Carences et diagnostic

Observez-vous votre plante en vous demandant si quelque chose lui manque ? Si vos herbes aromatiques ne semblent pas en bonne santé, elles souffrent peut-être d’une carence nutritionnelle et il est donc grand temps de leur apporter, au moyen d’un produit adapté, une dose supplémentaire de l’un des éléments essentiels.

L’article d’aujourd’hui vous apprendra à reconnaître la carence en différents éléments nutritifs des plantes et vous recommandera également des produits haut de gamme pour les compléter efficacement. Dans la partie « A », nous on intéresserons aux nutriments de base (N-P-K), tandis que dans la partie « B », on passerons en revue les minéraux et autres éléments les plus importants, qui jouent un rôle irremplaçable dans toute une série de processus biochimiques des plantes.

Un conseil pour commencer. Commencez par mesurer le pH. Avant de chercher à déterminer quel élément manque à vos plantes, si elles ne semblent manifestement pas se porter au mieux, mesurez tout d’abord la valeur exacte du pH du substrat :

• Pour une culture en terre, les valeurs souhaitées se situent entre 6,5 et 7,0.
• En hydroponie, vous devez mesurer des valeurs de pH inférieures, comprises entre 5,5 et 6,5.

Si les valeurs de pH mesurées se situent en dehors des intervalles indiqués ci-dessus, essayez tout d’abord d’ajuster correctement le pH et attendez quelque temps pour voir si vos plantes commencent à mieux se développer. En effet, la valeur du pH peut influencer la disponibilité de certains nutriments essentiels ou oligoéléments. Voyons maintenant comment reconnaître leurs carences et comment y remédier efficacement.

Carence en nutriments essentiels N-P-K

Carence en AZOTE (N)

• Sans apport suffisant de cet élément biogène, les plantes ne poussent tout simplement pas ou, dans le meilleur des cas, restent petites et faibles. L’azote est d’ailleurs le composant nutritionnel le plus important pendant la phase végétative (c’est-à-dire la croissance) de toute plante.
• Un autre symptôme typique, observable à l’œil nu, est le jaunissement général, voire le rougissement des feuilles, qui finissent ensuite par tomber.
• Parmi les engrais les plus puissants pour compléter le niveau d’azote figure le Canna N 17 %. Ce produit permet de remédier efficacement à une éventuelle carence en azote de vos plantes, mais n’oubliez pas de le doser avec précaution en raison de sa forte concentration.

Carence en PHOSPHORE (P)

• Le phosphore est essentiel au développement d’un système racinaire sain et vigoureux. Si vous lisez régulièrement nos articles, vous savez certainement que l’état du système racinaire détermine la capacité des plantes à absorber efficacement les nutriments contenus dans les engrais.
• Le phosphore est un composant nutritionnel essentiel pendant la phase de floraison. Lorsque les plantes concentrent leur énergie sur la formation de fleurs et de fruits abondants, il est très rare qu’elles aient un excès de phosphore.
• La carence en phosphore se reconnaît le plus souvent à la chute prématurée des feuilles âgées. Soyez également attentif si vous constatez un ralentissement de la croissance, une chlorose des feuilles âgées à partir de l’extrémité, des taches gris foncé et parfois même des marques violacées sur les feuilles.
• Le phosphore est le plus souvent complété avec du potassium sous forme d’engrais complémentaires portant la mention PK, comme le Canna PK 13/14. Vous pouvez également utiliser ce même produit en cas de carence en potassium (K), voir ci-dessous.

Carence en POTASSIUM (K)

• Le potassium complète le trio des nutriments essentiels. Il est particulièrement important pour la stabilité et la vitalité générales de la plante, à laquelle il permet de gérer l’eau ainsi que l’énergie sous forme de glucides.
• La carence en cet élément peut souvent être confondue avec une brûlure des plantes, car leurs feuilles âgées jaunissent et leurs bords brunissent de la même manière qu’en cas de brûlure. Des points peuvent également apparaître sur les feuilles.
• Le symptôme classique d’un faible niveau de potassium dans les plantes est alors une croissance naine.

Carence en autres nutriments

La carence en calcium et en magnésium, que on mentionnons un peu plus bas, peut être traitée efficacement avec des produits de type CALMAG, comme le Canna Calmag Agent.

