Отглеждане стъпка по стъпка

Искате ли тази година да отгледате силни и здрави растения в градината и да приберете добра реколта? Трябва да започнете още по време на фазата на растеж – периода, в който растенията изграждат корени, листа и стъбла, които по-късно ще бъдат в основата на Вашата реколта. В нашето ръководство ще Ви посъветваме как да подпомогнете вегетативния растеж при отглеждане на открито.

През живота си растенията преминават през два специфични периода – вегетативна (растежна) фаза, когато растат и образуват листа, корени и стъбла, и генеративна (цъфтежна) фаза, когато цъфтят и образуват семена. Продължителността на вегетативната и генеративната фаза е различна при отделните растителни видове. Някои видове имат дълга вегетативна фаза и кратък цъфтеж (например дърветата), други бързо преминават към генеративна фаза (например едногодишните растения), а при някои растения (например многогодишните) тези фази се повтарят циклично в продължение на няколко години.

Може да Ви заинтересува: Фотопериод: растения с кратък и дълъг ден

Защо здравите стъбла и корени са важни

По време на фазата на растеж е много важно растенията да образуват достатъчно корени, листа и стъбла, тъй като по време на цъфтежа ще съсредоточат по-голямата част от енергията си върху образуването на цветове, плодове и семена. Казано по-просто, без здрави стъбла, листа и корени няма да получите добра реколта. Стъблата служат като опора за листата, цветовете и плодовете и съдържат проводяща система, която пренася вода и хранителни вещества в цялото растение. Кореновата система също изпълнява няколко функции едновременно. Корените извличат хранителни вещества и вода от субстрата и служат на растенията като запас по време на суша. Освен това достатъчно дълбоките и разклонени корени гарантират, че растенията ще устоят дори на силен вятър, което е важно при отглеждане на открито.

Достатъчно азот

Както при хората, така и при растенията правилният състав на хранителния режим е половината от здравето. През целия си живот растенията се нуждаят от общо 17 различни хранителни елемента. Някои от тях извличат от въздуха и водата (въглерод, кислород, водород), но повечето получават от почвата чрез корените. Ако на растенията им липсва някой от тези важни хранителни елементи, това оказва съществено влияние върху здравето им. Плодородната почва и правилните торове са първата стъпка, за да бъдат Вашите растения в добра форма по време на вегетативната фаза и бързо да образуват здрави стъбла и много корени.

Трите най-важни хранителни вещества в почвата за растенията са азотът (N), фосфорът (P) и калият (K), които те използват в най-големи количества. По време на фазата на растеж основна роля играе азотът, който е основен елемент за образуването на белтъци – „тухлите“ на всички растителни клетки и тъкани. Без белтъци растенията не биха могли да образуват нови листа, стъбла и корени. Азотът е също част от хлорофила – зеления пигмент, който прави фотосинтезата, тоест превръщането на светлината в енергия, възможна. Не на последно място, азотът е част и от RNA, DNA и ензимите. Азотът постъпва в почвата по няколко начина:

Биологично фиксиране на азота: Някои бактерии (например от родовете Rhizobium и Azotobacter) превръщат атмосферния азот (N₂) в амоняк (NH₃). Тези бактерии живеят както в почвата, така и по корените на бобовите растения (грах, фасул, детелина). Засаждането на тези растения в лехите (зелено торене) е чудесен естествен начин за увеличаване на количеството азот в почвата.

Органична материя: Азотът постъпва в почвата и като част от разлагащата се органична материя, която почвените микроорганизми превръщат в нитрати (NO₃⁻). Най-ефективният начин за добавяне на органична материя към почвата е използването на компост, хумус и мулчиране.

Торове за растеж: Съществуват безброй видове торове – от изцяло органични до чисто минерални, с постепенно или бързо действие, гранулирани или течни. Изборът на подходящия тор зависи преди всичко от начина Ви на отглеждане. Докато при отглеждане в саксии са подходящи течни торове с бързо действие, за почвата са по-подходящи органични варианти с бавно освобождаване. Независимо кой тип ще изберете, торът за растеж винаги трябва да съдържа висок дял азот (N).

Може да Ви заинтересува: Торове за растеж: за какво служат и как да ги използвате

Допълнителни хранителни елементи

Калцият (Ca) и силицият (Si) са два хранителни елемента, на които повечето градинари, отглеждащи на открито, не обръщат особено внимание, тъй като обикновено се съдържат в достатъчни количества в почвата. Въпреки това недостигът на силиций или калций по време на фазата на растеж може да окаже съществено влияние върху растенията, тъй като и двата елемента пряко влияят върху здравината на клетъчните стени. Когато растението получава достатъчно силиций и калций, то има по-здрави листа и стъбла и по-добре устоява на вятър, суша и патогени.

Калций: Този елемент е от съществено значение за развитието на нови клетки и също така регулира преноса на вода и хранителни вещества между клетките. Недостигът на калций при растенията се проявява чрез деформирани или загиващи млади листа и забавен растеж. Добър източник на калций при отглеждане на открито е доломитовият варовик, който също помага за намаляване на киселинността на почвата. Бърз източник на калций за растенията във фазата на растеж са течните торове със съдържание на калций и азот (CalMag). Калций се съдържа и в разлагащата се органична материя, например в компоста или при мулчиране.

Силиций: При отглеждане на открито в почва силицият е широко достъпен за растенията, но ако отглеждате например в кокос или инертни субстрати, растенията Ви може да не получават достатъчно от него. Силицият повишава здравината на клетъчните стени и така помага на растенията да устояват по-добре на високи температури, сух въздух и суша. Ако искате бързо да добавите силиций към растенията и да ги предпазите от топлото време, изпробвайте силиций под формата на листно приложение, например Terra Aquatica Silicate.

Поливане и влажност на почвата

Вегетативната фаза е период на бърз и интензивен растеж и растенията се нуждаят от редовно снабдяване с вода. Особено при младите растения с развиващи се корени сушата може значително да забави растежа. От друга страна, прекомерното овлажняване на субстрата може да доведе до загниване на корените и развитие на плесени. Затова при поливане на растения на открито е добре да спазвате следните правила:

• Поливайте по-често и с по-малко количество вода, вместо еднократно и обилно.
• Проверявайте редовно влажността на почвата – тя трябва да бъде влажна на допир, но не подгизнала.
• Поливайте сутрин или вечер.
• В периоди на интензивни валежи се погрижете за достатъчен дренаж на почвата.

За още полезни съвети и ръководства за отглеждане на открито и на закрито посетете нашия блог на Higarden!

Пълни кошници можем да видим в ръцете на страстни гъбари през есенните дни – по пътя от гората, както и в социалните мрежи. Сезонът на гъбите е в разгара си, а за любителите на пресните гъби ароматът на дома през този период се превръща буквално в опияняващо преживяване. Гъбите са храна като всяка друга. Със сигурност ще се насладите на голяма част от тях по много начини скоро след като ги почистите и нарежете. Но какво да направите с всички останали гъби? Прочетете как да обработвате и след това да съхранявате гъбите, за да не се развалят и да запазят първоначалните си хранителни стойности за дълго време!

Използвайте мрежи за сушене

Ако изсушите гъбите правилно, те няма да загубят хранителната си стойност. Затова сред практичните помощни средства за гъбари отдавна са мрежите за сушене. В зависимост от диаметъра или броя на етажите лесно ще изберете подходящия вариант от широката гама според това колко са започнали да се натрупват у дома ароматните Ви находки през есента. Отделните етажи образуват обща значителна площ за сушене, благодарение на което без проблем можете да сушите у дома голямо количество внимателно почистени и нарязани гъби, без те да заемат прекалено много място в помещението, тъй като мрежите за сушене са изключително икономични по отношение на пространството. А тъй като нарязаните гъби няма да бъдат навсякъде, където погледнете, можете да се съсредоточите само върху идеалните места за сушене на гъби – сенчести и проветриви.

