Blomning och skörd

Nu är hösten här, och med den kommer tiden för skörd och bearbetning. Tillsammans med våra experter har vi valt ut praktiska lösningar, hjälpmedel och metoder som kan vara användbara under den här perioden. Innan växterna visar att de är mogna är det bra att ha alla verktyg som behövs för bearbetningen och förvaringskärlen redo. Det går alltid att improvisera, men varför underskatta den viktigaste fasen i hela odlingscykeln och riskera att förlora en värdefull skörd? 

Skörd Större växter kan du dela upp direkt i mindre delar, men du kan också klippa av hela växten. Kraftigare stjälkar klarar du enkelt av med grensaxar. När du delar upp växten är det bra att använda skyddskläder eller åtminstone handskar. För det första undviker du kontaminering och för det andra sparar du mycket tid på att rengöra huden. ProKling – tvål för att ta bort kåda är utmärkt för rengöring av både händer och redskap. 

Bearbetning av växterna

Bevara luftfuktigheten
Det har aldrig varit enklare att hjälpa örterna att mogna. Säg adjö till en alltför torr skörd och mögel. Påsarna för fuktkontroll fungerar så att de höjer luftfuktigheten till önskad nivå om omgivningen är för torr. Om den i stället är för fuktig absorberar påsarna vatten för att uppnå önskad luftfuktighet.

Upplev en perfekt balanserad luftfuktighet och en skörd med väl bevarad doft och smak tack vare påsarna från Integra Boost. De är säkra, saltfria och 100 % giftfria. Dina örter förtjänar inget annat!

Du hittar alla produkter som behövs för en fullständig skörd HÄR.

Om du har några frågor eller behöver hjälp med att välja är våra experter tillgängliga på e-postadressen info@higarden.eu. 

Vi rekommenderar även följande produkter: 

• Icer PF pollenextraktionsmaskin + set med 3 separationspåsar
• Trim Bin Harvest Cut Tray, komplett set

Vad kan du läsa mer? 

• Underskatta inte luftväxlingen och luftcirkulationen i odlingsutrymmet
• Hur ökar du terpenhalten i skörden?
• Prima Klima – kolfilter som du kan lita på

Spolning, eller flushing, görs i slutet av varje odlingscykel för att skörda högkvalitativa växter utan rester av växtnäring och andra oönskade ämnen. 

Det finns många metoder för att spola växter, så i dagens artikel går vi igenom grunderna som varje odlare som bryr sig om den slutliga skördekvaliteten bör känna till.

• Förekomsten av salter eller andra restämnen i substratet kan påverka växternas och grödornas utveckling och smak negativt.
• Förutom den nämnda ”reningen” av växter och grödor, som är särskilt viktig inför framtida konsumtion och bearbetning, har spolningen en annan viktig funktion: att uppmuntra växterna att utnyttja växtnäringen maximalt.
• När vi avstår från all näring under den sista veckan av odlingscykeln och bara spolar växterna med vatten, helst från omvänd osmos (se länken till en separat artikel nedan), bearbetas näringen och de salter i växten som ännu inte har assimilerats. Enkelt uttryckt börjar växten ”ta av sina reserver”. Processen kan också jämföras med människokroppen, där energi som kroppen inte hinner förbruka lagras i fettvävnaden. När vi minskar matintaget börjar kroppen använda energireserverna i fettvävnaden.
• Använd ljummet vatten med en temperatur på omkring 24 °C vid spolningen. Som vi nämnde ovan är det bäst att använda de möjligheter som enheter för omvänd osmos erbjuder odlare.
• Vattnet som används för flushing bör ha ett justerat pH inom intervallet 5,8–6. Dessa två gränsvärden anger det pH-intervall pH där alla näringsämnen löses upp som de ska. Om pH-värdet är högre eller lägre fälls näringsämnena ut ur lösningen. 
• Grundregeln för spolning är enkel. Ju mer vi spolar växterna, desto mer näring sköljs ut ur deras rotsystem.
• Lösningens näringshalt minskar gradvis under spolningen, och processen kan avbrytas när som helst. Ett exempel är att låta en ”nypa” kväve finnas kvar. Det räcker inte för vegetativ tillväxt, men är idealiskt och samtidigt nödvändigt för att den blommande växten ska fortsätta utvecklas. Kontrollera regelbundet lösningens näringshalt genom att mäta jorden och vattnet.
• Tidpunkten spelar en mycket viktig roll vid flushing. Det är viktigt att bedöma näringsminskningen i förhållande till blommornas aktuella mognadsfas. Om du begränsar växtens näringstillförsel för tidigt påverkar det den slutliga avkastningen negativt.

