Zima se bliža, z njo pa tudi sezona gripe in prehladov. Kako se lahko pripravimo na te neprijetnosti in ohranimo močno zdravje? Eden najboljših odgovorov so Microgreens – majhne rastlinice, ki močno vplivajo na naše zdravje. V tem članku si bomo ogledali, kaj so Microgreens, katere vrste lahko gojite in kako vplivajo na vaše zdravje. Podali vam bomo tudi praktične nasvete, kako jih najbolje gojiti in negovati.
Kaj so Microgreens?
Microgreens so mlade rastlinice, ki jih poberemo kmalu po kalitvi, običajno dva do tri tedne po setvi semen. So majhne, a hranljive rastlinice, polne vitaminov, mineralov in antioksidantov. Ti majhni zeleni zakladi imajo številne koristi za naše zdravje in so odličen način za krepitev imunskega sistema ter oskrbo telesa s potrebnimi hranili.
Gojite lahko veliko različnih vrst Microgreens. Med najpogostejšimi so:
Špinačni Microgreens: Vsebujejo veliko železa in vitamina C, kar pomaga pri ohranjanju energije in odpornosti.
Brokolijevi Microgreens: Bogati so z vitamini A, C in K ter so znani po svojih antioksidativnih lastnostih.
Rukolini Microgreens: Imajo izrazit okus in so polni vitamina K, ki je pomemben za zdrave kosti.
Čebulni Microgreens: Vsebujejo žveplo in antioksidante, ki podpirajo zdravje srca in zmanjšujejo vnetja.
Učinki Microgreens na organizem
Dodajanje Microgreens v prehrano lahko pozitivno vpliva na vaše zdravje. Zaradi visoke koncentracije hranil lahko:
Krepijo imunski sistem: Vitamini in antioksidanti v Microgreens pomagajo telesu v boju proti okužbam.
Izboljšajo prebavo: Vlaknine v Microgreens podpirajo zdravo prebavo in uravnavanje ravni sladkorja v krvi.
Povečajo energijo: Zaradi vsebnosti železa in vitamina C lahko Microgreens povečajo vašo energijo in zmanjšajo utrujenost.
Podpirajo zdravo kožo: Antioksidanti v Microgreens pomagajo zaščititi kožo pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali.
Praktični nasveti za gojenje Microgreens
Tukaj najdete le kratke nasvete. Celoten postopek, od izbire semen prek kalitve v temi in na svetlobi do pridelka in shranjevanja, opisujemo v navodilih Kako gojiti Microgreens.
Če se odločite za gojenje Microgreens, vam bodo v pomoč naslednji nasveti:
Izbira semen: Kupite kakovostna semena, namenjena posebej za gojenje Microgreens.
Rastlinski substrat: Izberite primeren rastlinski substrat, na primer šoto ali kokosov substrat.
Svetloba: Microgreens potrebujejo dovolj svetlobe. Če nimate dostopa do naravne sončne svetlobe, lahko uporabite svetlobne vire LED.
Voda: Substrat substrat naj bo vlažen, vendar ne premočen. Pršenje je pogosto boljše kot zalivanje od zgoraj.
Temperatura: Poskrbite, da bo temperatura primerna za posamezno vrsto Microgreens, ki jo gojite.
Zaključek
Microgreens so majhna skrivnost za ohranjanje zdravja in vitalnosti, zlasti v zimskih mesecih. Gojenje in poraba teh majhnih zelenih sadežev lahko bistveno izboljšata vaše zdravje in okrepita vašo odpornost. Ne pozabite na kakovost semen in ustrezno nego ter uživajte v številnih koristih, ki jih ponujajo Microgreens.
Ali spadate med strastne zeliščarje in si zato iz različnih vrst zdravilnih rastlin radi pripravljate poštene domače tinkture ali čaje? Zdravilna zelišča vseh vrst so skoraj nepogrešljiv del praktično vsakega vrta, vključno z notranjimi. Za njihovo stalno priljubljenost, ki sega globoko v zgodovino, poleg prijetnega vonja stojijo predvsem blagodejni učinki na psihično ali fizično počutje. V tem članku se bomo poleg tradicionalnih vrst osredotočili tudi na manj znane vrste zdravilnih rastlin. Vzgojite jih lahko poleg tega ne le na vrtu, temveč tudi doma.
Ko rečemo zdravilna rastlina, si mnogi od nas na prvi pogled predstavljajo na primer pravi kamilici. Kako tudi ne, saj je ta rastlina znana tudi kot zdravilna kamilica, zato nas k temu neposredno spodbuja že njeno za mnoge tudi bolj znano vrstno ime. Večinoma pa gre za kamilico, ki raste v naravi, kot vidimo na sliki. Sadike kamilice pa lahko kupite v specializiranih trgovinah. Ne le svežo in izjemno kakovostno kamilico imate lahko vedno pri roki tudi v primeru, da jo iz semen vzgojite v rastlinjaku (glejte samostojen članek: Kako gojiti v rastlinjaku?). V hladnih mesecih ne pozabite na ogrevanje rastlinjaka. Če imate doma kompletni growbox, potem ni kaj reševati in vse zdravilne rastline, o katerih bo zdaj govora, lahko pobirate vse leto, ne da bi morali stopiti iz hiše.
Nekatere vrste rastlin, ki vam jih bomo spodaj priporočili, se pogosto gojijo predvsem zgolj zaradi svoje lepote kot okrasne trajnice. Velikokrat pa hkrati gre za zelišča s koristnim vplivom na človekovo zdravje. Med druge tradicionalne zdravilne rastline, ki vam bodo všeč, sodijo:
zdravilna špajka (Valeriana officinalis): zdravilna rastlina z uvodne fotografije, katere slovensko vrstno ime jasno nakazuje blagodejne in predvsem sedativne učinke na človeški organizem, bo okrasila vsak vrt z gostim socvetjem, polnim drobnih belih ali rožnatih cvetov. Špajko morda poznate tudi pod ljudskim imenom baldrijan. V naravni medicini se uporablja že od srednjega veka. Zdravilna rastlina, ki v veliki koncentraciji postane strup, ljudem v majhnih količinah že od nekdaj služi med drugim proti nespečnosti, živčnosti, tesnobi, depresijam ali na primer želodčnim krčem. Zanimivo je, da gre za eno prvih homeopatsko obdelovanih zelišč. Poleg zgoraj omenjenih sedativnih učinkov je špajka močan naravni antioksidant, ki učinkovito deluje proti vplivu prostih radikalov. Za zdravilne namene se uporabljajo le korenine špajke s korenikami. Nadzemni deli špajke se ne uporabljajo.
zdravilni repik(Agrimonia eupatoria): cvetovi repika so rumene barve in imajo značilen vonj, ki spominja na marelice. Z vidika gojenja gre za nezahtevno zelišče, pri katerem je ključnega pomena predvsem dovolj svetlobe. Z medicinskega vidika je repik dobro znan po svojih protivnetnih učinkih. Priljubljena rastlina, ki običajno zraste do višine nekaj manj kot enega metra, se predeluje tudi za zdravljenje jetrnih motenj. Zanimivo je, da so cvetočo zel zdravilnega repika uporabljali že Egipčani v antiki.
maurski slez(Malva mauritiana): izraziti, rožnato-vijolični cvetovi, veliki do 5 cm, so okras vsakega vrta ali balkona. Poleg tega se slez, ki zraste do višine do poldrugega metra, uporablja pri vnetjih zgornjih dihalnih poti. To je posledica visoke vsebnosti sluzi. Gojenje sleza je izjemno enostavno. Odvar iz maurskega sleza se v ljudskem zdravilstvu uporablja tudi za reševanje kožnih težav, vključno z celjenjem vnetih ran. Pestro obarvani cvetovi so nenazadnje tudi užitni okras, primeren za vrsto jedi, in čudovito obarvajo katero koli čajno mešanico.
Zanimive zdravilne rastline, na katere se pozablja
Nadalje so tu različne vrste koristnih zelišč, na katere naše prababice niso dale ničesar, sčasoma pa so utonile v pozabo. V to kategorijo sodijo na primer:
veliki oman (Inula helenium): pri tej rastlini, ki tvori izrazite, žvepleno rumene cvetove (glejte sliko), so od vsega najbolj dragocene njene korenine, ki se zbirajo tako spomladi kot jeseni in imajo potencial za reševanje težav, povezanih s presnovo, od pomanjkanja apetita do slabe prebave. Služijo tudi za sproščanje spazmov v dihalnem traktu. V ljudskem zdravilstvu se veliki oman uporablja v obliki čaja, tinkture ali sirupa. Na primer pri vnetju bronhijev.
zdravilni slezenovec (Althaea officinalis): pri naslednji zdravilni rastlini, ki se pogosto goji le za okras, vendar so že od antike za medicinske namene zbirali vse njene dele (koren, liste, cvet), z estetskega vidika izstopajo njeni nežni, rožnati cvetovi. Gre za še eno zdravilno rastlino, ki vsebuje sluzi, ki olajšujejo izkašljevanje in blažijo razdraženo sluznico dihalnega sistema. Slezenovec pa se v naravni medicini uporablja na primer tudi pri vnetjih sečil ali driski. Največji učinki se pri slezenovcu pripisujejo njegovim maceriranim koreninam.
