Colture speciali, Pagina 2

I funghi non si coltivano indoor da soli, ma di certo in modo facile e rapido. Non solo sono nella maggior parte dei casi un ingrediente molto apprezzato nella nostra cucina, ma il consumo di alcune specie apporta anche una notevole quantità di benefici per la salute. Oggi scoprirà come e quali funghi coltivare in casa.

I cechi appartengono senza dubbio ai popoli europei micofili. La raccolta dei funghi ha infatti radici profonde nel nostro Paese e mantiene la propria popolarità da tempo immemorabile.

Tuttavia, non sempre abbiamo il tempo di andare nel bosco più vicino a raccogliere la nostra prelibatezza preferita e, a volte, qualcun altro ci precede. Coltivando i funghi indoor in un growbox, ma anche in cantina o in una piccola serra riscaldata, potrà assicurarsi una fornitura costante dei suoi funghi preferiti e non sarà limitato alla sola stagione della raccolta!

Come fare?

Ricordi che per i funghi c’è un aspetto assolutamente fondamentale: la sterilizzazione del substrato. Il microclima ottimale all’interno della tenda di coltivazione è caratterizzato soprattutto da un’elevata umidità, superiore al 90%, che farà crescere i funghi in casa a meraviglia. Per quanto riguarda la temperatura, dipende maggiormente dalla varietà specifica, ma non sbaglierà iniziando con temperature più elevate, comprese tra 24 e 29 °C, per poi trasferire i funghi, un po’ più avanti, in un ambiente più fresco con una temperatura di 5-14 °C. Cerchi di avvicinarsi piuttosto al limite inferiore. Con questo procedimento attiverà al meglio il micelio e presto otterrà il primo raccolto di funghi. Non avrà inoltre bisogno di sistemi di coltivazione, né dovrà preoccuparsi di parassiti, umidificazione o estrazione dell’aria calda dall’area di coltivazione. Alcune specie non hanno affatto bisogno di luce per crescere: questi champignon cresceranno praticamente ovunque. Si accontentano di materia organica viva, ma anche morta.

Funghi ostrica, champignon e altri 

In base all’esperienza di coltivatori e giardinieri, questa coppia può essere considerata la più popolare nell’ambito della coltivazione domestica dei funghi. 

Gli champignon sono funghi tipicamente poco esigenti, coltivati in ambiente artificiale da molti anni. Probabilmente il più collaudato substrato per la coltivazione degli champignon è la perlite.

Il fungo ostrica, che ha ottenuto il proprio nome dalla specie dal colore del cappello, sorprendentemente simile a quello delle ostriche, è sempre più apprezzato soprattutto per i suoi effetti benefici sull’organismo umano. Contiene grandi quantità di vitamine, minerali, proteine, steroli e fibre. Aiuta a sostenere il fegato e contribuisce all’organismo nella regolazione del colesterolo. Può inocularlo su un ceppo o in una ceppaia. I cespi di fungo ostrica crescono solitamente entro un trimestre.

Se decide di iniziare proprio con queste specie di funghi, probabilmente troverà facilmente qualcuno che abbia già una certa esperienza con loro. Tuttavia, se è un appassionato di funghi, non appena spunteranno in casa i primi champignon e funghi ostrica, probabilmente ne vorrà di più. Anche in questo caso non c’è alcun problema. Con il minimo sforzo e costi contenuti, comodamente a casa, potrà coltivare l’orecchio di Giuda (Auricularia auricula-judae), i funghi shiitake (Lentinula edodes), la flammulina, la polveriera, la strofarìa o persino il fungo corallo.

Funghi in giardino

Può coltivare personalmente anche specie di funghi selvatici, e può farlo persino in giardino. Porcini, finferli, boleti, funghi prataioli: praticamente qualsiasi varietà sia di suo gusto. Si tratta comunque di un livello superiore e il risultato non è sempre garantito. Se possiede un terreno con alberi adulti, situato vicino a un bosco, è già a metà dell’opera, poiché i funghi possono diffondersi fino a lei proprio dai boschi attraverso le spore. Le spore si trovano spesso anche sulla legna da ardere tagliata.

La coltivazione domestica dei funghi, che avvenga in un growbox, su un armadio, in cantina o in giardino, offre anche un altro vantaggio. È possibile raccogliere i funghi esattamente quando raggiungono la dimensione ideale per la preparazione in cucina, così da poterli gustare appieno, a differenza dei funghi raccolti quando sono troppo giovani o troppo vecchi.

Una corretta conservazione per il massimo beneficio

Per concludere, abbiamo per Lei un consiglio pratico sulla conservazione dei funghi in contenitori ermeticamente chiusi. Quando arriverà il momento del raccolto, non c’è niente di meglio che riporre i funghi in un contenitore sottovuoto TightVac. Può acquistarne anche di diverse dimensioni, a seconda della varietà e dell’abbondanza del raccolto. In questo modo, funghi grandi e piccoli conserveranno il cento per cento del loro gusto senza problemi per un anno o più e saranno sempre a portata di mano, sia che abbia in programma una zuppa di funghi sia una gustosa frittata ai funghi. Forse sa già che l’essiccazione è un metodo di conservazione delicato, che consente di preservare la maggior parte delle sostanze attive o persino curative presenti negli alimenti (aspetto particolarmente utile nel caso dei funghi medicinali). Per la conservazione dei funghi essiccati utilizzi i pratici sacchetti Integra Boost, che controlleranno l’umidità ottimale in qualsiasi contenitore.

