Gojenje korak za korakom, Stran 2

Seznam člankov

Kako kupovati semena za notranje gojenje

Ali se že veselite, da boste po novem letu v šotor posadili tri rastline, vendar se ne znajdete v nepregledni ponudbi semen na trgu? V našem članku bomo podrobno pojasnili najpogostejše pojme, na katere boste naleteli pri nakupu, in vam dali nekaj nasvetov, katera semena so najboljša za notranje gojenje.

S semeni je podobno kot z vinom. Ime nam lahko marsikaj razkrije, vendar nam pogosto ne pove, ali kupujete kakovost in ali vam bo všeč. Za zanimivim poimenovanjem pa se lahko skriva kultivar, ki ni primeren za notranje gojenje ali pa ga bo težko vzgojiti. Pri nakupu zato razmišljajte praktično. Najpomembnejša merila pri izbiri semen za notranje gojenje so zgradba in spol rastlin, dolžina zorenja ter vsebnost učinkovin.

Sativa vs. indika

Med gojitelji je običajno razlikovati na sative in indike. Čeprav med strokovnjaki glede pravilnosti takšnega razlikovanja obstajajo določeni pomisleki, prodajalci semen to delitev uporabljajo za razlikovanje sort z dolgo dobo zorenja (sative) od sort, ki zorijo hitreje in so nižje rasti (indike). Najdlje cvetoče sative lahko zorijo tudi več kot 12 tednov in lahko zrastejo do ogromnih razsežnosti. To čistih sativ ne naredi za najboljše kandidate za notranje gojenje v growboxu, kjer je prostor omejen. Poleg tega dolga doba zorenja pomeni tudi večje stroške gojitvenega cikla. Zato večina gojiteljev izbere bodisi čiste indike bodisi hibride, torej križance med sativami in indikami.

  • Sativne sorte: Ozkolistne sorte z dolgo dobo cvetenja približno 10 do 12 tednov, ki izvirno prihajajo iz ekvatorialnih območij.
  • Indične sorte: Širokolistne sorte s poreklom iz gorskih območij in s kratko dobo cvetenja približno 8 do 10 tednov.
  • Hibridne sorte: Križanci med sativami in indikami, ki so selektivno žlahtnjeni z namenom pridobiti določen tip rastline. Doba cvetenja in zgradba rastlin sta odvisni od kombinacije genov staršev.

Fotoperiodične vs. samocvetoče sorte

Večina rastlin je kratkodnevnih in začne cveteti šele, ko se dolžina dneva skrajša pod določeno mejo. Pri notranjem gojenju to pomeni, da gojitveni cikel delimo na dve fazi – vegetativno, ko je dolžina dneva 16–18 ur, in cvetno, ko se dolžina dneva skrajša na 12 ur. Izjema so samocvetoči (autoflower) kultivarji, ki so bili križani tako, da cvetijo neodvisno od dolžine dneva in noči.

  • Fotoperiodične sorte: Kratkodnevni kultivarji , katerih cvetenje je odvisno od fotoperiode. V notranjih razmerah začnejo cveteti šele po preklopu na režim 12/12.
  • Samocvetoče sorte: Sorte, neodvisne od fotoperiode, ki začnejo cveteti neodvisno od dolžine dneva in noči, običajno približno 21 dni po kalitvi.
  • Fast ali early sorte: Kot early ali fast so označeni kultivarji s hitrim začetkom cvetenja in kratko dobo cvetenja. Vendar ne gre za samocvetoče .

Feminizirana vs. regularna semena

Rastline so dvodomne in v populaciji najdemo tako moške kot ženske rastline. Večina gojiteljev se osredotoča le na gojenje ženskih rastlin za cvetove brez semen. Ti namreč vsebujejo največjo količino učinkovin. Pri tem je treba moške rastline pravočasno odstraniti z vrta, kar je lahko za neizkušene gojitelje izziv. Zato danes večina gojiteljev uporablja feminizirano seme, iz katerega zrastejo le ženske rastline . Svoje mesto pa ima tudi regularno seme, ki se uporablja pri žlahtnjenju novih kultivarjev in je pomembno za ohranjanje vrste.

  • Regularno seme: Semena, ki izvirajo iz rastlin oprašenih na običajen način, iz katerih po kalitvi zrastejo ženske in moške rastline.
  • Feminizirano seme: Semena, ki izvirajo iz feminiziranih rastlin , iz katerih zrastejo le ženske rastline.

Vsebnost učinkovin in terpenov

Glavna privlačnost je vsebnost učinkovin, predvsem kanabinoidov, pa tudi terpenov in flavonoidov. Najbolj znan kanabinoid v je THC (tetrahidrokanabinol), ki je odgovoren za številne učinke te rastline. Prav tako pomemben kanabinoid je CBD (kanabidiol), ki pa v nasprotju s THC ne deluje psihoaktivno. Glede na vsebnost THC in CBD delimo na tri kemotipe, pri čemer za gojenje s vsebnostjo THC nad 1 % veljajo posebni pravni predpisi. Enako velja tudi za obsežno gojenje s vsebnostjo THC pod 1 %.

Morda vas zanima: Kako gojiti zakonito

  • Tip 1: Sorte z visoko vsebnostjo THC in nizkim deležem CBD. Sodobni kultivarji lahko vsebujejo do 30 % THC s sledovi CBD.
  • Tip 2: Sorte z uravnoteženim deležem THC in CBD.
  • Tip 3: Sorte z minimalno vsebnostjo THC in visokim deležem CBD. Registrirane kultivarje tipa 3 z vsebnostjo THC pod 0,3 % včasih označujemo tudi kot tehnične.

Za več uporabnih nasvetov in navodil za začetnike in izkušene gojitelje spremljajte naš Higarden gojitveni blog.

Škarje za obrezovanje

Ko pride čas za žetev, sta učinkovitost in natančnost ključna dejavnika. Trim ali drugače tudi obrezovanje je postopek odstranjevanja listov in ohranjanja čim bolj čistega cveta. Tradicionalne ročne škarje so lahko zanesljivo orodje, vendar so vam lahko, če iščete hitrejši in učinkovitejši način za rezanje cvetov, zelo v pomoč strihači ali škarje. V tem članku si bomo ogledali različne vrste strihačev in za koga so primerni, prav tako pa bomo primerjali prihranek časa pri uporabi škarij in strihačev.

Primer prihranka časa: Trimerji za cvetlična zelišča lahko režejo hitreje kot katero koli drugo orodje, kar občutno skrajša čas, potreben za obdelavo velike žetve. Pomembno je zavedati se, da je izbira trimerja odvisna od vaših potreb in obsega žetve. Ročne škarje so primerne za manjše pridelovalce in amaterje, medtem ko so električni trimirni stroji in ročni trimerji za cvetlična zelišča primerni za večje in komercialne pridelovalce. Uporaba ustreznega strihača lahko občutno poveča vašo produktivnost in prihranek časa pri žetvi cvetličnih zelišč. Ročni in električni strihači prihranijo čas v obsegu ur, običajno se čas trimanja skrajša za 2- do 4-krat v primerjavi z ročnim rezanjem s škarjami.