Pravilno shranjevanje zagotovi ohranitev dragocenih snovi in prvotnega vonja
Ne glede na to, ali bodo zgoraj navedene vrste zdravilnih rastlin krasile vaš zunanji vrt, balkon ali teraso, ali pa vas bo katera od zelišč tako pritegnila, da ji boste namenili prostor v svojem gojilnem šotoru in si tako zagotovili celoletno zalogo, nikakor ne podcenjujte pravilnega shranjevanja svežih ali suhih zelišč. Pri tem vam bo pomagal samostojen članek: Kako pravilno shranjevati pridelek?
Če bi nas želeli vprašati karkoli, smo tu za vas na znanem e-poštnem naslovu info@higarden.eu.
Oplodene jagode bi bilo velika škoda zanemarjati. Nasprotno, po obiranju potrebujejo Vašo nego. To velja tako za rastlino kot za tla. Najvišji čas je, da obdelate gredice, s katerih ste pred kratkim pobrali sladke in sočne plodove. Izognite se nepotrebnim napakam, da boste lahko tudi naslednje leto uživali v bogatem pridelku jagod!
V tem času se jagodni nasad že običajno nahaja v milo rečeno neželenem stanju, ko je v zbiti zemlji prisoten plevel (koprive, regrat, kamilica, osat ipd.) in lahko v vmesnih vrstah opazite razraščajoče se živice, ki tvorijo nove rastline. Plevel je najbolje odstraniti ročno in jagode plitvo okopati. Za večje površine je nato mogoče uporabiti škropljenje. Odrezovanje živic od jagod učinkovito preprečuje oslabitev grmov, iz odrezanih živic pa lahko hkrati pripravite novo sadiko.
Jagode se zlahka razmnožujejo tudi same od sebe. Zato boste morda pri obnovi jagodnih gredic po obiranju naleteli tudi na povsem nove sadike. Čim bližje so prvotni (matični) rastlini, tem večji imajo potencial. Takšne lahko presadite v cvetlični lonec ali korito in jih shranite za jesen.
Najboljšega pridelka boste deležni pri dveletnih jagodah. Pri triletnih nasadih že računajte s tem, da bo le malo kateri jagodni nasad ostal zdrav. Jagode te starosti so že praviloma napadene z boleznimi ali škodljivci, naslednje leto pa vam bo veliko več koristi in veselja prinesla raje nova sadika.
Površinsko rezanje listov ustavlja asimilacijo
Mnogi pridelovalci nato naredijo napako, ko liste jagod površinsko porežejo. Dejstvo, da so jagode v Vaši gredi za dano sezono že izpolnile svoj namen in odrodile, namreč še ne pomeni, da te rastline ne potrebujejo več asimilirati. In prav s površinskim rezanjem listov preprečite nadaljnji sprejem in pretvorbo snovi v rastlini, ki tako ostane precej oslabljena. Kako torej pravilno odstranjevati liste pri jagodah?
Potrebna sta potrpežljivost in lepo enega po enega odrezati le nezdrave ali poškodovane liste. Delo Vam bo olajšal kakovosten vrtni škarje.
Naj Vas ne zavede dejstvo, da veliki pridelovalci in po njihovem zgledu tudi precejšen del vrtičkarjev po obiranju odstranjujejo liste s preprostim košenjem nasada, in če pri tem ne poškodujejo srčic rastlin, bodo imele jagode do zime veliko novih listov. Pri stalno rodnih sortah to ne velja in do zime si listi ne bodo uspeli obnoviti. Zaradi tega bi bile nato ogrožene zaradi mraza. Površinsko košenje se ne izplača niti pri mladih nasadih.
Primerno gnojenje po obiranju jagod in pomen zalivanja
Jagode so že vložile vso energijo in razpoložljiva hranila v to, da so ustvarile cvetove, predvsem pa plodove. Za namen dognojevanja tako izčrpanih jagodnih gredic po obiranju lahko uporabite tako posebna gnojila za jagode kot osnovno prehrano rastlin z uravnoteženim razmerjem dušika, fosforja in kalija (glejte samostojen članek: NPK – kaj je to?). Prednost je, da se kakovostna gnojila za jagode proizvajajo tudi v Češki republiki. Tukaj so dokazi:
AgroBioTRUMF boste uporabili, če dajete prednost povsem organskemu gnojilu za jagode, pa tudi za druge vrste drobnega sadja.
Svetovno znana znamka Terra Aquatica proizvaja gnojilo PermaBloom, ki ga boste uporabili ne le za jagode, temveč tudi za vse druge običajne kulture, pri katerih poteka ponavljajoča se pridelava.
Jagode sodijo med rastline, ki praviloma koreninijo precej plitvo in pri njih ne moremo računati na preveč razvejan koreninski sistem. Zadostno zalivanje po obiranju je zato zelo pomembno, da pomanjkanje vlage v zimskih mesecih ne povzroči propada rastlin. Pred nastopom zime je treba vsako odrodelo jagodo oskrbeti tako z vodo kot s hranili.
Od septembra dalje se pri prehrani jagod izogibajte višji vsebnosti dušika in magnezija.
Pozneje pride na vrsto prezimovanje jagod. Tudi to bo odločilo o tem, na kakšen pridelek se boste lahko veselili leto pozneje. Nasade, posajene jeseni, lahko za zimo prekrijete z vejami iglavcev. Računajte s tem, da bodo stalno rodne sorte bolj občutljive na mraz. V boju proti močnim zmrzalim pomaga netkana tekstilija.
Redno obnavljajte gredice z jagodami
Poenostavljeno povedano je treba zemljo v gredici z jagodami po obiranju zrahljati in pognojiti.
Z vidika obnove jagodnih gredic se izplača staviti na preverjeno pravilo 1/4 površine. To pomeni, da vsako leto obnovimo vsaj četrtino gredice, kjer pripravimo prav takšno zemljo, ki jagodam najbolj ustreza in v kateri po zimi najhitreje obnovijo svojo rast, torej rahlo, zračno in rahlo kislo. Rahla zemlja se namreč lažje segreva. Pri merjenju kislosti zemlje Vam bo pomagal digitalni pH meter za substrat, opremljen z ustreznim tipom sonde.
Če ste to prvič pretiravali z zalivanjem in so bile Vaše jagodne gredice letos premočene, zaradi česar ste dočakali le njihovo gnitje, ne obupajte. Zdaj namreč že veste, da bo primerna zemlja hkrati postala razlog, da vam bo prihodnje leto uspelo vzgojiti vitalne rastline, ki tvorijo lepe in okusne plodove. Vlago v gredicah lahko rešite tako, da jagode podložite s suhim materialom (lesna slama, karton ipd.). Gredice se lažje sušijo tudi pod črno folijo.
Če nas želite karkoli vprašati, nam brez oklevanja pišite na znani e-poštni naslov info@higarden.eu. Z veseljem Vam bomo svetovali!
Okrasne čili paprike z živo obarvanimi plodovi so čudovit dodatek vrtovom in notranjim prostorom, vendar je njihovo gojenje za začetnike lahko precejšen izziv. Zato smo za vas pripravili navodila za gojenje okrasnih paprik, v katerih boste izvedeli vse o kaljenju, sajenju in negi teh čudovitih rastlin.
Okrasne paprike spadajo v isti rod kot druge vrste čilija, vendar gre za kultivarje, ki so bili vzgojeni za pritlikasto rast in barvite plodove. Ker glavni cilj žlahtniteljev ni bil pekočnost, okus ali aroma, temveč videz, imajo plodovi pogosto grenak in ne preveč oster okus. Druga pomembna značilnost okrasnih paprik je, da plodovi običajno rastejo na vrhovih rastlin in ne med listi, kot je to pri večini užitnih vrst. Med priljubljene okrasne sorte čilija sodijo:
Čili paprika CANCUN je okrasna sorta z živo rdečimi, oranžnimi do temno vijoličnimi okroglimi plodovi in majhnimi listi. Rastline so grmičaste s povešenimi vejami in zrastejo do največ 50 centimetrov višine. Sorta CANCUN je primerna za gojenje na gredah, v rastlinjakih in cvetličnih loncih.
Čili paprika AZTECO je okrasni čili s podolgovatimi plodovi trikotne oblike, ki so sprva zeleni in med zorenjem dobijo svetlo rdečo do vinsko črno barvo. Sorta okrasnih paprik je primerna za gojenje v gojitvenih posodah, rastlinjakih in na gredah ali v notranjih prostorih. Čeprav gre za okrasno sorto, ima AZTECO plodove, ki dosežejo pekočnost do 450 000 SHU.
