Predelava in shranjevanje

Seznam člankov

Škarje za obrezovanje

Ko pride čas za žetev, sta učinkovitost in natančnost ključna dejavnika. Trim ali drugače tudi obrezovanje je postopek odstranjevanja listov in ohranjanja čim bolj čistega cveta. Tradicionalne ročne škarje so lahko zanesljivo orodje, vendar so vam lahko, če iščete hitrejši in učinkovitejši način za rezanje cvetov, zelo v pomoč strihači ali škarje. V tem članku si bomo ogledali različne vrste strihačev in za koga so primerni, prav tako pa bomo primerjali prihranek časa pri uporabi škarij in strihačev.

Primer prihranka časa: Trimerji za cvetlična zelišča lahko režejo hitreje kot katero koli drugo orodje, kar občutno skrajša čas, potreben za obdelavo velike žetve. Pomembno je zavedati se, da je izbira trimerja odvisna od vaših potreb in obsega žetve. Ročne škarje so primerne za manjše pridelovalce in amaterje, medtem ko so električni trimirni stroji in ročni trimerji za cvetlična zelišča primerni za večje in komercialne pridelovalce. Uporaba ustreznega strihača lahko občutno poveča vašo produktivnost in prihranek časa pri žetvi cvetličnih zelišč. Ročni in električni strihači prihranijo čas v obsegu ur, običajno se čas trimanja skrajša za 2- do 4-krat v primerjavi z ročnim rezanjem s škarjami.

Ročne škarje:

Ročne škarje so tradicionalno orodje za rezanje cvetličnih zelišč. Zagotovijo vam možnost natančnega reza in minimalnih izgub. Primerne so za manjše žetve in pridelovalce, ki dajejo prednost podrobnemu nadzoru. Ročne škarje so tudi cenovno dostopne in ne potrebujejo elektrike.
Primer za to skupino: PF Nůžky zahradnické, velké zahnuté
Več v kategoriji Škarje

Ročni strižni stroji:
Ročni strižni stroji so srednja pot med ročnimi škarjami in električnimi stroji. So enostavni za prenašanje in omogočajo hitrejše rezanje kot ročne škarje. Ti stroji so primerni za pridelovalce, ki morajo rezati srednje velike žetve.
Primer za to skupino: Střihač VF Trimmer 50cm (19")
Več v kategoriji Ročni strihači

Električni strižni stroji:
Električni strižni stroji so odlična izbira za rezanje večjih žetev. So hitrejši od ročnih škarij in zahtevajo manj fizičnega napora. Ti stroji so idealni za komercialne pridelovalce in ljudi, ki morajo obdelati velike količine cvetličnih zelišč.
Primer za to skupino: VF Table Trimmer, 3 hitrosti
Več v kategoriji Električni strihači

Industrijski strihači:
Gre za polavtomatske in avtomatske stroje, zasnovane neposredno za rezanje cvetličnih rastlin v ogromnih količinah. So najhitrejša in najučinkovitejša izbira za velike pridelovalce in industrijske obrate. Trimerji omogočajo avtomatizirano rezanje do 16 kg na uro. 
Primer za to skupino: Sunflower Automatic Trimmer L - Light
Več v kategoriji Električni strihači / Sunflower in Master Trimmer

Priprava cvetov na trimanje je pomemben korak, ki zagotavlja učinkovito in čisto rezanje.

Naslednji koraki vam bodo pomagali pripraviti cvetove na trimanje:

Žetev ob optimalnem času: Cvetove pobirajte v optimalni zreli fazi, ki je odvisna od posamezne vrste in njenega namena (npr. zdravilna cvetlična zelišča se pobirajo v drugačni fazi kot zelišča za tekstilno proizvodnjo). Izogibajte se prezgodnji ali prepozni žetvi, da bodo rastline v optimalnem stanju. 

Izberite primerno delovno okolje: Trimanje naj poteka v čistem, dobro osvetljenem in dobro prezračevanem okolju. To zagotavlja, da bo delo udobno in higiensko, s čimer zmanjšate tveganje za nastanek plesni.

Odrežite velike liste in stebla: Pred trimanjem odstranite velike liste in groba stebla. To olajša dostop do cvetov in zmanjša tveganje za poškodbe cvetov s strihačem. V industrijskem merilu bodo za to poskrbeli stroji.

Pripravite si delovna orodja: Prepričajte se, da imate pripravljena vsa potrebna orodja in materiale, vključno s trimom, rokavicami, očali in kontejnerjem za zbiranje odstranjenih listov in cvetov.

Očistite rastline: Če imate rastline zunaj in so umazane, jih sperite s čisto vodo in pustite, da se posušijo. 

Začnite previdno trimati: Začnite trimanje previdno in napredujte počasi. Pazite, da odstranite odvečne liste, vendar se izognite poškodbam ali izgubi dragocenih trihomov.

Sušenje: Po obrezovanju postavite cvetove na sušilne mreže. V prostorih nadzorujte temperaturo in vlažnost, tako da dosežete 21 °C in 55 % vlažnost. Trajanje sušenja je odvisno od vaših pogojev, lahko traja 4-12 dni, pa tudi dlje. Primeren čas za premik v posode nastopi v trenutku, ko se steblo zlomi, vendar se ne prelomi popolnoma. Sušenja ne priporočamo pospeševati, saj boste tako izgubili vonj in okus.

Skladiščite žetev pravilno: Po trimanju cvetove shranite v primerne kontejnerje ali zapiralne posode, da se ohranita svežina in aroma. Posode enkrat na dan za 20-30 minut odprite, da se sprosti notranja vlaga.

Previdnost z odrezki: Odrezki (odstranjeni listi in cvetovi) se lahko uporabijo za izdelavo olja, tinktur ali drugih izdelkov. Bodite previdni, da jih ne izgubite in jih učinkovito izkoristite. Orodja in naprave za predelavo najdete v kategoriji Stiskanje / Ekstrakcija.

Priprava cvetov na trimanje zahteva skrbnost in pozornost do podrobnosti. Upoštevanje teh korakov vam bo pomagalo zagotoviti čisto in učinkovito trimanje ter ohraniti kakovost žetve na najvišji ravni.

 

Če imate kakršnakoli vprašanja ali potrebujete nasvet pri izbiri, so vam naši strokovnjaki na voljo na elektronskem naslovu info@higarden.cz

Priporočamo tudi te izdelke: 

Kaj prebrati naprej? 

 

Sušenje in curing – Pot do okusnega pridelka

Ko pridelovalec končno obere dozorele cvetove, nastopi trenutek zadovoljstva – in hkrati ena najpomembnejših faz celotne sezone. Od načina, kako boste pridelek posušili in ga pustili dozoreti, so odvisni okus, vonj in učinek končnega posušenega materiala. Dovolj je nekaj napak in meseci dela lahko pridejo v nič. Kako torej pravilno posušiti in izvesti curing, da bo rezultat vreden truda?

Kaj si predstavljate, ko slišite kakovosten posušen material?  Je to močan učinek, izrazita aroma ali nežen okus? Verjetno vse skupaj. Za temi lastnostmi stojijo kanabinoidi, terpeni in druge snovi, ki se v rastlini tvorijo in shranjujejo v trihomih. Da bi zeliščni material ohranil čim več teh snovi, morate pri predelavi pridelka ravnati previdno. Pravilno sušenje in naknadno izpopolnjevanje (curing) namreč odločita o tem, ali bo vaš pridelek dišal po sadju ali po premočenem senu.

Različni načini sušenja

Prvi korak do brezhibnega pridelka je nežno in počasno sušenje. Ne gre namreč le za to, da rastlinski material posušite, temveč da to storite tako, da v posušenem materialu ostane čim več učinkovin. Te so skrite v trihomih, mikroskopskih žlezah na površini cvetov, listov in stebel, v katerih nastajajo kanabinoidi in terpeni. Pri grobem ravnanju se glavice trihomov odtrgajo in odpadejo s cvetov v obliki finega prahu, ki spominja na smolo. Najvrednejši so trihomi na cvetovih, saj v njih najdemo največ aktivnih snovi in imajo višjo vsebnost monoterpenov kot trihomi na listih in steblih.