Carence en CALCIUM (Ca)

• Le calcium exerce une influence essentielle sur le développement général et la stabilisation des plantes.
• Sa carence se manifeste principalement sur les feuilles des plantes par des taches typiques : il s’agit de petites taches jaune-brun entourées d’un bord brun bien visible.
• Les autres symptômes comprennent des racines courtes et des feuilles enroulées, voire « froissées ».

Carence en MAGNÉSIUM (Mg)

• Élément constitutif de la chlorophylle, le magnésium ne doit absolument pas manquer aux plantes pour qu’elles puissent être actives sur le plan photosynthétique.
• La carence en magnésium se reconnaît le plus souvent à des taches brun rouille et à des taches jaunes entre les nervures des feuilles.
• La carence en magnésium empêche l’absorption du fer, ce qui entraîne également une déformation des feuilles.

Si vous devez remédier à une carence en l’un des oligoéléments mentionnés ci-dessous (fer, manganèse, bore, zinc ou molybdène), utilisez le MicroMix équilibré, qui permet de compléter facilement leur niveau et de prévenir l’apparition de carences.

Carence en FER (Fe)

• Le fer fait partie des éléments très instables et réagit donc facilement avec les autres nutriments, ce qui n’est évidemment pas souhaitable pour la nutrition des plantes. C’est pourquoi sa carence est relativement fréquente.
• Un faible niveau de fer dans les plantes se manifeste par le jaunissement des feuilles ou par des taches jaunes sur celles-ci, tandis que les nervures restent vertes. Les feuilles deviennent vitreuses.
• En pratique horticole, la carence en fer est souvent confondue avec une carence en magnésium (voir ci-dessous). La différence est que la carence en fer n’affecte que les jeunes feuilles.

Carence en MANGANÈSE (Mn)

• La carence en manganèse se manifeste principalement chez les plantes cultivées en hydroponie.
• Les symptômes les plus fréquents sont la présence de tissus morts jaunâtres entre les nervures de la feuille, tandis que les nervures elles-mêmes restent vertes.

Carence en BORE (Bo)

• Une croissance anormalement lente ? Il se peut que vos plantes manquent précisément de cet oligoélément, qui favorise l’accumulation du phosphore dans les feuilles et dont la carence constitue le trouble d’absorption des nutriments le plus répandu au monde.
• La carence en bore se reconnaît à des tiges fines ou à des feuilles enroulées. Elle se manifeste également par le dépérissement des feuilles âgées et des extrémités de croissance.

Carence en ZINC (Zn)

• La carence en zinc, dont le niveau est très faible dans les plantes de toutes sortes, se reconnaît le plus souvent à une zone jaunâtre entre les nervures, qui commence aux extrémités et sur les bords des feuilles. Les feuilles peuvent être striées.
• La croissance en hauteur peut parfois s’arrêter.

Carence en MOLYBDÈNE (Mo)

• Le molybdène intervient dans d’importants processus enzymatiques liés à l’assimilation de l’azote. Les premiers symptômes de sa carence peuvent donc également rappeler une carence en azote.
• La carence en molybdène se manifeste ensuite par des points jaunes entre les nervures des feuilles, puis par une zone brunissante le long des bords. En termes simples, les feuilles peuvent être tachetées et bigarrées.
• L’inhibition de la floraison est également un symptôme typique d’une carence en Mo.

Carence en CUIVRE (Cu)

• La carence en cuivre se manifeste le plus souvent par le dépérissement des bords et des extrémités des feuilles.
• Elle est généralement due au stress et à un mauvais pH du sol.
• En hydroponie, un renouvellement de l’eau suffit généralement à résoudre le problème.

Carence en SOUFRE (S)

• La carence en cet oligoélément ressemble également, par ses manifestations extérieures, à une carence en azote. On observe les signes d’une chlorose (jaunissement des feuilles) et, le plus souvent, un net ralentissement de la croissance.
• Les cultures ayant des besoins élevés en cuivre apprécieront l’utilisation de vitriol bleu

Carence en CARBONE (C)

• Nous avons gardé le carbone pour la fin : il s’agit de l’unité de base de la matière vivante et d’un élément absolument essentiel à la photosynthèse.
• Les plantes cultivées en extérieur en absorbent suffisamment dans l’air, mais si vous pratiquez la culture indoor dans un growbox, Il est recommandé de leur apporter du dioxyde de carbone. Les comprimés No Mercy, par exemple, sont très demandés et favorisent le développement de vos plantes, même si elles ne présentent pas les signes mentionnés ci-dessous, caractéristiques d’une carence en carbone.
• Manifestations d’une carence en carbone : des dépôts blancs apparaissent sur la face inférieure des feuilles et la plante cesse globalement de pousser.