Non esiti a porci tutte le domande che desidera. La coltivazione indoor dei funghi non fa eccezione. Saremo lieti di consigliarLa nella scelta dei prodotti più adatti e attendiamo le Sue domande al consueto indirizzo info@higarden.eu.

- Growbox
- Perlite
- Contenitori TightVac

Coltivare con l’arrivo dell’estate, in giardino o in un growbox, la propria verdura a foglia genuina offre a ogni coltivatore numerosi vantaggi. Inoltre, la coltivazione delle verdure a foglia non è affatto complicata e richiede meno tempo rispetto alla coltivazione delle piante agricole. È quindi il modo ideale per provare per la prima volta a fare giardinaggio senza troppe difficoltà e ottenere subito dei risultati, da gustare nel piatto, o meglio ancora nell’insalatiera, oppure da apprezzare successivamente sotto forma di benefici per la salute. In poche parole, è arrivato il momento di ricordare non solo i motivi, ma anche i presupposti fondamentali per un raccolto di successo di verdure a foglia. Scopra come coltivare facilmente quest’anno una succosa bomba di vitamine.

Quali sono le caratteristiche specifiche della coltivazione delle verdure a foglia?

• Le verdure a foglia in generale, poiché sotto questa definizione si nascondono davvero numerose specie, tra le quali elencheremo poco più avanti almeno quelle più salutari, rappresentano per l’organismo umano un ricco cocktail naturale, colmo di vitamine, minerali e antiossidanti. Sarebbe quindi un peccato non utilizzare fertilizzanti organici di qualità, che La aiuteranno a ottenere un raccolto rigoglioso nel rispetto della natura e dell’ambiente. Il risultato sarà una composizione completamente naturale, senza traccia di sostanze chimiche, e un gusto intenso e autentico. È interessato a sapere quali siano i migliori fertilizzanti biologici? Provi, ad esempio, i fertilizzanti 100% naturali del marchio BIOCANNA. In ogni caso non esiste una risposta univoca a questa domanda, ma per cominciare i seguenti articoli sapranno certamente aiutarLa:
• BioNova Veganics – fertilizzanti non solo per vegani
• Organics Nutrients – grandi raccolti in modo naturale

IL NOSTRO CONSIGLIO: I kit convenienti per il primo raccolto sono il modo migliore per conoscere i nutrienti per piante di un determinato produttore durante un singolo ciclo di coltivazione. Ecco alcuni esempi:

• BioCanna Starter Kit
• BioNova Hobby pack Veganics
• Organics Nutrients Starter Kit
• BioBizz Starters Pack

• Considerando che nella stragrande maggioranza dei casi si raccolgono soltanto le foglie, Lei, in qualità di coltivatore, risparmierà molto tempo, perché a differenza di altre specie non dovrà aspettare che maturino i frutti.
• Le verdure a foglia necessitano di un’irrigazione regolare e nutriente, indirizzata lontano dalle foglie e dai cuori delle piante. Un’irrigazione abbondante consiste nell’acqua in cui siano stati disciolti fertilizzanti di qualità in concentrazione sufficiente, non in una quantità eccessiva d’acqua. Irrighi le verdure a foglia più spesso, ma con quantità d’acqua inferiori. Oltre all’irrigazione regolare e a un terreno adeguatamente fertilizzato, le verdure a foglia non impongono al coltivatore altre particolari esigenze; per questo già all’inizio di questo articolo abbiamo accennato al fatto che rappresentano un’ottima opportunità per iniziare a coltivare. Le verdure a foglia sono perfette per i principianti!
• Grazie al breve ciclo di coltivazione, non avrà bisogno nemmeno di una serra. Le verdure a foglia prediligono piuttosto un clima più fresco. Alcune specie possono essere coltivate addirittura tutto l’anno. Se possibile, pianti le verdure a foglia in mezz’ombra ed eviti i terreni troppo acidi. Se desidera avere la certezza del risultato, può utilizzare strumenti per la misurazione del pH.
• La parte commestibile delle verdure a foglia è costituita dalle foglie o, eventualmente, dai gambi, che vengono consumati più spesso crudi, ovvero raw. In questa forma contengono infatti la maggior quantità di sostanze benefiche per la salute, tornando così al significato di un raccolto di qualità BIO.
• Tutte le specie di verdure a foglia sono caratterizzate da un contenuto calorico molto basso e proprio per questo, ad esempio sotto forma di insalate fresche, costituiscono spesso la base delle diete dimagranti.
• Per evitare che ciò suoni troppo roseo per i coltivatori principianti, le verdure a foglia coltivate outdoor, cioè all’aperto, sono spesso soggette all’invasione di ogni sorta di parassiti. Per evitare, ad esempio, che le lumache rosicchino le foglie prima di Lei, consigliamo il comprovato spray naturale contro i parassiti Canna CURE. Può leggere anche l’articolo dedicato: Come affrontare i parassiti?