Več kot boste z rastlinami rokovali, več trihomov boste med sušenjem izgubili. Najbolj nežno je z rastlin odtrgati le osušene in rumene liste ter jih sušiti cele, obešene s cvetovi navzdol. Ta način zagotavlja počasno sušenje, kar je pomembno, saj prehitro posušena zelišča izgubijo terpene in imajo grenak okus. Optimalni čas sušenja je približno 7 do 21 dni pri temperaturi 16-20 °C in relativni zračni vlagi 55 %. V tem času bi moral rastlinski material izgubiti približno 70–80 % svoje teže.

Pri sušenju vedno obstaja določeno tveganje, da vam pridelek splesni. To grozi predvsem pri velikih zunanjih rastlinah ali pri tistih, ki so bile že napadene s plesnijo. V takem primeru pred sušenjem odstranite z rastlin vse velike liste. S tem boste povečali pretok zraka v okolici cvetov. Cvetovi bodo nekoliko bolje sušili, če rastline razdelite na posamezne veje. Po potrebi lahko cvetove, razdeljene na manjše dele, sušite na sušilnih mrežah. Pred tem pa jih ne pozabite očistiti majhnih cvetnih listov (moker trim).

Morda vas zanima: Kako pobrati najbolj dišeč zunanji pridelek

 

Temperatura

Relativna zračna vlaga

Sušenje celih rastlin

18-20 °C

50-55 %

Sušenje po vejah brez velikih listov

16-19 °C

50-55 %

Sušenje na mrežah

16-19 °C

55-65 %

 

Kako opremiti sušilnico

Prostor za sušenje zelišč mora biti dobro prezračevan in popolnoma zatemnjen. Svetloba razgrajuje kanabinoide in terpene, kroženje zraka pa je pomembno, da se rastlinski material ne zapari in ne začne plesneti. Če v hiši nimate primernega prostora, bo za sušenje zelišč zadostoval growbox (gojitveni šotor) z vklopljenim odvodnim ventilatorjem.

Ves čas sušenja spremljajte temperaturo in zračno vlago v sušilnici s termohigrometrom. Če vlaga naraste previsoko, je najboljša rešitev razvlaževalnik zraka, na katerem je treba le nastaviti želeno vlago. Pri sušenju v growboxu postavite razvlaževalnik v prostor z gojitvenim šotorom, ne neposredno vanj, da topel zrak zelišč ne bi presušil prehitro.

Dobro posušene cvetove prepoznate po tem, da so na otip suhi, nekoliko prožni in jih je mogoče zlahka odlomiti od stebla. Če se vam zelišča med prsti zlahka zdrobijo, je to znak presušenosti. To ni idealno, vendar ni vse izgubljeno. Če posušen material za en ali dva dni postavite v prostor z višjo zračno vlago (nad 65 %), bo del vlage ponovno vsrkal. Cvetove preverjajte približno vsakih 6 ur.

Morda vas zanima: FERMBAG: Revolucija v sušenju

Trim in curing

Če tega niste storili že ob spravilu, bo po sušenju treba rastline očistiti preostalih listov, predvsem pa majhnih lističev v okolici cvetov (suhi trim). Trimanje je zamudno delo in priporočamo, da se nanj pripravite z ostrimi škarjami z vzmetjo in ostro konico. Prav vam bodo prišle tudi rokavice za enkratno uporabo, saj lahko smola nekaterih zdravilnih rastlin draži kožo. Za čiščenje orodja in rok ne pozabite v košarico dodati razkuževalnega alkohola.

Posušene in obrezane cvetove je teoretično mogoče takoj uporabiti, vendar lahko kakovost rastlinskega posušenega materiala še izboljšate. Curing (izpopolnjevanje ) je tehnika, pri kateri posušen material več tednov do mesecev dozoreva v kontroliranih pogojih. V tem času se preostala vlaga v posušenem materialu enakomerno porazdeli, rastlinski material pa izgubi del klorofila, ki ima grenak okus.

Curing se običajno izvaja v steklenih ali kovinskih posodah, ki jih je mogoče nepredušno zapreti. Posode napolnite z obrezanimi cvetovi približno do treh četrtin, tako da ostane nekaj prostora za zrak. Vanje lahko dodate vrečko za nadzor vlage, ki zagotovi, da bo zorenje potekalo v optimalnih pogojih. Na koncu zoreči posušen material shranite na temnem mestu s stabilno temperaturo v razponu 15-18 °C.

Glede na kultivar in osebne preference lahko posušen material zorite več tednov do mesecev. V prvem tednu posode vsak dan odprite in pustite, da se posušen material prezrači enkrat na dan približno 20-30 minut, vendar pazite na zunanjo vlago. Če zunaj dežuje, je lahko tudi doma okoli 70-85 % vlage in posušen material jo zelo hitro absorbira. Zato je ob deževnem vremenu dobro pred odpiranjem posode prostor ločiti od zunanjega okolja in izmeriti vlago v prostoru, kjer boste odpirali posodo z zorečim materialom. Pred zapiranjem cvetove v posodi rahlo premešajte s čistim orodjem, da do vseh pride svež zrak. V drugem tednu zorenja je dovolj, da posode odprete dvakrat do trikrat. V naslednjih tednih in mesecih posušen material prezračujte vsaj enkrat na teden.

Za dodatne nasvete in navodila o zakonitem gojenju obiščite naš blog Higarden za začetnike in napredne gojitelje.

 

Kako doma predelati in shranjevati gobe?

Polne košare lahko v rokah strastnih gobarjev občudujemo med jesenskimi dnevi na poti iz gozda in tudi na družbenih omrežjih. Gobarska sezona je v polnem teku in za ljubitelje svežih gob postaja vonj doma v tem obdobju dobesedno omamen. Gobe so živilo kot vsako drugo. Znatni del jih boste tako zagotovo na številne načine uživali kmalu potem, ko jih očistite in narežete. Kaj pa vse tiste preostale jurčke? Preberite, kako gobe predelati in nato shranjevati, da se vam ne pokvarijo in da bodo dolgo ohranile svoje prvotne hranilne vrednosti!

aaaaaaaa_H_COVERsokrajem

Izkoristite sušilne mreže

Če gobe pravilno posušite, ne bodo izgubile ničesar od svoje hranilne vrednosti. Med praktične pripomočke za gobarje zato že dlje časa sodijo sušilne mreže. Glede na premer ali število nadstropij si lahko iz široke ponudbe preprosto izberete tisto, ki vam najbolj ustreza glede na to, kako zelo so se vam med jesenjo doma začeli kopičiti dišeči ulovi. Posamezna nadstropja skupaj tvorijo precejšnjo sušilno površino, zaradi česar lahko doma brez težav sušite kup skrbno očiščenih in narezanih jurčkov, ne da bi vam zavzemali preveč prostora v notranjosti, saj so sušilne mreže po svoji zasnovi zelo prostorsko varčne. In ker narezanih gob ne bo povsod, kamor pogledate, se lahko osredotočite le na idealna mesta za sušenje gob, ki so senčna in zračna.