Kdaj in kako saditi okrasne paprike
Ena najpogostejših napak začetnih gojiteljev okrasnih paprik je prezgodnje sajenje. Sadike v vrtnarijah pogosto prodajajo veliko prej, kot je primerno vreme za njihovo sajenje na prosto. S presajanjem sadik na zunanjo lokacijo začnite najprej po zadnjih pozebah. Pomembno je tudi, da nočna temperatura zraka ne pade pod 15 °C.
Seme okrasnih vrst paprik za kaljenje potrebuje temperaturo vsaj 21 °C, in če jih želite sejati neposredno na gredo ali v rastlinjak, počakajte, da se zemlja dovolj ogreje. To lahko v naših geografskih širinah traja precej dolgo, zato mnogi gojitelji okrasnih paprik raje vzgajajo sadike iz semen v notranjih prostorih. Kako to storiti, boste izvedeli na našem blogu.
Sadike okrasnih paprik s tremi do štirimi pravimi listi sadite v zemljo na razdalji 12-24 centimetrov druga od druge v jamice, globoke približno 5 centimetrov. Rastlinice okrasnega čilija so navadno majhne in razvejane ter praviloma ne potrebujejo opore.
Izbira mesta za sajenje čilija
Okrasne paprike potrebujejo vsak dan vsaj 6-8 ur sončne svetlobe, zato v vrtu poiščite sončno mesto. Prednost okrasnih vrst čilija je, da so rastline razmeroma nizke in na gredah ne senčijo drugih rastlin. Rastlinice lahko gojite tudi v srednje velikih tekstilnih ali plastičnih loncih.
Prepričajte se, da ima zemlja za gojenje čilija zadostno drenažo in dobro zadržuje vodo. Okrasne paprike so razmeroma občutljive na sušo, zato gojitveni substrat nikoli ne sme povsem presahniti. Če se vam zdi, da zemlja na izbranem mestu ni povsem primerna, jo lahko izboljšate s kompostom, humusom iz deževnikov ali kakovostnim vrtnarskim substratom.
Kako skrbeti za okrasne paprike
Svetloba
Okrasnim paprikam najbolje uspeva na polnem soncu, ki jim daje energijo za tvorbo cvetov in plodov. Če se odločite rastline gojiti v notranjih prostorih in želite dočakati bogat pridelek čili paprik, je priporočljivo rastlinam dodati umetno osvetlitev za notranje gojenje rastlin.
Tla
Okrasne paprike bodo najbolje uspevale v rahlo kislih tleh (pH 6,0 do 6,8), bogatih s hranili. Če gojite na prostem, ne pozabite spomladi gred obogatiti s kompostom, vermikompostom ali kakovostnim vrtnarskim substratom. Pri gojenju čilija v loncih uporabljajte srednje do močno predgnojen lahek substrat s perlitom.
Okrasne paprike ne prenašajo suše, vendar pazite na prekomerno namočenost substrata. Zalivajte vedno, ko je površina zemlje suha, v koreninski coni pa je še vedno dovolj vlage. Rastline, gojene v loncih, preverjajte pogosteje, ker se zemlja v njih hitreje suši.
Temperatura in vlaga
Paprike imajo rade vroče vreme, zato jim najbolje uspeva na polnem soncu, pri temperaturah nad 24 °C pa rastejo hitreje. Pazite na sajenje sadik v hladno zemljo, saj lahko to povzroči, da rastlinice ostanejo zakrnele skozi celotno rastno obdobje.
Gnojilo in prehrana
Okrasne paprike so nekoliko manj zahtevne glede prehrane kot vrste, namenjene za uživanje, vendar potrebujejo stalen dotok hranil. V obdobju vegetativne rasti pred začetkom cvetenja rastline potrebujejo več dušika za hiter razvoj listov in koreninskega sistema. V obdobju cvetenja okrasne paprike potrebujejo več fosforja in kalija, ki podpirata cvetenje. Gnojila za rast so običajno označena kot „grow“, gnojila za fazo cvetenja pa kot „flower“. Preprosta rešitev so posebna gnojila za gojenje čilija.
Opraševanje
Tako kot druge vrste paprik imajo tudi okrasne paprike popolne cvetove, kar pomeni, da ima vsaka rastlina moške in ženske spolne organe ter se lahko razmnožuje brez opraševalnih žuželk.
Želite se lotiti gojenja čili paprik, vendar vam manjka oprema? V naši spletni trgovini boste našli vse potrebno za gojenje čilija v notranjih prostorih in na prostem.
Pred vrati čaka jesen in za mnoge pridelovalce čilijev to pomeni, da se sezona končuje. Vendar ne za vse! Nekateri navdušenci nad čilijem se ne pustijo odvrniti niti slabemu vremenu in svoje ljubljene rastlinice gojijo tudi pozimi. Z možnostmi, ki jih ponuja notranje gojenje, čilije ne boste le prezimili, temveč boste vzgojili tudi okusne paprike. Ne veste, kje začeti? V naslednjih vrsticah vas bomo naučili osnov notranjega gojenja in predstavili osnovno opremo, ki jo boste potrebovali.
Verjetno je, da čili paprike izvirajo iz Srednje ali Južne Amerike in da so jih prvi začeli gojiti prebivalci Mehike. Na evropski celini se je čili pojavil šele proti koncu 16. stoletja, vendar je si je ta nenavadna rastlina hitro pridobila svoje občudovalce, kar je postopoma vodilo ne le k gojenju po vsem svetu, temveč tudi k nastanku petih različnih vrst čilija.
Capsicum anuum vključuje številne običajne sorte, kot so zvonaste, voskaste, kajenske, jalapeños, tajske paprike, chiltepin in vse oblike čilijev iz Nove Mehike.
Capsicum frutescens vključuje tabasco, malagueta, labuyo, piri piri in kambuzi.
Capsicum chinense vključuje najbolj pekoče paprike, kot so naga, habanero, datil in Scotch bonnet.
Capsicum pubescens vključuje južnoameriške paprike rocoto.
Capsicum baccatum vključuje južnoameriške sorte paprik
Raznolikost vrste Capsicum je pridelovalcem omogočila vzgojiti na stotine in morda celo tisoče kultivarjev z različnimi lastnostmi in okusom, vendar imajo vse paprike eno skupno lastnost: uspevajo le v toplem vremenu. Ko temperatura zunaj pade pod 15 °C, se njihova rast ustavi in prenehajo roditi. Čeprav lahko čilije teoretično prezimite v zimski vrt ali za oknom, je v naših zemljepisnih širinah v zimskih mesecih premalo svetlobe in rastlinice bodo verjetno hirale ali celo propadle. Notranje gojenje rastlin pod umetno razsvetljavo temelji na ustvarjanju ugodnih pogojev, da lahko rastline rastejo tudi brez naravne sončne svetlobe. Gojenje čilijev v zaprtih prostorih s seboj prinaša številne prednosti, predvsem pa:
Celoletna letina: Ni vam več treba čakati na poletje! Sveže čili paprike boste uživali ne glede na letni čas.
Zaščita pred škodljivci: Gojenje pod streho v nadzorovanih razmerah občutno zmanjšuje tveganje za pojav običajnih zunanjih škodljivcev, kot so polži, gosenice, pršice ali listne uši.
Nadzorovano okolje: Stalno stabilna vlaga, temperatura in visoka intenzivnost svetlobe rastlinam omogočajo doseči optimalno rast. Pobrali boste več in hitreje!
Učinkovita izraba prostora: Zahvaljujoč gojitvenim šotorom lahko svoje paprike vzgojite tudi brez zunanjega vrta ali balkona. Učinkovitost notranjega gojenja vam omogoča, da tudi na majhnem prostoru vzgojite ogromno količino pridelka.
Osnove notranjega gojenja čilija
Da bi lahko začeli z gojenjem čilija pod umetno razsvetljavo, ne boste mogli brez osnovne opreme za notranje gojenje.
Gojitveni šotor
Gojitveni šotor oziroma growbox je nujen za ustvarjanje nadzorovanega okolja. Ponuja prostor, kjer lahko uravnavate svetlobo, temperaturo in vlago. Gojitveni šotori so izdelani v različnih velikostih, zato je mogoče gojiti le nekaj rastlinic v majhnem growboxu ali pa celotno sobo v stanovanju preoblikovati v cvetoč vrt.
Gojitvena razsvetljava
Gojitvena svetilka je najpomembnejša in verjetno tudi najdražja komponenta vašega notranjega vrta. Glede na to, da rastline, gojene v growboxu v zaprtih prostorih, niso izpostavljene sončni svetlobi, so popolnoma odvisne od energije gojitvenih luči. Kakovostna gojitvena razsvetljava mora imeti zadostno intenzivnost in pravilno valovno dolžino, zato je treba uporabljati polspektralne LED luči, zasnovane posebej za uporabo v kmetijstvu.
