Пълни кошници можем да видим в ръцете на страстни гъбари през есенните дни – по пътя от гората, както и в социалните мрежи. Сезонът на гъбите е в разгара си, а за любителите на пресните гъби ароматът на дома през този период се превръща буквално в опияняващо преживяване. Гъбите са храна като всяка друга. Със сигурност ще се насладите на голяма част от тях по много начини скоро след като ги почистите и нарежете. Но какво да направите с всички останали гъби? Прочетете как да обработвате и след това да съхранявате гъбите, за да не се развалят и да запазят първоначалните си хранителни стойности за дълго време!

Използвайте мрежи за сушене

Ако изсушите гъбите правилно, те няма да загубят хранителната си стойност. Затова сред практичните помощни средства за гъбари отдавна са мрежите за сушене. В зависимост от диаметъра или броя на етажите лесно ще изберете подходящия вариант от широката гама според това колко са започнали да се натрупват у дома ароматните Ви находки през есента. Отделните етажи образуват обща значителна площ за сушене, благодарение на което без проблем можете да сушите у дома голямо количество внимателно почистени и нарязани гъби, без те да заемат прекалено много място в помещението, тъй като мрежите за сушене са изключително икономични по отношение на пространството. А тъй като нарязаните гъби няма да бъдат навсякъде, където погледнете, можете да се съсредоточите само върху идеалните места за сушене на гъби – сенчести и проветриви.

Качествените мрежи за сушене на гъби обаче са подходящи и за целогодишно вътрешно отглеждане (вижте самостоятелната статия: Домашно отглеждане на гъби). Освен за гъби те са предназначени например и за сушене на билки, отгледани в палатка за отглеждане.

Херметичните кутии се погрижват за всичко

След като изсушите добре гъбите, е добре да не подценявате тяхното съхранение. И нямаме предвид само класическия съвет от типа: „Поставете гъбите в буркани и ги съхранявайте някъде на тъмно място.“ Предлага се много по-усъвършенствано решение, което, подобно на мрежите за сушене, позволява универсална употреба и в бъдеще, не само за съхранение на гъби. Херметичните кутии TightVac ще Ви бъдат изключително полезни за интелигентно съхранение на практически всички видове храни, за които се сетите! Прозрачните или непрозрачните съдове за съхранение с различни размери не пропускат дори силния аромат, който е неразделно свързан с някои видове реколта, а със сигурност не желаете той да се разнася из целия апартамент.

Херметичните преносими съдове за храна, които виждате на снимката, работят на принципа на вакуума. Те предпазват храната Ви за дълго време от външната влага и същевременно не позволяват на нежеланите миризми, натрупани вътре в съда за съхранение, да излизат навън. Изработени са от безопасна за здравето пластмаса, която освен това е издръжлива. Това е още едно незабележимо, но голямо предимство пред обикновените буркани, с които трябва всеки път да боравите внимателно, за да не се наложи след време, по примера на Пепеляшка, заради малко невнимание да събирате на колене на пода парчета стъкло и изсушена реколта. А евтините пластмасови заместители дори не заслужават да бъдат споменавани.

Поддържането на оптимална влажност вътре в съда за съхранение е от ключово значение за консервирането на гъбите

И за това наистина е необходимо съвсем малко! Съхранението на гъбите по такъв начин, че дори след по-дълго време те да бъдат източник на наситен вкус и част от здравословното меню, изисква още един практичен помощен продукт. Той е малък и евтин, но въпреки това ще се погрижи вместо Вас вътре в съда за съхранение да се поддържа идеална влажност. Така ще предотвратите неприятни сценарии като прекалено изсушени гъби или, още по-лошо, появата на плесен вследствие на прекомерна влажност, което означава окончателно повреждане на съхраняваните гъби. За предотвратяване на появата на плесен по принцип не се препоръчва набраните гъби да се изплакват с вода, а преди сушене (вижте по-горе) просто да се почистят старателно с ножче. Със сигурност вече Ви интересува какво представлява този прост и популярен инструмент за перфектно балансирана влажност. Няма да Ви държим в напрежение. Това са сашета с патентована технология Integra Boost, за които вече няколко пъти сме писали в нашия блог. От подробното описание на отделните варианти ще научите колко лесна е употребата им.

На снимката можете да видите какъв размер опаковка да използвате в зависимост от размера, съответно теглото, на Вашата реколта. И тук важи същото – двупосочният контрол на влажността Integra Boost ще Ви бъде полезен не само при съхранение на гъби, но и на сушени билки и други видове храни – от плодове и зеленчуци до любими кафе или чай. А какво всъщност означава на практика двупосочният контрол на влажността? Патентованата технология или освобождава, или абсорбира влагата. По този начин в затворената среда се постига оптимална влажност, която сашетата Integra Boost впоследствие поддържат до момента, в който интелигентната, лесна за разчитане индикационна карта ясно сигнализира чрез синия си цвят, че е време да използвате ново саше.

Сега от Вас зависи дали ще си спестите време и усложнения с помощта на споменатите по-горе практични решения, или ще продължите да използвате фурната, радиаторите и бурканите. Накрая нека накратко обобщим за по-голяма яснота всички наши препоръки за обработка и съхранение на гъби:

1. Не изплаквайте прясно набраните гъби с вода, а ги почистете старателно с ножче.
2. След това разпределете нарязаните гъби на отделните етажи на мрежата за сушене.
3. За окачване на мрежата за сушене на гъби винаги избирайте най-добре сенчесто и проветриво място.
4. Преместете добре изсушените гъби в херметична кутия от безопасна за здравето пластмаса. Не само по практически причини, но най-вече за дългосрочно запазване на първоначалните свойства и полезните за здравето хранителни вещества.
5. Ще осигурите оптимална влажност вътре в съда за съхранение, така че Вашите гъби да останат в отлично състояние през цялата година или дори по-дълго, като използвате сашета с патентована технология Integra Boost.

Не забравяйте, че ако желаете да ни попитате нещо относно съхранението на реколтата, ние сме на разположение на познатия Ви имейл адрес info@higarden.eu.

Препоръчваме също следните продукти:

• Biotabs Starterpack
• PLANT!T GEMINI – хидропонна циркулационна система
• Plant Success Mycorrhizae Great White Granular 1

Какво да прочетете по-нататък:

• Високи температури при вътрешно отглеждане. Как да ги избегнете?
• Aqua Master Tools – цифрови измервателни уреди от Нидерландия
• Как да се справите със заболяванията по растенията?

Основната цел на повечето производители е да приберат неопрашени цветове, пълни с активни вещества и терпени. Но как да постъпите с „остатъците“ – тоест с трима, листата, стъблата и корените? За повечето производители това е просто отпадък, който се озовава в кошчето или компоста, но това е голяма загуба. Тези части на растението съдържат ценни вещества, които могат да се превърнат в домашни лечебни средства, козметика или кулинарни продукти.

Прибирането на реколтата винаги е радостен момент за производителя, но същевременно работата се увеличава. Не забравяйте, че ако решите да използвате допълнително листата или корените на растенията, трябва да се отнасяте към тях при прибирането и сушенето със същото внимание, както към цветовете. При сушене осигурете правилните условия – ниска влажност на въздуха около 55 %, температура в диапазона 18–21 °C, тъмнина и достъп на свеж въздух. В никакъв случай не използвайте за по-нататъшна обработка плесенясала суха растителна маса или растения, третирани с пестициди.

Може да Ви бъде интересно: Как да приберете най-ароматната реколта на открито

Малки листа около цветовете

С английското наименование „sugar leaves“ обозначаваме малките листа около цветовете, покрити с трихоми и съдържащи сравнително голямо количество канабиноиди и терпени. От тях можете да приготвите ефективни екстракти, тинктури или мехлеми, а също така да ги използвате по подобен начин на цветовете (отделяне на смола, вапоризация на билкови смеси).

