Microgreens
A Microgreens különféle növények fiatal, tápanyagokban gazdag hajtásai, amelyeket a növekedés nagyon korai szakaszában szüretelnek. Ízekben, színekben és tápanyagokban gazdagok, és kedvelt kiegészítői az ételeknek és salátáknak. A legnépszerűbbek közé tartozik a mungóbab, a vörös káposzta, a zsázsa, a brokkoli, a rukkola és az Affyla borsó. Azok számára, akiket érdekel a Microgreens otthoni termesztése, a „Minden a Microgreenshez” kategória minden szükséges felszerelést és terméket kínál a sikeres otthoni betakarításhoz.
Termékek rendezése
összesen 68 termék
Termékek listája
A Microgreens fiatal növénykék, amelyeket a csírázás után néhány nappal vagy akár két héttel, az első valódi levelek megjelenésekor szüretelnek. Ebben a szakaszban a legmagasabb az íz- és tápanyag-koncentrációjuk, ezért kedvelt friss szuperélelmiszerré váltak, amelyet egész évben az ablakpárkányon termeszthet – kert és üvegház nélkül, csupán magokkal és egy kevés vízzel.
Milyen magokat válasszon a Microgreens termesztéséhez? Fontos, hogy kifejezetten csíráztatásra és mikrozöldség-termesztésre szánt vetőmagot válasszon, amelynek csírázóképességét ellenőrizték, és amely egészségügyi szempontból biztonságos. Az egyes fajták íze és növekedési sebessége jelentősen eltér, ezért érdemes kombinálni őket:
- Gyorsan fejlődő, kezdőknek is hálás fajták – a kifejtőborsó (Affyla, Maple Leaf), a China Rose retek, a napraforgó és a mustár gyorsan csírázik, és az apróbb hibákat is jól viseli.
- Tápanyagokban gazdag fajták – a brokkoli és a vörös káposzta szulforafánt tartalmaz, a spenót, a cékla és a görögszéna pedig színt és ásványi anyagokat ad.
- Aromás fajták – a rukkola, a fekete mustár vagy a póréhagyma karakteresebb, csípősebb ízt ad az ételnek.
Miben termeszthető a Microgreens? A vetőmagnak csupán egy sekély tálra és egyenletesen nedves termesztőközegre van szüksége. Kiválóan megfelel erre az ásványgyapotból készült Grodan Cress Plate termesztőszőnyeg, amely egyenletesen tartja a nedvességet, a hajtásokat pedig tisztán. Ha mindent egy helyen szeretne megtalálni, tekintse meg a Minden a Microgreenshez kategóriát, vagy válasszon kész Microgreens-termesztőkészleteket, amelyek egy csomagban tartalmazzák a tálat és a vetőmagot.
Gyakori kérdések
Mennyi idő alatt szüretelhető a Microgreens?
A legtöbb fajta a vetéstől számított 7–14 nap alatt készül el, amint megjelennek az első valódi levelek. A gyorsan fejlődő növények, például a borsó vagy a retek, hamarabb elkészülnek, az aromás fűszernövényeknek valamivel több időre van szükségük.
Szüksége van speciális világításra a Microgreens termesztéséhez?
Elegendő természetes fény mellett az ablakpárkányon is termesztheti. Télen vagy sötétebb helyiségben a LED-világítás segít abban, hogy a hajtások ne nyúljanak meg, hanem tömörek és színesek maradjanak.
A Microgreens ugyanaz, mint a csírák?
Nem egészen. A csírákat közvetlenül a csírázás után, a gyökérrel együtt fogyasztják, termesztőközeg nélkül, míg a Microgreens valamivel tovább nő termesztőközegben, és az első levelek megjelenésekor, a termesztőközeg felszíne felett vágják le.
Újra felhasználhatók a Microgreens-magok termesztésre?
A vetőmag egy vetés során elfogy, de a tál és a termesztőszőnyeg újra és újra használható. Szüretelés után elegendő megtisztítani, majd újabb adagot vetni.
Nem tudja, melyik fajtával kezdje, vagy milyen készletet válasszon a konyhájába? Segítünk Önnek a vetőmagok és a felszerelés kiválasztásában – írjon a info@higarden.eu címre.