Dans cet article, nous on intéresserons à la manière d’exploiter pleinement le potentiel de la culture d’espèces de plantes aromatiques et médicinales. Il peut s’agir d’herbes parfumées comme la lavande, mais aussi, par exemple, d’agrumes. Vous découvrirez en effet comment faire pour que votre récolte se caractérise définitivement par un parfum exceptionnellement intense. Comme le titre de l’article le laisse entendre, il faut avant tout maximiser la quantité de terpènes qu’elle contient, responsables non seulement de son agréable parfum, mais aussi de ses effets bénéfiques sur notre bien-être physique ou psychique.

Ce sont précisément les terpènes qui, en tant que composés organiques spécifiques, confèrent à chaque plante son parfum incomparable. C’est très simple. Plus une plante contient de terpènes, plus son arôme est envoûtant. De belles plantes saines devraient impressionner agréablement chaque cultivateur par un parfum naturel intense ; on allons donc vous expliquer tout ce qu’il faut savoir sur la forte teneur en terpènes de chaque récolte.

Il existe dans la nature des dizaines de milliers de ces substances volatiles, qui se forment dans les trichomes à la surface des feuilles des plantes, chaque terpène possédant son propre arôme unique. Et comme la nature est une véritable alchimiste, lorsque on respirons le parfum d’une plante donnée, l’odeur que on percevons représente une combinaison des terpènes qui y sont dominants. Comme vous pourrez vous en convaincre dans les lignes suivantes, le parfum n’est pas la seule raison de chercher à obtenir la teneur maximale possible en terpènes à chaque récolte. Voici au moins les plus importants :

• Limonène : au début de cet article, on avons mentionné les agrumes, et c’est précisément le limonène qui est à l’origine de leur parfum frais. De nombreux bienfaits pour la santé ont également été démontrés pour cette substance, notamment des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antistress.
• Myrcène : citronnelle, mangue, thym ou encore houblon. Le myrcène y est prédominant et de petites quantités sont également ajoutées à la bière.
• Pinène : les herboristes connaissent très bien ce terpène au parfum forestier épicé, dont les effets bénéfiques sont utilisés depuis toujours dans le cadre de thérapies visant à soulager les inflammations ou les problèmes de type astatique. Le pinène est notamment très présent dans les conifères, les oranges, le romarin, l’aneth ou le persil.
• Bêta-caryophyllène : le parfum épicé et boisé de ce terpène est probablement surtout connu grâce au clou de girofle. Ce n’est pas un hasard si, en herboristerie et en médecine naturelle, le clou de girofle est souvent utilisé pour traiter les douleurs dentaires. Le bêta-caryophyllène soulage en effet la douleur, car il participe à la libération d’endorphines analgésiques dans l’organisme et atténue également la composante psychique de la douleur ressentie. En dehors du clou de girofle, on le trouve notamment dans le poivre noir ou le basilic.
• Eucalyptol : outre l’eucalyptus, on trouve une quantité remarquable de ce terpène dans la sauge officinale, l’armoise commune, le laurier ou encore la cardamome.
• Nérolidol : le parfum boisé et terreux de ce terpène peut être comparé le plus facilement à celui de l’écorce fraîche des arbres. Le nérolidol se trouve dans le gingembre, le jasmin, le niaouli, la lavande, la citronnelle, l’eucalyptus, le basilic, le thé noir et vert, la cardamome, la stévia, l’estragon, la verveine citronnelle, le thym ou l’anis étoilé. Fait intéressant, ce terpène, pour lequel de nombreuses études soulignent de possibles effets anti-inflammatoires ou neuroprotecteurs, joue également dans la nature un rôle de protection contre l’ingestion par certaines espèces d’herbivores.

Après avoir présenté certains des terpènes aromatiques les plus connus et les plus utiles, on pouvons passer aux méthodes qui permettent aux cultivateurs de favoriser au maximum leur teneur dans la récolte finale.

Facteurs influençant le plus la teneur en terpènes de la récolte

• Choix minutieux de la variété

Il faut tenir compte du fait que la présence et la composition des terpènes rares dans la récolte sont largement influencées par les prédispositions génétiques de la variété choisie. La génétique de la variété ou du phénotype détermine littéralement quel terpène dominera dans la composition, ainsi que celui qui en sera totalement absent. Si, par exemple, vous attendez de vos plantes médicinales certaines propriétés liées à la santé, il est important de vous renseigner au préalable sur le choix de la génétique en fonction des terpènes dominants et de sélectionner soigneusement une variété à laquelle vous accorderez ensuite les soins nécessaires lors de sa culture dans un growbox, une serre ou au jardin.

• Conditions de culture optimales

Ce point ne devrait pas vous surprendre, car il est évident que si vous offrez à vos plantes un microclimat stable et favorable, elles vous le rendront par une production élevée de substances aromatiques rares. Le plus simple est d’y parvenir dans une tente de culture, ce qui vous permettra de profiter plusieurs fois par an d’une récolte riche en terpènes (voir par exemple l’article consacré à ce sujet : Choisir sa première tente de culture complète).

