Microgreens, graines à germer – Haricot adzuki 50 g

Description détaillée du produit

Le haricot adzuki a une saveur similaire à celle du haricot mungo. Les graines rouge-brun sont appréciées pour leurs bienfaits sur la santé ainsi que dans le cadre de la perte de poids. Les pousses d’adzuki aident à traiter les symptômes d’une infection de la vessie et protègent contre l’anémie

Les pousses sont très savoureuses et croquantes, avec une saveur légèrement sucrée et noisettée. Parfaites pour toutes les cuisines asiatiques (Il est recommandé de d’y ajouter du curry), elles peuvent être ajoutées à toutes sortes de salades, de pâtes, de riz et de légumes, ainsi qu’être utilisées comme ingrédient ou base pour préparer des plats sucrés

Elles sont une riche source de minéraux, de vitamines (vit. E, B2, B1, B6, B3) et de protéines facilement digestibles. Les végétariens peuvent donc utiliser les haricots adzuki comme une excellente alternative à la viande

Les graines sont destinées à la germination toute l’année. Il s’agit d’une légumineuse fraîche et de qualité, adaptée à la consommation directe ou comme ingrédient dans divers plats. Elles ont une saveur douce et fraîche.

Utilisation recommandée : pour décorer les produits de boulangerie, dans les soupes et les salades de légumes ou de pâtes. À consommer de préférence crues afin de préserver tous les nutriments.

Instructions de préparation :
- durée du trempage : 8-12 heures
- durée de germination : 3-4 jours
- température idéale : env. 20 °C
- rincer à l’eau : 2-3 fois par jour
- récolte à une taille de : 1-3 cm

Rincez à l’eau avant la consommation. Les pousses peuvent être conservées 1–2 semaines au réfrigérateur, à une température maximale de 12 °C.

Pour une germination pratique des Microgreens, utilisez la Mungo – coupelle de germination

Nos conseils pour d’autres accessoires de culture des Microgreens :
- HempFlax Hempfiber – tapis de chanvre
- Grodan Cress Plate Microgreens – tapis de culture
- Garland Microgreens Tray – soucoupe
- Garland Microgreens Tray – soucoupe avec drainage

La photo principale est uniquement illustrative et montre l’apparence que devraient avoir les pousses après germination. Elles sont livrées sans accessoires, uniquement dans leur sachet d’origine identifié et dans le grammage indiqué.