Quando plantar diferentes tipos de ervas aromáticas, fruta e legumes?

A época de jardinagem está em pleno andamento e, por isso, preparámos hoje um artigo prático para todos os jardineiros e cultivadores ao ar livre, que lhe dará a conhecer a altura ideal para semear e plantar espécies populares de plantas e culturas agrícolas. Consulte as nossas dicas sobre o que plantar e quando, até ao final do ano.

Maio

Com o início do mês de maio, que tem as flores no próprio nome, chega a altura ideal para semear pepinos ou, por exemplo, pepinos para salada ao ar livre. Os tomateiros ou pimenteiros já pré-cultivados também estão prontos para serem transplantados para o canteiro preparado. Outra cultura tipicamente primaveril, com um lugar insubstituível em muitas receitas, é a curgete. No entanto, recomendamos que espere até meados de maio, altura em que já não há risco de geadas ao nível do solo. Em meados de maio, também pode começar a semear tomateiros e pimenteiros, caso ainda não os tenha pré-cultivado. Não se esqueça de escolher sementes de feijão e milho e, claro, também de beringela ou até de melancia.

A segunda metade de maio é também a altura dos vasos de flores ornamentais, que podem ser colocados no exterior, ao ar livre e ao sol primaveril. Ainda vai a tempo de plantar o jardim ornamental com mudas compradas. Nos locais com bastante sol, os gerânios, as petúnias, as lobélias ou, por exemplo, as beldroegas são uma excelente escolha. Já nos locais com sombra, pode aproveitar melhor o espaço plantando hortelã e begónias.

Também pode semear plantas bienais, que só o irão deslumbrar com a sua beleza no ano seguinte. Se plantar capuchinhas, que se distinguem pelas suas flores comestíveis, poderá consumi-las por razões de saúde desde agosto até ao outono. Entre as plantas anuais semelhantes que podem ser plantadas em maio encontra-se também a calêndula. E, se o seu jardim tiver um lago, maio é a altura ideal para plantar nenúfares.

Junho

No primeiro mês de verão, pode semear outros vegetais saudáveis nos canteiros do jardim ou no campo. Eis as nossas sugestões: couve-rábano, cenoura, couve, alho-francês e couve-de-bruxelas. Se também optar por semear alfaces, terá colheitas sucessivas ao longo do período seguinte.

Junho é também a altura ideal para fazer estacas de arbustos ornamentais. Pode multiplicar e transplantar, através da divisão dos tufos, as plantas perenes que crescem na primavera, de preferência até meados do mês.

Junho é também dedicado à sementeira destas bonitas plantas bienais: amores-perfeitos, miosótis, margaridas e cravos. No entanto, antes de germinarem, os amores-perfeitos beneficiam de estar à sombra. 

Julho

No verão, depois de regressar de um mergulho, pode dedicar-se à sementeira de outras variedades de vegetais. As variedades de cenoura com raízes mais curtas ainda crescem sem problemas. A couve-chinesa e os espinafres também são populares. O sol continua a favorecer o cultivo de vários tipos de alface.

Em julho, vale também a pena dar atenção à plantação de novas mudas de morangueiros. Esta é uma altura em que é fácil propagar vegetativamente plantas lenhosas, como tuias, zimbros, ciprestes ou teixos.

Vamos agora fazer um breve questionário de botânica; não espreite o parágrafo seguinte. Julho está indissociavelmente ligado à plantação de uma planta medicinal perene, cultivada como bienal. Consegue adivinhar qual é?

Mais uma pequena pista antes de os seus olhos deslizarem para a resposta. Nas nossas condições climáticas, esta planta medicinal cresce sobretudo na Morávia do Sul. Chama-se funcho-comum (Foeniculum vulgare) e pode vê-lo na imagem abaixo. O funcho seco é, naturalmente, muito apreciado na cozinha, sobretudo como especiaria. No organismo humano, tem vários efeitos benéficos, nomeadamente no alívio de cólicas intestinais e da flatulência. 

Agosto

Se semear canónigos em agosto, terá uma colheita saborosa até às primeiras geadas. Não se esqueça de que poderá desfrutar melhor deste acompanhamento popular se for de qualidade biológica. Em agosto, ainda pode plantar espinafres ou alfaces destinadas à colheita de outono.

Por razões estéticas e de saúde, não se esqueça dos rabanetes ou do rabanete branco, recorrendo novamente a fertilizantes orgânicos. Em agosto, os cultivadores e jardineiros por cá começam também, todos os anos, a plantar couve-de-folhas, escorcioneira e cebolas de inverno, que serão colhidas no ano seguinte.

Setembro

Se quiser colher vegetais ainda no mesmo ano, isso é possível mesmo com o início do outono, sobretudo no caso dos rabanetes precoces, das alfaces precoces e da rúcula.

Se quiser plantar agora e colher na primavera, plante salsa, espinafres ou, por exemplo, cerefólio. No entanto, na segunda metade de setembro já costuma ser tarde, por isso opte antes pelas primeiras semanas do mês.

Quanto às flores ornamentais, setembro é, sem dúvida, o mês da plantação de bolbos. Este grupo de plantas inclui, por exemplo, o narciso, o jacinto e a tulipa. 

Outubro

O mês de outubro é a resposta clara à pergunta frequente sobre quando plantar alho fora da primavera, por isso avance sem hesitar! Recomendamos apenas que escolha um solo leve e bem drenado para plantar este antibiótico natural no outono, pois, em solos pesados e húmidos, o material de plantação do alho é frequentemente atacado por doenças que podem impedir que passe o inverno. Esta poderosa planta herbácea perene é habitualmente cultivada plantando diretamente nos canteiros os dentes separados de uma cabeça de alho. Se cultivar alho de forma biológica, além do seu aroma fantástico na sopa de alho ou noutros pratos, também sentirá os seus efeitos benéficos no organismo. É rico em vitaminas A, B e C, selénio, cálcio e iodo.

Novembro

Também há variedades de alho de inverno que pode semear tranquilamente em novembro. E cebolas também.

Já que estamos a falar de como plantar, não se esqueça de adquirir sementes de qualidade. Muitas vezes, os seus conhecidos são quem melhor o pode aconselhar, com base na experiência da época anterior ou até de vários anos. Se não tiver ninguém a quem perguntar, estamos aqui para si e teremos todo o gosto em aconselhar. Ligue-nos ou escreva para o endereço habitual info@higarden.eu.

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