Ročne škarje:

Ročne škarje so tradicionalno orodje za rezanje cvetličnih zelišč. Zagotovijo vam možnost natančnega reza in minimalnih izgub. Primerne so za manjše žetve in pridelovalce, ki dajejo prednost podrobnemu nadzoru. Ročne škarje so tudi cenovno dostopne in ne potrebujejo elektrike.
Primer za to skupino: PF Nůžky zahradnické, velké zahnuté
Več v kategoriji Škarje

Ročni strižni stroji:
Ročni strižni stroji so srednja pot med ročnimi škarjami in električnimi stroji. So enostavni za prenašanje in omogočajo hitrejše rezanje kot ročne škarje. Ti stroji so primerni za pridelovalce, ki morajo rezati srednje velike žetve.
Primer za to skupino: Střihač VF Trimmer 50cm (19")
Več v kategoriji Ročni strihači

Električni strižni stroji:
Električni strižni stroji so odlična izbira za rezanje večjih žetev. So hitrejši od ročnih škarij in zahtevajo manj fizičnega napora. Ti stroji so idealni za komercialne pridelovalce in ljudi, ki morajo obdelati velike količine cvetličnih zelišč.
Primer za to skupino: VF Table Trimmer, 3 hitrosti
Več v kategoriji Električni strihači

Industrijski strihači:
Gre za polavtomatske in avtomatske stroje, zasnovane neposredno za rezanje cvetličnih rastlin v ogromnih količinah. So najhitrejša in najučinkovitejša izbira za velike pridelovalce in industrijske obrate. Trimerji omogočajo avtomatizirano rezanje do 16 kg na uro. 
Primer za to skupino: Sunflower Automatic Trimmer L - Light
Več v kategoriji Električni strihači / Sunflower in Master Trimmer

Priprava cvetov na trimanje je pomemben korak, ki zagotavlja učinkovito in čisto rezanje.

Naslednji koraki vam bodo pomagali pripraviti cvetove na trimanje:

Žetev ob optimalnem času: Cvetove pobirajte v optimalni zreli fazi, ki je odvisna od posamezne vrste in njenega namena (npr. zdravilna cvetlična zelišča se pobirajo v drugačni fazi kot zelišča za tekstilno proizvodnjo). Izogibajte se prezgodnji ali prepozni žetvi, da bodo rastline v optimalnem stanju. 

Izberite primerno delovno okolje: Trimanje naj poteka v čistem, dobro osvetljenem in dobro prezračevanem okolju. To zagotavlja, da bo delo udobno in higiensko, s čimer zmanjšate tveganje za nastanek plesni.

Odrežite velike liste in stebla: Pred trimanjem odstranite velike liste in groba stebla. To olajša dostop do cvetov in zmanjša tveganje za poškodbe cvetov s strihačem. V industrijskem merilu bodo za to poskrbeli stroji.

Pripravite si delovna orodja: Prepričajte se, da imate pripravljena vsa potrebna orodja in materiale, vključno s trimom, rokavicami, očali in kontejnerjem za zbiranje odstranjenih listov in cvetov.

Očistite rastline: Če imate rastline zunaj in so umazane, jih sperite s čisto vodo in pustite, da se posušijo. 

Začnite previdno trimati: Začnite trimanje previdno in napredujte počasi. Pazite, da odstranite odvečne liste, vendar se izognite poškodbam ali izgubi dragocenih trihomov.

Sušenje: Po obrezovanju postavite cvetove na sušilne mreže. V prostorih nadzorujte temperaturo in vlažnost, tako da dosežete 21 °C in 55 % vlažnost. Trajanje sušenja je odvisno od vaših pogojev, lahko traja 4-12 dni, pa tudi dlje. Primeren čas za premik v posode nastopi v trenutku, ko se steblo zlomi, vendar se ne prelomi popolnoma. Sušenja ne priporočamo pospeševati, saj boste tako izgubili vonj in okus.

Skladiščite žetev pravilno: Po trimanju cvetove shranite v primerne kontejnerje ali zapiralne posode, da se ohranita svežina in aroma. Posode enkrat na dan za 20-30 minut odprite, da se sprosti notranja vlaga.

Previdnost z odrezki: Odrezki (odstranjeni listi in cvetovi) se lahko uporabijo za izdelavo olja, tinktur ali drugih izdelkov. Bodite previdni, da jih ne izgubite in jih učinkovito izkoristite. Orodja in naprave za predelavo najdete v kategoriji Stiskanje / Ekstrakcija.

Priprava cvetov na trimanje zahteva skrbnost in pozornost do podrobnosti. Upoštevanje teh korakov vam bo pomagalo zagotoviti čisto in učinkovito trimanje ter ohraniti kakovost žetve na najvišji ravni.

 

Če imate kakršnakoli vprašanja ali potrebujete nasvet pri izbiri, so vam naši strokovnjaki na voljo na elektronskem naslovu info@higarden.cz

Priporočamo tudi te izdelke: 

Kaj prebrati naprej? 

 

Jagodnjaki po obiranju. Kako zanje skrbeti?

Oplodene jagode bi bilo velika škoda zanemarjati. Nasprotno, po obiranju potrebujejo Vašo nego. To velja tako za rastlino kot za tla. Najvišji čas je, da obdelate gredice, s katerih ste pred kratkim pobrali sladke in sočne plodove. Izognite se nepotrebnim napakam, da boste lahko tudi naslednje leto uživali v bogatem pridelku jagod!

a_a_a_a_J_COVERMALYSOKRAJEM

V tem času se jagodni nasad že običajno nahaja v milo rečeno neželenem stanju, ko je v zbiti zemlji prisoten plevel (koprive, regrat, kamilica, osat ipd.) in lahko v vmesnih vrstah opazite razraščajoče se živice, ki tvorijo nove rastline. Plevel je najbolje odstraniti ročno in jagode plitvo okopati. Za večje površine je nato mogoče uporabiti škropljenje. Odrezovanje živic od jagod učinkovito preprečuje oslabitev grmov, iz odrezanih živic pa lahko hkrati pripravite novo sadiko. 

Jagode se zlahka razmnožujejo tudi same od sebe. Zato boste morda pri obnovi jagodnih gredic po obiranju naleteli tudi na povsem nove sadike. Čim bližje so prvotni (matični) rastlini, tem večji imajo potencial. Takšne lahko presadite v cvetlični lonec ali korito in jih shranite za jesen.

Najboljšega pridelka boste deležni pri dveletnih jagodah. Pri triletnih nasadih že računajte s tem, da bo le malo kateri jagodni nasad ostal zdrav. Jagode te starosti so že praviloma napadene z boleznimi ali škodljivci, naslednje leto pa vam bo veliko več koristi in veselja prinesla raje nova sadika.

Površinsko rezanje listov ustavlja asimilacijo

Mnogi pridelovalci nato naredijo napako, ko liste jagod površinsko porežejo. Dejstvo, da so jagode v Vaši gredi za dano sezono že izpolnile svoj namen in odrodile, namreč še ne pomeni, da te rastline ne potrebujejo več asimilirati. In prav s površinskim rezanjem listov preprečite nadaljnji sprejem in pretvorbo snovi v rastlini, ki tako ostane precej oslabljena. Kako torej pravilno odstranjevati liste pri jagodah?