• Un’efficace protezione biologica contro parassiti e malattie è certamente indicata. Non si tratta infatti soltanto dei parassiti. La aiuterà anche a prevenire le malattie fungine, che colpiscono più frequentemente le foglie delle piante. Oltre ai preparati adeguati, fanno parte della prevenzione anche distanze sufficienti tra le singole piante nell’aiuola. 
• Come abbiamo già spiegato, le verdure a foglia hanno il vantaggio di non richiedere l’attesa della maturazione dei frutti.  Pertanto, anche in estate non è troppo tardi per piantarle. I propagatori, la serra in plastica e il substrato per la semina specifico per una semina e una propagazione per talea di successo faciliteranno il Suo lavoro. Quando si piantano le verdure a foglia, la cosa più importante è che i cuori delle piante si trovino al di sopra del livello del terreno.

• Se non ha ancora esperienza nella coltivazione delle verdure a foglia, non dimentichi che maturano rapidamente e si conservano con difficoltà. Per questo, pianifichi con criterio la loro messa a dimora.

Riassumiamo ora, per maggiore sicurezza, le caratteristiche della coltivazione delle verdure a foglia in breve:

• Un periodo di coltivazione significativamente più breve, che può essere fino alla metà rispetto ad altre specie di ortaggi.
• La necessità per le piante di ricevere sostanze nutritive sufficienti attraverso un’irrigazione regolare, quindi preferibilmente più frequente ma in dosi inferiori. A differenza della coltivazione di pomodori, peperoni o cetrioli, infatti, dobbiamo considerare che l’apparato radicale è più debole e, di conseguenza, le piante di verdure a foglia non sono in grado di procurarsi dall’ambiente circostante tutte le sostanze nutritive necessarie. L’apparato radicale può essere rafforzato anche da uno stimolatore radicale 100% organico, come ad esempio BioBizz Root Juice.

È interessato a sapere quali siano le specie di verdure a foglia più salutari adatte alla coltivazione in giardino? Ce ne sono davvero molte. Per trarre ispirazione, ne abbiamo selezionate almeno alcune tra le più popolari:

• Spinaci: Contengono vitamine K e A. Inoltre contengono folati, la forma naturale della vitamina B9, importante per una corretta coagulazione del sangue. L’elevato contenuto di potassio e il basso contenuto di sodio contribuiscono a regolare la pressione sanguigna. Gli spinaci sono anche una fonte apprezzata di calcio per vegani e vegetariani.

• Cavolo verza: Contiene vitamine, minerali e antiossidanti in quantità tali da essere considerato una delle piante dal maggior valore nutrizionale del pianeta.

• Prezzemolo da foglia (prezzemolo): La pianta, imparentata con il prezzemolo da radice, ha foglie ricche di vitamine A, B, C ed E, ferro, magnesio e potassio. Le essenze contenute nelle sue foglie sono caratterizzate da forti effetti disintossicanti. 

• Lattuga cappuccio: Pianta annuale o biennale che forma cespi caratteristici, composti da foglie verdi, rossastre o rosso scuro. In questo caso molto dipende dalla varietà specifica. Questo superalimento predilige una posizione soleggiata. In cambio, La ricompenserà con un elevato contenuto di antiossidanti, vitamine (C, E, B1, B2) e carotene. Il profilo nutrizionale della lattuga cappuccio comprende anche minerali importanti come calcio, magnesio e ferro. La lattuga cappuccio riduce la stanchezza, favorisce la digestione ed è considerata parte della prevenzione naturale delle malattie cardiovascolari.

• Lattughe iceberg: Grazie al proprio raccolto di qualità biologica, potrà gustare anche questa prelibatezza senza dover fare affidamento sugli scaffali del supermercato. La varietà „Zeus“ può essere coltivata senza problemi anche in estate e, oltre alle rese elevate, La sorprenderà piacevolmente con il suo gusto fresco! È molto attuale anche la varietà „Pražan“, coltivata con successo soprattutto in estate, nonostante il nome, sia in Boemia sia in Moravia. Il suo segno distintivo sono i cespi grandi.
• Lattughe da taglio: Questo tipo di lattuga viene chiamato anche lattuga da raccolta. Il motivo è che la raccolta avviene progressivamente. Le foglie mature vengono staccate e nel frattempo ne crescono altre. Ad esempio, la varietà „Dubáček“ può essere coltivata senza problemi anche in estate, praticamente dalla primavera all’autunno. 

Non c’è dubbio che il consumo regolare di verdure a foglia favorisca la salute fisica e mentale. È opportuno alternare le diverse specie, poiché dal punto di vista del valore nutrizionale ognuna offre una composizione leggermente diversa. Tuttavia, tutte contengono acido folico. I folati, di cui abbiamo parlato in relazione agli spinaci, hanno un effetto positivo anche sull’attività cerebrale.

Se ha domande sulla coltivazione delle verdure a foglia, non esiti a rivolgerle al noto indirizzo info@higarden.eu.