Качествените мрежи за сушене на гъби обаче са подходящи и за целогодишно вътрешно отглеждане (вижте самостоятелната статия: Домашно отглеждане на гъби). Освен за гъби те са предназначени например и за сушене на билки, отгледани в палатка за отглеждане.

Херметичните кутии се погрижват за всичко

След като изсушите добре гъбите, е добре да не подценявате тяхното съхранение. И нямаме предвид само класическия съвет от типа: „Поставете гъбите в буркани и ги съхранявайте някъде на тъмно място.“ Предлага се много по-усъвършенствано решение, което, подобно на мрежите за сушене, позволява универсална употреба и в бъдеще, не само за съхранение на гъби. Херметичните кутии TightVac ще Ви бъдат изключително полезни за интелигентно съхранение на практически всички видове храни, за които се сетите! Прозрачните или непрозрачните съдове за съхранение с различни размери не пропускат дори силния аромат, който е неразделно свързан с някои видове реколта, а със сигурност не желаете той да се разнася из целия апартамент.

Херметичните преносими съдове за храна, които виждате на снимката, работят на принципа на вакуума. Те предпазват храната Ви за дълго време от външната влага и същевременно не позволяват на нежеланите миризми, натрупани вътре в съда за съхранение, да излизат навън. Изработени са от безопасна за здравето пластмаса, която освен това е издръжлива. Това е още едно незабележимо, но голямо предимство пред обикновените буркани, с които трябва всеки път да боравите внимателно, за да не се наложи след време, по примера на Пепеляшка, заради малко невнимание да събирате на колене на пода парчета стъкло и изсушена реколта. А евтините пластмасови заместители дори не заслужават да бъдат споменавани.

Поддържането на оптимална влажност вътре в съда за съхранение е от ключово значение за консервирането на гъбите

И за това наистина е необходимо съвсем малко! Съхранението на гъбите по такъв начин, че дори след по-дълго време те да бъдат източник на наситен вкус и част от здравословното меню, изисква още един практичен помощен продукт. Той е малък и евтин, но въпреки това ще се погрижи вместо Вас вътре в съда за съхранение да се поддържа идеална влажност. Така ще предотвратите неприятни сценарии като прекалено изсушени гъби или, още по-лошо, появата на плесен вследствие на прекомерна влажност, което означава окончателно повреждане на съхраняваните гъби. За предотвратяване на появата на плесен по принцип не се препоръчва набраните гъби да се изплакват с вода, а преди сушене (вижте по-горе) просто да се почистят старателно с ножче. Със сигурност вече Ви интересува какво представлява този прост и популярен инструмент за перфектно балансирана влажност. Няма да Ви държим в напрежение. Това са сашета с патентована технология Integra Boost, за които вече няколко пъти сме писали в нашия блог. От подробното описание на отделните варианти ще научите колко лесна е употребата им.

На снимката можете да видите какъв размер опаковка да използвате в зависимост от размера, съответно теглото, на Вашата реколта. И тук важи същото – двупосочният контрол на влажността Integra Boost ще Ви бъде полезен не само при съхранение на гъби, но и на сушени билки и други видове храни – от плодове и зеленчуци до любими кафе или чай. А какво всъщност означава на практика двупосочният контрол на влажността? Патентованата технология или освобождава, или абсорбира влагата. По този начин в затворената среда се постига оптимална влажност, която сашетата Integra Boost впоследствие поддържат до момента, в който интелигентната, лесна за разчитане индикационна карта ясно сигнализира чрез синия си цвят, че е време да използвате ново саше.

Сега от Вас зависи дали ще си спестите време и усложнения с помощта на споменатите по-горе практични решения, или ще продължите да използвате фурната, радиаторите и бурканите. Накрая нека накратко обобщим за по-голяма яснота всички наши препоръки за обработка и съхранение на гъби:

1. Не изплаквайте прясно набраните гъби с вода, а ги почистете старателно с ножче.
2. След това разпределете нарязаните гъби на отделните етажи на мрежата за сушене.
3. За окачване на мрежата за сушене на гъби винаги избирайте най-добре сенчесто и проветриво място.
4. Преместете добре изсушените гъби в херметична кутия от безопасна за здравето пластмаса. Не само по практически причини, но най-вече за дългосрочно запазване на първоначалните свойства и полезните за здравето хранителни вещества.
5. Ще осигурите оптимална влажност вътре в съда за съхранение, така че Вашите гъби да останат в отлично състояние през цялата година или дори по-дълго, като използвате сашета с патентована технология Integra Boost.

Не забравяйте, че ако желаете да ни попитате нещо относно съхранението на реколтата, ние сме на разположение на познатия Ви имейл адрес info@higarden.eu.

Препоръчваме също следните продукти:

• Biotabs Starterpack
• PLANT!T GEMINI – хидропонна циркулационна система
• Plant Success Mycorrhizae Great White Granular 1

Какво да прочетете по-нататък:

• Високи температури при вътрешно отглеждане. Как да ги избегнете?
• Aqua Master Tools – цифрови измервателни уреди от Нидерландия
• Как да се справите със заболяванията по растенията?

Основната цел на повечето производители е да приберат неопрашени цветове, пълни с активни вещества и терпени. Но как да постъпите с „остатъците“ – тоест с трима, листата, стъблата и корените? За повечето производители това е просто отпадък, който се озовава в кошчето или компоста, но това е голяма загуба. Тези части на растението съдържат ценни вещества, които могат да се превърнат в домашни лечебни средства, козметика или кулинарни продукти.

Прибирането на реколтата винаги е радостен момент за производителя, но същевременно работата се увеличава. Не забравяйте, че ако решите да използвате допълнително листата или корените на растенията, трябва да се отнасяте към тях при прибирането и сушенето със същото внимание, както към цветовете. При сушене осигурете правилните условия – ниска влажност на въздуха около 55 %, температура в диапазона 18–21 °C, тъмнина и достъп на свеж въздух. В никакъв случай не използвайте за по-нататъшна обработка плесенясала суха растителна маса или растения, третирани с пестициди.

Може да Ви бъде интересно: Как да приберете най-ароматната реколта на открито

Малки листа около цветовете

С английското наименование „sugar leaves“ обозначаваме малките листа около цветовете, покрити с трихоми и съдържащи сравнително голямо количество канабиноиди и терпени. От тях можете да приготвите ефективни екстракти, тинктури или мехлеми, а също така да ги използвате по подобен начин на цветовете (отделяне на смола, вапоризация на билкови смеси).

Не забравяйте, че CBD се среща в сухата растителна маса в киселинната си форма (CBDA), която е неактивна при прием. За да се превърне CBDA в CBD, сухата растителна маса трябва първо да се декарбоксилира, тоест да се нагрее до достатъчно висока температура за определено време. Декарбоксилирането до известна степен протича при самото приготвяне на масло или мехлем, но за по-добър ефект на крайния продукт е по-добре сухата растителна маса първо да бъде термично обработена.