Potrebna sta potrpežljivost in lepo enega po enega odrezati le nezdrave ali poškodovane liste. Delo Vam bo olajšal kakovosten vrtni škarje.

a_a_a_a_J_nuzky

Naj Vas ne zavede dejstvo, da veliki pridelovalci in po njihovem zgledu tudi precejšen del vrtičkarjev po obiranju odstranjujejo liste s preprostim košenjem nasada, in če pri tem ne poškodujejo srčic rastlin, bodo imele jagode do zime veliko novih listov. Pri stalno rodnih sortah to ne velja in do zime si listi ne bodo uspeli obnoviti. Zaradi tega bi bile nato ogrožene zaradi mraza. Površinsko košenje se ne izplača niti pri mladih nasadih.

Primerno gnojenje po obiranju jagod in pomen zalivanja

Jagode so že vložile vso energijo in razpoložljiva hranila v to, da so ustvarile cvetove, predvsem pa plodove. Za namen dognojevanja tako izčrpanih jagodnih gredic po obiranju lahko uporabite tako posebna gnojila za jagode kot osnovno prehrano rastlin z uravnoteženim razmerjem dušika, fosforja in kalija (glejte samostojen članek: NPK – kaj je to?). Prednost je, da se kakovostna gnojila za jagode proizvajajo tudi v Češki republiki. Tukaj so dokazi:

a_a_a_a_J_HNOJIVA

Svetovno znana znamka Terra Aquatica proizvaja gnojilo PermaBloom, ki ga boste uporabili ne le za jagode, temveč tudi za vse druge običajne kulture, pri katerih poteka ponavljajoča se pridelava.

Jagode sodijo med rastline, ki praviloma koreninijo precej plitvo in pri njih ne moremo računati na preveč razvejan koreninski sistem. Zadostno zalivanje po obiranju je zato zelo pomembno, da pomanjkanje vlage v zimskih mesecih ne povzroči propada rastlin. Pred nastopom zime je treba vsako odrodelo jagodo oskrbeti tako z vodo kot s hranili.

Od septembra dalje se pri prehrani jagod izogibajte višji vsebnosti dušika in magnezija.

Pozneje pride na vrsto prezimovanje jagod. Tudi to bo odločilo o tem, na kakšen pridelek se boste lahko veselili leto pozneje. Nasade, posajene jeseni, lahko za zimo prekrijete z vejami iglavcev. Računajte s tem, da bodo stalno rodne sorte bolj občutljive na mraz. V boju proti močnim zmrzalim pomaga netkana tekstilija.
a_a_a_a_J_obr3sokrajem

Redno obnavljajte gredice z jagodami

Poenostavljeno povedano je treba zemljo v gredici z jagodami po obiranju zrahljati in pognojiti.

Z vidika obnove jagodnih gredic se izplača staviti na preverjeno pravilo ¼ površine. To pomeni, da vsako leto obnovimo vsaj četrtino gredice, kjer pripravimo prav takšno zemljo, ki jagodam najbolj ustreza in v kateri po zimi najhitreje obnovijo svojo rast, torej rahlo, zračno in rahlo kislo. Rahla zemlja se namreč lažje segreva. Pri merjenju kislosti zemlje Vam bo pomagal digitalni pH meter za substrat, opremljen z ustreznim tipom sonde.

Če ste to prvič pretiravali z zalivanjem in so bile Vaše jagodne gredice letos premočene, zaradi česar ste dočakali le njihovo gnitje, ne obupajte. Zdaj namreč že veste, da bo primerna zemlja hkrati postala razlog, da vam bo prihodnje leto uspelo vzgojiti vitalne rastline, ki tvorijo lepe in okusne plodove. Vlago v gredicah lahko rešite tako, da jagode podložite s suhim materialom (lesna slama, karton ipd.). Gredice se lažje sušijo tudi pod črno folijo.

Če nas želite karkoli vprašati, nam brez oklevanja pišite na znani e-poštni naslov info@higarden.cz. Z veseljem Vam bomo svetovali!

Priporočamo tudi te izdelke:

Kaj prebrati naprej:

 

Kako pripraviti rockwool?

Ali ste vedeli, da je ROCKWOOL že splošno uveljavljena oznaka za bazaltno oziroma kameno volno, ker je istoimenska družba med prvimi, ki se je ukvarjala s predelavo tega materiala za vrtnarske namene?

ROCKWOOLGRODAN

Katero vrsto rockwoola boste uporabljali?

Izbira reciklabilnih izdelkov iz bazaltne volne je zelo pestra. Izberete lahko na primer sadilne kocke, oblečene v plastično folijo ali brez nje, različne gojitvene kocke z luknjami ali pa zelo praktične gojitvene preproge. Gojitvene preproge so med pridelovalci sicer vse bolj priljubljene, zato smo jim namenili samostojen članek, ki si ga lahko preberete TUKAJ.

Priprava rockwoola

  • Pripravite si sadilni medij iz rockwoola, ki ga želite pripraviti za uporabo.
  • Če je izdelek zapakiran v zaščitno folijo, ga očistite in razkužite. Za razkuževanje substrata lahko uporabite na primer krpo z raztopino kalijevega permanganata ali Purolyt.
  • Najmanj 24 ur vnaprej imejte na voljo postano vodo.
  • Uredite vrednost pH na 5,1 – 5,6 (natančna vrednost je vedno odvisna od lastnosti vode, ki je lahko iz lastnega vodnjaka ali iz vodovoda, pa tudi od lastnosti konkretnega RW).
  • Predvsem pazite, da pH namakalne raztopine ne bo prenizek, saj bi v takem primeru lahko prišlo do neželenega poškodovanja strukture rockwoola.
  • Za namakanje rockwoola zagotovo uporabite preizkušeno vlažilno sredstvo BioNova FreeFlow.

 

 

BionovaFree

  • Približno po četrt ure bi se morala vrednost pH ustaliti na zahtevani vrednosti.
  • Če bo rockwool takoj uporabljen za sajenje rastlin, je poleg prilagoditve pH dobro preveriti tudi temperaturo vode, ki bi se morala gibati okoli 24 °C.
  • Za zniževanje pH vode zagotovo uporabljajte samo ustrezne pripravke, kot je na primer BioNova pH- ali Canna pH- rast 17%. Pogosta napaka je na primer uporaba pripravkov, ki so primarno namenjeni akvaristiki.
  • Električna prevodnost raztopine (EC) se meri s pomočjo EC metra. Pri namakanju rockwoola njena vrednost ne bi smela preseči 0,8.
  • Na tej točki imamo torej pripravljeno vodo z EC do 0,8, s temperaturo približno 24 °C in s pH v razponu 5,1 – 5,6. Čas je, da vanjo potopite rockwool, in sicer za 24 ur.
  • Začetni pridelovalci imajo včasih tendenco, da rockwool po namakanju ožemajo. S tem pride do poškodbe njegovih vlaken, z razgradnjo strukture pa izgine tudi vsakršna zračnost sadilnega medija.
  • Najbolje boste naredili, če kocke rockwoola zložite eno na drugo in vodo iz njih preprosto pustite, da sama odteče.
  • Posebno poglavje so gojitvene preproge, ki jih po namakanju premestite iz vode neposredno v Libra korito.
  • Na koncu je pomembno omeniti, da mora tudi samo namakanje potekati v ustrezni posodi, ki jo vedno izbirajte glede na velikost in količino rockwoola, ki ga namakate.

ROCKWOOL1

Če imate kakršnakoli vprašanja na temo ROCKWOOL, jih brez oklevanja naslovite na znani naslov info@higarden.cz. Tukaj smo za vas!