Det här behöver du för spolningen:

• pH-mätare för att mäta lösningens surhetsgrad eller alkalinitet.
• EC-mätare för att mäta lösningens elektriska ledningsförmåga.
• TDS-mätare för att mäta effektiviteten hos omvänd osmos (RO).

CANNA FLUSH 

Den välkända tillverkaren av växtnäring och substrat har tagit fram ett specialpreparat för spolning, som för en låg kostnad hjälper dig att höja värdet på och förbättra smaken hos den skördade grödan. Du kan lättare avlägsna oönskade salter från växterna och deras frukter, samtidigt som nyttiga bakterier och mögel lämnas orörda. Vi rekommenderar det!

3 grundläggande spolningsmetoder:

• Passiv flushing: Näringsämnena avlägsnas naturligt från jorden av naturen själv, vilket hjälper växten att mogna.

• Aktiv flushing: Odlare hjälper växten att mogna genom att avlägsna näringsämnen, främst kväve, från jorden.

• Flushing med spolningsmedel: Dessa medel innehåller olika makro- och mikronäringsämnen, hormoner, enzymer, sockerarter med mera. Växterna reagerar snabbt på den plötsliga förändringen i vattningens sammansättning, på ett sätt som är önskvärt för odlaren: de börjar plötsligt lägga all sin energi på att låta blommorna mogna i stället för att bilda nya blommor.

Oavsett om du vill låta växter mogna i blomkrukor inomhus eller utomhus kan du använda spolningspreparatet Final Flush från Grotek ungefär en vecka före den planerade skörden. Det tillverkas i flera varianter som låter dig påverka den skördade fruktens slutliga smak och doft efter eget tycke och dina egna önskemål.

Om du har några frågor om spolning är du välkommen att kontakta oss på den välkända adressen info@higarden.eu.

Vi rekommenderar följande produkter:

• Canna Flush (från 119 Kč)
• Milwaukee KIT - Martini meter pH/EC/TDS/Tem (2 819 Kč)
• Final Flush – olika dofter och smaker (från 349 Kč)

Vad kan du läsa härnäst? 

• Omvänd osmos (RO)
• Vilket pH-värde ska du välja för näringslösningen?
• Lösningens elektriska ledningsförmåga (EC)

Våra små plantor njuter av sommarens sista solstrålar och i luften svävar doften av en skörd som mognar. Skörden närmar sig och allt arbete kan äntligen börja löna sig. För att få ut så mycket som möjligt av skörden behöver du rätt verktyg. Här tipsar vi om beprövade produkter och ger dig råd som hjälper dig att skörda som ett proffs.

Saxar

Kvalitetssaxar för trädgården med smal spets bör ingå i varje odlares grundutrustning. Du har nytta av dem inte bara vid skörd, utan även när du beskär och formar växter eller tar sticklingar. Här vill vi understryka att papperssaxar eller manikyrsaxar inte är ett lämpligt alternativ, om du inte vill riskera att få karpaltunnelsyndrom. För tunga arbeten (kraftiga stjälkar, stora blad) passar stora trädgårdssaxar med fjäder. Du kan välja en variant med raka eller böjda skär. För finputsning och trimning passar beskärningssaxar eller Mini Clipper-saxar bäst.

