Skimmelsvampe og sygdomme

Der er få ting, der skræmmer en dyrker mere, end når han eller hun får øje på tegn på skimmel på planterne. Det betyder nemlig sandsynligvis, at en stor del af høsten går tabt. Hvordan forebygger du skimmelsvampe, der angriber planter, og hvordan slipper du af med meldug og botrytis? Det får du svar på i de følgende linjer.  

Uanset om der er tale om indendørs eller udendørs dyrkning, er de vigtigste skimmelsvampe, der angriber planter, meldug og gråskimmel. Meldug viser sig først og fremmest på bladene og ligner et hvidt lag. Gråskimmel, også kaldet botrytis, er farligst på blomsterne, hvor den forårsager råd.

Hvad er meldug?

Meldug er en svampesygdom hos planter, der skyldes parasitiske svampe i familien Erysiphaceae. Du kan let genkende den – den ligner et hvidt, melet lag på bladene. Meldug angriber først de unge blade, hvor der kommer hvide prikker. Efterhånden som smitten breder sig, vokser de hvide områder, og planterne begynder at se ud, som om nogen har drysset fint mel over dem.

Meldug spreder sig hurtigst i varme og fugtige omgivelser. Svampen trives bedst på steder med dårlig ventilation, en luftfugtighed på 70 – 90 % og temperaturer på 20 – 25 °C. Meldugsporer er lette og spredes nemt med luften, så en enkelt smittet plante kan føre til en epidemi i hele dyrkningsrummet, drivhuset eller haven.

Sådan genkender du meldug på planter

• hvide eller gråhvide pletter på bladene
• breder sig gradvist til hele planten
• bladene bliver gule, krøller sammen og dør
• langsom vækst

Sprøjtning mod meldug

Sprøjtemidler mod meldug er mest effektive, når de bruges i tide og forebyggende. Du kan bekæmpe meldug med kemiske fungicider, biologiske midler og naturlige (plantebaserede) sprøjtemidler. Klassiske systemiske fungicider kan begrænse svampens vækst på bladene betydeligt og er ofte mere effektive. Du skal dog være opmærksom på mulig toksicitet – især ved dyrkning af medicinalplanter.

Du er måske også interesseret i: Sprøjtemidler og sprøjter – alt, hvad du behøver at vide

Et alternativ til kemiske sprøjtemidler mod meldug er biofungicider. Biologiske sprøjtemidler virker ved hjælp af gavnlige mikroorganismer (f.eks. Bacillus, Pseudozyma, Trichoderma), der konkurrerer med meldug og styrker planternes modstandskraft. Disse midler kan også bruges ved økologisk dyrkning.

Sprøjtemidler mod meldug med planteekstrakter, botaniske fungicider og biofungicider med en blanding af naturligt forekommende svampedræbende stoffer (terpener, fenoler) får også stadig større opmærksomhed. Disse stoffer begrænser sporespiringen og skimmelvæksten og er samtidig skånsomme for miljøet. Ved naturlige midler er det vigtigt at sprøjte regelmæssigt forebyggende.

Hvad er botrytis?

Botrytis cinerea er en parasitisk svamp, der får plantens dele over jorden til at mugne. Under de rette forhold kan botrytis angribe planter i alle vækstfaser. Den er dog langt farligst under blomstringen, hvor den får blomsterne til at rådne.

Botrytis overvintrer som sklerotier, der bliver tilbage i døde planterester. Om foråret danner botrytis sporer, som spredes med vinden og lander på planterne, hvor de forsøger at etablere sig. Smitten fremmes af høj luftfugtighed over 65 %  og temperaturer omkring 15 – 25 °C. Blomster og frugter, der vokser tæt på hinanden, er særligt følsomme over for botrytis.

Sådan genkender du botrytis på planter

• gråhvide totter af skimmel på blomster og blade
• blomsterne falder fra hinanden ved berøring
• tydeligt indtørrede eller mørknede dele af blomsterne

Sprøjtning mod botrytis

Sprøjtemidler mod botrytis har den ulempe, at svampen let udvikler resistens over for kemiske fungicider. Derfor bliver biologiske midler stadig oftere brugt til at beskytte mod botrytis.

Midler mod botrytis med gavnlige mikrober (Bacillus, Trichoderma, ikke-Saccharomyces-gær m.fl.) er mere effektive, hvis de kombineres med eller bruges skiftevis med lave doser klassiske fungicider. Planteekstrakter er også effektive mod botrytis, da de kan undertrykke svampevæksten og har mindre indvirkning på miljøet.

Bemærk: Ved dyrkning af medicinalplanter må du aldrig sprøjte direkte på blomster, der er ved at modne eller allerede er modne.