Poleg tega priporočamo te izdelke: 

Kaj prebrati naprej? 

Propagacija tkivnih kultur: Prihodnost razmnoževanja rastlin

Ali ste vedeli, da obstaja način, kako iz ene same celice vzgojiti stotine identičnih rastlin? Mikropropagacija je revolucionarna tehnika, ki komercialnim in ljubiteljskim pridelovalcem omogoča razmnoževanje rastlin iz majhnih vzorcev rastlinskih tkiv v sterilnem okolju, kar jim odpira nove in doslej nevidene možnosti. Poglejmo, kako ta metoda deluje in kako jo lahko preizkusite tudi doma.

Kaj je razmnoževanje s tkivnimi kulturami?

Razmnoževanje s tkivnimi kulturami vključuje gojenje rastlin iz majhnih vzorcev njihovih tkiv v sterilnem okolju. Postopek se začne z eksplantatom, majhnim kosom rastlinskega tkiva, odvzetim iz matične rastline. Eksplantat se namesti v sterilno posodo, napolnjeno z gelastim gojilnim medijem, obogatenim z vitamini in hormoni, ki spodbujajo rast rastlin. Ko so rastlinska tkiva tako ohranjena, jih je mogoče razdeliti na stotine ali celo tisoče genetsko identičnih klonov.

Ta postopek je izjemen zaradi svoje prilagodljivosti. Tkivo lahko ostane v sterilnem okolju dolgo časa, dokler ga specifični hormoni ne aktivirajo za razvoj korenin in poganjkov, kar omogoča dolgoročno arhiviranje rastlinskih genov. Zaradi sterilizacije je lahko vzorec tkiva očiščen vseh patogenov, škodljivcev in bolezni, v nekaterih primerih pa je to lahko edini način, kako rastline znebiti virusnih bolezni, kot je hmeljev latentni viroid (HpLVd).

Kako se tkivne kulture razlikujejo od semen in potaknjencev?

Pridelovalci se pri razmnoževanju rastlin tradicionalno zanašajo na semena ali potaknjence. Ti metodi sta sicer učinkoviti, vendar imata svoje omejitve:

Semena: Glavna pomanjkljivost gojenja iz semen so nepredvidljivi rezultati. Semena nimajo vedno stoodstotne kalivosti in nekatere rastline lahko trpijo zaradi neželenih genetskih mutacij. Pri gojenju dvodomnih rastlinskih vrst lahko težavo predstavljajo neželene moške rastline. Nenazadnje pri semenih ni zagotovljena enotnost pridelka, rastline, ki izvirajo iz istih staršev, pa bodo kazale večje ali manjše razlike v videzu in rasti.

Potaknjenci: Razmnoževanje s potaknjenci je hitrejše in klonirane rastline so identične matičnim. Pomanjkljivost potaknjencev je razmeroma veliko tveganje za prenos bolezni in škodljivcev z matične rastline na klone. Kloniranje zahteva tudi dosledno vzdrževanje matičnih rastlin, kar je zahtevno tako glede dela kot prostora.

Več o potaknjencih boste izvedeli v članku na našem blogu Potaknjenci: Kloniranje rastlin korak za korakom.

Mikropropagacija tkivnih kultur rešuje večino težav, povezanih z gojenjem rastlin iz semen ali potaknjencev. Sterilno okolje odpravlja škodljivce in bolezni, v nekaterih primerih pa tudi genetske bolezni. Rastline so genetsko identične, tkivne kulture pa je mogoče shranjevati v majhnih posodah, ki zavzamejo bistveno manj prostora in zahtevajo manj nege kot matične rastline. Tkivne kulture omogočajo pridelovalcem, da v kratkem času proizvedejo tisoče rastlin iz enega samega eksplantata, kar je neprecenljivo predvsem za komercialne velike pridelovalce. Nenazadnje je mogoče z mikropropagacijo »ponastaviti« biološko uro rastline in tako pomladiti stare ali redke primerke. To metodo je mogoče uporabiti tudi za kalitev semen, starih tudi več deset let, in obnovitev izgubljenega genetskega materiala.

Oprema za tkivne kulture za komercialne in domače pridelovalce

Za pridelovalce, ki bi radi preizkusili mikropropagacijo tkivnih kultur, ponujamo revolucionarni Athena Tissue Culture Kit. Ta komplet vsebuje vso opremo in navodila za postopke, ki jih boste potrebovali, ne glede na to, ali ste ljubiteljski pridelovalec ali profesionalec. Athena Tissue Culture Kit je edinstven sistem, ki vam omogoča ohranjanje redkih sort, hitrejše razmnoževanje rastlin ter odstranjevanje škodljivcev in bolezni.

Kaj vsebuje Athena Culture Tissue Kit

  • Flow Hood: Mobilni laboratorij zagotavlja velik prostor (0,7 m³) s sterilnim pretokom zraka (povprečna hitrost 0,5–0,9 m/s) in zmogljivimi filtri HEPA H13.
  • Avtoklav: Poenostavljen postopek sterilizacije z enkratno nastavitvijo.
  • Vnaprej pripravljena kultivacijska medija: Vsebuje formulo "Roots" za tvorbo kalusa in "Shoots" za rast tkiv.
  • Toolbox: Celoten komplet orodja, vključno s podrobnim postopkom korak za korakom.

Želite izvedeti več o sodobnih trendih v growingu in gojiti kot profesionalci? Obiščite naš Higarden blog, kjer boste izvedeli veliko uporabnih informacij s področja indoor in outdoor gojenja ter urbanega growinga.

Rastna faza: Navodilo za gojitelje na prostem

Želite letos na vrtu vzgojiti močne in zdrave rastline ter pobrati bogat pridelek? Začeti morate že v rastni fazi – obdobju, ko rastline razvijajo korenine, liste in stebla, ki bodo pozneje temelj vašega pridelka. V našem vodniku vam bomo svetovali, kako podpreti vegetativno rast pri zunanjem gojenju.

Rastline skozi svoje življenje prehajajo skozi dve posebni obdobji – vegetativno (rastno) fazo, ko rastejo in tvorijo liste, korenine in stebla, ter generativno (cvetno) fazo, ko cvetijo in tvorijo semena. Dolžina vegetativne in generativne faze se pri različnih vrstah rastlin razlikuje; nekatere vrste imajo dolgo vegetativno fazo in kratko cvetenje (npr. drevesa), druge hitro preidejo v generativno fazo (npr. enoletnice), pri nekaterih rastlinah (npr. trajnicah) pa se ti fazi ciklično ponavljata skozi več let.

Morda vas zanima: Fotoperioda: Kratkodnevne in dolgodnevne rastlinske vrste

Zakaj so pomembna zdrava stebla in korenine

V rastni fazi je za rastline zelo pomembno, da razvijejo dovolj korenin, listov in stebel, saj bodo med cvetenjem večino svoje energije usmerile v tvorbo cvetov, plodov in semen. Poenostavljeno povedano, brez močnih stebel ter zdravih listov in korenin ne boste dočakali bogatega pridelka. Stebla so opora za liste, cvetove in plodove ter vsebujejo žilni sistem, ki prenaša vodo in hranila po vsej rastlini. Koreninski sistem prav tako hkrati opravlja več funkcij. Korenine črpajo hranila in vodo iz substrata ter rastlinam služijo kot zaloga v obdobjih suše. Poleg tega so dovolj globoke in razvejane korenine zagotovilo, da bodo rastline kljubovale tudi močnemu vetru, kar je pri gojenju na prostem pomembno.