Si vous avez besoin de conseils pour compléter la nutrition de vos plantes, n’hésitez pas à nous contacter : on serons heureux de vous conseiller. Nous attendons vos questions à l’adresse habituelle info@higarden.eu.

Il est recommandé de ces produits : 

• Canna Calmag Agent (à partir de 369 Kč)
• Canna PK 13/14 (à partir de 149 Kč)
• BioNova MicroMix (oligoéléments) (à partir de 279 Kč)

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Vos plantes jaunissent, se recroquevillent et leur croissance ralentit ? Il leur manque peut-être des nutriments essentiels. Apprenez à reconnaître les signaux que vos plantes vous envoient et découvrez comment les aider rapidement.

En tout, les plantes ont besoin de 17 éléments nutritifs pour vivre.  Elles obtiennent l’oxygène, le carbone et l’hydrogène dans l’air. Elles puisent les autres nutriments dans le sol ou dans la solution nutritive. Les éléments nutritifs sont répartis en macronutriments, dont les plantes ont besoin en plus grande quantité, et en micronutriments, également appelés oligoéléments ou minéraux.

• Macronutriments : azote (N), phosphore (P), potassium (K), calcium (Ca), soufre (S), magnésium (Mg), carbone (C), oxygène (O), hydrogène (H)
• Micronutriments (oligoéléments) : fer (Fe), bore (B), chlore (Cl), manganèse (Mn), zinc (Zn), cuivre (Cu), molybdène (Mo), nickel (Ni)

Les macronutriments sont absolument indispensables aux plantes et leur carence se manifeste nettement. Les plantes ont besoin des macronutriments primaires – azote (N), phosphore (P) et potassium (K) – en plus grande quantité. En culture indoor, il est également possible d’observer une carence en macronutriments secondaires : calcium (Ca), magnésium (Mg) et, plus rarement, soufre (S).

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Azote

L’azote fait le plus souvent défaut aux plantes pendant la phase végétative, lorsqu’elles produisent une grande quantité de feuilles. Il joue un rôle important dans la formation de la chlorophylle et constitue un composant essentiel des protéines et des acides nucléiques.

Symptômes d’une carence en azote chez les plantes

Comment reconnaître une plante qui manque d’azote ? Le signe le plus visible est le jaunissement des feuilles, qui touche en premier les feuilles âgées situées dans les parties inférieures de la plante. En effet, l’azote est un élément mobile que les plantes peuvent déplacer librement vers les parties qui en ont le plus besoin, c’est-à-dire les nouvelles pousses et les nouvelles feuilles. Chez certaines variétés, la carence en azote se manifeste par une coloration violette des tiges et des pétioles.

• jaunissement des feuilles et couleur vert clair
• les feuilles inférieures pâlissent progressivement et se flétrissent
• ralentissement de la croissance
• les nouvelles pousses sont plus claires
• floraison plus précoce
• coloration violette des tiges chez certaines variétés

Pourquoi les plantes manquent-elles d’azote et que faire ?

La cause la plus fréquente d’une carence en azote est une fertilisation incorrecte. En culture extérieure, un sol pauvre en matière organique peut être à l’origine du problème. Si vous cultivez chaque année au même endroit, il est donc important d’ajouter régulièrement au sol du compost ou une autre source de matière organique, comme de l’humus. S’il est trop tard pour cela et que vous devez intervenir rapidement, Il est recommandé de d’utiliser des engrais organiques liquides à action rapide pour la croissance.

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En culture indoor, la cause peut être une quantité d’engrais trop faible. Il suffit alors d’augmenter la concentration des engrais dans la solution nutritive. Si vous pensez fertiliser suffisamment et que vos plantes semblent malgré tout sous-alimentées, l’utilisation excessive d’engrais minéraux peut au contraire être en cause. Cela entraîne une accumulation de sels et le « blocage » des nutriments dans le substrat. Dans ce cas, la solution consiste à rincer le substrat avec de l’eau propre au pH ajusté, puis à l’arroser avec une solution présentant un pH et une EC corrects.

