Microgreens, sementes para germinar - Mostarda-preta 20 g

Descrição detalhada do produto

A mostarda-preta pertence à família das crucíferas. As sementes são muito pequenas, com 1 mm de diâmetro, de forma redonda e de cor castanha-escura a quase preta. Deixe as sementes de molho em água durante a noite e, em seguida, passe-as por água 2 a 3 vezes por dia. Nos primeiros dias, as sementes têm um ligeiro mau cheiro, mas, se as passar por água com mais frequência, o cheiro desaparecerá em breve. Germinam muito rapidamente. Os rebentos estão geralmente prontos em 5 a 6 dias. Tenha atenção à temperatura ambiente e à exposição solar. A mostarda estraga-se facilmente com temperaturas mais elevadas, por isso, no verão, deve vigiar-se bem ou guardar-se para épocas mais frescas.

Os rebentos de mostarda-preta são muito ricos em proteínas e hidratos de carbono, contêm vitaminas A, B e C e os minerais cálcio, ferro e fósforo. Os rebentos de mostarda favorecem a circulação sanguínea, aliviam as dores musculares, atenuam a febre e a sensação de frio.

Os rebentos de mostarda-preta são usados para temperar saladas de legumes ou queijo fresco. São bastante mais picantes do que os rebentos de mostarda-branca, pelo que serão especialmente apreciados por quem gosta de comida picante. Graças ao seu sabor picante e intenso, estes rebentos são recomendados sobretudo para pratos condimentados, saladas e sanduíches.

Os rebentos contêm uma maior quantidade de fitoncidas com propriedades bactericidas e de vitamina B2 do que outras variedades de mostarda.

Contêm também fibras, saponinas, flavonoides e hormonas vegetais, que regulam favoravelmente o funcionamento de todo o organismo.

Os rebentos de mostarda-preta são mais fáceis de cultivar do que os de mostarda-branca, porque libertam muito menos mucilagem durante o processo de germinação.

Tempo de germinação: 2 a 3 dias; depois, expor à luz
Período de colheita: 7.º ao 12.º dia
Crescimento: cresce muito bem tanto em hidroponia como no solo
Sabor: sabor picante a mostarda

Para uma germinação prática de Microgreens, utilize a Mungo - taça de germinação

São adequados para todos os tipos de saladas e pastas para barrar, para decorar canapés, como pesto, em sopas e recheios.

Durante a germinação, as raízes desenvolvem pelos radiculares que podem parecer fungo; não se assuste, pois desaparecem após o enraizamento. As plantinhas são pequenas e, depois de enraizadas, não é aconselhável borrifá-las por cima, pois podem começar a apodrecer. A mostarda é uma Microgreen muito gratificante e combina com todos os pratos

As nossas sugestões de acessórios para o cultivo de Microgreens:
- HempFlax Hempfiber tapete de cânhamo
- Grodan tapete de cultivo Cress Plate Microgreens
- Garland Microgreens Tray prato
- Garland Microgreens Tray prato com drenagem

A fotografia de apresentação é meramente ilustrativa e mostra o aspeto que os rebentos devem ter depois de germinarem. São fornecidos sem acessórios, apenas no saco original identificado e com a gramagem indicada.