Températures élevées en culture intérieure : comment les éviter ?
L’été est certes définitivement derrière nous, mais la saison de chauffage bat déjà son plein. La question des températures élevées reste donc tout à fait d’actualité : elles peuvent assez facilement limiter la croissance ou la floraison de vos précieuses plantes et, dans le pire des cas, les endommager durablement. Dans cet article, vous découvrirez comment et pourquoi gérer les températures élevées à l’intérieur d’un espace de culture ou d’une pièce. Et il ne sera pas seulement question de la température de l’air. Nous vous rappellerons notamment pourquoi la température du substrat est également importante. Vous apprendrez aussi quelle est la différence entre les températures qui conviennent aux racines et celles qui conviennent aux parties aériennes des plantes.
Vous demandez-vous pourquoi les plantes supportent chaque année si mal les températures extrêmes, non seulement à l’extérieur pendant l’été, mais aussi dans les pièces surchauffées durant les mois d’hiver ? C’est parce que, lorsque les températures de leur environnement de croissance deviennent trop élevées, les plantes ne parviennent plus à se rafraîchir suffisamment grâce au processus appelé transpiration. En termes simples, elles n’arrivent plus à évacuer suffisamment d’eau et l’air chaud provoque leur dessèchement sévère, puis leur dégradation progressive. Il s’agit bien entendu d’un problème qu’il faut prévenir ou, au moins, traiter à temps. Il convient également de souligner que les plantes cultivées à l’extérieur (outdoor) sont en partie adaptées aux fortes chaleurs estivales, car elles ne peuvent naturellement pas y échapper. En tant que cultivateur indoor, vous pouvez toutefois prendre les bonnes mesures afin que votre récolte ne souffre plus jamais des températures élevées et de l’air chaud.
Quelles peuvent être les conséquences de températures élevées dans l’espace de culture ?
Dans le cas contraire, des carences nutritives apparaîtront tôt ou tard (voir l’article consacré à ce sujet : Manifestations des carences en nutriments essentiels), voire des symptômes d’excès indésirables. La croissance des plantes ralentit généralement fortement et leurs feuilles peuvent également dépérir. Lorsqu’elles ne dépérissent pas encore directement, les feuilles se recroquevillent et se dessèchent la plupart du temps. Dès que vos plantes commencent à flétrir, la situation devient réellement critique. Il s’agit alors presque de la fin, avec l’apparition de processus dégénératifs irréversibles et une dégradation durable de la récolte.
Solutions contre les températures élevées en culture indoor
Concentrons-nous maintenant sur les facteurs les plus importants liés aux températures dans l’espace de culture, dans le cadre de la culture indoor des plantes, et que vous pouvez influencer en tant que cultivateur.
Vous savez peut-être déjà que les lampes à décharge particulièrement puissantes émettent, en plus du rayonnement lumineux, une quantité importante de chaleur dans leur environnement. Bien que de nombreux cultivateurs ne jurent toujours que par les lampes à décharge classiques, par simple habitude ou pour d’autres raisons, les éclairages LED modernes commencent déjà à les devancer lentement mais sûrement sur le marché des éclairages de culture.
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L’éclairage LED de culture est en effet capable d’utiliser plus efficacement l’énergie électrique, qu’il transforme en rayonnement lumineux. C’est pourquoi les LED, de plus en plus populaires, augmentent beaucoup moins la température à l’intérieur du growbox lorsqu’elles sont allumées que les lampes à décharge. Vous trouverez plus d’informations sur les différences entre les lampes à décharge et les luminaires LED, notamment en ce qui concerne la composition du spectre lumineux ou la consommation électrique, dans l’article consacré à ce sujet : Culture sous éclairage artificiel : HPS ou LED.
La bonne nouvelle est que vous pouvez au moins partiellement contrôler la chaleur produite à l’intérieur de l’espace de culture lors de l’utilisation de lampes à décharge puissantes. Vous pouvez notamment réduire temporairement la puissance des éclairages, car les plantes qui souffrent de températures trop élevées ne seront de toute façon pas capables d’exploiter des valeurs PPF élevées. Mais surtout, l’utilisation d’une lampe à décharge permet de recourir à des réflecteurs refroidis par air, autrement dit à des réflecteurs de type Cooltube.
- VENTILATION ET TEMPÉRATURE AMBIANTE
La température à l’intérieur de l’espace de culture est bien entendu déterminée en premier lieu par la température de l’air ambiant qui y est introduit. Les cultivateurs indoor ne sont pas une espèce particulière qui aimerait geler chez elle en hiver, mais il peut néanmoins être utile, dans certains cas, de réduire de quelques degrés la température d’une pièce confortablement chauffée. En été, rien ne vaut alors un climatiseur. Bien qu’il ne fasse pas partie des équipements les moins coûteux, son acquisition peut être plus facile, notamment d’occasion, ce qui simplifiera considérablement la culture de plantes aromatiques, de fruits ou de légumes à domicile. Une autre astuce éprouvée consiste à allumer les éclairages de culture uniquement la nuit, lorsque les températures sont généralement plus basses. Et si la configuration de votre appartement, ou l’emplacement de votre espace de culture, le permet, introduisez de l’air frais directement depuis l’extérieur à l’aide d’un ventilateur d’extraction raccordé à une gaine de ventilation.