Rastline za svojo rast potrebujejo stalen dotok svežega zraka. Gojitveni šotor ali prostor je treba dovolj prezračevati, da preprečite plesen, gnitje in druge bolezni rastlin. Glavna gonilna sila vašega notranjega vrta sta dva ventilatorja: odvodni, ki služi za odvajanje »izdihanega« zraka iz gojitvenega prostora, in cirkulacijski za razpihovanje zraka v growboxu. Odvodni ventilator preprosto priključite na za to namenjen rokav v zgornjem delu gojitvenega šotora in ga po potrebi dopolnite s filtrom za vonjave, ki zmanjšuje neprijeten vonj iz gojitvenega prostora. Cirkulacijske ventilatorje z oscilatorjem namestite v šotor tako, da bo zračni tok usmerjen nekoliko nad vrhove rastlin v smeri gojitvenih luči.
Čili paprikam ustreza toplo in rahlo vlažno okolje. Medtem ko zunaj z vremenom ne morete veliko storiti, je pri notranjem gojenju nujno nenehno spremljati in po potrebi prilagajati mikroklimo v gojitvenem prostoru. Ne boste se mogli izogniti dobremu termometru z vlagomerom, po potrebi tudi gretju za growbox, razvlaževalniku ali vlažilniku zraka. Optimalne vrednosti temperature in vlage v gojitvenem prostoru se bodo razlikovale glede na gojeno vrsto, vendar na splošno velja, da čili paprikam ustrezajo temperature v razponu 22–26 °C in relativna zračna vlaga 70–90 %.
Hranila in prst
Pri notranjem gojenju lahko čilije gojite na tradicionalen način v loncih, posajenih v vrtnarski substrat, lahko pa preizkusite tudi manj običajne načine gojenja rastlin. Hidroponika temelji na gojenju rastlin brez prsti z uporabo hranilne raztopine in je izjemno učinkovita ter čista metoda. Uporabite lahko širok nabor gojitvenih substratov, na primer kokos ali rockwool, ki vam omogočajo preizkusiti tudi različna gnojila, od povsem organskih do zelo učinkovitih mineralnih. Ne bojte se eksperimentirati! Lepota notranjega gojenja je tudi v možnosti, da kadar koli spremenite ali prilagodite tehniko gojenja glede na potrebe.
Želite se lotiti gojenja čilija pod umetno razsvetljavo, pa ne veste, kje začeti? Pripravili smo za vas kompletne sete za gojenje čilija v zaprtih prostorih, s katerimi bo tudi začetnik zlahka kos. Priporočamo tudi obisk našega bloga, kjer boste izvedeli vse pomembno o notranjem gojenju.
Prvi spomladanski žarki počasi prebujajo naravo iz zimskega spanja, zato je zdaj pravi čas, da svojemu še zaspanemu telesu privoščite dobro mero vitaminov, antioksidantov in mineralov v obliki sočnih Microgreens in kalčkov, ki jih lahko vzgojite sami. Ne veste, kako? Brez skrbi, z našimi navodili za vzgojo kalčkov in Microgreens doma boste to zlahka zmogli.
Ta članek predstavlja kalčke in Microgreens. Podroben postopek za Microgreens po korakih, tabelo primernih vrst in nasvete za preprečevanje plesni najdete v naših glavnih navodilih Kako gojiti Microgreens.
Čeprav njihov neopazen videz na prvi pogled tega ne razkriva, so mlada zelenjava, stročnice ali žita v obliki kalčkov ali Microgreens odličen vir hranil, vitaminov, mineralov, antioksidantov in drugih zdravju koristnih snovi. Nekatere vrste imajo do 40-krat višjo hranilno vrednost kot popolnoma razvite rastline, znanstvena študija (Wojdyło,Nowicka) pa je potrdila, da:
imajo kalčki učinkovito antioksidativno sposobnost, saj so bogati s polifenoli in L-askorbinsko kislino
se Microgreens ponašajo z visoko vsebnostjo karotenoidov, klorofila in organskih kislin, ne vsebujejo pa sladkorjev
lahko nekatere kalčke (brokolija, redkvice, leče) in Microgreens (redkvice, amaranta, leče) kot superživila in funkcionalna živila vključite v vsakodnevno prehrano
Microgreens ali kalčki – kakšna je razlika?
Pojma kalčki in Microgreens se pogosto zamenjujeta, vendar gre za dve različni kategoriji rastlin. Pri vzgoji kalčkov semena samo namakamo v vodi in jih poberemo, še preden se na njih pojavijo prvi listi. Celoten postopek običajno traja približno en teden, gojitvenega substrata ali umetne osvetlitve pa ne potrebujete.
Microgreens rastejo nekoliko dlje kot kalčki, običajno od 7 do 21 dni po kalitvi semen, kar je dovolj časa, da se na njih pojavijo prvi majhni listi. Za razliko od kalčkov Microgreens za rast potrebujejo vir svetlobe in substrat, v katerega se lahko zasidrajo njihove korenine. Kalčke lahko pojeste cele, tudi počeno seme, pri Microgreens pa uživamo samo nadzemni del, torej stebla in mlade liste.
Kakšno opremo potrebujem za vzgojo kalčkov in Microgreens?
Glavni razliki med vzgojo kalčkov in Microgreens sta potreba po uporabi gojitvenega substrata in potreba po svetlobi. Čeprav se postopka vzgoje kalčkov in Microgreens v marsičem razlikujeta, lahko del opreme uporabite za oba namena, enaka pa so tudi semena za vzgojo kalčkov in Microgreens.
NAŠ NASVET: Bi radi hkrati vzgojili kalčke in Microgreens, vendar imate malo prostora ali ne želite kupiti dveh kompletov opreme? Preizkusite posodo za kaljenjeMungo, v kateri lahko hkrati vzgojite do tri vrste kalčkov in Microgreens, ne da bi uporabili gojitveni medij.
Kako vzgojiti kalčke
Najpreprostejši način vzgoje kalčkov je, da oprana semena razporedite v plitvo posodo in jih redno spirate z vodo, dokler ne vzklijejo.
Semena najprej prelijte s hladno vodo in odstranite vse nečistoče, ki priplavajo na površje. Semena namakajte 8-12 ur (čez noč) ali dokler se njihove lupine ne zmehčajo.
Vso vodo odlijte, semena pa pustite, da se odcedijo na podstavku za lonec z drenažo.
Semena enakomerno razporedite, perforiran pladenj postavite na podstavek za lonec, semena pa pustite kaliti v hladilniku.
Semena vsak dan sperite s čisto hladno vodo in jih znova pustite, da se odcedijo, dokler ne vzklijejo.
Pri vzgoji Microgreens semena ne namakamo, temveč jih posejemo neposredno v navlažen gojitveni medij. To so lahko podloge iz mineralne volne ali drugih materialov oziroma vrtnarski substrat, ki ne vsebuje dodanih hranil (na primer substrat za setev in razmnoževanje, light-mix, kokosov substrat).
Microgreens potrebujejo tudi vir svetlobe. Gojite jih lahko ob oknu ali uporabite LED-svetila za vzgojo Microgreens. Če izberete umetno osvetlitev, je bolje gojiti Microgreens v gojilnem šotoru, kjer bodo imeli odlične razmere za rast, Vi pa boste učinkoviteje izkoristili porabljeno električno energijo.
Podstavek za lonec napolnite z gojitvenim medijem. Če uporabljate zemljo ali podoben substrat, posodo napolnite do roba in vsebino rahlo potlačite.
Substrat navlažite s pršilnico.
Semena posejte zelo tesno skupaj, da boste dočakali čim bogatejši pridelek.
Posodo za vzgojo postavite na okno ali pod LED-svetilo za vzgojo.
Substrat naj bo vlažen, dokler ne bo čas za obiranje.
Kako izbrati semena za vzgojo kalčkov in Microgreens
Kot kalčke ali Microgreens lahko gojite številne užitne vrste žit (ječmen, pšenico, koruzo, oves, riž) ali stročnic (lečo, grah, čičeriko, fižol). Za vzgojo kalčkov in Microgreens uporabljajte samo semena, ki niso bila obdelana s pesticidi ali drugimi kemičnimi snovmi.
Poletje se končuje in z njim tudi obdobje, ko so lahko nekatere priljubljene vrste sobnih rastlin tako rekoč preživljale poletje na prostem. Zunaj so varno nabirale življenjsko energijo s pomočjo svežega zraka, naravnih sončnih žarkov in blagih poletnih deževij. V septembru pa je že čas, da sobne rastline prestavite nazaj v stanovanje. Kako to storiti, da bodo vrnitev v notranje prostore preživele v čim boljši kondiciji?
Med znane sobne rastline, ki jim zgoraj omenjeno preživljanje poletja na prostem izjemno ustreza, sodijo predvsem kaktusi in sukulente. Poleg njih tudi fikusi, hibiskusi, vodenke ali na primer juke. Če ste jih poleti pustili zunaj, so nabrale veliko nove moči, ki jim bo omogočila, da vam bodo še toliko bolj v veselje tudi v dolgih zimskih mesecih. Če pa jih pred začetkom kurilne sezone ne bi uspeli občutljivo prenesti domov, lahko nastopi neprijeten scenarij, pri katerem začnejo listi rastlin izgubljati barvo oziroma odpadati. In kot je znano, oslabljene rastline postanejo tudi veliko bolj dovzetne za napad najrazličnejših škodljivcev (glejte samostojen članek: Kako se spopasti s škodljivci?).