Skyddsutrustning

Vissa växters kåda kan vid direktkontakt med huden orsaka en mild allergisk reaktion som liknar brännskador från brännässlor. Skydda händerna med engångs-nitrilhandskar eller vinylhandskar när du skördar och hanterar växter. Det är också lämpligt att bära kläder med långa ärmar som täcker underarmarna. Om säsongen har varit lyckad och du står inför en rejäl djungel kanske du också har nytta av en skyddsoverall. Avslutningsvis kommer här ett hemligt tips från oss. Kåda kan fastna på alla slags ytor och avlägsnas enklast från verktyg, händer eller kläder med ren etylalkohol.

Skörd och trimning

De flesta odlare använder inte hela växten. Vid skörden behöver de skilja de användbara delarna (blommorna) från dem som används på annat sätt eller kastas (stjälkar, blad). Målet med trimningen (rensningen) är att ta bort alla överflödiga småblad från slutprodukten. Det höjer kvaliteten och bidrar till att förebygga mögel under torkningen. Du kan rensa blommorna före torkningen (våttrimning) eller efter torkningen (torrtrimning). Oavsett vilket väntar flera till tiotals timmars arbete med saxen. Om du vill skona ryggen lönar det sig att investera i en trimningsbricka, som dessutom samlar upp värdefull kåda som faller från blommorna under skörden. För större odlare och den som gärna tar det lugnt finns mekaniska trimmers och trimbags, som gör en stor del av arbetet åt dig.

Torkning

Rätt torkade örter behåller sin styrka, arom och sina läkande egenskaper även vid långvarig förvaring, utan risk för mögel eller att kvaliteten försämras. Den bästa platsen för att torka örter eller svamp är ett mörkt rum med god ventilation, en temperatur på cirka 20 °C och en luftfuktighet på ungefär 40–50 %.  Se upp för damm och annan smuts som kan försämra slutprodukten. Praktiska torknät ser till att materialet torkar jämnt. Om du bearbetar skörden hemma och besväras av en obehaglig lukt som kan störa omgivningen kan du torka skörden i ett odlingstält med ventilation från en fläkt och ett kolfilter mot lukt.

Förvaring

Under rätt förhållanden tar det ungefär två veckor till en månad innan blommorna har torkat tillräckligt och är redo att förvaras. Om du vill att örterna ska behålla sin arom rekommenderar vi att du förvarar dem på en mörk och sval plats i glasburkar med lufttäta lock. Öppna burkarna regelbundet (minst en gång i veckan) i några minuter så att överflödig fukt kan vädras ut. På så sätt förebygger du mögel och att det torkade materialet bryts ned. För att bevara kvaliteten är det viktigt att växtmaterialet inte torkar ut helt. Använd påsar från Integra Boost eller Boveda för att hålla luftfuktigheten på rätt nivå.

Och lite extra: Så extraherar du kåda

Vissa odlare letar ständigt efter sätt att förstärka njutningen av örtarnas arom ytterligare. För dig som vill ta del av en ren terpenprofil finns kådaextraktion, som ger högkvalitativa koncentrat som rosin med mera. Det finns olika extraktionsmetoder, till exempel mekanisk siktning eller metoder med lösningsmedel (DME med flera), men den renaste produkten får du garanterat genom vattenseparation. Metoden går ut på att blötlägga det torkade, kådarika materialet i kallt vatten. Då lossnar kådkörtlarna, som kallas trikomer, från växtmaterialet, och du kan sedan fånga upp dem i en serie siktar med mikroskopiska hål. För att komma igång behöver du bara påsar för vattenextraktion, Urban Bubble Bags, och några hinkar. Om du vill spara arbete vid omrörningen och få ut så mycket som möjligt av det torkade materialet rekommenderar vi att du skaffar en maskin för pollenseparering.