Consigliamo inoltre i seguenti prodotti:

• Contenitori ermetici TightVac 
• PLAGRON Seedbooster 
• Agro Perlit 

Da leggere anche:

• Come coltivare i microgreens?
• Come coltivare outdoor?
• Come coltivare cactus e piante succulente?

I primi raggi primaverili stanno lentamente risvegliando la natura dal riposo invernale ed è il momento ideale per fare il pieno di vitamine, antiossidanti e minerali grazie a succosi microgreens e germogli, che può coltivare personalmente. Non sa come fare? Non si preoccupi: con la nostra guida alla coltivazione domestica di germogli e microgreens ci riuscirà senza difficoltà.

Anche se il loro aspetto discreto a prima vista potrebbe far pensare il contrario, gli ortaggi giovani, i legumi o i cereali sotto forma di germogli o microgreens sono un’eccellente fonte di sostanze nutritive, vitamine, minerali, antiossidanti e altre sostanze benefiche per la salute. Alcune specie hanno un valore nutrizionale fino a 40 volte superiore rispetto alle piante completamente sviluppate e uno studio scientifico (Wojdyło,Nowicka) ha confermato che:

• i germogli hanno un’efficace capacità antiossidante, perché sono ricchi di polifenoli e acido L-ascorbico
• i microgreens si distinguono per l’elevato contenuto di carotenoidi, clorofilla e acidi organici, senza alcun contenuto di zuccheri
• alcuni germogli (broccoli, ravanello, lenticchie) e microgreens (ravanello, amaranto, lenticchie) possono essere inclusi nell’alimentazione quotidiana come superfood e alimenti funzionali

Microgreens o germogli: qual è la differenza?

I termini germogli e microgreens vengono spesso confusi, ma si tratta di due categorie diverse di piante. Per coltivare i germogli, si immergono semplicemente i semi nell’acqua e li si raccoglie prima che compaiano le prime foglie. L’intero processo dura solitamente circa una settimana e non sarà necessario utilizzare un substrato di coltivazione né un’illuminazione artificiale.

I microgreens crescono un po’ più a lungo rispetto ai germogli, generalmente da 7 a 21 giorni dopo la germinazione dei semi, un periodo sufficientemente lungo perché compaiano le prime foglioline. A differenza dei germogli, per crescere i microgreens richiedono una fonte di luce e un substrato nel quale le piantine possano ancorare le radici.  Mentre i germogli possono essere consumati interamente, compreso il seme germogliato, dei microgreens si mangia soltanto la parte aerea, ovvero i fusti e le foglie giovani.

Quale attrezzatura serve per coltivare germogli e microgreens?

Le principali differenze tra la coltivazione dei germogli e quella dei microgreens sono la necessità di utilizzare un substrato di coltivazione e il bisogno di luce. Sebbene il procedimento di coltivazione di germogli e microgreens differisca per alcuni aspetti, alcune attrezzature possono essere utilizzate per entrambi gli scopi, così come i semi per coltivare germogli e microgreens sono gli stessi.

IL NOSTRO CONSIGLIO: Desidera coltivare contemporaneamente germogli e microgreens, ma ha poco spazio o non vuole investire nell’acquisto di due set di attrezzature? Provi la vaschetta per la germinazione Mungo, nella quale può coltivare fino a tre tipi di germogli e microgreens contemporaneamente, senza utilizzare un substrato di coltivazione.

Come coltivare i germogli

Il metodo più semplice per coltivare i germogli consiste nel distribuire i semi sciacquati in un contenitore poco profondo e bagnarli regolarmente con acqua finché non germogliano.

1. Per prima cosa, copra i semi con acqua fredda e rimuova tutte le impurità che galleggiano in superficie. Lasci i semi in ammollo per 8-12 ore (durante la notte) o finché i tegumenti non si ammorbidiscono.
2. Versi via tutta l’acqua e lasci sgocciolare i semi su un sottovaso con drenaggio.
3. Distribuisca i semi uniformemente, inserisca il vassoio forato nel sottovaso e lasci germogliare i semi in frigorifero.
4. Ogni giorno sciacqui i semi con acqua fredda pulita e li lasci sgocciolare nuovamente finché non germogliano.

Attrezzatura per la coltivazione dei germogli

• sottovaso con drenaggio
• sottovaso
• irroratore manuale

Come coltivare i microgreens

Per coltivare i microgreens non si mettono i semi in ammollo, ma li si semina direttamente in un substrato di coltivazione inumidito. Può trattarsi di tappetini in lana minerale o di altri materiali, oppure di un substrato orticolo privo di sostanze nutritive aggiunte (ad esempio substrato per semina e propagazione, light-mix, substrato di cocco).

I microgreens hanno inoltre bisogno di una fonte di luce: può coltivarli vicino a una finestra oppure utilizzare luci LED per la coltivazione dei microgreens. Se sceglie l’illuminazione artificiale, è più conveniente coltivare i microgreens in un growbox, dove avranno condizioni perfette per la crescita e Lei potrà sfruttare meglio l’elettricità investita.

