Kako povečati vsebnost terpenov v pridelku?
V današnjem članku se bomo osredotočili na to, kako v celoti izkoristiti potencial gojenja aromatičnih in zdravilnih vrst rastlin. Dišečih zelišč, kot je na primer sivka, pa tudi citrusnih plodov. Izvedeli boste namreč, kako to narediti, da bo vaš pridelek za vedno zaznamovala izjemno intenzivna aroma. In kot že nakazuje naslov članka, je predvsem treba povečati količino vsebovanih terpenov, odgovornih ne le za prijeten vonj, temveč tudi za ugodne učinke na naše telesno ali duševno počutje.
Prav terpeni so tisti, ki kot specifične organske spojine posameznim rastlinam vtisnejo njihov nezamenljiv vonj. To je preprosto. Več terpenov pomeni opojnejšo aromo, ki jo lahko pričakujemo. Lepe in zdrave rastline bi morale vsakega pridelovalca prijetno navdušiti s pristnim naravnim vonjem, zato bomo zdaj pojasnili vse bistveno, kar je povezano z visoko vsebnostjo terpenov v vsakem pridelku.
Teh hlapnih snovi, ki nastajajo v trihomih na površini listov rastlin, je v naravi več deset tisoč vrst, pri čemer ima vsak terpen svojo lastno, edinstveno aromo. In ker je narava mojstrica alkimije, vonj, ki ga zaznamo, ko povonjamo določeno rastlino, predstavlja kombinacijo terpenov, ki so prav tedaj prevladujoči. Kot boste lahko preverili v naslednjih vrsticah, vonj ni edini razlog, da si prizadevamo z vsakim pridelkom doseči kar največjo možno vsebnost terpenov. Omenimo vsaj najpomembnejše:
- Limonen: na začetku članka smo omenili citrusne plodove in prav limonen je tisti, ki je zaslužen za njihov svež vonj. Pri tej snovi so bile poleg tega dokazane tudi številne zdravstvene koristi, pa naj gre za protivnetne, antioksidativne ali protistresne lastnosti.
- Mircen: limonska trava, mango, timijan ali na primer hmelj. Povsod tam prevladuje mircen, katerega majhna količina se dodaja tudi pivu.
- Pinen: ta terpen z začinjenim gozdnim vonjem zelo dobro poznajo zeliščarji, ki že od nekdaj uporabljajo njegove ugodne učinke kot del terapije pri blaženju vnetij ali težav astmatičnega tipa. Pinen je pogosto zastopan na primer v iglavcih, pomarančah, rožmarinu, kopru ali peteršilju.
- Beta-kariofilen: začinjen in lesnat vonj tega terpena je verjetno najbolj znan po zaslugi klinčkov. Ni naključje, da se v zeliščarstvu in naravnem zdravilstvu s klinčki pogosto blažijo boleča stanja zob. Beta-kariofilen namreč blaži bolečino, saj sodeluje pri sproščanju analgetičnih endorfinov, hkrati pa zavira tudi psihično komponento zaznane bolečine. Poleg klinčkov ga lahko najdemo na primer tudi v črnem popru ali baziliki.
- Eukaliptol: izjemno količino tega terpena bi poleg rastline evkaliptusa našli tudi v zdravilni žajblju, navadnem pelinu, lovorjevem listu ali kardamomu.
- Nerolidol: lesnat in zemeljski vonj tega terpena je najlažje primerjati s svežim lubjem dreves. Nerolidol se nahaja v ingverju, jasminu, melalevki z izmeničnimi listi, sivki, limonski travi, evkaliptusu, baziliki, črnem in zelenem čaju, kardamomu, steviji, pehtranu, aloisiji citronki, timijanu ali zvezdastem janežu. Zanimivo je, da ta terpen, pri katerem številne študije opozarjajo na možne protivnetne ali na primer nevroprotektivne učinke, v naravi opravlja tudi zaščitno vlogo pred zaužitjem s strani nekaterih vrst rastlinojedcev.