Forebyggelse af skimmelsvampe

Den nemmeste måde at forebygge skimmelsvampe på planter på er at forebygge. Når skimmel først har udviklet sig på planterne, er det næsten umuligt at bekæmpe den uden at miste høsten. De grundlæggende regler for forebyggelse af skimmelsvampe er:

1) Korrekt luftfugtighed og tilstrækkelig luftcirkulation: Høj luftfugtighed og stillestående luft er de vigtigste årsager til skimmelsvampe. Ved indendørs dyrkning skal du altid bruge cirkulationsventilatorer, der sætter luften i bevægelse i dyrkningsområdet. Sænk luftfugtigheden ved hjælp af affugtere. I drivhuset er det en god idé at sørge for et let gennemtræk.

2) Renlighed i dyrkningsområdet: Skimmelsvampe spreder sig via sporer, der flyver frit rundt i luften og sætter sig på planterne og i alle kroge af dyrkningsrummet. Regelmæssig desinfektion og god hygiejne mindsker risikoen for, at sporerne formerer sig, og at skimmelsvampe angriber din høst. Døde planterester er særligt problematiske, da de bogstaveligt talt er grobund for skimmelsporer.

3) Forebyggende sprøjtning mod skimmelsvampe: Der findes en lang række forebyggende sprøjtemidler til indendørs og udendørs planter. Brug dem under den vegetative vækst og i begyndelsen af blomstringen for at øge planternes modstandsdygtighed over for smitte.

Du finder flere praktiske vejledninger, tips til dyrkere og anbefalinger af gennemprøvede midler på Higarden-bloggen, hvor vi beskæftiger os med alt det vigtige om sund plantevækst og vellykket dyrkning.

I dag gennemgår vi de mest almindelige plantesygdomme, som kan ramme planter. Men bare rolig: Takket være velafprøvede produkter behøver du ikke bekymre dig så meget om forskellige problemer, og dine urter vil forblive sunde og vitale!

Plantesygdomme kan opdeles i tre kategorier efter deres oprindelse: svampe-, bakterie- og virussygdomme. Svampesygdomme hos planter, som generelt trives i fugtige, varme og mørke omgivelser, kalder vi skimmel. I modsætning til bakterie- og virussygdomme kan de nemt identificeres på planterne.

Lad os først se på, hvad du kan gøre for at holde dine urter sunde. Vi tror på, at de forskellige typer af almindelige plantesygdomme og mulighederne for at behandle dem, som vi gennemgår lidt længere nede, så ikke bliver relevante for din høst lige foreløbig.

FOREBYGGELSE ELLER DEN RETTE PLEJE AF PLANTERNES OMGIVELSER

• Forebyggende sprøjtning. Vi anbefaler at bruge Canna CURE, en 100 % BIO-bladsprøjtning til hele dyrkningscyklussen, som skiller sig ud med sin unikke sammensætning og hjælper dig med at holde høsten under kontrol. Påfør på begge sider af bladene, så får dine planter en usædvanligt god modstandskraft og kan meget lettere modstå skadedyr, skimmel og andre udfordringer. Dermed kan de koncentrere sig fuldt ud om en intensiv vækst og udviklingen af frodige blomster! Derfor er det også bedst at vælge en større og mere fordelagtig pakke (den bedste pris ser du på billedet ovenfor). Dette produkt får du virkelig brug for, og det er en god idé altid at have det ved hånden, når du dyrker både indendørs og udendørs.
• Vand planterne i passende mængder. Hverken for meget eller for lidt. Hold øje med, at dine planter ikke mangler vand, og undgå begynderfejl som overvanding og overgødskning. Et alt for fugtigt eller ligefrem vådt substrat er nemlig et ideelt miljø for skimmel og andre sygdomme. Husk også at kontrollere pH, både i vækstmediet og i næringsopløsningen.
• Optimalt klima. Anskaff dig udstyr til pålidelig måling af temperatur og luftfugtighed. Supplér med en ventilator, der sikrer en konstant luftstrøm i dyrkningsområdet. Generelt trives de fleste plantearter ved en temperatur på 24–27 °C om dagen og 21–25 °C om natten. Temperaturen bør bestemt ikke falde til under 18 °C. Den relative luftfugtighed bør ligge mellem 40 og 50 %. I kampen mod skimmel er udfordringen for enhver dyrker, at denne forholdsvis høje relative luftfugtighed passer både til planterne og til svampesygdommene. Heldigvis er der en vej ud af den onde cirkel: Sænk luftfugtigheden i dyrkningsrummet om natten, for i modsætning til planterne trives skimmel i mørke. Da luftfugtigheden naturligt er højere om natten end om dagen, kan en effektiv affugter også være nyttig.
• Germicidlys. Denne prisvenlige hightech-løsning bekæmper alle de tre ovennævnte typer sygdomme. Du skal blot holde øje med, hvor længe planterne bestråles (2–5 sekunder én gang om dagen indendørs og 5–10 sekunder udendørs), og huske at tage beskyttelsesbriller og handsker på før brug. En germicidlampe af høj kvalitet vil derefter ødelægge skimmelsporer, bakterier og virus.