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Il faut également éviter que des conditions de culture inadaptées n’altèrent les terpènes déjà formés, ce qui serait fort dommage et aurait un impact considérable sur la qualité et la valeur finales de votre récolte. Veillez donc tout particulièrement à éviter un manque d’humidité ou des températures trop élevées. La période la plus critique à cet égard est la phase de floraison tardive. À ce stade, les plantes ont généralement déjà produit la majeure partie de leurs terpènes. Comme les terpènes font partie des substances volatiles, vous devez, en tant que cultivateur, tout mettre en œuvre pour protéger les plantes arrivant à maturité des températures élevées, que ce soit en culture en extérieur pendant les mois d’été très chauds ou en culture en intérieur, où une ventilation de qualité aidera à garantir toute l’année des conditions optimales pour le développement de vos plantes.

• Spectre et intensité de la source lumineuse

La lumière a une influence considérable sur la production de terpènes. Qu’il s’agisse de lampes de culture ou du soleil, les plantes ont surtout besoin d’une lumière réellement exploitable, dont elles tirent l’énergie nécessaire aux processus biochimiques essentiels.

D’un autre côté, il est important de souligner que vous ne favoriserez aucunement la teneur recherchée en substances aromatiques si vous exagérez trop l’intensité des rayons lumineux qui atteignent la surface de vos plantes. Une intensité lumineuse excessive provoque ce que l’on appelle le blanchiment des fleurs, et les terpènes risquent au contraire de disparaître presque complètement.

Nous pouvons donc vous conseiller dans le choix d’une lampe de culture pour growbox adaptée, ou vous pouvez opter pour des kits growbox complets et parfaitement conçus. Nous avons également préparé pour vous les articles suivants sur ce thème :

• Culture sous éclairage artificiel : HPS ou LED
• À quelle hauteur suspendre une lampe au-dessus des cimes des plantes ?

Les expériences de cultivateurs professionnels du monde entier montrent également clairement qu’il est possible d’augmenter efficacement la teneur totale en terpènes des plantes grâce à l’action du spectre lumineux ultraviolet UV-A et UV-B. Ce spectre n’est toutefois pas présent dans les éclairages de culture courants. C’est pourquoi il existe des sources d’éclairage supplémentaires, conçues spécialement à cette fin (voir l’article consacré à ce sujet : Comment utiliser les rayons UV en culture intérieure ?).

Certains cultivateurs se sont également demandé pourquoi les plantes cultivées en plein air, exposées aux rayons naturels du soleil, présentent finalement une teneur en terpènes nettement supérieure à celle des plantes cultivées sous serre ou sous tunnel. Cela s’explique par le fait que le soleil émet des rayons ultraviolets, tandis que les films et le polycarbonate les filtrent ensuite afin de prolonger la durée de vie du matériau, avant même qu’ils n’atteignent les plantes.

• Moment de la récolte

Nous avons déjà mentionné que les plantes contiennent le plus de terpènes au cours des dernières phases de floraison. La proportion de terpènes, tout comme leur teneur, évolue au fur et à mesure de la maturation des plantes ; pour obtenir les meilleurs résultats possibles, il est donc essentiel de récolter au bon moment. Même les débutants comprennent certainement que les fleurs insuffisamment mûres n’ont pas encore atteint leur plein potentiel en matière de teneur en terpènes. Les terpènes présents dans les fleurs ou les fruits trop mûrs se dégradent quant à eux progressivement. Avant de décider de récolter, si vous en avez la possibilité, demandez conseil, surtout au début, à un cultivateur expérimenté. Vous constaterez qu’avec le temps et l’expérience, vous apprendrez vous aussi à reconnaître le moment idéal pour récolter des plantes riches en terpènes.

• Santé générale des plantes

Si vos plantes sont attaquées par des parasites ou des maladies, leur production de terpènes commence à diminuer rapidement. Il est recommandé de donc de ne pas négliger la prévention. Nous avons également préparé pour vous les articles suivants :

• Comment lutter contre les parasites ?
• Comment lutter contre les maladies des plantes ?

• Nutrition adaptée des plantes

Vous trouverez dans l’assortiment de notre boutique en ligne de nombreux engrais et stimulateurs éprouvés, capables de maximiser la teneur en substances aromatiques et bénéfiques pour la santé des plantes cultivées. Les engrais organiques BIOCANNA très appréciés contribuent par exemple à augmenter la teneur en substances parfumées et en sucres de la récolte finale. Contrairement aux engrais minéraux, ils contiennent un large éventail de substances végétales diverses, produites lors de la culture biologique des plantes grâce à l’activité de micro-organismes bénéfiques dans la zone racinaire. Outre les engrais organiques de base Canna BIO Vega (engrais 100 % organique pour la croissance) et Canna BIO Flores (engrais 100 % organique pour la floraison), l’additif CANNABOOST Accelerator fonctionne également selon un principe similaire. Il stimule et accélère considérablement le métabolisme des plantes. En plus de renforcer leur activité photosynthétique, il contient des régulateurs végétaux qui garantissent des rendements plus élevés ainsi qu’un meilleur goût et un meilleur parfum de la récolte finale. Il s’agit d’un puissant stimulateur, qui augmente autant que possible la concentration en terpènes parfumés !

Si vous souhaitez nous demander conseil au sujet d’autres engrais et compléments de qualité susceptibles d’augmenter au maximum la concentration en terpènes de votre récolte et, par conséquent, sa valeur globale, ou si vous avez d’autres questions, n’hésitez pas à nous contacter à l’adresse e-mail bien connue info@higarden.eu.

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• BIOTABS – engrais organiques et compléments pour le sol
• Les micro-organismes bénéfiques (microbes) sont des auxiliaires indispensables