Cultivez trois plantes en extérieur : épisode 8 — Comment protéger les plantes de la pluie et des moisissures

La seconde moitié de l’été est la période la plus passionnante de l’année pour les cultivateurs en extérieur, en raison des conditions météorologiques imprévisibles. Les bonnes années, lorsque le soleil et la chaleur sont au rendez-vous, l’espoir d’une belle récolte grandit. En revanche, si le temps est pluvieux et frais, le métabolisme des plantes ralentit et le risque de moisissures augmente. Dans l’épisode d’aujourd’hui de notre série consacrée à la culture en extérieur, nous allons voir comment protéger les plantes de la pluie et des moisissures.

Dans l’épisode précédent, nous avons abordé la fertilisation et les compléments nutritifs destinés à favoriser la floraison. Nous avons également expliqué comment protéger les plantes du vent et évoqué les dangers liés aux plantes mâles et hermaphrodites. Si vous cultivez des variétés photopériodiques, vos plantes devraient être en pleine floraison au cours du mois de septembre. Les plantes en floraison sont les plus souvent victimes des moisissures, qui peuvent facilement vous priver de toute votre récolte. Que faire pour éviter les moisissures dans votre jardin ?

Les moisissures sur les plantes et comment les combattre

Bien qu’il existe de nombreuses moisissures susceptibles d’attaquer les plantes, la plupart des cultivateurs sont le plus souvent confrontés à deux types de problèmes : l’oïdium et la moisissure grise, qui provoque la pourriture des fleurs. Tous deux attaquent le plus souvent les plantes pendant la floraison, mais leurs symptômes sont très différents.

Oïdium se manifeste par des taches blanches caractéristiques qui apparaissent sur les feuilles. Il est provoqué par des champignons parasites de la famille des Erysiphaceae. Les plantes atteintes d’oïdium semblent avoir été saupoudrées de sucre glace et l’infection apparaît le plus souvent d’abord sur les jeunes feuilles. Il est difficile de se débarrasser complètement de l’oïdium, en particulier pendant la floraison, lorsque certains types de fongicides ne peuvent pas être utilisés. Il existe toutefois des traitements de pulvérisation sûrs qui protègent les plantes des moisissures ou, au minimum, ralentissent l’infection et leur permettent d’arriver à maturité.

Canna Cure : Traitement de pulvérisation protecteur polyvalent, efficace contre les parasites et les maladies fongiques, notamment l’oïdium, qui peut également être utilisé pendant la floraison. En cas d’infection, appliquez le traitement tous les trois jours jusqu’à la disparition des symptômes, puis une fois par semaine à titre préventif.

BioBizz Leaf Coat : Traitement de pulvérisation protecteur polyvalent à base de latex naturel, efficace contre les moisissures et les parasites. Leaf Coat n’est pas toxique et peut être utilisé pendant la floraison. Cependant, son utilisation doit être interrompue environ deux semaines avant la récolte. Utilisez le traitement à titre préventif et, en cas d’infection, deux fois par semaine.

Purolyt : Concentré désinfectant à base d’acide hypochloreux (HOCl), doté d’un effet biocide, qui ne laisse aucun résidu et peut être utilisé sans danger sur les plantes en floraison. Pour traiter une infection, diluez 20 millilitres de Purolyt dans 1 litre d’eau et appliquez le traitement par pulvérisation tous les 2–3 jours, puis une fois par semaine après la disparition des symptômes, à titre préventif.

La moisissure grise est provoquée par le champignon Botrytis cinerea, qui attaque principalement les fleurs. Le principal problème posé par le botrytis est que les fleurs commencent très souvent à moisir depuis leur centre, ce qui peut rendre difficile la détection de l’infection à temps. Des feuilles et des bractées anormalement sèches sur des fleurs par ailleurs vertes peuvent constituer un signal d’alerte. Il est impossible de se débarrasser de la moisissure grise et il est préférable de récolter les plantes atteintes le plus rapidement possible. Jetez les fleurs moisies et ne les consommez en aucun cas.

La meilleure protection contre le botrytis et l’oïdium repose avant tout sur la prévention, sous forme de traitements de pulvérisation. Il est également important que toutes les parties des plantes soient exposées à l’air et qu’aucune zone constamment humide ne se forme dans la culture. C’est pourquoi vous devez espacer suffisamment les plantes et les tailler régulièrement. Un abri provisoire protégeant les plantes de la pluie peut également être utile.

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C’est tout pour aujourd’hui. Dans le prochain épisode de la série Cultivez trois plantes en extérieur, nous verrons comment déterminer si les plantes sont arrivées à maturité pour la récolte et comment s’y préparer.