Deficiencias y diagnóstico

¿Tus plantas amarillean, se retuercen y ralentizan su crecimiento? Puede que les falten nutrientes clave. Aprende a reconocer las señales que te dan tus plantas y descubre cómo ayudarlas rápidamente.

En total, las plantas necesitan 17 elementos nutritivos para vivir. Obtienen del aire el oxígeno, el carbono y el hidrógeno. El resto de los nutrientes los absorben del suelo o de la solución nutritiva. Los elementos nutritivos se dividen en macronutrientes, que son los que las plantas necesitan en mayor cantidad, y micronutrientes, también llamados oligoelementos o minerales.

• Macronutrientes: nitrógeno (N), fósforo (P), potasio (K), calcio (Ca), azufre (S), magnesio (Mg), carbono (C), oxígeno (O), hidrógeno (H)
• Micronutrientes (oligoelementos): hierro (Fe), boro (B), cloro (Cl), manganeso (Mn), zinc (Zn), cobre (Cu), molibdeno (Mo), níquel (Ni)

Los macronutrientes son absolutamente esenciales para las plantas y su carencia se manifiesta claramente. Las plantas necesitan en mayor cantidad los macronutrientes primarios: nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K). En el cultivo interior también podemos encontrarnos con carencias de macronutrientes secundarios: calcio (Ca), magnesio (Mg) y, en casos excepcionales, azufre (S).

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Nitrógeno

Las plantas suelen carecer de nitrógeno durante la fase vegetativa, cuando producen gran cantidad de hojas. Este elemento es importante para la formación de clorofila y es un componente esencial de las proteínas y los ácidos nucleicos.

Síntomas de la carencia de nitrógeno en las plantas

¿Cómo puedes reconocer una planta a la que le falta nitrógeno? La señal más evidente es el amarilleamiento de las hojas, que afecta primero a las hojas viejas de las partes inferiores de la planta. Esto se debe a que el nitrógeno es un elemento móvil que las plantas pueden trasladar libremente a donde más lo necesitan, es decir, a los brotes y las hojas nuevos. En algunas variedades, la carencia de nitrógeno se manifiesta con un tono morado en los tallos y los pecíolos de las hojas.

• amarilleamiento de las hojas y color verde claro
• las hojas inferiores van perdiendo color y se marchitan
• crecimiento ralentizado
• los brotes nuevos tienen un color más claro
• inicio más temprano de la floración
• tallos morados en algunas variedades

Por qué les falta nitrógeno a las plantas y qué hacer

La causa más habitual de la carencia de nitrógeno es una fertilización incorrecta. En el cultivo exterior, el motivo puede ser un suelo pobre en materia orgánica. Por eso, si cultivas todos los años en el mismo lugar, es importante añadir regularmente al suelo compost u otra fuente de materia orgánica, como humus. Si ya es demasiado tarde y necesitas actuar rápidamente, te recomendamos utilizar fertilizantes orgánicos líquidos para crecimiento de acción rápida.

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En el cultivo interior, el motivo puede ser una cantidad insuficiente de fertilizante. Puedes corregirlo fácilmente aumentando la concentración de fertilizante en la solución nutritiva. Si te parece que fertilizas lo suficiente y, aun así, las plantas parecen malnutridas, el problema podría ser, por el contrario, el uso excesivo de fertilizantes minerales. Esto provoca la acumulación de sales y el «bloqueo» de nutrientes en el sustrato. En ese caso, la solución es lavar el sustrato con agua limpia con el pH ajustado y, después, regarlo con una solución con los valores adecuados de pH y EC.

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Una causa frecuente de los problemas, no solo con el nitrógeno, sino también con la nutrición de las plantas en general, es un pH inadecuado del sustrato. En el cultivo exterior, este problema es menos habitual y se soluciona encalando el suelo o añadiendo materia orgánica. En el cultivo interior, es habitual reducir el pH del agua en cada riego, porque el agua con fertilizantes tiene un pH demasiado alto.

Fósforo

El fósforo es esencial para las plantas en la formación de raíces y hojas, la fotosíntesis y la absorción de otros nutrientes, así como durante la fase reproductiva y la floración. Las plantas necesitan fósforo desde las primeras etapas de crecimiento hasta la cosecha, y su consumo aumenta cuando empiezan a formarse las flores, es decir, al pasar a la fase de floración.