Vrnitev v notranje prostore za rastlino ni preprosta zadeva. Nasprotno. Včasih je zanjo pravi šok. Drugačna temperatura, intenzivnost svetlobe ali zračna vlaga – vse to so dejavniki oziroma izrazite spremembe, na katere se pogosto pozablja, čeprav so nekatere vrste sobnih rastlin na omenjene spremembe precej občutljive. Prav zato bi morali to „selitev“ sobnim rastlinam ustrezno olajšati. Najbolje je, da se tega lotite postopoma (glejte spodaj).
Najprej je treba vse sobne rastline, ki so bile poleti zunaj, temeljito pregledati in odkriti morebitne škodljivce. Če se zgodi, da je katera od vaših rastlin napadena, to najpogosteje opazite na spodnji strani njenih listov, kjer se škodljivci, ki napadajo sobne rastline, najpogosteje zadržujejo.
Naš NASVET: AgroBio INPORO je naravni pripravek, ki zelene sobne rastline varuje v času pojava škodljivcev ali glivičnih bolezni.
Zanesljiv znak, da je treba sobne rastline pospraviti v toplo zavetje doma, vam dajo nočne temperature. Ko padejo pod mejo 10 °C, je skrajni čas, da sobne rastline pospravite na varno, če pa sodijo med tropske vrste, jih za vsak primer pospravite še prej!
Pri tem pa ne bodite preveč hitri! Preizkušen postopek je sprememba zunanje lege, ki predhodi selitvi sobnih rastlin v stanovanje. Rastline torej najprej le prestavite s sončnega mesta tja, kjer je senca.
Počakajte nekaj dni, nato pa lahko sobne rastline varno preselite v hladnejši prostor. Izognite se pogosti napaki, da bi jih prestavili neposredno na okensko polico ali na kratko razdaljo od ogrevanja.
Zdaj je treba za sobne rastline nastaviti pravi režim. To boste naredili predvsem tako, da omejite zalivanje na nujni minimum. Pozimi sobne rastline dobijo veliko manj svetlobe in rastline preidejo v obdobje vegetativnega mirovanja. Zato potrebujejo tudi manj vode in gnojila. Ko opazite rumenenje listov ali slabše gnitje koreninic, verjetno pretiravate z zalivanjem.
Včasih je resnično izjemno, kako zelo sobnim rastlinam preživljanje poletja na svežem zraku koristi in kako se vam dobesedno barvajo pred očmi. Poleg tega, da postajajo bolj utrjene in na splošno odpornejše, se odlikujejo tudi z veliko čvrstejšimi listi, lahko pa tudi z večjimi in lepšimi cvetovi. In ko tako rastejo v lepoto, jim prvotni cvetlični lonec morda ne bo več zadostoval. V takih primerih bodo zimo bolje preživele, če s presajanjem v večji cvetlični lonec ne boste čakali do pomladi kot klasičnega obdobja za presajanje rastlin. Navdih za izbiro novega cvetličnega lonca vam bodo ponudili naslednji samostojni članki:
Naš NASVET: Če iščete gnojilo za palme, dracene ali druge vrste zelenih sobnih rastlin, preizkusite mineralno gnojilo FANTAZIE tradicionalne češke znamke AgroBio. Zaradi vsebnosti huminskih, stimulativnih ali protistresnih snovi tem vrstam sobnih rastlin zelo koristi.
Microgreens so mlade rastline zelenjave in zelišč, ki jih poberete, ko se razvijejo klični listi, pogosto pa tudi, ko se začnejo pojavljati prvi pravi listi. Doma jih običajno vzgojite na svetli okenski polici ali pod LED-svetilko v enem do treh tednih; počasnejše vrste potrebujejo več časa. V tem vodniku boste našli opremo, postopek po korakih, tabelo primernih vrst in nasvete, kako preprečiti plesen.
Kaj so Microgreens in kako se razlikujejo od kalčkov
Microgreens so užitne mlade rastline zelenjave in zelišč. Gojijo se v substratu ali na gojitveni preprogi, potrebujejo svetlobo in se glede na vrsto pobirajo, ko se razvijejo klični listi ali ko se začnejo pojavljati prvi pravi listi. Odreže se le nadzemni del, torej steblo z listi. Korenine ostanejo v posodi.
Kalčki so kaljena semena brez pravih listov. Običajno se gojijo brez substrata, z rednim izpiranjem z vodo, svetloba pa za njihovo pridelavo ni potrebna. Navadno se uživajo celi, vključno s semenom in koreninico. Podroben postopek za kalčke najdete v članku Kalčki ali Microgreens: vodnik za domače gojenje.
Svetlobo: svetlo okensko polico ali LED-svetilko za gojenje, na primer GENT G-LED 42W za Microgreens, kot je opisano v spletni trgovini GENT G-LED 42W za Microgreens.
Čiste, ostre škarje za obiranje.
Ne želite ničesar sestavljati? Izberite že pripravljen komplet za Microgreens. Na primer, komplet brez semen po opisu spletne trgovine vsebuje posodo, substrat in pokrov, semena pa izberete sami.
Postopek po korakih
Okvirne vrednosti; čas obiranja in drugi pogoji se razlikujejo glede na vrsto in opremo
Namakanje. Izbrana semena, na primer grah in sončnice, lahko pred setvijo namakate 6–12 h, da hitreje vzklijejo. University of Maryland ta postopek priporoča tudi za koruzo, čičeriko, peso, blitvo, koriander, mungo fižol in ajdo. Namakanje ni obvezno za vsako vrsto; upoštevajte predvsem navodila dobavitelja semen.
Substrat. Pri gojenju v substratu se običajno uporablja plast debeline 2,5–3,8 cm (1 do 1,5 palca); izberite dovolj globoko posodo in poravnajte površino. Pri navedeni plitvi posodi Garland, visoki 3 cm, prilagodite količino substrata njeni notranji globini ali uporabite gojitveno preprogo. Substrat mora biti vlažen, ne moker. Vrtne zemlje ne uporabljajte. Gojitveno preprogo Grodan Cress Plate pred setvijo navlažite in pustite, da se odcedi, kot je navedeno v navodilih proizvajalca; za to preprogo predpisuje hranilno raztopino. Nato semena enakomerno posejte po površini.
Setev. Sejte na gosto; Microgreens ne redčimo. Za posodo velikosti približno 25 × 51 cm (10 × 20 palcev) je lahko 10–15 g semen začetna količina za nekatere drobnosemenske vrste. Ta količina ne velja za grah ali sončnice; količino določite glede na vrsto, kalivost in priporočila dobavitelja. Semena rahlo pritisnite ob površino. V eno posodo posejte le eno vrsto, saj vrste rastejo različno hitro.
Kaljenje v temi. Posodo pokrijte, da ohranite toploto in vlago. Okvirna temperatura za kaljenje in rast številnih vrst je 21–24 °C; posamezne vrste se razlikujejo. Pri nekaterih vrstah lahko po kaljenju za kratek čas ohranite temo, da se stebla podaljšajo in jih boste lažje obrali. Trajanje prilagodite vrsti; posevek ne sme oslabiti in poleči. Pokrov občasno prezračite, da zmanjšate tveganje za plesen. Prozoren pokrov sam po sebi ne zagotavlja teme.
Svetloba. Nato Microgreens postavite na svetlo, okvirno za približno 16 h na dan. Razdalja LED-svetilke je odvisna od njene jakosti in zasnove: pri šibkejših svetilkah za gojenje je običajno približno 15–30 cm nad listi; prednost imajo navodila za konkretni model. Svetilko vklapljajte s časovnim stikalom.
Zalivanje. Prve dni semena le pršite z razpršilnikom. Nato zalivajte od spodaj v podstavek za lonec ali previdno od zgoraj. Substrat ohranjajte vlažen, vendar ne moker.
Obiranje. Microgreens običajno obirate 7–21 dni po setvi; počasnejše vrste, na primer koriander, lahko potrebujejo še več časa. Glede na vrsto jih oberite, ko se razvijejo klični listi ali ko se začnejo pojavljati prvi pravi listi. Višina ob obiranju je odvisna od vrste. University of Maryland navaja običajno višino 5,1–7,6 cm (2–3 palce), vendar to ni obvezna višina za vsako vrsto. S čistimi škarjami jih odrežite nad substratom, da ta ne zaide v pridelek.
Katere vrste gojiti
Med priljubljenimi vrstami za začetnike so redkev, grah in sončnice. Kapusnice, kot so redkev, brokoli ali gorčica, hitro kalijo: v primernih pogojih, pri približno 22 °C, lahko začnejo kaliti že po približno 36 urah. To ni zagotovilo za vsako seme; do popolnega vznika lahko traja dlje. Solata, rukola in gorčica prenesejo manj svetlobe kot nekatere druge vrste, vendar tudi na okenski polici potrebujejo dovolj svetlobe.
