Herbes aromatiques
Dans notre catégorie d’herbes aromatiques, vous trouverez un large choix de graines, notamment de coriandre, de basilic, de ciboulette, de thym, de romarin, de livèche, de mélisse, de persil et bien d’autres encore. Cultiver vos propres herbes aromatiques est une excellente façon d’ajouter un ingrédient frais et parfumé à vos plats. Choisissez vos herbes préférées et commencez à cultiver votre propre jardin aromatique, riche en saveurs et en parfums.
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Un jardin d’herbes aromatiques commence par une bonne graine. Dans cette offre, vous trouverez des semences d’herbes culinaires et médicinales, du basilic, de la coriandre et de la ciboulette classiques aux espèces vivaces comme le romarin, le thym, la mélisse ou l’origan. La plupart des semences proviennent de la marque tchèque MoravoSeed, complétée par les disques de semis pratiques EasyGarden, avec des graines réparties au préalable.
Comment choisir vos herbes aromatiques
Avant de choisir un sachet particulier, réfléchissez à l’endroit où les plantes pousseront et à ce que vous attendez d’elles :
- Herbes culinaires annuelles - le basilic, la coriandre, l’aneth, la marjolaine ou la sarriette poussent rapidement et conviennent à une récolte fraîche au cours d’une seule saison.
- Espèces vivaces - le romarin, le thym, la mélisse, la sauge ou la livèche vivent plusieurs années, mais demandent de la patience. La lavande et le romarin peuvent mettre plusieurs semaines, voire plusieurs mois, à germer.
- Herbes médicinales - le thym serpolet, le souci, la mélisse ou la sauge sont cultivés pour leurs feuilles et leurs fleurs aux huiles essentielles aromatiques.
- Disques de semis - un mélange prêt à l’emploi avec un espacement correct entre les graines, de sorte qu’il n’est pas nécessaire d’éclaircir ni de repiquer les jeunes plants.
Emplacement et entretien
La plupart des herbes aromatiques apprécient un endroit chaud et ensoleillé ainsi qu’un sol drainant. Le basilic se plaît à la chaleur, le cresson peut être forcé sur du coton humide dès la température ambiante, et les herbes comme le persil ou la ciboulette supportent également une culture toute l’année sur un rebord de fenêtre. Après le semis, ne recouvrez pas les graines des petites espèces, comme la lavande ; enfoncez-les simplement délicatement dans le substrat. Pour les espèces aromatiques, les jeunes feuilles ont la saveur la plus douce, tandis que le feuillage plus âgé est généralement plus prononcé.
Si vous souhaitez cultiver des herbes aromatiques toute l’année à l’intérieur, un éclairage LED complémentaire et un substrat de qualité les aideront. La culture sur un rebord de fenêtre comme en extérieur est également accessible aux débutants complets.
Questions fréquentes
Quelles sont les herbes aromatiques les plus faciles pour un débutant ?
Le basilic, la ciboulette, le persil, l’aneth et le cresson offrent le départ le plus sûr : ils germent rapidement, ne sont pas exigeants quant à leur emplacement et permettent de constater rapidement les progrès. Vous pouvez également faire pousser du cresson sur du coton humide en quelques jours.
Quand semer les herbes aromatiques ?
Les espèces culinaires annuelles sont généralement semées à partir du printemps. En échelonnant les semis de quelques semaines, vous vous assurez une récolte continue de feuillage frais. Il est préférable de faire pousser à l’avance les espèces vivaces et celles qui germent lentement. Sur un rebord de fenêtre suffisamment lumineux, de nombreuses herbes aromatiques peuvent être cultivées pratiquement toute l’année.
Comment récolter pour que la plante repousse ?
Pour le basilic et les herbes aromatiques similaires, laissez environ 15 cm de feuillage au-dessus du sol lors de la récolte ; la tige feuillée repoussera alors bien et vous obtiendrez une deuxième récolte. Le pincement régulier favorise en outre la ramification et une croissance plus dense.
Comment reconnaître des semences de qualité ?
Vérifiez la variété et le taux de germination indiqués sur l’emballage, et stockez les semences dans un endroit sec et frais. Grâce à l’espacement précis des graines, les disques de semis offrent des résultats homogènes et conviennent si vous ne souhaitez pas vous occuper de l’éclaircissage des plants.
Nous vous conseillerons volontiers pour choisir vos semences et votre équipement de culture sur un rebord de fenêtre : écrivez à info@higarden.eu ou rendez-vous dans notre magasin à Prague.