Allt för höstskörden
Nu är hösten här, och med den kommer tiden för skörd och bearbetning. Tillsammans med våra experter har vi valt ut praktiska lösningar, hjälpmedel och metoder som kan vara användbara under den här perioden. Innan växterna visar att de är mogna är det bra att ha alla verktyg som behövs för bearbetningen och förvaringskärlen redo. Det går alltid att improvisera, men varför underskatta den viktigaste fasen i hela odlingscykeln och riskera att förlora en värdefull skörd?
Skörd Större växter kan du dela upp direkt i mindre delar, men du kan också klippa av hela växten. Kraftigare stjälkar klarar du enkelt av med grensaxar. När du delar upp växten är det bra att använda skyddskläder eller åtminstone handskar. För det första undviker du kontaminering och för det andra sparar du mycket tid på att rengöra huden. ProKling – tvål för att ta bort kåda är utmärkt för rengöring av både händer och redskap. 
Bearbetning av växterna
Växterna har du nu delat upp i enskilda grenar eller sidoskott. Nu står du inför det första vägvalet under skörden: hur torkningen och bearbetningen ska gå till. En del föredrar att torka hela växter och sedan finputsa blommorna, medan andra odlare hellre bearbetar blommorna direkt. Vi fokuserar på bearbetning direkt efter skörden och torkar först därefter.
När bladen har skilts från stjälken är nästa steg att rensa blommorna från de blad som fortfarande sitter kvar. För många blad håller kvar fukten längre och ger en klorofylldoft, vilket vi vill undvika. Saxar med små blad passar utmärkt för beskärning av små blad eller för att klippa blommorna med precision. Vid handrensning är det bekvämare att låta blommorna sitta kvar på stjälkarna och skilja dem åt först innan de läggs i torknätet.
Halvprofessionella och professionella trimningsmaskiner bearbetar örter och blommor perfekt utan att du behöver använda sax. Maskinerna kan spara dig väldigt mycket tid. Du kan lägga hela blommor i maskinerna, även med mindre blad kvar (vi rekommenderar att du bara låter de blad som är högst lika stora som en handflata sitta kvar).
Torkning av växterna
Blommorna är rensade från blad och avskilda från stjälkarna. Lägg nu ut blommorna i ett torknät så att de helst inte rör vid varandra. Torknät är en praktisk och lättförvarad lösning för snabb torkning av inte bara örter, utan även frukt och svamp. De tar inte mycket plats och den goda luftcirkulationen minskar risken för mögel. Vi erbjuder nät med olika diametrar och storlekar. Alla nät kan enkelt hängas upp i ett rum eller i ett tält, och de olika nivåerna gör att torkningen blir stabil. Vissa nät har dessutom praktiska clips som gör det enkelt att fästa eller ta bort nivåerna efter behov.
Blommorna är rensade från blad och avskilda från stjälkarna. Lägg nu ut blommorna i ett torknät så att de helst inte rör vid varandra. Torknät är en praktisk och lättförvarad lösning för snabb torkning av inte bara örter, utan även frukt och svamp. De tar inte mycket plats och den goda luftcirkulationen minskar risken för mögel. Vi erbjuder nät med olika diametrar och storlekar. Alla nät kan enkelt hängas upp i ett rum eller i ett tält, och de olika nivåerna gör att torkningen blir stabil. Vissa nät har dessutom praktiska clips som gör det enkelt att fästa eller ta bort nivåerna efter behov.
Men tillbaka till processen. När blommorna har lagts i torknätet måste vi skapa optimala förhållanden för en bra torkning. I vårt fall innebär det ett utrymme utan dagsljus, som försämrar det värdefulla materialet. Vi försöker gradvis få luftfuktigheten till 55 % och hålla temperaturen kring 21 ºC. Den lilla och kompakta VF-termohygrometern med extern sensor hjälper dig att hålla koll. Luften i utrymmet bör bytas regelbundet med hjälp av en frånluftsfläkt med kolfilter (till exempel Prima Klima PK-Kombo 125-2S – 400 m3/h, fläkt och filter). Du kan också använda en mindre cirkulerande fläkt, men placera den så att den inte blåser direkt på örterna.
Hur vet du då när örten är redo att flyttas till förvaringskärl? Det enklaste knepet är att försöka bryta av en blomma. Om stjälken knäpper till men inte går av är örten redo att flyttas. Torkningen tar vanligtvis 5 till 12 dagar, beroende på förhållandena och blommornas storlek.
Förvaring och mognad
När örterna har börjat knäppa till är det dags att låta dem mogna ordentligt. Förvaringskärlen måste vara rena. Vi rekommenderar burkar med tättslutande lock för förvaring av örter. Med hjälp av undertryck skapas ett vakuum inuti dem. Då förlorar örterna inte fukt och ingen lukt läcker ut. TightVac-vakuumburkarna är tillverkade av livsmedelsgodkänd plast som är säker att använda, och de passar dessutom bra i köket för förvaring av livsmedel som kaffe, kryddor och löste.
När örterna har börjat knäppa till är det dags att låta dem mogna ordentligt. Förvaringskärlen måste vara rena. Vi rekommenderar burkar med tättslutande lock för förvaring av örter. Med hjälp av undertryck skapas ett vakuum inuti dem. Då förlorar örterna inte fukt och ingen lukt läcker ut. TightVac-vakuumburkarna är tillverkade av livsmedelsgodkänd plast som är säker att använda, och de passar dessutom bra i köket för förvaring av livsmedel som kaffe, kryddor och löste.
Fyll burken eller behållaren till högst 75 % av dess volym. Då finns det utrymme för den så kallade inre fukten att frigöras. Stäng burkarna och ställ dem på en mörk plats där temperaturen ligger kring 21 ºC. Nästa dag kan det verka som om blommorna har blivit lite fuktigare. Det beror på att den inre fukten har frigjorts. Vad gör du då? Öppna burkarna i 20 till 30 minuter varje dag. Det är också bra att då och då vända runt blommorna i burken. Om du håller på så i minst en månad kommer du att bli förvånad över vilka dofter och smaker örterna rymmer. Den som orkar vänta ett kvartal eller till och med ett halvår är en riktig finsmakare.
Bevara luftfuktigheten
Det har aldrig varit enklare att hjälpa örterna att mogna. Säg adjö till en alltför torr skörd och mögel. Påsarna för fuktkontroll fungerar så att de höjer luftfuktigheten till önskad nivå om omgivningen är för torr. Om den i stället är för fuktig absorberar påsarna vatten för att uppnå önskad luftfuktighet.
Upplev en perfekt balanserad luftfuktighet och en skörd med väl bevarad doft och smak tack vare påsarna från Integra Boost. De är säkra, saltfria och 100 % giftfria. Dina örter förtjänar inget annat!
Du hittar alla produkter som behövs för en fullständig skörd HÄR.
Om du har några frågor eller behöver hjälp med att välja är våra experter tillgängliga på e-postadressen info@higarden.eu.
Vi rekommenderar även följande produkter:
- Icer PF pollenextraktionsmaskin + set med 3 separationspåsar
- Trim Bin Harvest Cut Tray, komplett set
Vad kan du läsa mer?
- Underskatta inte luftväxlingen och luftcirkulationen i odlingsutrymmet
- Hur ökar du terpenhalten i skörden?
- Prima Klima – kolfilter som du kan lita på