Dovolj dušika

Tako kot pri ljudeh je tudi za rastline pravilna sestava prehrane polovica zdravja. V svojem življenju rastline potrebujejo skupaj 17 različnih hranilnih elementov. Nekatere črpajo iz zraka in vode (ogljik, kisik, vodik), večino pa prek korenin dobijo iz tal. Če kateremu od teh pomembnih hranilnih elementov pri rastlinah primanjkuje, se to bistveno pozna na njihovem zdravju. Rodovitna tla in ustrezna gnojila so zato prvi korak k temu, da bodo vaše rastline med vegetativno fazo v dobri formi in bodo hitro tvorile robustna stebla ter veliko korenin.

Trije najpomembnejši hranilni elementi v tleh za rastline so dušik (N), fosfor (P) in kalij (K), ki jih porabljajo v največjih količinah. V rastni fazi ima predvsem vlogo dušik, ki je temelj za tvorbo beljakovin, ki so »gradniki« vseh rastlinskih celic in tkiv. Brez beljakovin rastline ne bi mogle tvoriti novih listov, stebel ali korenin. Dušik je tudi del klorofila, zelenega barvila, ki omogoča fotosintezo, torej pretvorbo svetlobe v energijo. Nenazadnje je dušik tudi del RNA in DNA ter encimov. Dušik pride v tla po več poteh:

Biološka vezava dušika: Nekatere bakterije (npr. iz rodu Rhizobium ali Azotobacter) pretvarjajo atmosferski dušik (N₂) v amoniak (NH₃). Te bakterije živijo tako v tleh kot tudi na koreninah metuljnic (grah, fižol, detelja). Sajenje teh rastlin na gredice (zeleno gnojenje) je odličen naraven način, kako povečati količino dušika v tleh.

Organska snov: Dušik pride v tla tudi kot del razkrajajoče se organske snovi, ki jo talni mikroorganizmi preoblikujejo v nitrate (NO₃). Najučinkovitejši način, kako v tla dodati organsko snov, je kompost, humus in zastiranje.

Rastna gnojila: Obstaja nešteto vrst gnojil, od povsem organskih do povsem mineralnih, s postopnim ali hitrim delovanjem, v prahu ali tekoča. Izbira pravega je odvisna predvsem od vašega načina gojenja. Medtem ko so pri gojenju v loncih primerna tekoča gnojila s hitrim delovanjem, so za tla primernejše organske različice s počasnim sproščanjem. Ne glede na to, katero vrsto izberete, mora gnojilo za rast vedno vsebovati visok delež dušika (N).

Morda vas zanima: Gnojila za rast: čemu služijo in kako jih uporabljati

Podporni hranilni elementi

Kalcij (Ca) in silicij (Si) sta dva hranilna elementa, ki jima večina pridelovalcev na prostem ne posveča veliko pozornosti, ker ju je v tleh praviloma dovolj. Kljub temu lahko pomanjkanje silicija ali kalcija v rastni fazi na rastline bistveno vpliva, saj oba elementa neposredno vplivata na trdnost celičnih sten. Ko rastlina prejema dovolj silicija in kalcija, ima močnejše liste in stebla ter bolje kljubuje vetru, suši in patogenom.

Kalcij: Ta element je ključen za razvoj novih celic in tudi uravnava transport vode in hranil med celicami. Pomanjkanje kalcija se pri rastlinah kaže z deformiranimi ali odmirajočimi mladimi listi in upočasnjeno rastjo. Dober vir kalcija pri zunanjem gojenju je dolomitni apnenec, ki pomaga tudi zmanjšati kislost tal. Hiter vir kalcija za rastline v rastni fazi so tekoča gnojila z vsebnostjo kalcija in dušika (CalMag). Kalcij vsebuje tudi razkrajajoča se organska snov, na primer v kompostu ali pri zastiranju.

Silicij: Pri zunanjem gojenju v prostih tleh je silicij rastlinam široko dostopen, če pa gojite na primer v kokosu ali inertnih substratih, ga lahko vaše rastline pogrešajo. Silicij povečuje trdnost celičnih sten, zato rastline bolje kljubujejo visokim temperaturam, suhemu zraku in suši. Če želite rastlinam hitro dodati silicij in jih zaščititi pred toplim vremenom, preizkusite silicij v obliki foliarne aplikacije, na primer Terra Aquatica Silicate.

Zalivanje in vlaga tal

Vegetativna faza je obdobje hitre in intenzivne rasti, zato rastline potrebujejo reden dotok vode. Suša lahko še posebej močno upočasni mlade rastline z razvijajočimi se koreninami. Po drugi strani pa lahko prekomerno namakanje substrata povzroči gnitje korenin in razvoj plesni. Zato je pri zalivanju zunanjih rastlin dobro upoštevati ta pravila:

  • Zalivajte raje pogosteje in manj kot enkratno v velikih količinah.
  • Redno preverjajte vlago tal – na otip naj bodo vlažna, vendar ne razmočena.
  • Zalivajte zjutraj ali zvečer.
  • V obdobju močnih padavin poskrbite za ustrezno drenažo tal.

Za dodatne koristne nasvete in navodila za outdoor in indoor gojitelje obiščite naš blog Higarden!

 

Počasno kalitev? Možni razlogi in kaj storiti z njimi

To je verjetno doživel že vsak pridelovalec – posejete semena in v napetem pričakovanju čakate na prve listke. Po nekaj dneh pa se zdi, da semena ne kažejo znakov življenja. Kje je nastala napaka? Razlogov je lahko več, zato si jih poglejmo nekoliko pobliže. V današnjem članku se bomo osredotočili na vzroke počasnega kaljenja in kako ga preprečiti.

Preden se lotimo odgovora na vprašanje, kaj je lahko razlog za počasno kaljenje, odgovorimo še na vprašanje, kako hitro bi pravzaprav morala semena vzkliti? Hitrost kaljenja je odvisna od več dejavnikov – na primer od temperature, vlage, količine svetlobe, pa tudi od vrste. Medtem ko lahko nekatera semena vzklijejo že drugi dan po setvi, si lahko druga vzamejo čas tudi več tednov. Zato bodite potrpežljivi in preverite, kakšen čas kaljenja je za posamezno vrsto običajen.

Morda vas zanima: Kaljenje od A do Ž

Nizka ali nihajoča temperatura

Temperatura ima na kaljenje ogromen vpliv in večina semen najbolje kali pri temperaturah v razponu 22-26 °C. V naravi so naraščajoče temperature za semena signal za prebujanje. Če je prehladno, lahko proces kaljenja traja bistveno dlje ali pa se povsem ustavi. Težava je tudi nihajoča temperatura, kar je pogosto predvsem pri kaljenju na okenski polici.

Kako ravnati:

  • Setev postavite na toplo mesto s stabilno temperaturo – na primer na z radiatorjem ogrevano okensko polico ali še bolje v ogrevan propagator.
  • Uporabite grelno podlogo, ki bo semena ohranjala na toplem in zagotovila stabilno temperaturo.
  • Če semena sejete zunaj neposredno v zemljo, najprej preverite temperaturo s talnim termometrom.

