Kruiden

Een eigen kruidentuin begint met goede zaden. In dit assortiment vind je zaden van keuken- en geneeskrachtige kruiden - van klassieke basilicum, koriander en bieslook tot vaste soorten zoals rozemarijn, tijm, citroenmelisse en oregano. De meeste zaden zijn afkomstig van het Tsjechische merk MoravoSeed, aangevuld met praktische zaaischijfjes van EasyGarden, met de zaden al op de juiste afstand van elkaar.

Hoe kies je kruiden?

Bedenk voordat je een bepaald zakje kiest waar de planten komen te groeien en wat je ervan verwacht:

• Eenjarige keukenkruiden - basilicum, koriander, dille, marjolein en bonenkruid groeien snel en zijn geschikt om in één seizoen vers te oogsten.
• Vaste soorten - rozemarijn, tijm, citroenmelisse, salie en lavas gaan meerdere jaren mee, maar vragen geduld. Lavendel en rozemarijn kunnen enkele weken tot maanden nodig hebben om te kiemen.
• Geneeskrachtige kruiden - wilde tijm, goudsbloem, citroenmelisse en salie worden gekweekt om het blad en de bloemen met aromatische etherische oliën.
• Zaaischijfjes - een kant-en-klare mix met de zaden op de juiste afstand van elkaar, zodat je de plantjes niet hoeft uit te dunnen.

Standplaats en verzorging

De meeste kruiden doen het goed op een warme, zonnige plek en in goed doorlatende grond. Basilicum gedijt goed in de warmte, tuinkers kun je al bij kamertemperatuur laten groeien op vochtig watten en kruiden zoals peterselie en bieslook kunnen ook het hele jaar door op de vensterbank worden gekweekt. Bedek kleine zaden (zoals die van lavendel) na het zaaien niet met aarde, maar druk ze lichtjes in het substraat. Bij aromatische soorten geldt dat jonge bladeren de mildste smaak hebben, terwijl oudere bladeren vaak een sterkere smaak hebben.

Als je het hele jaar door binnen kruiden wilt kweken, helpen extra ledverlichting en kwalitatief substraat. Ook beginners kunnen kruiden op de vensterbank en buiten kweken.

Veelgestelde vragen

Welke kruiden zijn het makkelijkst voor beginners?

Basilicum, bieslook, peterselie, dille en tuinkers zijn een uitstekende keuze om mee te beginnen: ze kiemen snel, stellen weinig eisen aan hun standplaats en je ziet snel resultaat. Tuinkers kun je binnen een paar dagen laten groeien op vochtig watten.

Wanneer zaai je kruiden?

Eenjarige keukenkruiden worden meestal vanaf het voorjaar gezaaid. Door om de paar weken opnieuw te zaaien, kun je doorlopend verse kruiden oogsten. Vaste soorten en soorten die langzaam kiemen, kun je het beste ruim van tevoren opkweken. Op een vensterbank met voldoende licht kun je veel kruiden vrijwel het hele jaar door kweken.

Hoe oogst je kruiden zodat de plant weer aangroeit?

Laat bij basilicum en vergelijkbare kruiden tijdens het oogsten ongeveer 15 cm van de stengel boven de grond staan - de stengel met bladeren groeit dan goed terug en je kunt een tweede oogst binnenhalen. Regelmatig toppen stimuleert bovendien vertakking en een vollere groei.

Hoe herken je kwalitatieve zaden?

Let op het ras en de kiemkracht die op de verpakking staan vermeld en bewaar de zaden op een droge, koele plek. Zaaischijfjes geven dankzij de precieze afstand tussen de zaden gelijkmatige resultaten en zijn handig als je de planten niet wilt uitdunnen.

We helpen je graag bij het kiezen van zaden en benodigdheden om kruiden op de vensterbank te kweken - mail naar info@higarden.eu of kom langs in onze winkel in Praag.

• Hoe herken je kwalitatieve zaden?
• Hoe koop je zaden voor binnenteelt?