Не забравяйте, че CBD се среща в сухата растителна маса в киселинната си форма (CBDA), която е неактивна при прием. За да се превърне CBDA в CBD, сухата растителна маса трябва първо да се декарбоксилира, тоест да се нагрее до достатъчно висока температура за определено време. Декарбоксилирането до известна степен протича при самото приготвяне на масло или мехлем, но за по-добър ефект на крайния продукт е по-добре сухата растителна маса първо да бъде термично обработена.

• Обогатено масло или олио: Канабиноидите се свързват много добре с мазнини, затова варенето на сухата растителна маса в масло, олио или друг мазнинен носител (кокосово масло, свинска мас) е много ефективен начин за екстракция. Достатъчно е подходящо количество суха растителна маса да се нагрява бавно при температура около 80 °C в продължение на 2–3 часа, след което да се прецеди.
• Домашен билков мехлем: Съществуват редица доказателства, че CBD и други канабиноиди са много ефективни при локално приложение, особено при болки, екземи и кожни наранявания. За основа на домашния мехлем можете да използвате медицински вазелин, кокосово или маслиново масло, масло от ший или ланолин. Приготвянето на основен билков мехлем е лесно. Към един килограм носител добавете приблизително 20–50 г суха растителна маса и нагрявайте сместа на водна баня или във фурна, настроена на ниска температура, за около 2 часа. Температурата на сместа не трябва да надвишава 80 °C, за да не се разрушат канабиноидите. След това можете да прецедите сместа или да я оставите да изстине и да повторите процеса на нагряване няколко пъти, за да извлечете максимума от сухата растителна маса.
• Тинктура: Подобно на мазнините, алкохолът също е отлично средство за извличане на активни вещества от билки. „Зеленият дракон“, или билкова тинктура с високо съдържание на алкохол, в миналото е бил често използван при болки или безсъние. Приготвянето е лесно. Добавете приблизително 10 г декарбоксилирана суха растителна маса към 200 мл силен алкохол и затворете в бутилка или буркан. Оставете сместа от билки и алкохол да се накисва в продължение на няколко седмици на стайна температура и тъмно място. Накрая прецедете сместа през филтър за кафе.
• Отделяне на смолата: Подобно на цветовете, малките листа около тях съдържат значително количество трихоми със стъбло и глава, в които се намират активни вещества и терпени. Трихомите могат да бъдат отделени механично от останалата суха растителна маса или с подходящ разтворител. Резултатът е концентрирана „смола“ с високо съдържание на активни вещества и терпени. Отделянето на смолата през фино сито (т.нар. dry sift) е един от най-старите методи за производство на билкови концентрати.
• Вапоризация: Вдишването на пари, богати на активни вещества и терпени, е много ефективен и бърз начин за прием на лечебни билки. Най-подходящи за тази цел са старателно почистените, изсушени и узрели цветове без семена, но и малките листа около цветовете крият лечебен потенциал. Все пак трябва да сте подготвени, че те нямат толкова мек вкус. Чудесен начин да придадете приятен аромат на по-малко ароматната суха растителна маса са терпеновите сашета.

Може да Ви бъде интересно: Сушене и curing – пътят към вкусната реколта

Големи листа

Трихомите по големите листа съдържат много малко количество канабиноиди и ценни монотерпени в сравнение с тези по цветовете. Те обаче са богати на антиоксиданти, хлорофил, фибри, минерали и витамини, което ги прави чудесна суровина за кухнята. Можете да ги преработите и в мехлеми, но имайте предвид, че ще Ви е необходимо по-голямо количество суха растителна маса, отколкото ако използвате цветове или малки листа около цветовете.

• Зелено смути: Добавете пресни листа към любимото си смути.
• Билков чай: Залейте изсушените листа с гореща вода и ги оставете да се запарят. Запарката ще има земен вкус и успокояващо действие. Към билковия чай можете да добавите и други билки, като мента, маточина или например джинджифил и мед.
• Салати: Можете да използвате листата в салати. Те имат изразен вкус, който се съчетава отлично с горчичен дресинг, ароматни сирена и плодове.

Корени

Корените са вероятно най-пренебрегваната част от растението сред производителите, въпреки че имат дълга традиция в народната медицина, простираща се хиляди години назад. Още древни китайски, гръцки и римски текстове описват отвари, компреси и пасти от корени, използвани при болки, възпаления, спазми или кървене. Дори през XVIII и XIX век те са били препоръчвани при ревматизъм, възпаления или проблеми с пикочните пътища. Макар корените да съдържат само следи от канабиноиди, предимно CBD, в тях се откриват също фриделин и епифриделанол, за които е известно, че имат антиоксидантно, противовъзпалително или противотуморно действие.

• Тинктура: Корените са чудесна съставка за „зеления дракон“, чието приготвяне описахме по-горе.
• Балсам или мехлем: Можете да добавите корените и към билков мехлем. Първо ги изсушете, а след това ги натрошете на парченца или на фин прах. После добавете корените към билковия мехлем и следвайте инструкциите по-горе.

Стъбла

Стъблата съдържат най-малко активни вещества от всички остатъчни части на растението, но са богати на целулоза и лигнин, тоест на здрави растителни влакна. Най-добрият начин за използването им е компостиране или мулчиране, а при желание от тях можете да изработите и декоративни елементи. Не препоръчваме да използвате изсушените стъбла като опора за растения, тъй като могат да плесенясат и да разпространят спори на плесени наоколо.

Още съвети и ръководства за начинаещи производители и опитни градинари можете да намерите в блога на Higarden.

„Подрязването е лесно“, гласи слоганът на чешката компания SunFlower TRIMMER, която произвежда уникални професионални тримери, с които вече се утвърди в целия свят и които наскоро обогатиха и нашия асортимент. Открийте революционно High-End решение с чешка поддръжка и сервиз!

Какво стои зад огромния успех на тримерите SunFlower Trimmer?

• Изключително лесно управление и почистване.
• Лесно разширяване на капацитета.
• Здравите тримери са напълно преносими.
• Индустриален дизайн, който радва окото.
• Производствените материали гарантират необичайно дълъг експлоатационен живот. При правилна употреба тримерът на SunFlower ще Ви служи надеждно завинаги. Това наричаме добра инвестиция!

В началото е имало само визията на група инженерни ентусиасти в сърцето на Европа, които внимателно проучвали продуктите, предлагани дотогава на пазара, докато не открили възможност за подобрение. Усъвършенстване, постигнато благодарение на усета към детайла и прецизността. Резултатите не закъснели и през 2019 г. първокласните тримери за растения, произведени в Чехия, получили престижното международно отличие A’DESIGN AWARD.

В крайна сметка чешките инженери успели след години наблюдение на всичко, предлагано на пазара, и години интензивни изследвания и разработки да започнат да произвеждат продукт за клиенти, които търсят най-доброто налично качество на пазара.

Професионалните производители в световен мащаб отдавна оценяват тези тримери не само заради удобството, безопасността и качествената изработка, но и като средство за постигане на основната цел при обработката на реколтата — оптимизиране на производствените разходи.

• Тримерите SunFlower се отличават с уникален индустриален дизайн, създаден благодарение на сътрудничеството с екип от специалисти от Университета в Бърно.
• В собствената фабрика производството на тримерите SunFlower подлежи на строг контрол на качеството на изхода — не само на целия продукт, но и на всеки отделен компонент.
• Основната рамка или шасито на всеки тример е изработено винаги само от едно парче алуминий с най-високо качество, за разлика от други машини, предлагани на пазара, които са съставени от множество по-малки и по-евтини части, заварени една към друга. Именно при заваряването на няколко части възникват съединения, които, така да се каже, представляват ахилесовата пета на тези устройства, тъй като са много по-податливи на напукване.

