Choisir un éclairage pour la culture des Microgreens

Les Microgreens sont une excellente source de vitamines, de minéraux et d’antioxydants, et leur culture n’a rien de difficile. La qualité des Microgreens dépend toutefois en grande partie du type d’éclairage utilisé pour les cultiver. Dans cet article, nous vous expliquons comment choisir un luminaire LED de culture pour les Microgreens et vous recommandons quelques modèles éprouvés de notre catalogue.

Une lumière suffisante est indispensable à la croissance et au développement sains des plantes. Elle alimente en effet la photosynthèse, au cours de laquelle les plantes transforment la lumière en énergie. Alors qu’à l’extérieur, on peut compter sur le rayonnement solaire, en culture indoor, il est souvent nécessaire d’apporter un éclairage supplémentaire aux plantes. Cela concerne aussi bien les espèces plus grandes qui produisent des fruits, comme les tomates ou les piments, que les Microgreens, qui ont toutefois des besoins en éclairage légèrement différents de ceux des autres plantes.

Cet article porte uniquement sur l’éclairage. Vous trouverez les explications sur les semis de Microgreens, le moment où les exposer à la lumière, leur arrosage et leur récolte dans notre guide principal Comment cultiver des Microgreens.

Au cours de leur cycle de culture, les Microgreens passent par plusieurs phases de croissance, et leurs besoins en lumière évoluent en conséquence. Tout commence par la phase de germination, durant laquelle les graines absorbent de l’eau et commencent à pousser. Pendant la germination, les graines n’ont pas besoin de lumière, mais uniquement d’un environnement humide et chaud. Une fois les graines germées, les Microgreens entrent dans la phase de croissance, pendant laquelle elles ont besoin d’une lumière vive. Les besoins en quantité et en intensité de lumière varient, mais on peut généralement dire que les Microgreens ont besoin d’une lumière dans le spectre PAR (photosynthétiquement actif), avec des longueurs d’onde de 400 à 700 nanomètres. Après quelques jours à quelques semaines, les Microgreens sont prêtes à être récoltées et n’ont plus besoin de lumière ; elles peuvent alors être conservées dans l’obscurité, où leur croissance s’arrête.

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Choisir un éclairage adapté aux Microgreens

Un éclairage inadapté ou insuffisant peut facilement compromettre vos projets de pousses juteuses et saines. Une intensité lumineuse insuffisante donnera aux plantes des tiges fines et allongées ainsi que des feuilles rabougries. Un spectre lumineux inadapté se traduira par une croissance déformée, le jaunissement des feuilles, voire un mauvais goût des Microgreens.

Spectre lumineux

Le spectre lumineux est la plage de rayonnements électromagnétiques visibles par l’œil humain ; il est constitué de lumières de différentes longueurs d’onde. Le spectre visible se compose des couleurs que l’on peut observer dans un arc-en-ciel : rouge, orange, jaune, vert, bleu, indigo et violet. Les lumières de différentes longueurs d’onde ont des niveaux d’énergie différents : la lumière rouge a une longueur d’onde plus grande et une énergie plus faible, tandis que la lumière violette a une longueur d’onde plus courte et une énergie plus élevée. Outre la lumière visible, il existe aussi une partie invisible du spectre, comme le rayonnement infrarouge (aux longueurs d’onde plus grandes) et le rayonnement ultraviolet (aux longueurs d’onde plus courtes).

Le spectre lumineux émis par les luminaires de culture modernes correspond généralement à peu près aux longueurs d’onde PAR, mais la proportion de chaque couleur du spectre varie selon la température de couleur, exprimée en kelvins (K). Selon la « température » de la lumière émise par le luminaire de culture, on détermine le type de plantes et la phase de croissance auxquels il convient.

• 9 000–11 000 K (blanc froid) pour la germination et l’enracinement des boutures.
• 5 600–6 500 K (bleu) pour la croissance et la phase végétative.
• 2 000-3 000 K (rouge) pour la floraison, la production de fruits et le mûrissement

Le spectre idéal pour les Microgreens est une lumière à dominante bleue correspondant à 5 600-6 500 K, qui favorise une croissance rapide tout en contenant suffisamment de lumière rouge, également importante pour les jeunes plantes.

Intensité lumineuse

L’intensité lumineuse est un autre critère qui influencera votre choix d’éclairage pour la culture des Microgreens. La valeur PPFD (densité de flux photonique photosynthétique) indique la quantité de photons photosynthétiquement actifs (dans le spectre PAR) qui atteint les plantes depuis le luminaire. Avec la durée d’éclairage, l’intensité est une grandeur qui permet d’estimer la quantité d’énergie lumineuse reçue par les plantes. L’intensité lumineuse optimale pour la culture des Microgreens se situe entre 200 et 400 µmol/m²/s, et la durée d’éclairage recommandée est de 12-16 heures par jour.

Lors d’une étude menée par des chercheurs de l’University of Florida, les Microgreens cultivées sous une faible intensité lumineuse (environ 50 µmol/m²/s) ont présenté un rendement inférieur et une activité antioxydante plus faible que celles cultivées sous une forte intensité lumineuse (200 µmol/m²/s). Par ailleurs, les Microgreens cultivées sous une lumière bleue ont présenté une activité antioxydante plus élevée que celles cultivées sous une lumière à dominante rouge.

Conseils Higarden pour les luminaires de culture des Microgreens

Les lampes de culture GENT G-LED sont des luminaires LED économes en énergie, spécialement conçus pour la culture indoor des Microgreens. Elles offrent un spectre optimisé pour la croissance des plantes, notamment pendant la phase végétative. Les luminaires GENT G-LED émettent un spectre blanc-bleu d’une température de couleur de 6 500 K, idéal pour la culture des Microgreens ou d’autres plantes aux premiers stades de croissance.

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