Microgreens, sementes para germinar - Feijão-mungo 50 g

Descrição detalhada do produto

Sementes de feijão-mungo para microgreens e germinação

O feijão-mungo é provavelmente o tipo de feijão mais conhecido, e a maioria das pessoas utiliza-o sobretudo para germinação. No entanto, também é possível cultivar estes feijões com sucesso como microgreens. Sob a forma de rebentos e de rebentos mais pequenos, têm um sabor adocicado, semelhante ao da ervilha, que começa a tornar-se ligeiramente amargo à medida que crescem.

Quer decida consumi-los como rebentos ou como microgreens, os rebentos de feijão-mungo destacam-se pelo seu perfil nutricional acima da média e por outras substâncias benéficas para o organismo. São uma fonte de proteínas, fibra e enzimas; contêm ácido fólico, vitaminas (A, B1, B2, C, E) e minerais (potássio, fósforo, magnésio, cálcio, ferro). Têm efeitos anti-inflamatórios e desintoxicantes e ajudam a prevenir o desenvolvimento de doenças tumorais. Graças à capacidade de regular a tensão arterial e os níveis de colesterol, contribuem para a prevenção de enfartes e doenças vasculares. Por último, estimulam o desenvolvimento da microflora intestinal e melhoram a digestão.

Grau de dificuldade: médio
Rebentos: 3 – 4 dias
Microgreens: 7 – 10 dias
Sabor: ligeiramente amargo
Vitaminas: A, B1, B2, C, E
Minerais: potássio, fósforo, magnésio, cálcio, ferro

As sementes destinam-se à germinação durante todo o ano. São uma leguminosa fresca e de qualidade, adequada para consumo direto ou como ingrediente em vários pratos. Têm um sabor suave e fresco.

Utilização recomendada: Para decorar pão e outros produtos de padaria, em sopas e em saladas de legumes ou de massa. Consuma-os de preferência crus, para preservar todos os nutrientes.

Lave com água antes de consumir. Os rebentos podem ser conservados durante 1–2 semanas no frigorífico, a uma temperatura até 12 °C.

Para germinar microgreens com comodidade, utilize Feijão-mungo - taça de germinação

As nossas sugestões de outros acessórios para o cultivo de Microgreens:
- HempFlax Hempfiber tapete de cânhamo
- Grodan tapete de cultivo Cress Plate Microgreens
- Garland Microgreens Tray prato
- Garland Microgreens Tray prato com drenagem

A fotografia de abertura é meramente ilustrativa e mostra o aspeto que os rebentos devem ter depois de germinados. São fornecidos sem acessórios, apenas no saco original identificado e na gramagem indicada.