Acqua e pH/EC

La cura delle piante coltivate indoor sotto illuminazione artificiale è in egual misura scienza e arte. La chiave del successo non consiste soltanto nell’apprendere i principi fondamentali che influenzano il metabolismo delle piante, ma anche nell’acquisire esperienza attraverso un’attenta osservazione. Tra le domande che i nostri clienti ci pongono, abbiamo selezionato quelle più frequenti relative all’irrigazione delle piante. Presentiamo i tre miti più comuni sull’irrigazione delle piante e spieghiamo come stanno realmente le cose.

L’irrigazione delle piante può sembrare un compito semplice, ma è circondata da molti miti che possono confondere sia i coltivatori alle prime armi sia quelli più esperti. I tre errori seguenti sono tra i più diffusi e sono quelli che incontriamo più spesso tra i nostri clienti. Sappiamo che nessuno nasce imparato e nelle righe seguenti analizzeremo nel dettaglio ciascuno di questi frequenti errori relativi all’irrigazione.

Mito 1. – Le piante hanno sempre bisogno della stessa quantità d’acqua

Molti coltivatori credono che, una volta stabilito il regime di irrigazione «corretto», possano affidare il resto del lavoro a un sistema di irrigazione automatico o a un amico meno esperto. Tuttavia, non si rendono conto che il consumo d’acqua delle piante cambia in base alla specie, alla fase di crescita, alle condizioni ambientali e al tipo di terreno o di substrato di coltivazione.

• Specie della pianta e fase di crescita: Le diverse specie di piante coltivate indoor possono avere esigenze idriche radicalmente diverse, determinate dal loro ambiente naturale. Le piante succulente e i cactus richiedono un’umidità dell’aria ridotta e irrigazioni meno frequenti rispetto, ad esempio, alle piante tropicali, adattate a un ambiente costantemente umido. Anche la fase di crescita della pianta svolge un ruolo fondamentale nell’irrigazione. Le piante giovani e in crescita attiva richiedono generalmente più acqua rispetto a quelle in fioritura, a crescita lenta o in riposo vegetativo.
• Condizioni ambientali: Il consumo d’acqua delle piante è influenzato in modo significativo da fattori ambientali esterni quali temperatura, umidità dell’aria o intensità dell’illuminazione. Temperature più elevate e un’illuminazione più intensa causano un’evaporazione e una traspirazione più rapide, pertanto le piante richiedono irrigazioni più frequenti. Al contrario, temperature più basse e una minore intensità luminosa riducono il consumo d’acqua. Anche l’umidità dell’aria svolge un ruolo importante. In un ambiente secco, le piante perdono acqua più rapidamente attraverso l’evaporazione dalle foglie (traspirazione) e necessitano di irrigazioni più frequenti. In un ambiente umido, il processo di traspirazione è più lento.
• Tipo di substrato di coltivazione e capacità di ritenzione idrica: Il tipo di substrato di coltivazione e le sue proprietà di ritenzione idrica influenzano in modo determinante il regime di irrigazione. I substrati da giardinaggio a base di terra e il cocco riescono a trattenere grandi quantità d’acqua e richiedono irrigazioni meno frequenti. La lana di roccia, la perlite, l’argilla espansa e gli altri substrati idroponici necessitano di irrigazioni frequenti e fanno generalmente parte di sistemi automatici di irrigazione e di coltivazione idroponica.

Desidera saperne di più sui diversi tipi di substrati di coltivazione e sulle loro proprietà? Legga la Guida ai substrati di coltivazione.

Mito 2. – È bene irrigare le piante il più spesso possibile e il substrato dovrebbe essere sempre completamente saturo d’acqua

La convinzione che più le piante sono irrigate, meglio è, porta molti coltivatori a mantenerle costantemente impregnate d’acqua. Tuttavia, l’eccesso d’acqua ha sulle piante un effetto altrettanto devastante della carenza idrica. Un substrato costantemente saturo soffoca le radici, provocandone il marciume e la proliferazione di muffe che attaccano le piante. Adatti la frequenza e la quantità dell’irrigazione al tipo di substrato di coltivazione e al metodo di fertirrigazione scelto.

