Сьогодні частково продовжимо тему статті: Високі температури під час вирощування в приміщенні. Як їх уникнути? Виходитимемо з того, що більшість вирощувачів, які вже мають хоча б мінімальний досвід, заздалегідь добре знають ідеальний діапазон температур, який підходить їхнім рослинам. Однак далеко не кожен вирощувач окремо стежить і за мікрокліматом у кореневій зоні. Ви знаєте, яка температура буде оптимальною для Ваших рослин?

Чи вимірюєте Ви температуру у кореневій зоні? Це важливо, адже температура в області кореневої системи рослин залежить від інших закономірностей, ніж температура навколо надземних частин рослини. То якою є ідеальна температура для коріння?

Тепло є настільки важливим чинником під час вирощування рослин за будь-яких умов, оскільки його інтенсивність істотно впливає на найважливіші біохімічні процеси, що відбуваються в рослинному організмі (фотосинтез тощо).

Однак вирощувач не завжди сприймає тепло однаково, адже розрізняє такі його види:

• Температура повітря
• Температура листя
• Температура у кореневій зоні

Перші два пункти стосуються надземних частин рослин. А от температуру під землею, тобто безпосередньо навколо коріння, визначають інші чинники. Загальновідомо, що більшість швидкорослих рослин добре почуваються за температури 20–30 °C. Уночі краще наближатися до нижньої межі, а вдень, коли є сонячне світло, рослинам підходить тепліший мікроклімат, і температура може сягати відомих тридцяти градусів. Багато гроверів автоматично застосовують ці відомі правила й до підземних частин рослин. Але тут є один нюанс. Уже здогадалися, який?

Коріння не здатне до терморегуляції

Підземні частини рослин (коріння), на відміну від надземних (стебел, листя, квітів), не здатні до терморегуляції. Яка ж температура для них оптимальна? Надземні частини рослин регулюють температуру насамперед завдяки процесу транспірації, тож можуть охолоджуватися навіть за справжньої літньої спеки — надворі чи всередині гроубокса. Коріння рослин, як їхня підземна частина, найкраще функціонує за температури близько 20 °C. Не забуваймо й про те, що на температуру коріння під землею впливають інші природні механізми, ніж на температуру надземних частин рослин.

Температура протягом дня може коливатися. Але що відбувається під землею?

День гровера саме починається, тож маємо два можливі сценарії. Тоді як у гроверів, які вирощують рослини в приміщенні, у гроутенті автоматично вмикається освітлення для вирощування, під час вирощування рослин на відкритому повітрі у достатньо теплі місяці ми можемо вітати сонячні промені, на які покладаємося під час освітлення наших рослин протягом дня. В обох випадках на початку дня термометр покаже доволі низькі значення, тож немає потреби в охолодженні завдяки транспірації. Однак швидкість транспірації стрімко зростатиме разом із підвищенням температури протягом дня. У міру потепління вдень збільшуються енергія та температура в рослинних тканинах і повітрі. Наприклад, улітку цілком звично, що від 19 °C до тридцяти градусів достатньо половини дня, тож рослинам доводиться справлятися з різницею понад 10 градусів!

НАША ПОРАДА: Субстрати та добрива Canna: 30 років досліджень для успішного вирощування рослин у приміщенні та на відкритому повітрі

Під землею, точніше в кореневій зоні, таких значних (як зазначено вище) коливань температури не буває. Температура кореневої зони (у субстраті) змінюється значно менше, ніж температура повітря та рослинних тканин над землею. Під час вирощування рослин у ґрунті чи субстраті різниця температур за весь день може становити лише 1 °C, і корінню рослин цілком підійде, якщо температура впродовж дня залишатиметься близькою до оптимальної, якою зазвичай вважають температуру 21 °C. Натомість значні коливання температури корінню точно не сподобаються, тому їх потрібно уникати.

Ймовірно, Вас цікавить, що відбувається, коли температура навколо коріння все ж починає тривожно зростати. У такому разі корінню рослин стає недоступним кисень, розчинений у воді в оптимальній кількості. Адже зі зростанням температури його кількість зменшується. Вища температура в кореневій зоні також є великим стимулом для розвитку бактерій, унаслідок впливу яких може виникнути коренева гниль і відмирання коріння. На практиці ця проблема найбільше пов'язана з гідропонними системами, де вкрай важливо підтримувати температуру в діапазоні 19–24 °C. (Більше практичної інформації про гідропоніку Ви знайдете в окремих статтях, наприклад «Гідропоніка: що це таке та з чого почати?» або «Гідропоніка без складнощів: крапельний полив — drip».)

