supstrata (Rockwool, ekspandirana glina, perlit) i mješavina za uzgoj koje sadrže zemlju. Bolje zadržavaju vodu od tla, a nisu potpuno anorganski te omogućuju rast korisnih mikroorganizama. Kokosovi supstrati prikladni su za početnike i uzgajivače koji u hidroponici žele koristiti organska gnojiva. Kokos možete koristiti za uzgoj u teglama (plastičnim, tekstilnim i Auto-Pot), uz ručno zalijevanje i u samozalijevajućim sustavima.

• Ekspandirana glina

Ekspandirana glina, poznata i kao LECA, porozan je materijal od gline zagrijane na visoku temperaturu. Sastoji se od malih kamenčića koji se najčešće koriste u hidroponskim sustavima (run-to-waste, DWC, NFT, ebb-and-flow) i u aeroponici kao medij za učvršćivanje biljaka. Ekspandirana glina brzo se suši pa nije prikladna za uzgoj u teglama uz ručno zalijevanje.

• Perlit

Perlit je supstrat za uzgoj proizveden zagrijavanjem stijene na visoku temperaturu, a izgleda poput laganog bijelog drobljenog materijala. Kao i ekspandirana glina, perlit zadržava malu količinu vode i omogućuje dobar pristup zraka korijenju. Zbog svoje fine strukture perlit lako začepljuje sustave navodnjavanja, a kao samostalan hidroponski medij može se koristiti samo za uzgoj u poplavnim posudama (Dutch bucket).

Želite li saznati više o supstratima za uzgoj? Pročitajte naš vodič kroz supstrate za uzgoj.

Prednosti uzgoja u hidroponskim supstratima

• Potpora korijenskom sustavu: Hidroponski mediji biljkama pružaju dovoljnu potporu i prikladniji su za velike biljke od NFT-a, DWC-a i drugih hidroponskih sustava.
• Zadržavanje vode: Supstrati za uzgoj održavaju stalnu razinu vlage i pri povremenom zalijevanju te ne zahtijevaju neprekidan dotok hranjive otopine.
• Prozračivanje: U usporedbi s tlom, hidroponski mediji omogućuju bolji pristup kisika korijenju i smanjuju rizik od pojave plijesni na biljkama.
• Jednostavna upotreba: U usporedbi s potpuno hidroponskim sustavima, metode uzgoja sa supstratom manje su podložne kvarovima i pogreškama uzgajivača.

Hidroponski sustavi bez supstrata

Neki hidroponski sustavi ne zahtijevaju smještanje biljaka u supstrat, već omogućuju uranjanje korijenja izravno u hranjivu otopinu. Glavne su prednosti ove metode neprekidan dotok vode, hranjivih tvari i kisika do korijenja. Biljke tako brže rastu, a nema ni rizika od razmnožavanja štetnika u tlu. S druge strane, „čista” hidroponika zahtijeva neprekidno praćenje sadržaja hranjivih tvari i pH-vrijednosti hranjive otopine te uzgajivaču ne dopušta ni najmanju pogrešku. Među često korištenim hidroponskim sustavima bez supstrata su:

• NFT (Nutrient Film Technique)

U NFT hidroponskim sustavima korijenje biljaka smješteno je u blago nagnutom kanalu ili posudi, preko kojeg teče tanak sloj vode. Biljke su obično smještene u hidroponskim košaricama s rupama, u otvorima raspoređenima duž cijelog kanala. Hranjiva otopina otječe u spremnik, odakle se pumpa natrag do gornjeg dijela kanala, čime nastaje recirkulacijski sustav. NFT sustavi vrlo su učinkoviti: ne rasipaju vodu ni gnojiva i omogućuju dovoljno kisika u hranjivoj otopini, čime sprječavaju truljenje korijenja. NFT sustavi prikladni su za manje biljke s kraćim vegetacijskim ciklusom, ali u njima se mogu uzgajati i trajnice.

• DWC (Deep Water Culture)

Starija hidroponska tehnika poznata pod kraticom DWC temelji se na uranjanju biljaka u spremnik ili kantu s prozračenom otopinom. Kao i kod NFT-a, biljke su smještene u teglama s rupama, unutar otvora na poklopcu spremnika za uzgoj. Hranjiva otopina u DWC-u prozračuje se pomoću pumpe i zračnog kamena. U usporedbi s drugim potpuno hidroponskim sustavima, DWC je razmjerno jednostavna i jeftina opcija. S druge strane, kod ove je metode veći rizik od nedovoljne količine kisika i truljenja korijenja. DWC možete koristiti za uzgoj biljaka s kratkim vegetacijskim ciklusom, kao i trajnica i grmova.

• Kratkyjeva metoda

Ova na prvi pogled jednostavna hidroponska tehnika, koju je razvio Bernard Kratky, temelji se na uzgoju biljaka u zasebnim zatvorenim posudama, u kojima su biljke obješene u hranjivoj otopini, dok je dio korijenja izložen zraku. Kako biljke rastu i postupno troše hranjivu otopinu, razina tekućine u posudi se smanjuje, što potiče razvoj novog korijenja. Iako je riječ o vrlo jeftinom hidroponskom rješenju, Kratkyjevu je metodu razmjerno zahtjevno savladati i nije osobito učinkovita.

