Hoe kweek je thuis aardappelen en zoete aardappelen?

Om in indoor-omstandigheden, bijvoorbeeld in een appartement in een flatgebouw, heerlijke aardappelen of zoete aardappelen te kweken – of beter gezegd, hun eetbare ondergrondse knollen, die relatief veel vitamine C bevatten – heb je geen bijzondere ervaring nodig. Zorg het hele jaar door voor een voorraad van deze voedingsmiddelen, liefst van biologische kwaliteit!

Wat heb je nodig om indoor aardappelen of zoete aardappelen te kweken:

• Een voldoende ruime kweekbak.
• Een kwalitatief goed substraat dat voldoende luchtig is en tegelijkertijd vocht goed vasthoudt. We raden bijvoorbeeld de volledig natuurlijke potgrond BioNova SoilMix aan. 
• Een kleine hoeveelheid meststof. Wil je genieten van aardappelen of zoete aardappelen die echt 100% biologisch zijn? Maak dan gebruik van het feit dat je als thuiskweker het hele proces in de hand hebt en kies voor beproefde organische plantenvoeding, zoals BioNova Veganics. Ook de organische bodemverbeteraar Bat Guano van het traditionele merk Plagron is geschikt voor het kweken van aardappelen en bevat vleermuisuitwerpselen.
• Een bron van kunstmatige verlichting of een zonnige plek, zoals je die in de stad vooral vindt op balkons en terrassen op het zuiden. In het uiterste geval kan ook een zonnig deel van een binnentuin volstaan.
• Verder heb je alleen warmte nodig. In de stad en in huis is dat zelfs in de winter geen probleem.
• En water mogen we natuurlijk niet vergeten; zonder water lukt het niet.

Laten we nog enkele bijzonderheden van het thuis kweken van aardappelen bespreken:

• Verschillende aardappelrassen verschillen onderling in de lengte van hun teeltcyclus. Vroege en zelfs zeer vroege aardappelen hebben doorgaans een teeltcyclus van ongeveer drie maanden. Het kweken van late rassen duurt ongeveer een maand langer.
• Een voordeel van aardappelen kweken in het comfort van je eigen huis is ongetwijfeld dat je niet zo vroeg hoeft te beginnen met planten als op het veld of in de tuin.
• Aardappelen vormen naar boven toe zogenaamde moederknollen. Eén knol levert vaak wel enkele kilo’s aardappelen op. Voor elke 50 liter inhoud van de kweekbak heb je minimaal 3 knollen nodig.
• Als je consumptieaardappelen uit de winkel wilt planten, wacht dan tot ze uitlopers hebben gevormd. Pootaardappelen zijn het meest geschikt.
• Wist je dat aardappelen voor 80% uit water bestaan? Toch hoef je ze tijdens de teeltcyclus niet dagelijks water te geven. Een paar keer per week is ruim voldoende. Het belangrijkste is dat je ze goed water geeft!

Hoe plant je aardappelen?

• Vul de kweekbak vanaf de bodem tot een hoogte van ongeveer 20 cm met substraat.
• Leg de pootknollen (aardappelen) op de basislaag substraat en bedek ze met een nieuwe laag substraat, die nu slechts half zo dik is.
• Geef de pootaardappelen regelmatig water en controleer het vochtgehalte van het substraat. Zorg ervoor dat de potgrond niet te nat wordt en dat het water goed kan weglopen.
• Vul de kweekbak ondertussen steeds verder aan met nieuwe lagen substraat. Zoals we hebben uitgelegd, vormen aardappelen hun moederknollen naar boven toe.
• Vul de kweekbak niet helemaal tot de rand met substraat.

Een geschikte kweekbak met voldoende inhoud is essentieel

Laten we nog even teruggaan naar het eerste punt op de lijst met benodigdheden voor het indoor kweken van aardappelen. Als je overweegt om eerst op kleine schaal heerlijke aardappelen te kweken en daarmee bedoelt dat je een kleine kweekbak wilt gebruiken, heeft dat geen zin. Kies een bak met een inhoud van minstens 55 liter. Dat kan een diepe plantenbak zijn, een grote verpakking van substraat of een andere ‘creatieve tuinbouwoplossing’ die je vooral in stedelijke omgevingen tegenkomt, zoals oude vaten of zelfs gestapelde autobanden. Houd er wel rekening mee dat je kwalitatief betere bakken gemakkelijker schoon kunt houden, waardoor het risico op ongedierte en ziekten kleiner is. In niet-poreuze kweekbakken moet je gaten in de bodem maken, zodat overtollig water goed kan weglopen. Grote stoffen potten zijn beslist de beste oplossing, zoals bijvoorbeeld de niet-afbreekbare Rootpouch van 56 liter met handvat. Die kost nog geen tweehonderd kronen en je kunt hem na het wassen opnieuw gebruiken. Stoffen potten zorgen voor een optimale afwatering van het substraat en zijn ideaal om thuis op een milieuvriendelijke manier gewassen te kweken.

Voor welke plagen en ziekten moet je tijdens het kweken van aardappelen vooral oppassen?

• De coloradokever. Het zal je waarschijnlijk niet verbazen dat deze bekende plaag bovenaan staat. Controleer regelmatig hoe je gewas zich ontwikkelt. Zie je ook maar één coloradokever, verwijder die dan meteen. Anders kan je inspanning al snel voor niets zijn geweest.

Onze TIP: Probeer een insecticide met een natuurlijke werkzame stof tegen de coloradokever: AgroBio Sprintor.

• De aanwezigheid van vliegende insecten ontdek je gemakkelijker met praktische gele kleefstrips. Je kunt ze eenvoudig ophangen rond de niet-eetbare bovengrondse delen van de plant.
• Rot of schimmel kan ontstaan als het substraat niet goed genoeg wordt afgewaterd, bijvoorbeeld doordat er geen gaten in de kweekbak zitten of doordat je geen ademende stoffen potten gebruikt, zoals we hierboven al hebben vermeld.

Zoete aardappelen kweken

We zijn ook de zoete aardappelen niet vergeten. We hebben ze alleen tot het einde bewaard, omdat je ze thuis op vrijwel dezelfde manier kweekt als gewone aardappelen. Waarin verschillen deze twee gewassen dan wel?

• In tegenstelling tot de aardappel is de zoete aardappel (bataat, eetbare zoete aardappel) een klimplant.
• Houd er dus rekening mee dat de stengels van zoete aardappelen wel vijf meter lang kunnen worden.
• Voor een gezonde ontwikkeling hebben zoete aardappelen nog meer warmte nodig dan gewone aardappelen.
• Naast vitamine C bevatten ze ook andere gezonde vitaminen (A, B, E), mineralen (ijzer) en vezels.

Zoals je ziet, is het thuis kweken van aardappelen en zoete aardappelen helemaal niet ingewikkeld! We helpen je graag bij het kiezen van de juiste producten. Je kunt ons bereiken via het bekende e-mailadres info@higarden.eu. 

Verder raden we deze producten aan: 

• Meststoffen van Shogun (vanaf 199 Kč)
• BioNova Bio Soilmix 50L (vanaf 279 Kč)
• Gronest stoffen pot 75l - YBP (169 Kč)

Wat kun je nog meer lezen? 

• Prima Klima CARBOCONE: innovatieve filters met actieve kool
• WHISPERBLOWER: professionele ventilatoren met ongeëvenaarde efficiëntie
• Wat kun je allemaal kweken met behulp van hydrocultuur?