Plesen in poleganje sejancev. Gost posevek je idealno okolje za bolezni sejancev. Pomagajo čiste posode, primerna gostota setve, vlažen, ne moker substrat in blago kroženje zraka, na primer z majhnim ventilatorjem v bližini. Med kaljenjem pokrov redno zračite. Več o preprečevanju najdete v članku Kako preprečiti plesen.
Predolga in polegla stebla. Pregosta setev povzroči dolga, šibka stebla. Pazite na gostoto in rastlinam po kaljenju zagotovite dovolj svetlobe. Kako izbrati svetlobo, opisujemo v članku Izbiramo osvetlitev za gojenje Microgreens.
Tretirana semena. Za Microgreens uporabljajte netretirana semena, namenjena gojenju Microgreens. Sama oznaka „netretirano“ ne potrjuje, da so primerna za uživanje mladih rastlin v surovem stanju. Tretirana semena lahko v mladih rastlinah pustijo ostanke kemičnih snovi.
Vrtna zemlja. Za Microgreens uporabljajte substrat za setev ali gojitveno preprogo, ne vrtne zemlje.
Obiranje in shranjevanje
Odrežite le stebla z listi, korenine pa pustite v posodi. Režite dovolj visoko nad substratom, da ta ne zaide v pridelek. Pri običajnem nizkem rezu se Microgreens gojijo za enkratno obiranje. Pri nekaterih vrstah in višjem rezu je lahko mogoč še manjši dodatni pridelek, vendar to ni pravilo. Za naslednji pridelek posodo očistite in znova posejte; ne računajte na ponovno rast pri vseh vrstah.
Najbolje je, da nabrane Microgreens porabite čim prej. Če jih shranite v hladilniku, naj bodo čiste in suhe, hranite pa jih v zaprti posodi; tik pred zaužitjem jih operite pod tekočo pitno vodo. University of Maryland navaja shranjevanje do 10 dni, vendar to ni zagotovilo za obstojnost: ta je odvisna od vrste, higiene in hlajenja. Če opazite znake kvarjenja, jih zavrzite.
Pogosta vprašanja
Kakšna je razlika med Microgreens in kalčki?
Kalčki so kaljena semena brez pravih listov in uživajo se celi. Microgreens rastejo na svetlobi v substratu ali na gojitveni preprogi, odreže pa se njihov nadzemni del s kličnimi oziroma prvimi pravimi listi.
Kako hitro jih lahko oberem?
Običajno 7–21 dni po setvi, številne hitro rastoče vrste pa so pripravljene v 7–14 dneh. Počasnejše vrste potrebujejo več časa. Odločilni so vrsta, temperatura in drugi pogoji.
Ali Microgreens potrebujejo gnojilo?
Pri kratkotrajnem domačem gojenju v primernem substratu za setev pogosto ni treba dodajati gnojila. Pri inertni gojitveni preprogi pa upoštevajte navodila proizvajalca: za Grodan Cress Plate je predpisan postopek s hranilno raztopino. Zato čista voda ni univerzalno navodilo za vsak medij.
Ali lahko Microgreens gojimo samo na oknu?
Da, če okenska polica zagotavlja dovolj svetlobe. LED-svetilka lahko sončno svetlobo dopolni ali nadomesti. Za začetek priporočamo približno 16 h svetlobe na dan, z okna, LED-svetilke ali obojega; samo trajanje osvetlitve ne nadomesti zadostne jakosti svetlobe.
Ali Microgreens po obiranju znova zrastejo?
Pri običajnem nizkem rezu ne računajte na naslednji pridelek. Nekatere vrste lahko delno znova zrastejo, če ohranite rastne točke. Za zanesljiv nov pridelek posodo očistite in posejte nova semena.
Preprosta možnost za začetek je že pripravljen komplet za Microgreens, na primer komplet z grahom Affyla, kot je opisano v spletni trgovini. Če želite gojiti v večjem obsegu, sestavite svoj komplet iz opreme za Microgreens. Z veseljem vam svetujemo pri izbiri na info@higarden.eu.
Poznate koga, ki mu jagode niso všeč? Mi ga ne. Zagotovite si dotok svežih plodov v bio kakovosti skozi vse leto. Dovolj je, da uporabite nasvete iz tega članka, in »umetne« jagode iz trgovine bodo preteklost. Tukaj so naši nasveti za zdrav pridelek, vzgojen v domačem okolju, izjemno bogat z vitamini in drugimi za telo koristnimi snovmi!
Pojdimo naravnost k stvari. Kako to storiti, da se boste večkrat na leto dočakali pravljičnega pridelka jagod?
Ključno je izbrati primerno sorto, ki rodi skozi vse leto (na primer Rujana mesečna jagoda), saj nekatere vrste jagod rodijo le poleti. Nasprotno pa vam bodo celoletne sorte delale veselje do pet let. Obstajajo tudi sorte, ki so bolj odporne proti boleznim kot druge.
Za neprekinjen dotok priljubljenega sadja, polnega vitaminov, vam bo najbolje služilo nadzorovano gojitveno okolje, torej gojitveni box ali prostor. Prav tako tudi rastlinjak ali zimski vrt.
Na balkonu ali na vrtu v samozalivalnem koritu ali visečih loncih lahko udobno gojite viseče sorte, ki tvorijo rdeče plodove na dolgih pritlikah. Pritlike zahtevajo svoje, in sicer prirezovanje na tretjem poganjku, pozimi pa jih brez skrbi »odrežite« povsem.<
Za gojenje jagod v zunanjem in notranjem okolju so si pridelovalci v zadnjem času priljubili tudi tekstilne lonce za na steno, ki prihranijo prostor in na vsaki steni ustvarijo jagodno dekoracijo.
Ne glede na to, kateri lonec izberete, je pomembno, da ga za jagode pravilno pripravite:
Najprej na dno lonca razporedite drenažno plast keramzita za boljši odtok vode, s čimer hkrati trajno zmanjšate možnost prekomernega zalivanja jagod na minimum.
Nato v lonec ali korito nasujte zemljo do koreninskega vratu mlade rastline. Substrat koreninskega vratu ne sme prekrivati, ker iz njega rastejo stebla.
Lonci za gojenje jagod ne bi smeli imeti premera manjšega od 35 cm. Koreninski sistem jagod sicer spada med bolj plitve, vendar pritlike nedvomno potrebujejo prostor. Tukaj si lahko izberete iz pestre palete loncev in korit ustrezne velikosti.
Lonce postavite tja, kamor pade čim več sončnih žarkov, ali pod kakovosten vir umetne razsvetljave. Pozimi loncev brez skrbi postavite bližje radiatorju.<
Jagode lahko gojite praktično v kateri koli zemlji. Zagotovilo za odličen okus vam bo dala 100 % naravna Bio Soilmix. In ker ne vidimo razloga, zakaj bi pri jagodah želeli karkoli drugega kot 100 % BIO plodove z intenzivnim in polnim okusom narave, priporočamo za njihovo gojenje tudi organsko linijo gnojil znamke BioNova, ki ponuja popolno razmerje med ceno in učinkom, tako za osnovno prehrano kot dodatke za optimalen razvoj jagod.
Druga možnost, kako dobro gnojiti jagode za bogat in sočen pridelek, je prehrana češke proizvodnje JUNGLE Garden, ki vsebuje eno osnovno sestavino Base in drugo sestavino G4, razvito posebej za gojenje okusnih plodov jagodnika.
Poleg zemlje in vlage jagode potrebujejo le še dovolj svetlobe, bodisi v obliki neposredne sončne svetlobe ali umetne razsvetljave v gojitvenem šotoru.
Sadike jagod kupite takrat, ko jih nameravate takoj posaditi v zemljo ali v lonec. Majhni plastični lončki iz trgovine niso namenjeni temu, da bi mlade rastline jagodnika v njih ostale dlje, kot je nujno potrebno, sicer se bodo ukoreninile in po presajanju njihova rast ne bo več niti približno optimalna.
Pri nakupu sadik jagodnika pazite, da so njihovi listi na prvi pogled povsem zdravi, to pomeni brez kakršnih koli lis, lepo zeleni. Rjavih in zavihanih robov nikakor ne izberite! Preverite tudi koreninski sistem, ki bi moral že vsebovati precejšnje število svetlo belih koreninic.
Jagode lahko vzgojite tudi iz semen. V takem primeru vam bodo odlično služili ti propagatorji. Odlični so tudi za ukoreninjanje potaknjencev.
Gojenje jagod je resnično enostavno in prinaša veliko veselja. Paziti je treba le na gnilobo in različne bolezni, pri čemer vam bo pomagala kakovostna naravna preventiva CANNA CURE. Jagode so še posebej občutljive na plesni, zato vam bo prav prišel tudi kateri od fungicidov.