• Substrati da giardinaggio: I terricci trattengono una quantità d’acqua relativamente elevata e le piante non soffrono se si lascia asciugare leggermente il substrato tra un’irrigazione e l’altra. Il terreno non dovrebbe essere completamente arido, ma asciugarsi soltanto fino a una profondità di circa 3 centimetri. Se coltiva in vasi più piccoli, può verificare la quantità d’acqua presente nel substrato sollevando il vaso per valutarne il peso. In genere, le piante coltivate in terra non devono essere irrigate quotidianamente.
• Substrati di cocco: I substrati di coltivazione prodotti con fibre di cocco hanno per molti aspetti proprietà di ritenzione idrica migliori rispetto al terreno. Trattengono non solo grandi quantità d’acqua, ma anche aria, proteggendo così meglio le piante dall’eccessiva umidità. Quando si coltiva nel cocco, è importante irrigare regolarmente le piante affinché il substrato non si asciughi mai completamente, poiché in caso contrario le fibre perdono la capacità di trattenere l’acqua.
• Lana di roccia: La lana di roccia è un substrato idroponico prodotto con lana minerale, compressa sotto forma di cubi o materassini di coltivazione. Il principale vantaggio di questo substrato consiste nelle sue proprietà di ritenzione idrica costanti. Per questo motivo, la lana di roccia è adatta alla coltivazione idroponica, alla coltivazione in vasche a flusso e riflusso o nei sistemi a goccia.

Ha difficoltà a scegliere il substrato di coltivazione più adatto? Sul nostro blog legga l’articolo Substrato di terra o di cocco? Scelga quello giusto per il Suo giardino.

Mito 3. – Durante l’irrigazione è importante non bagnare le foglie delle piante

Molti coltivatori temono che, bagnando le foglie delle piante durante l’irrigazione, possano bruciarle o favorire lo sviluppo di muffe e malattie. È vero che le foglie costantemente bagnate e un’umidità dell’aria costantemente elevata aumentano il rischio di diffusione dell’oidio o della botrite. Tuttavia, bagnare occasionalmente le foglie non è generalmente dannoso e può persino essere utile. Proprio come la pioggia in natura, l’acqua può lavare via dalle piante la polvere e i parassiti. Se desidera bagnare le piante con acqua, segua le regole riportate di seguito.

• Garantisca una circolazione dell’aria sufficiente nell’area di coltivazione: Quando bagna le piante con acqua, è importante fare in modo che le foglie si asciughino il più rapidamente possibile. Accenda i ventilatori di ricircolo alla massima potenza e mantenga nell’area di coltivazione una temperatura e un’umidità dell’aria uniformi, adeguate alla fase di crescita delle piante.
• Utilizzi acqua pulita o un prodotto fitosanitario adatto: La maggior parte dei fertilizzanti idrosolubili non è adatta alla concimazione fogliare e non dovrebbe entrare in contatto con le foglie. Fanno eccezione alcuni fertilizzanti speciali contenenti azoto, che le piante riescono ad assorbire anche attraverso la superficie fogliare. L’acqua utilizzata per sciacquare le piante dovrebbe essere pulita e tiepida. Può utilizzare anche uno dei prodotti protettivi destinati ai trattamenti regolari e preventivi, come CannaCure, Athena IPW e altri.
• Lavi le piante nelle prime ore del mattino, prima di accendere le luci: Le lampade LED per la coltivazione delle piante emettono una luce molto intensa e le gocce d’acqua, agendo come lenti d’ingrandimento, possono bruciare le foglie. Se deve sciacquare le piante durante il ciclo diurno, riduca innanzitutto l’intensità del pannello LED al livello minimo.

Cerca un prodotto naturale che protegga le Sue piante e fornisca loro al contempo sostanze nutritive? Provi i tè di compost, che possono essere utilizzati sia come spray sia per l’irrigazione. Per saperne di più sui tè di compost, legga l’articolo sul nostro blog Tè di compost: elisir microbici che ravvivano i terreni del Suo giardino.

Maggiore efficacia dei fertilizzanti e pH stabile. Scopra perché e come utilizzare un’unità a osmosi inversa.

L’unità a osmosi inversa Growmax filtra l’acqua mediante una membrana selettiva senza bisogno di energia elettrica. Un’intera serie di coltivatori non riesce più a immaginare l’irrigazione delle proprie piante senza di essa, poiché questi potenti sistemi di filtrazione liberano la normale acqua del rubinetto e l’acqua di pozzo da tutto ciò che potrebbe danneggiare il raccolto. Addio ai contaminanti!

