¿Cómo cultivar patatas y boniatos desde la comodidad de tu hogar?

Para cultivar unas patatas o boniatos excelentes en condiciones de cultivo interior, por ejemplo, en un piso de un bloque de viviendas, o, más concretamente, sus tubérculos subterráneos comestibles con un contenido relativamente alto de vitamina C, no necesitas tener experiencia especial. Asegúrate de disponer de estos alimentos durante todo el año y, a ser posible, con calidad ecológica.

Qué necesitas para cultivar patatas o boniatos en interior:

• Un recipiente de cultivo con suficiente capacidad.
• Un sustrato de calidad, que tenga buena aireación y, al mismo tiempo, retenga bien la humedad. Por ejemplo, recomendamos la tierra totalmente natural BioNova SoilMix. 
• Una pequeña cantidad de fertilizante. Si quieres disfrutar de patatas o boniatos que sean realmente 100 % ecológicos, aprovecha que, como cultivador doméstico, tienes todo el proceso bajo control y consigue un fertilizante orgánico de confianza, como BioNova Veganics. Para cultivar patatas también ha dado buenos resultados el mejorador del suelo orgánico mejorador del suelo Bat Guano de la marca tradicional Plagron, que destaca por su contenido de guano de murciélago.
• Una fuente de iluminación artificial o un lugar soleado, como los balcones y terrazas orientados al sur, especialmente en las ciudades. En último caso, también puede servir una zona soleada de un patio interior.
• Además, solo necesitas calor, que en las ciudades y en los pisos no suele ser un problema, ni siquiera en invierno.
• Y no podemos olvidarnos del agua, sin la que, por supuesto, no sería posible.

Veamos otras particularidades del cultivo doméstico de patatas:

• Las distintas variedades de patata difieren en la duración de su ciclo de cultivo. Por ejemplo, las patatas tempranas o incluso muy tempranas suelen tener un ciclo de cultivo de unos tres meses. Cultivar variedades tardías lleva aproximadamente un mes más.
• Una ventaja indudable de cultivar patatas en casa es que no tienes que empezar a plantarlas tan pronto como en el campo o en el jardín.
• Las patatas forman tubérculos hacia arriba y, a menudo, un solo tubérculo puede dar varios kilos de patatas. Necesitarás al menos 3 tubérculos por cada 50 litros de capacidad del recipiente de cultivo.
• Si decides plantar patatas de consumo compradas en una tienda, espera a que les salgan brotes. Lo más adecuado es utilizar patatas de siembra.
• ¿Sabías que la cosecha de patatas está compuesta por agua en un 80 %? Aun así, no hace falta regarlas a diario durante el ciclo de cultivo. Basta con regarlas un par de veces por semana. ¡Lo importante es que el riego sea abundante!

¿Cómo plantar patatas?

• Añade sustrato hasta una altura de unos 20 cm desde el fondo del recipiente de cultivo.
• Coloca los tubérculos de siembra (las patatas) sobre la capa inicial de sustrato y cúbrelos con otra capa, esta vez de la mitad de grosor.
• Riega las patatas de siembra con regularidad y controla la humedad del sustrato. Procura que la tierra no se encharque y asegúrate de que el agua pueda drenarse bien.
• Al mismo tiempo, ve añadiendo más capas de sustrato, ya que, como hemos explicado, las patatas forman tubérculos hacia arriba.
• No añadas sustrato hasta el borde del recipiente de cultivo.

Un recipiente de cultivo adecuado y con suficiente capacidad es fundamental

Volvamos un momento al primer punto de la lista de cosas imprescindibles para cultivar patatas en interior. Si estás pensando en probar a cultivar patatas deliciosas empezando poco a poco y te refieres a usar un recipiente de cultivo pequeño, no tiene sentido. No elijas uno con una capacidad inferior a 55 litros, ya sea una jardinera profunda, una bolsa grande de sustrato o alguno de esos ingeniosos inventos de bricolaje y jardinería que pueden encontrarse, sobre todo en las ciudades, como viejos bidones o incluso neumáticos apilados. Sin embargo, conviene tener en cuenta que es más fácil mantener limpios los recipientes de mejor calidad y, por tanto, reducir el riesgo de plagas y enfermedades. Hay que perforar la base de los recipientes de cultivo impermeables para garantizar que el exceso de agua pueda drenarse bien. Sin duda, la mejor opción son las macetas de tela grandes, como la Rootpouch no degradable de 56 litros con asa, que puedes comprar por menos de doscientas coronas y reutilizar después de lavarla. Las macetas de tela garantizan un drenaje óptimo del sustrato y son ideales para cultivar productos de forma ecológica y cómoda en casa.

¿A qué plagas o enfermedades debes prestar más atención al cultivar patatas?

• Escarabajo de la patata. Probablemente no te sorprenda que esta conocida plaga aparezca en primer lugar. Observa con regularidad la cosecha en desarrollo y, en cuanto veas un solo escarabajo, elimínalo de inmediato. De lo contrario, todo tu esfuerzo podría echarse a perder rápidamente.

NUESTRO CONSEJO: Prueba un preparado insecticida con un principio activo natural contra el escarabajo de la patata: AgroBio Sprintor.

• Puedes detectar más fácilmente la presencia de insectos voladores con unas prácticas trampas adhesivas en forma de flecha, que puedes colocar fácilmente alrededor de las partes aéreas no comestibles de la planta.
• Pueden aparecer podredumbre o moho si no garantizas un drenaje suficiente del sustrato, ya sea mediante orificios en el recipiente de cultivo o utilizando macetas de tela transpirables, como ya hemos mencionado.

Cómo cultivar boniatos

No nos hemos olvidado de los boniatos. Los hemos dejado para el final porque su cultivo en casa es muy parecido al de las patatas. Pero ¿en qué se diferencian las necesidades de estos dos cultivos?

• A diferencia de la patata, el boniato (Ipomoea batatas, también llamada batata o camote) es una planta trepadora.
• Ten en cuenta, por tanto, que los tallos de los boniatos pueden alcanzar hasta cinco metros de longitud.
• Los boniatos necesitan aún más calor que las patatas para desarrollarse de forma saludable.
• Además de vitamina C, contienen otras vitaminas beneficiosas para la salud (A, B y E), minerales (hierro) y fibra.

Como ves, ¡cultivar patatas e incluso boniatos en casa no tiene ninguna complicación! Además, estaremos encantados de ayudarte a elegir los productos más adecuados en nuestra conocida dirección de correo electrónico info@higarden.eu. 

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