• Обогатено масло или олио: Канабиноидите се свързват много добре с мазнини, затова варенето на сухата растителна маса в масло, олио или друг мазнинен носител (кокосово масло, свинска мас) е много ефективен начин за екстракция. Достатъчно е подходящо количество суха растителна маса да се нагрява бавно при температура около 80 °C в продължение на 2–3 часа, след което да се прецеди.
• Домашен билков мехлем: Съществуват редица доказателства, че CBD и други канабиноиди са много ефективни при локално приложение, особено при болки, екземи и кожни наранявания. За основа на домашния мехлем можете да използвате медицински вазелин, кокосово или маслиново масло, масло от ший или ланолин. Приготвянето на основен билков мехлем е лесно. Към един килограм носител добавете приблизително 20–50 г суха растителна маса и нагрявайте сместа на водна баня или във фурна, настроена на ниска температура, за около 2 часа. Температурата на сместа не трябва да надвишава 80 °C, за да не се разрушат канабиноидите. След това можете да прецедите сместа или да я оставите да изстине и да повторите процеса на нагряване няколко пъти, за да извлечете максимума от сухата растителна маса.
• Тинктура: Подобно на мазнините, алкохолът също е отлично средство за извличане на активни вещества от билки. „Зеленият дракон“, или билкова тинктура с високо съдържание на алкохол, в миналото е бил често използван при болки или безсъние. Приготвянето е лесно. Добавете приблизително 10 г декарбоксилирана суха растителна маса към 200 мл силен алкохол и затворете в бутилка или буркан. Оставете сместа от билки и алкохол да се накисва в продължение на няколко седмици на стайна температура и тъмно място. Накрая прецедете сместа през филтър за кафе.
• Отделяне на смолата: Подобно на цветовете, малките листа около тях съдържат значително количество трихоми със стъбло и глава, в които се намират активни вещества и терпени. Трихомите могат да бъдат отделени механично от останалата суха растителна маса или с подходящ разтворител. Резултатът е концентрирана „смола“ с високо съдържание на активни вещества и терпени. Отделянето на смолата през фино сито (т.нар. dry sift) е един от най-старите методи за производство на билкови концентрати.
• Вапоризация: Вдишването на пари, богати на активни вещества и терпени, е много ефективен и бърз начин за прием на лечебни билки. Най-подходящи за тази цел са старателно почистените, изсушени и узрели цветове без семена, но и малките листа около цветовете крият лечебен потенциал. Все пак трябва да сте подготвени, че те нямат толкова мек вкус. Чудесен начин да придадете приятен аромат на по-малко ароматната суха растителна маса са терпеновите сашета.

Може да Ви бъде интересно: Сушене и curing – пътят към вкусната реколта

Големи листа

Трихомите по големите листа съдържат много малко количество канабиноиди и ценни монотерпени в сравнение с тези по цветовете. Те обаче са богати на антиоксиданти, хлорофил, фибри, минерали и витамини, което ги прави чудесна суровина за кухнята. Можете да ги преработите и в мехлеми, но имайте предвид, че ще Ви е необходимо по-голямо количество суха растителна маса, отколкото ако използвате цветове или малки листа около цветовете.

• Зелено смути: Добавете пресни листа към любимото си смути.
• Билков чай: Залейте изсушените листа с гореща вода и ги оставете да се запарят. Запарката ще има земен вкус и успокояващо действие. Към билковия чай можете да добавите и други билки, като мента, маточина или например джинджифил и мед.
• Салати: Можете да използвате листата в салати. Те имат изразен вкус, който се съчетава отлично с горчичен дресинг, ароматни сирена и плодове.

Корени

Корените са вероятно най-пренебрегваната част от растението сред производителите, въпреки че имат дълга традиция в народната медицина, простираща се хиляди години назад. Още древни китайски, гръцки и римски текстове описват отвари, компреси и пасти от корени, използвани при болки, възпаления, спазми или кървене. Дори през XVIII и XIX век те са били препоръчвани при ревматизъм, възпаления или проблеми с пикочните пътища. Макар корените да съдържат само следи от канабиноиди, предимно CBD, в тях се откриват също фриделин и епифриделанол, за които е известно, че имат антиоксидантно, противовъзпалително или противотуморно действие.

• Тинктура: Корените са чудесна съставка за „зеления дракон“, чието приготвяне описахме по-горе.
• Балсам или мехлем: Можете да добавите корените и към билков мехлем. Първо ги изсушете, а след това ги натрошете на парченца или на фин прах. После добавете корените към билковия мехлем и следвайте инструкциите по-горе.

Стъбла

Стъблата съдържат най-малко активни вещества от всички остатъчни части на растението, но са богати на целулоза и лигнин, тоест на здрави растителни влакна. Най-добрият начин за използването им е компостиране или мулчиране, а при желание от тях можете да изработите и декоративни елементи. Не препоръчваме да използвате изсушените стъбла като опора за растения, тъй като могат да плесенясат и да разпространят спори на плесени наоколо.

Още съвети и ръководства за начинаещи производители и опитни градинари можете да намерите в блога на Higarden.

Нашите растения се наслаждават на последните летни лъчи, а във въздуха се носи ароматът на зреещата реколта. Приближава прибирането и всички положени усилия най-накрая започват да се отплащат. За да извлечете максимума от реколтата, ще са Ви необходими правилните инструменти. Представяме Ви доказани продукти и съвети, благодарение на които ще прибирате реколтата като професионалисти.

Ножици

Качествените градински ножици с тънък връх трябва да бъдат част от основното оборудване на всеки, който отглежда растения. Ще ги използвате не само при прибирането на реколтата, но и за подрязване и оформяне на растенията или за клониране. Тук бихме искали да подчертаем, че ножиците за хартия или маникюр не са подходящ заместител в този случай, ако не искате да стигнете до синдром на карпалния тунел. За тежка работа (дебели стъбла, големи листа) са подходящи големи градински ножици с пружина, при които можете да изберете вариант с прави или извити остриета. Финото доизчистване и подрязването ще извършите най-добре с ножици за прецизно подрязване или с Mini Clipper.

Предпазни средства

Смолата на някои растения може при директен контакт с кожата да предизвика лека алергична реакция, подобна на изгаряне от коприва. При прибирането и обработката на растенията предпазвайте ръцете си с еднократни нитрилови или винилови ръкавици. Подходящо е също да носите дълго облекло, покриващо предмишниците, а ако сезонът е бил успешен и Ви предстои да преминете през истинска джунгла, може да използвате и предпазен костюм. Накрая ще Ви дадем още един таен съвет. Смолата може да полепне по всякакви повърхности и най-лесно се отстранява от инструментите, ръцете или дрехите с чист етилов алкохол.

Прибиране и подрязване

Повечето хора, които отглеждат растения, не използват цялото растение и при прибирането трябва да отделят полезните части (цветовете) от тези, които ще използват по друг начин или ще изхвърлят (стъблата, листата). При подрязването (почистването) целта е от получения продукт да се отстранят всички излишни листенца, което повишава качеството и помага да се предотврати появата на плесен по време на сушенето. Цветовете можете да почистите преди изсушаване (мокро подрязване) или след изсушаване (сухо подрязване). И в двата случая Ви очакват от няколко до десетки часове работа с ножици, а ако искате да щадите гърба си, си струва да инвестирате в поднос за подрязване, който освен това ще улови ценната смола, падаща от цветовете при прибирането. За по-големите производители и по-мързеливите са предназначени механичните тримери и торбите за подрязване, които ще свършат голяма част от работата вместо Вас.

Сушене

Правилно изсушените билки запазват силата, аромата и лечебните си свойства дори при продължително съхранение, без риск от появата на плесен или влошаване на качеството. Най-доброто място за сушене на билки или гъби е добре проветриво тъмно помещение с температура около 20 °C и влажност на въздуха приблизително 40–50 %.  Внимавайте за прах или други замърсявания, които могат да влошат качеството на крайния продукт. Практични са мрежите за сушене, които гарантират, че материалът ще изсъхва равномерно. Ако обработвате реколтата у дома и Ви притеснява неприятната миризма, която може да безпокои околните, сушете реколтата в палатка за отглеждане, която проветрявайте с вентилатор с въгленов филтър за миризми.