Síntomas de la carencia de fósforo en las plantas

Las plantas con carencia de fósforo en su nutrición presentan un crecimiento atrofiado y hojas pequeñas. La carencia se manifiesta primero en las hojas más viejas, que adquieren un color verde oscuro, se marchitan y se vuelven de un tono azul violáceo. Si la carencia de fósforo persiste durante varias semanas, aparecen manchas necróticas de color marrón oscuro en las hojas y los limbos se curvan hacia abajo. Las plantas con carencia de fósforo llegan a florecer, pero sus flores serán débiles y escasas.

• hojas de color verde oscuro con manchas necróticas
• las hojas se oscurecen desde los bordes y adquieren un tono morado
• limbos deformados o retorcidos
• crecimiento y floración lentos, flores pequeñas
• tallos morados en algunas especies

Por qué les falta fósforo a las plantas y qué hacer

En el cultivo en tierra, la carencia de fósforo es poco frecuente y, en esos casos, casi siempre se debe a un pH inadecuado del sustrato de cultivo. Fuera del intervalo de pH de 6 a 7, la solubilidad de los fosfatos disminuye drásticamente. Puedes corregir el pH del suelo encalándolo o añadiendo azufre. Si necesitas actuar rápidamente, puedes utilizar fertilizantes fosfatados en una dosis razonable. Es mejor aplicarlos con más frecuencia y en menor cantidad para evitar dañar los microorganismos del suelo y que los fertilizantes se filtren a las aguas subterráneas.

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En el cultivo interior, la carencia de fósforo también puede deberse a un pH inadecuado del sustrato o de la solución nutritiva. En ese caso, basta con ajustar el pH de la solución nutritiva o del sustrato en el siguiente riego. Con menos frecuencia, los problemas de nutrición se deben a una proporción inadecuada de N:P:K. Sin embargo, si utilizas fertilizantes profesionales para el cultivo interior y sigues las tablas de nutrición, a tus plantas no debería faltarles fósforo.

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Potasio

El potasio es un elemento importante para el transporte del agua, ya que las plantas lo utilizan para controlar los estomas. Estos pequeños poros de la superficie de las hojas regulan la cantidad de agua que se evapora de las plantas y controlan así eficazmente la transpiración. Las plantas necesitan potasio durante todo el ciclo de cultivo.

Síntomas de la carencia de potasio en las plantas

Al principio, la carencia de potasio es difícil de reconocer en las plantas. Las que solo tienen una carencia leve de potasio parecen sanas. Incluso pueden ser algo más altas, pero las delatan los bordes de las hojas ligeramente quemados y las puntas amarillentas. Si la carencia de potasio es más grave, los nervios de las hojas permanecen verdes, pero los pecíolos y los tallos se vuelven rojizos y empiezan a aparecer manchas necróticas oscuras en las hojas.

• bordes y puntas de las hojas quemados
• las hojas cambian de color desde los bordes hacia el centro
• los nervios son verdes
• crecimiento lento y flores más pequeñas
• hojas deformadas y secas

Por qué les falta potasio a las plantas y qué hacer

Una gran parte de los fertilizantes orgánicos utilizados en el cultivo al aire libre (guano, emulsión de pescado, alfalfa, harina de huesos y estiércol animal) contiene relativamente poco potasio en comparación con su contenido de fósforo y nitrógeno. Por eso, también pueden sufrir carencias de este elemento los jardineros que cultivan en suelos fértiles. El frío y un alto contenido de sodio, calcio o amonio (NH₄ ⁺) en el sustrato también ralentizan la absorción de potasio. Una forma ecológica de aportar potasio al suelo es utilizar ceniza de madera . Para aportar potasio al suelo rápidamente, puedes utilizar fertilizantes potásicos.

En el cultivo interior, la causa más frecuente de la carencia de potasio en el suelo es una fertilización incorrecta o un pH inadecuado. Los problemas de absorción de potasio también pueden deberse a un contenido demasiado alto de calcio y magnesio en la solución nutritiva o en el sustrato. Como siempre, la solución es medir primero la EC y el pH del sustrato y, si los valores no son adecuados, lavarlo y regarlo con una solución nutritiva que contenga la cantidad apropiada de fertilizante.