UBALANCE I NÆRINGSSTOFFER VS. SYGDOMME

Symptomer på plantesygdomme kan ofte være forvirrende, og i praksis bliver dyrkere derfor tit bekymrede over forskellige sygdomme, selv når der blot er tale om en ubalance i næringsstofferne. Hvad betyder det? Når en plante har en ubalance i næringsstofferne, får den enten for lidt næring eller kæmper med et overskud af næringsstoffer (overgødskning).

Symptomerne ligner hinanden og viser sig især som pletter på bladene. Hvordan kan du skelne mellem dem, og hvordan kan du genkende en fejl i plantens næringstilførsel frem for tegn på sygdom?

• Pletter fra sygdom har en uregelmæssig form og opstår typisk på bladfladerne. De bliver gradvist gule eller brune fra midten og udad.
• Pletter, der tyder på en ubalance i næringsstofferne, ses som regel langs bladenes kanter og spreder sig indad, enten fra kanten eller fra bladnerverne. De ledsages oftest også af krøllede blade.

DE MEST ALMINDELIGE PLANTESYGDOMME

• Gråskimmel (Botrytis cinerea) er en af de mest almindelige svampesygdomme hos planter. Mellem den anden og tredje uge af blomstringsfasen bør du holde ekstra øje med planternes blomsterblade. Når de tørrer ind og bliver brune, er det et meget sikkert tegn på netop denne skimmel. Selv et enkelt tørt blomsterblad er grund nok til forsigtigt at åbne hele blomsten og undersøge, om der er et område med gråskimmel indeni. Hvis vi ikke fjerner det område, som blomsterbladene har gjort os opmærksomme på, vil skimmelen sprede sig meget hurtigt, indtil vi kun kan se trist på en gråhvid, lodden plet. Du kan dog undgå dette ubehagelige scenarie med effektiv forebyggelse!

Vores TIP: Når du sørger for de rette vækstforhold, som vi har beskrevet ovenfor, er Canna CURE-sprøjtning helt grundlæggende. Den fungerer samtidig som en universel forebyggelse mod mange skadedyr.

• Alger er endnu en udfordring for dyrkere, især inden for hydroponi. Alger har først og fremmest brug for lys og næringsstoffer for at leve. Og hydroponiske systemer er ofte et „tilflugtssted“ for dem. Derfor er det nødvendigt at forebygge ved at rengøre systemerne og filtrere vandet. En løsning er hyppig mekanisk rengøring. Du kan også bruge brintoverilte i en koncentration på 0,5–1 % eller germicidlamper.
• Meldug kan kendes på de hvide pletter på blade af planter, der er 2–3 uger gamle. Pletterne optræder i stort antal og ligner hvidt pulver, som man kunne tro, at man kan tørre af eller ryste væk. Desværre er det ikke tilfældet. Derfor er effektiv forebyggelse igen helt afgørende, ligesom ved gråskimmel.

• Pythium og Phytophtora. Den mest kendte repræsentant for disse skimmelsvampe er kartoffelskimmel (Phytophtora infestans). Produkter, der indeholder den gavnlige mykorrhizasvamp Trichoderma, har vist sig særdeles effektive til både forebyggelse og behandling af disse almindelige svampesygdomme. Svampen kan danne sin egen koloni, som støtter planten betydeligt og samtidig fungerer som et beskyttende skjold mod andre typer svampemikroorganismer. For effektiv forebyggelse anbefaler vi igen at bruge produkter med Trichoderma sammen med CANNACURE-sprøjtning. Hvis planten er blevet angrebet, kan du vælge kontaktmidler baseret på kobber. Efter behandlingen kan du fortsætte med en rodstimulator af høj kvalitet eller igen gøre brug af den kraftige virkning fra CANNACURE.

Hvis din høst er blevet angrebet af skimmel eller en anden sygdom, kan du overveje at høste tidligere efter en vellykket behandling for at redde det, der kan reddes. Hvis du derimod ikke forsømmer forebyggelsen og sørger for de rette vækstforhold, vil du til sidst stå med det modsatte „problem“, nemlig: Hvad gør du med en rigelig høst?. Skimmel er nemlig også klar til at angribe den høstede afgrøde under tørring eller ved forkert opbevaring.