Neustrezna vlaga

Vsi vedo, da semena potrebujejo vodo in v suhem substratu ne bodo vzklila. Mnogi pridelovalci pa naredijo napako, ker kalijo v preveč mokrem substratu, kar poveča tveganje za gnitje, plesen in poleganje kalčkov. Semena potrebujejo enakomerno navlažen in hkrati zračen substrat.

Kako ravnati:

Kakovost in starost semen

Včasih za počasno kaljenje niste krivi Vi, temveč seme. Stara semena imajo nižjo kalivost, še posebej če niso bila pravilno shranjena, na primer na svetlobi, na toplem ali v vlagi. V takem primeru so vaše možnosti za uspeh majhne, ne pa povsem izključene.

Kako ravnati:

  • Če vam je še kaj semena ostalo, naredite preizkus kalivosti. Vzemite nekaj semen in jih pustite kaliti na vati ali papirnati brisači.
  • Poskusite semena spodbuditi z rastnim stimulansom za kaljenje.
  • Semena kupujte pri priznanih in zanesljivih prodajalcih. Na Higarden.cz najdete semena čilija, zelišč ali microgreens z jasnim poreklom.

Neustrezna globina setve in težak substrat

Pogosto se zgodi, da nevzklila semena ostanejo ujeta v preveč globoki plasti substrata in ne morejo prodreti na površje. Kalček se bodisi zlomi bodisi porabi energijo, preden pride do svetlobe. Razlog je lahko neustrezen substrat ali pregloboka setev.

Kako ravnati:

Neustrezni svetlobni pogoji

Kaljenje večine rastlin poteka v temi, vendar takoj, ko se nad površjem pojavijo prvi listki, potrebujejo svetlobo. Pogosto je najbolje kaliti pod rastno svetlobo. Osvetlitev bi morala dosegati intenzivnost 50 do 150 µmol/m²/s pri fotoperiodi 16-18 ur na dan. Pomanjkanje svetlobe povzroči, da bodo kalčki rasli počasneje, pobledeli in se začeli pretegovati.

Kako ravnati:

  • Pri kaljenju in vzgoji sadik uporabljajte rastno svetlobo. Za te namene so odlični TLED paneli s spektrom za rast.
  • Rastno svetlobo z močjo do 120 W obesite 10-40 centimetrov nad vrhove rastlin.

Plesen in poleganje kalčkov

Vlažno in toplo okolje je idealno ne le za kaljenje, temveč žal tudi za plesni in patogene, za katere so kalčki lahek plen. Posledica napada je lahko tako počasno kaljenje kot tudi gnitje stebel, ki rastline uniči.

Kako ravnati:

Počasno kaljenje ni razlog za paniko. Pogosto zadošča nekaj manjših prilagoditev in uspeh bo prišel. Pri kaljenju spremljajte temperaturo, vlago, svetlobo in uporabljajte kakovosten substrat. Pravilna nega semen se vam bo zagotovo obrestovala. In če ne veste, kako naprej, si oglejte Higardenov gojitveni blog, kjer boste našli veliko koristnih nasvetov in namigov za začetnike, ali pa se obrnite na naše izkušene prodajalce.

Čili paprike: Kako na kalitev in predvzgojo

Na svetu najdemo na stotine različnih sort čilijevih paprik, ki se razlikujejo po pekočnosti, obliki, barvi in velikosti. Vsem vrstam čilija pa je skupno to, da gre za rastline, ki so zahtevne glede toplote in imajo razmeroma dolg gojitveni cikel. Če jih torej želimo gojiti v naših razmerah na prostem, je pomembno začeti pravočasno in jih predvzgojiti v notranjosti. Svetovali vam bomo, kako to storiti!

Mnogi med nami so si čilijeve paprike vzljubili zaradi njihove pekočnosti. To merimo na tako imenovani Scovillovi lestvici, poimenovani po ameriškem kemiku Wilburu L. Scovillu. Medtem ko imajo blago pekoče Jalapeño med 2500 in 8000 SHU, nedavno vzgojeni rekorder „Pepper X“ dosega osupljivih 3 180 000 SHU, kar je dovolj, da bi njenochili-pepper-1783761_1920 zaužitje pri nekaterih posameznikih povzročilo anafilaktični šok. Za pekoč občutek je kriva kemična snov, imenovana kapsaicin, ki spodbuja živčne končiče v ustih in naj bi po mnenju nekaterih imela zdravilne učinke. Vsebnost kapsaicina je odvisna predvsem od kultivarja (vzgojene sorte), pa tudi od starosti rastline ali gojitvenih pogojev.

Kako izbrati pravo sorto čilija za gojenje

Čili lahko gojimo na veliko načinov, na prostem v loncu ali na gredi, v rastlinjaku ali tudi v notranjosti pod umetno razsvetljavo oziroma hidroponsko. Prav izbrana tehnika gojenja najbolj vpliva na izbiro prave sorte čilija za vaš vrt. Različne sorte čilija se namreč med seboj razlikujejo ne le po okusu, videzu in pekočnosti, temveč tudi po dolžini gojitvenega cikla. Nekatere vrste (pogosto tiste najbolj pekoče) cvetijo in zorijo tako dolgo, da pri gojenju na prostem pri nas ne bi imele možnosti dozoreti. Sorte z dolgo dobo cvetenja je zato bolje gojiti v notranjosti pod umetno razsvetljavo. Za primer navajamo nekaj priljubljenih vrst čilija z upoštevanjem časa cvetenja in primerne metode gojenja.

  • Jalapeño je sorta čilija, ki izvira iz Mehike, in vas sicer ne bo osupnila s svojo pekočnostjo, vendar jo je enostavno gojiti in jo boste odlično uporabili v kuhinji kot sestavino omak, solat, nachosov ali pa jo lahko vlagate v sladko-kislo marinado oziroma dimite (chipotle). Rastline zrastejo do višine 1 metra in jim odlično ustrezata neposredno sonce in rastlinjak. Jalapeño ima razmeroma kratek čas cvetenja in zorenja (80–125 dni) in je primeren za gojenje na prostem.

 

  • Bhut Jolokia, znana tudi kot Ghost Pepper ali Naga Jolokia, spada med ene najbolj pekočih paprik na svetu. Pekočnost, ki lahko po zaužitju vztraja tudi več ur, spremlja izrazit okus marelic in jabolk. Paprike med zorenjem spreminjajo barvo iz svetlo zelene v temno rdečo, nekatere sorte pa imajo lahko bele, oranžne ali čokoladno obarvane plodove. Bhut Jolokia je za gojenje nekoliko zahtevnejša in pri kalitvi zahteva stalno temperaturo okoli 24–28 °C. Rastline zrastejo do višine 1,2 metra in imajo daljši čas zorenja. Sorta primerna za gojenje na prostem, v rastlinjaku in v notranjosti.

 

  • Trinidad Moruga Scorpion je zelo pekoča vrsta paprik, ki izvira iz Trinidada. Pojavlja se v dveh kultivarjih, od katerih ima eden svetlo rdeče, drugi pa rumene plodove. Obe sorti imata značilno obliko s konico, ki spominja na škorpijonov želo, in zelo tanko lupino, pod katero se skriva ogromna količina kapsaicina, ki dosega do 2 milijona SHU. Ta kultivar čilija je primernejši za izkušene pridelovalce. Kalitev semen je lahko zahtevna in verjetno ne boste mogli brez grelne podlage. Potrpežljivost boste potrebovali pri zorenju, ki lahko traja tudi več kot 160 dni. Trinidad Scorpion je primeren le za gojenje v notranjosti pod umetno razsvetljavo.