Отзивчива грижа за клиентите

• В компанията SunFlower Trimmer разглеждат нещата след дълги години разговори и обратна връзка от производители единствено от гледната точка на крайния клиент и затова знаят, че значение имат не само качеството и уникалността на самия уред, но и същото внимание се отделя на обслужването на клиентите (онлайн поддръжка) и сервиза.
• Тези услуги Ви се предоставят, докато притежавате или наемате уреда. Гаранцията за всеки Trimmer SunFlower е 5 години!
• С покупката на машина от тази марка отношенията и взаимодействието с клиента тепърва започват. Техническата поддръжка за клиенти работи 24/7. Това е важна част от философията на компанията и, както смятаме, от успеха ѝ на местния и международния пазар.
• Въз основа на обратната връзка от все по-бързо растящия брой доволни, но взискателни клиенти, чешката марка не почива на лаврите си и постоянно работи по нови продукти, с които да ги впечатли и които със сигурност ще получат същия или още по-голям отзвук като електрическите тримери, които можете изгодно да поръчате от нас още сега. Ще Ви информираме и за други актуални събития и очаквани нови продукти от SunFlower Trimmer.

На нашия сайт вече можете да поръчате електрически тример във вариант L или XL, както и оригинални аксесоари, например прахов филтър с регенерация. На разположение са и резервни части, например резервен тумблер (цилиндър), регулируеми подложки под колелата, торба за отпадъци или решетки. Не се колебайте да ни зададете въпрос относно асортимента на SUNFLOWER TRIMMER на познатия имейл адрес info@higarden.eu. Очакваме Вашите въпроси!

Препоръчваме Ви също следните продукти: 

• LUMii Black Цифров комплект 600W KIT (2 990 Kč)
• Lumatek ZEUS 600 W PRO 2.9 (24 990 Kč)
• Qnubu Rosin Press автоматична преса 20 тона AUTO LION, пресова площ 15x20cm (49 900 Kč)

Какво да прочетете след това? 

• SHOGUN: Най-добрите британски торове с акцент върху изследванията
• Представяме вертикалните хидропонни системи NFT
• WHISPERBLOWER: професионални вентилатори с ненадмината ефективност

След прибирането на реколтата все още не можете да се отпуснете. Именно по време на сушенето се решава дали реколтата Ви ще се превърне в ароматна, качествено изсушена продукция – или ще се озове в кошчето заради плесен. Тя може да се появи бързо и да унищожи цялата реколта за няколко дни. Как да разпознаете плесента, защо се появява и как да я предотвратите? Следвайте тези три основни правила.

Плесените са сред най-честите и същевременно най-опасните заплахи при сушенето на билки. На пръв поглед могат да изглеждат като незабележим бял налеп или малки сиви петънца, но всъщност представляват микроскопични гъби, които се разпространяват бързо и могат да унищожат цялата реколта. Най-често се появяват във вътрешността на плътните цветове, където се натрупва влага и липсва достатъчно движение на въздуха. За развитието им допринасят преди всичко високата влажност, недостатъчното проветряване и небрежната хигиена при обработката на прибраните растения.

Изберете подходящ метод за сушене

Ако искате билките Ви да запазят възможно най-голямо количество ароматни терпени и да не загубят активните си вещества, постарайте се да изсъхнат бавно. Бързото сушене действително намалява риска от плесени, но за сметка на качеството на изсушената продукция. Бързо изсушените билки имат неприятен аромат и горчив вкус.

Оптималният период за сушене е приблизително от 7 до 21 дни и зависи както от температурата, влажността и движението на околния въздух, така и от размера на растенията и цветовете им. Ако сушите растенията цели (окачени с короната надолу), те ще изсъхват най-бавно. Ще ускорите сушенето малко, ако разделите растенията на отделни клони. Най-бързо е сушенето върху сушилни мрежи, където можете да сушите отделните цветове, разделени на по-малки части. Нов метод е сушенето в сушилни пликове от дишаща пластмаса. Те предпазват цветовете от спорите на плесените и същевременно задържат ценните терпени вътре.

Скоростта на изсъхване се влияе и от начина, по който почиствате растенията преди сушене. Ако отстраните само големите листа и подрежете малките „листенца“ по цветовете едва след изсушаването (сухо почистване), те ще изсъхват малко по-бавно. Ако почистите цветовете старателно още преди сушенето (мокро почистване), те ще изсъхват по-бързо.

Може да Ви бъде интересно: Ръководство за перфектно сушене

Не подценявайте правилния климат

Плесените се развиват най-добре във влажна среда. По време на процеса на сушене относителната влажност на въздуха не трябва да надвишава 65%. Оптимално е да успеете да поддържате влажност между 50% и 55%. Лесно ще намалите влажността на въздуха в помещението за сушене с помощта на влагоуловител, но внимавайте топлият въздух от уреда да не духа директно към цветовете. Те ще изсъхнат прекалено бързо.

Идеалната температура за сушене на лечебни билки е приблизително 18°–20°C. При по-високи температури се стига до бързо изпаряване на ценните монотерпени. Ако искате да забавите сушенето малко, можете да намалите температурата до 16°C. Не забравяйте обаче, че по-бавното изсъхване увеличава риска реколтата да бъде нападната от плесени.

За да предотвратите кондензацията на влага, е необходимо да осигурите постоянна циркулация на въздуха в помещението за сушене. Ако сушите в палатка за отглеждане, оставете изпускателния вентилатор включен поне на ниска мощност – той ще помогне за отвеждането на влажния въздух навън и за вкарването на свеж въздух отвътре. В помещението, където се намира палатката, отворете прозореца или поне вратата към съседната стая, за да може въздухът да се движи свободно и да не се натрупва в затвореното пространство. Ако условията позволяват, можете да използвате и малък вентилатор, който леко да раздвижва въздуха между сушащите се цветове. Внимавайте обаче въздушната струя да не е насочена директно към тях.

Старанието се отплаща

Бъдете изключително старателни при прибирането на реколтата, сушенето и последващата обработка. Би било жалко да пропилеете месеци усилена работа на последния етап. При прибирането внимателно огледайте растенията за признаци на плесен. Обърнете специално внимание на най-големите цветове, които могат да изглеждат здрави отвън, но вече да са мухлясали отвътре. Ако откриете плесенясала част от растението, незабавно я отделете от останалата реколта и бъдете още по-внимателни по време на сушенето. В такъв случай често е по-добре да разделите големите цветове на по-малки части и да ги сушите върху мрежи.

Обръщайте внимание и на хигиената. Дезинфекцирайте ножиците и другите инструменти преди употреба и използвайте еднократни ръкавици. Така ще предпазите не само растенията, но и ръцете си от смолата, която може да има дразнещо действие. Ако сте открили части, засегнати от плесени, след отстраняването им отново дезинфекцирайте инструментите и сменете ръкавиците с нови.

Следете влажността и температурата в помещението за сушене с помощта на термометър с влагомер и всеки ден проверявайте дали всичко протича без проблеми. Плесени могат да се появят по цветовете и по време на процеса на сушене. В такъв случай незабавно отстранете засегнатите части, намалете влажността и повишете температурата в сушилното помещение.

Може да Ви бъде интересно: Сушене без притеснения с DRYFERMBAG

Искате ли да се научите да отглеждате като професионалисти или се интересувате от новостите в областта на отглеждането и законодателството? Всичко това и много повече ще откриете в блога за отглеждане на Higarden!

Когато производителят най-накрая прибере узрелите цветове, настъпва момент на удовлетворение – и същевременно една от най-важните фази на целия сезон. От начина, по който изсушите и оставите реколтата да отлежи, зависят вкусът, ароматът и ефектът на крайния сух растителен материал. Достатъчни са няколко грешки и месеците работа могат да отидат напразно. Как правилно да изсушите и да извършите curing, така че резултатът да си заслужава?