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Une cause fréquente des problèmes liés non seulement à l’azote, mais aussi à la nutrition des plantes en général, est un pH inadapté du substrat. En culture extérieure, ce problème est moins fréquent et se traite par un chaulage du sol ou l’ajout de matière organique. En culture indoor, il est courant d’abaisser le pH de l’eau à chaque arrosage, car l’eau contenant des engrais présente un pH trop élevé.

Phosphore

Le phosphore est indispensable aux plantes pour la formation des racines et des feuilles, la photosynthèse, l’absorption des autres nutriments, ainsi que pendant la phase reproductive et la floraison. Les plantes ont besoin de phosphore depuis le début de leur croissance jusqu’à la récolte, sachant que leur consommation augmente lors de la formation des fleurs, au moment du passage en floraison.

Symptômes d’une carence en phosphore chez les plantes

Les plantes souffrant d’une carence en phosphore sont rabougries et leurs feuilles sont petites. La carence en phosphore apparaît d’abord sur les feuilles âgées, qui deviennent vert foncé, se flétrissent et prennent une teinte bleu-violet. Si la carence en phosphore persiste pendant plusieurs semaines, des taches nécrotiques brun foncé apparaissent sur les feuilles, dont les limbes se recroquevillent vers le bas. Les plantes carencées en phosphore fleurissent certes, mais leurs fleurs sont chétives et peu nombreuses.

• feuilles vert foncé présentant des taches nécrotiques
• les feuilles foncent à partir des bords et prennent une teinte violacée
• limbes déformés ou recroquevillés
• croissance et floraison lentes, petites fleurs
• coloration violette des tiges chez certaines espèces

Pourquoi les plantes manquent-elles de phosphore et que faire ?

En culture dans le sol, les carences en phosphore sont rares et sont presque toujours dues à un pH incorrect du substrat de culture. En dehors d’un pH compris entre 6 et 7, la solubilité des phosphates diminue fortement. Il est possible d’ajuster le pH du sol par un chaulage ou par l’ajout de soufre. Si vous devez intervenir rapidement, vous pouvez utiliser des engrais phosphatés à dose raisonnable. Il est préférable d’en appliquer moins, mais plus souvent, afin d’éviter la dégradation des microorganismes du sol et le lessivage des engrais vers les nappes phréatiques.

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En culture indoor également, une carence en phosphore peut être due à un pH inadapté du substrat ou de la solution nutritive. Il suffit alors d’ajuster le pH de la solution nutritive ou du substrat lors de l’arrosage suivant. Plus rarement, les problèmes de nutrition sont dus à un rapport N:P:K inadapté. Toutefois, si vous utilisez des engrais professionnels pour la culture indoor et respectez les tableaux de nutrition, vos plantes ne devraient pas manquer de phosphore.

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Potassium

Le potassium est un élément important pour le transport de l’eau, car les plantes l’utilisent pour contrôler les stomates. Ces petits pores situés à la surface des feuilles régulent la quantité d’eau qui s’évapore des plantes et contrôlent ainsi efficacement la transpiration. Les plantes ont besoin de potassium pendant tout le cycle de culture.

Symptômes d’une carence en potassium chez les plantes

Il est d’abord difficile de reconnaître une carence en potassium sur les plantes. En effet, les plantes qui ne manquent que d’une faible quantité de potassium paraissent saines. Elles peuvent même être légèrement plus grandes, mais leurs bords de feuilles légèrement brûlés et leurs extrémités jaunissantes les trahissent. Si la carence en potassium est plus grave, les nervures des feuilles restent vertes, tandis que les pétioles et les tiges rougissent et que des taches nécrotiques sombres commencent à apparaître sur les feuilles.

• bords et extrémités des feuilles brûlés
• les feuilles se colorent des bords vers le centre
• les nervures restent vertes
• croissance lente et fleurs plus petites
• feuilles déformées et desséchées

Pourquoi les plantes manquent-elles de potassium et que faire ?

Une grande partie des engrais organiques utilisés en culture en pleine terre (guano, émulsion de poisson, luzerne, farine d’os, fumier animal) contient relativement peu de potassium par rapport à sa teneur en phosphore et en azote. Même les jardiniers cultivant dans des sols fertiles peuvent donc être confrontés à une carence en cet élément. Le froid, une forte teneur en sodium, en calcium ou en ammonium (NH₄ ⁺) dans le substrat ralentissent également l’absorption du potassium. Une solution écologique pour apporter du potassium au sol consiste à utiliser de la cendre de bois . Pour un apport rapide de potassium au sol, vous pouvez utiliser des engrais potassiques.