Tycker du att det är tråkigt att odlingssäsongen går mot sitt slut och skulle du helst vilja odla året runt? Prova att odla växter inomhus under artificiell belysning. På vår Higarden-blogg får du veta hur du gör!

När dagarna blir svalare och kvällarna kortare är det dags att skörda frukterna av årets arbete. Alla odlare vet att det är nu det visar sig om omsorgen har gett både vackra blomklasar och en rik arom. Skördens doft uppstår dock inte av sig själv – rätt tidpunkt, varsam torkning och tålamod under curingen är nyckeln till en omisskännlig smak.

 Innan du börjar skörda ska vi först reda ut vad som påverkar smaken och doften hos din skörd. Först och främst handlar det om växtens genetiska egenskaper. Varje kultivar (förädlad sort) har en specifik genetisk profil. Den påverkar inte bara växtens utseende och tillväxtegenskaper, utan också innehållet av sekundära metaboliter, till exempel olika aktiva ämnen, flavonoider och framför allt terpener. Terpener är aromatiska föreningar som står för växternas doft och arom och ingår i växternas eteriska oljor. Det är just den höga halten terpener som gör din skörd till en väldoftande delikatess. Vi överlåter valet av sort till dig, men kvaliteten på det torkade växtmaterialet påverkas också av hur du sköter växterna under hela odlingscykeln och hur du skördar, torkar och förvarar dem.

Du kanske också är intresserad av: Vad behöver jag inför höstskörden?

Gödsling före skörd

Om du planterade i tid på våren bör du kunna se de första tecknen på mognad hos växterna under andra halvan av augusti. Blomklasarna blir större och de vita pistillerna på blommorna börjar gradvis bli bruna. Mognadstakten beror på vädret och på näringstillförseln under de sista två till tre veckorna före skörd. Många odlare anpassar växternas näringstillförsel under den här perioden för att få dem att mogna bättre.

Det finns i allmänhet två sätt att gödsla under perioden före skörd. Du kan antingen vattna växterna med rent vatten (eventuellt med justerat pH) eller använda något av preparaten för mognad. De kan delas in i två kategorier beroende på om de sköljer bort näringsämnen från substratet eller i stället ”låser in” dem och stoppar upptaget. Oavsett vilket sätt du väljer gör en minskad tillförsel av näringsämnen att växterna koncentrerar all sin energi på mognaden i stället för att bilda nya blommor.

Målet är att anpassa minskningen av näringsämnen i substratet efter växtens naturliga livscykel. Om du slutar tillföra näring för tidigt eller för snabbt går mognaden i stället långsammare. Vid odling i substrat som är rika på organiska näringsämnen (till exempel i odlingsbäddar) räcker det vanligtvis att vattna växterna med enbart rent vatten i ungefär två till tre veckor före skörd. Bördig jord innehåller tillräckligt med mikroorganismer som bryter ner organiskt material till näring för växterna. Vid odling i sandjord eller inerta substrat som inte håller kvar särskilt mycket näring är det lämpligare att gödsla växterna ända fram till den sista veckan före skörd.

Du kanske också är intresserad av: Så väljer du växtnäring: En komplett köpguide för växtnäring till dina växter  

Så väljer du rätt tidpunkt för skörd

För att få en så väldoftande skörd som möjligt måste du skörda växterna när blomklasarna innehåller som mest terpener. Blommornas mognad ser du bäst på färgen hos trikomerna, som liknar ett glänsande ludd på växtens yta. I själva verket är de miniatyrkörtlar som täcker hela växten, särskilt blommorna. Trikomerna på blommorna (specifikt de glandulära trikomerna med huvud och skaft) innehåller den största mängden sekundära metaboliter, däribland terpener.