Kakovostne mreže za sušenje gob pa so uporabne tudi skozi vse leto pri notranjem gojenju (glejte samostojen članek: Domače gojenje gob). Poleg gob so namreč namenjene tudi na primer sušenju zelišč, vzgojenih v gojitvenem šotoru.

aaaaaaaa_H_sit

Zrakotesne posode to zagotavljajo

Ko so gobe dobro posušene, se splača njihovo shranjevanje vzeti resno. Pri tem ne mislimo le na klasičen nasvet tipa: »Dajte gobe v kozarce in jih shranite nekje na temnem mestu.« Na voljo je veliko bolj prefinjena rešitev, ki poleg tega podobno kot pri sušilnih mrežah omogoča tudi prihodnjo vsestransko uporabo, ne le za zalogo gob. Zrakotesne posode TightVac vam bodo odlično služile za pametno shranjevanje praktično vseh vrst živil, ki se jih spomnite! Prozorne ali neprozorne shranjevalne posode različnih velikosti ne prepuščajo niti močne arome, ki je z nekaterimi vrstami pridelka neločljivo povezana, vi pa ne želite, da bi jo bilo čutiti po vsem stanovanju.

aaaaaaaa_H_dozy

Zrakotesne posode za živila, ki jih vidite na sliki, delujejo na principu podtlaka. Vaša živila dolgoročno zaščitijo pred zunanjo vlago in hkrati ne dovolijo, da bi iz posode uhajali neželeni vonji, nakopičeni v notranjosti shranjevalne posode. Izdelane so iz zdravstveno neoporečne plastike, ki je poleg tega tudi precej trpežna. To je sicer še ena neopazna, a velika prednost v primerjavi z navadnimi kozarci, s katerimi je treba vedno ravnati previdno, da sčasoma ne bi po vzoru Pepelke zaradi malce nepazljivosti na tleh namesto zrnja ločevali črepinje in sušen pridelek. In poceni plastični nadomestki skorajda niso vredni omembe.

Ohranjanje optimalne vlage v notranjosti shranjevalne posode je za konzerviranje gob ključno

In za to je res potrebnega zelo malo! Shranjevanje gob na tak način, da bodo tudi po daljšem času vir izrazitega okusa in del zdravega jedilnika, zahteva še eno priročno rešitev. Je majhna, poceni in vendar bo poskrbela, da bo v notranjosti shranjevalne posode vladala idealna vlaga, s čimer boste preprečili žalostne scenarije v obliki presušenih gob ali, še huje, nasprotno, zaradi prevelike vlage pojav plesni, ki pomeni dokončno razvrednotenje shranjenih jurčkov. Z vidika preprečevanja nastanka plesni se na splošno ne priporoča izpiranje nabranih gob z vodo, temveč jih je pred sušenjem (glejte zgoraj) treba le temeljito očistiti z nožem. Gotovo vas že zanima, kaj je torej to preprosto in priljubljeno orodje za popolnoma uravnoteženo vlago. Naj vas ne držimo več v negotovosti. To so vrečke s patentirano tehnologijo Integra Boost, o katerih je bilo na našem blogu že večkrat govora. Iz podrobnega opisa pri posameznih različicah boste izvedeli, kako preprosta je njihova uporaba.

aaaaaaaa_H_INTEGRABOOST

Na sliki lahko nato vidite, katero velikost pakiranja boste uporabili glede na velikost oziroma težo svojega pridelka. Tudi tretjič velja, da boste dvosmerni nadzor vlage Integra Boost uporabili ne le pri shranjevanju gob, temveč tudi sušenih zelišč in drugih vrst živil, od sadja in zelenjave do priljubljene kave ali čaja. In kaj pravzaprav v praksi pomeni dvosmerni nadzor vlage? Patentirana tehnologija vlago bodisi sprosti bodisi absorbira. S tem se v zaprtem okolju doseže optimalna vlaga, ki jo vrečke Integra Boost nato ohranjajo do trenutka, ko vam inteligentna, lahko berljiva indikatorska kartica z modro barvo jasno sporoči, da je čas za uporabo nove vrečke.

Zdaj je na vas, ali si boste prihranili čas in zaplete z uporabo zgoraj omenjenih rešitev ali pa boste ostali pri pečici, radiatorjih in kozarcih. Na koncu si še na kratko poglejmo vsa naša priporočila za predelavo in shranjevanje gob za boljši pregled:

  1. Sveže nabrane gobe ne izpirajte z vodo, temveč jih skrbno očistite z nožem.
  2. Narezane gobe nato razporedite po posameznih nadstropjih sušilne mreže.
  3. Za obešanje mreže za sušenje gob vedno izberite idealno senčno in zračno mesto.
  4. Dobro posušene gobe prestavite v zrakotesno posodo iz zdravstveno neoporečne plastike. Ne le iz praktičnih razlogov, temveč predvsem zaradi dolgoročnega ohranjanja prvotnih lastnosti in zdravju koristnih hranil.
  5. Optimalno vlago v notranjosti shranjevalne posode, da bodo vaše gobe ostale v popolnem stanju vse leto ali še dlje, zagotovite z uporabo vrečk s patentirano tehnologijo Integra Boost.

aaaaaaaaa_H_kosikshriby

Ne pozabite, da nam lahko, če bi nas želeli karkoli vprašati glede shranjevanja pridelka, pišete na znani e-poštni naslov info@higarden.cz.

Nadalje priporočamo te izdelke:

Kaj

Kako pravilno shranjevati pridelek?

Kako najbolje ohraniti sveža ali sušena zelišča oziroma živila? Na ta vprašanja vam bo odgovoril današnji članek. Izvedeli boste, kako hermetično zapreti in popolnoma konzervirati karkoli naravnega, pri čemer morate ohraniti prvotne lastnosti na primer za celo leto vnaprej ali še dlje, ne glede na to, ali gre za učinkovine, hranila, vonj ali okus. Preučili bomo tudi patentirano tehnologijo, ki bo namesto vas skrbela za optimalno vlago, da bodo vaši sušeni zakladi ostali praktično neskončno dolgo »fresh«.

Ni smisla ovinkariti. Odgovor na vprašanje, v čem shranjevati zelišča, sadje, zelenjavo, kavo, čaj, moko, tobak, skratka karkoli si zamislite, je: Tightvac.

Gojitelji so te praktične podtlakove posode, primerne tudi za uporabo v vsaki kuhinji, vzljubili kot zanesljivo rešitev za shranjevanje sveže pobranega pridelka ter ohranjanje intenzivne arome in dragocenih oziroma zdravju koristnih snovi.

 TightVac

Večina pridelovalcev si hkrati priskrbi več nepredušnih posod Tightvac, saj so na voljo v različnih različicah. Izbirate lahko med številnimi prostorninami v razponu od 60 ml do desetih litrov, pa tudi med prozorno in neprozorno različico. Naše stranke najpogosteje izberejo prostornino 1300 ml v neprozorni različici. Vsi izdelki iz serije Tightvac so izdelani iz trpežne in zdravstveno neoporečne živilske plastike.

Posode in posodice se odpirajo in zapirajo preprosto s pritiskom na gumb oziroma s pritiskom navzdol, po katerem se iz notranjega prostora samodejno izsesa zrak, nato pa se dragocena vsebina, bodisi skrita ali vidna, znajde v vakuumu. Tightvac shrani, konzervira in ohrani pridelek na suhem. Ne grozijo več plesni niti druge vrste kvarjenja dragocenega pridelka. Dodatna prednost je enostavno rokovanje.

Kako zaščititi pridelek pred presušenjem in navlažitvijo?

Prav za to je tu patentirana, preprosto genialna tehnologija, ki smo jo omenili že v uvodu tega članka. Ima obliko pametnih vrečk z indikacijsko kartico Integra Boost in deluje takole...

boost-2-way-humidity-control-p851-12235_image

Vrečka absorbira odvečno vlago rastline, uravna vlago v notranjosti katere koli zaprte posode na želenih 62 % ali 55 %, in ko se njena kapaciteta napolni, to prepoznate po modro obarvani piki na indikatorju. Takrat je dovolj, da vrečko zamenjate z novo, kar lahko ponavljate praktično v nedogled, pri čemer imate popolno zagotovilo, da se vam na primer sušena zelišča nikoli ne bodo presušila niti preveč navlažila.

Ti izdelki izpolnjujejo stroge standarde za varno shranjevanje živil, zato se vam ni treba bati, da bi izdelke Integra Boost, ki delujejo obojestransko glede na relativno vlago, vložili v katero koli zaprto posodo, v kateri shranjujete sušena zelišča, živila ali začimbe. To je lahko v idealnem primeru prav podtlakova posoda Tightvac. Trpežna vrečka se poleg tega ne bo kar tako pretrgala ali poškodovala. Za vsak primer vsebuje samo nestrupene snovi in nobenih soli.