• Aeroponika

Aeroponski sustavi zaslužuju vlastitu kategoriju, ali u širem smislu mogu se uvrstiti među ostale hidroponske tehnike. U aeroponici je korijenje biljaka obješeno u zraku i redovito se vlaži finom maglicom hranjive otopine. Prednost aeroponike velika je količina kisika koju biljke primaju, što potiče brzi razvoj korijenskog sustava. S druge strane, aeroponika zahtijeva posebnu opremu, a ako se ona pokvari, biljke imaju vrlo male izglede za preživljavanje. Aeroponika se odlično može iskoristiti u posudama za ukorjenjivanje reznica, gdje ova metoda ubrzava stvaranje novog korijenja za čak tjedan dana.

Prednosti uzgoja u hranjivoj otopini

• Brzo upijanje hranjivih tvari: Biljke s korijenjem uronjenim u hranjivu otopinu neprekidno primaju hranjive tvari, što rezultira bržim rastom i većim prinosima.
• Manji rizik od patogena: Pri uzgoju u potpuno hidroponskim sustavima nema štetnika iz tla, a u dobro prozračenoj hranjivoj otopini rizik od truljenja korijenja minimalan je.
• Učinkovitost: Hidroponika omogućuje maksimalno učinkovito korištenje vode, gnojiva i drugih resursa, osobito uz upotrebu recirkulacijskih sustava.
• Jednostavno praćenje pH-vrijednosti i EC-a: Mjerenje kiselosti (pH) i sadržaja hranjivih tvari (EC) u hranjivoj otopini u potpuno hidroponskim sustavima jednostavnije je nego kod tehnika koje koriste supstrat.

Koja je metoda prikladna za Vas?

Ako birate između hidroponskog uzgoja sa supstratima i sustava bez supstrata, Vaše je iskustvo glavni čimbenik. Početnicima može biti jednostavniji rad s hidroponskim medijima, koji su tolerantniji na pogreške u prihrani, navodnjavanju i njezi biljaka. Iskusni uzgajivači koji žele izvući maksimum iz svojeg truda mogu dati prednost potpuno hidroponskim sustavima.

Želite li saznati više o uzgoju u zatvorenom i na otvorenom te upoznati najnovije trendove u svijetu uzgoja, posjetite naš blog.

Volite ljekovito bilje i od različitih vrsta ljekovitih biljaka rado pripremate kvalitetne domaće tinkture ili čajeve? Ljekovite biljke svih vrsta neizostavan su dio gotovo svakog vrta, uključujući i unutarnje vrtove. Osim ugodnog mirisa, za njihovu trajnu popularnost, koja seže daleko u prošlost, zaslužna su prije svega blagotvorna djelovanja na psihičko i fizičko blagostanje. U ovom ćemo se članku, uz tradicionalne vrste, usredotočiti i na manje poznate ljekovite biljke. Osim toga, možete ih uzgojiti ne samo u vrtu nego i kod kuće.

Kad se spomene ljekovita biljka, mnogi od nas odmah pomisle na, primjerice, pravu kamilicu. I nije ni čudo, jer je ova biljka poznata i kao ljekovita kamilica, pa nas njezin mnogima poznatiji naziv izravno navodi na takav zaključak. Najčešće je riječ o kamilici koja raste u prirodi, kao što vidimo na slici. No sadnice kamilice možete kupiti u specijaliziranim trgovinama. Uvijek možete imati pri ruci i svježu, iznimno kvalitetnu kamilicu ako je uzgojite iz sjemenki u stakleniku (pogledajte zaseban članak: Kako uzgajati u stakleniku?). Tijekom hladnih mjeseci ne zaboravite na grijanje staklenika. Ako kod kuće imate kompletan growbox, onda nema dvojbe: sve ljekovite biljke o kojima će sada biti riječ možete brati tijekom cijele godine, a da pritom ne morate ni izaći iz kuće.

Neke vrste biljaka koje ćemo Vam preporučiti u nastavku često se uzgajaju prvenstveno zbog ljepote, kao ukrasne trajnice. Međutim, mnoge su od njih i biljke koje blagotvorno djeluju na ljudsko zdravlje. Među ostale tradicionalne ljekovite biljke koje ćete zavoljeti ubrajaju se:

• valerijana (Valeriana officinalis): ljekovita biljka s uvodne fotografije, čiji naziv jasno upućuje na blagotvorno, a osobito sedativno djelovanje na ljudski organizam. Gustom cvatnjom, punom sitnih bijelih ili ružičastih cvjetova, ukrasit će svaki vrt. Valerijanu možda poznajete i pod narodnim nazivom odoljen. U prirodnoj se medicini upotrebljava još od srednjeg vijeka. Ova ljekovita biljka u velikim koncentracijama može postati otrovna, a ljudi je u malim količinama upotrebljavaju od davnina, među ostalim protiv nesanice, nervoze, tjeskobe, depresije i želučanih grčeva. Zanimljivo je da je jedna od prvih biljaka koje su se homeopatski prerađivale. Uz navedeno sedativno djelovanje, valerijana je snažan prirodni antioksidans koji se učinkovito bori protiv djelovanja slobodnih radikala. U ljekovite se svrhe upotrebljavaju samo korijeni valerijane s podankom. Nadzemni dijelovi valerijane ne koriste se.
• obična turica (Agrimonia eupatoria): cvjetovi turice žute su boje i karakterističnog mirisa koji podsjeća na marelice. Riječ je o nezahtjevnoj biljci za uzgoj, kojoj je najvažnije osigurati dovoljno svjetla. S medicinskog je gledišta turica dobro poznata po protuupalnom djelovanju. Ova omiljena biljka, koja obično naraste do nešto manje od jednog metra, prerađuje se i za liječenje poremećaja jetre. Zanimljivo je da su cvatuće nadzemne dijelove obične turice još u starom vijeku upotrebljavali Egipćani.