Съхранение

При правилни условия ще са необходими приблизително от две седмици до един месец, докато цветовете изсъхнат достатъчно и бъдат готови за съхранение. Ако искате билките Ви да запазят аромата си, препоръчваме да ги съхранявате на тъмно и хладно място в буркани с херметичен капак, които редовно (поне веднъж седмично) отваряте за няколко минути, за да отстраните излишната влага. Така ще предотвратите появата на плесен и влошаването на изсушения материал. За запазване на качеството е важно растителният материал да не изсъхва напълно. За поддържане на подходяща влажност използвайте пакетчета Integra Boost или Boveda.

И още нещо: Как се извлича смола

Някои хора, които отглеждат растения, непрекъснато търсят начини да увеличат удоволствието, което им доставя ароматът на билките. За тези от Вас, които искат да се насладят на чист терпенов профил, съществува извличането на смола, благодарение на което ще получите качествени концентрати като розин и други. Съществуват различни методи за извличане, например механично пресяване или използване на разтворители (DME и други), но със сигурност най-чистият продукт ще получите чрез водна сепарация. Тя се състои в накисване на сухия материал, богат на смола, в студена вода, където смолистите жлези, наречени трихоми, се отделят от растителния материал, след което ги улавяте в серия от мрежи с микроскопични отвори. За да започнете, са Ви необходими само торбите за водно извличане Urban Bubble Bags и няколко кофи. Ако искате да си спестите работата по разбъркването и да получите максимума от сухия материал, препоръчваме да се снабдите с пералня за отделяне на прашец.

Съжалявате ли, че сезонът за отглеждане наближава края си и бихте предпочели да отглеждате през цялата година? Опитайте вътрешно отглеждане на растения под изкуствено осветление. Как да го направите, ще научите в нашия блог на higarden!

Хидропониката има много разновидности. Докато някои техники изискват използването на специални субстрати, други позволяват отглеждането на растения само в хранителен разтвор. Интересувате ли се кой от тези методи е по-подходящ за Вашите растения? В следващата статия ще сравним предимствата и недостатъците на двата метода, за да можете по-лесно да решите кой е най-добрият за Вашето хидропонно отглеждане.

Хидропониката е иновативен начин за отглеждане без почва, при който растенията се подхранват с разтвор, богат на хранителни вещества. При хидропонно отглеждане растенията могат да растат или в инертен (химически неактивен) субстрат, или да бъдат поставени в специални хидропонни системи с корени, свободно потопени в хранителен разтвор. В сравнение с отглеждането в почва хидропониката е малко по-трудна за усвояване от начинаещите, но позволява по-бързо и по-ефективно отглеждане на растения.

Хидропонни среди за отглеждане

Подобно на почвата, хидропонните субстрати за отглеждане служат като опора за закрепване на корените и задържат водата (хранителния разтвор), която растенията усвояват. За разлика от почвата обаче повечето хидропонни среди са изработени от неорганични материали и не съдържат хранителни вещества за растенията. Най-често използваните субстрати за хидропоника са:

• Rockwool

Минералната вата от базалтова скала е една от най-използваните хидропонни среди. Rockwool може лесно да се оформя на кубчета или рогозки, което го превръща в универсална среда за отглеждане за широк спектър хидропонни системи. Можете да го използвате не само при самото отглеждане, но и за покълване или вкореняване на резници. Минералната вата има отлични задържащи свойства и изсъхва равномерно, което улеснява използването на Rockwool с автоматични системи за напояване (капково напояване, run-to-waste, спинери, системи с наводняващи тави). Rockwool не е подходящ за отглеждане в саксии или за ръчно поливане.

• Кокосови влакна

Хидропонните среди, изработени от кокосови влакна и люспи, съчетават предимствата на инертните субстрати (Rockwool, керамзит, перлит) и почвените смеси, съдържащи почва. Те имат по-добри задържащи свойства от почвата, като същевременно не са изцяло неорганични и позволяват развитието на полезни микроорганизми. Кокосовите субстрати са подходящи за начинаещи и за производители, които искат да използват органични торове при хидропонно отглеждане. Кокоса можете да използвате при отглеждане в саксии (пластмасови, текстилни и Auto-Pot) с ръчно поливане, както и в системи за самополиване.

• Керамзит

Керамзитът, познат също като LECA, е порест материал от глина, нагрята до висока температура. Той има формата на малки камъчета, които най-често се използват в хидропонни системи (run-to-waste, DWC, NFT, ebb-and-flow), както и при аеропоника като среда за закрепване на растенията. Керамзитът изсъхва бързо и затова не е подходящ за отглеждане в саксии с ръчно поливане.

• Перлит

Перлитът е субстрат за отглеждане, произведен чрез нагряване на скала до висока температура, който изглежда като лека бяла гранулирана маса. Подобно на керамзита, перлитът задържа малко количество вода и осигурява добър достъп на въздух до корените. Поради фината си структура перлитът лесно запушва системите за напояване и като самостоятелна хидропонна среда може да се използва само при отглеждане в наводняващи тави (Dutch bucket).

Искате да научите повече за субстратите за отглеждане? Прочетете нашето ръководство за субстратите за отглеждане.

Предимства на отглеждането в хидропонни субстрати

• Подпора за кореновата система: Хидропонните среди осигуряват на растенията достатъчна опора и са по-подходящи за големи растения от NFT, DWC и други хидропонни системи.
• Задържане на водата: Субстратите за отглеждане поддържат постоянно ниво на влажност дори при периодично поливане и не изискват постоянен приток на хранителен разтвор.
• Аериране: В сравнение с почвата хидропонните среди осигуряват по-добър достъп на кислород до корените и намаляват риска от нападение на растенията от плесени.
• Лесна употреба: В сравнение с изцяло хидропонните системи методите със субстрат са по-малко податливи на повреди и грешки от страна на отглеждащия.

Хидропонни системи без субстрат

Някои хидропонни системи не изискват поставяне на растенията в субстрат, а позволяват корените им да бъдат потопени директно в хранителния разтвор. Основното предимство на този метод е, че корените получават постоянен достъп до вода, хранителни вещества и кислород. Така растенията растат по-бързо и се елиминира рискът от размножаване на почвени вредители. От друга страна, „чистата“ хидропоника изисква постоянен мониторинг на съдържанието на хранителни вещества и pH на хранителния разтвор и не допуска и най-малката грешка от страна на отглеждащия. Сред често използваните хидропонни системи без субстрат са:

• NFT (Nutrient Film Technique)

В NFT хидропонните системи корените на растенията са разположени в леко наклонен канал или тава, по които преминава тънък поток вода. Обикновено растенията са поставени в перфорирани хидропонни кошнички в отвори по цялата дължина на канала. Хранителният разтвор се стича в резервоар, откъдето се изпомпва обратно към горната част на канала, като по този начин се създава рециркулационна система. NFT системите са много ефективни, не разхищават вода или торове и осигуряват достатъчно насищане на хранителния разтвор с кислород, което предотвратява гниенето на корените. NFT са подходящи за по-малки растения с по-кратък вегетационен цикъл, но в тях могат да се отглеждат и многогодишни растения.

• DWC (Deep Water Culture)

По-старата хидропонна техника, обозначавана със съкращението DWC, се състои в потапяне на растенията в резервоар или кофа с обогатен с кислород разтвор. Подобно на NFT, растенията са поставени в перфорирани саксии в отвор на капака на резервоара за отглеждане. Аерирането на хранителния разтвор при DWC се осигурява от помпа и въздушен камък. В сравнение с други изцяло хидропонни системи DWC е сравнително лесен и евтин вариант. От друга страна, при този метод съществува по-голям риск от недостатъчно насищане с кислород и загниване на корените. DWC можете да използвате както при отглеждане на растения с кратък вегетационен цикъл, така и при многогодишни растения и храсти.