Priporočamo te izdelke:
Pro Pot Wall 8 (599 Kč) - praktičen tekstilni lonec z 8 žepi bo jagodam ustvaril idealne pogoje in v domačem okolju hkrati tudi živahno tihožitje s svežimi jagodami.
ROOT!T skleniček (549 Kč) - komplet za razmnoževanje vsebuje skleniček, gobice za sajenje, 2 x gnojilo in celo knjižico.
Canna CURE (od 349 Kč) - škropivo, ki predstavlja popolno preventivo proti boleznim rastlin, vključno s plesnimi, in najpogostejšim škodljivcem, ki bi lahko razvrednotili pridelek jagod.
Jungle GARDEN Base + G4 jagode – kombinacija gnojil češke proizvodnje, ki je prilagojena neposredno za gojenje vseh sort jagod.
Če imate kakršna koli vprašanja glede gojenja jagod ali če potrebujete nasvet pri izbiri izdelkov, nas brez oklevanja kontaktirajte na znani naslov info@higarden.eu.
Preberite si vse, kar morate vedeti o gojenju priljubljenih pekočih paprik. Če imate radi čili, vam zadostuje celoten growbox s pripomočki in za pikanten pridelek imate poskrbljeno večkrat na leto. Dodali pa bomo tudi nasvete za gojenje čilija na vrtu ali v rastlinjaku. Ne glede na to, ali vam je bližje gojenje pekočih paprik indoor ali outdoor, vam zanje v trgovino nikoli več ne bo treba, poleg tega pa si lahko izberete tudi konkretne sorte, ki vam bodo teknile.
Sorta oziroma pekočnost sta lastnosti, ki igrata pomembno vlogo še preden se lotite gojenja čilijev. Posamezne sorte čilija zahtevajo svoje specifične pogoje za gojenje. Te razlike pa bi vas na začetku po nepotrebnem zavirale, zato bomo vse čim bolj poenostavili, da se boste lahko lotili gojenja čilijev z mislijo na pekoč in sočen pridelek. Zadostuje, da se izognete nekaj osnovnim napakam in pomanjkljivostim, na katere se bomo osredotočili.
Predvzgoja čilijev
Kakovost semen in čas kaljivosti
Vitalna semena so osnova. Osnovni pogoj pa je, da niso bila skladiščena dlje kot 3 leta. Za zagotovitev kaljivosti morajo biti hkrati shranjena na suhem, v temi in na hladnem. Razen sorte capsicum pubescens, katere semena so po naravi obarvana črno, ne dajajte kaliti semen, na katerih opazite črne pikice. Nezaželene so tudi izrazite mehanske deformacije, zmehčanje ali vidni vplivi škodljivcev oziroma plesni. Semena se splača selekcionirati. Izbirajte le tista največja z dokazano preteklostjo in jasnim genetskim potencialom.
Pri predvzgoji čilijev vas zagotovo najbolj zanima, po kolikšnem času od začetka kalitve se lahko veselite novih rastlinic. Pri večini sort čas kaljivosti znaša največ tri tedne. Sorte, kot sta Habanero ali na primer Tupin pa zahtevajo dvakrat več časa, torej do šest tednov.
Pravilno časovno načrtovanje
Ključno je določiti čas setve, če čilije gojite drugje kot v growboxu. V gojitvenem šotoru se s časovnim načrtovanjem ni treba ukvarjati, kar je velika prednost gojenja čilijev indoor. Slabost je poraba električne energije zaradi umetne razsvetljave. Na soncu rastline čilija za zorenje plodov v povprečju potrebujejo 6–9 mesecev. Iz tega sledi, da je pri gojenju na prostem (outdoor) treba mlade sadike čilija predzadnje zmrzali zgodaj spomladi predvzgojiti, jih idealno po zadnji zmrzali presaditi ven in pred prvimi zimskimi zmrzalmi pobirati zrele plodove.
Sadilni mediji in podnebne razmere
Srednjeevropskim pridelovalcem seveda podnebne razmere pri gojenju čilijev na prostem niso ravno naklonjene, prav predvzgoja pa je eden od dejavnikov, s katerimi je mogoče neugodno podnebje nadomestiti. Na voljo je tudi možnost v folijakih ali rastlinjakih, katerih prednost je podaljšanje vegetacijske dobe rastlin in približevanje idealnim podnebnim razmeram. Seveda se splača izbrati tudi čim bolj odporne sorte čilija.
Kateri medij izbrati za uspešno predvzgojo čilijev? Verjetno najbolj nežen način kalitve predstavlja uporaba rockwoola oziroma mineralne volne, iz katere so izdelane priljubljene sadilne kocke Grodan. Te so inertne, zato so popolnoma primerne tudi za hidroponsko gojenje čilijev.
Za predvzgojo lahko uporabite tudi kakovosten substrat, vendar ne pozabite zagotoviti njegove sterilnosti. Pri uporabi substrata je pomembno, da semena ne sejete globlje kot 3 mm pod njegovo površino.
Pri kalitvi in predvzgoji je pomembno v gojitvenem prostoru vzdrževati optimalno temperaturo in razmeroma visoko zračno vlago. Rastlinjaki za sadike, topli grebeni ali propagatorji (v kombinaciji z rastno svetlobo) vam bodo pri predvzgoji olajšali delo in povečali verjetnost, da boste nekoliko pozneje presajali vitalne sadike. Enostavna pot do uspešne kalitve semen in predvzgoje sadik čilija je praktičen propagacijski komplet SMALL.
Na začetku članka smo omenili, da imajo posamezne sorte svoje specifične zahteve. Za poenostavitev lahko kot univerzalno temperaturo za čilije navedemo 29 °C. Prav v toplem grebenu boste konstantno temperaturo veliko lažje ohranjali. To velja tudi, če se odločite vzdrževati optimalno temperaturo, da vam vzklije konkretna sorta. Navedimo vsaj nekaj primerov. Primerna temperatura za kalitev tropskih sort rodu chinense je 24–32 °C, nasprotno pa je za kalitev sorte rodu annuun idealno vzdrževati temperaturo v razponu 10–24 °C.
Naš NASVET: Shogun Start bo mladim rastlinam zagotovil mikroelemente polne moči v obdobju, ko so še šibke in jih najbolj potrebujejo. Odlična prehrana za sadike vseh sort čilija!
Presajanje rastlin čilija
Čim bolj mladim rastlinicam, in to ne velja le za čilije, pomagamo na začetku razvoja, tem bolj nam bodo rastline v odrasli dobi povrnile s stabilizirano rastjo, vitalnostjo in končno kakovostjo pridelka.
V fazi predvzgoje je šlo predvsem za temperaturo in vlago v gojitvenem prostoru. Ko na rastlini poženejo klični listi, se tem podnebnim dejavnikom pridruži tudi svetloba! Dan bi moral biti pri presajanju rastlin čilija že dovolj dolg. Če imajo mlade rastline premalo svetlobe, jim lahko svetite (glejte spodaj). Svetlobni primanjkljaj prepoznate po tem, da rastline paprik močno podaljšujejo steblo, zaradi česar postanejo krhke in nestabilne.
Če rastline gojite indoor v growboxu, priporočamo predvsem polnospektralno LED razsvetljavo znamke Lumatek, ki jim popolnoma posnema naravno sončno svetlobo. Več boste izvedeli v samostojnem članku, ki je posvečen primerjavi vrhunskih LED luči. V propagatorjih ali za dodatno osvetljevanje senčnih mest v gojitvenem šotoru boste uporabili 100 W polnospektralno dodatno svetilko Lumatek BAR 2.9. Kot vir svetlobe lahko uporabite tudi izbojne sijalke, zato temo gojenja pod umetno razsvetljavo in razlike v tehnologijah svetil povzema tudi drugi članek HPS vs. LED.
Mlade rastline presajajte v gojitveni substrat ali zemljo skupaj z osnovo iz rockwoola. Tako rastline ne boste po nepotrebnem vlekli za njihove koreninice in boste povečali uspešnost presajanja. To velja tudi, če ste za kalitev uporabili šotne tablete Jiffy. Tu se torej še na kratko vrnimo k izbiri sadilnega medija, saj čeprav rockwool in Jiffy omogočata presajanje mlade rastline s koreninsko grudo, se ovoj šotnih tablet sčasoma za razliko od rockwoola razgradi in ne ovira korenin pri nadaljnjem razvoju. Dejstvo, da se rockwool ne razgradi, lahko šibkejšim rastlinam povzroča težave pri rasti ali presnovi. Če uporabljate hidroponske sisteme, dajte prednost rockwoolu. Če ste kalili na primer na mokri papirnati brisači ali z drugo metodo, ne pozabite, da so prve koreninice zelo občutljive in pri presajanju zahtevajo kar najbolj previdno ravnanje.
Minimalna velikost lonca za gojenje ene rastline je pri čilijih vsaj 10 x 10 cm. Priporočamo, da namesto poceni plastičnih loncev preizkusite zračne lonce, na primer HERCULES.