• Il filtro a carbone assorbe in modo affidabile il 99% del cloro tossico.
• La membrana semipermeabile trattiene con un’efficacia del 95% tutti i sali pericolosi, i metalli pesanti, i pesticidi e altre sostanze chimiche, oltre alle impurità di origine naturale, che tuttavia sono spesso altrettanto pericolose per la vita del suolo, l’apparato radicale delle piante e il loro sviluppo complessivo.
• Non passa neppure la polvere. Anche le particelle microscopiche finiscono dove inizia il filtro per sedimenti.

I sistemi di filtrazione più avanzati con osmosi inversa includono direttamente anche il processo di deionizzazione totale dell’acqua. L’acqua deionizzata non contiene più sostanze ionicamente solubili e diventa quindi ideale per irrigare le piante coltivate con qualità biologica o con il metodo della coltivazione idroponica.

Investire in un’unità a osmosi inversa scelta tra i diversi modelli, che si differenziano soprattutto per il volume di acqua filtrata al giorno, consente ai coltivatori di risparmiare preoccupazioni ed energia nel lungo periodo. L’utilizzo di acqua ottenuta tramite osmosi inversa favorisce non solo le piante, ma anche i sistemi idroponici, nei quali, in parole semplici, non c’è nulla che possa depositarsi.

Un pH stabile consente ai microrganismi benefici presenti nel terreno di funzionare al massimo. Se si dedica alla coltivazione ecologica, un’unità a osmosi inversa dovrebbe essere una parte indispensabile della Sua attrezzatura da giardinaggio.

La ciliegina sulla torta è il fatto che non deve tenere conto dell’EC dell’acqua del rubinetto e può quindi fertilizzare comodamente in base ai valori riportati nelle tabelle di dosaggio del produttore, dove l’EC indicata corrisponde proprio all’acqua di irrigazione preparata con acqua trattata tramite osmosi inversa.

Le consigliamo questi prodotti:

• Growmax MEGA Grow (9 499 Kč) filtra 1.000 litri in un solo giorno e gestisce sia l’osmosi inversa sia la deionizzazione totale dell’acqua. Prestazioni professionali: un prezzo esclusivo!
• Maxquarium (6 790 Kč) filtra 500 litri d’acqua al giorno e, considerando il prezzo, è il prodotto più venduto del marchio Growmax.
• Aquili Classic (1 990 Kč) è il sistema di filtrazione a osmosi inversa più economico, con una capacità di 190 litri d’acqua al giorno.

Growmax MEGA Grow = acqua ultra pura e un raccolto sano!

Come utilizzare un’unità a osmosi inversa?

• Prima di collegare il sistema di filtrazione, controlli innanzitutto la pressione dell’acqua. Dovrebbe trovarsi sicuramente nell’intervallo compreso tra 3 e 6 kg/cm2.
• La temperatura ideale dell’acqua di alimentazione è compresa tra 25 e 30° C.
• Dopo il primo avvio, risciacqui il nuovo sistema di filtrazione con l’acqua di alimentazione per almeno 15 minuti.
• Esegua il risciacquo anche dopo ogni sostituzione del filtro. Nel caso delle unità a osmosi inversa dell’azienda Growmax, la durata media dei filtri arriva fino a sei mesi.

Che cosa leggere dopo?

• Conducibilità elettrica della soluzione - EC
• Automatizziamo i processi di coltivazione
• Con quale acqua irriga le Sue piante?

L’acqua è l’elemento più importante nell’alimentazione delle piante. Per questo i coltivatori esperti conoscono bene le caratteristiche dell’acqua che utilizzano per irrigare le proprie piante e si avvalgono di strumenti moderni per purificarla. Infatti, l’acqua il più possibile pura è il primo presupposto per ottenere un raccolto impeccabile. Ed è proprio questo l’argomento del presente articolo. Scoprirete anche che cos’è l’osmosi inversa.

Se prende sul serio la coltivazione, può far eseguire un’analisi chimica e microbiologica. In questo modo eviterà complicazioni inutili. Ora esaminiamo più da vicino quali sono...