• Методът на Кратки

На пръв поглед простата хидропонна техника, разработена от Bernard Kratky, се характеризира с отглеждане на растения в отделни затворени съдове, където те са окачени в хранителен разтвор, а част от корените остава изложена на въздуха. Докато растенията растат и постепенно изчерпват хранителния разтвор, нивото в съда се понижава, което стимулира развитието на нови корени. Въпреки че методът на Кратки е много евтино хидропонно решение, той е сравнително труден за усвояване и не особено ефективен.

• Аеропоника

Аеропонните системи заслужават собствена категория, но в по-широк смисъл можем да ги причислим към останалите хидропонни техники. При аеропониката корените на растенията са окачени във въздуха и редовно се овлажняват с фина мъгла от хранителен разтвор. Предимството на аеропониката е огромното количество кислород, което растенията получават, като това подпомага бързото развитие на кореновата система. От друга страна, аеропониката изисква специализирано оборудване, а при повредата му растенията имат минимални шансове за оцеляване. Отлично приложение на аеропониката са съоръженията за вкореняване на резници, при които този метод ускорява образуването на нови корени с до една седмица.

Предимства на отглеждането в хранителен разтвор

• Бързо усвояване на хранителните вещества: Растенията с корени, потопени в хранителен разтвор, имат постоянен достъп до хранителни вещества, което води до по-бърз растеж и по-високи добиви.
• По-малък риск от патогени: При отглеждане в изцяло хидропонни системи не се срещат почвени вредители, а в добре наситения с кислород хранителен разтвор рискът от загниване на корените е минимален.
• Ефективност: От гледна точка на използването на вода, торове и други ресурси хидропониката е изключително икономична, особено при използване на рециркулационни системи.
• Лесен мониторинг на pH и EC: Измерването на киселинността (pH) и съдържанието на хранителни вещества (EC) в хранителния разтвор е по-лесно при изцяло хидропонните системи, отколкото при техниките със субстрат.

Кой метод е подходящ за Вас?

Ако избирате между хидропонно отглеждане със субстрати и системи без субстрат, основният фактор е Вашият опит. За начинаещите може да е по-лесно да работят с хидропонни среди, които са по-прощаващи към грешки при храненето, напояването и грижата за растенията. Опитните отглеждащи, които искат да извлекат максимума от усилията си, могат да предпочетат изцяло хидропонни системи.

Искате да научите повече за отглеждането на закрито и открито и да се запознаете с най-новите тенденции в света на отглеждането? Не се колебайте и посетете нашия блог.

По света се срещат стотици различни сортове люти чушки, които се различават по лютивина, форма, цвят и размер. Общото между всички видове люти чушки е, че това са топлолюбиви растения с относително дълъг цикъл на отглеждане. Ако искаме да ги отглеждаме на открито при нашите условия, е важно да започнем навреме и първоначално да ги отгледаме на закрито. Ще Ви посъветваме как да го направите!

Много от нас харесват лютите чушки заради тяхната лютивина. Измерваме я по така наречената скала на Сковил, кръстена на американския химик Уилбър Л. Сковил. Докато умерено лютивите Jalapeño имат между 2 500 и 8 000 SHU, наскоро селекционираният рекордьор „Pepper X“ достига невероятните 3 180 000 SHU, което е достатъчно, за да предизвика анафилактичен шок у някои хора при изяждането ѝ. За парещото усещане е отговорно химичното вещество капсаицин, което стимулира нервните окончания в устата и според някои източници може да има лечебни свойства. Съдържанието на капсаицин зависи преди всичко от култивара (селекционирания сорт), но също и от възрастта на растението и условията на отглеждане.

Как да изберете подходящия сорт люти чушки за отглеждане

Лютите чушки могат да се отглеждат по много начини – на открито в саксия или в леха, в оранжерия, както и на закрито под изкуствено осветление или хидропонно. Именно избраната техника на отглеждане оказва най-голямо влияние върху избора на подходящия сорт люти чушки за Вашата градина. Различните сортове люти чушки се различават не само по вкус, външен вид и лютивина, но и по продължителността на цикъла на отглеждане. Някои видове (често най-лютите) цъфтят и узряват толкова дълго, че при отглеждане на открито у нас не биха имали възможност да узреят. Затова сортовете с дълъг период на цъфтеж е по-добре да се отглеждат на закрито под изкуствено осветление. За пример представяме няколко популярни вида люти чушки, като вземаме предвид периода на цъфтеж и подходящия метод на отглеждане.

• Jalapeño е сорт люти чушки с произход от Мексико, който може и да не Ви впечатли с лютивината си, но се отглежда лесно и е чудесен за използване в кухнята като съставка в сосове, салати и начос, а също така може да се консервира в сладко-кисела марината или да се опуши (chipotle). Растенията достигат височина 1 м и се развиват отлично както на пряка слънчева светлина, така и в оранжерия. Jalapeño има сравнително кратък период на цъфтеж и узряване (80–125 дни) и е подходящ за отглеждане на открито.

• Bhut Jolokia, позната също като Ghost Pepper или Naga Jolokia, е сред най-лютите чушки в света. Лютивината, която може да продължи дори с часове след изяждането, е съпроводена от изразен вкус на кайсии и ябълки. При узряване чушките променят цвета си от яркозелен до тъмночервен, но някои сортове могат да имат бели, оранжеви или шоколадовокафяви плодове. Bhut Jolokia е малко по-взискателна за отглеждане и при покълване изисква постоянна температура около 24–28 °C. Растенията достигат височина 1,2 м и имат по-дълъг период на узряване. Сортът е подходящ за отглеждане на открито, в оранжерия и на закрито.

• Trinidad Moruga Scorpion е изключително лютив вид чушки с произход от Тринидад. Среща се в два култивара, единият от които има яркочервени, а другият – жълти плодове. И двата сорта имат характерна форма със заострен връх, наподобяващ жилото на скорпион, и много тънка кожица, под която се крие огромно количество капсаицин, достигащо до 2 милиона SHU. Този култивар люти чушки е по-подходящ за опитни производители. Покълването на семената може да бъде трудно и вероятно няма да се справите без нагревателна подложка. Ще Ви е необходимо търпение и при узряването, което може да продължи над 160 дни. Trinidad Scorpion е подходящ само за отглеждане на закрито под изкуствено осветление.

НАШИЯТ СЪВЕТ: Искате да започнете да отглеждате люти чушки, но Ви липсва необходимото оборудване? Подготвили сме за Вас изгодни комплекти за предварително отглеждане на люти чушки, в които ще намерите всичко необходимо за начало, включително семена от селекционни сортове и специален тор за люти чушки.

Как да покълнете семената на лютите чушки

Подходящият период за покълване на семена от люти чушки за отглеждане на открито е от януари до март. Колкото по-рано започнете, толкова по-добре. Вашите растения ще получат преднина, преди навън слънцето да започне да грее достатъчно силно. Преди да започнете работа, уверете се, че сте подготвили цялото необходимо оборудване.