Calcio

Aunque el calcio se considera un nutriente secundario, es fundamental para las plantas. Forma parte de los tejidos vegetales y es esencial para el crecimiento de las raíces. Una de las funciones más importantes del calcio es regular la permeabilidad de los estomas, con lo que las plantas controlan la transpiración. Este elemento también influye en las hormonas de crecimiento, así como en el transporte y la absorción de otros nutrientes, sobre todo del potasio.

Síntomas de la carencia de calcio en las plantas

El principal signo de la carencia de calcio son las manchas necróticas de color marrón amarillento, bien delimitadas, en las hojas nuevas. Si las plantas no reciben calcio, el daño también aparece en las hojas más viejas, sobre todo en los bordes de los limbos, que parecen quemados por el fertilizante. Otro síntoma de la carencia de calcio en las plantas son los tallos quebradizos que se rompen con facilidad.

• manchas necróticas en las hojas
• manchas amarillas o marrones en los bordes de las hojas
• plantas de crecimiento atrofiado
• hojas de color verde oscuro
• raíces podridas
• brotes retorcidos y moribundos
• inflorescencias poco densas

 Por qué les falta calcio a las plantas y qué hacer

En el cultivo en tierra, la carencia de calcio es excepcional y solo suele darse en suelos muy ácidos. Puedes corregirla encalando el suelo, por ejemplo, con caliza dolomítica.

A diferencia de la tierra, los sustratos hidropónicos (lana de roca, coco, perlita y arcilla expandida) no contienen calcio por sí mismos, por lo que hay que aportarlo junto con los demás nutrientes en forma de fertilizante. Si riegas con agua blanda, destilada o filtrada por ósmosis inversa, debes añadir CalMag a la solución nutritiva y aumentar la EC a 0,2–0,4 mS/cm.

Magnesio

Las plantas utilizan el magnesio para formar clorofila, el pigmento verde esencial para la fotosíntesis. Además, activa cientos de enzimas y favorece el transporte de azúcares desde las hojas hasta las raíces y los frutos, lo que influye directamente en el rendimiento. El magnesio también ayuda a regular el metabolismo energético de las plantas y aumenta su resistencia a la sequía, el calor y la luz.

Síntomas de la carencia de magnesio en las plantas

La carencia de magnesio se manifiesta primero en las hojas inferiores más viejas, que palidecen, aunque sus nervios permanecen verdes. Después afecta a las hojas de la parte central de la planta, en las que aparecen manchas de color óxido. Los síntomas se extienden poco a poco por toda la planta. La carencia de magnesio en la nutrición no siempre se manifiesta de inmediato; suele ser más evidente durante la floración, cuando afecta precisamente a las flores que están empezando a brotar.

• amarilleamiento de las hojas en las partes inferior y central de la planta
• manchas necróticas
• las hojas jóvenes son verdes
• bordes de las hojas secos

Por qué les falta magnesio a las plantas y qué hacer

En el cultivo en tierra, la carencia de magnesio es poco frecuente. Suele aparecer en suelos arcillosos o cuando el contenido de potasio, amonio o calcio es elevado. Al cultivar en macetas, puede producirse una carencia de magnesio si riegas las plantas con agua de lluvia o filtrada. La forma más sencilla de prevenir la carencia de magnesio en los bancales es encalar regularmente con caliza dolomítica.

A diferencia de la tierra, los sustratos hidropónicos (lana de roca, coco, perlita y arcilla expandida) no contienen magnesio por sí mismos, por lo que hay que aportarlo junto con los demás nutrientes en forma de fertilizante. Si riegas con agua blanda, destilada o filtrada por ósmosis inversa, debes añadir CalMag a la solución nutritiva y aumentar la EC a 0,2–0,4 mS/cm.

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Foto de las hojas: canna-cz.com

La falta de nitrógeno se manifiesta en un crecimiento lento de las plantas y, después, en un amarilleamiento que adquiere un tono amarillo pálido. Por desgracia, estos síntomas también pueden deberse a otros muchos factores negativos (por ejemplo, el agua estancada, las enfermedades del suelo o los nematodos, entre otros).