• maurski sljez (Malva mauritiana): upečatljivi ružičastoljubičasti cvjetovi, veličine do 5 cm, ukras su svakog vrta ili balkona. Osim toga, sljez, koji naraste do metar i pol, upotrebljava se kod upala gornjih dišnih putova, zahvaljujući visokom udjelu sluzi. Uzgoj sljeza iznimno je jednostavan. Odvar od maurskog sljeza u narodnoj se medicini upotrebljava i za ublažavanje kožnih tegoba, uključujući zacjeljivanje upaljenih rana. Raznobojni cvjetovi ujedno su jestiv ukras prikladan za mnoga jela, a svakoj će čajnoj mješavini dati prekrasnu boju.

Zanimljive ljekovite biljke koje padaju u zaborav

Tu su i razne vrste korisnog bilja koje su naše prabake obožavale, no s vremenom su pale u zaborav. U tu kategoriju, primjerice, pripadaju:

• oman (Inula helenium): na ovoj biljci, koja stvara upečatljive sumpornožute cvjetove (pogledajte sliku), najvrjedniji su njezini korijeni. Sakupljaju se u proljeće i jesen, a mogu pomoći kod problema povezanih s metabolizmom, od gubitka apetita do loše probave. Koriste se i za ublažavanje grčeva u dišnim putovima. U narodnoj se medicini oman upotrebljava u obliku čaja, tinkture ili sirupa, primjerice kod upale bronha.

• bijeli sljez (Althaea officinalis): ovu ljekovitu biljku često uzgajamo samo kao ukras, iako su se još od starog vijeka u ljekovite svrhe sakupljali svi njezini dijelovi (korijen, listovi, cvijet). S estetskog su gledišta posebno privlačni njezini nježni ružičasti cvjetovi. Ovo je još jedna ljekovita biljka koja sadrži sluzi što olakšavaju iskašljavanje i ublažavaju nadraženu sluznicu dišnog sustava. U prirodnoj se medicini bijeli sljez upotrebljava, primjerice, i kod upala mokraćnih putova ili proljeva. Smatra se da najveće djelovanje ima njegov macerirani korijen.

Pravilno skladištenje čuva vrijedne tvari i izvorni miris

Bilo da će navedene vrste ljekovitog bilja krasiti Vaš vanjski vrt, balkon ili terasu ili Vas neka biljka toliko zainteresira da joj odlučite namijeniti mjesto u svom šatoru za uzgoj i tako osigurati njezinu opskrbu tijekom cijele godine, svakako nemojte zanemariti pravilno skladištenje svježeg ili osušenog bilja. U tome će Vam pomoći zaseban članak: Kako pravilno skladištiti berbu?

Ako nas želite bilo što pitati, možete nam se javiti na poznatu adresu e-pošte info@higarden.eu.

Preporučujemo i ove proizvode:

• Nepropusne posude TightVac
• Integra Boost
• Hand Trim set PRO – komplet za ručnu berbu

Što još pročitati:

• Kako uzgajati čili papričice?
• BudBox – stabilni šatori za uzgoj koji su broj jedan u Engleskoj
• Ima li smisla uklanjati listove radi boljeg uroda?

Teško je poreći da su odgovarajuća lokacija i plodno tlo osnovni preduvjeti za uspješan uzgoj. Nema smisla pokušavati uzgajati rajčice, primjerice, u šumi, gdje je tlo kiselo, a stabla stvaraju sjenu. Kako, dakle, pronaći savršeno mjesto za svoje biljke? Savjetujemo Vas, bez obzira na to živite li u gradu i imate malo prostora za uzgoj ili se, naprotiv, ne možete odlučiti gdje zasaditi biljke u svom prostranom vrtu.

Odabir odgovarajućeg mjesta za uzgoj nije stvar mišljenja, nego ponajprije usklađivanja Vaših prioriteta i potreba biljaka. Najvažniji čimbenici koje biste trebali uzeti u obzir prije odabira mjesta za uzgoj jesu količina svjetlosti, blizina izvora vode i kvaliteta tla.

Sunčeva svjetlost

Pri uzgoju vrijedi pravilo: što više svjetlosti dopire do biljaka, to bolje. Zvuči jednostavno, zar ne? Ipak, malo tko ima sreću živjeti na mjestu bez visokih zgrada, drveća ili ograda. Pri planiranju se vodite pravilom da, ako je moguće, mjesto za uzgoj ne bi smjelo biti u sjeni s južne strane. Čak će i niska ograda s južne strane gredice blokirati mnogo sunčeve svjetlosti.

Većini cvijeća i usjeva, kao što su rajčice, krastavci ili ljekovito bilje, potrebno je 8 ili više sati izravne sunčeve svjetlosti dnevno. Isto vrijedi za višegodišnje bobičasto voće i agrume. Te biljke mogu preživjeti i na mjestu s manje svjetlosti, ali na njima neće rasti ni približno toliko cvjetova i plodova. Međutim, postoje i vrste koje će uspijevati na sjenovitijim mjestima. Ako Vaš vrt dobiva najmanje 6 sati svjetlosti dnevno, možete uzgajati grašak, grah, salatu i začinsko bilje.