• Семена от люти чушки
• Съд за разсад или саксии за засяване
• Субстрат за засяване (при необходимост таблетки за разсад, кубчета за разсад, каменна вата)
• Пропагатор (пластмасова миниоранжерия)
• Пулверизатор
• Друго оборудване (нагревателна подложка, LED лампа за отглеждане, палатка за отглеждане)

Покълването на семената на лютите чушки винаги извършвайте на закрито, тъй като те се нуждаят от достатъчно топлина. Можете да поставите покълващите семена на перваза на прозореца, където ще ги огрява слънцето, или да използвате нагревателна подложка, която ще им осигури постоянна температура. Това е особено важно при по-взискателните екзотични сортове.

• Напълнете до ръба съда или контейнера за покълване със субстрат за засяване.
• Навлажнете субстрата с помощта на пулверизатор.
• Поръсете няколко семена върху повърхността на субстрата и ги покрийте със слой субстрат или вермикулит. Ако използвате Jiffy или кубчета за разсад, поставете семената в подготвения отвор.
• Поставете съда за покълване в пластмасова миниоранжерия (пропагатор) и го оставете на топло място с достатъчно светлина.
• Поддържайте постоянна температура. За сортовете chinense – 24–32 °C, а за сортовете annum – 10–24 °C.
• В зависимост от сорта и възрастта на семената те би трябвало да покълнат в рамките на 3–10 дни.
• През цялото време поддържайте субстрата влажен, но не прекомерно напоен.

НАШИЯТ СЪВЕТ: Искате да отглеждате люти чушки на закрито като истински професионалист? Разгледайте нашите пълни комплекти за отглеждане на закрито.

Как да засадите и предварително да отгледате разсада на лютите чушки

Покълналите семена можете да пресадите, щом пораснат и от тях се появят първите два малки листа. За предварителното отглеждане е по-добре първоначално да засадите покълналите растения в малка саксия и едва след като разсадът порасне, да го пресадите в лехата или в по-голям съд за отглеждане. Така ще подпомогнете образуването на богата коренова система.

По време на предварителното отглеждане поливайте растенията редовно, но внимавайте да не преовлажните субстрата и корените да не стоят във вода. От втората седмица можете да започнете да подхранвате растенията със слаб тор за растеж или с тор, предназначен за люти чушки.

Предварително отглеждайте разсада или на перваза на прозореца, където има достатъчно слънчева светлина, или под изкуствено осветление в бокс за отглеждане. Независимо кой метод ще изберете, уверете се, че растенията получават поне 12 часа светлина. Недостигът или твърде ниската интензивност на светлината ще забави развитието на растенията. При правилни условия в рамките на месец разсадът на лютите чушки би трябвало да порасне достатъчно, за да може да бъде пресаден в по-голяма саксия и преместен навън или под по-мощна лампа за отглеждане.

Хареса ли Ви идеята за собствена градина, пълна с люти чушки, и искате ли да научите повече за отглеждането им? Прочетете нашата статия за отглеждането на люти чушки.

С растенията е като с хората. Здравето им зависи от условията на живот, правилното  хранене, а интензивният стрес, или „врагът на добивите“, също им вреди. Какъв стрес? В тази  статия ще насочим вниманието си именно към конкретните стресови фактори, на които вашите растения  в никакъв случай не бива да бъдат подлагани, за да се радвате на красива реколта. Прочетете как да  предотвратите негативните влияния. 

Както при хората, всяко растение има определени генетични дадености и вродена устойчивост.  Съвременното отглеждане на растения, подобно на медицината, разполага с ефективни средства за укрепване на естествените  защитни механизми на растенията, както и с практични уреди за поддържане на оптимални условия за техния растеж и жизненост. 

Когато растението многократно или продължително е изложено на прекомерен стрес, настъпва стресова  реакция. Рецепторите на растението, например фотосензорите, реагиращи на интензитета на светлинното излъчване, първо задействат своеобразна вътрешна аларма, която активира всички налични защитни механизми, с чиято помощ  растението продължава да оцелява. Този период на устойчивост рядко преминава без сериозни щети — обикновено растението е повредено,  а понякога дори напълно унищожено от изтощение, подобно на цветето на изображението. 

За разлика от хората, растенията са неподвижни. Те не могат да избягат от стресовите фактори зад най-близкия ъгъл или в  уелнес център. Затова задачата на всеки производител е да балансира подходящите условия така, че растенията, за които се грижи, да бъдат спокойни и жизнени. По-долу ще разгледаме най-често срещаните абиотични стресови фактори. От гледна точка  на производителя под това понятие можем да разбираме наводняване, недостиг на хранителни вещества, прекалено висока  осветеност, ниски температури и други подобни. Както се казва, всичко прекомерно вреди. Това важи и за растителното царство. Причина  за стреса може да бъде както недостигът, така и излишъкът. Често се среща и комбинация от няколко  фактора едновременно. Например увяхването, чиято основна причина е недостигът на вода, може да бъде и  реакция на прекомерно осветяване. Способността на растенията да понасят стрес зависи преди всичко от неговата интензивност и продължителност  на въздействие. Топлинният стрес може да унищожи реколтата за кратко време. Недостигът на вода — за няколко  дни... 

Физични стресови фактори 

• изключително високи или ниски температури 
• суша (воден дефицит), както и прекомерно поливане или наводняване 
• механични повреди 

Сред най-често срещаните абиотични стресови фактори за растенията е неподходящият климат. Ако отглеждате на открито, всяка година е необходимо да полагате повишени грижи за растенията, особено през горещото лято. Отделните видове 

имат свой температурен оптимум, на който можем да отговорим най-добре именно при отглеждане  на закрито. Микроклиматът вътре в бокса за отглеждане или помещението за отглеждане може лесно да се регулира благодарение на вентилатори и въздуходувки, а при необходимост и чрез отопление. Промените във външните температури обаче често налагат и  промяна в настройките на вътрешните елементи. В летните горещини растенията ви ще оценят наличието на CMH или LED осветление поради по-малкото количество отделена топлина в средата за отглеждане. 

Също толкова пагубен, колкото горещината, може да бъде за растенията и студът, а при отглеждане на открито (или в голяма  външна оранжерия) — и мразът. Под въздействието на ниските температури в растенията настъпват промени в клетъчните  структури, растежът се забавя и листата губят цвета си. По време на студове и слани се повреждат тъканите. На  студ са особено чувствителни например доматите и бобът. 

Винаги предпазвайте корените от гранични температури, както и надземните части на растенията. 

При хидропонно отглеждане предпазвайте резервоарите с хранителен разтвор от пряка светлина и поддържайте температура 18-26  °C. За това може да ви помогне охлаждането на резервоарите. 

Поддържането на оптимална температура и влажност на въздуха с помощта на овлажнители и цифрови измервателни уреди е  сравнително лесно, но много начинаещи допускат грешка при поставянето на сондата на комбинирания термо- хигрометър, който не бива да липсва в основното оборудване на нито един производител. Препоръчваме да поставите сондата  в горната третина на височината на растението, тоест малко под върха. Циркулационните вентилатори са идеалният помощник, който осигурява непрекъснато движение на въздуха около растенията. По-високата влажност, необходима за  разсада, се поддържа отлично при предварително отглеждане в малки оранжерии и пропагатори. 

Сушата е свързана с понижената влажност на въздуха и като цяло се понася по-добре от растенията с по-кратък жизнен  цикъл. Сухият субстрат обаче категорично е проблем, тъй като не подпомага развитието на нови корени. Природата  е снабдила листата на растенията с микроскопични устичца, които се отварят и затварят в зависимост от влажността на въздуха.  Когато растението усети суша, то затваря устичцата, за да предотврати загубата на вода. Проблемът за  производителя е, че затворените устичца не са особено съвместими с ефективната фотосинтеза.  Затова внимавайте за дехидратация през целия цикъл на отглеждане. Най-добрата превенция е редовното  напояване.  