NAŠ NASVET: Želite se lotiti gojenja čilija, pa vam manjka oprema? Pripravili smo za vas ugodne komplete za predvzgojo čilija, kjer boste našli vse, kar potrebujete za začetek, vključno s semeni izbranih sort in posebnim gnojilom za čilijeve paprike.

 

Kako kaliti čilijeve paprike

Primeren čas za kalitev semen čilija za gojenje na prostem nastopi od januarja do marca. Prej ko začnete, bolje je. Vaše rastlinice bodo pridobile prednost, preden bo zunaj zares posijalo sonce. Preden se lotite dela, se prepričajte, da imate pripravljeno vso potrebno opremo.Propagator

Kalitev čilijevih paprik vedno izvajajte v notranjosti, saj potrebujejo dovolj toplote. Kaleča semena lahko postavite na okensko polico, kjer nanje sije sonce, ali pa uporabite grelno podlogo, ki jim bo zagotovila stalno temperaturo. To je pomembno predvsem pri zahtevnejših eksotičnih sortah.

  • Posodo ali drugo posodo za kalitev napolnite do roba s setvenim substratom.
  • Substrat navlažite s pomočjo razpršilca.
  • Na površino substrata nasujte nekaj semen in jih prekrijte s plastjo substrata ali vermikulita. Če uporabljate jiffy ali setvene kocke, vstavite semena v pripravljeno odprtino.
  • Posodo za kalitev postavite v plastični rastlinjak (propagator) in jo postavite na toplo mesto z dovolj svetlobe.
  • Vzdržujte stalno temperaturo. Za sorte chinense 24–32 °C, pri sortah annum 10–24 °C.
  • Seme bi moralo vzkliti v 3–10 dneh, odvisno od sorte in starosti semen.
  • Ves čas vzdržujte substrat vlažen, vendar ne premočen.

NAŠ NASVET: Želite gojiti čili v notranjosti kot pravi profesionalec? Oglejte si naše celovite gojitvene sete za gojenje v notranjosti.3695-6_growth-technology-chilli-focus--objem-5l

Kako saditi in predvzgojiti čilijeve paprike

Vzkaljena semena lahko presadite, ko nekoliko zrastejo in jim poženejo prvi dva majhna lista. Za namen predvzgoje je bolje vzkaljene rastline najprej posaditi v manjši lonec in jih šele, ko sadike zrastejo, presaditi na gredo ali v večjo gojitveno posodo. Tako boste pomagali pri oblikovanju bogatega koreninskega sistema.

Rastlinice med predvzgojo redno zalivajte, vendar pazite, da substrata ne premočite in da korenine ne stojijo v vodi. Od drugega tedna lahko rastline začnete gnojiti s šibkim gnojilom za rast ali gnojilom, namenjenim čilijevim paprikam.

Sadike predvzgojite bodisi na okenski polici, kjer je dovolj sonca, bodisi pod umetno razsvetljavo v growboxu. Ne glede na to, katero metodo izberete, se prepričajte, da imajo rastline vsaj 12 ur svetlobe. Pomanjkanje ali prenizka intenzivnost svetlobe upočasni razvoj rastlin. V pravih razmerah bi morale sadike čilija v enem mesecu toliko zrasti, da jih bo mogoče presaditi v večji lonec in prestaviti ven ali pod močnejšo gojitveno svetlobo.

Vas je prite

Kako uporabljati gojitvene podloge?

Ker se gojilna podloga kot inertni medij odlično uporablja v koritu in tudi pri kapljičnem namakanju v okviru hidroponskega sistema, se zdaj na kratko osredotočimo na najboljše gojilne podloge na trgu in njihovo uporabo v praksi. 

plagroncoocslab

Cocos Slab (Plagron)

Te podloge za gojenje rastlin so izdelane iz kokosovih vlaken (poleg Cocos Slab na primer tudi UGro Slab - stisnjena podloga). V primerjavi s spodaj navedenimi podlogami mineralnega izvora izstopajo predvsem po 100 % naravni sestavi in izpolnjujejo najstrožje standarde kakovosti (RHP).

Pri uporabi metrske gojilne podloge Cocos Slab znamke Plagron postopajte takole:

  1. Pred uporabo dobro pretresite, vendar ne izpirajte. Substrat je pripravljen za takojšnjo uporabo.
  2. Preverite le, ali so drenažne odprtine v spodnjem delu plošče Cocos dovolj velike.
  3. Rastline namestite v ploščo Cocos.
  4. pH vode nastavite na vrednost 5,5.
  5. Prednost te gojilne podloge znamke Plagron je dejstvo, da sama po sebi zagotavlja nizke vrednosti EC.
  6. Pri prehrani rastlin, gojenih v gojilnih podlogah, vam bodo svetovale dozirne tabele neposredno od proizvajalca. Gojilne podloge Cocos Slab predstavljajo resnično popoln medij za namene hidroponike. Če se odločite za njihovo uporabo, priporočamo kombinacijo z dvokomponentno prehrano iste znamke, tj. Plagron Cocos A+B ter tudi z dodatki Power Roots, Pure Enzymes in Green Sensation.
  7. Sam substrat ne vsebuje nobenih gnojil, zato lahko zgoraj omenjeno prehrano dozirate po dozirnih tabelah že od prvega dne. Substrat pa vsebuje koristno glivo Trichoderma, ki ima blagodejen vpliv na zdrav razvoj močnega koreninskega sistema vaših rastlin, saj ga lahko obkroži in učinkovito ščiti na primer pred napadom plesni.
  8. Te gojilne podloge znamke Plagron lahko uporabljate tudi večkrat. V tem je poleg povsem organskega izvora in sestave tudi njihova glavna prednost v primerjavi z gojilnimi podlogami Grodan (glejte spodaj). Da je čas za zamenjavo gojilnega medija po nekaj mesecih, prepoznate po izmerjeni vrednosti EC, če je višja od 1,8, oziroma pH, če je nižja od 5,4 ali višja od 6,5. Vse za merjenje vrednosti pH in EC najdete TUKAJ.

Classic, Master in Expert (Grodan)

gromaster

  • Gojilne podloge Grodan imajo mineralni izvor. Sestavljene so iz horizontalnih vlaken kakovostne bazaltne volne (rockwool), ki rahlo zvišuje pH.
  • Kot primer lahko navedemo najbolje prodajane gojilne podloge Grodan Master z različno gostoto hidrofilnih vlaken. V primerjavi s podlogami Classic ali Expert smo pri podlogi MASTER zaznali boljše upravljanje z vodo in gnojili
  • Te gojilne podloge imajo uravnoteženo razmerje vode in zraka. So čvrste in hkrati zračne, pri rastlinah povečujejo stopnjo absorpcije kisika in vsrkavanja gnojil ter ohranjajo stabilen pH. Zagotavljajo tudi enakomeren razvoj rastlin v plošči. Poleg tega omogočajo popoln nadzor nad vrednostmi električne prevodnosti raztopine. Zaradi tega med gojitelji veljajo za enega najbolj priljubljenih gojilnih medijev za
Sušenje in curing – Pot do okusnega pridelka

Ko pridelovalec končno obere dozorele cvetove, nastopi trenutek zadovoljstva – in hkrati ena najpomembnejših faz celotne sezone. Od načina, kako boste pridelek posušili in ga pustili dozoreti, so odvisni okus, vonj in učinek končnega posušenega materiala. Dovolj je nekaj napak in meseci dela lahko pridejo v nič. Kako torej pravilno posušiti in izvesti curing, da bo rezultat vreden truda?