Moglo bi Vas zanimati: Svjetlosni spektar i njegov utjecaj na rast biljaka: uzgoj na otvorenom, u stakleniku i u zatvorenom prostoru

Blizina izvora vode

Kiša je pri uzgoju na otvorenom najjeftiniji i najbolji izvor vode, no priroda je nepredvidiva, a većina biljaka najbolje uspijeva uz redovito zalijevanje. Stoga pri odabiru mjesta za uzgoj ne zaboravite da ćete biljke morati zalijevati. To možete činiti ručno ili upotrijebiti automatski sustav za navodnjavanje.

U blizini mjesta za uzgoj postavite bačvu ili spremnik za vodu kako biste u njemu mogli skupljati kišnicu ili ga smjestite ondje gdje ga možete jednostavno napuniti iz slavine. To nije važno samo zbog Vaše udobnosti, nego i zato što voda za zalijevanje biljaka ne bi smjela sadržavati klor. Stoga, ako vodu za zalijevanje uzimate iz vodovoda, dobro ju je ostaviti da odstoji u spremniku barem jedan dan prije upotrebe.

Moglo bi Vas zanimati: Što trebate znati o vodi kojom zalijevate biljke

Kvaliteta tla

Bez obzira na to planirate li uzgajati na gredici na otvorenom, u stakleniku ili na balkonu odnosno terasi u teglama, plodan i kvalitetan supstrat preduvjet je uspjeha. Većina biljaka najbolje uspijeva u neutralnom do blago kiselom, dobro dreniranom tlu (pH 6,0 – 7,0) bogatom organskom tvari. Supstrati za uzgoj u teglama obično sadržavaju mješavinu zemlje, komposta i perlita za prozračivanje. Ako uzgajate na gredicama na otvorenom, čeka Vas malo prljavog posla.

Moglo bi Vas zanimati: Kako odabrati vrtni supstrat

Kako pripremiti tlo na gredicama za uzgoj

1. Temeljito čišćenje: Uklonite s gredice korov, otpalo lišće te ostatke biljaka i malča iz prethodne sezone. Cilj je otkriti golo tlo.
2. Rahljenje tla i regulacija pH: Rahlo prekopajte otkriveno tlo tako da lopatom prevrnete gornji sloj do dubine od oko 10 do 15 centimetara. Ako je tlo u Vašem vrtu teško ili glinasto, obogatite ga kompostom ili humusom. Ako ustanovite da je postojeći supstrat osobito neplodan ili kamenit, najjednostavnije je rješenje na tom mjestu napraviti povišenu gredicu. Tijekom rahljenja možete u tlo dodati i vapno, što će pomoći neutralizirati kiselost. Za mjerenje pH tla služe analogni ili digitalni pH metri.
3. Proljetna gnojidba: Biljkama je tijekom proljetnih mjeseci najpotrebniji dušik, koji u tlo možete dodati, primjerice, u obliku komposta, vermikomposta (humusa), guana ili gnojiva s povećanim udjelom dušika. U proljeće u tlo možete dodati i drveni pepeo, koji sadržava fosfor i potiče rast korijena mladih biljaka.

Moglo bi Vas zanimati: Pripremite vrt za proljeće!

Još savjeta o uzgoju i vrtlarenju u zatvorenom prostoru i na otvorenom pronaći ćete na Higardenovom blogu za uzgajivače.

Zima se približava, a s njom i sezona gripe i prehlade. Kako se možemo pripremiti za te neugodne situacije i očuvati dobro zdravlje? Jedan od najboljih odgovora su Microgreens – male biljke koje imaju velik utjecaj na naše zdravlje. U ovom ćemo članku pogledati što su Microgreens, koje vrste možete uzgajati i kako utječu na Vaše zdravlje. Donosimo Vam i praktične savjete za njihov uzgoj i njegu. 

Što su Microgreens? 

Microgreens su mlade biljke koje se beru ubrzo nakon klijanja, obično dva do tri tjedna nakon sjetve sjemenki. To su male, ali hranjive biljke, pune vitamina, minerala i antioksidansa. Ovi mali zeleni dragulji imaju brojne prednosti za naše zdravlje i izvrstan su način za jačanje imunološkog sustava i osiguravanje potrebnih hranjivih tvari tijelu.

Postoji mnogo različitih vrsta Microgreens koje možete uzgajati. Među najčešćima su:

Microgreens špinata: Sadrže mnogo željeza i vitamina C, što pomaže u održavanju energije i imuniteta.

Brokula Microgreens: Bogati su vitaminima A, C i K, a poznati su po svojim antioksidativnim svojstvima.

Rikola Microgreens: Imaju pikantan okus i puni su vitamina K, koji je važan za zdrave kosti.

Microgreens luka: Sadrže sumpor i antioksidanse koji podupiru zdravlje srca i smanjuju upale.

Učinci Microgreens na organizam

Dodavanje Microgreens u prehranu može imati mnogo pozitivnih učinaka na Vaše zdravlje. Zahvaljujući svojoj koncentriranoj hranjivoj vrijednosti, mogu:

Ojačati imunološki sustav: Vitamini i antioksidansi u Microgreens pomažu tijelu u borbi protiv infekcija. 