Какво си представяте, когато чуете „качествен сух растителен материал“?  Силен ефект, изразен аромат или мек вкус? Вероятно всичко това заедно. Зад тези характеристики стоят канабиноидите, терпените и други вещества, които се образуват и натрупват в растението и трихомите. За да запази растителният материал максимално количество от тях, трябва да подхождате внимателно при обработката на реколтата. Правилното сушене и последващото облагородяване (curing) всъщност решават дали реколтата Ви ще ухае на плодове или на мокро сено.

Различни начини за сушене

Първата стъпка към безупречна реколта е щадящото и бавно сушене. Въпросът не е просто да изсушите растителния материал, а да го направите така, че в сухия материал да остане възможно най-голямо количество активни вещества. Те са скрити в трихомите – микроскопични жлези по повърхността на цветовете, листата и стъблата, в които се образуват канабиноиди и терпени. При небрежно боравене главичките на трихомите се откъсват и падат от цветовете под формата на фин прах, наподобяващ смола. Най-ценни са трихомите по цветовете, тъй като в тях се съдържа най-голямо количество активни вещества и имат по-високо съдържание на монотерпени в сравнение с трихомите по листата и стъблата.

Колкото повече боравите с растенията, толкова повече трихоми ще загубите по време на сушенето. Най-щадящо е от растенията да се отстранят само изсъхналите и жълти листа, след което те да се сушат цели, окачени с цветовете надолу. Този начин осигурява бавно изсъхване, което е важно, тъй като прекалено бързо изсушените билки губят терпените си и придобиват горчив вкус. Оптималната продължителност на сушене е приблизително 7 до 21 дни при температура 16–20 °C и относителна влажност на въздуха 55 %. За това време растителният материал трябва да загуби приблизително 70–80 % от теглото си.

При сушенето винаги съществува известен риск реколтата да мухляса. Това важи особено за големи растения на открито или за такива, които вече са били засегнати от плесени. В такъв случай преди сушенето отстранете всички големи листа от растенията. Така ще увеличите въздушния поток около цветовете. Цветовете ще изсъхват малко по-добре, ако разделите растенията на отделни клони. Възможно е също да сушите цветовете, разделени на по-малки части, върху сушилни мрежи. Преди това обаче не забравяйте да ги почистите от малките венчелистчета (мокър trim).

Може да Ви заинтересува: Как да приберете най-ароматната реколта на открито

Как да оборудвате сушилното помещение

Помещението за сушене на билки трябва да бъде добре проветриво и напълно затъмнено. Светлината разгражда канабиноидите и терпените, а циркулацията на въздуха е важна, за да не се запари растителният материал и да не започне да мухлясва. Ако не разполагате с подходящо място в дома си, за сушене на билки можете да използвате growbox (палатка за отглеждане) с включен вентилатор за отвеждане на въздуха.

През целия период на сушене следете температурата и влажността на въздуха в сушилното помещение с термохигрометър. Ако влажността се повиши прекалено много, най-доброто решение е обезвлажнител за въздух, на който просто трябва да зададете желаната влажност. При сушене в growbox поставете обезвлажнителя в помещението с палатката за отглеждане, а не директно вътре в нея, за да не изсуши топлият въздух билките прекалено бързо.

Ще познаете добре изсушените цветове по това, че са сухи на допир, леко пружинират и се отчупват лесно от стъблото. Ако билките се натрошават лесно между пръстите Ви, това е признак за прекомерно изсушаване. Това не е идеално, но не всичко е загубено. Ако поставите сухия материал за един или два дни в помещение с по-висока влажност на въздуха (над 65 %), той ще възстанови част от влагата си. Проверявайте цветовете приблизително на всеки 6 часа.

Може да Ви заинтересува: FERMBAG: Революция в сушенето

Trim и curing

Ако не сте го направили при прибирането на реколтата, след изсушаването ще трябва да почистите растенията от останалите листа, преди всичко от малките листенца около цветовете (сух trim). Тримването е трудоемка работа и Ви препоръчваме да се снабдите с остри ножици с пружина и остър връх. Ще Ви бъдат полезни и еднократни ръкавици, тъй като смолата на някои лечебни растения може да раздразни кожата. За почистване на инструментите и ръцете не забравяйте да добавите в кошницата и дезинфекциращ алкохол.

Теоретично изсушените и почистени цветове могат да се използват веднага, но качеството на сухия растителен материал може да бъде подобрено допълнително. Curing (облагородяване ) е техника, при която сухият материал се оставя да узрее в контролирани условия за няколко седмици до няколко месеца. През този период остатъчната влага в сухия материал се разпределя равномерно, а растителният материал губи част от хлорофила, който има горчив вкус.

Curing обикновено се извършва в стъклени или метални контейнери, които могат да бъдат затворени херметично. Напълнете съдовете с почистените цветове приблизително до три четвърти, така че да остане известно пространство за въздух. Вътре можете да добавите саше за контрол на влажността, което ще гарантира, че узряването ще протича при оптимални условия. Накрая съхранявайте зреещия сух материал на тъмно място със стабилна температура в диапазона 15–18 °C.

В зависимост от култивара и личните предпочитания можете да оставите сухия материал да узрее за няколко седмици до няколко месеца. През първата седмица отваряйте съдовете всеки ден и оставяйте сухия материал да се проветрява веднъж дневно за приблизително 20–30 минути, но внимавайте с околната влажност. Ако навън вали, дори у дома влажността може да достигне около 70–85 %, а сухият материал я абсорбира много бързо. Затова при дъждовно време е добре преди отваряне на съда да изолирате помещението от външната среда и да измерите влажността в помещението, в което ще отваряте съда със зреещия материал. Преди да затворите съда, разбъркайте леко цветовете с чист инструмент, за да достигне свеж въздух до всички. През втората седмица е достатъчно да отваряте съдовете два до три пъти. През следващите седмици и месеци проветрявайте сухия материал поне веднъж седмично.

За още съвети и ръководства за легално отглеждане посетете нашия Higarden блог за начинаещи и напреднали производители.

Тримерите, като практични помощници както за професионалните, така и за любителите градинари, са съвременни инструменти, които позволяват бърза обработка на прясно набрани билки, а особено за производителите, които редовно прибират по-големи количества растения, представляват значително ускоряване на работата и спестяване на време.

Асортимент Trim Buddy

Най-доброто обикновено се оставя за накрая, но този път просто не можем да изчакаме и още в началото трябва да Ви представим тримерите Trim Buddy от Великобритания.

Trim Buddy торба за подрязване 

• Практичен инструмент за подрязване на растения и култури чрез разклащане.
• Това е най-съвременният начин за отделяне на листната маса от готовия продукт. Изключително бързо, без ножици и неприятни мехури или мазоли по ръцете.
• С този помощник подрязването на набраните растения вместо няколко часа се превръща в задача за няколко минути.
• Дизайнът е съобразен с лесното боравене.
• Инструментът не съдържа лесно износващи се или подвижни ножове, благодарение на което производителят е постигнал висока степен на безопасност и дълъг експлоатационен живот на продукта.

Trim Buddy настолен тример V2 

Автоматизиран тример за обработка на до 8 кг растения на час!

Ако прибирате реколтата от палатката за отглеждане няколко пъти годишно и знаете, че искате да инвестирате в съвременен тример, тогава от наша гледна точка тази новост на пазара е очевидният избор. Защо?