Nous en arrivons ainsi à la circulation de l’air frais autour des plantes, un aspect souvent négligé dans le jardinage indoor, du moins au niveau amateur et au début. Mais retenez que plus vous faites circuler d’air frais dans l’espace de culture, plus les plantes qui y sont cultivées sont capables de supporter des températures élevées. Il est important que l’air évacué de l’espace de culture ne se mélange pas à l’air frais qui y entre. Cela modifierait en effet sa température ainsi que son taux d’humidité. La qualité d’une ventilation correctement composée est tout simplement essentielle. Il est recommandé de également les articles suivants sur ce thème :
- Comment choisir et composer la ventilation d’un espace de culture
- Quelle puissance de ventilateur vous faut-il ?
Et comment faire pour que l’air chaud de l’espace de culture ne reste pas stagnant, mais circule constamment autour des plantes ? C’est très simple ! C’est précisément le rôle des ventilateurs de circulation, qui comptent parmi les auxiliaires indispensables de tout cultivateur indoor. Les modèles moins coûteux s’achètent littéralement pour quelques euros. Vous trouverez toutes les informations essentielles dans l’article consacré à ce sujet : Comment choisir un ventilateur de circulation ?
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- HUMIDITÉ
Lors de la culture indoor dans un growbox, il ne s’agit pas tant du fait que l’humidité relative de l’air à l’intérieur de l’espace de culture réduirait directement la température, mais il est certain qu’une humidité plus élevée aide les plantes à se rafraîchir plus efficacement. C’est précisément ce dont on avons besoin lorsque les températures sont momentanément trop élevées. Des températures proches de 30 °C nécessitent une humidité ambiante d’au moins 70 %. Un humidificateur d’air à ultrasons de qualité et puissant est alors d’une grande aide, à l’exception toutefois de la phase avancée de floraison. Pour que vos plantes cultivées dans un espace de culture atteignent un niveau optimal de transpiration, il est utile de comprendre le lien entre température et humidité. L’article suivant vous y aidera : Savez-vous ce qu’est le VPD ? Découvrez la clé de conditions parfaites pour le développement des plantes.
- TYPE DE MILIEU DE CULTURE ET SYSTÈME RACINAIRE
Êtes-vous habitué à l’association classique d’un pot et d’un substrat terreux, ou préférez-vous plutôt les systèmes hydroponiques dans lesquels vous utilisez des milieux hydroponiques inertes, voire des substrats de coco ? Il est également important de comprendre que le milieu de culture choisi et la méthode d’irrigation utilisée influencent la capacité des plantes cultivées à absorber l’eau. Les conditions les plus faciles sont réunies dans les systèmes hydroponiques ou aéroponiques.
Les températures élevées représentent alors une menace surtout pour les cultivateurs qui cultivent dans une terre moins aérée que la fibre de coco, par exemple. La combinaison d’une température élevée du substrat terreux et d’un excès d’eau, qui compte parmi les erreurs les plus fréquentes des débutants, ouvre grand la porte à la pourriture des racines. Si vous êtes confronté à des températures élevées à l’intérieur de votre espace de culture indoor, vous obtiendrez de meilleurs résultats en misant sur des milieux de culture aérés et des systèmes d’arrosage automatique. Dans ce cas, vous devez toutefois surveiller la température de la solution nutritive. (Il est recommandé de également l’article consacré à ce sujet : Pourquoi et comment maintenir une température stable de la solution nutritive ?) Les parties aériennes des plantes sont certes capables de supporter des températures proches de 30 °C, mais la température dans la zone racinaire devrait être inférieure d’environ dix degrés et ne pas trop s’écarter de la valeur optimale de 21 °C. Cela s’explique par le fait que les racines des plantes ont besoin d’une quantité maximale d’oxygène dissous dans l’eau, dont la teneur diminue lorsque les températures augmentent.
Il ressort donc des lignes précédentes que, dans un espace de culture et plus généralement dans le jardinage indoor, il ne faut pas seulement tenir compte de la température de l’air, mais aussi de celle de la zone racinaire, souvent négligée à tort. La plupart des plantes à croissance rapide apprécient des températures comprises entre 20 et 30 °C, mais retenez que, pour les racines, c’est toujours la limite basse qui s’applique, contrairement aux parties aériennes.
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Les températures élevées ne devraient désormais plus vous freiner dans la culture indoor des plantes. Et si vous souhaitez nous poser une question, quelle qu’elle soit, vous pouvez nous contacter à l’adresse e-mail habituelle info@higarden.eu.
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