Poboljšati probavu: Vlakna u Microgreens podupiru zdravu probavu i regulaciju razine šećera u krvi. 

Povećati energiju: Zahvaljujući sadržaju željeza i vitamina C, Microgreens mogu povećati Vašu energiju i smanjiti umor. 

Poduprijeti zdravu kožu: Antioksidansi u Microgreens pomažu u zaštiti kože od oštećenja slobodnim radikalima.

Praktični savjeti za uzgoj Microgreens

Ako odlučite uzgajati Microgreens, donosimo Vam nekoliko korisnih savjeta:

Odabir sjemenki: Kupite kvalitetne sjemenke posebno namijenjene uzgoju Microgreens.

Biljna podloga: Odaberite prikladnu biljnu podlogu, primjerice treset ili kokosov supstrat. 

Svjetlo: Microgreens trebaju dovoljno svjetla. Ako nemate pristup prirodnom sunčevom svjetlu, možete upotrijebiti LED izvore svjetla.

Voda: Održavajte supstrat vlažnim, ali ne natopljenim. Često je bolje prskati nego zalijevati odozgo.

Temperatura: Provjerite odgovara li temperatura vrsti Microgreens koju uzgajate.

Zaključak 

Microgreens su mala tajna očuvanja zdravlja i vitalnosti, osobito tijekom zimskih mjeseci. Uzgoj i konzumacija ovih malih zelenih plodova mogu znatno poboljšati Vaše zdravlje i ojačati Vaš imunitet. Obratite pozornost na kvalitetu sjemenki i pravilnu njegu te uživajte u brojnim prednostima koje Microgreens nude.

A kako najbolje sačuvati svježe ili sušeno začinsko bilje i namirnice? Na ta pitanja odgovara današnji članak. Saznat ćete kako hermetički zatvoriti i savršeno konzervirati sve što je prirodnog podrijetla, a čija izvorna svojstva želite sačuvati, primjerice cijelu godinu ili dulje, bilo da je riječ o djelatnim tvarima, hranjivim tvarima, mirisu ili okusu. Istražit ćemo i patentiranu tehnologiju koja će se pobrinuti za optimalnu vlažnost kako bi Vaše sušene dragocjenosti ostale „svježe” praktički beskonačno dugo.

Nema smisla okolišati. Odgovor na pitanje u čemu čuvati začinsko bilje, voće, povrće, kavu, čaj, brašno, duhan, ukratko, što god poželite, glasi: Tightvac.

Uzgajivači su zavoljeli ove praktične vakuumske posude, prikladne i za upotrebu u svakoj kuhinji, kao pouzdano rješenje za pohranu svježe ubranog uroda i očuvanje intenzivne arome te vrijednih ili korisnih tvari.

Većina uzgajivača odjednom nabavlja više hermetički zatvorenih posuda Tightvac jer su dostupne u raznim izvedbama. Možete birati između brojnih obujama, od 60 ml do deset litara, kao i između prozirne i neprozirne varijante. Naši kupci najčešće biraju obujam od 1300 ml u neprozirnoj varijanti. Svi proizvodi iz linije Tightvac izrađeni su od izdržljive i zdravstveno neškodljive plastike namijenjene za kontakt s hranom.

Posude i manje posudice jednostavno se otvaraju i zatvaraju pritiskom na gumb, odnosno pritiskom prema dolje, nakon čega se iz unutrašnjosti automatski izvlači zrak, pa se vrijedan sadržaj, bio skriven ili vidljiv, nalazi u vakuumu. Tightvac pohranjuje i konzervira urod te ga održava suhim. Više nema opasnosti od plijesni ni drugih oblika propadanja dragocjenog uroda. Još jedna prednost je jednostavno rukovanje.

Kako zaštititi urod od prekomjernog sušenja i vlage?

Upravo zato postoji patentirana, jednostavno genijalna tehnologija koju smo spomenuli već na samom početku ovog članka. Dolazi u obliku praktičnih vrećica s indikatorskom karticom Integra Boost i djeluje na sljedeći način...

Vrećica apsorbira višak vlage iz biljke i regulira vlažnost u bilo kojoj zatvorenoj posudi na željenih 62 % ili 55 %. Kada se njezin kapacitet ispuni, prepoznat ćete to po plavo obojenoj točki na indikatoru. Tada je dovoljno zamijeniti vrećicu novom, što možete ponavljati praktički beskonačno, uz potpunu sigurnost da se, primjerice, sušeno začinsko bilje nikada neće previše osušiti ni navlažiti.

Ovi proizvodi ispunjavaju stroge standarde za sigurno čuvanje hrane, pa Integra Boost, koji djeluje u oba smjera i regulira relativnu vlažnost, možete bez brige staviti u bilo koju zatvorenu posudu u kojoj čuvate sušeno bilje, namirnice ili začine. Idealna je upravo vakuumska posuda Tightvac. Osim toga, izdržljiva se vrećica teško trga i oštećuje. Za svaki slučaj, sadrži isključivo netoksične tvari i ne sadrži soli.

Dostupne su vrećice različitih težina, ovisno o veličini berbe i posude. Najlakše ćete odabrati ako navedemo tipične primjere veličine berbe u odnosu na veličinu vrećice Integra Boost. Oba podatka navodimo u gramima:

• 4 g vrećice idealne su za manju berbu od 12 grama ili manje.
• 8 g vrećice među najprodavanijima su i održavaju optimalnu vlažnost pri berbi veličine od 12 do 28 grama.
• 67 g vrećice čuvaju sušeno začinsko bilje težine do 450 grama.