• Настолният тример V2 е произведен с оглед на обратната връзка от хиляди професионални производители и това си личи. Още първите реакции на нашите клиенти показват, че по отношение на съотношението между цена, производителност и качество на рязане този уред няма конкуренция на пазара!
• Резултатът е лесен за сглобяване и изключително ефективен тример за хирургически прецизно рязане, което остава невероятно равномерно и последователно. За изключително стегнатото и прецизно рязане без най-малко повреждане на цветовете допринасят и вдлъбнатите винтове.
• Ето списък с допълнителните подобрения, които новата версия получи въз основа на обратната връзка от клиентите:
• По-здрава основа, подобрени изходни врати и нов двигател.
• Регулируема височина за здравето на Вашия гръб.
• Регулируеми остриета.
• Повишена безопасност при работа благодарение на новите капаци, които напълно изолират електрониката.
• Гланцираната повърхност улеснява почистването.
• Нова чанта за удобно пренасяне на обработената реколта.

Trim Buddy двоен настолен тример

Универсалният двоен настолен тример за растения разширява възможностите и ефективността на финалната обработка на реколтата още повече. Това иновативно устройство също е с регулируема височина, а списъкът с най-важните предимства отново е дълъг. Ще го откриете в описанието на продукта. Същото важи и ако отглеждането за Вас е повече от хоби и оценявате съвет за най-добрата възможна инвестиция в тример за професионални производители, които се нуждаят от подрязване в голям мащаб, при което се проявяват както огромното спестяване на време, така и крайното качество на растенията или културите под формата на готови продукти след подрязването. 

Trim Buddy са тримери, с които малко устройства могат да се сравняват. Въпреки това в нашия асортимент можете да изберете и продукти от други марки, които определено ще изпълнят предназначението си и също се отличават с високо качество. Докато споменатият по-горе настолен тример V2 е напълно автоматичен, най-продаваният уред в категорията на тримерите е механичният VF Trimmer с ръчно задвижване. Сред престижните производители и утвърдените имена на пазара със сложни инструменти за подрязване са тримерите на марката Trimpro, насочени както по отношение на цената, така и на изработката, предимно към професионални производители.

На този етап е достатъчно да прецените доколко си заслужава да инвестирате в повече или по-малко усъвършенстван тример. Разбира се, с удоволствие ще Ви посъветваме при избора, а ако имате въпроси относно този асортимент, не се колебайте да се свържете с нас на познатия адрес info@higarden.eu.

Препоръчваме също следните продукти: 

• Ръчен електрически тример Trimer Rapido Trim (7 790 Kč)
• Тава за подрязване Trim Bin Harvest Cut Tray – пълен комплект (1 749 Kč)
• Вакуумни кутии TightVac (от 205 Kč): най-добрият начин за съхранение на пресни и изсушени растения или храни.

Какво да прочетете след това? 

• Кои са най-добрите торове за хидропоника и как да ги използвате правилно?
• Как да съхранявате реколтата правилно?
• Холандският Mammoth в нова премяна: по-висок и по-добър!

В днешната статия ще се съсредоточим върху това как да използвате пълния потенциал на отглеждането на ароматни и лечебни видове растения. Ароматни билки като лавандула, но също така и цитрусови плодове. Ще научите как да постигнете това, така че Вашата реколта завинаги да се отличава с изключително интензивен аромат. И както подсказва заглавието на статията, преди всичко е необходимо да се максимизира количеството на съдържащите се терпени, отговорни не само за приятния аромат, но и за благоприятното въздействие върху физическото и психическото ни състояние.

Именно терпените като специфични органични съединения придават на отделните растения техния неповторим аромат. Всичко е просто. Колкото повече терпени има, толкова по-интензивен аромат можем да очакваме. Красивите и здрави растения трябва да впечатлят приятно всеки производител с наситен естествен аромат и затова сега ще обясним всичко съществено, свързано с високото съдържание на терпени във всяка реколта.

В природата съществуват десетки хиляди видове от тези летливи вещества, образуващи се в трихомите по повърхността на листата на растенията, като всеки терпен има свой собствен уникален аромат. А тъй като природата е майстор на алхимията, когато помиришем конкретно растение, ароматът, който усещаме, представлява комбинация от терпените, които са доминиращи в него. Както ще се убедите от следващите редове, ароматът не е единствената причина да се стремите да постигнете максимално възможното съдържание на терпени във всяка реколта. Нека посочим поне най-значимите от тях:

• Лимонен: в началото на статията споменахме цитрусовите плодове и именно лимоненът е причината за техния свеж аромат. Освен това за това вещество са доказани и множество ползи за здравето, независимо дали става дума за противовъзпалителни, антиоксидантни или антистресови свойства.
• Мирцен: лимонова трева, манго, мащерка или хмел. Във всички тях преобладава мирценът, малко количество от който се добавя и към бирата.
• Пинен: този терпен с пикантен горски аромат е много добре познат на билкарите, които от незапомнени времена използват благоприятното му въздействие като част от терапията при облекчаване на възпаления или проблеми от астматичен тип. Пиненът се съдържа в големи количества например в иглолистните дървета, портокалите, розмарина, копъра или магданоза.
• Бета-кариофилен: пикантният и дървесен аромат на този терпен е може би най-известен благодарение на карамфила. Не е случайно, че в билкарството и природолечението карамфилът често се използва при болезнени състояния на зъбите. Бета-кариофиленът облекчава болката, тъй като участва в организма в освобождаването на аналгетични ендорфини и същевременно потиска и психическия компонент на усещаната болка. Освен в карамфила, той може да се открие например и в черния пипер или босилека.
• Евкалиптол: освен в евкалипта, забележително количество от този терпен се съдържа и в градинския чай, пелина, дафиновия лист или кардамона.
• Неролидол: дървесният и земен аромат на този терпен най-лесно може да се сравни с прясна дървесна кора. Неролидолът се съдържа в джинджифила, жасмина, чаеното дърво, лавандулата, лимоновата трева, евкалипта, босилека, черния и зеления чай, кардамона, стевията, естрагона, лимоновата върбинка, мащерката или звездния анасон. Интересно е, че този терпен, за който множество проучвания сочат възможни противовъзпалителни или например неврозащитни свойства, изпълнява в природата и защитна роля срещу изяждане от някои видове тревопасни животни.

След като представихме едни от най-известните и най-полезните ароматни терпени, можем да преминем към начините, които позволяват на производителите да подпомогнат максимално съдържанието им в крайната реколта.

Фактори, които най-силно влияят върху съдържанието на терпени в реколтата

• Внимателен избор на сорта

Трябва да се има предвид, че наличието и съставът на редките терпени в реколтата до голяма степен се влияят още от генетичните предразположения на избрания сорт. Генетиката на дадения сорт или фенотип буквално определя кой терпен ще доминира в състава, както и кой терпен изобщо няма да присъства. Ако например при отглеждането на лечебни билки очаквате определени свойства, свързани със здравето, важно е предварително да се интересувате от избора на генетика във връзка с доминиращите терпени и съответно внимателно да изберете сорта, за който впоследствие ще полагате необходимите грижи при отглеждане в палатка за отглеждане, оранжерия или градина.

• Оптимални условия за отглеждане

Тази точка не би трябвало да Ви изненада, тъй като е очевидно, че ако осигурите на растенията си стабилен и благоприятен микроклимат, те ще Ви се отблагодарят с високо производство на редки ароматни вещества. Най-лесно можете да постигнете това в палатка за отглеждане и ще се радвате на реколта с високо съдържание на терпени няколко пъти годишно (вж. например отделната статия: Избираме първата си палатка за отглеждане с всичко необходимо).

Нашият СЪВЕТ: Открийте модерните палатки за отглеждане Garden HighPro!

Освен това е необходимо да се избягва унищожаването на вече образуваните терпени вследствие на неподходяща среда за отглеждане, което би било голяма загуба и би се отразило значително върху крайното качество и стойността на Вашата реколта. Затова не забравяйте да следите най-вече за недостатъчна влажност или прекалено високи температури. Най-критичният период в това отношение е късната фаза на цъфтежа. На този етап растенията обикновено вече са успели да произведат по-голямата част от терпените. И тъй като терпените са летливи вещества, като производител трябва да направите всичко възможно, за да предпазите растенията, които узряват, от високи температури — независимо дали при отглеждане на открито през горещите летни месеци, или на закрито, където качествената вентилация ще помогне за осигуряването на оптимални условия за развитието на растенията през цялата година.