En culture indoor, la cause la plus fréquente d’une carence en potassium dans le sol est une fertilisation incorrecte ou un pH inadapté. Une teneur trop élevée en calcium et en magnésium dans la solution nutritive ou le substrat peut également entraîner des problèmes d’absorption du potassium. Comme toujours, il faut d’abord mesurer l’EC et le pH du substrat et, si les valeurs sont incorrectes, le rincer puis l’arroser avec une solution nutritive contenant la quantité appropriée d’engrais.

Calcium

Bien que le calcium soit classé parmi les nutriments secondaires, il est absolument indispensable aux plantes. Il entre dans la composition des tissus végétaux et joue un rôle essentiel dans la croissance des racines. L’un des rôles les plus importants du calcium est de réguler la perméabilité des stomates, permettant ainsi aux plantes de contrôler leur transpiration. Cet élément influence également les hormones de croissance ainsi que le transport et l’absorption des autres nutriments, en particulier du potassium.

Symptômes d’une carence en calcium chez les plantes

Le principal signe d’une carence en calcium est la présence de taches nécrotiques nettement délimitées, de couleur brun-jaune, sur les jeunes feuilles. Si les plantes ne reçoivent pas de calcium, les dommages apparaissent également sur les feuilles plus âgées, principalement sur le bord des limbes, qui semblent alors brûlés par les engrais. Des tiges fragiles qui se cassent facilement constituent un autre symptôme d’une carence en calcium chez les plantes.

• taches nécrotiques sur les feuilles
• zones jaunes ou brunes sur les bords des feuilles
• plantes rabougries
• feuilles vert foncé
• racines pourrissantes
• pousses recroquevillées et dépérissantes
• inflorescences clairsemées

 Pourquoi les plantes manquent-elles de calcium et que faire ?

En culture dans le sol, les carences en calcium sont très rares et ne surviennent que dans des sols très acides. Il est possible d’y remédier en chaulant le sol, par exemple avec du calcaire dolomitique.

Contrairement au sol, les substrats hydroponiques (laine minérale rockwool, fibre de coco, perlite, billes d’argile expansée) ne contiennent pas de calcium par eux-mêmes ; il faut donc leur en apporter avec les autres nutriments sous forme d’engrais. Si vous utilisez pour l’arrosage une eau douce, distillée ou filtrée par osmose inverse, il est nécessaire d’ajouter du CalMag à la solution nutritive et d’augmenter l’EC à 0,2–0,4 mS/cm.

Magnésium

Les plantes utilisent le magnésium pour produire de la chlorophylle, le pigment vert indispensable à la photosynthèse. Il active également des centaines d’enzymes et favorise le transport des sucres des feuilles vers les racines et les fruits, ce qui influence directement le rendement. De plus, le magnésium contribue à réguler le métabolisme énergétique des plantes et accroît leur résistance à la sécheresse, à la chaleur et à la lumière.

Symptômes d’une carence en magnésium chez les plantes

Chez les plantes, une carence en magnésium se manifeste d’abord sur les feuilles inférieures âgées, qui pâlissent tandis que les nervures restent vertes. Les feuilles situées dans la partie centrale de la plante sont ensuite touchées et des taches couleur rouille y apparaissent. Les symptômes s’étendent progressivement à toute la plante. Une carence en magnésium ne se manifeste pas forcément immédiatement ; elle est surtout visible pendant la phase de floraison, lorsque les fleurs en formation sont touchées.

• jaunissement des feuilles dans les parties inférieure et centrale de la plante
• taches nécrotiques
• les jeunes feuilles sont vertes
• bords des feuilles desséchés

Pourquoi les plantes manquent-elles de magnésium et que faire ?

En culture dans le sol, les carences en magnésium sont rares. Elles surviennent généralement dans les sols argileux ou lorsque la teneur en potassium, en ammonium ou en calcium est élevée. En culture en pot, une carence en magnésium peut apparaître lorsque les plantes sont arrosées avec de l’eau de pluie ou de l’eau filtrée. La manière la plus simple de prévenir une carence en magnésium lors de la culture en pleine terre consiste à effectuer régulièrement un chaulage avec du calcaire dolomitique.

