Dyrkning trin for trin, Side 9

I dag skal vi se nærmere på botanik, som du kan få glæde af i din dyrkning. Det udviklingsstadie, planten befinder sig i, er nemlig vigtigt blandt andet for korrekt dosering af gødning.

Plantens udvikling kan opdeles i de fire nedenstående faser. For dig som dyrker spiller de to midterste faser især en vigtig rolle i forbindelse med gødskning, nemlig den vegetative fase, også kaldet vækstfasen, og fasen, hvor blomster eller frugter dannes. 

• Embryonal fase: Celledelingen begynder, og plantevæv dannes som grundlag for plantens fremtidige krop. 

• Vegetativ fase (vækstfase): Den begynder, når frøet spirer, og slutter, når de første blomster kommer, efter at plantens stængler og blade har nået deres maksimale størrelse. Afhængigt af plantearten varer den som regel 3–16 uger. I naturen slutter vækstfasen automatisk, når sommeren går over i efterår, og solen skinner i kortere tid. Hvis du derimod dyrker planter indendørs i et growbox, er det dig, der bestemmer, hvornår vækstfasen slutter, ved at forkorte perioden med lys. På den måde skal du i praksis få planten til at afslutte sin vækst og give den 12 timers lys og 12 timers mørke hver dag. En bemærkelsesværdig undtagelse er selvblomstrende planter, også kaldet autoflowering, som begynder at blomstre automatisk afhængigt af deres alder. I plantens vækst skelner man mellem tre mindre faser: den embryonale fase, forlængelsesfasen (elongationsfasen) og differentieringsfasen. Det er dog nok at vide, at cellerne i planterne gradvist deler sig og øges i volumen, for disse processer kan understøttes effektivt med de rette midler. Det hjælper dig ikke kun med at opnå en eksplosiv plantevækst, men giver også unge planter større vitalitet og modstandskraft. De fysiologiske processer i planten, der hænger sammen med dens vækst, kræver især en tilstrækkelig tilførsel af kvælstof. Du kan tilføre det sammen med basisnæringen til vækst. Når frøene er spiret og har brudt gennem overfladen af substratet, bliver de til småplanter, som snart omplantes, for eksempel fra et minidrivhus til større potter, så de kan udvikle deres rodsystem fuldt ud. Gennem det optager de næringsstoffer til den videre udvikling helt frem til dyrkningscyklussens afslutning. Derfor anbefaler vi på det kraftigste, at du også tilsætter en kvalitetsrodstimulator til vandingen i denne periode. 

• Modningsfase (blomstringsfase): I denne fase dannes plantens reproduktionsorganer, hvilket fører til vegetativ og kønnet formering samt dannelse af blomster eller frugter. I denne fase forbruger planterne mest fosfor og kalium, og gødning til blomstring er tilpasset disse behov, ligesom blomstringsboostere og andet tilbehør, for eksempel produkter baseret på enzymer, der understøtter de biokemiske reaktioner i planterne i denne periode. For enhver dyrker er en rig blomsterstand og store, saftige frugter naturligvis det, denne fase gerne skal munde ud i. Hvornår er planten voksen? Når dens organer er fuldt udviklede. 
• Aldring: Du behøver ikke længere at bekymre dig om denne fase, for høsten er allerede i hus. Men det giver os i det mindste mulighed for at få styr på begreber som etårige, toårige og flerårige planter. I denne fase ældes plantens organer naturligt og dør til sidst. De nævnte begreber beskriver netop plantens levetid, fra den første celledeling i det embryonale stadie og frem til dette tidspunkt. 

Vi anbefaler disse produkter: 

• BioNova-gødningssæt – komplet plantenæring til hele dyrkningscyklussen fra det populære hollandske mærke. 
• BioNova Veganics – alt, hvad du skal bruge til både vækstfasen og blomstringsfasen, hvis du ønsker, at din høst skal være 100 % økologisk. 
• HERCULES – moderne plastikpotter gør vejen fra frø til smukke blomster og frugter lettere. 
• LED-sæt – et komplet og velafstemt growbox-sæt med alt, hvad du skal bruge til mere end én dyrkningscyklus og en fantastisk høst. 

