Odling steg för steg, Sidan 9

I dag väntar en botanisk liten genomgång som kommer väl till pass i din odling. Växtens aktuella utvecklingsstadium är nämligen viktigt bland annat för att du ska kunna dosera växtnäringen rätt.

Växtens utveckling kan delas in i de fyra faserna nedan. För dig som odlare spelar de två mittersta faserna en särskilt viktig roll vid gödsling, nämligen den vegetativa fasen, även kallad tillväxtfasen, och fasen då blommor eller frukter bildas. 

• Embryonal fas: celldelningen börjar och vävnader bildas, vilka utgör grunden för växtens framtida kropp. 

• Vegetativ fas (tillväxtfas): börjar när fröet gror och slutar när de första blommorna visar sig, efter att växtens stjälkar och blad har nått sin maximala storlek. Beroende på växtart varar den oftast i 3–16 veckor. I naturen tar tillväxtfasen slut automatiskt när sommaren övergår i höst och solen lyser under kortare tid. Om du däremot odlar växter inomhus i ett growbox bestämmer du själv när tillväxtfasen tar slut, genom att förkorta tiden då lamporna är tända. Du måste på så sätt få växten att avsluta tillväxten och ge den 12 timmars ljus och 12 timmars mörker varje dag. Ett undantag är självblommande växter, så kallade autoflowering, som börjar blomma automatiskt beroende på sin ålder. Växtens tillväxt brukar delas in i tre mindre faser: embryonal fas, förlängningsfas (elongation) och differentieringsfas. Det räcker dock att veta att cellerna i växterna delar sig och ökar i volym, eftersom dessa processer kan främjas effektivt med lämpliga produkter. På så sätt kan du inte bara få växterna att växa explosivt, utan också ge unga växter större vitalitet och motståndskraft. De fysiologiska processerna i växten som hänger samman med tillväxten kräver framför allt en tillräcklig tillförsel av kväve. Du kan tillsätta det till basnäringen för tillväxt. När fröna har grott och tagit sig upp genom substratet blir de småplantor, som snart planteras om, till exempel från ett miniväxthus till större krukor. Då får de möjlighet att utveckla sitt rotsystem fullt ut och ta upp näring för den fortsatta utvecklingen ända till odlingscykelns slut. Därför rekommenderar vi varmt att du även tillsätter en rotstimulator av hög kvalitet i vattningen under den här perioden. 

• Mognadsfas (blomningsfas): i den här fasen bildas växtens fortplantningsorgan, vilket leder till vegetativ och sexuell förökning samt bildning av blommor eller frukter. Växterna förbrukar mest fosfor och kalium under den här fasen. Växtnäring för blomning är anpassad efter dessa behov, liksom blomstimulatorer och andra tillbehör, till exempel sådana som innehåller enzymer. De främjar de biokemiska reaktionerna i växterna under den här perioden, då rikliga blomställningar och stora, saftiga frukter självklart är målet för varje odlare. När är växten fullvuxen? När dess organ är fullt utvecklade. 
• Åldrande: i det här skedet behöver du inte längre ägna fasen någon uppmärksamhet, eftersom du redan har skördat. Däremot kan vi passa på att reda ut begreppen ettåriga, tvååriga och fleråriga växter. Växtens organ åldras naturligt och dör så småningom under den här fasen. Begreppen beskriver växtens livslängd från den första celldelningen i det embryonala stadiet fram till den här tidpunkten. 

Vi rekommenderar följande produkter: 

• Växtnäringskit från BioNova – komplett näring för hela odlingscykeln från det populära nederländska varumärket. 
• BioNova Veganics – allt du behöver för både tillväxtfasen och blomningsfasen om du vill att skörden ska vara 100 % ekologisk. 
• HERCULES – moderna plastkrukor gör det enklare att ta sig från frö till vackra blommor och frukter. 
• LED-kit – ett väl anpassat komplett growbox-kit med allt som behövs för flera odlingscykler och en fantastisk skörd. 

Nu vet du hur växtens livscykel går till. Om du ville ta reda på vad växten behöver för sin utveckling och när, hoppas vi att den här artikeln har hjälpt dig även med det. Om du har några frågor hjälper vi dig gärna på den välkända adressen info@higarden.eu. 

Fortsätt gärna läsa: 

• Så främjar du rotbildning och växternas rottillväxt 
• Kloning och sticklingsförökning 
• Så fungerar blomstimulatorer

Den här avancerade hydroponiska tekniken kallas även ”Flood and Drain”, en metod med ebb och flod. Den ger odlaren full kontroll över växternas rotsystem och näringstillförsel. Läs mer!