1. Riempia il sottovaso con il substrato di coltivazione. Se utilizza terra o un substrato simile, riempia il contenitore fino al bordo e lo compatti leggermente.
2. Inumidisca il substrato con un irroratore.
3. Semini i semi molto vicini tra loro, per ottenere il raccolto più abbondante possibile.
4. Posizioni il contenitore di coltivazione vicino a una finestra o sotto una lampada LED per la coltivazione.
5. Mantenga umido il substrato fino al momento del raccolto.

Attrezzatura per la coltivazione dei microgreens

• sottovaso oppure vaschetta per la semina dei microgreens
• substrato di coltivazione (tappetini di coltivazione in lana minerale oppure fibre di canapa, Perlan, substrato orticolo)
• irroratore manuale
• luce LED per la coltivazione dei microgreens (facoltativa)
• tenda di coltivazione (growbox) per microgreens (facoltativa)

Come scegliere i semi per coltivare germogli e microgreens

Come germogli o microgreens si possono coltivare numerose specie commestibili di cereali (orzo, frumento, mais, avena, riso) o legumi (lenticchie, piselli, ceci, fagioli). Per coltivare germogli e microgreens utilizzi esclusivamente semi che non siano stati trattati con pesticidi o altre sostanze chimiche.

Tutti i germogli e i microgreens hanno tuttavia in comune il fatto di essere ricchi di sostanze nutritive e di un sapore la cui intensità La sorprenderà sicuramente in modo piacevole. Non abbia timore di sperimentare e alternare le specie vegetali. Può provare anche diverse miscele di semi per coltivare microgreens oppure i nostri pratici kit per la coltivazione dei microgreens per principianti. Per iniziare, alleghiamo un elenco dei nostri germogli e microgreens più apprezzati.

• Microgreens – miscela cinese
• Microgreens – miscela delicata
• Microgreens – miscela piccante

Sarebbe un vero peccato trascurare le piante di fragola che hanno terminato la fruttificazione. Al contrario, dopo il raccolto hanno bisogno delle Sue cure. E questo vale sia per la pianta sia per il terreno. È arrivato il momento di curare le aiuole dalle quali ha raccolto di recente frutti dolci e succosi. Eviti gli errori inutili, per poter godere di un raccolto abbondante di fragole anche l’anno prossimo!

In questo periodo, il fragoleto si trova normalmente, per così dire, in condizioni indesiderabili: nel terreno compatto è presente la vegetazione spontanea (ortiche, denti di leone, camomilla, fiordaliso e altro) e tra le file si possono notare i vigorosi stoloni in crescita, che formano nuove piante. È meglio rimuovere manualmente la vegetazione spontanea e zappettare superficialmente le piante di fragola. Per le superfici più ampie è poi possibile applicare un trattamento spray. Tagliare gli stoloni dalle piante di fragola impedisce efficacemente l’indebolimento dei cespi e dagli stoloni recisi è inoltre possibile preparare nuove piantine.

Le fragole si moltiplicano facilmente anche spontaneamente. Per questo, durante il rinnovo delle aiuole di fragole dopo il raccolto, potrebbe imbattersi anche in piantine completamente nuove. Più sono vicine alla pianta originaria (pianta madre), maggiore è il loro potenziale. Può trapiantare quelle piantine in un vaso o in una fioriera e conservarle per l’autunno.

I raccolti migliori si ottengono dalle piante di fragola di due anni. Nei fragolai di tre anni, invece, consideri che difficilmente il fragoleto rimarrà sano. Le piante di questa età sono generalmente già colpite da malattie o parassiti e l’anno successivo nuove piantine Le daranno probabilmente molta più utilità e soddisfazione.

La potatura uniforme delle foglie interrompe l’assimilazione

Molti coltivatori commettono poi l’errore di tagliare tutte le foglie delle piante di fragola. Il fatto che le piante di fragola della Sua aiuola abbiano già svolto la loro funzione per la stagione in corso e abbiano terminato la fruttificazione non significa infatti che non debbano più assimilare. Ed è proprio tagliando tutte le foglie che si impedisce l’ulteriore assorbimento e trasformazione delle sostanze da parte della pianta, che rimane così notevolmente indebolita. Come procedere, dunque, alla corretta rimozione delle foglie dalle piante di fragola?

Serve pazienza: tagli una per una, con cura, soltanto le foglie malate o danneggiate. Delle buone forbici da giardinaggio Le faciliteranno il lavoro.

Non si lasci confondere dal fatto che i grandi coltivatori e, seguendo il loro esempio, anche una parte considerevole degli orticoltori rimuovano le foglie dopo il raccolto semplicemente falciando il fragoleto: se durante l’operazione non danneggiano i cuori delle piante, entro l’inverno le piante di fragola avranno molte nuove foglie. Questo non vale per le varietà rifiorenti, che non hanno il tempo di rinnovare le foglie prima dell’inverno. Di conseguenza, sarebbero esposte al gelo. La falciatura uniforme non è conveniente nemmeno nei fragolai giovani.