Skaffa ett litet mikroskop eller en kamera med makroobjektiv och minst trettio gångers förstoring för att kunna studera trikomerna. Välj en representativ del av blomklasen som är täckt av kåda och titta på färgen på trikomernas huvuden. De glandulära trikomerna på blommorna ser ut som små svampar med långa skaft och runda huvuden. I början av trikomens utveckling är huvudet genomskinligt, men det blir grumligt när skörden närmar sig. Grumligt mjölkvita huvuden hos de flesta trikomerna betyder att växten är mogen. Övermogna trikomer har bärnstensfärgade huvuden, innehåller färre sekundära metaboliter och har en mindre framträdande terpenprofil.

Du kanske också är intresserad av: Laglig odling från 1/1 2026: En översikt över lagar och regler

Skörd och torkning

Att välja rätt tidpunkt för skörden är långt ifrån slutet på jakten efter väldoftande blomklasar. Nu måste du skörda och torka växterna ordentligt. Tänk på att olika sorter kan mogna på olika sätt. Vissa växter mognar jämnt, andra uppifrån och ner. Blomklasar som får ljus hela dagen mognar också snabbare än de som växer i skuggan. Särskilt när det gäller stora utomhusodlade växter kan det därför vara bättre att skörda dem i omgångar. Börja med de mogna blomklasarna och låt omogna blommor mogna i ytterligare några dagar om vädret tillåter.

Hur du skördar påverkar också nästa del av processen, nämligen torkningen. Ju större växtdelar du skördar, desto längre tid tar det innan de torkar. Torktiden är mycket viktig. Om blomklasarna torkar för snabbt förlorar det torkade växtmaterialet större delen av sina terpener och får en bitter smak. Om torkningen i stället går för långsamt ökar risken för att mögel förstör skörden. Du kan skörda växterna hela, dela upp dem i delar eller bara skörda blommorna och torka dem på torknät.

Under idealiska förhållanden bör torkningen ta ungefär två veckor. Vanligtvis rekommenderas att torka medicinalväxter i ett välventilerat rum eller i en growbox utan ljus och vid temperaturer mellan 16 och 20 °C. Även luftfuktigheten är viktig och bör ligga mellan 50–60 %. Avfuktare passar utmärkt för detta, men se till att varm luft inte blåser direkt på blommorna som torkar. Du ser att blommorna är ordentligt torkade när de lätt går att bryta loss från huvudstammen, men fortfarande känns något spänstiga och inte smulas sönder mellan fingrarna.

Du kanske också är intresserad av: Utrustning du behöver inför höstskörden

Curing och förvaring

Det sista steget för en fulländat väldoftande skörd är curing, det vill säga att låta det torkade växtmaterialet mogna under kontrollerade förhållanden. Precis som med tobak jämnas restfuktigheten i växtmaterialet ut under curingen, samtidigt som växtens terpenprofil framhävs.

För curing och förvaring av det torkade växtmaterialet passar glas- eller metallburkar bäst, men du kan också använda återförslutningsbara plastpåsar eller behållare. Lägg de rensade blomklasarna i burkarna eller påsarna och lämna lite utrymme för luft. Vanligtvis rekommenderas att fylla behållaren till ungefär tre fjärdedelar. Ställ det växtmaterial som mognar på en mörk plats med stabil temperatur mellan 15 och 18 °C.

Under den första veckan öppnar du behållarna varje dag och låter det torkade växtmaterialet vädras. Rör försiktigt om bland blomklasarna i behållaren innan du stänger den, så att frisk luft når alla. Under den andra mognadsveckan räcker det att öppna behållarna två till tre gånger i veckan. Under de följande veckorna och månaderna öppnar och vädrar du behållarna minst en gång i veckan. Om du vill att skörden ska behålla sin fräschör rekommenderar vi att du lägger påsar som reglerar luftfuktigheten i behållarna.

Besök vår Higarden-blogg för fler tips och guider om laglig odling, för både nybörjare och erfarna odlare.