• Inledningsvis kan det vara värt att nämna att Ebb & Flow är hydroponik för den mer erfarne odlaren. Den här hydroponiska odlingstekniken används med så kallade EB-bord och utmärker sig genom sin särskilt höga effektivitet. Den passar därför främst krävande och mer erfarna odlare.
• Som vi nämnde ovan ger EBB & FLOW dig nästan 100 % kontroll över hela odlingsprocessen. Det som är den största fördelen för mer erfarna odlare kan däremot orsaka onödiga problem i början. Men som man brukar säga: ingen föds lärd, och någon gång måste man börja. Därför är teoretiska förberedelser alltid till nytta, oavsett om du ser dig som en erfaren odlare eller just har börjat bekanta dig med hydroponik. Läs gärna den inledande artikeln om hydroponik HÄR, antingen i början eller redan innan du sätter igång.
• Bordsskivan består av en grund odlingsbricka som fylls med näringslösning med jämna mellanrum och töms igen efter några minuter.
• Växterna står antingen i separata blomkrukor eller så fylls hela odlingsbrickan med odlingsmedium.
• Vi rekommenderar det kompletta odlingsbrickesystemet från General Hydroponics, som du även ser på bilden nedan.
• EBB FLOW ger odlaren maximal flexibilitet när det gäller att löpande justera och kontrollera bevattningen så att växterna får den näring de behöver.
• Förutom för örter, frukt och grönsaker används den här metoden också i stor utsträckning för prydnadsväxter. Med system av typen EBB FLOW kan de klara sig utan omplantering i flera år.

• När du odlar med systemet EBB & Flow löses rester av näringsämnen från den föregående bevattningen upp när substratet blötläggs.
• I praktiken förhindrar detta effektivt att oönskade avlagringar bildas och att växterna övergödslas till följd av en alltför hög koncentration av näringslösningen.
• All bevattning som överstiger substratets så kallade vattenhållande kapacitet rinner omedelbart tillbaka till tanken med näringslösningen.
• En av de viktigaste sakerna att hålla koll på vid odling med EBB FLOW är att välja rätt bevattningscykel. Då får växternas rötter tillräckligt med syre och näring, samtidigt som du undviker övervattning.
• Bevattningen tillförs växterna med en pump.
• De olika cyklerna styrs med en timer.
• De flesta EBB FLOW-system är konstruerade så att tanken med näringslösning står under krukorna eller odlingsbrickorna med substrat och växter.
• ”FLODEN”: Vattnet med näring fylls vanligtvis upp till två tredjedelar eller tre fjärdedelar av odlingsmediets höjd. För unga plantor med korta rötter, som inte når tillräckligt långt ner, fylls det ännu högre.
• ”EBBEN”: När näringslösningen har nått önskad nivå stängs pumpen av, och lösningen rinner tillbaka till tanken.

Som vi redan har nämnt är bevattningsfrekvensen avgörande. Hur ställer du in den rätt?

• Det optimala intervallet mellan fyllnings- och tömningscyklerna beror framför allt på storleken och djupet på EB-bordet.
• Valet av substrat spelar också roll (se nedan). Bevattningsfrekvensen behöver bland annat anpassas efter hur väl substratet håller kvar vatten, det vill säga dess vattenhållande egenskaper.
• Lecakulor (hydroton): bevattning 2–3 gånger om dagen.
• Rockwool: bevattning en gång om dagen (det vill säga att rockwool håller kvar mer vatten än lerbollar eller lergranulat).
• Det här är startintervall. När växterna, eller snarare deras rötter, har vuxit till sig ökar du gradvis bevattningsfrekvensen... Det finns dock ingen universell vägledning, eftersom växternas behov varierar. Håll därför extra noga uppsikt över dina plantor från de tidiga utvecklingsstadierna. Som nybörjare ställs du inför en utmaning: att undvika att växterna blir övervattnade eller torkar ut. Erfarna odlare kan genom att bara observera växterna se hur de mår och om de behöver mer eller mindre vatten. I det första fallet får du åtminstone den erfarenheten.
• En praktisk tumregel är att låta substratet torka upp lite innan nästa bevattning.
• Att hitta rätt bevattningsschema är själva kärnan i metoden. När du väl lyckas kan du gratulera dig själv – du har klarat en mycket avancerad odlingsutmaning!
• Här kommer ytterligare ett praktiskt tips som kan hjälpa dig att lyckas. Anteckna noggrant från första dagen hur mycket vatten som försvinner ur tanken. Vattnet ska aldrig nå upp till botten av krukan eller odlingsbrickan.
• Unga plantor behöver mindre vatten än äldre, mer fullvuxna växter.
• Det kan också spela roll om du odlar växtarter som trivs i torra eller fuktiga förhållanden med den här hydroponiska tekniken.
• Generellt rekommenderas det att vattna växterna under dagens varmaste del.
• Under vintern behöver växterna mindre vatten än på sommaren.
• Om du behöver vattna oftare, till exempel på grund av en viss växtnäring som blandas ut i en bestämd mängd vatten, ska du bara förkorta intervallen mellan bevattningarna. Vattna inte växterna med onödigt stora mängder på en gång.
• Om du upptäcker skadedjur på växterna kan du, utöver andra åtgärder, minska bevattningen och vattna bara en gång om dagen. Vid ett större angrepp räcker det tillfälligt med bevattning varannan dag.