Entonces, ¿cómo puedes reconocer si se trata realmente de una carencia (deficiencia) de nitrógeno?

• Las hojas más viejas empiezan a adquirir primero un tono amarillo verdoso, desde la parte superior hacia abajo
• Con el tiempo, el amarilleamiento llega hasta la parte inferior de la hoja y empieza a extenderse también a las nervaduras
• A continuación, el crecimiento se detiene y las hojas afectadas caen
• Tallo morado o rojizo
  

La falta de nitrógeno se puede reconocer por las hojas amarillas (o amarillentas) de la planta: si las raíces tienen limitada la absorción de este elemento, la clorofila (importante para la fotosíntesis) desaparece de las hojas. Esto ocurre primero en las hojas más viejas, en la parte inferior de la planta. La planta extrae el nitrógeno de estas hojas y lo transporta a las hojas jóvenes y a otras partes donde lo necesita para seguir creciendo. Finalmente, el crecimiento de la planta se detiene y las hojas caen. En algunas plantas (por ejemplo, la col), las hojas se vuelven moradas en lugar de amarillas. Debido a la falta de nitrógeno, las plantas y sus frutos también son considerablemente más pequeños. Una planta con falta de nitrógeno es mucho más susceptible a los daños causados por enfermedades e insectos. Por desgracia, estos síntomas también pueden deberse a muchos otros factores negativos (por ejemplo, el agua estancada, las enfermedades del suelo y también los nematodos).

Causas de la carencia

La falta de nitrógeno puede deberse a varias causas:

- Exceso de potasio, zinc y manganeso en el suelo o el sustrato.
- Una cantidad excesiva de cloruros en el suelo
- El suelo o el sustrato contienen demasiado poco nitrógeno
- Un nivel demasiado alto de pH en el entorno de las raíces
- Disfunción del sistema radicular causada por daños, enfermedades o bajas temperaturas del suelo
- El nitrógeno es muy soluble y, por tanto, se lixivia fácilmente del suelo, lo que puede provocar una carencia

¿Cómo puedes prevenir la falta de nitrógeno?

Por lo general, la falta de nitrógeno no se manifiesta de inmediato y hay que esperar a que aparezcan los síntomas. Durante periodos de estrés intenso o de crecimiento, la planta es más susceptible a las carencias. Sin duda, merece la pena asegurarte de que utilizas los fertilizantes adecuados. Los fertilizantes de mayor calidad contienen más que suficiente nitrógeno y, por tanto, pueden proporcionar a la planta una nutrición adecuada durante todo su crecimiento.

El uso de nutrientes básicos que contienen todos los componentes esenciales de NPK (nitrógeno N, fósforo P y potasio K) reduce la probabilidad de que se produzca una carencia de nitrógeno. Ten siempre en cuenta que los factores abióticos (como la temperatura, la intensidad de la luz, la acidez, la humedad y la fuerza del viento) también pueden influir considerablemente en las carencias de nutrientes.

¿Cómo puedes solucionar la falta de un elemento?

Si observas hojas amarillentas en las plantas, puedes solucionar el problema aplicando fertilizante con un alto contenido de nitrógeno. También puedes aplicar los nutrientes por vía foliar (directamente sobre las hojas) mediante fertilizantes foliares.

¿Qué función desempeña el nitrógeno en la planta?

El nitrógeno es totalmente esencial para la planta. La planta lo necesita para producir clorofila, imprescindible para la fotosíntesis. El nitrógeno forma parte de los aminoácidos, a partir de los cuales se forman las proteínas, necesarias para que tengan lugar todos los procesos de las plantas. En general, puede decirse que el nitrógeno favorece el crecimiento de las plantas, mejora la calidad de sus hojas y frutos y, además, contribuye a aumentar el volumen de la cosecha.

¿Observas una planta y te preguntas si le falta algo? Si tus hierbas no tienen buen aspecto, quizá sufran un déficit nutricional y haya llegado el momento de aportarles una dosis extra de alguno de los elementos clave mediante un preparado adecuado.