Kako čitati indikatorsku karticu? 

• Ružičasta boja označava optimalnu relativnu vlažnost od 62 %.
• Boja lavande označava optimalnu relativnu vlažnost na željenoj vrijednosti od 55 %.
• Čim svježi zrak prodre u posudu, počinje regulacija vlažnosti, što se prikazuje promjenom boje koja postupno prelazi u plavu, kao što smo već objasnili...

Propadanje uroda sprječavaju i proizvodi Boveda. Njihov funkcionalni sastav postiže se kombinacijom kalijeva citrata i acetata. I ovi regulatori vlažnosti, koji djeluju u oba smjera, imaju svoje poklonike među uzgajivačima te u praksi nude slične prednosti kao Integra Boost. Njihova je prepoznatljiva značajka 58 % vlažnosti umjesto 55 % koliko iznosi kod IB-a. Druga varijanta ostaje na 62 %. Indikatorsku karticu ovdje zamjenjuje gelasti sadržaj koji se stvrdne kada se kapacitet vrećice potroši.

Sada već znate u čemu pametno čuvati svoj urod kako bi mjesecima ostao u istom stanju u kakvom je bio kada ste ga zatvorili u posudu. A zahvaljujući regulaciji vlažnosti koja djeluje u oba smjera, zauvijek se možete oprostiti od brige zbog propadanja uroda. Za kraj imamo još jedan savjet za Vas. Imajte na umu da će se regulacijske vrećice brže potrošiti što češće budete otvarali posude. Ako nas želite nešto pitati, slobodno nam pišite na e-mail info@higarden.eu.

- TightVac – vakuumske posude različitih veličina
- Integra Boost – vrećice za optimalnu vlažnost

Stigla je jesen, a s njom i vrijeme berbe i obrade uroda. Zajedno s našim stručnjacima pripremili smo za Vas izbor korisnih pomagala i postupaka koji bi Vam mogli dobro doći u ovom razdoblju. Prije nego što nam biljke daju do znanja da su zrele, dobro je pripremiti sve potrebne alate za obradu i posude za skladištenje. Uvijek se može improvizirati, ali zašto podcjenjivati najvažniju fazu cijelog uzgojnog ciklusa i riskirati gubitak vrijedne berbe? 

Berba Veće biljke možete odmah podijeliti na manje dijelove, a možete ih i cijele odrezati. Snažne stabljike bez problema će podnijeti rezanje škarama za grane. Za dijeljenje biljke dobro je odjenuti zaštitnu odjeću ili barem navući rukavice. Tako ćete spriječiti kontaminaciju i uštedjeti si mnogo posla pri čišćenju kože. Za čišćenje ruku, ali i pomagala, izvrsno je ProKling – sapun za uklanjanje smole. 

Obrada biljaka

Održavanje vlažnosti
Poticanje dozrijevanja nikada nije bilo jednostavnije. Recite zbogom presušenom urodu i plijesni. Vrećice za održavanje vlažnosti u prostoru djeluju tako da, ako je okolni prostor presuh, povećavaju vlažnost do željene razine. Nasuprot tome, ako je prostor prevlažan, upijaju vodu kako bi se postigla željena vlažnost.

Upoznajte savršeno uravnoteženu vlažnost te odlično očuvan miris i okus svoje berbe uz vrećice Integra Boost, koje su sigurne, ne sadrže sol i 100 % su netoksične. Vaše bilje ne zaslužuje ništa manje!

Sve proizvode potrebne za potpunu berbu pronaći ćete OVDJE.

Ako imate bilo kakvih pitanja ili trebate savjet pri odabiru, naši su Vam stručnjaci na raspolaganju na adresi e-pošte info@higarden.eu. 

Preporučujemo i ove proizvode: 

• Icer PF perilica za odvajanje peludi + komplet od 3 vreće za odvajanje
• Trim Bin Harvest Cut Tray, kompletan set

Što još pročitati? 

• Nemojte podcjenjivati izmjenu i cirkulaciju zraka unutar uzgojnog prostora
• Kako povećati udio terpena u urodu?
• Prima Klima – filtri za neugodne mirise s aktivnim ugljenom na koje se možete osloniti

Nakon što nabavite osnovne potrepštine, morat ćete pričekati pravi trenutak. Imajte na umu da biljka prolazi kroz različite faze razvoja i da u svakoj od njih ima različite zahtjeve za njegu i prehranu.