Na voljo so vrečke z različno težo, odvisno prav od velikosti pridelka in posode. Najbolj vam bo v pomoč, če navedemo tipične primere velikosti pridelka glede na velikost vrečke Integra Boost. Obe vrednosti navajamo v gramih:

  • 4 g vrečke so idealne za manjši pridelek v razponu 12 gramov in manj.
  • 8 g vrečke sodijo med najbolje prodajane in bodo ohranile popolno vlago pri velikosti pridelka v razponu 12 – 28 gramov.
  • 67 g vrečke bodo poskrbele za sušena zelišča s težo do 450 gramov.

Kako brati indikacijsko kartico? 

  • Rožnata barva označuje optimalno relativno vlago 62 %.
  • Sivkasta označuje optimalno relativno vlago na želeni vrednosti 55 %.
  • Ko v posodo prodre svež zrak, se začne uravnavanje vlage, kar je prikazano s spreminjajočo se barvo, ki postopoma prehaja v modro, kot smo že pojasnili...

Razgradnjo pridelka preprečujejo tudi izdelki Boveda. Funkcionalna sestava je tu dosežena s kombinacijo kalijevega citrata in acetata. Tudi ti obojestranski regulatorji vlage imajo med pridelovalci svoje privržence in v praksi ponujajo podobne prednosti kot Integra Boost. Značilna lastnost, po kateri se razlikujejo, je 58 % vlage, namesto 55 % v primeru IB. Druga različica ostaja pri 62 %. Indikacijsko kartico tu nadomešča gelasta vsebina, ki se strdi, ko se kapaciteta vrečke izčrpa.

Zdaj že veste, v čem svoj pridelek pametno shranjevati, da bo več mesecev ostal v enakem stanju, kot je bil, ko ste ga zaprli v posodo. In zaradi obojestranskega nadzora vlage se lahko enkrat za vselej poslovite od skrbi zaradi razgradn

3 načela varnega sušenja: Kaj storiti, da vam pridelek po žetvi ne splesni

Po žetvi še niste zmagali. Prav pri sušenju se odloča, ali se bo vaš pridelek spremenil v dišečo, kakovostno sušino – ali pa bo zaradi plesni končal v košu. Ta se lahko pojavi hitro in v nekaj dneh razvrednoti celoten pridelek. Kako prepoznati plesen, zakaj nastane in kako se ji izogniti? Držite se teh treh načel.

Plesen spada med najpogostejše in hkrati najnevarnejše grožnje pri sušenju zelišč. Na prvi pogled se lahko zdi kot neopazen bel nanos ali drobne sive pikice, vendar gre v resnici za mikroskopske glive, ki se hitro širijo in lahko razvrednotijo celoten pridelek. Najpogosteje se pojavijo v notranjosti gostih cvetov, kjer se nabira vlaga in primanjkuje zadostnega kroženja zraka. K njihovemu razvoju prispevajo predvsem visoka zračna vlaga, nezadostno zračenje in neprevidna higiena pri ravnanju s požetimi rastlinami.

Izberite ustrezno metodo sušenja

Če želite, da vaša zelišča ohranijo kar največ aromatičnih terpenov in ne izgubijo učinkovin, poskrbite, da se bodo sušila počasi. Hitro sušenje sicer zmanjša tveganje za plesen, vendar na račun kakovosti sušine. Hitro posušena zelišča imajo neprivlačen vonj in grenak okus.

Optimalni čas sušenja je približno 7 do 21 dni in bo odvisen tako od temperature, vlage in gibanja okoliškega zraka kot tudi od velikosti rastlin in njihovih cvetov. Če sušite rastline v celoti (obešene z vrhom navzdol), se bodo sušile najpočasneje. Sušenje boste nekoliko pospešili, če rastline razdelite na posamezne veje. Najhitrejše pa je sušenje na mrežah, kjer lahko sušite posamezne cvetove, razdeljene na manjše dele. Nova metoda je sušenje v sušilnih vrečkah iz zračnega plastike. Te ščitijo cvetove pred sporami plesni in hkrati v notranjosti zadržujejo dragocene terpene.

Na hitrost sušenja bo vplivalo tudi to, kako rastline pred sušenjem očistite. Če jih odstranite le velikih listov, majhne »cvetne« lističe na cvetovih pa odrežete šele po sušenju (suhi trim), se bodo sušile nekoliko počasneje. Če cvetove temeljito očistite že pred sušenjem (moker trim), se bodo sušili hitreje.

Morda vas zanima: Navodila za popolno sušenje

Ne podcenjujte ustreznega podnebja

Plesni najbolje uspevajo v vlažnem okolju. Med postopkom sušenja relativna zračna vlaga ne bi smela preseči 65 %. Optimalno je, če vam uspe ohraniti vlago v razponu od 50 % do 55 %. Zračno vlago v prostoru za sušenje lahko preprosto znižate z razvlažilnikom, vendar pazite, da topel zrak iz naprave ne piha neposredno na cvetove. Prehitro bi se izsušili.

Idealna temperatura za sušenje medicinskih zelišč je približno 18 °- 20 °C. Pri višjih temperaturah pride do hitrega izhlapevanja dragocenih monoterpenov. Če želite sušenje nekoliko upočasniti, lahko temperaturo znižate do 16 °C. Vendar ne pozabite, da počasnejše sušenje povečuje tveganje za napad pridelka s plesnijo.

Da bi preprečili kondenzacijo vlage, je treba v prostoru za sušenje zagotoviti stalno kroženje zraka. Če sušite v gojitvenem šotoru, pustite odvodni ventilator vklopljen vsaj na nizki moči – pomagal bo odvajati vlažen zrak ven in dovajati svežega noter. V prostoru, kjer se šotor nahaja, odprite okno ali vsaj vrata v sosednjo sobo, da se lahko zrak prosto premika in se ne nabira v zaprtem prostoru. Če razmere to dopuščajo, lahko uporabite tudi majhen ventilator, ki bo nežno premikal zrak med cvetovi, pazite pa, da zračni tok ne bo usmerjen neposredno vanje.

Natančnost se izplača

Pri žetvi, sušenju in tudi pri nadaljnji obdelavi bodite kar se da natančni. Škoda bi bilo zavreči mesece trdega dela v zadnji fazi. Ob spravilu rastline temeljito preglejte za znaki plesni. Ne spreglejte predvsem največjih cvetov, pri katerih se lahko zgodi, da so navzven videti zdravi, v notranjosti pa so že plesnivi. Če naletite na plesniv del rastline, ga nemudoma ločite od preostalega pridelka in pri sušenju bodite še toliko bolj previdni. Pogosto je v takem primeru bolje velike cvetove razdeliti na manjše dele in jih sušiti na mrežah.

Pazite tudi na higieno. Škarje in druga orodja pred uporabo razkužite in uporabljajte rokavice za enkratno uporabo. S tem boste zaščitili ne le rastline, temveč tudi svoje roke pred smolo, ki lahko deluje dražilno. Če ste naleteli na dele, napadene s plesnijo, orodja po njihovi odstranitvi znova razkužite in rokavice zamenjajte z novimi.

Vlago in temperaturo v prostoru za sušenje spremljajte s termometrom in vlagomerom ter vsak dan preverite, ali vse poteka brez težav. Plesen se lahko na cvetovih pojavi tudi med postopkom sušenja. V takem primeru nemudoma odstranite napadene dele, znižajte vlago in zvišajte temperaturo v sušilnici.

Morda vas zanima: Sušenje brez skrbi z DRYFERMBAG

Želite se naučiti gojiti kot profesionalci ali vas zanimajo novosti s področja growinga in zakonodaje? Vse to in še veliko več najdete na Higardenovem gojitvenem blogu!

 

 

Kako povečati vsebnost terpenov v pridelku?