En este artículo aprenderás a reconocer la carencia de cada uno de los elementos nutritivos de las plantas y, además, te recomendaremos productos de primera calidad para suplementarlos de forma eficaz. En la parte «A» trataremos los nutrientes básicos (N-P-K), y en la parte «B» repasaremos los minerales y otros elementos esenciales que desempeñan una función insustituible en numerosos procesos bioquímicos de las plantas.

Un consejo para empezar. En primer lugar, mide el pH. Antes de averiguar qué elementos les faltan a tus plantas si claramente no tienen buen aspecto, lo primero que debes hacer es medir el valor exacto del pH del sustrato:

• Al cultivar en tierra, los valores adecuados están entre 6,5 y 7,0.
• En hidroponía necesitas obtener valores más bajos de pH, entre 5,5 y 6,5.

Si los valores de pH medidos quedan fuera de los intervalos indicados, prueba primero a ajustar adecuadamente el pH y espera un poco para comprobar si las plantas empiezan a mejorar. El valor del pH puede influir en la disponibilidad de algunos nutrientes básicos y oligoelementos. Ahora veamos cómo reconocer sus carencias y cómo solucionarlas eficazmente.

Carencia de nutrientes básicos N-P-K

Carencia de NITRÓGENO (N)

• Sin un aporte suficiente de este elemento biogénico, las plantas sencillamente no crecen o, en el mejor de los casos, se quedan pequeñas y débiles. Además, el nitrógeno es el componente más importante de la nutrición durante la fase vegetativa (es decir, de crecimiento) de cualquier planta.
• Otro síntoma característico que se puede observar a simple vista es el amarilleamiento general de las hojas, que a veces llegan a enrojecer antes de caerse.
• Entre los fertilizantes más potentes para reponer el nitrógeno se encuentra Canna N 17%. Este preparado te permitirá corregir de forma fiable una posible carencia de nitrógeno en tus plantas; eso sí, recuerda dosificarlo con cuidado debido a su alta concentración.

Carencia de FÓSFORO (P)

• El fósforo es esencial para que la planta desarrolle un sistema radicular sano y fuerte. Si lees nuestros artículos con regularidad, seguro que sabes que el estado del sistema radicular determina la capacidad de la planta para absorber eficazmente los nutrientes presentes en los fertilizantes.
• El fósforo es un componente clave de la nutrición durante la fase de floración. Durante el periodo en que las plantas concentran su energía en producir flores y frutos abundantes, es muy raro que tengan un exceso de fósforo.
• La carencia de fósforo suele reconocerse porque la planta pierde prematuramente las hojas más viejas. Presta atención también si observas que el crecimiento se detiene, clorosis en las hojas viejas desde el ápice, manchas gris oscuro y, en ocasiones, incluso manchas de color púrpura en las hojas.
• El fósforo suele aportarse junto con el potasio mediante fertilizantes complementarios con la denominación PK, como Canna PK 13/14. También puedes usar el mismo preparado si hay carencia de potasio (K), como se indica más abajo.

Carencia de POTASIO (K)

• El potasio completa el trío de nutrientes básicos. Es extraordinariamente importante para la estabilidad y vitalidad general de la planta, a la que ayuda a gestionar el agua y la energía en forma de carbohidratos.
• A menudo, la carencia de este elemento puede confundirse con quemaduras en la planta, ya que sus hojas más viejas amarillean y los bordes se vuelven marrones de la misma forma que cuando se queman. También pueden aparecer puntitos en las hojas.
• El crecimiento atrofiado es otro síntoma clásico de un nivel bajo de potasio en las plantas.

Carencia de otros nutrientes

La falta de calcio y magnesio, que mencionamos un poco más abajo, se soluciona eficazmente con preparados tipo CALMAG, como Canna Calmag Agent.

Carencia de CALCIO (Ca)

• El calcio influye de forma decisiva en el desarrollo general y la estabilización de las plantas.
• Su carencia se manifiesta sobre todo en las hojas de las plantas y provoca manchas características: pequeños puntos de color amarillo-marrón con un borde marrón bien definido.
• Otros síntomas son las raíces cortas y las hojas enrolladas o incluso «arrugadas».

Carencia de MAGNESIO (Mg)

• Las plantas necesitan este componente estructural de la clorofila para poder realizar la fotosíntesis.
• La carencia de magnesio en las plantas suele manifestarse en las hojas mediante manchas de color marrón rojizo y manchas amarillas entre los nervios.
• La falta de magnesio impide la absorción del hierro, lo que también provoca que las hojas se deformen.

