Microgreens, csíráztató magok – fekete mustár 20 g

Termék részletes leírása

A fekete mustár a keresztesvirágúak családjába tartozik. Magjai nagyon aprók, 1 mm átmérőjűek, kerek formájúak, színük sötétbarnától csaknem feketéig terjed. Nyugodtan áztassa a magokat egy éjszakán át vízben, majd naponta 2–3 alkalommal öblítse át őket. Az első néhány napban a magoknak enyhe szaguk van, de ha gyakrabban öblíti át őket, a szag hamar eltűnik. Nagyon gyorsan csíráznak. A csírák általában 5–6 nap alatt készülnek el. Ügyeljen azonban a környezeti hőmérsékletre és a napfényre. A mustár magasabb hőmérsékleten könnyen megromlik, ezért nyáron gondosan figyelje, vagy hagyja a termesztését hűvösebb időszakra.

A fekete mustárcsíra nagyon gazdag fehérjében és szénhidrátokban, A-, B- és C-vitamint, valamint kalciumot, vasat és foszfort tartalmaz. A mustárcsíra támogatja a vérkeringést, enyhíti az izomfájdalmat, a lázat és a hidegérzetet.

A fekete mustárcsírát zöldségsaláták vagy friss sajt ízesítésére használják. Jóval csípősebb, mint a fehér mustár csírája, ezért leginkább azok értékelik, akik szeretik a csípős ételeket. Karakteres, csípős ízének köszönhetően ez a csíra különösen fűszeres ételekhez, salátákhoz és szendvicsekhez ajánlott.

A csírák más mustárfajtáknál nagyobb mennyiségben tartalmaznak baktericid tulajdonságú fitoncidokat és B2-vitamint.

Rostot, szaponinokat, flavonoidokat és növényi hormonokat is tartalmaznak, amelyek kedvezően szabályozzák a szervezet egészének működését. 

A fekete mustár csírája könnyebben termeszthető, mint a fehér mustáré, mivel a csíráztatás során jóval kevesebb nyálkát bocsát ki.

Csírázási idő: 2–3 nap, majd tegye fényre
Betakarítás ideje:  7–12. nap
Növekedés: hidroponikusan és talajban is kiválóan növekszik
Íz:  csípős, mustáros íz

A Microgreens kényelmes csíráztatásához használja a Mungo csíráztató tál

Mindenféle salátához, szendvicskrémhez, falatkák díszítéséhez, pestóhoz, levesekhez és töltelékekhez illik.  

A gyökerek a csíráztatás során gyökérszőröket növesztenek, amelyek penészre emlékeztethetnek; ne ijedjen meg, a gyökeresedés után eltűnnek. A növénykék kisebbek, és gyökeresedés után már nem ajánlott felülről permetezni őket, mert rothadásnak indulhatnak. A mustár könnyen nevelhető Microgreens, és mindenféle ételhez illik.

További tippjeink a Microgreens termesztéséhez szükséges tartozékokhoz:
- HempFlax Hempfiber kender termesztőszőnyeg
- Grodan termesztőszőnyeg Cress Plate Microgreens
- Garland Microgreens Tray alátét
- Garland Microgreens Tray alátét vízelvezetéssel

A nyitófotó csak illusztrációként szolgál, azt mutatja, hogyan kell kinézniük a csíráknak csírázás után. A termék tartozékok nélkül, kizárólag a címkével ellátott eredeti tasakban, a feltüntetett tömegben kerül kiszállításra.