V današnjem članku se bomo osredotočili na to, kako v celoti izkoristiti potencial gojenja aromatičnih in zdravilnih vrst rastlin. Dišečih zelišč, kot je na primer sivka, pa tudi citrusnih plodov. Izvedeli boste namreč, kako to narediti, da bo vaš pridelek za vedno zaznamovala izjemno intenzivna aroma. In kot že nakazuje naslov članka, je predvsem treba povečati količino vsebovanih terpenov, odgovornih ne le za prijeten vonj, temveč tudi za ugodne učinke na naše telesno ali duševno počutje.

a_a_a_a_a_COVERCANNBOOST

Prav terpeni so tisti, ki kot specifične organske spojine posameznim rastlinam vtisnejo njihov nezamenljiv vonj. To je preprosto. Več terpenov pomeni opojnejšo aromo, ki jo lahko pričakujemo. Lepe in zdrave rastline bi morale vsakega pridelovalca prijetno navdušiti s pristnim naravnim vonjem, zato bomo zdaj pojasnili vse bistveno, kar je povezano z visoko vsebnostjo terpenov v vsakem pridelku.

Teh hlapnih snovi, ki nastajajo v trihomih na površini listov rastlin, je v naravi več deset tisoč vrst, pri čemer ima vsak terpen svojo lastno, edinstveno aromo. In ker je narava mojstrica alkimije, vonj, ki ga zaznamo, ko povonjamo določeno rastlino, predstavlja kombinacijo terpenov, ki so prav tedaj prevladujoči. Kot boste lahko preverili v naslednjih vrsticah, vonj ni edini razlog, da si prizadevamo z vsakim pridelkom doseči kar največjo možno vsebnost terpenov. Omenimo vsaj najpomembnejše:

  • Limonen: na začetku članka smo omenili citrusne plodove in prav limonen je tisti, ki je zaslužen za njihov svež vonj. Pri tej snovi so bile poleg tega dokazane tudi številne zdravstvene koristi, pa naj gre za protivnetne, antioksidativne ali protistresne lastnosti.
  • Mircen: limonska trava, mango, timijan ali na primer hmelj. Povsod tam prevladuje mircen, katerega majhna količina se dodaja tudi pivu.
  • Pinen: ta terpen z začinjenim gozdnim vonjem zelo dobro poznajo zeliščarji, ki že od nekdaj uporabljajo njegove ugodne učinke kot del terapije pri blaženju vnetij ali težav astmatičnega tipa. Pinen je pogosto zastopan na primer v iglavcih, pomarančah, rožmarinu, kopru ali peteršilju.
  • Beta-kariofilen: začinjen in lesnat vonj tega terpena je verjetno najbolj znan po zaslugi klinčkov. Ni naključje, da se v zeliščarstvu in naravnem zdravilstvu s klinčki pogosto blažijo boleča stanja zob. Beta-kariofilen namreč blaži bolečino, saj sodeluje pri sproščanju analgetičnih endorfinov, hkrati pa zavira tudi psihično komponento zaznane bolečine. Poleg klinčkov ga lahko najdemo na primer tudi v črnem popru ali baziliki.
  • Eukaliptol: izjemno količino tega terpena bi poleg rastline evkaliptusa našli tudi v zdravilni žajblju, navadnem pelinu, lovorjevem listu ali kardamomu.
  • Nerolidol: lesnat in zemeljski vonj tega terpena je najlažje primerjati s svežim lubjem dreves. Nerolidol se nahaja v ingverju, jasminu, melalevki z izmeničnimi listi, sivki, limonski travi, evkaliptusu, baziliki, črnem in zelenem čaju, kardamomu, steviji, pehtranu, aloisiji citronki, timijanu ali zvezdastem janežu. Zanimivo je, da ta terpen, pri katerem številne študije opozarjajo na možne protivnetne ali na primer nevroprotektivne učinke, v naravi opravlja tudi zaščitno vlogo pred zaužitjem s strani nekaterih vrst rastlinojedcev.

a_a_a_a_a_TERPENYsokrajem

Ko smo si predstavili nekatere najbolj znane in najbolj uporabne aromatične terpene, lahko preidemo k načinom, ki pridelovalcem omogočajo, da njihovo vsebnost v končnem pridelku kar najbolj podprejo.

Dejavniki, ki najbolj vplivajo na vsebnost terpenov v pridelku

  • Skrbna izbira sorte

Upoštevati je treba, da zastopanost in sestavo redkih terpenov v pridelku v veliki meri vplivajo že genetske predispozicije izbrane sorte. Genetika določene sorte oziroma fenotipa namreč dobesedno določa, kateri terpen bo v sestavi prevladoval, prav tako pa tudi, kateri terpen sploh ne bo zastopan. Če torej na primer pri gojenju zdravilnih zelišč pričakujete določene lastnosti, povezane z zdravjem, je pomembno, da se o izbiri genetike v povezavi s prevladujočimi terpeni vnaprej pozanimate in glede na to tudi skrbno izberete sorto, ki ji boste nato namenili ustrezno nego pri gojenju v growboxu, v rastlinjaku ali na vrtu.

  • Optimalni pogoji gojenja

Ta točka vas ne bi smela prav nič presenetiti, saj je jasno, da če svojim rastlinam zagotovite stabilno in ugodno mikroklimo, se vam bodo oddolžile z visoko stopnjo proizvodnje redkih aromatičnih snovi. To boste najlažje dosegli v gojitvenem šotoru, veselje ob pridelku z visoko vsebnostjo terpenov pa boste imeli večkrat na leto (glej npr. samostojen članek: Izbiramo prvi šotor z vsem, kar sodi zraven).

Naš NAMIG: Odkrijte sodobne growboxe Garden Highpro!

Nadalje se je treba zaradi neustreznega gojitvenega okolja izogniti razvrednotenju že ustvarjenih terpenov, kar bi bila velika škoda, ki bi se močno odrazila na končni kakovosti in vrednosti vašega pridelka. Zato ne pozabite predvsem spremljati nezadostne vlažnosti ali previsokih temperatur. Najbolj kritično obdobje je v tem pogledu pozna faza cvetenja. V tej fazi so rastline običajno že uspele proizvesti večino terpenov. In ker terpeni sodijo med hlapne snovi, morate kot pridelovalec storiti vse, da dozorevajoče rastline zaščitite pred visokimi temperaturami, bodisi pri gojenju na prostem v vročih poletnih mesecih bodisi v notranjem gojenju, kjer vašim rastlinam skozi vse leto pomaga zagotoviti optimalne pogoje za razvoj tudi kakovostna gojitvena zračna tehnika.

  • Spekter in intenzivnost svetlobnega vira

Svetloba ima na proizvodnjo terpenov ogromen vpliv. Naj gre za gojitvene svetilke ali sonce, rastline za proizvodnjo terpenov predvsem potrebujejo resnično uporabno svetlobo, iz katere črpajo energijo za ključne biokemične procese.

Po drugi strani je pomembno poudariti, da želenega vsebnosti aromatičnih snovi niti malo ne boste podprli, če boste z intenzivnostjo svetlobnih žarkov, ki padajo na površino vaših rastlin, pretiravali. Zaradi prevelike intenzivnosti osvetlitve pride do t. i. beljenja cvetov in s terpeni se lahko skoraj poslovite.

Zato vam z veseljem svetujemo pri izbiri primerne gojitvene svetilke za growbox, lahko pa izkoristite tudi dovršene celovite komplete growboxov. Na to temo smo za vas pripravili tudi naslednje samostojne članke:

  • Gojenje pod umetno osvetlitvijo: HPS proti LED
  • Češki električni strižniki Sunflower Trimmer dosegajo uspehe po vsem svetu

    „Striženje je enostavno,“ se glasi slogan češkega podjetja SUNFLOWER TRIMMER, ki izdeluje edinstvene profesionalne striževalnike, s katerimi je že prodrla po vsem svetu in ki so nedavno obogatili tudi našo ponudbo. Odkrijte revolucionarno rešitev High-End s češko podporo in servisom!

    ST2

    Kaj stoji za množičnim uspehom striževalnikov Sunflower Trimmer?

    • Izjemno enostavno upravljanje in čiščenje.
    • Enostavno povečanje zmogljivosti.
    • Robustni striževalniki so popolnoma prenosni.
    • Industrijski dizajn, ki je prijeten za oko.
    • Proizvodni materiali zagotavljajo izjemno dolgo življenjsko dobo. Ob pravilni uporabi vam bo striževalnik (obrezovalnik) znamke SunFlower zanesljivo služil za vedno. Temu pravimo dobra naložba!

