Microgreens, sjemenke za klijanje - crveni kel 10 g

Detaljan opis proizvoda

Kel (kovrčavi kupus, raštika) pripada domaćem povrću koje se u našim krajevima uzgajalo stoljećima, a odavno je poznato da sadrži niz korisnih tvari te je bogato hranjivim tvarima i elementima. Ipak, postao je zaboravljeno, a sada ponovno otkriveno povrće koje je svrstano među superhranu, odnosno namirnice koje iznimno blagotvorno utječu na funkciju ljudskog organizma. CRVENA sorta ima blago pikantan okus i atraktivnu, dekorativnu crvenu boju. Klice su ukusne, ali i lijepo izgledaju na tanjuru kao prilog te prikladno upotpunjuju razne salate. Mogu se upotrijebiti i u juhama ili za ukrašavanje krumpira.

Ove su klice idealne za pripremu većine salata ili priloga, namaza ili jednostavno za kruh sa svježim sirom, maslacem ili jajima.

Kel sadrži niz vitamina, među kojima se posebno ističu vitamin C (ima ga mnogo više nego u agrumima) i vitamin K (značajno utječe na zgrušavanje krvi), a sadrži i niz minerala, od kojih su najvažniji željezo, fosfor i kalij. Ova kombinacija minerala idealna je za Vašu krv. Osigurava dovoljno krvnog pigmenta i time utječe na dobru cirkulaciju – neće Vam se dogoditi da imate grčeve u mišićima. Sadrži mnogo kalcija, koji utječe na kvalitetu i strukturu kostiju, noktiju i zuba.

Klice kelja sadrže mnogo vlakana koja poboljšavaju probavu, djeluju protiv zatvora i pročišćavaju crijeva, a kel ima sposobnost vezivanja teških metala i njihova uklanjanja iz organizma. Podržava organizam pri primjeni dijeta za rješavanje problema prekomjerne težine. Osim toga, sadrži niz enzima, a magnezij blagotvorno utječe na psihu. Kel je važna dijetalna namirnica, ne samo u obliku klica nego i kao dio niskokalorične prehrane. Prema aktualnim istraživanjima, tvari sadržane u kelju pri redovitoj konzumaciji povezane su sa zaštitom organizma od raka, sprječavanjem nastanka tumora i jačanjem imunosnog sustava ljudskog tijela.

Redovita konzumacija raznih povrtnih klica smanjuje rizik od srčanog udara, sadrži antioksidanse i tvari koje djeluju protiv stvaranja stanica raka te općenito regulira rad organizma i smanjuje količinu lošeg kolesterola.

Ako ih ne konzumirate sirove, dovoljno je na tavi zagrijati malo ulja i popržiti mješavinu klica. Poslužite ih kao prilog, možete ih pomiješati s kuhanom rižom, rezancima ili mesom narezanim na ploške i preprženim na tavi. Preporučujemo ih za izravnu konzumaciju, ali i za daljnju pripremu.

Klijanje sjemenki KELJA za klice:
- sjemenke najprije isperite vodom sobne temperature
- istresite sjemenke u pripremljenu, a prije svega čistu posudu i prelijte ih mlakom, prethodno prokuhanom vodom
- namačite ih nekoliko sati, najviše 10 sati, a zatim isperite sjemenke
- klijajte ih u posebnoj posudi za klice, koju možete kupiti kod nas i koja omogućuje istodobno klijanje više različitih vrsta klica, ili na vati, na tanjuru ili u običnoj zdjelici
- redovito ih ispirite vodom (2–3 puta dnevno, dok sve klice ne niknu, za 3–6 dana)
- prve klice pogodne za konzumaciju pojavit će se nakon 3 do 7 dana; nakon što proklijaju, posudu za klijanje treba staviti na toplo mjesto (min. 18 °C, maks. 22 °C) i na svjetlo, ali ne na izravno sunce

KLIKE ISPIRITE VODOM NAJMANJE 2 PUTA DNEVNO.

Klice se mogu konzumirati kada dosegnu veličinu od 5–7 cm, a najčešće se jedu izdanci dugi oko 7–10 cm.
Prije konzumacije klice temeljito isperite i uklonite sjemene ljuske. Klice pohranjene u hladnjaku mogu trajati tjedan dana.

Pakiranje: 10 g

Za jednostavno klijanje microgreensa upotrijebite Mungo - posuda za klijanje

Naši savjeti za dodatni pribor za uzgoj Microgreensa:
- HempFlax Hempfiber prostirka od konoplje
- Grodan podloga za uzgoj Cress Plate Microgreens
- Garland Microgreens Tray podložak
- Garland Microgreens Tray podložak s drenažom

Uvodna fotografija služi samo kao ilustracija izgleda klica nakon klijanja. Proizvod se isporučuje bez pribora, samo u označenoj originalnoj vrećici i u navedenoj gramaturi.