Посочените абиотични фактори могат отлично да бъдат предотвратени и чрез иновативните перфорирани саксии от марката  Hercules и други текстилни саксии, които подпомагат правилното напояване и поддържат оптималното проветряване на кореновата система. 

Препоръчителни интервали за температура и влажност при отглеждане на закрито: 

За фазата на растеж идеалната температура при включено осветление е 21-28 °C, през нощта 18-23 °C, а влажността — между 50 и 70 проц

„Подрязването е лесно“, гласи слоганът на чешката компания SunFlower TRIMMER, която произвежда уникални професионални тримери, с които вече се утвърди в целия свят и които наскоро обогатиха и нашия асортимент. Открийте революционно High-End решение с чешка поддръжка и сервиз!

Какво стои зад огромния успех на тримерите SunFlower Trimmer?

• Изключително лесно управление и почистване.
• Лесно разширяване на капацитета.
• Здравите тримери са напълно преносими.
• Индустриален дизайн, който радва окото.
• Производствените материали гарантират необичайно дълъг експлоатационен живот. При правилна употреба тримерът на SunFlower ще Ви служи надеждно завинаги. Това наричаме добра инвестиция!

В началото е имало само визията на група инженерни ентусиасти в сърцето на Европа, които внимателно проучвали продуктите, предлагани дотогава на пазара, докато не открили възможност за подобрение. Усъвършенстване, постигнато благодарение на усета към детайла и прецизността. Резултатите не закъснели и през 2019 г. първокласните тримери за растения, произведени в Чехия, получили престижното международно отличие A’DESIGN AWARD.

В крайна сметка чешките инженери успели след години наблюдение на всичко, предлагано на пазара, и години интензивни изследвания и разработки да започнат да произвеждат продукт за клиенти, които търсят най-доброто налично качество на пазара.

Професионалните производители в световен мащаб отдавна оценяват тези тримери не само заради удобството, безопасността и качествената изработка, но и като средство за постигане на основната цел при обработката на реколтата — оптимизиране на производствените разходи.

• Тримерите SunFlower се отличават с уникален индустриален дизайн, създаден благодарение на сътрудничеството с екип от специалисти от Университета в Бърно.
• В собствената фабрика производството на тримерите SunFlower подлежи на строг контрол на качеството на изхода — не само на целия продукт, но и на всеки отделен компонент.
• Основната рамка или шасито на всеки тример е изработено винаги само от едно парче алуминий с най-високо качество, за разлика от други машини, предлагани на пазара, които са съставени от множество по-малки и по-евтини части, заварени една към друга. Именно при заваряването на няколко части възникват съединения, които, така да се каже, представляват ахилесовата пета на тези устройства, тъй като са много по-податливи на напукване.

Отзивчива грижа за клиентите

• В компанията SunFlower Trimmer разглеждат нещата след дълги години разговори и обратна връзка от производители единствено от гледната точка на крайния клиент и затова знаят, че значение имат не само качеството и уникалността на самия уред, но и същото внимание се отделя на обслужването на клиентите (онлайн поддръжка) и сервиза.
• Тези услуги Ви се предоставят, докато притежавате или наемате уреда. Гаранцията за всеки Trimmer SunFlower е 5 години!
• С покупката на машина от тази марка отношенията и взаимодействието с клиента тепърва започват. Техническата поддръжка за клиенти работи 24/7. Това е важна част от философията на компанията и, както смятаме, от успеха ѝ на местния и международния пазар.
• Въз основа на обратната връзка от все по-бързо растящия брой доволни, но взискателни клиенти, чешката марка не почива на лаврите си и постоянно работи по нови продукти, с които да ги впечатли и които със сигурност ще получат същия или още по-голям отзвук като електрическите тримери, които можете изгодно да поръчате от нас още сега. Ще Ви информираме и за други актуални събития и очаквани нови продукти от SunFlower Trimmer.

На нашия сайт вече можете да поръчате електрически тример във вариант L или XL, както и оригинални аксесоари, например прахов филтър с регенерация. На разположение са и резервни части, например резервен тумблер (цилиндър), регулируеми подложки под колелата, торба за отпадъци или решетки. Не се колебайте да ни зададете въпрос относно асортимента на SUNFLOWER TRIMMER на познатия имейл адрес info@higarden.eu. Очакваме Вашите въпроси!

Препоръчваме Ви също следните продукти: 

• LUMii Black Цифров комплект 600W KIT (2 990 Kč)
• Lumatek ZEUS 600 W PRO 2.9 (24 990 Kč)
• Qnubu Rosin Press автоматична преса 20 тона AUTO LION, пресова площ 15x20cm (49 900 Kč)

Какво да прочетете след това? 

• SHOGUN: Най-добрите британски торове с акцент върху изследванията
• Представяме вертикалните хидропонни системи NFT
• WHISPERBLOWER: професионални вентилатори с ненадмината ефективност

Това вероятно се е случвало на всеки, който отглежда растения – засявате семената и с нетърпение очаквате първите листенца. След няколко дни обаче изглежда, че семената не покълват. Къде е грешката? Причините може да са няколко, затова нека ги разгледаме отблизо. В днешната статия ще се съсредоточим върху причините за бавното покълване и как да го предотвратите.

Преди да отговорим на въпроса какво може да е причината за бавното покълване, нека си изясним колко бързо всъщност трябва да покълнат семената. Скоростта на покълване зависи от няколко фактора – например температурата, влажността, количеството светлина, но също и от вида. Докато някои семена могат да покълнат още на втория ден след засяването, други може да се нуждаят от няколко седмици. Затова бъдете търпеливи и проверете какъв е типичният период на покълване за съответния вид.

Може да Ви заинтересува: Покълване от А до Я

Ниска или променлива температура

Температурата оказва огромно влияние върху покълването и повечето семена покълват най-добре при температури в диапазона 22–26 °C. В природата повишаващите се температури са сигнал за семената да се събудят. Ако е прекалено студено, процесът на покълване може да продължи значително по-дълго или напълно да спре. Променливата температура също е проблем, особено когато покълването се извършва на перваза на прозореца.

Какво да направите:

• Поставете посева на топло място със стабилна температура – например на перваз, затоплян от радиатор, или още по-добре в отопляем пропагатор.
• Използвайте нагревателна подложка, която ще поддържа семената на топло и ще осигури стабилна температура.
• Ако засявате семена навън директно в почвата, първо проверете температурата с почвен термометър.

Неподходяща влажност

Всеки знае, че семената се нуждаят от вода и няма да покълнат в сух субстрат. Много хора обаче допускат грешката да покълват семената в прекалено мокър субстрат, което увеличава риска от загниване, плесени и полягане на кълновете. Семената се нуждаят от равномерно навлажнен и същевременно въздухопропусклив субстрат.

Какво да направите:

• При покълване използвайте пропагатори – миниатюрни оранжерии, които поддържат стабилен микроклимат.
• За покълване използвайте субстрат за засяване или кубчета за разсад (цилиндри) от каменна вата, торф, кокос или Easy Plug.
• Ако субстратът изсъхва прекалено бързо, навлажнете го с помпа-спрей, за да не измиете семената.

Качество и възраст на семената

Понякога не Вие, а семената са причината за бавното покълване. Старите семена имат по-ниска кълняемост, особено ако не са били съхранявани правилно – например на светло, топло или влажно място. В такъв случай шансовете Ви за успех са малки, но не напълно изчезнали.

Какво да направите:

• Ако все още са Ви останали семена, направете си тест за кълняемост. Вземете няколко семена и ги оставете да покълнат върху памук или хартиена кърпа.
• Опитайте да подпомогнете семената с стимулатор за покълване.
• Купувайте семена от утвърдени и надеждни търговци. В Higarden.cz ще намерите семена от люти чушки, билки и Microgreens с ясен произход.