Concimazione adeguata dopo la raccolta delle fragole e importanza dell’irrigazione

Le piante di fragola hanno già impiegato tutte le energie e le sostanze nutritive disponibili per produrre i fiori e, soprattutto, i frutti. Per concimare le aiuole di fragole così impoverite dopo il raccolto è possibile utilizzare sia concimi specifici per fragole sia un nutrimento di base per piante con un rapporto equilibrato di azoto, fosforo e potassio (consultare l’articolo separato: NPK: che cos’è?). Un vantaggio è che i concimi di qualità per fragole vengono prodotti anche nella Repubblica Ceca. Ecco le prove:

• Jungle GARDEN G4 – fragole (nella foto), insieme al componente BASE. Consigliamo anche l’articolo separato: Jungle Indabox massimizza i vantaggi della chelazione.
• AgroBio TRUMF è indicato se preferisce un concime organico puro per fragole, ma anche per altri piccoli frutti.

Il marchio di fama mondiale Terra Aquatica produce il concime PermaBloom, che può essere utilizzato non solo per le fragole, ma anche per tutte le altre colture comuni che producono ripetutamente.

Le piante di fragola appartengono alle specie che generalmente sviluppano radici piuttosto superficiali e non presentano un apparato radicale particolarmente ramificato. Un’adeguata irrigazione dopo il raccolto è quindi molto importante, affinché la mancanza di umidità nei mesi invernali non provochi la morte delle piante. Prima dell’arrivo dell’inverno, ogni pianta di fragola che ha terminato la fruttificazione deve essere rifornita sia di acqua sia di sostanze nutritive.

Da settembre, eviti un contenuto elevato di azoto e magnesio nella nutrizione delle piante di fragola.

In seguito sarà il momento di preparare le piante di fragola all’inverno. Anche questo determinerà il raccolto che potrà aspettarsi l’anno successivo. I fragolai piantati in autunno possono essere coperti per l’inverno con rami di conifere. Consideri che le varietà rifiorenti saranno più sensibili al gelo. Contro le gelate intense è utile il tessuto non tessuto.

Rinnovi regolarmente le aiuole di fragole

In parole semplici, dopo il raccolto è necessario smuovere e concimare il terreno dell’aiuola di fragole.

Per rinnovare le aiuole di fragole, conviene affidarsi alla comprovata regola di ¼ della superficie. Ciò significa che ogni anno rinnoviamo almeno un quarto dell’aiuola, preparando esattamente il tipo di terreno più adatto alle piante di fragola e nel quale, dopo l’inverno, sono in grado di riprendere più rapidamente la crescita: leggero, arieggiato e leggermente acido. Il terreno leggero, infatti, si riscalda più facilmente. Per misurare l’acidità del terreno può utilizzare il misuratore digitale del pH per substrato, dotato di un tipo di sonda adeguato.

Se la prima volta ha esagerato con l’irrigazione e quest’anno le Sue aiuole di fragole sono state troppo bagnate, con il risultato di vederle soltanto marcire, non si scoraggi. Ora sa infatti che un terreno adeguato sarà anche il motivo per cui l’anno prossimo riuscirà a coltivare piante vigorose, capaci di produrre frutti belli e gustosi. Può risolvere il problema dell’umidità nelle aiuole appoggiando le piante di fragola su materiale asciutto (paglia di legno, cartone e simili). Le aiuole asciugano più facilmente anche sotto un telo nero.

Se desidera porci qualsiasi domanda, non esiti a scriverci al noto indirizzo e-mail info@higarden.eu. Saremo lieti di consigliarLa!

Consigliamo inoltre questi prodotti:

• Vermiculite
• Vasi aerati HERCULES
• LED Set 720W Lumii Black

Altri articoli da leggere:

• Come coltivare deliziose fragole in casa?
• Come coltivare i peperoncini?
• BIOTABS – concimi organici e ammendanti del terreno

Per coltivare in condizioni indoor, ad esempio in un appartamento di un condominio, patate o patate dolci di ottima qualità, ovvero i loro tuberi sotterranei commestibili con un contenuto relativamente elevato di vitamina C, non servono competenze particolari. Si assicuri una disponibilità di questi alimenti tutto l’anno, preferibilmente di qualità BIO!

Per la coltivazione indoor di patate o patate dolci avrà bisogno di:

• Un contenitore di coltivazione sufficientemente capiente.
• Un substrato di qualità, sufficientemente arioso e in grado di trattenere bene l’umidità. Consigliamo, ad esempio, il terriccio esclusivamente naturale BioNova SoilMix. 
• Una piccola quantità di fertilizzante. Se desidera gustare patate o patate dolci realmente BIO al 100%, approfitti del fatto che, in qualità di coltivatore domestico, ha l’intero processo sotto controllo e si procuri un concime organico collaudato, come ad esempio BioNova Veganics. Per la coltivazione delle patate si è dimostrato efficace anche il miglioratore del terreno organico Bat Guano del marchio tradizionale Plagron, caratterizzato dalla presenza di guano di pipistrello.
• Una fonte di illuminazione artificiale oppure un luogo soleggiato, che in ambiente urbano sono soprattutto balconi e terrazze esposti a sud. In casi estremi può essere sufficiente anche una parte soleggiata del cortile interno.
• Inoltre, avrà bisogno soltanto di calore, che in ambiente urbano e negli appartamenti non rappresenta un problema nemmeno in inverno.
• E non dobbiamo dimenticare l’acqua, senza la quale naturalmente non sarebbe possibile.

