Čili papričice
Čili papričica plod je ponajprije egzotičnih vrsta grmolikih paprika koje rastu u tropskim i suptropskim područjima Indije, Kine, Japana, Vijetnama, Afrike, Južne i Srednje Amerike, osobito Meksika. Često se upotrebljavaju i na Balkanu.
Riječ je o malim, svjetlijim papričicama snažnog mirisa. Ove feferone su ljute sorte uglavnom višegodišnjih začinskih paprika. Za svoj ljuti okus zahvaljuju tvari kapsaicinu.
Osim drugih tvari, sadrže vitamine C i karoten B. Potiču apetit, ali u većim količinama nadražuju spolni i mokraćni sustav. U primjerenim količinama bolje djeluju na želudac od crnog papra. Blagotvorno djeluju na probavu. Dokazano je da kulture naviknute na ljuta jela s ovim začinom lakše podnose kontaminaciju hrane i okoliša raznim bakterijama, osobito onima koje uzrokuju proljev. Čili izaziva promjene na crijevnoj sluznici, koja nakon toga može podnijeti svašta. Čili se smatra i afrodizijakom.
Sortiranje proizvoda
21 ukupno stavki
Popis proizvoda
Kontrole listanja
21 ukupno stavki
Sjemenke čili papričica omogućuju Vam da uzgojite vlastite ljute plodove, baš onako ljute kako ih volite. U ponudi su sorte marke Piquant, od blago ljutih do svjetskih rekordera, bilo da želite papričicu za kuhinju ili ukrasnu biljku za balkon.
Kako odabrati sortu
Najvažnija je ljutina, koju označava Scovilleova ljestvica (SHU). Što je broj veći, plod je ljući, a sorta obično kasnije dozrijeva i zahtjevnija je. Drugi je kriterij način uzgoja: većina je sorti prikladna za uzgoj u posudama u zaštićenom prostoru ili na balkonu, a višim je biljkama potrebna potpora ili vezivanje.
- Blago do srednje ljute – Jalapeno s oko 8 000 SHU ili kajenske vrste do 30 000 SHU; zahvalne sorte za početak i svakodnevno kuhanje.
- Vrlo ljuti Habanero – Habanero Orange, Chocolate ili Red Savina s otprilike 350 000 do 570 000 SHU; rodne i aromatične sorte, prikladne za posude i uz potporu.
- Superhot sorte – Bhut Jolokia s oko 1 000 000 SHU, Carolina Reaper i Trinidad Moruga Scorpion s više od 2 000 000 SHU; za kolekcionare i ljubitelje ekstremne ljutine.
Većina superhot sorti kasno dozrijeva pa joj treba dulja sezona, a najbolje ju je uzgojiti iz presadnica. Za visoke biljke (primjerice kajenske Rosso ili Giallo) predvidite potporu ili vezivanje jer se grane bogato prekrivene plodovima inače lome.
Kako pomoći papričicama da dobro uspijevaju
Čili voli svjetlo i toplinu. Pri uzgoju u zaštićenom prostoru ili pod umjetnom rasvjetom sorte imaju dulju i sigurniju sezonu nego na otvorenom, pa se često počinju uzgajati iz presadnica već u rano proljeće. Stabilna toplina i vlaga pomažu bržem i ujednačenijem klijanju.
Česta pitanja
Koja je sorta najljuća?
U našoj ponudi među najljućima su Carolina Reaper i Trinidad Moruga Scorpion, s ljutinom većom od 2 000 000 SHU. Za usporedbu, Jalapeno ima samo oko 8 000 SHU.
Mogu li se čili papričice uzgajati na balkonu?
Da, većina je sorti prikladna za uzgoj u posudama i žardinjerama na balkonu. Ukrasne vrste poput Royal Black ili Cancun usto ga lijepo ukrašavaju.
Treba li čiliju potpora?
Višim i bogato rodnim sortama da – krhke grane prekrivene plodovima dobro je poduprijeti štapom ili vezati kako se ne bi slomile.
Ne znate koju ljutinu možete podnijeti i koja će sorta odgovarati Vašim uvjetima? Rado ćemo Vam pomoći odabrati sjemenke na info@higarden.eu.