• Спектър и интензитет на светлинния източник

Светлината оказва огромно влияние върху производството на терпени. Независимо дали става дума за лампи за отглеждане или за слънцето, за производството на терпени растенията се нуждаят преди всичко от действително използваема светлина, от която черпят енергия за ключовите биохимични процеси.

От друга страна, важно е да се подчертае, че няма да подпомогнете желаното съдържание на ароматни вещества ни най-малко, ако прекалите с интензитета на светлинните лъчи, падащи върху повърхността на растенията Ви. Вследствие на прекалено силното осветление се стига до т.нар. избелване на цветовете и напротив — може почти да се сбогувате с терпените.

Затова с удоволствие ще Ви посъветваме при избора на подходяща лампа за отглеждане в палатка или можете да се възползвате от добре конфигурираните пълни комплекти за палатки за отглеждане. По тази тема сме подготвили и следните отделни статии:

• Отглеждане под изкуствено осветление: HPS срещу LED
• На каква височина над върховете на растенията да окачите лампата?

Опитът на професионалните производители от цял свят също ясно показва, че общото съдържание на терпени в растенията може ефективно да се увеличи чрез въздействието на ултравиолетовия светлинен спектър UV-A и UV-B. Този спектър обаче не се среща при обикновените лампи за отглеждане. За тази цел съществуват допълнителни източници на осветление, създадени специално за това (вж. отделната статия: Как да използвате UV лъчението при отглеждане на закрито?).

Някои производители са си задавали въпроса защо растенията, отглеждани на открито и изложени на естествените слънчеви лъчи, в крайна сметка съдържат значително по-голямо количество терпени от тези, отгледани в оранжерия или тунелна оранжерия. Причината е, че слънцето излъчва ултравиолетова радиация, но фолиата и поликарбонатите я филтрират, за да удължат експлоатационния живот на материала, още преди тя да достигне до растенията.

• Определяне на точния момент за прибиране на реколтата

Вече споменахме, че най-много терпени се откриват в растенията в по-късните фази на цъфтежа. Съотношението между терпените, както и тяхното съдържание, се променят в процеса на узряване на растенията и затова за постигането на най-добри резултати е от ключово значение реколтата да бъде прибрана в правилния момент. Със сигурност е ясно дори и на начинаещите, че недостатъчно узрелите цветове все още не са достигнали пълния си потенциал по отношение на съдържанието на терпени. От друга страна, съдържащите се в презрелите цветове или плодове терпени постепенно се разграждат. Затова, преди да решите да приберете реколтата, ако имате възможност, особено в началото се консултирайте с по-опитен производител и ще видите, че с времето и натрупването на опит ще се научите сами да разпознавате идеалния момент за прибиране на реколта, богата на терпени.

• Общо здравословно състояние на растенията

Ако растенията Ви бъдат нападнати от вредители или заболявания, производството на терпени започва рязко да намалява. Затова препоръчваме да не подценявате профилактиката. Подготвили сме за Вас и следните отделни статии:

• Как да се справите с вредителите?
• Как да се справите със заболяванията по растенията?

• Правилно хранене на растенията

В асортимента на нашия онлайн магазин ще откриете цяла гама от доказани торове и стимулатори, отличаващи се със способността да максимизират съдържанието на ароматни и полезни за здравето вещества в отглежданите растения. За по-високото съдържание на ароматни вещества и захари в крайната реколта допринасят например популярните органични торове BioCanna, които за разлика от минералните торове съдържат широк спектър от различни растителни вещества, образуващи се при органичното отглеждане на растенията вследствие на активността на полезните микроорганизми в кореновата зона. Освен основните органични торове Canna BIO Vega (100% органичен тор за растеж) и Canna BIO Flores (100% органичен тор за цъфтеж), по подобен принцип действа например и добавката CANNABOOST Accelerator, която значително стимулира и ускорява растителния метаболизъм. Освен че засилва фотосинтетичната активност на растенията, тя съдържа и растителни регулатори, гарантиращи по-високи добиви и по-добър вкус и аромат на крайната реколта. Това е мощен стимулатор, който повишава концентрацията на ароматни терпени максимално!

Ако желаете да ни попитате за други качествени торове и добавки, които ще повишат концентрацията на съдържащите се във Вашата реколта терпени до максимално възможното ниво и същевременно ще увеличат общата стойност на реколтата Ви, или имате други въпроси, не се колебайте да се консултирате с нас на познатия имейл адрес info@higarden.eu.

Освен това препоръчваме следните продукти:

• LED комплект 720W Lumii Black
• Вентилатор с щипка PF 15 см 15 W, 2 скорости
• Plant Success Mycorrhizae Great White Granular 1

Какво да прочетете по-нататък:

• Aqua Master Tools – цифрови измервателни уреди от Нидерландия
• Biotabs – органични торове и почвени добавки
• Полезните микроорганизми (микроби) са незаменими помощници

Екстракцията на растителни екстракти е наука и изкуство, което позволява да се извлече най-доброто от растенията – от ценни терпени до активни вещества, като същевременно се отстранят нежеланите съставки като восъци, мазнини и растителен материал. Независимо дали ще изберете методи с разтворители, или ще предпочетете по-безопасен безразтворителен подход, ключът е в избора на правилната процедура. Потопете се с нас във fascinиращия свят на екстракциите, където традиционните методи се срещат с най-съвременните технологии, и открийте как всеки от тях може да повлияе на крайния продукт.

Целта на екстракцията е да отдели активните съставки (терпени, активни вещества) от нежеланите, като мазнини, восъци или растителен материал. Различните техники, чрез които това може да бъде постигнато, разделяме в две основни категории в зависимост от това дали при екстракцията са необходими разтворители, или не.

Екстракция с използване на разтворители: При тези методи за екстракция се използват органични разтворители (бутан, алкохол, изопропилов алкохол, диметилов етер, CO₂), които отделят трихомите (смолата) от органичния материал. Следва процес на сепарация, при който полученият екстракт се нагрява, разбърква или обработва по друг начин, за да се получи концентриран продукт.

Екстракция без разтворители (solventless): Методите за екстракция без разтворители включват редица техники – от традиционното пресяване до съвременната водна сепарация или пресоването. При тези техники трихомите се отделят механично от растителния материал чрез разбъркване, натиск, топлина или студ.

Всеки от споменатите по-горе методи за екстракция има своите предимства и недостатъци. Основните разлики между отделните техники са добивът и качеството на крайния продукт. Видовете получени екстракти се различават по външен вид, структура, консистенция, съдържание на активни вещества и чистота в зависимост от качеството на изходните суровини и използваните процеси на екстракция.

Методи за екстракция без разтворители

Основните предимства на екстракцията без разтворители са безопасността и сравнително ниската първоначална цена на оборудването. Тези техники дават на производителите увереност, че крайният продукт ще бъде нетоксичен. Освен това при производството няма риск от отравяне или нараняване, какъвто съществува при използването на запалими разтворители.

Пресяване

Пресяването (dry sift) е сред най-старите методи за екстракция на смола, използван от производители по целия свят в продължение на векове. При тази техника се обработва сух растителен материал (цветове, листа, trim), който се пресява през фини сита с миниатюрни отвори, през които преминават само трихомите. Смолата се отделя от сухия материал благодарение на механичното движение и представлява лепкав прах, който може допълнително да бъде пресован, пречистен или обработен по друг начин.

• Ръчните сита за dry sift са подходящи за домашни производители и за тези, които искат да имат максимален контрол върху процеса на екстракция. Благодарение на ситата с различна финост ще уловите трихоми с различни размери, което Ви дава възможност да определите качеството на крайния продукт.
• Автоматичните полинатори работят на същия принцип като ръчните сита, но са оборудвани с мотор, който пресява материала и ускорява работата.