• Faza klijanja: Posadit ćete sjemenke i potaknuti njihovo klijanje u kutijama za klijanje ili mini staklenicima. Ova bi se faza trebala odvijati u razdoblju od kraja veljače do sredine svibnja. Nakon što biljke proklijaju, premjestit ćete ih u manje tegle. Klijanje možete preskočiti ako odlučite započeti uzgoj sadnjom proklijalih biljaka ili reznica.
• Faza rasta: Tijekom ove faze biljka razvije većinu zelene nadzemne mase koju će stvoriti tijekom svojega godišnjeg ciklusa. Na otvorenom faza rast obično traje dulje. Početkom travnja biljke već možete premjestiti na otvoreno jer je duljina dnevnog svjetla tada već dovoljna za biljke i njihov razvoj. Početkom travnja još uvijek postoji stalna opasnost da se noćne temperature spuste ispod točke smrzavanja, što nekim biljnim vrstama može predstavljati velik problem. Taj problem obično nestaje sredinom travnja, kada je premještanje biljaka na otvoreno sigurnije. Vrijeme za premještanje biljaka na otvoreno prvenstveno određuje razdoblje cvijeta uzgajane vrste. Biljke s kraćim razdobljem cvatnje mogu ostati unutra nešto dulje, dok bi biljke s duljim razdobljem cvatnje sada trebalo posaditi na otvorenom.
• Faza cvjetanja: Ovisno o vrsti biljke i trajanju cvijeta odabrane sorte, Vaša će biljka početi cvjetati od srpnja do kolovoza. Tijekom ove faze biljka stvara cvjetove, a zatim i plodove koje ćete ubrati u razdoblju od kraja kolovoza do početka listopada – opet ovisno o razdoblju cvatnje uzgajane biljke i sorte.

S biljkama je kao i s ljudima. Njihovo zdravlje ovisi o životnim uvjetima i pravilnoj  prehrani, a jednako im šteti i intenzivan stres, odnosno „neprijatelj prinosa”. Kakav stres? U ovom  ćemo članku usmjeriti pozornost upravo na konkretne čimbenike stresa kojima Vaše biljke  nikako ne bi smjele biti izložene želite li dočekati lijep urod. Pročitajte kako izbjeći negativne utjecaje. 

Kao i ljudi, svaka biljka ima određene genetske predispozicije i urođenu otpornost. Suvremeno uzgajanje, baš kao i medicina, raspolaže učinkovitim sredstvima za jačanje prirodnih  obrambenih mehanizama biljaka, kao i praktičnim uređajima za održavanje optimalnih uvjeta za njihov rast i vitalnost. 

Kada je biljka opetovano ili dugotrajno izložena prekomjernom stresu, dolazi do stresne  reakcije. Receptori biljke, primjerice fotosenzori koji reagiraju na intenzitet svjetlosnog zračenja, najprije pokreću svojevrsni unutarnji alarm koji aktivira sve dostupne obrambene mehanizme, uz čiju pomoć  biljka nastavlja preživljavati. To razdoblje otpornosti biljka rijetko preživi bez većih posljedica; najčešće bude oštećena,  a ponekad čak i potpuno uništena zbog iscrpljenosti, baš poput cvijeta na slici. 

Za razliku od nas, ljudi, biljke su nepokretne. Ne mogu pobjeći od stresora iza prvog ugla ni otići u  wellness. Zato svaki uzgajivač treba uravnotežiti uvjete tako da biljke o kojima se brine budu mirne i pune života. U nastavku ćemo razmotriti najčešće abiotičke čimbenike stresa. Iz perspektive  uzgajivača pod tim pojmom možemo zamisliti poplavu, nedostatak hranjivih tvari, prekomjerno  zračenje, niske temperature i slično. Kako se kaže, previše svega šteti. To vrijedi i u biljnom svijetu. Stres tako može uzrokovati  i nedostatak i višak. Često se susrećemo i s kombinacijom nekoliko  čimbenika istodobno. Primjerice, venuće, koje uglavnom uzrokuje nedostatak vode, može biti i  reakcija na prekomjerno zračenje. Sposobnost biljaka da podnose stres ovisi ponajprije o njegovu intenzitetu i trajanju. Toplinski stres može uništiti urod u vrlo kratkom vremenu. Nedostatak vode može učiniti isto u nekoliko  dana... 

Fizikalni čimbenici stresa 

• izrazito visoke ili niske temperature 
• suša (nedostatak vode), kao i pretjerano zalijevanje ili poplava 
• mehanička oštećenja 

Među najčešćim abiotičkim stresorima za biljke nepovoljna je klima. Ako biljke uzgajate na otvorenom (outdoor),  svake je godine potrebno posvetiti im dodatnu pozornost, posebice tijekom vrućeg ljeta. Pojedine vrste 

imaju optimalnu temperaturu, kojoj se možemo savršeno prilagoditi ponajprije pri uzgoju  u zatvorenom prostoru (indoor). Mikroklimu u growboxu ili uzgojnoj prostoriji moguće je jednostavno regulirati pomoću ventilatora i ventilatora, a po potrebi i grijanja. Međutim, promjene vanjske temperature često zahtijevaju i promjene postavki unutarnje opreme. Tijekom ljetnih vrućina Vašim će biljkama odgovarati CMH ili LED osvjetljenje zbog manje količine topline koja se emitira u prostoru za uzgoj. 

Hladnoća ili, pri uzgoju na otvorenom (ili u velikom vanjskom stakleniku), mraz mogu biti jednako pogubni za biljke kao i vrućina. Niske temperature uzrokuju promjene u staničnim strukturama biljaka, usporavaju rast i dovode do gubitka boje lišća. Tijekom mraza i niskih temperatura dolazi do oštećenja tkiva. Na  hladnoću su, primjerice, vrlo osjetljive rajčice i grah. 

Uvijek zaštitite korijenje i nadzemne dijelove biljaka od ekstremnih temperatura. 

U hidroponici zaštitite spremnike s hranjivom otopinom od izravne svjetlosti i održavajte temperaturu od 18–26  °C. U tome Vam može pomoći hlađenje spremnika. 