Звичайні ґрунт і торф'яні субстрати мають перевагу для коріння щодо коливань температури: коріння рослин, вирощуваних у ґрунті, не завжди настільки чутливе до підвищення температури. У будь-якому разі, незалежно від того, чи йдеться про гідропонну систему, більш або менш заздалегідь удобрену, можливо, біологічну ґрунтову суміш на основі якісного торфу або дедалі популярніший кокосовий субстрат, наведений вище діапазон температур можна вважати «золотим», тобто універсальним. Інакше кажучи, це температурний діапазон, що відповідає ідеальним умовам для розвитку Ваших рослин, незалежно від того, яке середовище для вирощування Ви використовуєте.

Якщо температура повітря навколо надземних частин рослин протягом дня помітно зростає, то в ґрунті або субстраті ситуація зазвичай зовсім інша: протягом дня температура середовища змінюється лише незначно. Надто низька температура безпосередньо навколо коріння небажана й ніколи не має опускатися нижче мінімального значення — 18 °C. За температури нижче 15 °C ріст швидкорослих рослин значно сповільнюється або й повністю зупиняється.

Тепер ми знаємо, якою має бути температура коріння. Але як її підтримувати? Залежно від обраного методу вирощування є кілька способів ефективно запобігти коливанням температури.

• Під час вирощування на відкритому повітрі (див. окрему статтю: Як вирощувати рослини на відкритому повітрі?) зазвичай немає потреби вимірювати температуру в кореневій зоні. Температура у відкритому ґрунті справді лише у виняткових випадках піднімається вище безпечного рівня. Таким випадком може бути спекотне літо в сухих регіонах, коли варто використовувати білу геотекстильну тканину та мульчування ґрунту. Горщики і балконні ящики також дають змогу протистояти перегріванню субстрату — достатньо просто розмістити їх у затіненому місці. Якщо такої можливості немає, Ви можете обгорнути їх відбивною плівкою або одразу спростити собі завдання й придбати аеровані горщики HERCULES. Частково запобігти перегріванню субстрату також допоможуть тканинні горщики (див. окрему статтю: Коли варто обрати тканинні горщики замість пластикових?).
• Під час вирощування в приміщенні увесь контроль температури та умов вирощування загалом залежить не від природи, а від нас, гроверів. За потреби ми регулюємо їх за допомогою технологій: коли потрібно підвищити температуру, нам допоможе опалення. Якщо ж температуру всередині приміщення для вирощування потрібно знизити, для цього використовується кондиціонер. Деякі вирощувачі займаються кімнатним садівництвом без опалення та кондиціонування, і це все одно працює. Як їм це вдається? Насамперед вони мають заздалегідь чітко визначити, якою буде протягом року температура повітря, що надходить, і яке джерело штучного освітлення вони використовуватимуть (див. окрему статтю: Не недооцінюйте заміну та циркуляцію повітря всередині приміщення для вирощування). Водночас вони повинні усвідомлювати те, що ми вже згадували: у горщику або гідропонних системах температура змінюється набагато швидше, ніж у відкритому ґрунті.

НАША ПОРАДА: Комплекти гроубоксів, що поєднують взаємодоповнювальне обладнання для вирощування, пропонують чудове співвідношення ціни та продуктивності. Їх достатньо лише під'єднати та спостерігати, як розвиваються рослини. Одну базову систему з LED-технологією для прикладу зображено на фото, але ми також із задоволенням адаптуємо під Ваші потреби більш або менш складні системи. Урожай можна буде збирати, не виходячи з дому, кілька разів на рік!