Nu ved du, hvordan plantens livscyklus forløber. Hvis du havde brug for at få klarhed over, hvad planten har brug for i sin udvikling, og hvornår den har brug for det, kan denne artikel også hjælpe dig med det. Har du spørgsmål, hjælper vi dig gerne på den velkendte adresse info@higarden.eu. 

Læs også: 

• Sådan fremmer du roddannelse og planters vækst 
• Kloning / stiklingeformering 
• Hvordan virker blomstringsboostere?

Denne avancerede hydroponiske teknik kaldes også „Flood and Drain”, en metode med ebbe og flod. Den giver dyrkere fuld kontrol over planternes rodsystem og deres tilførsel af næringsstoffer. Læs mere!

• Lad os indledningsvis slå fast, at Ebb & Flow er hydroponi for de mere krævende. Denne hydroponiske dyrkningsmetode, som bruges på såkaldte EB-borde og er kendetegnet ved sin ekstraordinære effektivitet, henvender sig derfor primært til krævende, mere erfarne dyrkere.
• Som nævnt ovenfor giver EBB & FLOW dig næsten 100 % kontrol over hele dyrkningsprocessen. Det, der er den største fordel for mere erfarne dyrkere, kan dog føre til unødvendige problemer i begyndelsen. Men som man siger, ingen er født lærde, og man skal jo begynde et sted. Derfor er det kun en fordel at forberede sig teoretisk, uanset om du betragter dig selv som en erfaren dyrker eller først er ved at stifte bekendtskab med hydroponi. Læs også den indledende artikel om hydroponi HER i begyndelsen eller endnu tidligere.
• Bordpladen består af et lavt bassin, som med jævne mellemrum fyldes med næringsopløsning og tømmes igen efter nogle minutter.
• Planterne står enten i individuelle potter, eller også fyldes hele bassinet med dyrkningsmedium.
• Vi anbefaler det komplette Ebb & Grow-system med ebbe- og flodbassin fra General Hydroponics, som også ses på billedet nedenfor.
• EBB FLOW giver dyrkere maksimal fleksibilitet, når det gælder løbende tilpasning og kontrol af vandingen med henblik på at forsyne planterne med de nødvendige næringsstoffer.
• Ud over krydderurter, frugt og grøntsager er denne metode også udbredt til dyrkning af prydplanter, som med EBB FLOW-systemer sagtens kan klare sig i flere år uden ompotning.

• Når du dyrker med EBB & Flow-systemet, opløses de rester af næringsstoffer, der er tilbage efter den seneste vanding, når substratet vandes.
• I praksis forhindrer det effektivt uønskede aflejringer og den direkte følgevirkning, at planterne overgødes på grund af en for høj koncentration af næringsopløsningen.
• Al vanding, der volumenmæssigt overstiger substratets såkaldte vandholdende kapacitet, løber straks tilbage til tanken med næringsopløsningen.
• Noget af det vigtigste, du skal holde øje med, når du dyrker med EBB FLOW-metoden, er valget af den rette vandingscyklus. Så får planternes rødder tilstrækkeligt med ilt og næringsstoffer, og du undgår overvanding.
• Vandingen føres til planterne ved hjælp af en pumpe.
• De enkelte cyklusser styres af tidsafbrydere.
• De fleste EBB FLOW-systemer er konstrueret sådan, at beholderen med næringsopløsning står under potterne eller dyrkningspladerne med substrat og planter.
• „EBBE”: Vand med næringsstoffer tilføres som regel op til to tredjedele eller tre fjerdedele af dyrkningsmediets højde. For unge planter med korte rødder, der ikke når langt nok ned, fyldes der endnu højere op.
• „FLOD”: Når næringsopløsningen når det ønskede niveau, stopper pumpen med at pumpe, og opløsningen løber tilbage i beholderen.