    Na začetku je bila le vizija skupine inženirskih navdušencev v srcu Evrope, ki so pozorno preučevali izdelke, ki so bili do tedaj na voljo na trgu, dokler niso našli prostora za izboljšave. Izboljšave zaradi občutka za podrobnosti in natančnosti. Rezultati niso dolgo čakali in leta 2019 so prvovrstni obrezovalniki (trimmerji) rastlin češke proizvodnje prestižno mednarodno nagrado A’DESIGN AWARD.

    Skratka, češki inženirji so po letih opazovanja vsega, kar je bilo na voljo na trgu, in po letih intenzivnega raziskovanja in razvoja začeli proizvajati izdelek za stranke, ki iščejo najboljšo razpoložljivo kakovost na trgu.

    ST1cover

    Profesionalni pridelovalci po vsem svetu te striževalnike že dlje časa cenijo ne le zaradi udobja, varnosti ali kakovostne izdelave, temveč med drugim tudi kot sredstvo za doseganje glavnega cilja pri obdelavi pridelka, to je optimizacija proizvodnih stroškov.

    • Striževalniki SunFlower imajo edinstven industrijski dizajn, ki je nastal v sodelovanju z ekipo specialistov z Univerze Brno.
    • V lastni tovarni proizvodnja striževalnikov SunFlower poteka pod strogim izhodnim nadzorom kakovosti ne le za celoten izdelek, temveč tudi za vsak posamezen sestavni del.
    • Glavni okvir ali podvozje vsakega striževalnika oziroma obrezovalnika je vedno izdelano le iz enega kosa aluminija najvišje kakovosti, za razliko od drugih strojev, ki so na voljo na trgu in so sestavljeni iz več manjših in cenejših kosov, ki so zvarjeni skupaj. Pri takšnem varjenju več kosov namreč nastanejo spoji, ki predstavljajo, lahko bi rekli, Ahilovo peto takšnih naprav, saj so veliko bolj nagnjeni k razpoku.

    Odzivna skrb za stranke

    • V podjetju Sunflower Trimmer po mnogih letih pogovorov in povratnih informacij pridelovalcev na stvari gledajo izključno z vidika končnega kupca, zato vedo, da ni pomembna le kakovost ali edinstvenost same naprave, temveč enako težo pripisujejo tudi skrbi za stranke (spletna podpora) in servisu.
    • Te storitve so vam na voljo tako dolgo, dokler napravo imate v lasti ali jo najemate. Garancija za vsak Trimmer Sunflower velja 5 let!
    • Z nakupom stroja te znamke se odnos in interakcija s stranko šele začneta. Tehnična podpora za stranke deluje 24/7. To je pomemben del filozofije podjetja in po našem mnenju tudi del uspeha na domačem in tujem trgu.
    • Na podlagi povratnih informacij vse hitreje rastočega števila zadovoljnih, a zahtevnih strank češka znamka ne počiva na lovorikah in nenehno dela na novih izdelkih, s katerimi jih bo lahko navdušila in ki bodo zagotovo poželi enak ali še večji odziv kot električni striževalniki, ki jih lahko pri nas ugodno naročite že zdaj. Obveščali vas bomo tudi o drugih novostih in pričakovanih izdelkih podjetja Sunflower Trimmer.

    ST3

    Na naših straneh lahko že naročite električni striževalnik v različici L ali XL ter originalno dodatno opremo, na primer prašni filter z regeneracijo. Na voljo so tudi nadomestni deli, na primer nadomestni tumbler (valj), nastavljive podloge pod kolesci, odpadna vreča ali mrežice. Ne oklevajte in nas glede česar koli v zvezi s ponudbo SUNFLOWER

    Ekstrakti enostavno in hitro

    Ekstrakcija rastlinskih izvlečkov je znanost in umetnost, ki omogoča pridobivanje najboljšega iz rastlin – od dragocenih terpenov do aktivnih snovi, pri čemer se odstranijo neželene sestavine, kot so voski, maščobe in rastlinski material. Ne glede na to, ali se odločite za metode z uporabo topil ali pa se odpravite po varnejši poti brez njih, je ključna izbira ustreznega postopka. Potopite se z nami v fascinanten svet ekstrakcij, kjer se tradicionalni postopki srečujejo z najsodobnejšimi tehnologijami, in odkrijte, kako lahko vsaka od njih vpliva na končni izdelek.

    Cilj ekstrakcije je ločiti učinkovite sestavine (terpene, aktivne snovi) od neželenih, kot so maščobe, voski ali rastlinski material. Različne tehnike, s katerimi je to mogoče doseči, delimo v dve osnovni kategoriji glede na to, ali so pri ekstrakciji potrebna topila ali ne.

    Ekstrakcija z uporabo topil: Pri teh ekstrakcijskih metodah se uporabljajo organska topila (butan, alkohol, izopropilni alkohol, dimetil eter, CO₂), ki ločijo trihome (smolo) od organskega materiala. Sledi postopek separacije, pri katerem se nastali izvleček segreva, meša ali drugače obdeluje, da nastane koncentriran izdelek.

    Ekstrakcija brez topil (solventless): Metode ekstrakcije brez topil vključujejo celo vrsto tehnik, od tradicionalnih, kot je presejanje, do sodobne vodne separacije ali stiskanja. Pri teh tehnikah se trihomi od rastlinskega materiala ločujejo mehansko, s pomočjo agitacije, pritiska, toplote ali hladu.

    Vsaka od zgoraj omenjenih ekstrakcijskih metod ima svoje prednosti in slabosti. Glavni razliki med posameznimi tehnikami sta izkoristek in kakovost končnega izdelka. Vrste pridobljenih ekstraktov se razlikujejo po videzu, strukturi, konsistenci, vsebnosti aktivnih snovi in čistosti, in sicer glede na kakovost izvornih surovin ter uporabljenih ekstrakcijskih postopkov.

    Ekstrakcijske metode brez topil

    Glavni prednosti ekstrakcije brez topil sta varnost in razmeroma nizka nabavna cena opreme. Te tehnike pridelovalcem zagotavljajo, da bo končni izdelek netoksičen. Poleg tega pri izdelavi ne grozi nevarnost zastrupitve ali poškodbe, kot je to pri uporabi vnetljivih topil.

    Presejanje

    Presejanje (dry sift) sodi med najstarejše metode ekstrakcije smole, ki jih pridelovalci po vsem svetu uporabljajo že stoletja. Pri tej tehniki se obdeluje suh rastlinski material (cvetovi, listi, trim), ki se preseva skozi fina sita z drobnimi odprtinami, skozi katere preidejo le trihomi. Smola se iz suhega materiala sprošča zaradi mehanskega gibanja in ima obliko lepljivega prahu, ki ga je mogoče nadalje stiskati, čistiti ali drugače obdelovati.

    • Ročna sita za dry sift so primerna za domače pridelovalce in za tiste, ki želijo imeti nad postopkom ekstrakcije največji nadzor. Zaradi več grobosti sit ujamete različne velikosti trihomov, kar vam daje možnost odločanja o kakovosti končnega izdelka.
    • Avtomatski pollinatorji delujejo po enakem principu kot ročna sita, vendar so opremljeni z motorjem, ki preseva material, kar pospeši delo.

    Vodna ekstrakcija

    Ekstrakcija z ledeno vodo izhaja iz presejanja in temelji na potopitvi rastlinskega materiala v mešanico ledu in vode ter na poznejšem mešanju in preceditvi skozi vreče z mrežastim dnom. Hladna voda olajša sproščanje trihomov, zato je mogoče dobiti čistejši izdelek kot pri suhem presejanju.

    • Ekstrakcijske vreče za separacijo cvetnega prahu s siti različnih grobosti so osnovno orodje za vodno ekstrakcijo. Za začetek boste potrebovali osnovni komplet s tremi vrečami (220, 73, 25 mikronov), pri čemer boste v sito z največjimi odprtinami (220 µm) ujeli nečistoče in rastlinski material, v srednje sito (73 µm) glavice največjih trihomov, v spodnje sito (25 µm) pa preostalo smolo.
    • Pralni stroji za separacijo cvetnega prahu olajšajo mešanje in naknadno izpuščanje vode skozi sita. Zaradi nežnega, a temeljitega mešanja je mogoče doseči večji izplen in čistejši končni izdelek kot pri ročni obdelavi.