Contrairement au sol, les substrats hydroponiques (laine minérale rockwool, fibre de coco, perlite, billes d’argile expansée) ne contiennent pas de magnésium par eux-mêmes ; il faut donc leur en apporter avec les autres nutriments sous forme d’engrais. Si vous utilisez pour l’arrosage une eau douce, distillée ou filtrée par osmose inverse, il est nécessaire d’ajouter du CalMag à la solution nutritive et d’augmenter l’EC à 0,2–0,4 mS/cm.

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Photo des feuilles : canna-cz.com

Une carence en azote se manifeste par une croissance lente des plantes, puis par leur jaunissement jusqu’à atteindre une teinte jaune pâle. Ces symptômes peuvent malheureusement également être causés par toute une série d’autres facteurs négatifs (par exemple, une eau stagnante, des maladies du sol ou des nématodes, etc.).

Comment reconnaître qu’il s’agit réellement d’une carence en azote ?

• Les feuilles les plus anciennes commencent d’abord à prendre une teinte jaune-vert – en partant du sommet vers le bas
• Avec le temps, le jaunissement atteint la partie inférieure de la feuille et commence également à se propager aux nervures
• Ensuite, la croissance s’arrête et les feuilles atteintes tombent
• Tige violette / rougeâtre
  

Une carence en azote peut être reconnue grâce aux feuilles jaunes (jaunâtres) de la plante : lorsque l’absorption de cet élément par les racines est limitée, la chlorophylle (indispensable à la photosynthèse) disparaît des feuilles. Cela se produit d’abord sur les feuilles les plus anciennes, dans la partie inférieure de la plante. La plante extrait l’azote de ces feuilles et le transporte vers les jeunes feuilles et d’autres parties où il est nécessaire à la poursuite de la croissance de la plante. Finalement, la croissance de la plante s’arrête et les feuilles tombent. Chez certaines plantes (par exemple le chou), les feuilles deviennent violettes au lieu de jaunir. En raison d’une carence en azote, les plantes ainsi que leurs fruits sont nettement plus petits. Une plante souffrant d’une carence en azote est beaucoup plus vulnérable aux maladies et aux dégâts causés par les insectes. Ces symptômes peuvent malheureusement aussi être causés par de nombreux autres facteurs négatifs (par exemple, une eau stagnante, des maladies du sol ainsi que des nématodes).

Cause de la carence

Une carence en azote peut avoir plusieurs causes :

- Excès de potassium, de zinc et de manganèse dans le sol ou le substrat.
- Quantité excessive de chlorures dans le sol
- Le sol ou le substrat contient trop peu d’azote
- Niveau de pH trop élevé dans la zone racinaire (autour des racines)
- Dysfonctionnement du système racinaire causé par des dommages, des maladies ou de faibles températures du sol
- L’azote est facilement soluble et est donc facilement lessivé du sol, ce qui peut entraîner une carence

Comment prévenir une carence en azote ?

En général, une carence en azote ne se manifeste pas immédiatement et il faut attendre l’apparition des symptômes. Pendant une période de stress ou de croissance intense, la plante est plus vulnérable aux carences. Il vaut donc certainement la peine de vous assurer que vous utilisez les bons engrais. Les engrais de meilleure qualité contiennent en effet une quantité d’azote plus que suffisante et sont donc capables d’assurer une nutrition adéquate de la plante pendant toute sa période de croissance.

L’utilisation de nutriments de base, qui contiennent tous les éléments fondamentaux NPK (azote N, phosphore P et potassium K), réduit la probabilité d’une carence en azote. Gardez toujours à l’esprit que les facteurs abiotiques (tels que la température, l’intensité lumineuse, l’acidité, l’humidité et la force du vent) peuvent également avoir une influence considérable sur les carences en éléments.

Comment remédier à une carence en cet élément ?

Si vous remarquez des feuilles jaunies sur vos plantes, il est possible de remédier à la situation en appliquant un engrais riche en azote. Les nutriments peuvent également être appliqués par voie foliaire (directement sur les feuilles) à l’aide d’engrais foliaires.

Quelle fonction l’azote remplit-il dans la plante ?

L’azote est absolument indispensable à la plante. La plante a besoin d’azote pour produire de la chlorophylle, qui est essentielle au processus de photosynthèse. L’azote entre dans la composition des acides aminés, à partir desquels sont ensuite formées les protéines indispensables au déroulement de tous les processus chez les plantes. En général, on peut donc dire que l’azote favorise la croissance des plantes, garantit une meilleure qualité des feuilles et des fruits et contribue également à augmenter le volume de la récolte.