Vilket substrat ska du använda?

• Vid hydroponisk odling med ebb och flod används inerta medier, till exempel perlit, rockwool eller andra inerta medier som passar för hydroponik.
• Substratets viktigaste egenskap är dess förmåga att hålla kvar vatten. Ju bättre den är, desto bättre.
• Odlingsmediet måste samtidigt fungera bra som dränering.
• Till exempel behöver lecakulor (hydroton) vattnas något oftare än perlit. 
• Tänk på att substratet inte ska nå högre än 1 cm under kanten på odlingsbehållaren.

Grunt eller djupare system?

Djupare system använder en större volym näringslösning och ger växternas rotsystem mer utrymme. Dessutom pressas den gamla luften ut ur rotutrymmet varje gång substratet bevattnas med ny näringslösning. Överskottsvattnet rinner tillbaka till tanken, samtidigt som välgörande frisk luft tar sig till växternas rötter. Rötterna luftas betydligt längre än i grunda Ebb & Flow-system. I djupare system tar det längre tid för substratet att torka, vilket gör att nästa bevattning dröjer.

Om du har frågor om hydroponisk odling med EBB & FLOW-system är du välkommen att kontakta oss på den välkända adressen info@higarden.eu.

Vi rekommenderar även följande produkter: 

• Ebb&Grow General Hydroponics – komplett odlingsbrickesystem (4 999 Kč)
• BioNova Starter pack Hydro Supermix (1 990 Kč)
• VitaLink Clay Pebbles, 45l Hydroton (369 Kč)

Vad kan du läsa härnäst? 

• Hur förbereder du rockwool?
• Vad används Cal-Mag-produkter till och hur använder du dem?
• Omvänd osmos (RO)

De flesta odlare har som främsta mål att skörda opollinerade blommor fulla av verksamma ämnen och terpener. Men vad ska man göra med ”resterna” – alltså trim, blad, stjälkar och rötter? För de flesta odlare är det bara avfall som hamnar i soporna eller komposten, men det är synd. Dessa växtdelar innehåller värdefulla ämnen som kan förvandlas till huskurer, kosmetika eller godsaker.

Skörden är alltid en glädjens tid för odlare, men den innebär också mer arbete. Tänk på att om du bestämmer dig för att ta vara på växtens blad eller rötter bör du behandla dem med samma omsorg vid skörd och torkning som blommorna. Se till att torkningsförhållandena är lämpliga: låg luftfuktighet på omkring 55 %, en temperatur mellan 18–21 °C, mörker och tillgång till frisk luft. Använd under inga omständigheter möglat växtmaterial eller växter som behandlats med bekämpningsmedel för vidare bearbetning.

Du kanske också är intresserad av: Så skördar du de mest väldoftande utomhusväxterna

Sugar leaves

Med den engelska benämningen ”sugar leaves” avses de små bladen runt blommorna. De är täckta av trikomer och innehåller relativt stora mängder cannabinoider och terpener. Av dem kan du göra verksamma extrakt, tinkturer eller salvor, eller använda dem på samma sätt som blommorna (skaka loss kåda, förånga örtblandningar).

Kom ihåg att CBD förekommer i torkat växtmaterial i sin sura form (CBDA), som är inaktiv vid intag. För att CBDA ska omvandlas till CBD måste växtmaterialet först dekarboxyleras, det vill säga värmas upp tillräckligt mycket under en viss tid. Dekarboxylering sker till viss del när oljan eller salvan tillagas, men för att få bättre effekt av slutprodukten är det bättre att först värmebehandla växtmaterialet.