Тепер з'ясуємо, які чинники в результаті найбільше впливають на температуру в кореневій зоні. На першому місці завжди температура навколишнього повітря вдень і вночі (чергування світла й темряви, денного та нічного циклу). У закритому приміщенні для вирощування важливі дві речі:

• температура повітря, що надходить усередину приміщення для вирощування (гроубокс, приміщення для вирощування в приміщенні тощо)
• використаний тип джерела штучного освітлення (див. статтю: Вирощування під штучним освітленням: HPS проти LED

Щоб краще показати, як два зазначені вище чинники впливають на вирощування рослин у приміщенні, розглянемо такі три модельні приклади:

1. Температура повітря, що надходить, становить 19–21 °C , а рослини освітлюються за допомогою газорозрядної лампи. Таке поєднання цілком прийнятне. У темний період, коли газорозрядні лампи не світять, температура є оптимальною, а після ввімкнення освітлення для вирощування вона підвищується лише до безпечного рівня (максимум 30 °C). Така оптимальна температура повітря, що надходить, спричиняє природне охолодження вночі субстрату, який навіть під час світлової фази (вдень) не встигає перегрітися вище допустимої межі.
2. Температура повітря, що надходить, становить 24 °C. Якщо це твердження стосується повітря, що надходить усередину приміщення для вирощування вночі, у темний період, ми вже перебуваємо на самій межі допустимих кліматичних умов, сумісних з оптимальним розвитком Ваших рослин. Проблема насамперед у тому, що їхнє коріння не має такої самої можливості, як у першому пункті, тобто охолодитися вночі до нижчої температури. А вдень, щойно настає світлова фаза, температура повітря в приміщенні для вирощування починає невблаганно зростати. Якщо для освітлення всередині гроубокса ми додатково використовуємо звичайні газорозрядні лампи, слід бути значно обережнішими, ніж у разі використання LED-освітлення, яке порівняно з потужною газорозрядною лампою виділяє набагато менше тепла. З іншого боку, якщо йдеться, наприклад, про особливо теплолюбні види рослин, завдяки вищій температурі повітря, що надходить, Вам буде легше досягти оптимальної температури для світлової фази.
3. Ну а потім маємо крайні випадки, коли температура повітря, що надходить, становить 25 °C або вище або, навпаки, ледь сягає 18 °C. В обох випадках неможливо досягти оптимального діапазону температур у кореневій зоні. Як урятувати ситуацію? Уночі — за допомогою опалення (див. окрему статтю: Стає холодніше! Придбайте TOP-опалення не лише на зиму). Якщо Вам потрібно підвищити температуру в приміщенні для вирощування. Коли проблема протилежна й Ваші рослини вже не встигають достатньо охолоджуватися, як ми пояснили вище, допоможе придбання кондиціонера або хоча б сучасної LED-лампи для вирощування, яка є енергоощадною, повноспектральною (так звані full-spectrum світильники, наприклад ViparSpectra PRO Series P600 тощо) і виділяє в навколишнє середовище лише незначну кількість тепла.

Поживний розчин і його температура також відіграють важливу роль

Температура, яку ми вимірюємо в кореневій зоні, закономірно залежить і від температури поживного розчину. Тому рекомендуємо також прочитати окрему статтю: Чому і як підтримувати стабільну температуру поживного розчину? Знову бачимо, що діапазон температури в субстраті змінюватиметься набагато менше, ніж у гідропонних системах. Якісний торф'яний субстрат має власний температурний діапазон. У гідропонних системах і резервуарах для автоматичного поливу рослин іноді використовують так звані проточні охолоджувачі.

І ще одне надзвичайно важливе застереження ми залишили на завершення цієї статті, оскільки воно також пов'язане з температурою поливу. Деякі менш досвідчені гровери, коли їм здається, що коренева система їхніх рослин сильно перегріта або, навпаки, страждає через низьку температуру, починають із добрими намірами діяти невиправдано непрактично. Вони буквально намагаються охолоджувати або нагрівати коріння рослин безпосередньо за допомогою поливу (вода + поживні речовини), який повинен мати саме таку температуру, яка панує в кореневій зоні (див. посилання на статтю вище). Отже, якщо Ви захочете охолодити або нагріти кореневу систему за допомогою поливу, температура якого відрізняється від поточної температури кореневої зони на кілька градусів, Ви піддасте коріння своїх рослин такому стресу, який може істотно сповільнити їхній розвиток.