    Vroče stiskanje

    Stiskanje sodi med sodobne načine ekstrakcije, pri katerih se rastlinski material ali smola, pridobljena s presejanjem ali vodno separacijo, stiska in segreva tako, da se iz izdelka ločijo odvečni voski in olja. Rezultat je zelo čist izdelek z visoko vsebnostjo terpenov in aktivnih snovi. Prednost vročega stiskanja je visoka kakovost pridobljenega izvlečka in odsotnost topil. Pri tej metodi ne boste mogli brez posebne hidravlične preše z grelnimi ploščami.

    Ekstrakcija z uporabo topil

    Glavni prednosti ekstrakcijskih metod z uporabo topil sta izkoristek in nizka cena, predvsem pri industrijski predelavi. Vendar pa je treba v domačih razmerah vedno upoštevati, da je večina teh snovi zelo vnetljiva ali pa je lahko strupena. Naslednje vrstice so namenjene le okvirni predstavitvi nekaterih metod ekstrakcije. Če se odločite uporabiti te tehnike, se najprej podrobno seznanite z delovnim postopkom in tveganji ter upoštevajte vse varnostne ukrepe.

    Ekstrakcija z etanolom/izopropilnim alkoholom

    Etanol oziroma izopropilni alkohol sta najpogostejši topili, ki se uporabljata pri ekstrakciji smole s topili. Postopek ekstrakcije s tema snovema je mogoče izvajati na različne načine, vendar osnovni postopek vedno temelji na namakanju rastlinskega materiala v topilu in nato na izhlapevanju. Slabost je, da polarna topila (etanol) zlahka vežejo v vodi topne spojine, kot so voski ali maščobe, kar je nezaželeno in zmanjšuje kakovost izdelka. Te nečistoče je mogoče iz izdelka odstraniti s hlajenjem (winterizacijo), stiskanjem ali drugimi postopki.

    Ekstrakcija z ogljikovodiki

    Ena izmed najbolj priljubljenih in hkrati najučinkovitejših ekstrakcijskih metod na osnovi topil je ekstrakcija z ogljikovodiki. Pri teh tehnikah se uporabljajo lahki ogljikovodiki, kot sta butan ali dimetil eter, ki zaradi nizkega vrelišča omogočajo ekstrakcijo in separacijo pri nizkih temperaturah. Rezultat je zelo čist izdelek z visoko vsebnostjo terpenov in aktivnih snovi. Ekstrakcija z ogljikovodiki omogoča bistveno večje izplene kot druge metode.

    • Ekstraktorji Addipure za ekstrakcijo z dimetil etrom in N-butanom so izdelani iz kakovostnih materialov in olajšajo varno ekstrakcijo z ogljikovodiki.


    Ekstrakcija z ogljikovim dioksidom (CO₂)

    Ekstrakcija s pomočjo CO₂ velja za enega najčistejših in najbolj ekoloških načinov pridobivanja rastlinskih izvlečkov. Pri tej metodi se ogljikov dioksid segreva in stiska v superkritično stanje, ko se hkrati obnaša kot plin in tekočina. CO₂ v superkritičnem stanju zlahka prodira v rastlinski material ter ločuje učinkovite snovi, terpene in druge spojine. Po ekstrakciji s

    Sodobni rezalniki bodo olajšali delo s svežim pridelkom

    Škarje oziroma trimerji, kot praktični pomočniki profesionalnih in ljubiteljskih gojiteljev, so sodobna orodja, ki omogočajo hitro obdelavo sveže pobranih zelišč, še posebej pa za pridelovalce, ki redno pobirajo večje količine rastlin, predstavljajo znatno pospešitev dela in prihranek časa.

    strihaceeee

    Asortiment Trim Buddy

    Najboljše se sicer z veseljem prihrani za konec, toda tokrat si tega ne moremo privoščiti in vam moramo že na začetku preprosto predstaviti trimerje Trim Buddy iz Velike Britanije.

    Trim Buddy Trimming Bag 

    • Praktično orodje za trimanje za obrezovanje rastlin in pridelkov po metodi stresanja.
    • Gre za najsodobnejši način ločevanja listne mase od končnega izdelka. Bliskovito hitro, brez škarij in neprijetnih mehurjev ali otiščancev na rokah.
    • Obrezovanje pobranih rastlin s tem pomočnikom namesto več ur traja le nekaj minut.
    • Zasnova je prilagojena za enostavno rokovanje.
    • Orodje ne vsebuje nobenih hitro pokvarljivih ali gibljivih nožev, s čimer je proizvajalcu uspelo doseči visoko raven varnosti in življenjske dobe izdelka.

    trimbuddy

    Trim Buddy Table Trimmer V2 

    Avtomatizirani trimer za obdelavo do 8 kg rastlin na uro!

    Če večkrat na leto pobirate pridelek iz gojitvenega šotora in veste, da želite vlagati v sodoben trimer, je po našem mnenju ta novost na trgu jasna izbira. Zakaj?

    • Table Trimmer V2 je izdelan z upoštevanjem povratnih informacij tisočev profesionalnih gojiteljev in to je vidno. Že prvi odzivi naših strank kažejo, da ta naprava v razmerju med ceno, zmogljivostjo in kakovostjo reza na trgu nima konkurence!
    • Rezultat je enostavno sestavljiv in izjemno učinkovit trimer za kirurško natančen rez, ki ostaja neverjetno enakomeren in dosleden. K izjemno tesnemu in natančnemu rezu brez najmanjše poškodbe cvetov prispevajo tudi vgreznjeni vijaki.
    • Tukaj je seznam dodatnih izboljšav, ki jih je nova različica dobila na podlagi povratnih informacij strank:
      • Robustnejša osnova, izboljšana izhodna vrata in nov motor.
      • Nastavljiva višina za zdravje vašega hrbta.
      • Nastavljiva rezila.
      • Povečana varnost pri delu zaradi novih pokrovov, ki popolnoma zatesnijo vso elektroniko.
      • Sijajna površina olajša čiščenje.
      • Nova torba za udobno prenašanje obdelanega pridelka.

    Trim Buddy Twin Table Trimmer

    Vsestranski dvojni namizni trimer za rastline še dodatno povečuje možnosti in učinkovitost končne obdelave pridelka. Tudi ta inovativna naprava je po višini nastavljiva in seznam najpomembnejših prednosti je prav tako dolg. Najdete ga v opisu izdelka. Prav tako v primeru, da vam je gojenje več kot le hobi in cenite nasvet za najboljšo možno naložbo v trimer za komercialne gojitelje, ki morajo obrezovati v velikem obsegu, pri čemer se hkrati pokažeta tako ogromni prihranek časa kot tudi končna kakovost rastlin ali pridelkov v obliki končnih izdelkov po obrezovanju. 

    twintable

    Trimbuddy so preprosto trimerji, katerim se le stežka katera koli naprava približa. Kljub temu lahko v naši ponudbi izberete tudi izdelke drugih blagovnih znamk, ki bodo zagotovo izpolnili svoj namen in se prav tako odlikujejo z visoko kakovostjo. Medtem ko je zgoraj omenjeni Table Trimmer V2 povsem avtomatski, je najbolje prodajana naprava v kategoriji trimerjev mehanski VF Trimmer z ročnim pogonom. Med prestižne proizvajalce in stalnice na trgu s prefinjenimi orodji za trimanje sodijo trimerji znamke Trimpro, ki so s ceno in izdelavo namenjeni predvsem profesionalnim gojiteljem.

    V tem trenutku morate le izračunati, koliko se vam izplača vlagati v bolj ali manj prefinjen trimer. Pri izbiri vam bomo seveda z veseljem svetovali, in če imate kakršna koli vprašanja glede tega asortimenta, se brez oklevanja obrnite na nas na znani naslov info@higarden.cz.