Ko smo si predstavili nekatere najbolj znane in najbolj uporabne aromatične terpene, lahko preidemo k načinom, ki pridelovalcem omogočajo, da njihovo vsebnost v končnem pridelku kar najbolj podprejo.
Dejavniki, ki najbolj vplivajo na vsebnost terpenov v pridelku
- Skrbna izbira sorte
Upoštevati je treba, da zastopanost in sestavo redkih terpenov v pridelku v veliki meri vplivajo že genetske predispozicije izbrane sorte. Genetika določene sorte oziroma fenotipa namreč dobesedno določa, kateri terpen bo v sestavi prevladoval, prav tako pa tudi, kateri terpen sploh ne bo zastopan. Če torej na primer pri gojenju zdravilnih zelišč pričakujete določene lastnosti, povezane z zdravjem, je pomembno, da se o izbiri genetike v povezavi s prevladujočimi terpeni vnaprej pozanimate in glede na to tudi skrbno izberete sorto, ki ji boste nato namenili ustrezno nego pri gojenju v growboxu, v rastlinjaku ali na vrtu.
- Optimalni pogoji gojenja
Ta točka vas ne bi smela prav nič presenetiti, saj je jasno, da če svojim rastlinam zagotovite stabilno in ugodno mikroklimo, se vam bodo oddolžile z visoko stopnjo proizvodnje redkih aromatičnih snovi. To boste najlažje dosegli v gojitvenem šotoru, veselje ob pridelku z visoko vsebnostjo terpenov pa boste imeli večkrat na leto (glej npr. samostojen članek: Izbiramo prvi šotor z vsem, kar sodi zraven).
Naš NAMIG: Odkrijte sodobne growboxe Garden Highpro!
Nadalje se je treba zaradi neustreznega gojitvenega okolja izogniti razvrednotenju že ustvarjenih terpenov, kar bi bila velika škoda, ki bi se močno odrazila na končni kakovosti in vrednosti vašega pridelka. Zato ne pozabite predvsem spremljati nezadostne vlažnosti ali previsokih temperatur. Najbolj kritično obdobje je v tem pogledu pozna faza cvetenja. V tej fazi so rastline običajno že uspele proizvesti večino terpenov. In ker terpeni sodijo med hlapne snovi, morate kot pridelovalec storiti vse, da dozorevajoče rastline zaščitite pred visokimi temperaturami, bodisi pri gojenju na prostem v vročih poletnih mesecih bodisi v notranjem gojenju, kjer vašim rastlinam skozi vse leto pomaga zagotoviti optimalne pogoje za razvoj tudi kakovostna gojitvena zračna tehnika.
- Spekter in intenzivnost svetlobnega vira
Svetloba ima na proizvodnjo terpenov ogromen vpliv. Naj gre za gojitvene svetilke ali sonce, rastline za proizvodnjo terpenov predvsem potrebujejo resnično uporabno svetlobo, iz katere črpajo energijo za ključne biokemične procese.
Po drugi strani je pomembno poudariti, da želenega vsebnosti aromatičnih snovi niti malo ne boste podprli, če boste z intenzivnostjo svetlobnih žarkov, ki padajo na površino vaših rastlin, pretiravali. Zaradi prevelike intenzivnosti osvetlitve pride do t. i. beljenja cvetov in s terpeni se lahko skoraj poslovite.
Zato vam z veseljem svetujemo pri izbiri primerne gojitvene svetilke za growbox, lahko pa izkoristite tudi dovršene celovite komplete growboxov. Na to temo smo za vas pripravili tudi naslednje samostojne članke:
Izkušnje profesionalnih pridelovalcev z vsega sveta hkrati jasno kažejo na dejstvo, da je mogoče skupno vsebnost terpenov v rastlinah učinkovito povečati z delovanjem ultravijoličnega svetlobnega spektra UV-A in UV-B. Tega spektra pa pri običajnih gojitvenih svetilih ne najdemo. Za to so tukaj dodatni viri osvetlitve, ustvarjeni prav za ta namen (glej samostojen članek: Kako izkoristiti UV-sevanje v notranjem gojenju?).