Vediamo ora altre specificità della coltivazione domestica delle patate:

• Le diverse varietà di patate si distinguono tra loro per la durata del ciclo di coltivazione. Ad esempio, le patate precoci o addirittura molto precoci hanno generalmente un ciclo di coltivazione della durata di circa un trimestre. Per coltivare le varietà tardive occorre poi circa un mese in più.
• Un indubbio vantaggio della coltivazione delle patate nella comodità della propria casa è il fatto che non deve iniziare a piantare così presto come in campo o in giardino.
• Le patate formano verso l’alto i cosiddetti tuberi madri e spesso un solo tubero può essere fonte di diversi chilogrammi di patate. Per ogni 50 litri di volume del contenitore di coltivazione saranno necessari almeno 3 tuberi.
• Se decide di piantare patate da consumo acquistate in negozio, attenda finché non avranno sviluppato i germogli. Le più adatte sono le patate da semina.
• Sapeva che il raccolto di patate è costituito fino all’80% da acqua? Tuttavia, non è necessario annaffiare le patate ogni giorno durante il ciclo di coltivazione. È più che sufficiente occuparsi dell’irrigazione un paio di volte alla settimana. L’importante è che sia davvero abbondante!

Come piantare le patate?

• Stratifichi il substrato fino a un’altezza di circa 20 cm dal fondo del contenitore di coltivazione.
• Posizioni i tuberi da semina (le patate) sullo strato base di substrato e li copra con un altro strato, questa volta spesso solo la metà.
• Annaffi regolarmente le patate da semina e controlli l’umidità del substrato. Faccia attenzione affinché il terriccio non sia eccessivamente bagnato e affinché sia garantito un drenaggio sufficiente dell’acqua.
• Aggiunga inoltre progressivamente altri strati di substrato, poiché, come abbiamo spiegato, le patate formano i tuberi madri verso l’alto.
• Non aggiunga substrato fino al bordo del contenitore di coltivazione.

Un contenitore di coltivazione adatto e sufficientemente capiente è fondamentale

Torniamo ancora per un momento al primo punto dell’elenco degli elementi senza i quali non può fare a meno per la coltivazione indoor delle patate. Se infatti sta pensando di provare a coltivare delle patate gustose iniziando in piccolo e con questo intende utilizzare un contenitore di coltivazione piccolo, non ha senso. Non scenda assolutamente sotto i 55 litri di volume, che scelga una fioriera profonda, un capiente imballaggio per substrato oppure altri accorgimenti “fai da te, a metà tra bricolage e giardinaggio”, che si possono incontrare non solo in ambiente urbano e che comprendono comunemente vecchi barili o addirittura pneumatici sovrapposti. È tuttavia bene ricordare che i contenitori di qualità superiore possono essere mantenuti più facilmente puliti e, di conseguenza, presentano un rischio ridotto di comparsa di parassiti o malattie. I contenitori di coltivazione non traspiranti devono essere forati sul fondo per garantire un drenaggio sufficiente dell’acqua in eccesso. La soluzione migliore è senza dubbio rappresentata dai grandi vasi in tessuto, come ad esempio il Rootpouch da 56 litri, non degradabile e dotato di manico, che può acquistare a poco meno di 200 corone e che, inoltre, può essere riutilizzato dopo il lavaggio. I vasi in tessuto garantiscono un drenaggio ottimale del substrato e sono perfetti per la coltivazione ecologica delle piante nella comodità della propria casa.

A quali parassiti o malattie prestare la massima attenzione durante la coltivazione delle patate?

• Dorifora della patata. Probabilmente non La sorprenderà che questo noto parassita sia indicato per primo. Osservi regolarmente il raccolto in formazione e, non appena avrà individuato anche una sola dorifora, dovrà eliminarla immediatamente. Altrimenti i Suoi sforzi potrebbero andare presto sprecati.

IL NOSTRO CONSIGLIO: Provi un insetticida con un principio attivo naturale contro la dorifora: AgroBio Sprintor.

• La presenza di insetti volanti può essere rilevata più facilmente con le pratiche trappole adesive a forma di freccia, che può semplicemente disporre nelle vicinanze delle parti aeree non commestibili della pianta.
• Potrebbe dover affrontare marciume o muffa nel caso in cui non garantisca un drenaggio sufficiente del substrato, mediante fori nel contenitore di coltivazione o utilizzando vasi in tessuto traspiranti, come abbiamo già indicato sopra.

Coltivazione delle patate dolci

Non ci siamo dimenticati nemmeno delle patate dolci. Le abbiamo lasciate per ultime, poiché la loro coltivazione domestica è molto simile a quella delle patate. In cosa differiscono, tuttavia, le caratteristiche delle due colture?

• La patata dolce (ipomea batata, patata americana), a differenza della patata, appartiene alle piante rampicanti.
• Consideri quindi che i fusti delle patate dolci possono raggiungere una lunghezza di ben cinque metri.
• Per svilupparsi in modo sano, le patate dolci hanno bisogno di ancora più calore rispetto alle patate.
• Oltre alla vitamina C, contengono anche altre vitamine benefiche per la salute (A, B, E), minerali (ferro) e fibre.