La stragrande maggioranza dei coltivatori utilizza la classica acqua del rubinetto, che può contenere quantità pericolose di cloro. Il cloro viene utilizzato per la disinfezione ed è un gas velenoso. In quantità adeguate elimina virus, batteri e amebe nelle condutture dell’acqua. Tuttavia, dosi che non rappresentano un pericolo per le persone possono facilmente danneggiare il Suo raccolto. Il cloro infatti brucia le radici delle piante e i microrganismi benefici. Per fortuna, i moderni filtri a carbone assorbono fino al 99% delle molecole di cloro. Sono dotati di un tipo speciale di carbone con una porosità superiore rispetto a quella del carbone normalmente utilizzato. Si tratta dei filtri Growmax Water. Questi filtri sono imbattibili per un trattamento efficace dell’acqua e per questo sono anche generalmente i più apprezzati dai coltivatori di tutto il mondo.

L’acqua di pozzo è priva di cloro, ma la sua assenza è spesso compensata in misura ancora maggiore da diversi tipi di contaminazione di origine naturale, che si tratti di terreno ricco di ferro o calcare oppure di animali morti. Nella propria fonte d’acqua, oltre ai più svariati batteri, possono penetrare anche insetticidi, pesticidi, erbicidi e altre sostanze chimiche. Anche il pozzo nero più vicino può rappresentare una fonte di contaminazione. Un ulteriore inconveniente è l’«acqua dura», che contiene una quantità eccessiva di minerali e riduce l’efficacia dei fertilizzanti (vedere EC). I filtri a osmosi inversa gestiscono in modo affidabile i tipi di contaminazione sopra indicati.

Le particelle solide presenti negli impianti idrici vengono trattenute dai filtri inline.

Che cos’è l’osmosi inversa? 

 Questo processo può essere definito in modo semplificato come la versione inversa dell’osmosi naturale. Viene utilizzato nella filtrazione dell’acqua e sfrutta la semipermeabilità di una membrana selettiva, insieme a una pressione maggiore esercitata dal lato della soluzione più concentrata. In pratica, la membrana di questo tipo di filtro è permeabile soltanto al solvente, mentre i sali minerali e le altre sostanze disciolte nell’acqua vengono trattenuti e non attraversano la membrana. L’osmosi inversa garantisce quindi, in definitiva, un’efficacia ottimale dei fertilizzanti.

L’unità, che consente di filtrare fino a 1.000 litri al giorno (40 litri all’ora) secondo il principio dell’osmosi inversa, serve contemporaneamente a deionizzare l’acqua al 100%. 

Se desidera acqua davvero perfettamente pura per le Sue piante, scelga la deionizzazione totale dell’acqua. Se ne occuperà l’unità a osmosi inversa dell’azienda Growmax. Nella nostra offerta troverà anche le unità di purificazione di questo produttore, che rientrano tra le migliori disponibili sul mercato. Se desidera offrire alle Sue piante acqua pura come base per un’irrigazione fresca e ha ambizioni in tal senso, non deve far altro che scegliere, in base alle Sue esigenze, il modello con la capacità desiderata.

Saremo lieti di consigliarLa, affinché possa raggiungere questi obiettivi. È sufficiente contattarci all’indirizzo e-mail: info@higarden.eu

 
- Growmax Water
- Unità a osmosi inversa
- Filtri inline

In questo articolo Le consiglieremo cosa fare affinché le Sue piantine si riprendano rapidamente da un’eventuale irrigazione eccessiva.

Naturalmente, la cosa migliore per evitare un’irrigazione eccessiva è la prevenzione; per questo i coltivatori esperti controllano regolarmente che nei loro vasi non vi sia acqua in eccesso. Inoltre, non è mai una cattiva idea informarsi in anticipo sulle caratteristiche di base della pianta o della sua varietà, così da conoscerne il fabbisogno idrico individuale. In parole semplici, tra un cactus o le piante dalle foglie carnose, che contengono già una propria riserva di liquidi, e, ad esempio, le piante sempreverdi esiste una differenza evidente. Tuttavia, anche le singole specie di piante sempreverdi possono differire per alcune sfumature, in termini di frequenza e quantità di irrigazione preferite. Pertanto, non coltivi „alla cieca“. Rispetto all’irrigazione manuale, se si conoscono in anticipo le esigenze della singola pianta, i sistemi di irrigazione automatica facilitano un’irrigazione adeguata.