Vi anbefaler disse produkter:

• Canna CURE-sprøjtning (fra 349 Kč) er perfekt til forebyggelse! Den bekæmper planteskadedyr og kornbrand takket være sine miljøvenlige fysiske egenskaber og tilfører samtidig næringsstoffer gennem bladene, så planterne hele tiden holdes i god form.
• KOMPLET UV-C germicidlampe (2.199 Kč) til kompromisløs desinfektion og sterilisering til en kampagnepris.
• T.A. Trikologic (fra 139 Kč) indeholder mykorrhizasvampen Trichoderma.

Hvad kan du ellers læse?

• Sådan forbedrer du jordens egenskaber
• Sådan opbevarer du høsten korrekt
• Dyrkning under kunstig belysning: HPS vs. LED

Hvis du har spørgsmål om forebyggelse eller behandling af plantesygdomme, er du velkommen til at kontakte os på den velkendte adresse info@higarden.eu.

Måske kender du allerede denne ubehagelige oplevelse fra din egen dyrkning. Du har fået dine planter godt i gang, så der er god grund til at glæde sig til den intense og helt særlige smag af friske frugter, da det pludselig sker ... skimmel! Tag det roligt – skimmel kan forebygges med stor succes. I dag ser vi på, hvordan du gør.

Det er let at genkende plantesygdomme forårsaget af skimmelsvampe. Planten ser simpelthen ikke sund ud, og du kan se mange pletter. Det er ikke så afgørende, om skimmelsvampen angriber plantens rødder eller frugter, som derfor langsomt, men sikkert begynder at rådne. 

Et typisk eksempel på en plante, der ofte rammes hårdt af skimmelsvampe i den solrige sæson, er tomaten. Den er nemlig særligt modtagelig for svampesygdomme, herunder pletsyge, tomatsortskimmel, gråskimmel, tomatmeldug og den velkendte kartoffelskimmel. Hvordan får du sunde tomater som dem på billedet ovenfor? 

Forebyggelse er bedst 

Heldigvis har moderne plantedyrkning adgang til 100 % naturlige midler, der hjælper med at styrke afgrødernes modstandskraft, mens de vokser. Bio-pesticidet NovaFoliar gør planternes overflade direkte uattraktiv – ikke kun for skimmelsvampe, men også for forskellige skadedyr. 

Du kan dog også forebygge skimmelsvampe med gode resultater, især på de nævnte tomater, ved at tænke over selve plantningen. Først og fremmest skal du ikke plante dem tæt på kartofler. Derudover skal du undgå, at planterne bliver for fugtige, så de unge planter må ikke stå for tæt. Hvis du dyrker tomater eller andre planter indendørs, kan du reducere risikoen for svampesygdomme betydeligt med tilstrækkelig udluftning og ved at skabe et optimalt klima i dyrkningsrummet. Manglende luftcirkulation, varme og fugt bidrager nemlig alle til, at der opstår skimmelsvampe. Udendørs skal du derfor være ekstra opmærksom i regnperioder. Sørg for, at tomatbladene ikke rører jorden.

Sådan redder du angrebne planter 

Hvis skimmelsvampene allerede har bredt sig på tomaterne eller andre planter, er høsten stadig ikke nødvendigvis tabt. Det er heller ikke nødvendigt straks at ty til kemiske midler. Prøv først at finde ud af, hvilken type skimmelsvamp der er tale om. Nogle midler er meget målrettede, mens andre kan bruges bredere. Til effektiv bekæmpelse af plantesygdomme anbefaler vi et rent organisk produkt fra vores sortiment til plantebeskyttelse: BioGarden Polyversum. Dets vigtigste aktive ingrediens er mikroorganismen Pythium oligandrum. En stor fordel ved dette biologiske middel er, at det er skånsomt mod planterne, samtidig med at det målrettet og effektivt kun angriber selve skimmelsvampen.

Hvis du alligevel vælger kemisk forebyggelse eller behandling af svampesygdomme på tomater eller andre planter i haven, skal du huske den såkaldte behandlingsfrist. Det er perioden efter sprøjtningen, hvor det kan have en negativ påvirkning på menneskekroppen at spise frugterne, ligesom det påvirker skadedyrene. Det ønsker vi selvfølgelig ikke, når vi selv dyrker sunde fødevarer. 

Når du har læst dette indlæg, bør du vide, hvordan du undgår skimmelsvampe, og hvad du skal gøre, hvis du alligevel støder på en svampesygdom, der truer den kommende høst. Hvis du gerne vil have flere råd om emnet, kan du skrive til os på den velkendte adresse info@higarden.eu. 

- Fungicider mod skimmelsvampe
- Polyversum – det bedst sælgende BIO-middel mod skimmelsvampe
- Ventilationsteknik