Skrbimo za odrasle rastline čilija
Pri negi odraslih rastlin se bomo znova osredotočili na ključne dejavnike, ki vodijo od nemotenega zorenja do intenzivnega in svežega okusa pikantnih plodov:
Svetloba: Pekoče paprike tako kot sladke uvrščamo med svetloljubne rastline. Če čili gojite na prostem, je zato pomembno izbrati mesto, kamor sončni žarki čez dan padajo čim dlje. Zadostna količina sončnega sevanja (v indooru ga rastlinam nadomesti polnospektralna razsvetljava - glejte zgoraj) pomeni tudi dovolj energije za rastline paprik, ki jo nato vložijo v tvorbo koreninskega sistema, cvetov in predvsem plodov. Pomembno je sicer izbrati mesto z zadostno intenzivnostjo svetlobe, vendar preveč vsega škodi, zato bodite v vročih poletnih mesecih previdni, če čilije na vrtu gojite v rastlinjaku s prozornim steklom, da ne pride do ožiga rastlin. Čiliji zahtevajo nekoliko atipično fotoperiodo, in sicer: 14 ur svetlobe - 10 ur teme.
Temperatura: Dobra novica je, da si danes na trgu brez težav lahko priskrbite t. i. aklimatizirane sorte. Te so sicer vnaprej prilagojene našim podnebnim razmeram, vendar to še ni razlog, da bi povsem pozabili, da je narava pač narava, zato imajo tudi te sorte odraslih rastlin »vpisano« težnjo po vračanju k svojim prvotnim zahtevam iz tropskih območij. Zato slabo prenašajo slano in jih nizke temperature zelo izčrpavajo. To lahko na primer vodi do upočasnjene rasti. Zato nima smisla sadik saditi v dneh s kratko sončno osvetlitvijo, ko je zunaj še razmeroma hladno vreme. Nasprotni ekstrem predstavljajo previsoke temperature nad 35 °C, ki so značilne za nevračene rastlinjake in odraslim rastlinam povzročajo precejšnje težave s presnovo. Čiliji bodo cenili, če jim zagotovite kroženje zraka v zgornjih delih rastlin. Na prostem bo za to poskrbel veter. V rastlinjaku priporočamo pogosto zračenje in idealno pri stropu. V indooru vam bo prav prišel cirkulacijski ventilator.
Vlaga: Visoka zračna vlaga je primerna med kalitvijo in predvzgojo, na primer v toplem grebenu, kot je bilo že povedano. Vendar pa, čeprav je to pri prvotno tropskih rastlinah lahko presenetljivo, odraslim paprikam čilija ne koristi več. Tipičen problem zato predstavljajo zadušeni folijaki, ki se slabo zračijo. Praktično vsako nezadostno zračno gojitveno okolje je pogosto razlog za nastanek plesni. Z vlago je povezano tudi zalivanje. Odrasle rastline čilija je treba zalivati z mlačno in dovolj odstoječo vodo. Začetniki pogosto naredijo bistveno napako poleti, ko je vroče, in rastline, zalite s hladno vodo, utrpijo precejšen temperaturni šok. Druga pogosta napaka, ki se ji zagotovo izognite, je trajno premočena zemlja. Idealno stanje pa predstavlja zemlja, ki se sproti rahlo vlaži. V obdobju zorenja plodov priporočamo zalivanje še nekoliko omejiti, da preprečite nastanek osmotskih tlakov v plodovih, zaradi katerih običajno pokajo zoreče paprike. Omejitev zalivanja v tej fazi je hkrati zaželena tudi z vidika povečevanja pekočnosti končnega pridelka. Vas zanima, kaj vpliva na stopnjo pekočnosti posameznih vrst čilijev? To je snov, imenovana kapsaicin, katere koncentracija vpliva na pekočnost določene sorte, po pekočnosti pa lahko ocenite tudi čas do žetve, saj praviloma velja, da čim bolj pekoča je vrsta, tem dlje zori.
Naš NASVET: Ne le pri čiliju velja, da čim bolj čisto vodo uporabljamo za zalivanje rastlin, tem bolj vitalen in okusen pridelek bomo dočakali. Zato priporočamo, da si preberete članek Reverzna osmoza (RO).
Talne lastnosti:Priprava tal je pomembna. Dobro zrahljana zemlja ali zračen substrat sta odlična osnova za lep in bogat pridelek. V ta namen se substrat za čilije obogati z perlitom. Vsestranski naravni pomočnik za izboljšanje lastnosti tal je vermikulit. Za gojenje paprik je idealna alkalna zemlja. V hidroponiki se najpogosteje uporabljajo kroglice iz ekspandirane gline, znane kot keramzit (hydroton).
Naš NASVET: Če iščete kakovostno zemljo, ki vam omogoča vzgojiti lasten čili v bio kakovosti, priporočamo na primer BioNova Bio Soilmix.
Gnojila: Najpomembnejši elementi v prehrani paprik so ogljik, dušik, fosfor, kalij, kalcij, vodik, kisik, žveplo, mangan, magnezij, železo, baker, cink, bor, klor in molibden. Pri gojenju čilijev imate možnost poseči po vrhunskih gnojilih znamke Jungle Indabox, izdelanih v Češki republiki, ki so poleg tega zaradi linije izdelkov Jungle GARDEN posebej prilagojena prav za gojenje čilijev. Potrebujete osnovno gnojilo Garden BASE in k njemu specializirano komponento, pri gnojenju čilijev G11. (Enak postopek lahko uporabite tudi za druge priljubljene vrste zelišč, zelenjave, sadja, pa tudi okrasnih cvetlic, vključno z vrtnicami. Izberite večje pakiranje komponente BASE za gojenje citrusov prek jagod ali paradižnikov do poletne solate, špinače in kreše.) Že od začetka vegetativne faze lahko preizkusite tudi vrhunsko tekoče gnojilo Chilli Focus znamke Growth Technology.
Zaščita rastlin: Že smo pojasnili, da je preveč mokra zemlja ali zadušen gojitveni prostor vabilo za glivične bolezni rastlin. Poleg tega čilijev na prostem ne puščajte rasti v prisotnosti plevela, ki nudi zatočišče škodljivim žuželkam. Rastline med gojitvenim ciklom redno preverjajte in predvsem stavite na preventivo. Odličen pomočnik pri zaščiti rastlin čilija vam bo na primer Canna CURE - škropivo proti škodljivcem. Več boste izvedeli v samostojnem članku: Kako se spopasti s škodljivci?
Hidroponski lonec za enostavno gojenje čilijev
Na koncu smo si pustili še posebej priročnega pomočnika! To je hidroponski lonec, ki je zelo priljubljen med domačimi pridelovalci čilija! Ta oblikovalski kos z vidika delovanja predstavlja cirkulacijski sistem, ki se samodejno zažene vsake tri ure zaradi vgrajene črpalke, ki prepoji celoten keramzit, Vi pa le menjate zalivko. Ni potrebnih nobenih stikalnih ur, nobenega zalivanja, lonec deluje samodejno takoj po priklopu v vtičnico.
Če z gojenjem čilijev še nimate nobenih izkušenj, začetnikom za začetek priporočamo manj pekoče sorte, ki sodijo med manj zahtevne, kot so na primer Tabasco, Habanero Chocolate, Apache, Giallo ali Serrano Balin.
Ne oklevajte in nas vprašajte vse, kar vas zanima. Z veseljem vam bomo svetovali tudi pri izbiri konkretnih izdelkov in njihovi uporabi. Tukaj smo za vas na znanem e-poštnem naslovu info@higarden.eu. Veselimo se vaših vprašanj!
Čili paprika CANCUN je okrasna sorta z živo rdečimi, oranžnimi do temno vijoličnimi okroglimi plodovi in majhnimi listi. Rastline so grmičaste s povešenimi vejami in zrastejo do največ 50 centimetrov višine. Sorta CANCUN je primerna za gojenje na gredah, v rastlinjakih in cvetličnih loncih.
Pred vrati čaka jesen in za mnoge pridelovalce čilijev to pomeni, da se sezona končuje. Vendar ne za vse! Nekateri navdušenci nad čilijem se ne pustijo odvrniti niti slabemu vremenu in svoje ljubljene rastlinice gojijo tudi pozimi. Z možnostmi, ki jih ponuja notranje gojenje, čilije ne boste le prezimili, temveč boste vzgojili tudi okusne paprike. Ne veste, kje začeti? V naslednjih vrsticah vas bomo naučili osnov notranjega gojenja in predstavili osnovno opremo, ki jo boste potrebovali.
Prezračevanje in kroženje zraka
Prvi spomladanski žarki počasi prebujajo naravo iz zimskega spanja, zato je zdaj pravi čas, da svojemu še zaspanemu telesu privoščite dobro mero vitaminov, antioksidantov in mineralov v obliki sočnih Microgreens in kalčkov, ki jih lahko vzgojite sami. Ne veste, kako? Brez skrbi, z našimi navodili za vzgojo kalčkov in Microgreens doma boste to zlahka zmogli.
Kako vzgojiti Microgreens