Som nævnt er vandingshyppigheden afgørende – hvordan indstiller du den så korrekt?

• Den optimale tid mellem oversvømnings- og tømningscyklusserne afhænger primært af størrelsen og dybden på EB-bordet.
• Valget af substrat har også betydning (se nedenfor). Vandingshyppigheden skal blandt andet tilpasses substratets evne til at holde på vandet, det vil sige dets vandholdende egenskaber.
• Leca (hydroton): vanding 2-3 gange om dagen.
• Rockwool: vanding én gang om dagen (rockwool holder altså bedre på vandet end lerkugler eller -granulat).
• Dette er startintervaller. Når planterne, eller rettere deres rødder, vokser sig større, øges vandingshyppigheden gradvist... Der findes dog ingen universel vejledning, da planternes behov varierer. Hold derfor ekstra godt øje med dine planter fra de tidlige udviklingsstadier. Som nybegynder står du over for den udfordrende opgave at undgå, at planterne bliver overvandet eller tørrer ud. Erfarne dyrkere kan alene ved at observere se, hvordan planterne trives, og om de skal vandes mere eller mindre. Som nybegynder får du i det mindste erfaring med det.
• I praksis er denne tommelfingerregel nyttig: Før hver vanding bør du lade substratet tørre en smule ud.
• Det vigtigste ved metoden er at finde et passende vandingsregime. Når det lykkes, kan du ønske dig selv tillykke – du har klaret en meget avanceret dyrkningsudfordring!
• Her er endnu et praktisk tip, der kan hjælpe dig på vej. Notér omhyggeligt fra første dag, hvor meget vand der forsvinder fra tanken. Vandet må aldrig nå helt op til bunden af potten eller dyrkningspladen.
• Unge planter har brug for mindre vand end ældre, mere udvoksede planter.
• Det kan også spille en rolle, om du dyrker tørke- eller fugtelskende plantearter med denne hydroponiske teknik.
• Som hovedregel anbefales det at vande planterne på dagens varmeste tidspunkt.
• Om vinteren har planterne brug for mindre vand end om sommeren.
• Hvis du har brug for at vande oftere, for eksempel på grund af specifik gødning, der er fortyndet i en bestemt mængde vand, skal du blot forkorte intervallerne mellem vandingerne. Undgå at vande planterne med alt for meget vand på én gang.
• Hvis du opdager skadedyr på dine planter, skal du ud over andre tiltag reducere vandingen og kun vande én gang om dagen. Ved et større angreb er det tilstrækkeligt midlertidigt kun at vande hver anden dag.

Hvilket substrat skal du vælge?

• Ved hydroponisk dyrkning med ebbe og flod bruges inert dyrkningsmedium, for eksempel perlit, rockwool eller et andet inert dyrkningsmedium, der egner sig til hydroponi.
• Substratets vigtigste egenskab er dets evne til at holde på vandet. Jo bedre det gør det, desto bedre.
• Dyrkningsmediet skal samtidig også fungere godt som dræn.
• For eksempel kræver leca (hydroton) lidt hyppigere vanding end perlit. 
• Husk, at substratet ikke bør nå højere end 1 cm under kanten af dyrkningsbeholderen.

Et lavt eller dybere system?

Dybere systemer bruger en større mængde næringsopløsning og giver planternes rodsystem mere plads. Desuden fortrænges den gamle luft fra rodzonen, hver gang substratet vandes med friskudpumpet næringsopløsning. Overskydende vand løber tilbage i beholderen, mens den friske luft, som er gavnlig for planterne, strømmer hen til rødderne. Rødderne beluftes betydeligt længere end i lave Ebb & Flow-systemer. I dybere systemer går der længere tid, før substratet tørrer ud, og der bliver brug for mere vanding.

Hvis du har spørgsmål om hydroponisk dyrkning af planter med EBB & FLOW-systemer, er du velkommen til at kontakte os på den velkendte adresse info@higarden.eu.

