Como cultivar batatas e batatas-doces no conforto da sua casa?

Para conseguir cultivar batatas ou batatas-doces de qualidade superior em condições de cultivo interior, por exemplo, num apartamento num prédio, não precisa de ter experiência especial. Garanta o acesso a estes alimentos durante todo o ano e, de preferência, com qualidade biológica!

Do que vai precisar para cultivar batatas ou batatas-doces em interior:

• Um recipiente de cultivo com capacidade suficiente.
• Um substrato de qualidade, suficientemente arejado e que retenha bem a humidade. Recomendamos, por exemplo, a terra totalmente natural BioNova SoilMix. 
• Uma pequena quantidade de fertilizante. Se quiser saborear batatas ou batatas-doces verdadeiramente 100% biológicas, aproveite o facto de, como cultivador doméstico, ter todo o processo sob controlo e adquira uma nutrição orgânica de confiança, como BioNova Veganics. O corretivo de solo orgânico corretivo de solo Bat Guano, da marca tradicional Plagron, também demonstrou ser eficaz no cultivo de batatas e distingue-se pelo seu conteúdo de excrementos de morcego.
• Uma fonte de iluminação artificial ou um local soalheiro, que, em meio urbano, se encontra sobretudo em varandas e terraços virados a sul. Em último caso, pode bastar uma zona soalheira de um pátio interior.
• Depois, só precisa de calor, que não constitui um problema em meio urbano nem mesmo no inverno, dentro de casa.
• E não nos podemos esquecer da água, sem a qual, naturalmente, não seria possível.

Vejamos outras particularidades do cultivo doméstico de batatas:

• As diferentes variedades de batata distinguem-se entre si pela duração do ciclo de cultivo. As batatas precoces ou mesmo muito precoces têm, geralmente, um ciclo de cultivo de cerca de três meses. O cultivo de variedades tardias demora aproximadamente mais um mês.
• Uma vantagem indiscutível de cultivar batatas no conforto de casa é não ter de começar a plantá-las tão cedo como no campo ou no jardim.
• As batatas formam tubérculos-mãe em direção à superfície, e um único tubérculo é frequentemente capaz de dar origem a vários quilos de batatas. Vai precisar de, pelo menos, 3 tubérculos por cada 50 litros de capacidade do recipiente de cultivo.
• Se decidir plantar batatas de consumo compradas numa loja, espere até que desenvolvam grelos. As batatas de semente são a opção mais adequada.
• Sabia que a colheita de batatas é composta por até 80% de água? Mesmo assim, não é necessário regar as batatas diariamente durante o ciclo de cultivo. É mais do que suficiente regá-las algumas vezes por semana. O importante é regar abundantemente!

Como plantar batatas?

• Coloque substrato até uma altura de cerca de 20 cm a partir do fundo do recipiente de cultivo.
• Pouse os tubérculos de semente (batatas) sobre a camada de base de substrato e cubra-os com outra camada, desta vez com apenas metade da espessura.
• Regue regularmente as batatas de semente e verifique a humidade do substrato. Tenha o cuidado de não encharcar a terra e de garantir um escoamento adequado da água.
• Ao mesmo tempo, vá acrescentando mais camadas de substrato, uma após outra, pois, como explicámos, as batatas formam tubérculos-mãe em direção à superfície.
• Não encha o recipiente de cultivo com substrato até à borda.

Um recipiente de cultivo adequado e com capacidade suficiente é fundamental

Voltemos por um momento ao primeiro ponto da lista de coisas indispensáveis para cultivar batatas em interior. Se está a pensar experimentar cultivar batatas deliciosas começando por pouco e, com isso, se refere a um recipiente de cultivo pequeno, não vale a pena. Não escolha um com capacidade inferior a 55 litros, seja uma jardineira funda, um saco de substrato volumoso ou outras soluções improvisadas de jardinagem que também se encontram em meio urbano, como barris velhos ou até pneus empilhados. No entanto, convém ter em conta que é mais fácil manter os recipientes de melhor qualidade limpos e, consequentemente, reduzir o risco de pragas ou doenças. Os recipientes de cultivo impermeáveis devem ser perfurados no fundo para permitir o escoamento adequado do excesso de água. A melhor solução são, sem dúvida, os vasos de tecido grandes, como o Rootpouch não degradável de 56 litros com pega, que custa menos de duzentas coroas e pode ser reutilizado depois de lavado. Os vasos de tecido garantem uma drenagem ideal do substrato e são perfeitos para o cultivo ecológico de plantas no conforto de casa.

A que pragas ou doenças deve estar especialmente atento ao cultivar batatas?

• Escaravelho-da-batateira. Provavelmente não se surpreenderá por esta conhecida praga aparecer em primeiro lugar. Observe regularmente a colheita em desenvolvimento e, assim que avistar um único escaravelho, elimine-o de imediato. Caso contrário, todo o seu esforço poderá ser em vão num instante.

A NOSSA DICA: Experimente um produto inseticida com uma substância ativa natural contra o escaravelho-da-batateira: AgroBio Sprintor.

• A presença de insetos voadores é mais fácil de detetar com a ajuda de práticas armadilhas adesivas em forma de seta, que pode simplesmente colocar em redor das partes aéreas não comestíveis da planta.
• Pode surgir podridão ou bolor se não garantir uma drenagem suficiente do substrato, seja através de orifícios no recipiente de cultivo, seja utilizando vasos de tecido respiráveis, como já referimos acima.

Cultivo de batatas-doces

Também não nos esquecemos das batatas-doces. Deixámo-las para o fim porque o seu cultivo doméstico é muito semelhante ao das batatas. Em que diferem, afinal, as particularidades destas duas culturas?

• Ao contrário da batata, a batata-doce (Ipomoea batatas) é uma planta trepadeira.
• Tenha, por isso, em conta que os caules das batatas-doces podem atingir até cinco metros de comprimento.
• As batatas-doces precisam de ainda mais calor do que as batatas para se desenvolverem de forma saudável.
• Além de vitamina C, contêm outras vitaminas benéficas para a saúde (A, B, E), minerais (ferro) e fibra.

Como pode ver, cultivar batatas e batatas-doces em casa não tem nada de complicado! Teremos também todo o gosto em aconselhar na escolha dos produtos mais adequados através do nosso conhecido endereço de e-mail info@higarden.eu. 

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