• Berikat smör eller olja: Cannabinoider binder sig mycket väl till fett, så att tillaga torkat växtmaterial i smör, olja eller något annat fett (kokosolja, ister) är ett mycket effektivt sätt att extrahera ämnena. Värm en lagom mängd torkat växtmaterial långsamt vid cirka 80 °C i 2–3 timmar och sila sedan blandningen.
• Hemgjord örtsalva: Det finns många belägg för att CBD och andra cannabinoider är mycket verksamma vid lokal applicering, särskilt vid smärta, eksem och hudskador. Som bas för en hemgjord salva kan du använda medicinsk vaselin, kokos- eller olivolja, sheasmör eller lanolin. Det är enkelt att göra en grundläggande örtsalva. Tillsätt cirka 20–50 gram torkat växtmaterial till ett kilogram bas och värm blandningen i ett vattenbad eller i ugnen på låg temperatur i ungefär 2 timmar. Blandningens temperatur bör inte överstiga 80 °C, så att cannabinoiderna inte förstörs. Därefter kan du sila blandningen eller låta den svalna och upprepa uppvärmningen flera gånger för att utvinna så mycket som möjligt ur växtmaterialet.
• Tinktur: Precis som fett är alkohol ett utmärkt sätt att extrahera verksamma ämnen ur örter. ”Den gröna draken”, en örttinktur med hög alkoholhalt, användes förr ofta mot smärta och sömnlöshet. Den är enkel att göra. Tillsätt cirka 10 gram dekarboxylerat, torkat växtmaterial till 200 ml stark alkohol och förslut i en flaska eller glasburk. Låt ört- och alkoholblandningen macerera i flera veckor i rumstemperatur på en mörk plats. Sila slutligen blandningen genom ett kaffefilter.
• Avskiljning av kåda: Precis som blommorna innehåller även bladen runt dem betydande mängder trikomer med skaft och huvud, där verksamma ämnen och terpener finns. Trikomerna kan skiljas från resten av det torkade växtmaterialet mekaniskt eller med ett lämpligt lösningsmedel. Resultatet blir ett koncentrerat växtextrakt med hög halt av verksamma ämnen och terpener. Att skaka loss kåda genom en fin sil (så kallad dry sift) är en av de äldsta metoderna för att framställa växtkoncentrat.
• Förångning: Inandning av ångor som är rika på verksamma ämnen och terpener är ett mycket effektivt och snabbt sätt att använda medicinalväxter. För detta ändamål passar noggrant rengjorda, torkade och mogna blommor utan frön bäst, men även bladen runt blommorna har en användbar potential. Du bör dock vara beredd på att de inte smakar lika milt. Ett utmärkt sätt att ge mindre aromatiskt torkat växtmaterial en behaglig doft är terpenpåsar.

Du kanske också är intresserad av: Torkning och curing – vägen till en utsökt skörd

Stora blad

Trikomerna på stora blad innehåller mycket mindre cannabinoider och värdefulla monoterpener än trikomerna på blommorna. Däremot är bladen rika på antioxidanter, klorofyll, fibrer, mineraler och vitaminer, vilket gör dem till en utmärkt råvara i köket. Du kan också använda dem i salvor, men räkna med att det behövs mer torkat växtmaterial än om du använder blommor eller sugar leaves.

• Grön smoothie: Tillsätt färska blad i din favoritsmoothie.
• Örtte: Häll varmt vatten över torkade blad och låt dra. Infusionen får en jordig smak och en lugnande effekt. Du kan också tillsätta andra örter i örtteet, till exempel mynta, citronmeliss eller ingefära och honung.
• Sallader: Du kan använda bladen i sallader. De har en tydlig smak som passar utmärkt med senapsdressing, smakrika ostar och frukt.

Rötter

Rötterna är förmodligen den mest förbisedda delen av växten bland odlare, trots att de har en lång tradition inom folkmedicinen som sträcker sig tusentals år tillbaka. Redan i antika kinesiska, grekiska och romerska texter beskrivs avkok, omslag och pastor av rötter som användes mot smärta, inflammation, kramper och blödningar. Ännu på 1700- och 1800-talen rekommenderades de mot reumatism, inflammation och urinvägsbesvär. Rötterna innehåller visserligen bara spårmängder av cannabinoider, framför allt CBD, men även friedelin och epifriedelanol, som är kända för att ha antioxidativa, antiinflammatoriska och antitumöreffekter.

• Tinktur: Rötter passar utmärkt som ingrediens i ”den gröna draken”, som vi beskrev hur man gör ovan.
• Balsam eller salva: Du kan också tillsätta rötter i örtsalvan. Torka dem först och krossa dem sedan i bitar eller till ett fint pulver. Tillsätt därefter rötterna i örtsalvan och följ anvisningarna ovan.

Stjälkar

Av alla växtens rester innehåller stjälkarna minst verksamma ämnen, men de är i stället rika på cellulosa och lignin, det vill säga starka växtfibrer. Det bästa sättet att ta vara på dem är att kompostera eller använda dem som marktäckning. Du kan också göra dekorationer av dem. Vi rekommenderar inte att använda torkade stjälkar som stöd för växter, eftersom de kan mögla och sprida mögelsporer i omgivningen.

Fler tips och guider för nybörjare och erfarna odlare hittar du på Higardens blogg.