Тепер температура коріння та здоров'я рослин залежать лише від Вас — можливості й закономірності Вам уже відомі. Якщо Ви захочете поставити нам будь-яке запитання або, наприклад, попросити поради щодо конфігурації обладнання для Вашого кімнатного саду, ми завжди готові допомогти за відомою Вам електронною адресою info@higarden.eu.

Також рекомендуємо такі товари:

• LED Set 720W LUMii Black
• Biotabs Starterpack
• Secret-Icer, пакети для екстракції

Що прочитати далі:

• VIPARSPECTRA та вирощування під LED — безперечно чудова ідея!
• Як підвищити вміст терпенів в урожаї?
• Aqua Master Tools — цифрові вимірювальні прилади з Нідерландів

Можливо, Ви вже знайомі з таким неприємним досвідом. Вам вдалося успішно виростити розсаду, тож є всі підстави з нетерпінням чекати на насичений і неповторний смак свіжих плодів, аж раптом... пліснява! Не хвилюйтеся, плісняві можна дуже ефективно запобігти. Сьогодні розповімо, як це зробити.

Рослини, уражені пліснявими захворюваннями, легко розпізнати: вони просто мають нездоровий вигляд, на них можна помітити численні плями. Не так важливо, чи вразила пліснява їхні корені, чи плоди, які через це починають повільно, але впевнено гнити. 

Типовий приклад рослини, яку пліснява найбільше дошкуляє вирощувачам упродовж сонячного сезону, — томати. Вони особливо схильні до пліснявих захворювань, серед яких плямистість, чорна плямистість томатів, сіра пліснява, борошниста роса томатів і відома картопляна пліснява. Як зробити так, щоб отримати здорові плоди томатів, як на зображенні вище? 

Профілактика — понад усе 

На щастя, сучасне вирощування рослин уже має у своєму розпорядженні 100% натуральні засоби, які допомагають забезпечити рослинам належний захист. Наприклад, біопестицид NovaFoliar робить поверхню рослин буквально непривабливою не лише для плісняви, а й для різноманітних шкідників. 

Однак плісняви, особливо на згаданих томатах, можна успішно уникнути, зокрема, завдяки правильному способу висаджування. Насамперед не висаджуйте томати поблизу картоплі. Також потрібно запобігти надмірній вологості й утворенню конденсату, тому молоді рослини не слід садити надто щільно. Якщо Ви вирощуєте не лише томати в приміщенні, значно зменшити ризик виникнення пліснявих захворювань допоможуть достатнє провітрювання та створення оптимального мікроклімату всередині приміщення для вирощування. Застояне повітря, тепло й вологість — усе це сприяє появі плісняви. Тому під час вирощування на відкритому повітрі будьте особливо уважні в сезон дощів. Також стежте, щоб листя томатів не торкалося землі.

Як врятувати уражені рослини 

Якщо пліснява вже певною мірою поширилася на томатах чи інших рослинах, це ще не означає, що врожай втрачено. До того ж не обов'язково одразу вдаватися до хімічних засобів. Спершу спробуйте з'ясувати, з яким саме видом плісняви маєте справу. Деякі препарати призначені для вузького спектра застосування, інші мають ширше призначення. Для ефективного захисту рослин від захворювань рекомендуємо суто органічний продукт із нашого асортименту — BioGarden Polyversum, основним активним компонентом якого є мікроорганізм Pythium oligandrum. Великою перевагою цього біологічного препарату є його дбайлива дія щодо рослин: він вибірково й безжально вражає лише саму плісняву.

Якщо Ви все ж вирішите вдатися до хімічної профілактики чи лікування пліснявих захворювань на томатах або інших рослинах у Вашому саду, пам'ятайте про так званий період очікування. Це час після обприскування, протягом якого вживання плодів може негативно вплинути на організм людини, так само як і на самих шкідників. А цього ми точно не хочемо, адже вирощуємо здорову їжу самостійно. 

Після прочитання цієї статті Ви вже маєте знати, як уникнути плісняви та що робити, якщо все ж зіткнетеся з пліснявим захворюванням, яке загрожує майбутньому збору врожаю. Якщо Вам потрібна додаткова порада з цього питання, напишіть нам на відому Вам адресу info@higarden.eu. 

- Фунгіциди проти плісняви
- Polyversum — найпопулярніший BIO-препарат проти плісняви
- Вентиляційна техніка