Comment cultiver des pommes de terre et des patates douces depuis chez vous ?

Pour cultiver chez vous, en conditions indoor, par exemple dans un appartement en immeuble, vous n’avez besoin d’aucune expérience particulière pour obtenir de délicieuses pommes de terre ou patates douces, c’est-à-dire leurs tubercules souterrains comestibles, relativement riches en vitamine C. Assurez-vous un approvisionnement de ces aliments tout au long de l’année, et idéalement en qualité BIO !

Voici ce dont vous aurez besoin pour cultiver des pommes de terre ou des patates douces en intérieur :

• Un pot de culture suffisamment volumineux.
• Un substrat de qualité, suffisamment aéré tout en retenant correctement l’humidité. Il est recommandé de par exemple la terre entièrement naturelle BioNova SoilMix. 
• Une petite quantité d’engrais. Si vous souhaitez savourer des pommes de terre ou des patates douces véritablement 100 % BIO, profitez du fait qu’en tant que jardinier amateur, vous contrôlez l’ensemble du processus et procurez-vous une nutrition organique éprouvée, comme par exemple BioNova Veganics. Pour la culture des pommes de terre, l’amendement du sol organique Bat Guano de la marque traditionnelle Plagron, caractérisé par sa teneur en guano de chauve-souris, a également fait ses preuves.
• Une source d’éclairage artificiel ou un emplacement ensoleillé, notamment les balcons et terrasses orientés au sud dans les environnements urbains. En dernier recours, une partie ensoleillée de la cour intérieure peut également convenir.
• Ensuite, il vous faut simplement de la chaleur, ce qui ne pose pas de problème dans les environnements urbains et les appartements, même en hiver.
• Et n’oublions pas l’eau, sans laquelle cela ne serait évidemment pas possible.

Examinons maintenant les autres spécificités de la culture domestique des pommes de terre :

• Les différentes variétés de pommes de terre se distinguent notamment par la durée de leur cycle de culture. Les pommes de terre précoces, voire très précoces, ont généralement un cycle de culture d’environ un trimestre. Les variétés tardives nécessitent environ un mois de plus.
• L’avantage de cultiver des pommes de terre dans le confort de son domicile réside sans aucun doute dans le fait que vous ne devez pas commencer les plantations aussi tôt qu’au champ ou au jardin.
• Les pommes de terre forment des tubercules-mères vers le haut, et un seul tubercule peut souvent produire plusieurs kilogrammes de pommes de terre. Pour chaque 50 litres de volume du pot de culture, vous aurez besoin d’au moins 3 tubercules.
• Si vous décidez de planter des pommes de terre de consommation achetées en magasin, attendez qu’elles produisent des germes. Les pommes de terre de semence sont les plus appropriées.
• Saviez-vous que la récolte de pommes de terre est composée d’eau à hauteur de 80 % ? Il n’est toutefois pas nécessaire d’arroser les pommes de terre quotidiennement pendant le cycle de culture. Il suffit amplement de vous charger de l’arrosage quelques fois par semaine. L’essentiel est qu’il soit réellement abondant !

Comment planter les pommes de terre ?

• Jusqu’à une hauteur d’environ 20 cm à partir du fond du pot de culture, disposez le substrat en couches.
• Déposez les tubercules de semence (pommes de terre) sur la couche de base de substrat, puis recouvrez-les d’une autre couche, cette fois deux fois moins épaisse.
• Arrosez régulièrement les pommes de terre de semence et contrôlez l’humidité du substrat. Veillez à ce que la terre ne soit pas détrempée et à assurer une évacuation suffisante de l’eau.
• Ajoutez progressivement de nouvelles couches de substrat, car, comme nous l’avons expliqué, les pommes de terre forment leurs tubercules-mères vers le haut.
• N’ajoutez pas de substrat jusqu’au bord du pot de culture.

Un pot de culture adapté et suffisamment volumineux est essentiel

Revenons un instant au premier élément de la liste des indispensables pour cultiver des pommes de terre en intérieur. Si vous envisagez de commencer modestement et que vous pensez à un petit pot de culture, cela n’a aucun sens. Ne descendez certainement pas sous un volume de 55 litres, que vous choisissiez une jardinière profonde, un grand sac de substrat ou d’autres astuces de jardinage amateur, que l’on peut rencontrer non seulement en milieu urbain, comme de vieux fûts ou même des pneus empilés. Il convient toutefois de garder à l’esprit que les récipients de meilleure qualité sont plus faciles à maintenir propres, ce qui réduit le risque d’apparition de parasites ou de maladies. Les pots de culture étanches doivent être perforés dans le fond afin d’assurer une évacuation suffisante de l’excédent d’eau. Les grands pots en textile, comme par exemple le Rootpouch non dégradable de 56 litres avec poignée, que vous pouvez acheter pour un peu moins de deux cents couronnes et réutiliser après lavage, constituent sans aucun doute la meilleure solution. Les pots en textile assurent un drainage optimal du substrat et sont parfaitement adaptés à la culture écologique de plantes comestibles dans le confort de votre domicile.

Quels parasites et maladies faut-il particulièrement surveiller lors de la culture des pommes de terre ?

• Doryphore de la pomme de terre. Vous ne serez probablement pas surpris de voir ce parasite bien connu cité en premier. Observez régulièrement la récolte en formation et, dès que vous apercevez un seul doryphore, éliminez-le immédiatement. Dans le cas contraire, vos efforts pourraient rapidement être réduits à néant.

Notre conseil : Essayez un insecticide à base de substance active naturelle contre le doryphore – AgroBio Sprintor.

• La présence d’insectes volants sera plus facile à détecter à l’aide de flèches engluées pratiques, que vous pouvez facilement disposer autour des parties aériennes non comestibles de la plante.
• La pourriture ou les moisissures peuvent apparaître si vous n’assurez pas un drainage suffisant du substrat, que ce soit grâce aux ouvertures du pot de culture ou à l’utilisation de pots en textile respirants, comme indiqué plus haut.

Culture des patates douces

Nous n’avons pas oublié les patates douces. Nous les avons simplement gardées pour la fin, car leur culture à domicile ressemble beaucoup à celle des pommes de terre. En quoi les spécificités de ces deux cultures diffèrent-elles malgré tout ?

• Contrairement à la pomme de terre, la patate douce (patate douce, ipomée patate) fait partie des plantes grimpantes.
• Prévoyez donc que les tiges des patates douces peuvent atteindre une longueur de 5 mètres.
• Les patates douces ont besoin de davantage de chaleur que les pommes de terre pour se développer sainement.
• En plus de la vitamine C, elles contiennent également d’autres vitamines bénéfiques pour la santé (A, B, E), des minéraux (fer) et des fibres.

Comme vous pouvez le constater, cultiver des pommes de terre, mais aussi des patates douces chez soi n’a rien de compliqué ! Pour choisir les produits adaptés, vous pouvez également demander conseil à l’adresse e-mail bien connue info@higarden.eu. 

Il est recommandé de également les produits suivants : 

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• BioNova Bio Soilmix 50L (à partir de 279 Kč)
• Pot en textile Gronest 75l - YBP (169 Kč)

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