Održavanje optimalne temperature i vlažnosti zraka pomoću ovlaživača i digitalnih mjernih uređaja relativno je jednostavno, ali mnogi početnici griješe pri postavljanju sonde kombiniranog termohigrometra, koji bi trebao biti dio osnovne opreme svakog uzgajivača. Preporučujemo da sondu postavite na gornju trećinu visine biljke, odnosno negdje tik ispod njezina vrha. Cirkulacijski ventilatori idealni su pomagači koji osiguravaju neprekidan protok zraka oko biljaka. Višu vlažnost potrebnu za sadnice lako je održavati tijekom preduzgoja u malim staklenicima i mini staklenicima. 

Suša je povezana sa smanjenom vlažnošću zraka i biljke s kraćim životnim  ciklusom općenito je lakše podnose. Međutim, suh supstrat svakako je loš jer ne potiče razvoj novog korijenja. Priroda je listove biljaka opremila mikroskopskim pučima koji se otvaraju i  zatvaraju ovisno o vlažnosti zraka. Čim biljka osjeti sušu, zatvara puči kako bi spriječila gubitak vode. Problem za  uzgajivače je u tome što zatvorene puči nisu baš spojive s učinkovitom fotosintezom.  Zato pazite na dehidraciju tijekom cijelog ciklusa uzgoja. Najbolja je prevencija redovito  navodnjavanje.  

Inovativne perforirane tegle marke  Hercules i druge tekstilne tegle također izvrsno pomažu u sprječavanju navedenih abiotičkih čimbenika. Olakšavaju pravilno navodnjavanje i održavaju optimalnu  prozračenost korijenskog sustava. 

Preporučeni rasponi temperature i vlažnosti za uzgoj u zatvorenom prostoru: 

Tijekom faze rasta idealna je temperatura danju, uz uključeno svjetlo, 21–28 °C, a noću 18–23 °C, uz vlažnost od 50 do 70 posto.  Za fazu cvatnje i stvaranja plodova preporučuje se niža vlažnost zraka, od 35 do 50 %, uz dnevne temperature od 21 do 26  °C i noćne od 18 do 23 °C. Sadnicama odgovara viša vlažnost zraka, do 80 %.

Čimbenici kemijskog stresa 

• nedovoljna prehrana biljaka i supstrata 

Pravilna, točnije bogata prehrana biljaka temelj je zdravog i sočnog uroda. Današnji uzgajivači imaju toliko raznolikih mogućnosti da se ovaj čimbenik stresa uz odgovarajuću njegu biljaka praktički može  u potpunosti ukloniti zahvaljujući velikom izboru gnojiva i dodataka za potporu tijekom faza rasta i cvatnje. Dovoljno je  nabaviti odgovarajuća hranjiva kako biljkama i njihovu korijenju ništa ne bi nedostajalo. Može doći i do  nedostatka kisika, stoga ne zaboravite na dovoljno prozračivanje supstrata, koje omogućuje  primjerice perlit.  

U slučaju zemlje, dodatni je izazov povezan s kemijskim procesima koji utječu na biljku njezino presoljavanje. Zaslanjivanje zemlje, bilo prirodnim ili umjetnim putem, smanjuje usvajanje vode. 

Također je važno osigurati da se biljka ne mora suočavati s visokom koncentracijom toksičnih iona i teških metala,  kao što su živa, aluminij i kadmij. Toksine može sadržavati i onečišćena voda, stoga je važno u kakvoj vodi uzgajate biljke i kojom ih vodom zalijevate. (Ova je tema toliko važna da ćemo joj uskoro posvetiti  zaseban članak.) Prisutnost toksina ometa usvajanje hranjivih tvari iz vode ili zemlje te narušava mineralnu  ravnotežu. Teški metali ne samo da izravno ugrožavaju život biljke nego mogu i potpuno obezvrijediti  konačni urod! 

• onečišćen zrak 

Baš kao što toksini mogu djelovati iz tla, biljke i poljoprivredne kulture upijaju mnoge štetne tvari  iz zraka (osobito pri uzgoju na otvorenom), što im, naravno, šteti. Riječ je ponajprije o kisikovim  radikalima, poput ozona, čiji višak u blizini zelenih dijelova biljaka znatno ubrzava procese  starenja. Osim ozona, uzgajivači se susreću i s utjecajem sumporova dioksida, amonijaka i dušikovih oksida. 

• previše svjetlosti 

Prekomjerna količina svjetlosti također pridonosi stvaranju kisikovih radikala. Posljedica je razgradnja klorofila.  Pojednostavljeno rečeno, u šatoru za uzgoj ili stakleniku važno je ne pretjerati. Na otvorenom se, pak, treba  osloniti na vrtlarski instinkt i informacije o posađenim biljkama te im na temelju toga osigurati  odgovarajuću količinu izloženosti.

Vjerujemo da će Vam vrijeme posvećeno čitanju pomoći da u praksi izbjegnete česte pogreške koje štete biljkama i  Vašem novčaniku te Vam želimo da biljke o kojima se brinete što bolje uspijevaju! Ako nas želite bilo što  pitati, svakoga smo dana ovdje za Vas. Nazovite nas ili nam pišite na info@higarden.eu, kako bi uzgoj s nama  bio pravo zadovoljstvo.

- Perlit
- LED osvjetljenje
- CMH osvjetljenje
- Termohigrometri
- EC / pH metri