A volte esageriamo con le annaffiature frequenti e irrighiamo eccessivamente il raccolto. Tuttavia, le piante troppo irrigate sono più deboli e tendono a essere colpite molto più facilmente da malattie e parassiti. Si tratta comunque di un errore molto meno grave rispetto, ad esempio, a bruciare le piante con una concimazione eccessiva. Questi due errori, tipici soprattutto delle fasi iniziali del giardinaggio, sono strettamente collegati, perché se irrighiamo eccessivamente le piante con una soluzione contenente componenti minerali nutritivi, possiamo facilmente anche cosiddetto bruciarle. Nella coltivazione outdoor, anche le precipitazioni possono contribuire al verificarsi di questo fenomeno negativo. Ma, come si dice, anche il miglior giardiniere...

Come riconoscere una pianta irrigata eccessivamente?

Per capire qual è il livello di umidità della pianta coltivata in vaso, può sollevare il vaso con la pianta e valutarne il peso. Annaffi la pianta soltanto se il vaso Le sembra leggero al tatto. Se il substrato è asciutto in superficie, ma il vaso con la pianta è sorprendentemente pesante, rimandi l’irrigazione al giorno successivo.

L’indicatore visibile più evidente di un’irrigazione eccessiva è naturalmente l’aspetto della pianta, che non corrisponde a quello di una pianta sana e rigogliosa. Le foglie ingiallite rivelano molto. Tuttavia, lo stesso aspetto può presentarsi anche sulle foglie di piante che, al contrario, avrebbero disperatamente bisogno di essere annaffiate. Nel tentativo di salvare la situazione, alcuni coltivatori annaffiano abbondantemente la pianta, senza rendersi conto di aver irrigato in modo abbondante una pianta che mostrava già segni di eccessiva irrigazione. Pertanto non ci si può affidare esclusivamente alle „foglie gialle“, senza contare che entrambe le situazioni indicano già un problema.

Dopo aver irrigato eccessivamente le piante, è fondamentale rimediare tempestivamente ai danni causati!

Vediamo quindi come salvare concretamente la situazione. Dopo un’irrigazione eccessiva, sposti innanzitutto la pianta in un ambiente più caldo, idealmente in un luogo soleggiato, dove vi sia sufficiente aria fresca e in movimento. Il motivo è semplice: in un ambiente simile, l’acqua in eccesso viene assorbita più facilmente. In seguito, annaffi la pianta molto meno e osservi cosa succede. In alternativa, può nebulizzare soltanto l’area circostante, aumentando così l’umidità senza irrigare nuovamente in modo eccessivo.

Se le foglie della Sua pianta stanno già visibilmente morendo, segua la procedura riportata di seguito. Estragga la pianta dal vaso o da un altro contenitore di coltivazione e rimuova quanto più possibile il substrato, facendo attenzione a non danneggiare l’apparato radicale. Prima di piantarla nuovamente, la lasci per una notte in un luogo caldo e privo di correnti d’aria. Nel frattempo, disinfetti il vaso e lo asciughi bene. Inumidisca solo molto leggermente il nuovo substrato e prepari con precisione il drenaggio nella parte inferiore del vaso, utilizzando pezzetti di legno o rametti, sassolini oppure foglie. E soprattutto non dimentichi di controllare lo stato delle radici prima di piantare nuovamente la pianta.

In questi casi, fortunatamente, si manifestano pienamente la capacità di autoregenerazione e la potente forza della natura, quindi è sempre molto probabile che, grazie alla „rianimazione vegetale“ tempestiva che abbiamo appena descritto, Lei riesca a salvare il raccolto irrigato eccessivamente e che le piante si riprendano presto, regalandole la gioia di belle foglie e fiori.

Coltivando con l’ausilio di sistemi di irrigazione autonomi, può irrigare il raccolto in modo molto più efficiente, letteralmente senza perdere nemmeno una pianta, ma anche senza sprecare tempo ed energia. Un sofisticato sistema di irrigazione automatica gestisce egregiamente l’acqua: le piantine non verranno irrigate eccessivamente e nemmeno una goccia d’acqua andrà sprecata.

