Microgreens, sementes para germinação - Couve kale vermelha 10 g

Descrição detalhada do produto

A couve kale (couve frisada, couve-jarmuz) faz parte dos vegetais cultivados em casa, que as pessoas cultivam nas nossas regiões há séculos e que há muito se sabe conterem várias substâncias benéficas, sendo ricos em nutrientes e elementos. No entanto, tornou-se um vegetal esquecido e agora redescoberto, classificado como superalimento, ou seja, um alimento com um efeito extremamente benéfico no funcionamento do organismo humano. A variedade VERMELHA tem um sabor ligeiramente picante e uma atraente cor vermelha decorativa. Os rebentos são saborosos e também ficam bem no prato como acompanhamento, complementando adequadamente várias saladas. Também podem ser usados em sopas ou para decorar batatas.

Estes rebentos são ideais para preparar a maioria das saladas ou acompanhamentos, pastas para barrar, ou simplesmente para comer no pão com queijo fresco, manteiga ou ovos.

A couve kale contém várias vitaminas, com destaque para as vitaminas C (em quantidade muito superior à dos citrinos) e K (com uma influência significativa na coagulação do sangue); contém ainda vários minerais, sendo os mais importantes o ferro, o fósforo e o potássio. Esta combinação de minerais é ideal para o seu sangue. Assegura uma quantidade suficiente de pigmento sanguíneo e, por isso, contribui para uma boa circulação sanguínea — não terá cãibras musculares. Tem um elevado teor de cálcio, que influencia a qualidade e a estrutura dos ossos, das unhas e dos dentes.

Os rebentos de couve kale contêm muita fibra, que melhora a digestão, combate a prisão de ventre e limpa os intestinos; a couve kale tem a capacidade de se ligar aos metais pesados e removê-los do organismo. Apoia o organismo quando se seguem dietas para controlar o excesso de peso. Contém também várias enzimas; o magnésio presente tem um efeito benéfico na saúde mental. É um alimento dietético importante, não só na forma de rebentos, mas também como parte de uma alimentação hipocalórica. Segundo estudos atuais, as substâncias presentes na couve kale, quando consumida regularmente, estão associadas à proteção do organismo contra o cancro, à prevenção de tumores cancerígenos e ao reforço do sistema imunitário humano.

O consumo regular de vários rebentos de vegetais reduz o risco de enfartes; contém antioxidantes e substâncias que atuam contra a formação de células cancerígenas e, em geral, regulam o funcionamento do organismo e reduzem a quantidade de colesterol mau.

Se não forem consumidos crus, basta colocar um pouco de óleo numa frigideira e saltear a mistura de rebentos. Sirva como acompanhamento; pode misturá-los com arroz cozido, massa ou carne salteada cortada em fatias. Recomendamos que sejam consumidos diretamente ou utilizados em preparações culinárias.

Germinação das sementes de COUVE KALE para obter rebentos:
- comece por passar as sementes por água à temperatura ambiente
- deite as sementes no recipiente preparado, que deve estar bem limpo, e cubra-as com água morna previamente fervida
- deixe-as de molho durante algumas horas, no máximo 10 horas, e depois passe as sementes por água
- faça a germinação num prato especial para rebentos, que pode comprar connosco e que permite germinar vários tipos de rebentos ao mesmo tempo, ou em algodão, num prato ou numa taça comum
- regue regularmente com água (2-3 vezes por dia, até todos os rebentos germinarem (3-6 dias)
- os primeiros rebentos próprios para consumo surgem após 3 a 7 dias; depois de germinados, o prato de germinação deve ser colocado num local quente (mín. 18 graus C, máx. 22 graus C) e com luz, mas não sob luz solar direta

PASSE OS REBENTOS POR ÁGUA PELO MENOS 2 VEZES POR DIA.

Os rebentos podem ser consumidos quando atingirem 5-7 cm, sendo mais comum consumi-los quando os rebentos têm cerca de 7-10 cm.
Antes do consumo, passe bem os rebentos por água e retire as cascas das sementes. Os rebentos conservados no frigorífico duram uma semana.

Embalagem: 10 g

Para germinar Microgreens com facilidade, utilize Mungo - prato de germinação

As nossas sugestões de outros acessórios para o cultivo de Microgreens:
- HempFlax Hempfiber tapete de fibra de cânhamo
- Grodan Cress Plate Microgreens tapete de cultivo
- Garland Microgreens Tray prato
- Garland Microgreens Tray prato com drenagem

A fotografia de abertura é meramente ilustrativa e mostra o aspeto que os rebentos devem ter após a germinação. São fornecidos sem acessórios, apenas no saco original identificado e com a gramagem indicada.