    Priporočamo tudi te izdelke: 

    Kaj prebrati naprej? 

    Kako ravnati z ostanki po spravilu pridelka

    Glavni cilj večine pridelovalcev je pobrati neoprašene cvetove, polne učinkovin in terpenov. Kako pa ravnati z »ostanki« – torej s trimom, listi, stebli in koreninami? Za večino pridelovalcev gre za navadne odpadke, ki končajo v košu ali na kompostu, vendar je to velika škoda. Ti deli rastline vsebujejo dragocene snovi, ki jih je mogoče spremeniti v domača zdravila, kozmetiko ali dobrote.

    Žetev je za pridelovalce vedno čas veselja, hkrati pa tudi več dela. Ne pozabite, da če se odločite liste ali korenine rastlin uporabiti naprej, bi morali z njimi pri žetvi in sušenju ravnati s podobno skrbnostjo kot s cvetovi. Pri sušenju pazite na ustrezne pogoje, torej nizko zračno vlago okoli 55 %, temperaturo v razponu 18-21 °C, temo in dotok svežega zraka. V nobenem primeru za nadaljnjo predelavo ne uporabljajte plesnivega posušenega materiala ali rastlin, obdelanih s pesticidi.

    Morda vas zanima: Kako pobrati najbolj dišeči zunanji pridelek

    Sugar leaves

    Z angleškim nazivom »sugar leaves« označujemo majhne listke v okolici cvetov, ki so posuti s trihomi in vsebujejo razmeroma veliko količino kanabinoidov in terpenov. Iz njih lahko pripravite učinkovite izvlečke, tinkture ali mazila oziroma jih lahko uporabite podobno kot cvetove (otresanje smole, uparjanje zeliščnih mešanic).

    Ne pozabite, da se CBD v suhem materialu pojavlja v svoji kisli obliki (CBDA), ki je ob zaužitju neaktivna. Da se CBDA pretvori v CBD, je treba suhi material najprej dekarboksilirati, torej ga določeno časovno obdobje segrevati na dovolj visoko temperaturo. Dekarboksilacija do določene mere poteka že pri samem kuhanju olja ali mazila, vendar je za boljši učinek končnega izdelka bolje suhi material najprej toplotno obdelati.

    • Obogateno maslo ali olje: Kanabinoidi se zelo dobro vežejo na maščobe, zato je kuhanje suhega materiala v maslu, olju ali drugem maščobnem nosilcu (kokosovo olje, mast) zelo učinkovit način ekstrakcije. Zadostuje, da primerno količino suhega materiala počasi segrevate pri temperaturi približno 80 °C 2-3 ure in nato precedite.
    • Domače zeliščno mazilo: Obstaja vrsta dokazov, da so CBD in drugi kanabinoidi zelo učinkoviti pri topikalni uporabi, predvsem pri bolečinah, ekcemih in poškodbah kože. Kot osnovo domačega mazila lahko uporabite medicinski vazelin, kokosovo ali olivno olje, karitejevo maslo ali lanolin. Postopek priprave osnovnega zeliščnega mazila je preprost. V en kilogram nosilca dodajte približno 20 do 50 gramov suhega materiala in mešanico segrevajte v vodni kopeli ali v pečici, nastavljeni na nizko temperaturo, približno 2 uri. Temperatura mešanice ne sme preseči 80 °C, da ne pride do poslabšanja kanabinoidov. Nato lahko mešanico precedite ali jo pustite, da se ohladi, in postopek segrevanja večkrat ponovite, da iz suhega materiala iztisnete največ.
    • Tinktura: Podobno kot maščobe je tudi alkohol odlično orodje za ekstrakcijo učinkovin iz zelišč. »Zeleni zmaj« oziroma zeliščna tinktura z visokim deležem alkohola je bila v preteklosti pogosto zdravilo proti bolečinam ali nespečnosti. Priprava je preprosta. Približno 10 gramov dekarboksiliranega suhega materiala dodajte v 200 ml močnega alkohola in zaprite v steklenico ali kozarec. Mešanico zelišč in alkohola pustite macerirati več tednov pri sobni temperaturi na temnem mestu. Na koncu mešanico precedite skozi kavni filter.
    • Otresanje smole: Podobno kot cvetovi tudi listki v njihovi okolici vsebujejo pomembno količino trihomov s pecljem in glavico, v katerih se skrivajo učinkovine in terpeni. Trihome je mogoče od preostalega suhega materiala ločiti mehansko ali z ustreznim topilom. Rezultat je koncentrirana »smola« (hašiš, ledeni hašiš, rosin, resin) z visokim deležem učinkovin in terpenov. Otresanje smole skozi fino sito (t. i. dry sift) spada med ene najstarejših metod izdelave zeliščnih koncentratov.
    • Uparjanje: Vdihavanje hlapov, bogatih z aktivnimi snovmi in terpeni, je zelo učinkovit in hiter način uživanja zdravilnih zelišč. Najprimernejši so za te namene temeljito očiščeni, posušeni in dozoreli cvetovi brez semen, vendar tudi listki v okolici cvetov skrivajo zdravilni potencial. Vendar se mora uporabnik pripraviti na to, da nimajo tako nežnega okusa. Odličen način, kako manj aromatičnemu suhemu materialu dodati prijeten vonj, so terpenske vrečke.

    Morda vas zanima: Sušenje in curing – Pot do okusne žetve

    Veliki listi

    Trihomi na velikih listih v primerjavi s tistimi na cvetovih vsebujejo zelo majhno količino kanabinoidov in dragocenih monoterpenov. Vendar so bogati z antioksidanti, klorofilom, vlakninami, minerali in vitamini, zaradi česar so odlična surovina za kuhinjo. Lahko jih tudi predelate v mazila, vendar računajte na to, da bo potrebna večja količina suhega materiala, kot če bi uporabili cvetove ali sugar leaves.

    • Zeleni smoothie: Sveže liste dodajte svojemu najljubšemu smoothiju.
    • Zeliščni čaj: Posušene liste prelijte z vročo vodo in pustite, da se namakajo. Poparek bo imel zemeljski okus in pomirjujoče učinke. V zeliščni čaj lahko dodate tudi druge zeli, kot so meta, melisa ali na primer ingver in med.
    • Solate: Liste lahko uporabite v solatah. Imajo izrazit okus, ki se odlično ujema z gorčičnim prelivom, izrazitimi siri in sadjem.

    Korenine

    Korenine so med pridelovalci verjetno najbolj spregledan del rastline, hkrati pa imajo dolgo tradicijo v ljudskem zdravilstvu, ki sega tisoče let nazaj. Že starodavna kitajska, grška in rimska besedila opisujejo prevretke, obkladke in paste iz korenin, ki so jih uporabljali proti bolečinam, vnetjem, krčem ali krvavitvam. Še v 18. in 19. stoletju so jih priporočali pri revmatizmu, vnetjih ali težavah z uriniranjem. Korenine sicer vsebujejo le sledove kanabinoidov, predvsem CBD, vendar v njih najdemo tudi friedelin in epifriedelanol, za katera je znano, da imata antioksidativne, protivnetne ali protitumorske učinke.

    • Tinktura: Korenine so odlična sestavina za »zelenega zmaja«, katerega pripravo smo opisali zgoraj.
    • Balzam ali mazilo: Korenine lahko dodate tudi v zeliščno mazilo. Najprej jih posušite in nato zdrobite na koščke ali v fin prah. Nato dodajte korenine v zeliščno mazilo in postopajte po zgornjih navodilih.

    Stebla

    Stebla vsebujejo med vsemi preostalimi deli rastline najmanj učinkovin, so pa bogata s celulozo in ligninom, torej s trdnimi rastlinskimi vlakni. Najboljša uporaba je kompostiranje ali mulčenje, lahko pa iz njih ustvarite tudi dekoracije. Sušenih stebel ne priporočamo uporabljati kot oporo za rastline, saj lahko splesnijo in razširijo spore plesni v okolico.

    Za dodatne nasvete in navodila za začetnike in izkušene gojitelje jih najdete na Higarden blogu.

    Kontrolni elementi za naštevanje

    10 skupaj