Vi anbefaler også disse produkter: 

• Ebb&Grow General Hydroponics - komplet system med ebbe- og flodbassin (4.999 Kč)
• BioNova Starter pack Hydro Supermix (1.990 Kč)
• VitaLink Clay Pebbles, 45l Hydroton (369 Kč)

Hvad kan du ellers læse? 

• Sådan klargør du rockwool
• Hvad bruges Cal-Mag-produkter til, og hvordan bruger du dem?
• Omvendt osmose (RO)

De fleste dyrkeres hovedmål er at høste upollinerede blomster fulde af aktive stoffer og terpener. Men hvad skal man stille op med „resterne“ – altså trim, blade, stængler og rødder? For de fleste dyrkere er det blot affald, som ender i skraldespanden eller komposten, men det er en stor skam. Disse dele af planten indeholder værdifulde stoffer, som kan omdannes til hjemmelavet medicin, kosmetik eller lækkerier.

Høsten er altid en glædelig tid for dyrkeren, men den medfører også mere arbejde. Husk, at hvis du beslutter dig for at bruge plantens blade eller rødder videre, bør du behandle dem med samme omhu som blomsterne under høst og tørring. Sørg for de rette forhold under tørringen: lav luftfugtighed på omkring 55 %, en temperatur på 18-21 °C, mørke og tilførsel af frisk luft. Brug under ingen omstændigheder mugne, tørrede plantedele eller planter behandlet med pesticider til videre forarbejdning.

Du kunne også være interesseret i: Sådan høster du den mest velduftende udendørsafgrøde

Sugar leaves

Den engelske betegnelse „sugar leaves“ bruges om de små blade omkring blomsterne, som er dækket af trichomer og indeholder relativt store mængder cannabinoider og terpener. Du kan bruge dem til at lave effektive ekstrakter, tinkturer eller salver, eller du kan anvende dem på samme måde som blomsterne (afbankning af harpiks, fordampning af urteblandinger).

Husk, at CBD forekommer i den tørrede plantemasse i sin syreform (CBDA), som er inaktiv ved indtagelse. For at omdanne CBDA til CBD skal den tørrede plantemasse først dekarboxyleres, dvs. opvarmes tilstrækkeligt ved en høj temperatur i et bestemt tidsrum. Dekarboxylering finder til en vis grad sted, når olien eller salven tilberedes, men det er bedst at varmebehandle den tørrede plantemasse først for at opnå en bedre effekt af det færdige produkt.

• Beriget smør eller olie: Cannabinoider binder sig meget godt til fedtstoffer, og derfor er det en effektiv ekstraktionsmetode at koge den tørrede plantemasse i smør, olie eller et andet fedtstof (kokosolie, svinefedt). Du skal blot opvarme en passende mængde tørret plantemasse langsomt ved cirka 80 °C i 2-3 timer og derefter si blandingen.
• Hjemmelavet urtesalve: Der findes mange tegn på, at CBD og andre cannabinoider er meget effektive ved lokal anvendelse, især mod smerter, eksem og hudskader. Som base til en hjemmelavet salve kan du bruge vaseline til medicinsk brug, kokos- eller olivenolie, sheasmør eller lanolin. Det er nemt at lave en grundlæggende urtesalve. Tilsæt cirka 20 til 50 gram tørret plantemasse til et kilogram base, og opvarm blandingen i et vandbad eller i en ovn ved lav temperatur i cirka 2 timer. Temperaturen i blandingen bør ikke overstige 80 °C, så cannabinoiderne ikke nedbrydes. Derefter kan du si blandingen eller lade den køle af og gentage opvarmningen flere gange for at få mest muligt ud af den tørrede plantemasse.
• Tinktur: Ligesom fedtstoffer er alkohol et fremragende middel til at udtrække aktive stoffer fra urter. „Den grønne drage“, en urtetinktur med et højt alkoholindhold, blev tidligere ofte brugt mod smerter eller søvnløshed. Den er nem at tilberede. Tilsæt cirka 10 gram dekarboxyleret tørret plantemasse til 200 ml stærk alkohol, og hæld det i en flaske eller et glas. Lad urte- og alkoholblandingen trække i flere uger ved stuetemperatur på et mørkt sted. Filtrér til sidst blandingen gennem et kaffefilter.
• Afbankning af harpiks: Ligesom blomsterne indeholder de små blade omkring dem også betydelige mængder trichomer med stilk og hoved, hvor de aktive stoffer og terpenerne findes. Trichomerne kan adskilles mekanisk fra resten af den tørrede plantemasse eller ved hjælp af et egnet opløsningsmiddel. Resultatet er et koncentreret planteekstrakt med et højt indhold af aktive stoffer og terpener. Afbankning af harpiks gennem en fin si (såkaldt dry sift) er en af de ældste metoder til fremstilling af plantekoncentrater.
• Fordampning: Indånding af damp, der er rig på aktive stoffer og terpener, er en meget effektiv og hurtig måde at indtage medicinske urter på. Grundigt rengjorte, tørrede og modne blomster uden frø er bedst egnet til dette formål, men de små blade omkring blomsterne rummer også et terapeutisk potentiale. Du skal dog være forberedt på, at de ikke har en lige så mild smag. Terpenposer er en god måde at give den mindre aromatiske tørrede plantemasse en behagelig duft på.