Si tienes que corregir la carencia de alguno de los oligoelementos que se indican a continuación (hierro, manganeso, boro, zinc o molibdeno), usa MicroMix , una fórmula equilibrada que te permitirá reponerlos fácilmente y prevenir posibles carencias.

Carencia de HIERRO (Fe)

• El hierro es un elemento muy inestable y tiende a reaccionar con otros nutrientes, algo que, por supuesto, no es deseable en la nutrición de las plantas. Por eso, su carencia es bastante frecuente.
• Un nivel bajo de hierro en las plantas se manifiesta mediante el amarilleamiento de las hojas o la aparición de manchas amarillas, mientras que los nervios permanecen verdes. Las hojas también pueden adquirir un aspecto vidrioso.
• En la práctica, la carencia de hierro suele confundirse con la de magnesio (véase más abajo). La diferencia es que la falta de hierro solo afecta a las hojas jóvenes.

Carencia de MANGANESO (Mn)

• La carencia de manganeso en las plantas se manifiesta sobre todo en hidroponía.
• Entre los síntomas más frecuentes se encuentran los tejidos muertos y amarillentos entre los nervios de las hojas, aunque los propios nervios permanecen verdes.

Carencia de BORO (Bo)

• ¿El crecimiento es anormalmente lento? Quizá a tus plantas les falte este oligoelemento, que favorece la acumulación de fósforo en las hojas y cuya carencia es el trastorno de absorción de nutrientes más extendido del mundo.
• La carencia de boro se reconoce por los tallos finos o las hojas enrolladas. También puede provocar la muerte de las hojas más viejas y de los ápices de crecimiento.

Carencia de ZINC (Zn)

• La carencia de zinc, cuyos niveles son muy bajos en plantas de todo tipo, suele reconocerse por la aparición de zonas amarillentas entre los nervios, que empiezan en las puntas y los bordes de las hojas. Las hojas pueden presentar rayas.
• A veces, el crecimiento en altura se detiene.

Carencia de MOLIBDENO (Mo)

• El molibdeno interviene en importantes procesos enzimáticos relacionados con la asimilación del nitrógeno. Además, los primeros síntomas de su carencia pueden parecerse a los de la falta de nitrógeno.
• Más adelante, la carencia de molibdeno se manifiesta mediante puntos amarillos entre los nervios de las hojas y, después, zonas marrones a lo largo de los bordes. En pocas palabras, las hojas pueden presentar manchas y un aspecto moteado.
• La inhibición de la floración también es un síntoma típico de la carencia de Mo.

Carencia de COBRE (Cu)

• La carencia de cobre suele provocar la muerte de los bordes y las puntas de las hojas.
• La causa suele ser el estrés y un nivel inadecuado de pH del suelo.
• En hidroponía , normalmente también ayuda cambiar el agua.

Carencia de AZUFRE (S)

• La carencia de este oligoelemento también provoca síntomas externos parecidos a los de la falta de nitrógeno. Se aprecian indicios de clorosis (amarilleamiento de las hojas) y, por lo general, también se observa una ralentización considerable del crecimiento.
• Los cultivos con mayores necesidades de cobre agradecerán el uso de sulfato de cobre

Carencia de CARBONO (C)

• Hemos dejado para el final el carbono, elemento básico de la materia viva y absolutamente esencial para la fotosíntesis.
• Las plantas cultivadas en el exterior reciben suficiente carbono del aire, pero si cultivas plantas en interior en un armario de cultivo, te recomendamos suplementarlo con dióxido de carbono. Las tabletas No Mercy, por ejemplo, son muy populares y ayudan al desarrollo de tus plantas incluso si no presentan los síntomas de carencia de carbono indicados más abajo.
• Síntomas de la carencia de carbono: aparecen capas blancas en la parte inferior de las hojas y la planta deja de crecer en general.

Si necesitas ayuda para reponer los nutrientes de tus plantas, no dudes en ponerte en contacto con nosotros; estaremos encantados de aconsejarte. Esperamos tus consultas en nuestra dirección habitual: info@higarden.eu.

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