Nekateri pridelovalci so si tudi belili glavo z vprašanjem, zakaj rastline, gojene na prostem in izpostavljene naravnim sončnim žarkom, na koncu kažejo bistveno višjo količino vsebovanih terpenov kot tiste, ki so bile vzgojene v rastlinjaku ali folijaku. To je posledica dejstva, da sonce ultravijolično sevanje oddaja, folije in polikarbonati pa ga nato zaradi podaljšanja življenjske dobe materiala odfiltrirajo še preden pade na rastline.
- Časovni izbor žetve
Že smo omenili, da največ terpenov najdemo v rastlinah v poznejših fazah cvetenja. Razmerje terpenov se tako kot njihova vsebnost med zorenjem rastlin spreminja, zato je za najboljše možne rezultate ključnega pomena tudi žetev ob pravem času. Tudi začetnikom je zagotovo jasno, da nezadostno zreli cvetovi glede vsebnosti terpenov še niso dosegli polnega potenciala. Terpeni, vsebovani v prezrelih cvetovih ali plodovih, pa postopoma razpadajo. Preden se torej odločite za žetev, se, če imate možnost, zlasti na začetku posvetujte z bolj izkušenim gojiteljem in videli boste, da se boste sčasoma z naraščajočimi izkušnjami naučili prepoznati tudi sami tisti popolni trenutek za žetev, polno terpenov.
- Splošno zdravje rastlin
Če vaše rastline napadejo škodljivci ali bolezni, bo proizvodnja terpenov začela hitro upadati. Zato priporočamo, da preventive ne podcenjujete. Za vas smo pripravili tudi naslednje samostojne članke:
- Pravilna prehrana rastlin
Preizkušenih gnojil in stimulatorjev, ki se odlikujejo po sposobnosti povečati vsebnost aromatičnih in zdravju koristnih snovi v gojenih rastlinah, boste v ponudbi naše spletne trgovine našli veliko. K višji vsebnosti dišavnih snovi in sladkorjev v končnem pridelku prispevajo na primer priljubljena organska gnojila BIOCANNA, ki za razliko od mineralnih gnojil vsebujejo širok spekter najrazličnejših rastlinskih snovi, nastalih pri organskem gojenju rastlin zaradi aktivnosti koristnih mikroorganizmov v koreninski coni. Poleg osnovnih organskih gnojil Canna BIO Vega (100 % organsko gnojilo za rast) in Canna BIO Flores (100 % organsko gnojilo za cvetenje) na podoben princip deluje na primer tudi dodatek CANNABOOST Accelerator, ki izrazito spodbuja in pospešuje rastlinski metabolizem. Poleg tega, da krepi fotosintetsko aktivnost rastlin, vsebuje tudi rastlinske regulatorje, ki zagotavljajo višje pridelke ter boljši okus in vonj končnega pridelka. Gre za močan stimulator, ki poveča koncentracijo dišavnih terpenov, kolikor je le mogoče!
Če bi nas želeli vprašati o drugih kakovostnih gnojilih in dodatkih, ki bodo koncentracijo terpenov v vašem pridelku dvignili na najvišjo možno raven in s tem hkrati povečali skupno vrednost vašega pridelka, ali če imate kakršnakoli druga vprašanja, se brez oklevanja posvetujte z nami na znanem e-poštnem naslovu info@higarden.eu.
Priporočamo tudi te izdelke:
- LED set 720 W Lumii Black
- Ventilator s sponko PF 15 cm 15 W 2 hitrosti
- Plant Success Mycorrhizae Great White Granular 1
Kaj prebrati naprej: