Microgreens, semena za kalčke - Črna gorčica 20 g

Podroben opis izdelka

Črna gorčica spada v družino križnic. Semena so zelo majhna s premerom 1 mm, okrogle oblike in temno rjava do skoraj črna. Semena lahko namočite čez noč v vodo in jih nato izpirate 2-3-krat na dan. Prvih nekaj dni semena nekoliko smrdijo, vendar če jih boste pogosteje izpirali, bo ta neprijeten vonj kmalu izginil. Kalijo zelo hitro. Kalčki so običajno pripravljeni v 5-6 dneh. Vendar bodite pozorni na temperaturo okolja in na sonce. Gorčica se pri višjih temperaturah rahlo kvari, zato jo morate poleti dobro nadzorovati ali pa jo pustiti za hladnejši čas.

Kalčki črne gorčice so zelo bogati z beljakovinami in ogljikovimi hidrati, vsebujejo vitamine A, B in C ter minerale kalcij, železo in fosfor. Kalčki gorčice spodbujajo prekrvavitev, delujejo proti bolečinam v mišicah, blažijo vročino in občutek mraza.

Kalčki črne gorčice se uporabljajo za začinjanje zelenjavnih solat ali svežega sira. So precej ostrejši od kalčkov bele gorčice, zato jih najbolj cenijo ljudje, ki imajo radi ostro hrano. Zaradi svojega ostrega in izrazitega okusa so ti kalčki priporočeni predvsem za začinjene jedi, solate in sendviče.

Kalčki vsebujejo večjo količino fitoncidov z baktericidnimi lastnostmi in vitaminom B2 kot druge sorte gorčice.

Vsebujejo tudi vlaknine, saponine, flavonoide in rastlinske hormone, ki ugodno uravnavajo delovanje celotnega organizma. 

Kalčke črne gorčice je lažje gojiti kot kalčke bele gorčice, ker med procesom kaljenja sproščajo precej manj sluzi.

Čas kaljenja: 2 do 3 dni, nato izpostavite svetlobi
Čas spravila:  7. - 12. dan
Rast: raste odlično tako hidroponsko kot v zemlji
Okus:  gorčično pikanten okus

Za udobno kaljenje microgreens uporabite Mungo - kalilna posoda

Primerne so za vse solate, namaze, za okras kanapejev, kot pesto, za juhe in nadeve.  

Korenine pri kaljenju tvorijo koreninske dlačice, ki lahko spominjajo na plesen, ne ustrašite se, po ukoreninjenju izginejo. Rastlinice so drobnejše, po ukoreninjenju jih ni več dobro pršiti od zgoraj, saj bi lahko začele gniti. Gorčica je zelo hvaležen microgreen in je primerna za vse jedi

Naši nasveti za dodatno opremo za gojenje Microgreens:
- HempFlax Hempfiber konopljina podloga
- Grodan gojitvena podloga Cress Plate Microgreens
- Garland Microgreens Tray podstavek
- Garland Microgreens Tray podstavek z drenažo

Uvodna fotografija je samo ilustrativna, kako naj bi kalčki izgledali ob kalitvi. Dobavljeni so brez dodatne opreme, samo v označeni originalni vrečki in v navedeni gramaturi.