Водна екстракция

Екстракцията с ледена вода се основава на пресяването и се състои в потапяне на растителния материал в смес от лед и вода, последвано от разбъркване и прецеждане през торби с мрежесто дъно. Студената вода улеснява отделянето на трихомите, благодарение на което може да се получи по-чист продукт в сравнение със сухото пресяване.

• Екстракционните торби за сепарация на полен със сита с различна финост са основен инструмент за водна екстракция. За начало ще Ви е необходим базов комплект с три торби (220,73,25 микрона), като в ситото с най-големи отвори (220 µm) се улавят примесите и растителният материал, в средното сито (73 µm) – главичките на най-големите трихоми, а в долното сито (25 µm) – останалата смола.
• Машините за сепарация на полен улесняват разбъркването и последващото източване на водата през ситата. Благодарение на финото, но старателно разбъркване може да се постигне по-висок добив и по-чист краен продукт в сравнение с ръчната обработка.

Горещо пресоване

Пресоването е сред съвременните методи за екстракция, при които растителният материал или смолата, получена чрез пресяване или водна сепарация, се пресоват и нагряват, така че излишните восъци и масла да бъдат отделени от продукта. Резултатът е много чист продукт с високо съдържание на терпени и активни вещества. Предимството на горещото пресоване е високото качество на получения екстракт и липсата на разтворители. При този метод е необходим специален хидравличен пресов апарат с нагревателни плочи.

• Ръчните преси са подходящи за домашни производители и за тези, които искат да изпробват този метод за първи път на практика.
• Автоматичните преси за екстракция на смола са малко по-скъпи от ръчните, но с тях могат да се постигнат по-добри резултати.

Екстракция с използване на разтворители

Основните предимства на методите за екстракция с използване на разтворители са високият добив и ниската цена, особено при промишлена обработка. Въпреки това при домашни условия винаги трябва да имате предвид, че повечето от тези вещества са силно запалими или могат да бъдат токсични. Следващите редове служат само за общо представяне на някои методи за екстракция.  Ако решите да използвате тези техники, първо се запознайте подробно с работната процедура и рисковете и спазвайте всички мерки за безопасност.

Екстракция с етанол/изопропилов алкохол

Етанолът и изопропиловият алкохол са най-често използваните разтворители при екстракция на смола с помощта на разтворители. Процесът на екстракция с тези вещества може да се извършва по различни начини, но основната процедура винаги се състои в накисване на растителния материал в разтворителя и последващото му изпаряване. Недостатъкът е, че полярните разтворители (етанол) лесно свързват водоразтворими съединения като восъци или мазнини, което е нежелателно и намалява качеството на продукта. Тези примеси могат да бъдат отстранени от продукта чрез охлаждане (зимизация), пресоване или други процедури.

Екстракция с въглеводороди

Един от най-популярните и същевременно най-ефективни методи за екстракция на основата на разтворители е въглеводородната екстракция. При тези техники се използват леки въглеводороди като бутан или диметилов етер, които благодарение на ниската си точка на кипене позволяват екстракция и сепарация при ниски температури. Резултатът е много чист продукт с високо съдържание на терпени и активни вещества. Екстракцията с въглеводороди позволява значително по-висок добив в сравнение с други методи.

• Екстракторите Addipure за екстракция с диметилов етер и N-бутан са изработени от качествени материали и улесняват безопасната екстракция с въглеводороди.

Екстракция с въглероден диоксид (CO₂)

Екстракцията с CO₂ се счита за един от най-чистите и екологични начини за получаване на растителни екстракти. При този метод въглеродният диоксид се нагрява и компресира до свръхкритично състояние, в което се държи едновременно като газ и течност. CO₂ в свръхкритично състояние лесно прониква в растителния материал и отделя активните вещества, терпените и други съединения. След екстракцията CO₂ просто се изпарява и се използва повторно, благодарение на което процесът е нетоксичен и без остатъчни разтворители. Екстракцията с CO₂ не може да се извършва без скъпо лабораторно оборудване, което обикновено не е достъпно за домашните производители.

Искате ли да научите още новини от света на отглеждането и да получите полезни ръководства? Не се колебайте да посетите нашия блог.

А как най-добре да съхранявате пресни или сушени билки и храни? На тези въпроси ще Ви отговори днешната статия. Ще научите как херметично да затворите и съвършено да консервирате всичко природно, чиито първоначални свойства искате да запазите например за цяла година или дори по-дълго – независимо дали става дума за активни вещества, хранителни вещества, аромат или вкус. Ще разгледаме и патентована технология, която вместо Вас ще следи оптималната влажност, за да останат Вашите сушени съкровища практически безкрайно дълго „fresh“.

Няма смисъл да увъртаме. Отговорът на въпроса в какво да съхранявате билки, плодове, зеленчуци, кафе, чай, брашно, тютюн – накратко, всичко, което пожелаете, е: Tightvac.

Градинарите харесват тези практични вакуумни кутии, подходящи за употреба и във всяка кухня, като надеждно решение за съхранение на прясно прибраната реколта и запазване на интензивния аромат, както и на ценните или полезни за здравето вещества.

Повечето производители си набавят няколко херметични кутии Tightvac наведнъж, тъй като те се предлагат в разнообразни варианти. Можете да избирате между множество обеми – от 60 мл до десет литра, както и между прозрачен и непрозрачен вариант. Нашите клиенти най-често предпочитат обем от 1300 мл в непрозрачен вариант. Всички продукти от серията Tightvac са изработени от устойчив и безопасен за здравето хранителен пластмасов материал.

Кутиите и малките кутийки се отварят и затварят лесно чрез натискане на бутона, съответно чрез притискане, след което въздухът автоматично се изсмуква от вътрешното пространство. Така ценното съдържание, независимо дали е скрито или видимо, се оказва във вакуум. Tightvac съхранява, консервира и запазва реколтата суха. Вече няма опасност от плесени или други видове повреждане на ценната реколта. Допълнително предимство е лесното боравене.

Как да предпазите реколтата от прекомерно изсъхване и овлажняване?

Именно за това е предназначена патентованата, гениално проста технология, за която споменахме още в началото на статията. Тя се предлага под формата на интелигентни пакетчета с индикаторна карта Integra Boost и работи по следния начин...

Пакетчето абсорбира излишната влага от растението, регулира влажността във всеки затворен съд до желаните 62 % или 55 %, а когато капацитетът му се запълни, ще разберете това по синята точка върху индикатора. В този момент е достатъчно да замените пакетчето с ново, което можете да повтаряте практически безкрайно, като същевременно сте напълно сигурни, че например сушените билки никога няма да изсъхнат прекомерно или да се овлажнят твърде много.

Тези продукти отговарят на строгите стандарти за безопасно съхранение на храни, така че можете спокойно да поставите продуктите Integra Boost, които работят двупосочно с относителната влажност, във всеки затворен съд, в който съхранявате сушени билки, храни или подправки. В идеалния случай това може да бъде именно вакуумна кутия Tightvac. Освен това устойчивото пакетче не се разкъсва и поврежда лесно. За всеки случай то съдържа само нетоксични вещества и никакви соли.

Предлагат се пакетчета с различно тегло, което зависи от размера на реколтата и съда. Най-полезно ще бъде да посочим типични примери за съотношението между размера на реколтата и размера на пакетчето Integra Boost. И двете стойности посочваме в грамове:

• 4 г пакетчета са идеални за по-малка реколта с тегло 12 грама или по-малко.
• 8 г пакетчета са сред най-продаваните и поддържат перфектна влажност при реколта с тегло от 12 до 28 грама.
• 67 г пакетчета се грижат за сушени билки с тегло до 450 грама.

Как да разчитате индикаторната карта? 