Неподходяща дълбочина на засяване и тежък субстрат

Често се случва непокълналите семена да останат затворени в прекалено дълбок слой субстрат и да не успеят да пробият до повърхността. Кълнът или се пречупва, или изразходва енергията си, преди да достигне светлината. Причината може да е неподходящ субстрат или прекалено дълбоко засяване.

Какво да направите:

• Като цяло важи правилото, че дълбочината на засяване трябва да съответства на 2–3 пъти дължината на семето.
• За засяване изберете лек почвен субстрат или използвайте цилиндри и кубчета за разсад.

Неподходящи светлинни условия

Покълването на повечето растения протича на тъмно, но веднага щом първите листенца се появят над повърхността, те се нуждаят от светлина. Често най-добрият вариант е покълването да се извършва под лампа за отглеждане. Осветлението трябва да достига интензитет от 50 до 150 µmol/m²/s при фотопериод от 16–18 часа дневно. Недостигът на светлина ще накара кълновете да растат по-бавно, да избледнеят и да се издължат.

Какво да направите:

• При покълване и отглеждане на разсад използвайте лампа за растеж. Отличен избор за тази цел са TLED панели със спектър за растеж.
• Закачете лампата за отглеждане с мощност до 120 W на 10–40 сантиметра над върховете на растенията.

Плесени и полягане на кълновете

Влажната и топла среда е идеална не само за покълване, но за съжаление и за плесени и патогени, за които кълновете са лесна плячка. Последиците от заразяването могат да бъдат както бавно покълване, така и загниване на стъблата, което ще унищожи растенията.

Какво да направите:

• Използвайте стерилен субстрат и чисти съдове за отглеждане, които измийте преди употреба с вряла вода или дезинфекционен разтвор за производители.
• Третирайте семената и субстрата с препарат с триходерма – полезна гъба, която защитава корените.

Бавното покълване не е причина за паника. Често са достатъчни няколко малки корекции и успехът ще дойде. При покълването следете температурата, влажността и светлината и използвайте качествен субстрат. Правилната грижа за семената със сигурност ще Ви се отплати. А ако не сте сигурни как да постъпите, разгледайте блога за отглеждане на Higarden, където ще намерите много полезни съвети и насоки за начинаещи, или се обърнете към нашите опитни търговци.

След прибирането на реколтата все още не можете да се отпуснете. Именно по време на сушенето се решава дали реколтата Ви ще се превърне в ароматна, качествено изсушена продукция – или ще се озове в кошчето заради плесен. Тя може да се появи бързо и да унищожи цялата реколта за няколко дни. Как да разпознаете плесента, защо се появява и как да я предотвратите? Следвайте тези три основни правила.

Плесените са сред най-честите и същевременно най-опасните заплахи при сушенето на билки. На пръв поглед могат да изглеждат като незабележим бял налеп или малки сиви петънца, но всъщност представляват микроскопични гъби, които се разпространяват бързо и могат да унищожат цялата реколта. Най-често се появяват във вътрешността на плътните цветове, където се натрупва влага и липсва достатъчно движение на въздуха. За развитието им допринасят преди всичко високата влажност, недостатъчното проветряване и небрежната хигиена при обработката на прибраните растения.

Изберете подходящ метод за сушене

Ако искате билките Ви да запазят възможно най-голямо количество ароматни терпени и да не загубят активните си вещества, постарайте се да изсъхнат бавно. Бързото сушене действително намалява риска от плесени, но за сметка на качеството на изсушената продукция. Бързо изсушените билки имат неприятен аромат и горчив вкус.

Оптималният период за сушене е приблизително от 7 до 21 дни и зависи както от температурата, влажността и движението на околния въздух, така и от размера на растенията и цветовете им. Ако сушите растенията цели (окачени с короната надолу), те ще изсъхват най-бавно. Ще ускорите сушенето малко, ако разделите растенията на отделни клони. Най-бързо е сушенето върху сушилни мрежи, където можете да сушите отделните цветове, разделени на по-малки части. Нов метод е сушенето в сушилни пликове от дишаща пластмаса. Те предпазват цветовете от спорите на плесените и същевременно задържат ценните терпени вътре.

Скоростта на изсъхване се влияе и от начина, по който почиствате растенията преди сушене. Ако отстраните само големите листа и подрежете малките „листенца“ по цветовете едва след изсушаването (сухо почистване), те ще изсъхват малко по-бавно. Ако почистите цветовете старателно още преди сушенето (мокро почистване), те ще изсъхват по-бързо.

Може да Ви бъде интересно: Ръководство за перфектно сушене

Не подценявайте правилния климат

Плесените се развиват най-добре във влажна среда. По време на процеса на сушене относителната влажност на въздуха не трябва да надвишава 65%. Оптимално е да успеете да поддържате влажност между 50% и 55%. Лесно ще намалите влажността на въздуха в помещението за сушене с помощта на влагоуловител, но внимавайте топлият въздух от уреда да не духа директно към цветовете. Те ще изсъхнат прекалено бързо.

Идеалната температура за сушене на лечебни билки е приблизително 18°–20°C. При по-високи температури се стига до бързо изпаряване на ценните монотерпени. Ако искате да забавите сушенето малко, можете да намалите температурата до 16°C. Не забравяйте обаче, че по-бавното изсъхване увеличава риска реколтата да бъде нападната от плесени.

За да предотвратите кондензацията на влага, е необходимо да осигурите постоянна циркулация на въздуха в помещението за сушене. Ако сушите в палатка за отглеждане, оставете изпускателния вентилатор включен поне на ниска мощност – той ще помогне за отвеждането на влажния въздух навън и за вкарването на свеж въздух отвътре. В помещението, където се намира палатката, отворете прозореца или поне вратата към съседната стая, за да може въздухът да се движи свободно и да не се натрупва в затвореното пространство. Ако условията позволяват, можете да използвате и малък вентилатор, който леко да раздвижва въздуха между сушащите се цветове. Внимавайте обаче въздушната струя да не е насочена директно към тях.

Старанието се отплаща

Бъдете изключително старателни при прибирането на реколтата, сушенето и последващата обработка. Би било жалко да пропилеете месеци усилена работа на последния етап. При прибирането внимателно огледайте растенията за признаци на плесен. Обърнете специално внимание на най-големите цветове, които могат да изглеждат здрави отвън, но вече да са мухлясали отвътре. Ако откриете плесенясала част от растението, незабавно я отделете от останалата реколта и бъдете още по-внимателни по време на сушенето. В такъв случай често е по-добре да разделите големите цветове на по-малки части и да ги сушите върху мрежи.

Обръщайте внимание и на хигиената. Дезинфекцирайте ножиците и другите инструменти преди употреба и използвайте еднократни ръкавици. Така ще предпазите не само растенията, но и ръцете си от смолата, която може да има дразнещо действие. Ако сте открили части, засегнати от плесени, след отстраняването им отново дезинфекцирайте инструментите и сменете ръкавиците с нови.

Следете влажността и температурата в помещението за сушене с помощта на термометър с влагомер и всеки ден проверявайте дали всичко протича без проблеми. Плесени могат да се появят по цветовете и по време на процеса на сушене. В такъв случай незабавно отстранете засегнатите части, намалете влажността и повишете температурата в сушилното помещение.

Може да Ви бъде интересно: Сушене без притеснения с DRYFERMBAG

Искате ли да се научите да отглеждате като професионалисти или се интересувате от новостите в областта на отглеждането и законодателството? Всичко това и много повече ще откриете в блога за отглеждане на Higarden!