Microgreens, semena za kalčke - Fižol mungo 50 g

Podroben opis izdelka

Semena fižola mungo za microgreens in kaljenje

Mungo je verjetno najbolj znana vrsta fižola in večina ljudi ga uporablja predvsem za kaljenje. Te fižolčke pa je mogoče uspešno gojiti tudi kot microgreens. V obliki kalčkov in kot drobnejši poganjki imajo sladkast okus, podoben grahu, z nadaljnjo rastjo pa začnejo rahlo greniti.

Ne glede na to, ali se jih odločite uživati kot kalčke ali kot microgreens, se lahko poganjki fižola mungo ponašajo z nadpovprečnim profilom hranil in drugih telesu koristnih snovi. So vir beljakovin, vlaknin in encimov, vsebujejo folno kislino, vitamine (A, B1, B2, C, E) in minerale (kalij, fosfor, magnezij, kalcij, železo). Imajo protivnetne in razstrupljevalne učinke ter pomagajo preprečevati razvoj rakavih obolenj. Zaradi sposobnosti uravnavanja krvnega tlaka in ravni holesterola prispevajo k preprečevanju infarkta in žilnih bolezni. Nenazadnje spodbujajo razvoj črevesne mikroflore in izboljšujejo prebavo.

Težavnost: srednje težka
Kalčki: 3 – 4 dni
Microgreens: 7 – 10 dni
Okus: rahlo grenak
Vitamini: A, B1, B2, C, E
Minerali: kalij, fosfor, magnezij, kalcij, železo

Seme je namenjeno celoletnemu kaljenju. Je sveža in kakovostna stročnica, primerna za neposredno uživanje ali kot dodatek različnim jedem. Ima nežen svež okus.

Priporočena uporaba: Za okrasitev pekovskih izdelkov, v juhe, zelenjavne ali testeninske solate. Uživajte jih najbolje surove, da ohranite vse hranilne snovi.

Pred uživanjem sperite z vodo. Kalčke je mogoče hraniti 1–2 tedna v hladilniku pri temperaturi do 12 °C.

Za udobno kaljenje microgreens uporabite Mungo - kalilna posoda

Naši nasveti za dodatno opremo za gojenje Microgreens:
- HempFlax Hempfiber konopljina podloga
- Grodan gojitvena podloga Cress Plate Microgreens
- Garland Microgreens Tray podstavek
- Garland Microgreens Tray podstavek z drenažo

Uvodna fotografija je zgolj ilustrativna, kako naj bi kalčki izgledali po kaljenju. Dobavljeni so brez dodatne opreme, samo v označeni originalni vrečki in v navedeni gramaturi.