Kaj si predstavljate, ko slišite kakovosten posušen material?  Je to močan učinek, izrazita aroma ali nežen okus? Verjetno vse skupaj. Za temi lastnostmi stojijo kanabinoidi, terpeni in druge snovi, ki se v rastlini tvorijo in shranjujejo v trihomih. Da bi zeliščni material ohranil čim več teh snovi, morate pri predelavi pridelka ravnati previdno. Pravilno sušenje in naknadno izpopolnjevanje (curing) namreč odločita o tem, ali bo vaš pridelek dišal po sadju ali po premočenem senu.

Različni načini sušenja

Prvi korak do brezhibnega pridelka je nežno in počasno sušenje. Ne gre namreč le za to, da rastlinski material posušite, temveč da to storite tako, da v posušenem materialu ostane čim več učinkovin. Te so skrite v trihomih, mikroskopskih žlezah na površini cvetov, listov in stebel, v katerih nastajajo kanabinoidi in terpeni. Pri grobem ravnanju se glavice trihomov odtrgajo in odpadejo s cvetov v obliki finega prahu, ki spominja na smolo. Najvrednejši so trihomi na cvetovih, saj v njih najdemo največ aktivnih snovi in imajo višjo vsebnost monoterpenov kot trihomi na listih in steblih.

Več kot boste z rastlinami rokovali, več trihomov boste med sušenjem izgubili. Najbolj nežno je z rastlin odtrgati le osušene in rumene liste ter jih sušiti cele, obešene s cvetovi navzdol. Ta način zagotavlja počasno sušenje, kar je pomembno, saj prehitro posušena zelišča izgubijo terpene in imajo grenak okus. Optimalni čas sušenja je približno 7 do 21 dni pri temperaturi 16-20 °C in relativni zračni vlagi 55 %. V tem času bi moral rastlinski material izgubiti približno 70–80 % svoje teže.

Pri sušenju vedno obstaja določeno tveganje, da vam pridelek splesni. To grozi predvsem pri velikih zunanjih rastlinah ali pri tistih, ki so bile že napadene s plesnijo. V takem primeru pred sušenjem odstranite z rastlin vse velike liste. S tem boste povečali pretok zraka v okolici cvetov. Cvetovi bodo nekoliko bolje sušili, če rastline razdelite na posamezne veje. Po potrebi lahko cvetove, razdeljene na manjše dele, sušite na sušilnih mrežah. Pred tem pa jih ne pozabite očistiti majhnih cvetnih listov (moker trim).

Morda vas zanima: Kako pobrati najbolj dišeč zunanji pridelek

 

Temperatura

Relativna zračna vlaga

Sušenje celih rastlin

18-20 °C

50-55 %

Sušenje po vejah brez velikih listov

16-19 °C

50-55 %

Sušenje na mrežah

16-19 °C

55-65 %

 

Kako opremiti sušilnico

Prostor za sušenje zelišč mora biti dobro prezračevan in popolnoma zatemnjen. Svetloba razgrajuje kanabinoide in terpene, kroženje zraka pa je pomembno, da se rastlinski material ne zapari in ne začne plesneti. Če v hiši nimate primernega prostora, bo za sušenje zelišč zadostoval growbox (gojitveni šotor) z vklopljenim odvodnim ventilatorjem.

Ves čas sušenja spremljajte temperaturo in zračno vlago v sušilnici s termohigrometrom. Če vlaga naraste previsoko, je najboljša rešitev razvlaževalnik zraka, na katerem je treba le nastaviti želeno vlago. Pri sušenju v growboxu postavite razvlaževalnik v prostor z gojitvenim šotorom, ne neposredno vanj, da topel zrak zelišč ne bi presušil prehitro.

Dobro posušene cvetove prepoznate po tem, da so na otip suhi, nekoliko prožni in jih je mogoče zlahka odlomiti od stebla. Če se vam zelišča med prsti zlahka zdrobijo, je to znak presušenosti. To ni idealno, vendar ni vse izgubljeno. Če posušen material za en ali dva dni postavite v prostor z višjo zračno vlago (nad 65 %), bo del vlage ponovno vsrkal. Cvetove preverjajte približno vsakih 6 ur.

Morda vas zanima: FERMBAG: Revolucija v sušenju

Trim in curing

Če tega niste storili že ob spravilu, bo po sušenju treba rastline očistiti preostalih listov, predvsem pa majhnih lističev v okolici cvetov (suhi trim). Trimanje je zamudno delo in priporočamo, da se nanj pripravite z ostrimi škarjami z vzmetjo in ostro konico. Prav vam bodo prišle tudi rokavice za enkratno uporabo, saj lahko smola nekaterih zdravilnih rastlin draži kožo. Za čiščenje orodja in rok ne pozabite v košarico dodati razkuževalnega alkohola.

Posušene in obrezane cvetove je teoretično mogoče takoj uporabiti, vendar lahko kakovost rastlinskega posušenega materiala še izboljšate. Curing (izpopolnjevanje ) je tehnika, pri kateri posušen material več tednov do mesecev dozoreva v kontroliranih pogojih. V tem času se preostala vlaga v posušenem materialu enakomerno porazdeli, rastlinski material pa izgubi del klorofila, ki ima grenak okus.

Curing se običajno izvaja v steklenih ali kovinskih posodah, ki jih je mogoče nepredušno zapreti. Posode napolnite z obrezanimi cvetovi približno do treh četrtin, tako da ostane nekaj prostora za zrak. Vanje lahko dodate vrečko za nadzor vlage, ki zagotovi, da bo zorenje potekalo v optimalnih pogojih. Na koncu zoreči posušen material shranite na temnem mestu s stabilno temperaturo v razponu 15-18 °C.

Glede na kultivar in osebne preference lahko posušen material zorite več tednov do mesecev. V prvem tednu posode vsak dan odprite in pustite, da se posušen material prezrači enkrat na dan približno 20-30 minut, vendar pazite na zunanjo vlago. Če zunaj dežuje, je lahko tudi doma okoli 70-85 % vlage in posušen material jo zelo hitro absorbira. Zato je ob deževnem vremenu dobro pred odpiranjem posode prostor ločiti od zunanjega okolja in izmeriti vlago v prostoru, kjer boste odpirali posodo z zorečim materialom. Pred zapiranjem cvetove v posodi rahlo premešajte s čistim orodjem, da do vseh pride svež zrak. V drugem tednu zorenja je dovolj, da posode odprete dvakrat do trikrat. V naslednjih tednih in mesecih posušen material prezračujte vsaj enkrat na teden.

Za dodatne nasvete in navodila o zakonitem gojenju obiščite naš blog Higarden za začetnike in napredne gojitelje.

 

Kontrolni elementi za naštevanje

83 skupaj