Du kunne også være interesseret i: Tørring og curing – vejen til en velsmagende høst

Store blade

Trichomerne på store blade indeholder meget små mængder cannabinoider og værdifulde monoterpener sammenlignet med dem på blomsterne. Til gengæld er bladene rige på antioxidanter, klorofyl, fibre, mineraler og vitaminer, hvilket gør dem til en fremragende ingrediens i køkkenet. Du kan også bruge dem til salver, men vær opmærksom på, at du skal bruge en større mængde tørret plantemasse, end hvis du anvender blomster eller sugar leaves.

• Grøn smoothie: Tilsæt friske blade til din yndlingssmoothie.
• Urtete: Hæld varmt vand over de tørrede blade, og lad dem trække. Teen får en jordagtig smag og en beroligende virkning. Du kan også tilsætte andre urter til teen, for eksempel mynte, citronmelisse eller ingefær og honning.
• Salater: Du kan bruge bladene i salater. De har en markant smag, der passer godt til sennepsdressing, kraftige oste og frugt.

Rødder

Rødderne er nok den mest oversete del af planten blandt dyrkere, selvom de har en lang tradition inden for folkemedicin, der går tusinder af år tilbage. Allerede oldtidens kinesiske, græske og romerske tekster beskriver afkog, omslag og pastaer af rødder, som blev brugt mod smerter, betændelse, kramper eller blødninger. Så sent som i det 18. og 19. århundrede blev de anbefalet mod gigt, betændelse og urinvejsproblemer. Rødderne indeholder ganske vist kun spormængder af cannabinoider, især CBD, men de indeholder også friedelin og epifriedelanol, som er kendt for at have antioxidative, antiinflammatoriske eller antitumorale virkninger.

• Tinktur: Rødder er en fremragende ingrediens i „den grønne drage“, som vi har beskrevet fremstillingen af ovenfor.
• Balsam eller salve: Du kan også tilsætte rødder til en urtesalve. Tør dem først, og knus dem derefter i stykker eller til et fint pulver. Tilsæt så rødderne til urtesalven, og følg fremgangsmåden ovenfor.

Stængler

Af alle plantens rester indeholder stænglerne færrest aktive stoffer, men til gengæld er de rige på cellulose og lignin, dvs. stærke plantefibre. Den bedste anvendelse er kompostering eller jorddækning, men du kan også lave dekorationer af dem. Vi anbefaler ikke at bruge tørrede stængler som støtte til planter, da de kan blive mugne og sprede skimmelsporer til omgivelserne.

Du finder flere tips og vejledninger til både nye dyrkere og erfarne growere på Higarden-bloggen.