Microgreens
Microgreens su mladi, hranjivi izdanci različitih biljaka, koji se beru u vrlo ranoj fazi rasta. Puni su okusa, boja i hranjivih tvari te su omiljeni dodatak jelima i salatama. Među najpopularnijima su mungo grah, crveni kupus, potočarka, brokula, rukola i grašak Affyla. Za one koje zanima uzgoj microgreensa kod kuće postoji kategorija „Sve za microgreens”, koja nudi svu potrebnu opremu i proizvode za uspješnu kućnu berbu.
Sortiranje proizvoda
68 ukupno stavki
Popis proizvoda
Microgreens su mlade biljčice koje se beru nekoliko dana do dva tjedna nakon klijanja, u fazi prvih pravih listića. Upravo tada imaju najveću koncentraciju okusa i hranjivih tvari pa su postale omiljena svježa superhrana koju možete uzgajati na prozorskoj dasci tijekom cijele godine – bez vrta, bez staklenika, samo iz sjemenki i uz malo vode.
Koje sjemenke za microgreens odabrati? Ključno je odabrati sjeme namijenjeno upravo klijanju i uzgoju mikrozelenja, koje je provjereno na klijavost i zdravstveno je ispravno. Vrste se prilično razlikuju po okusu i brzini rasta pa ih vrijedi kombinirati:
- Brze i zahvalne za početnike – grašak (Affyla, Maple Leaf), rotkvica China Rose, suncokret i gorušica brzo klijaju i opraštaju sitne pogreške.
- Prepune hranjivih tvari – brokula i crveni kupus sadrže sulforafan, a špinat, cikla i piskavica daju boju i minerale.
- Aromatične – rukola, crna gorušica ili poriluk jelima daju oštriju, izraženiju notu.
Na čemu uzgajati microgreens? Sjemenkama je potrebna samo plitka posuda i ravnomjerno vlažan medij. Odlično će poslužiti uzgojna prostirka Grodan Cress Plate od mineralne vune, koja održava stalnu vlažnost i čuva klice čistima. Ako želite imati sve na jednom mjestu, pogledajte kategoriju Sve za microgreens ili gotove komplete za microgreens s posudom i sjemenkama u jednom pakiranju.
Česta pitanja
Koliko je vremena potrebno da microgreens budu spremni za berbu?
Većina je vrsta spremna za 7 do 14 dana od sjetve, čim izrastu prvi pravi listići. Brze kulture poput graška ili rotkvice spremne su ranije, a aromatično bilje nešto kasnije.
Treba li mi posebno svjetlo za microgreens?
Uspjet ćete ih uzgojiti na prozorskoj dasci s dovoljno dnevnog svjetla. Zimi ili u tamnijoj prostoriji pomoći će LED rasvjeta, zahvaljujući kojoj se klice neće izdužiti i ostat će kompaktne i šarene.
Jesu li microgreens isto što i klice?
Ne sasvim. Klice se jedu zajedno s korijenom odmah nakon klijanja, bez supstrata, dok microgreens rastu na mediju nešto dulje i beru se rezanjem iznad površine, u fazi prvih listića.
Mogu li se sjemenke za microgreens uzgajati više puta?
Samo se sjeme potroši jednom sjetvom, ali posuda i uzgojna prostirka mogu se upotrebljavati iznova i iznova. Nakon berbe dovoljno ih je očistiti i posijati novu količinu.
Ne znate s kojim vrstama početi ili koji set odabrati za kuhinju? Rado ćemo Vam pomoći pri odabiru sjemena i opreme – pišite na info@higarden.eu.