Questi erano dunque i nostri consigli su come prevenire l’irrigazione eccessiva delle piante e su come affrontare questa complicazione durante i processi di coltivazione con la massima probabilità di successo. Se avesse qualsiasi domanda, non esiti a scriverci al consueto indirizzo info@higarden.eu.

- Sistemi di irrigazione automatica
- Substrati
- Vasi

Quale pH scegliere? In generale, per la soluzione nutritiva si consiglia un pH compreso tra 5,5 e 7 pH, ma qual è il valore migliore? 

La domanda ha più risposte:
- nel terriccio, ovvero nel substrato, è consigliabile mantenere un pH compreso tra 6,2 e 7,0 pH
- nel cocco, scelga un valore compreso tra 5,7 e 6,3 pH
- in idroponica, scelga un pH compreso tra 5,5 e 6,3 pH

Perché proprio questi valori?
Perché nell’intervallo compreso tra 5,5 e 7 pH gli elementi più importanti di cui la pianta ha bisogno si sciolgono meglio nella soluzione, consentendole così di assorbirne la quantità maggiore dalla soluzione nutritiva. Vedere l’immagine.

REGOLA D’ORO - Mantenga stabile il pH, anche se si trova leggermente al di fuori dell’intervallo ottimale. I continui cambiamenti del pH provocano shock alla pianta, che assorbe le sostanze nutritive molto più lentamente rispetto a quando il pH è stabile, anche se non del tutto ideale. È quindi preferibile un pH stabile piuttosto che soggetto a oscillazioni intorno al valore ideale.

Per misurare il pH può utilizzare la nostra offerta di misuratori di pH.

Molti coltivatori non si rendono conto di quanto sia fondamentale la composizione chimica dell’acqua con cui annaffiano le proprie piante. L’alcalinità, il pH e il contenuto di sali disciolti sono aspetti importanti che determinano se l’acqua è adatta alla coltivazione delle piante. In questo articolo presenteremo alcuni fatti sull’acqua che ogni coltivatore dovrebbe conoscere per ottenere risultati ottimali nel proprio giardino.

Che coltivi in idroponica o in substrati di coltivazione, l’acqua è una delle risorse fondamentali di cui le Sue piante hanno bisogno. Tuttavia, pochi coltivatori sanno che la composizione chimica dell’acqua influisce in larga misura sulla sua idoneità alla coltivazione delle piante. In questo contesto, le caratteristiche principali dell’acqua sono l’alcalinità, il pH e l’EC.  

Alcalinità esprime la capacità dell’acqua di resistere all’acidificazione ed è influenzata dalla concentrazione di carbonati (H2₂CO₃) e bicarbonati (HCO). Anche altri composti, come idrossidi, solfuri, fosfati, silicati o borati, influiscono sull’alcalinità, ma generalmente sono presenti nell’acqua solo in quantità minime. Quanto più elevata è l’alcalinità dell’acqua, tanto meno il suo pH viene influenzato da sostanze acide, come i fertilizzanti idrosolubili con un elevato contenuto di ammonio o urea. Al contrario, il pH dell’acqua con alcalinità bassa o nullo diminuirà rapidamente dopo l’aggiunta di fertilizzanti, perché non contiene una quantità sufficiente di tamponi in grado di neutralizzare gli acidi. È possibile determinare l’alcalinità dell’acqua tramite un’analisi di laboratorio e, generalmente, essa viene espressa in quantità di CaCO₃ o Ca(HCO₃)₂.

Un’alcalinità superiore a 150 ppm CaCO₃ è considerata elevata e questo tipo di acqua aumenterà il pH del substrato. Se l’alcalinità dell’acqua non è troppo elevata e si trova tra 150-250 ppm, è possibile intervenire utilizzando un fertilizzante che provochi una reazione acida nel substrato. Questi fertilizzanti contengono più del 20% dell’azoto totale sotto forma di ammonio (NH₄+) o urea (quanto maggiore è la percentuale, tanto più acida sarà la reazione). Al contrario, i fertilizzanti che contengono azoto esclusivamente sotto forma di nitrati provocano una reazione neutra.