• Розовият цвят показва оптимална относителна влажност от 62 %.
• Лавандуловият цвят показва оптимална относителна влажност на желаната стойност от 55 %.
• Когато в съда проникне свеж въздух, започва регулиране на влажността, обозначено чрез промяна на цвета, който постепенно преминава в синьо – това вече обяснихме...

За предотвратяване на повреждането на реколтата помагат и продуктите Boveda. Функционалният състав тук е постигнат чрез комбинация от калиев цитрат и ацетат. Тези двупосочни регулатори на влажността също имат своите привърженици сред производителите и на практика предлагат сходни предимства като Integra Boost. Характерната разлика е влажността от 58 % вместо 55 % при IB. Другият вариант остава на 62 %. Тук индикаторната карта е заменена от гелообразно съдържание, което се втвърдява, когато капацитетът на пакетчето бъде изчерпан.

Вече знаете в какво да съхранявате интелигентно своята реколта, така че тя да се запази в продължение на много месеци в същото състояние, в което е била, когато сте я затворили в съда. А благодарение на двупосочния контрол на влажността можете веднъж завинаги да се сбогувате с опасенията от повреждане на реколтата. В заключение имаме още един съвет за Вас. Запомнете, че колкото по-често отваряте съдовете, толкова по-бързо ще се изчерпят регулиращите пакетчета. Ако искате да ни попитате нещо, не се колебайте да ни пишете на имейл info@higarden.eu.

- TightVac – вакуумни кутии с различни размери
- Integra Boost – пакетчета за оптимална влажност

Когато настъпи времето за прибиране на реколтата, ефективността и прецизността са ключови фактори. Подрязването, наричано още тримиране, представлява процес на отстраняване на листата и запазване на възможно най-чистите цветове. Традиционните ръчни ножици могат да бъдат надежден инструмент, но ако търсите по-бърз и ефективен начин за подрязване на цветовете, тримерите или ножиците могат да Ви бъдат от голяма полза. В тази статия ще разгледаме различните видове тримери и за кого са подходящи, както и ще сравним спестеното време при използването на ножици и тримери.

Пример за спестено време: Тримерите за цъфтящи билки могат да подрязват по-бързо от всеки друг инструмент, което значително намалява времето, необходимо за обработката на голяма реколта. Важно е да имате предвид, че изборът на тример зависи от Вашите нужди и от мащаба на реколтата. Ръчните ножици са подходящи за малки производители и любители, докато електрическите машини за подрязване и ръчните тримери за цъфтящи билки са подходящи за по-големи и търговски производители. Използването на правилния тример може значително да повиши Вашата производителност и да спести време при прибирането на цъфтящи билки. Ръчните и електрическите тримери спестяват часове работа, като обикновено времето за подрязване се съкращава 2–4 пъти в сравнение с ръчното подрязване с ножици.

Ръчни ножици:

Ръчните ножици са традиционен инструмент за подрязване на цъфтящи билки. Те Ви осигуряват възможност за прецизно подрязване и минимални загуби. Подходящи са за по-малки реколти и за производители, които предпочитат детайлен контрол. Ръчните ножици са достъпни и не изискват електричество.
Пример за тази група: PF Градинарски ножици, големи, извити
Вижте повече в категория Ножици

Ръчни машини за подрязване:
Ръчните машини за подрязване са междинен вариант между ръчните ножици и електрическите машини. Те са лесни за пренасяне и осигуряват по-бързо подрязване в сравнение с ръчните ножици. Тези машини са подходящи за производители, които трябва да обработват средно големи реколти.
Пример за тази група: Тример VF Trimmer 50 см (19")
Вижте повече в категория Ръчни тримери

Електрически машини за подрязване:
Електрическите машини за подрязване са отличен избор за обработка на по-големи реколти. Те са по-бързи от ръчните ножици и изискват по-малко физически усилия. Тези машини са идеални за търговски производители и за хора, които трябва да обработват голямо количество цъфтящи билки.
Пример за тази група: VF Table Trimmer, 3 скорости
Вижте повече в категория Електрически тримери

Промишлени тримери:
Това са полуавтоматични и автоматични машини, предназначени специално за подрязване на цъфтящи растения в огромни количества. Те са най-бързият и ефективен избор за големи производители и промишлени предприятия. Тримерите позволяват автоматизирано подрязване на до 16 кг на час. 
Пример за тази група: SunFlower Automatic Trimmer L - Light
Вижте повече в категория Електрически тримери / SunFlower и Master Trimmer

Подготовката на цветовете за подрязване е важна стъпка, която осигурява ефективно и чисто подрязване.

Следващите стъпки ще Ви помогнат да подготвите цветовете за подрязване:

Приберете реколтата в оптималния момент: Приберете цветовете в оптималния етап на зрелост, който зависи от конкретния вид и предназначението му (например лечебните цъфтящи билки се прибират в различен етап от билките за производство на текстил). Избягвайте прибирането на реколтата прекалено рано или прекалено късно, за да бъдат растенията в оптимално състояние. 

Изберете подходяща работна среда: Подрязването трябва да се извършва в чиста, добре осветена и добре проветрена среда. Това гарантира, че работата ще бъде удобна и хигиенична, като по този начин ще намалите риска от появата на плесен.

Отстранете големите листа и стъблата: Преди подрязването отстранете големите листа и грубите стъбла. Това ще улесни достъпа до цветовете и ще сведе до минимум риска от повреждането им от тримера. При промишлени мащаби това се извършва от машините.

Подгответе работните инструменти: Уверете се, че сте подготвили всички необходими инструменти и материали, включително тримера, ръкавици, очила и контейнер за събиране на отстранените листа и цветове.

Почистете растенията: Ако растенията се намират на открито и са замърсени, изплакнете ги с чиста вода и ги оставете да изсъхнат. 

Започнете внимателно подрязване: Започнете подрязването внимателно и работете бавно. Внимавайте да отстраните излишните листа, но избягвайте повреждането или загубата на ценните трихоми.

Сушене: След подрязването поставете цветовете върху мрежи за сушене. Следете температурата и влажността в помещенията, така че да постигнете 21 °C и 55% влажност. Продължителността на сушенето зависи от Вашите условия и може да отнеме 4–12 дни, а понякога и повече. Подходящият момент за преместване в контейнери настъпва, когато стъблото се напука, но не се счупи напълно. Не препоръчваме да ускорявате сушенето, тъй като така ще загубите аромата и вкуса.

Съхранявайте реколтата правилно: След подрязването поставете цветовете в подходящи контейнери или затварящи се съдове, за да запазите свежестта и аромата. Отваряйте съдовете веднъж дневно за 20–30 минути, за да освободите натрупаната вътрешна влага.

Внимавайте с отрезките: Отрезките (отстранените листа и цветове) могат да се използват за производството на масла, тинктури или други продукти. Внимавайте да не ги загубите и ги използвайте ефективно. Инструменти и уреди за обработка ще откриете в категория Пресоване / Екстракция.

Подготовката на цветовете за подрязване изисква старателност и внимание към детайлите. Спазването на тези стъпки ще Ви помогне да осигурите чисто и ефективно подрязване и да запазите качеството на реколтата на най-високо ниво.

Ако имате въпроси или се нуждаете от съвет при избора, нашите специалисти са на Ваше разположение на имейл адрес info@higarden.eu. 

Препоръчваме Ви също следните продукти: 

• VF Table Trimmer, 3 скорости, електрически
• Icer PF Машина за отделяне на прашец + комплект от 3 бр. торбички за отделяне
• Trim Bin Harvest Cut Tray, пълен комплект

Какво да прочетете по-нататък? 

• Всичко за есенното прибиране на реколтата
• Как да увеличите съдържанието на терпени в реколтата?
• Prima Klima – филтри с активен въглен за неприятни миризми, на които можете да разчитате