Come vede, coltivare patate, ma anche patate dolci, in casa non è affatto complicato! Per scegliere i prodotti più adatti saremo inoltre lieti di consigliarLa al noto indirizzo e-mail info@higarden.eu. 

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L’orchidea (Orchidaceae) è senza dubbio una pianta ornamentale che, tra i coltivatori domestici, rientra tra le più amate. Per questo motivo, nell’articolo di oggi ci siamo concentrati maggiormente su come prendersi cura di queste splendide piante fiorite.

La cura delle orchidee, piante da appartamento con una tradizione che risale fino al XVIII secolo, ruota soprattutto attorno alla scelta e all’utilizzo di un substrato di coltivazione adatto.

• Non utilizzi substrati esausti, già usati o lasciati a lungo in un determinato luogo: esiste il rischio che al loro interno siano penetrati parassiti o qualche batterio.
• Utilizzi substrati di qualità dalla composizione naturale e, idealmente, substrati destinati direttamente alle orchidee. A questo scopo vengono più spesso prodotte miscele di corteccia sminuzzata e fibre di cocco.
• Il substrato più adatto alle Sue orchidee deve essere soprattutto ben aerato e leggero. Una buona aerazione può essere garantita, ad esempio, dall’aggiunta di perlite.
• Allo stesso tempo, substrati eccessivamente preconcimati non sono adatti alle orchidee. Se il substrato di coltivazione è naturale al 100%, non è un problema se è leggermente arricchito di sostanze nutritive. La presenza di componenti chimici nel substrato è invece assolutamente indesiderata per la coltivazione delle orchidee.
• Un’altra caratteristica fondamentale del substrato per la coltivazione delle orchidee è la sua capacità di assorbire l’acqua, affinché l’apparato radicale delle piante della famiglia delle Orchidaceae possa assorbire uniformemente le sostanze nutritive all’interno dell’intero vaso. Questo si riflette sull’aspetto finale delle parti epigee delle piante, di cui alla fine ammiriamo la bellezza e il cui profumo possiamo anche apprezzare al di sopra del livello del substrato.
• Il substrato ideale garantisce alle orchidee, nella zona radicale, un rapporto ottimale tra umidità e aria.

A questo punto è necessario spiegare quali siano le condizioni più favorevoli per le orchidee.

• Sappiamo già che le orchidee gradiscono l’umidità dell’aria. Ciò significa almeno il 50%, ma anche fino all’80%. Naturalmente, in casa un’umidità dell’aria simile non è presente. In questo caso possono essere d’aiuto gli spruzzatori, oppure può appoggiare il vaso con l’orchidea su un vassoio contenente dei sassolini, nel quale aggiungerà regolarmente acqua fino a poco sotto la sommità dei sassolini. Per mantenere l’umidità dell’aria, non dimentichi di cambiare regolarmente l’aria nella stanza e di arieggiare bene: ciò aiuta anche a prevenire la comparsa di muffe. 
• In generale, le orchidee sono piante termofile, quindi le temperature diurne ideali sono comprese tra 22 e 27 °C, mentre quelle notturne dovrebbero oscillare intorno ai 18 °C. In estate cerchi di non esporre inutilmente le orchidee al caldo sole di mezzogiorno, poiché i raggi solari diretti rappresentano per loro uno stress significativo.
• Per il resto, però, apprezzano la luce. Se le coltiva come piante da appartamento, cresceranno rigogliose vicino alle finestre esposte a est o a ovest. Quando arriva l’inverno, le sposti sul lato sud.

Nel complesso, possiamo dire che le orchidee sono leggermente più esigenti per quanto riguarda l’irrigazione. Ecco alcuni consigli collaudati.

• Anche la siccità non dispiace alle orchidee, quindi è davvero importante non inzuppare eccessivamente il substrato. Mentre riescono a resistere per un periodo piuttosto lungo in un substrato asciutto, un substrato completamente impregnato d’acqua può persino causarne la morte.
• Faccia la massima attenzione alla concimazione delle orchidee. È più che sufficiente fornire sostanze nutritive una volta al mese, e soltanto durante la crescita attiva.
• In inverno o, ad esempio, dopo il rinvaso, ma anche durante la fioritura attiva, lasci riposare le orchidee e non le concimi inutilmente.

In poche parole, le orchidee sono affascinanti, ma richiedono cure specifiche. Phalaenopsis è probabilmente la specie più coltivata nelle abitazioni e gradisce i raggi del sole mattutino. Esistono però molte altre specie interessanti e relativamente facili da reperire (Paphiopedilum, Cattleya, gli ibridi termofili di Dendrobium phalaenopsis e gli ibridi più adatti alle temperature fresche di Dendrobium nobile, Oncidium e altri) che vale la pena esplorare; grazie ai consigli di questo articolo, la loro coltivazione dovrebbe risultare un po’ più semplice. In ogni caso, non esiti a porci qualsiasi domanda al noto indirizzo e-mail info@higarden.eu. Saremo lieti di ricevere le Sue domande!

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