• L’acqua con un’alcalinità di 60-150 ppm è considerata ideale. La combini con fertilizzanti che contengono il 20-30% dell’azoto totale sotto forma di NH₄+/urea.
• L’acqua con un’alcalinità inferiore a 60 ppm ha una bassa capacità tamponante. Utilizzi fertilizzanti che contengono la maggior parte dell’azoto sotto forma di nitrati (più del 90%) e solo una piccola quantità di ammonio o urea.
• Se l’alcalinità dell’acqua è estremamente elevata (superiore a 250 ppm), è necessario prima ridurla aggiungendo acido fino a circa 100 ppm e successivamente combinare l’acqua con fertilizzanti a basso contenuto di ammonio e urea.

Il pH dell’acqua esprime la concentrazione degli ioni di idrogeno (H+) e degli ioni idrossido (OH-) ed è un indicatore dell’acidità o della basicità della soluzione. Il pH viene misurato su una scala da 0 a 14: i valori inferiori a 7 indicano una soluzione acida, quelli superiori a 7 una soluzione basica, mentre pH 7 è neutro. L’intervallo ideale del pH dell’acqua destinata all’irrigazione è compreso tra 5 e 7, poiché è vicino al valore di pH ottimale per la coltivazione della maggior parte delle specie vegetali (5,8-6,2). L’importanza del pH risiede nel fatto che l’acidità influenza la disponibilità degli elementi nutritivi per le piante e che, in presenza di valori estremi, si verificano problemi di nutrizione.

• Se coltiva in substrati organici (terriccio, cocco, torba), controlli regolarmente il pH del substrato e lo mantenga nell’intervallo compreso tra 5,5 e 6,5.
• Se coltiva in idroponica, monitori il pH della soluzione nutritiva e lo mantenga costantemente nell’intervallo compreso tra pH 5,6 e 6,4.

È possibile regolare il pH dell’acqua aggiungendo un acido o una base. Per ridurre il pH si utilizzano più frequentemente l’acido nitrico, fosforico, solforico o citrico, che è l’unico organico e, per questo motivo, può essere manipolato in modo più sicuro. Per aumentare il pH si utilizzano prodotti contenenti magnesio o calcio solubile. Quando regola il pH dell’acqua, proceda con pazienza: aggiunga l’acido o la base gradualmente e, ogni volta, mescoli accuratamente la soluzione e ne misuri il pH. Per misurare il pH può utilizzare una cartina al tornasole, ma se prende seriamente la coltivazione, vale la pena investire in un misuratore digitale del pH.

EC è l’abbreviazione di conduttività elettrica e indica quanto bene una soluzione conduce la corrente elettrica. Nel contesto della coltivazione delle piante, l’EC viene utilizzata per valutare la concentrazione dei sali disciolti (ioni) nell’acqua o nella soluzione nutritiva utilizzata dalle piante. Questi sali disciolti contengono elementi minerali e sostanze nutritive, come azoto, fosforo, potassio, calcio, magnesio e altri. Per misurare l’EC si utilizzano misuratori digitali dell’EC o misuratori combinati di EC e pH.

Quanto più bassa è l’EC dell’acqua destinata all’irrigazione, tanto meglio è, soprattutto se utilizza fertilizzanti contenenti sali minerali. L’aggiunta di fertilizzanti aumenta infatti l’EC dell’acqua e una quantità eccessiva di sali fa sì che la soluzione bruci le radici delle piante, causando l’ingiallimento e la bruciatura delle punte delle foglie (concimazione eccessiva). L’acqua piovana, distillata o filtrata tramite un filtro a osmosi inversa non contiene sali disciolti e ha un’EC pari a 0 mS/cm. L’acqua del rubinetto contiene sempre sali disciolti e la sua EC dipende dalla specifica regione.

• Se l’EC dell’acqua destinata all’irrigazione è superiore a 1 mS/cm (prima dell’aggiunta dei fertilizzanti), è necessario prima filtrarla tramite osmosi inversa oppure miscelarla con acqua distillata in una proporzione tale da ridurre il valore dell’EC al di sotto di 0,5 mS/cm.
• L’acqua con un’EC compresa tra 0,5 – 1 mS/cm (prima dell’aggiunta dei fertilizzanti) può essere utilizzata per annaffiare le piante e nei sistemi idroponici, ma con il tempo potrebbe verificarsi un accumulo di sali nel substrato, che dovrà essere risciacquato più frequentemente con acqua pulita.

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