Čili paprike
Čili paprika je plod predvsem eksotičnih vrst grmičastih paprik, ki rastejo v tropih in subtropih Indije, Kitajske, Japonske, Vietnama, Afrike, Južne in Srednje Amerike, zlasti Mehike. Veliko se uporabljajo tudi na Balkanu.
Gre za majhne svetlejše paprike z močnim vonjem. Te feferonke so ostre sorte navadno trajnih začimbnih paprik. Za svoj pekoč okus dolgujejo snovi kapsaicin.
Poleg drugih snovi vsebujejo vitamina C in karoten B. Spodbujajo apetit, vendar v večjih količinah dražijo spolne in sečne organe. V primernih odmerkih delujejo na želodec bolje kot črni poper. Imajo ugoden učinek na prebavo. Dokazano je, da kulture, vajene ostrih jedi s to začimbo, lažje prenašajo okužbo jedi in okolja okoli sebe z različnimi bakterijami, zlasti tistimi, ki povzročajo drisko. Čili povzroča spremembe v črevesni sluznici, ki potem prenese marsikaj. Čili velja tudi za afrodiziak.
Najbolje prodajane spletne strani
Razvrščanje izdelkov
21 skupaj
Seznam izdelkov
Kontrolni elementi za naštevanje
21 skupaj
Seme čili paprik vam omogoča, da vzgojite lastne pekoče plodove natanko tako ostre, kot jih imate radi. V ponudbi so sorte znamke Piquant od rahlo pekočih do svetovnih rekorderjev, ne glede na to, ali želite papriko za kuhinjo ali okrasno rastlino za balkon.
Po čem izbrati sorto
Najpomembnejša je pekočnost, ki jo določa Scovillova lestvica (SHU). Višja kot je številka, ostrejši je plod - in običajno tudi poznejša ter zahtevnejša sorta. Drugo merilo je način gojenja: večina sort je primerna za posode v zavetju ali na balkonu, višje rastline pa potrebujejo oporo ali privezovanje.
- Rahlo do srednje pekoče - Jalapeno okoli 8 000 SHU ali kajenski tipi do 30 000 SHU; hvaležne sorte za začetek in vsakodnevno kuhanje.
- Zelo pekoče Habanero - Habanero Orange, Chocolate ali Red Savina v območju približno 350 000 do 570 000 SHU; rodne, aromatične, za posode in pod oporo.
- Superhot sorte - Bhut Jolokia okoli 1 000 000 SHU, Carolina Reaper in Trinidad Moruga Scorpion do več kot 2 000 000 SHU; za zbiratelje in navdušence nad izjemno pekočnostjo.
Večina superhot sort je poznih, zato potrebujejo daljšo sezono in najbolje predgojitev. Pri visokih rastlinah (na primer kajenski Rosso ali Giallo) računajte na oporo ali privezovanje, ker se sicer veje, obložene s plodovi, lomijo.
Kako pomagati paprikam
Čili ljubi svetlobo in toploto. Pri gojenju v zavetju ali pod umetno razsvetljavo imajo sorte daljšo in zanesljivejšo sezono kot na prostem - zato jih pogosto vzgajajo iz predgojenih sadik že zgodaj spomladi. K hitrejši in enakomernejši kalitvi pomagata stabilna toplota in vlaga.
Pogosta vprašanja
Katera sorta je najbolj pekoča?
Iz naše ponudbe sodita med vrh Carolina Reaper in Trinidad Moruga Scorpion s pekočnostjo nad 2 000 000 SHU. Za primerjavo ima Jalapeno le okoli 8 000 SHU.
Ali je čili paprike mogoče gojiti na balkonu?
Da, večina sort je primerna za posode in korita na balkonu. Okrasni tipi, kot sta Royal Black ali Cancun, ga poleg tega lepo okrasijo.
Ali čili potrebuje oporo?
Višje in bogato plodne sorte da - lomljive veje, obložene s plodovi, bodo cenile palico ali privezovanje, da se ne zlomijo.
Ne veste, kakšno pekočnost boste zmogli in katera sorta bo ustrezala vašim razmeram? Z veseljem vam bomo pri izbiri semen svetovali na info@higarden.cz.